客房服务员的岗位职责 40句菁华

1、全心全意服务好每一位客人，赞同，让客人高兴而来满意而归。

2、下班做好区域卫生，写好交接日记。

3、掌握所负责楼层的住客状况，提供对客服务。

4、严格按职业标准，热情地为客人提供服务;

5、保管楼层各种物品，回答客人提出的有关问题;

6、介绍服务项目和客房设施的使用方法。

7、及时记录住房、查房、退房时间、送水、维修等情况，并与前厅校对报表、房状。

8、随时做好楼面(走廊、扶梯、外窗玻璃、窗槽等)的公共卫生，保持楼层整洁;

9、每天对辖区范围内的设备运转、电源开关、照明工具、地毯使用、墙壁清洁等情况进行了解，发现异常及时申报维护和修理。

10、做好交接班工作。交清钥匙，交清房态，交清交班记录。

11、保持办公室的清洁卫生，礼貌接待来访的客人和酒店领导。

12、负责对讲机的发放和保管（充电）工作。

13、刻苦钻研业务，提高操作水*。

14、严禁工作时间串岗，擅自离开工作岗位。

15、制作有关报表，为其它部门供给准确的接待信息。

16、按照日程安排参加每日的餐前会以及其他会议。

17、服务前应做到：

18、有效供给酒水服务应保证一下几点：

19、负责区域内空调排风和各类电器设备的开启及灯光的调节，保证营业场所，所需要的标准及营业气氛。

20、负责布草及其他客用品的盘点，取送，报损，赔偿并做好消毒工作，保证客人的安全。

21、为客人提供食品，饮品，点钟，叫醒等各类服务工作，熟记客人特征，并负责客人的物品保管寄存等事宜。

22、认真听取宾客的意见，并将客人的信息及见议及时反馈给上级。

23、热情接待客人，随时回答客人的提问，尽可能满足客人的要求。

24、发现经过的区域存在卫生问题，立即做好清理工作。

25、配合其他部门的工作，完成上级交办的其它事宜。

26、按标准操作流程和规定使用的清洁工具整理清扫客房，及时补充客人所需的各类物品，及时记录住房、查房、退房时间、客用消耗品、维修情况，每天对清扫车、清洁工具设备的清洁与保养。

27、了解客情，当班期间不定期楼面巡查，注意门、锁、会客情况，做好巡查记录。

28、根据当天的工作分配情况，领取相应的房卡并记

29、及时检查房间的房态，为住客房间客人及时打扫卫生，更换洗漱用品及床单、被罩；

30、按照工作流程正确填写工作表，如进出时间、补充的物品及相关事项；

31、按顺序清理、打扫房间。

32、整理工作间、布草间、准备工作车，并对当日布草进行盘点与登记。

33、负责酒店客房设施的清洁和保养。

34、负责营业区域的清洁。

35、严格执行安全操作流程。

36、与中班人员做好交接工作。

37、负责整理、清洁客房，配送各种客房用品；

38、有相关工作经验者优先录用；

39、入职即签订正规劳动合同，按标准为员工购买社会保险；

40、负责清查退房并补充房间商品。

客房服务员的岗位职责 40句菁华扩展阅读

客房服务员的岗位职责 40句菁华（扩展1）

——客房服务员岗位职责 60句菁华

1、了解客情，当班期间不定期楼面巡查，注意门锁会客情景，做好巡查记录。

2、随时做好楼面（走廊扶梯外窗玻璃窗槽等）的公共卫生，坚持楼层整洁；

3、采取恰当的方式解决客人的投诉。

4、掌握所负责楼层的住客状况，按照规范流程和质量标准，完成每天所规定的客房清洁工作；

5、负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。负责客房内日用品的及时补充，做好废品回收；

6、规范着装，保持良好的仪容仪表，营造良好的客房环境；

7、及时执行上级的服务指令，满足宾客需求，并及时向上级反馈结果；

8、服从岗位调配，完成领导交办的相关工作。

9、保管楼层各种物品，回答客人提出的有关问题；

10、介绍服务项目和客房设施的使用方法；

11、初中以上学历，身体健康、品貌端正、诚实肯干；

12、做好辖区内的卫生工作，保证物品清洁，摆放整洁。

13、负责区域内空调排风和各类电器设备的开启及灯光的调节，保证营业场所，所需要的标准及营业气氛。

14、负责本楼层客房、楼道的卫生清洁及客房设备保养工作。

15、按酒店规定的客用物品配备标准配齐或补充所有客房物品。

16、负责确保客办的卫生清洁。

17、遵守酒店的各项规章制度。

18、规范着装、保持良好的仪容仪表，做到“三轻”：说话轻、动作轻、走路轻。

19、做好设施设备的日常保养，发现设施设备的故障和损坏，按规定程序报修。正确掌握客房各类电器的使用方法，为客人提供需求。

20、树立安全防范意识，发现可疑的人和事，立即报告上级。熟知酒店“突发事件应急预案”，出现紧急情况按规定要求处理。

21、爱惜酒店财产，力求节约，按质按量的完成交办的各项事宜。

22、热爱本职工作，爱岗、敬业，自觉遵守店纪店规。

23、负责客人遗留物品的登记、保管和上缴，不得私自扣留，违者严处。

24、认真听取宾客的意见，并将客人的信息及见议及时反馈给上级。

25、按要求标准负责所分配房间的清洁卫生和物品布置及补充工作，负责客房所在的走廊、地毯、墙纸清洁。

26、与上级进行沟通，如：遇到的困难，客人的提议以及相关信息。

27、客房内各项物品卫生干净整洁，摆放整齐有序。

28、服从管理并认真完成上级领导交办的各项工作任务。

29、接待入住客人，向客人推价酒店的服务设施。

30、控制客情房态，注意与前台接待的工作协调。

31、控制布草及其它物品流失。

32、2.管理好楼层定额物品，严格控制客用品消耗，做好废品回收；

33、5.负责楼层公共区域卫生的清洁工作和房间的清洁工作；

34、负责营业区域的清洁。

35、准时上下班，不迟到不早退服从上级领导安排。

36、负责客人遗留物品的登记、保管和上缴，不得私自扣留。

37、爱惜公司的财产，力行节约，按质按量完成上级交办的各项事宜。

38、按照工作流程正确填写工作表，如进出时间、补充的物品及相关事项；

39、整理工作间、布草间、准备工作车，并对当日布草进行盘点与登记。

40、抽查空置房保证清洁质量及物品补充、摆放达到要求、设施情况良好

41、发现客房或公共区域的设施设备有故障,及时联系工程人员维修,检查维修质量。

42、负责客房服务用品、库房管理工作,物品按运营标准保证使用、消耗控制得当。

43、巡视楼层,关掉不需要的灯,注意“三轻”确保楼面安静。

44、配备工作车上的物品，清洁用品，查看物品使用情况，及时向领班汇报。

45、早上6:00关掉所有的灯,抽风机。

46、主动提供离店客人的行李服务工作。

47、按客房规范操作流程清洁客房，保证客房清洁质量。

48、监督、指导、协调客房部的日常工作，为住客提供规范化、程序化、制度化的优质服务；

49、积极了解酒店客房用品的新产品及管理经验，择优选购酒店日常消耗用品；

50、如果挂有“请勿打扰”的房间，绝不能按门铃及进房间。如果是离店房，第一时间咨询前台，按门铃并报“你好，服务员。”如果没有回应，开门后报“你好，服务员，我可以进去吗？”

51、清洁房间时，请按照房间清洁流程及标准来做。

52、如果在你的区域有因为客人在房间或挂着“请勿打扰”而不能清洁的房间，要联系你的主管或你的同事，合作其他的房间，不要闲着浪费时间。

53、签退，去前台交钥匙和工作表。

54、完成易耗品的每期盘点工作。

55、全心全意服务好每一位客人，赞同，让客人高兴而来满意而归。

56、做好防火防盗工作，随时检查客房的灯、水、空调是否关好，一面造成不必要的伤害和损失。

57、值班时保持清醒，不允许睡岗空岗，随时巡视客房，避免意外。

58、对客房部的清洁卫生、设备折旧、维修保养、成本控制（预算）安全等负有管理之责；

59、每周主持房务例会，对部属员工进行培训。

60、巡检楼层、房间装备、消防报警系统，确保安全。

客房服务员的岗位职责 40句菁华（扩展2）

——客房服务员岗位职责 50句菁华

1、认真参加班前会，做到对当天工作心中有数；

2、做好设施的使用和日常保养。正确掌握各类电器的使用方法，并根据天气情景做好照明空调等设备的开关和调节。

3、工作人员夜间不得私自留宿他人，使用客房，发现者按挂牌价扣罚，并调离岗位。

4、做好交接班工作。交清钥匙，交清房态，交清交班记录。

5、熟悉酒店服务项目及营业时间。

6、对客人遗留的物品和拾获物，要通知总台，上交领班。

7、供给有效的服务应当做到以下几点：

8、按照操作标准和消毒要求清洁、消毒茶具、杯具、恭桶等需消毒的物品和设施；

9、负责对结帐房间的查房工作，检查退房，按规范处理宾客的遗留物品，及时报告上级和前台；

10、做好楼层客房磁卡钥匙的领用、保管和交接工作；

11、有相关工作经验者优先录用；

12、入职即签订正规劳动合同，按标准为员工购买社会保险；

13、负责洗浴后，客人的接待和预订工作。准确的做好客流登记，以备查阅。

14、做好辖区内的卫生工作，保证物品清洁，摆放整洁。

15、与前厅接待处做好沟通，确保客房记录的准确性。

16、负责整理楼层客用品的申领工作。

17、遵守酒店的各项规章制度。

18、认真听取宾客的意见，并将客人的信息及建议及时反馈给酒店领导。积极参加学习和培训，不断提高服务技能，积极提出合理化建议。

19、做好交接班工作，交清房态，交清当班事项，负责客人遗留物品的登记、保管和上缴，不得私自扣留。

20、爱惜酒店财产，力求节约，按质按量的完成交办的各项事宜。

21、认真听取宾客的意见，并将客人的信息及建议及时反馈给客房经理。

22、按规定着装，佩带好工作牌，整理好仪容仪表，提前十分钟到岗，准备接班；

23、牢记区域内的通道，消防设施的布置，有正确使用的知识和能力，加强防火防盗的意识，认真做好交接班记录。

24、掌握所负责房间的住客情况，对住客房内的贵重，自携电器及民常情况要细心观察做好安全工作，对客人的一切遗、遗弃物品要及时如数上缴，不得私自处理，并做好记录。

25、一天工作完毕后，要打扫工作间及清洁用具、吸尘器、处理垃圾，补充好必要的物品，以准备明天的工作。

26、积极参加培训，不断提高服务技能及服务水*，时刻保持仪表整洁，正确使用服务敬语，不断塑造自身和树立企业的形象。

27、负责客房及其他部门所领用的钥匙登激作。

28、控制布草及其它物品流失。

29、3.负责对结帐房间的查房工作；

30、6.负责杯具的清洁与消毒工作；

31、负责营业区域的清洁。

32、严格执行安全操作流程。

33、领导安排的其他任务。

34、负责区域内空调排风和各类电器设备的开启及灯光的调节，保证营业场所，所需要的'标准及营业气氛。

35、根据前台反馈的客人退房信息，及时查房，反馈信息；

36、按规定要求清洁房间卫生和对客服务；

37、按规定程序进行房间清洁，达到既定标准；

38、按每天实际入住情况听取领班分配工作任务，并积极配合领班做定期的客房计划卫生。

39、按标准操作流程整理和清扫自己所分配到的客房。

40、熟知并正确使用客房各种清洁用具和清洁剂的使用方法；

41、及时检查房间的房态，为住客房间客人及时打扫卫生，更换洗漱用品及床单、被罩；

42、按顺序清理、打扫房间。

43、安排棉织品的收发、送洗、交接等工作。

44、巡视楼层,关掉不需要的灯,注意“三轻”确保楼面安静。

45、清扫过程中，发现房间内有损坏的设备设施及时报修。

46、在撤床上用品时，一定要一层一层的撤，千万不要将客人的衣物和其他物品撤出来。

47、负责楼层公共区域卫生的清洁工作和部分房间的清洁工作。

48、做好防火防盗工作，随时检查客房的灯、水、空调是否关好，一面造成不必要的伤害和损失。

49、每天准时到楼层签到。

50、确保在上午九点之前完成以上工作。

客房服务员的岗位职责 40句菁华（扩展3）

——酒店客房服务员岗位职责 40句菁华

1、树立安全防范意识，发现可疑的人和事，立即报告上级；

2、整理工作间、布草间、准备工作车，并对当日布草进行盘点与登记。

3、按照公共区域计划保养要求，清洁公共区域。

4、认真填写每日物品表和做房时间表；

5、按规定要求清洁房间卫生和对客服务；

6、及时上交客人的遗留物品；

7、遵守公司各项规章制度，服从安排。

8、每天以饱满的精髓上岗，不可带个人情绪上岗。

9、全心全意服务好每一位客人，赞同，让客人高兴而来满意而归。

10、值班时保持清醒，不允许睡岗空岗，随时巡视客房，避免意外。

11、下班做好区域卫生，写好交接日记。

12、熟悉所有房型、设施与其他服务。

13、及时完成额定的工作量。

14、及时报告房间的维修情况。

15、热爱本职工作，敬业，爱业，自觉遵守本店的各项规章制度。

16、接听电话，答复住客咨询或要求。

17、随时做好楼面（走廊、扶梯、外窗玻璃、窗槽等）的公共卫生，保持楼层整洁；

18、负责楼层公共区域卫生的清洁工作和部分房间的清洁工作。

19、负责杯具的清洁与消毒工作。

20、清洁工作车、走廊、工作间卫生，使其保持干净整洁；

21、得到客房中心报退房后，及时检查退房房间的设施设备及客人的消费使用情况，准确的将信息回复给前台，以保障客人离店手续的及时有效办理；

22、及时清理房间内客人使用的餐具，处理客人需送洗的衣物；

23、做好交接班工作，记录好交接班时客房的状况。

24、根据日程安排参加培训课程。

25、严格遵守度假村及部门的各项规章制度，自觉理解领班的监督。

26、熟悉度假村有关客房销售的各项政策，了解所有客房的朝向价格特点等情景，有的放矢地向来店客人推销客房，在满足客人要求的前提下，努力争取最好的经济效益。

27、理解部门开展的各项培训。

28、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。

29、准时上下班，不迟到不早退服从上级领导安排。

30、负责客人遗留物品的登记、保管和上缴，不得私自扣留。

31、熟悉营业场地的位置，客房的分布及使用情况，牢记服务项目，价格，积极做好推销。

32、牢记区域内的通道，消防设施的布置，有正确使用的知识和能力，加强防火防盗的意识，认真做好交接班记录。

33、熟悉所管楼层的住客情况和客房状态。

34、协助客人借还接线板、电吹风、电熨斗等。

35、会使用灭火器，遇火险，视情况第一时间内扑灭，并通知保安部和总台。

36、节约用水、用电，严格控制客用品的消耗。

37、上下班要交接，尤其要做好布草的交接，实行“谁当班，谁负责”的制度。

38、负责楼层公共区域卫生的清洁及请修工作，保证所在楼层的物品摆放整洁。

39、负责查收客人洗衣、小商品的送回，及时补充客房内所需的各类物品。

40、完成本职工作的同时做好上级领导交办的其它工作。

客房服务员的岗位职责 40句菁华（扩展4）

——服务员岗位职责 100句菁华

1、从仓库内领取物品。

2、做好设施的使用和日常保养。正确掌握各类电器的使用方法，并根据天气情景做好照明空调等设备的开关和调节。

3、爱惜客栈财产，力行节俭，按质按量的完成交办的各项事宜。努力学习业务知识，不断提高服务技能及服务水*。

4、做好交接班工作。交清钥匙，交清房态，交清交班记录。

5、熟悉酒店的设备设施及其项目，以便及时解答客人问询。

6、遵守酒店规章制度，完成餐厅管理人员交接的工作任务。

7、完成好交接班工作，并作交接记录。

8、善于向顾客介绍和推销本店项目，根据客户的需求端茶、倒水等各项接待事宜；

9、交接班时应将未完成的工作或特别事项交接清楚，接班人未到达，不得擅自离开工作岗位或先行下班。

10、对客房内的可疑情况，要及时汇报。

11、应谨记酒店内时常保持整齐，清洁如发现任何地方有垃圾和纸屑应该主动把它拾起，放进废物箱。

12、不要太依靠自己的记忆力，养成做笔录的习惯。

13、清洁和保养所属区域内的设备、工具。

14、将分配区桌子清理并再次铺台。

15、坚持餐厅的卫生，做到无蚊蝇、无灰尘、无杂物，无异味，使餐具炊具清洁完好。

16、在服务工作中不断总结提高，对就餐客人提出的问题和意见，不断改善服务工作。

17、完成领导交办的其它任务。

18、提前10分钟到岗打卡签到、化妆、换衣服

19、根据当天主管安排，营业时间前和当班人员一起打扫责任区域卫生

20、道别：请稍等！马上就好

21、礼貌征询客人意见或建议（先生/小姐：请问我们的服务还满意吗？请把意见留给我们，我们将及时改正，希望您下次来时我们会让你更加满意），在客人意见本上记录下客人意见并及时反馈给部门领导

22、负责包房各类备品及清洁用具的清点及维护工作。确保所负责包房内的各类备品及清洁用具的完整。

23、经常检查客房设施设备，发现问题及时报修。

24、做好访客登记，掌握所管楼层客人的进出情况。

25、对客人遗留的物品和拾获物，要通知总台，上交领班。

26、负责所管客房区域的安全，经常巡逻，发现有人闹事、打架及火险隐患，立即报告保安部。

27、直接对员工餐厅领班负责，在领班的具体指导下，按标准和程序完成各项服务和卫生清洁工作。

28、及时汇报并解决工作中遇到的各种问题。

29、负责工作钥匙的收发、保管，做好钥匙领用记录，严格执行借出和归还制度。

30、依托公司提供的客户资源，负责彩妆、纹绣等产品的课程售后咨询工作，回答学员疑问并促成学员来我机构报名学习;

31、与客户保持良好沟通，实时把握客户需求，制订合理化的培训课程方案;

32、认真听取宾客的意见，并将客人的.信息及提议及时反馈给客房经理。

33、热情接待客人，随时回答客人的提问，尽可能满足客人的要求。

34、随时做好楼面（走廊、扶梯、外窗玻璃、窗槽等）的公共卫生，保持楼层整洁；

35、按照规格标准，布置餐厅和餐桌，做好开餐前的准备工作。

36、负责客人意见的反馈，并把公司营销的内容向客人口头宣传，关注客人的'人身安全。

37、按照上级安排，负责餐前准备、餐中服务和餐后收尾等工作；

38、负责所辖区区域设备、安全和卫生工作；

39、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感；

40、配合领班工作，服从领班或以上领导指挥，团结及善于帮忙同事工作；

41、主动灵活地运用礼貌语言，为客人供给优质服务。

42、善于向顾客介绍和推销美食街的特色饮品、美食。

43、每一天准时站位，姿态端正，背不靠墙脚不交叉，不可交头接耳，见到客人主动打招呼，并采用同意规范的礼貌用语。

44、主动征询客人对菜品锅底质量和服务质量的意见和提议

45、经过礼貌接待及机敏而富于知识的交谈与客人坚持良好的关系。

46、了解每餐客人预订和桌位安排情景，为客人供给周到的服务

47、能迅速有效地处理各类突发事件。

48、负责及时补充餐厅内的各种餐具，以备急用。

49、理解客人点菜点酒水推销餐厅的特色菜品。根据客人的口味，帮忙客人选择。

50、将客人的要求传递给厨房。

51、负责岗位的财产管理工作，客人离店时提示客人带齐随身物品并迅速检查岗位物品。

52、定期向上级报告工作情景，反映问题，提出好的服务意见。

53、善于向顾客介绍推销本餐厅的饮品及特色菜点；

54、积极参加培训，不断提高自身服务技能；

55、热情开朗，才思敏捷，善于沟通；

56、加强业务知识的学习，不断掌握服务技能，供给服务质量。

57、品行端正，身体健康；

58、有较强的亲和力、沟通本事和良好的纪律性，执行力强。

59、上岗时要求衣冠整洁、端庄大方、笑容可掬、彬彬有礼。

60、熟知当天订餐的单位（或个人）名称、时间、人数及台位安排等情况，注意记录客人的特别活动（如生日庆祝会），如有重要情况，应及时向主管汇报。替客人存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒客人自行保管。

61、留意常客姓名，以增加客人的亲切感和自豪感。

62、按时到岗、签到、换工装后负责将茶楼内的卫生打扫干净、包括桌椅、沙发、窗台、窗帘、电话、地板、（饮水机、麻将桌内小烟缸）。地面用拖把拖时应注意不能太湿。

63、下班前的收尾工作：

64、理解部门开展的各项培训。

65、按时上班，着装贴合要求。在进入工作场所前，自我检查，确保自我的服饰发型整洁淡妆等方面全部贴合规定的要求。

66、礼貌接听电话，在餐厅经理及主管的指导下接受预订，接听电话要复述一遍。

67、主动巡台，了解客人需求；根据实际情况控制服务频率，做到客人满意；

68、营业结束后，做好各部分收尾工作。（检查门窗是否关好、关闭电源等）

69、协助客人入住，当班员工应在楼梯口迎候客人，引领进房，简介房内设施(热水、空调、网线、电话等)。

70、负责服务接待客人，熟悉茶品、饮品的制作方法，味道特点及出品的大致时间，了解相关文化背景；能熟练为客人介绍茶文化知识。

71、客人离开后立刻清理台面，做好翻台，准备接待下一批客人。

72、服从领班的工作安排。

73、保持楼层责任区域内环境通道和工作间的干净整洁。

74、为客人提供服务：

75、确保工作区域的安全。

76、做好上班前后的楼面及吧台卫生工作，进取检查备用餐具是否齐全，餐台上器皿及需要用品是否整洁和齐备

77、运用礼貌语言，为客人供给最佳的服务

78、积极参加培训，不断提高工作技能。

79、高中以上学历，年龄在18—30岁之间

80、安排客人落座后，立即礼貌的与客人打招呼，问好，熟悉各类酒水及食品的价格，主动向客人介绍推销，对客人点的酒水及食品要记录清楚，重复一次无错漏后落单，做到主动、热情、耐心、周到、自然。

81、向客人推销介绍各类康体服务项目，了解客人需求，给予正确指导。

82、为足疗技师做好后盾，做到随叫随到。

83、提醒客人保管好自己的贵重物品，拾到物品要立即上交。

84、客人桑拿完成请客人到休息室休息一会儿，请客人喝一杯咖啡，清茶或其它饮料，然后请需要按摩的客人轮候进行按摩。

85、按摩人员为客人按摩时要注意自己的手势，要轻重适度，不停地征求客人的意见，是酸麻，还是疼痛，客人感到疼痛时要及时改变手势，拿准筋络进行按摩，使客人达到松筋活络，消除疲劳，舒服轻松的效果。

86、浴室停止服务后要搞好卫生，关好水掣，清洁浴池和场地，收拾客人用过的三巾，浴衣送洗涤部清洗。

87、开餐后按服务程序及标准为客人供给优质服务。点菜、上菜、分菜、酒水服务、巡台、结账、送客。

88、尽量帮忙客人解决就餐过程中的各类问题，必要时将客人的问题和投诉及时反馈给主管，寻求解决办法。

89、负责每日的流程登记表和餐位表，确保准备无误。

90、当客人离去时，负责引领客人到吧台买单，并送客人到楼梯口。做到礼貌用语，防止走单、漏单情况发生。

91、按照管理级的指示，做好所在区域内的卫生清洁工作，负责餐具，座位摆设，更换。

92、运用礼貌语言，为客人供给最佳服务，

93、年龄18—30岁，身体健康，身高1、60m以上，能吃苦。

94、运用礼貌语言，为客人供给最佳服务；3、善于向顾客介绍和推销相关项目；

95、负责清洁房间及所属楼层公共区卫生至达标为止。

96、负责提供开床服务。

97、提供住客一般的服务，如擦皮鞋，交收洗衣，补充酒水等。

98、工作责任心强，有处理工作的能力，善于及时报告问题，反转后提出问题，及时传达客人的意见

99、按照酒店规定的工作岗位卫生责任制做好卫生工作。

100、坚持餐室卫生及备用品充足

客房服务员的岗位职责 40句菁华（扩展5）

——酒店服务员岗位职责 100句菁华

1、熟悉当日厨房沽清，厨师特别介绍和急销菜式，了解菜牌、酒水牌及价格以

2、做好送客服务，及时清理台面并检查是否有遗留物品;

3、勤杂工休假时，由员工轮流替补餐具洗涤保洁工作;

4、落实用餐客人菜单、酒水品种及到位情况，知晓服务要求，并根据菜单、酒

5、配备工作车上的物品，清洁用品，查看物品使用情况，及时向领班汇报。

6、懂得不同类型的酒及不同酒的服务方法。

7、参加所有会议和饭店管理层为员工组织的培训。

8、根据点菜单从厨房取菜，从酒吧取饮料。

9、正确处理客人遗留的物品，为客人提供洗衣服务。

10、负责检查房间内各种设备是否工作正常。

11、包厢消费及设备解说,向客人进行包厢消费及设备讲解;

12、包厢巡回的要求,落实包厢巡回工作;

13、巡视楼层,关掉不需要的灯,注意“三轻”确保楼面安静。

14、检查所有客房，住人房是否已锁好，对不慎将钥匙留在房门上的客用钥匙，要轻轻取出，及时向总台保管。

15、在规定时间内完成备料台：

16、b检查所在区域地面是否干净。

17、学会给客人提供建议以促进餐饮部的销售，同时增加客人的满意度。

18、完成点菜单和酒水单交给主管送到厨房。

19、能够按照餐厅已制订的服务规则进行餐饮服务。

20、在替客人提供服务时，与服务和厨房的关系。

21、检查所有盘子、推车、餐具、玻璃器皿、台布等是否清洁并摆放整齐。

22、办理入住登记时，负责检查住宿登记表的内容是否与有关证件相符，及时将客人资料输入电脑。严格执行财务制度，清楚明确地填写有关客人的付款方式及其它资料，准确无误地收付客人的现金、支票、信用卡及结账，保持与报表一致。

23、严格执行运作程序，有客人投诉或其它事件发生时，立即报告上级。

24、完成领班布置的其它工作任务。

25、正确使用清洁剂和清洁工具。

26、热爱本职工作，敬业，爱业，自觉遵守本店的各项规章制度。

27、及时记录住房、查房、退房时间、送水、维修等情况，并与前厅校对报表、房状。

28、完成楼层领班分派的其它任务。

29、为所有预抵和住客的房间提供服务，并把当日报纸派入房间。

30、完成上司分派的其他工作。

31、做好夜班循环保养工作。

32、熟知并正确使用客房各种清洁用具和清洁剂的使用方法；

33、清洁工作车、走廊、工作间卫生，使其保持干净整洁；

34、得到客房中心报退房后，及时检查退房房间的设施设备及客人的消费使用情况，准确的将信息回复给前台，以保障客人离店手续的及时有效办理；

35、及时清理房间内客人使用的餐具，处理客人需送洗的衣物；

36、按照工作流程正确填写工作表，如进出时间、补充的物品及相关事项；

37、大厅环境的维护及等候区随时整理,保持大厅及等候区的清洁;

38、客人离开后及时清点餐具物品，刷洗干净，保洁放置。发现客人遗留物品应交餐厅主任（经理）或服务台，尽快转交客人。

39、负责检查所在区域设备设施的运转情况，及时报告维修项目，发现异常时，上报处理。

40、熟悉营业场地的位置，客房的分布及使用情况，牢记服务项目，价格，积极做好推销。

41、认真听取宾客的意见，并将客人的信息及见议及时反馈给上级。

42、客人用餐后要将餐具拿走，服务员应如何处理?

43、服务员为客人点菜时未听清，上错了菜应怎样处理?

44、客人在用餐中要求换菜，服务员应怎样处理?

45、规范着装、保持良好的仪容仪表，做到“三轻”：说话轻、动作轻、走路轻。

46、爱惜酒店财产，力求节约，按质按量的完成交办的各项事宜。

47、做好楼层客房磁卡钥匙的领用、保管和交接工作；

48、记录每日宣达事项,了解当天工作重点和注意事项;

49、安抚顾客,主动递送杂志和饮料,关心顾客;

50、包厢消费人数的确认,时刻掌握包厢消费顾客的人数及其动向;

51、点餐，送餐工作,严格按照点餐及送餐标准流程执行;

52、协助顾客到超市选购,掌握顾客心理，合理推销产品;

53、与顾客的应对,严格按照“标准顾客应对”与顾客应答;

54、不遗余力，协助培训主管，教育新人,对新进员工要做好传、帮、带的工作;

55、热情周到的接待每桌用餐客人，与客户良好沟通，在服务过程中保持三轻(走路轻，说话轻，操作轻)，对客户有问必答，及时向客户介绍菜式及会所特色，在巡台过程中，及时关注顾客的需求并提供个性化服务，将有关问题报告给上司;

56、负责客房的清洁卫生工作，确保房间状况符合相关规定和要求;

57、负责检查、保养客房的设施设备，发现问题及时上报;

58、积极参加培训，不断提高服务技巧技能和综合业务知识;

59、包厢消费及设备解说，向客人进行包厢消费及设备讲解；

60、巡回包厢服务，严格按照巡回服务流程执行；

61、要求区域人员服务动作，规范服务动作，提升服务品质；

62、按标准的服务程序，向客人提供优质服务，保持热情，服务周到。

63、负责客衣的检查、收取、核对及发放工作，认真做好登记。

64、熟悉所在区域内的消防通道及设施的布置，有正确使用的知识和本事，加强防火防盗的意识，确保宾客安全。

65、积极参加培训，不断提高服务技能，时刻坚持仪表整洁，正确使用服务敬语，不断塑造自身和树立企业的形象。

66、操作时一定要使用托盘，避免茶水菜汁洒落，餐中服务要有声先到，以免与客人碰撞，工作中出现错误应马上向客人道歉。

67、餐位不用的汤碗或其他物品空盘要及时撤掉，以保台面的整洁。

68、收台时应按收台程序进行收台，要及时整理自己区域卫生或摆台以便迎接下一批客人。

69、积极参加培训，不断提高服务技能，业务素质能力，形成学、帮、赶、超的良好风气，熟悉服务知识，提升服务技能与技巧，争取做一名优秀服务员工。

70、房间布置做好规格化、标准化、熟悉房间的各种设备，使用和保养，每天检查房间设备运转情况，发现损坏及时通知服务台，报有关部门进行维修，并做好记录。

71、爱惜客栈财产，力行节约，按质按量的完成交办的各项事宜。努力学习业务知识，不断提高服务技能。

72、完成上级领导安排的其他工作。

73、每日按时凭单到仓库领取日用品(可由领班负责或接受领班交待)。

74、了解每日供应菜式及酒水以便介绍给客人。

75、尽量避免用具破损，轻拿轻放，使自己工作尽责。

76、清扫过程中，发现宾客遗留物品及时上交客房经理。

77、按《客房计划卫生操作规范》要求完成客房计划清洁工作。

78、热情接待客人，*手续，提前安排VIP客人和会议客人的入住登记。

79、认真听取宾客的.意见，并将客人的信息及建议及时反馈给客房经理。

80、认真执行茶具、洁具消毒制度，消毒后的茶、洁具要加套、加封条，防止再次污染;

81、在客房内发现遗留物品（走房），不论价值大小，都应记下房间号码，客人姓名，日期，送到管家部登记保管登记。

82、严格卷宗酒店各项规章制度，服从上司管理，遇到自身不能解决的问题及时向上反映，切忌自作主张。

83、建立和保持高效率的员工工作关系。

84、根据日程安排参加培训课程。

85、提供有效的服务应该做到以下几点：

86、有效提供酒水服务应保证一下几点：

87、完成特别计划分配的相关任务。

88、熟悉度假村有关客房销售的各项政策，了解所有客房的朝向、价格、特点等情况，有的放矢地向来店客人推销客房，在满足客人要求的前提下，努力争取最好的经济效益。

89、严格遵守度假村及部门的各项规章制度，自觉接受领班的监督。

90、掌握当日客房的需求及供应状况，了解当日客人抵、离店情况，核对房态，做好分房工作；

91、负责工作车的卫生清洁、整理及用品的补充、保管工作；

92、做好与部门其他人员的沟通协调工作，确保工作的顺利进行；

93、按时集合，按照各班次规定时间集合，不得迟到；

94、安抚顾客，主动递送杂志和饮料，关心顾客；

95、其他协助工作，离岗报备、及时顶缺、配合营运；

96、为维护公司形象和利益，敢于指出营运中存在的不良行为，创造良性的工作环境和氛围、

97、随时保持餐台的整洁，并确保食物和饮料准确无误送至顾客餐台，菜品及饮品上桌时必须配备相应物品，如干锅配干锅架、鼎汤配备汤勺、刺身类食品配备芥末及生抽、菊花茶配备糖枸杞搅拌等；

98、负责餐厅所有器具、布草、酒水及杂项的替换补充及保管，收发干净及脏布草到相应地点，负责定期财产盘存；

99、负责将员工早餐之用餐场地准备及用餐后的归位；负责员工用餐的接待服务（要求餐点准时提供，提供干净用餐餐具、纸巾等，根据当日用餐人数适时适量添加食品，杜绝浪费）清理员工用餐餐台卫生，将餐具桌椅摆放整齐，检查开水器是否开启，协助厨房择菜；

100、随时保持餐台的整洁，与同事配合，并确保食物和饮料准确无误送至顾客餐台；

客房服务员的岗位职责 40句菁华（扩展6）

——客房服务员工作岗位职责 40句菁华

1、负责该区内的退房检查工作，及时将检查情况报告给前台收银，除ok房外的所有状况都要报到办公室。

2、熟练掌握客房清洁工作流程和服务程序，工作迅速，具有良好的工作效率，对本职工作认真负责。

3、配合领班和对包房的使用情况，准确规范的填写各类单据。

4、负责检查所在区域设备设施的运转情况，及时报告维修项目，发现异常时，上报处理。

5、负责区域内空调排风和各类电器设备的开启及灯光的调节，保证营业场所，所需要的标准及营业气氛。

6、热爱本职工作，爱岗、敬业，自觉遵守店纪店规。

7、负责指定客房内的设备、家具、物品清洁、维护、请修工作。并掌控客房内的任何情况。

8、负责管理好楼层的定额物品，严格控制客用品的消耗，做好废品回收。

9、负责查收客人洗衣、小商品的送回，及时补充客房内所需的各类物品。

10、做好当班记录，交接班时将楼层卡交客房部。

11、接听电话，答复住客咨询或要求。

12、及时记录住房、查房、退房时间、送水、维修等情况，并与前厅校对报表、房状。

13、负责工作钥匙的收发、保管，做好钥匙领用记录，严格执行借出和归还制度。

14、做好设施的使用和日常保养。正确掌握各类电器的使用方法，并根据天气情况做好照明、空调等设备的开关和调节。

15、每天对辖区范围内的设备运转、电源开关、照明工具、地毯使用、墙壁清洁等情况进行了解，发现异常及时申报维护和修理。

16、1.掌握所负责楼层的住客状况，提供各式客房服务；

17、2.管理好楼层定额物品，严格控制客用品消耗，做好废品回收；

18、7.负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作；

19、正确使用清洁剂和清洁工具。

20、领导安排的其他任务。

21、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾常客的姓名，了解度假村的所有活动。

22、按照部门的标准和程序，为客人供给高品质的食品和酒水服务。

23、按照日程安排参加每日的餐前会以及其他会议。

24、保管每间客房内的物品，准确查点、报告和开帐，并及时补充。

25、掌握离店的房号和已准备好的客房资料及时输入电脑。

26、下班做好区域卫生，写好交接日记。

27、熟悉酒店服务项目及营业时间。

28、查房要迅速认真，做到三查：设备设施有否损坏、棉织品有否丢失或染色及客人有否遗留物品。

29、对客人遗留的物品和拾获物，要通知总台，上交领班。

30、配合其他部门的工作，完成上级交办的其它事宜。

31、做好工作前的准备工作，检查所使用操作工具是否齐全，工作车上物品是否整齐；

32、熟知并正确使用客房各种清洁用具和清洁剂的使用方法；

33、及时了解自己负责区域内房间的状况，发现房间设施设备损坏或房间物品有损坏，及时告知客房中心，报至工程部进行维修；

34、检查空房，关闭房间空调，检查房间门锁是否锁好，做好消防安全检查。

35、检查楼道，并收取客人门外的洗衣，留意在住客人动态，做好记录。

36、负责查收宾客洗衣、酒水的送回和补充工作。

37、负责楼层公共区域卫生的清洁工作和部分房间的清洁工作。

38、有相关工作经验者优先录用；

39、负责布草的收取及送洗。

40、负责信息的收集与传递。

客房服务员的岗位职责 40句菁华（扩展7）

——酒店服务员工作岗位职责描述 40句菁华

1、准时上班，在总服务台领取钥匙，穿工作服、戴工作牌，进入工作岗位。

2、熟悉本楼层客人住宿情况，来客主动问候、引导。离所欢迎再来，及时点验客房设施，并通知总台。

3、加强管理，提醒客人不卧床吸烟，贵重物品须寄存，不得私自留宿，做好防火、防盗、防事故工作。

4、发现人为损坏客房设备、设施及时报告、处理。

5、下班时钥匙交总服务台。

6、帮助领班进行每月和每日操作设备的盘存。

7、参加餐前例会和每日、每月餐厅总结会。

8、负责客人供给、食物供给、电、水等的成本节约。

9、b检查所在区域地面是否干净。

10、了解菜单上所有食品和饮料、推销的菜式、每日特色菜单以及它们的成份、准备方法、搭配分量及外表。

11、随时带笔和打火机。

12、学会给客人提供建议以促进餐饮部的`销售，同时增加客人的满意度。

13、上菜时要同时上齐所需餐具、调料。

14、确认客人满意，如有投诉应立即通知主管和经理。

15、会使用餐厅所有的设备。

16、能进行宴会服务、客房服务及其他餐厅服务。

17、在工作时，提供餐饮部内及其他部门的人员交流，为酒店培养团队精神。

18、保持区域公共卫生的清洁。

19、正确处理客人遗留的物品,为客人提供洗衣服务。

20、做好安全防火工作,确保工作区域内的客人及财产的安全。

21、保持各种服务工作处于良好状态。

22、负责检查房间内各种设备是否工作正常。

23、客人有需维修的应该及时报修,并跟踪维修。

24、按照公共区域计划保养要求,清洁公共区域。

25、有VIP客人需要站立服务。

26、遇到突发事件,可疑人员要及时向上级反映。

27、检查空房,关闭房间空调。

28、检查楼层所有空房,注意酒水和物品是否齐全,做好记录。

29、按照夜班工作程序严格操作。

30、按规定的时间在楼层巡视。

31、把当晚发生的事情报告上级并做好记录。

32、协助客人入住，当班员工应在楼梯口迎候客人，引领进房，简介房内设施(热水、空调、网线、电话等)。

33、客房内各项物品卫生整洁、摆放整齐。严格按卫生防疫部门要求(一冲、二洗、三消毒、四保洁)，对客房水杯、卫生洁具等进行消毒。及时补充客人所需的各类物品。

34、负责工作钥匙的收发、保管，做好钥匙领用记录，严格执行借出和归还制度。

35、每天对辖区范围内的设备运转、电源开关、照明工具、地毯使用、墙壁清洁等情况进行了解，发现异常及时申报维护和修理。

36、负责客人遗留物品的登记、保管和上缴，不得私自扣留，违者严处。

37、认真听取宾客的意见，并将客人的信息及建议及时反馈给客房经理。

38、做好辖区内的卫生工作，保证物品清洁，摆放整洁。

39、及时补充客人所需的各类物品，做好包房的收领工作。

40、积极参加培训，不断提高服务技能，时刻保持仪表整洁，正确使用服务敬语，不断塑造自身和树立酒店的形象。

客房服务员的岗位职责 40句菁华（扩展8）

——酒店客房领班岗位职责 40句菁华

1、巡视下属员工的工作进度,抽查服务质量,发现问题及时纠正。

2、制定员工的培训计划,定期进行专题培训、技能比赛等。

3、负责巡视所管辖区，检查清洁卫生及客房服务的质量；

4、负责检查各类物品的储存及消耗量；

5、亲自招待贵宾，以表示宾馆对贵宾的礼遇；

6、督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作；

7、检查楼层公共区域以及步梯、防火通道的卫生并及时解决发现的卫生问题。

8、检查开夜床服务。

9、按酒店规定标准，检查房间清扫质量，并在工作单上签字。巡视楼层、电梯井、防火通道、工作间，确保责任区安全与卫生。

10、检查并确保VIP房间的完好状态。

11、按标准验收楼层公共区域的卫生，设施设备的完好情况

12、对下属员工的工作绩效进行评估，考核，提出奖惩意见

13、执行部门工作计划，定期向客房主管汇报工作。

14、负责做好班组交接工作。

15、按时完成上级领导交办的其它工作。

16、检查楼层公共区域的卫生、并保持良好的状态;

17、协助客房部经理计划并安排员工业务操作技能和程序及饭店规章制度的培训。

18、核对并及时申报更新房态，保持与前厅的有效衔接，避免开错房、重房等现象。

19、监督钥匙、房卡、通讯工具等的传递与交接，确保工作有效衔接。

20、做好员工思想工作，做好每日工作记录。

21、参加每日工作例会和接受特殊指示。

22、填写客房报表。

23、检查离店房，在确认房间达到清洁标准后，将房间变成可售房。

24、按照检查表检查房间是否干净，客用品是否齐全，并将需要修理的房间及时报修

25、对需要修理的房间和物品要及时报修，并确保已修理好。

26、合理安排工作任务，分配每人负责整理和清扫的客房。

27、检查督导服务员按程序标准操作。

28、保管楼层总钥匙。

29、按照清洁标准检查客房卫生。

30、随时检查，督导员工清除地毯的污迹。

31、前台接待处保持联系，按程序规定每日通报客房情况，掌握客房出租情况，准确报告房间状态。

32、检查报修、维修情况。

33、调查客人的投诉，并提出改进措施。

34、负责客房仓库月盘点。

35、对客房设施设备进行定期保养，保证房内设施完好，物资齐全完备。发现损坏或故障及时保修。提出设备更新、布置更新计划。掌握号各班组日常更换的布草及客房用品的消耗情况。

36、主动接触客人及陪同人员，了解客人特点和要求。

37、对班组处理不了的客人要求或疑难问题，主动帮助解决或帮助联络。

38、检查房间的维修保养事宜，安排客房的大清洁计划；

39、检查各类物品的储存及消耗量；

40、填写领班工作日志，完成部门经理安排的其他工作。

岗位职责