餐厅服务员的岗位职责 40句菁华

1、负责开餐前的准备工作。

2、保证各种用品、调料的清洁和充足。

3、熟悉菜单上所有品种的名称、单价、掌握菜品、饮料知识和服务操作技巧。

4、负责本区域卫生清洁及消毒工作。

5、相互团结、相互配合，做好各项工作的衔接工作，及时反馈客人的意见。

6、主动征询客人对菜品、锅底质量和服务质量的意见和建议。

7、了解和执行餐厅的规章制度。

8、仪容整洁，不擅自离岗。

9、熟悉餐牌和酒水牌的内容，如：食品的制作方法等。

10、按照餐厅规定的服务标准和程序做好对客服务工作。

11、按时点名上岗，离岗时向领导汇报，并签离准确时间。

12、善于向顾客介绍推销本餐厅的饮品及特色菜点；

13、迎接客人，向你三米范围之内的每位客人微笑问好，并帮助客人拉椅让座。

14、开餐后按服务程序及标准为客人提供优质服务。点菜、上菜、分菜、酒水服务、巡台、结账、送客。

15、品行端正，仪态大方得体；

16、了解所负责区域的订餐情况，就餐人数和时间。有关特殊要求。做好针对性的服务。

17、负责铺台等餐前准备工作，确保酒店餐厅正常营业使用;

18、替客人存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒客人自行保管。

19、信表端装，仪表大方，着装整洁，住址参加各项例会。

20、按要求做好责任区内的环境卫生。

21、客满时，负责安排好后到的顾客，使客人乐于等位。

22、做好收台、翻台，提高多台利用率。

23、团结及善于帮助同事工作;

24、随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。

25、做好收尾结束工作，做好防火、防盗。

26、要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。

27、做好前台接待工作，按照餐厅服务标准和程序（特别注意速度和准确性）为客人提供餐饮服务。

28、清洁并擦亮所有器皿。

29、营业时间内，保持良好的工作状态，仪容，仪表，并正确使用服务敬语。

30、盛情款待及注意顾客的需求；

31、及时将客人意见或投诉报告上级；

32、营业结束后，做好收尾工作。

33、负责本包间的餐具保管和盘点工作。

34、须服从上述服务及职责范围各条款外合理任务指令。

35、服务客人时保证有良好的工作态度和仪容仪表，面带微笑，竭尽全力服务好每一位客人；

36、按要求做好责任区内的环境卫生

37、做好餐具各项补充，以使替换

38、做好餐前准备工作，确保服务质量；

39、餐后及时清台，整理餐桌卫生，保持餐厅的整洁和良好的环境；

40、传菜员要按照规格水准，做好开餐前的准备工作。

餐厅服务员的岗位职责 40句菁华扩展阅读

餐厅服务员的岗位职责 40句菁华（扩展1）

——餐厅服务员岗位职责 60句菁华

1、按照规格标准，布置餐厅和餐桌，做好开餐前的准备工作。

2、19做好安全保卫，节电节水工作。检查门窗，水、电、气开关，空调开关，音响情况。

3、勤巡台，按程序提供各种服务，及时收撤餐具，勤换烟盅。擅于推销酒水饮料。

4、做好餐具各项补充，以使替换

5、收台时应按收台程序进行收台，要及时整理自己区域卫生或摆台以便迎接下一批客人。

6、积极参加培训，不断提高服务技能，业务素质能力，形成学、帮、赶、超的良好风气，熟悉服务知识，提升服务技能与技巧，争取做一名优秀服务员工。

7、卫生工作要严格按操作规程进行，卫生工具要注意保养，不得混用;

8、认真执行茶具、洁具消毒制度，消毒后的茶、洁具要加套、加封条，防止再次污染;

9、清理房间严禁摆弄宾客物品，必须移动时，要恢复原状，清理后要注意锁好门窗，确保宾客财务安全;

10、每天按时上班，认真做好本职工作;

11、热情开朗，才思敏捷，善于沟通；

12、5保证各种用品、调料的清洁和充足.

13、严格遵守餐厅规章制度，做一个有诚信的员工

14、客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。

15、客房清扫的一般顺序为：客人口头提出打扫的房间，门上悬挂“请即打扫”牌子的房间，重点客人的房间，普通住客的房间，走客房，空房；

16、全权负责餐饮会所的班组工作；

17、团结及善于帮助同事工作。

18、合理指挥和安排人员，管理好员工的工作班次；

19、按照领班安排认真做好桌椅，餐厅卫生，餐厅辅台，准备好各种用品，确保正常营业使用；

20、运用礼貌语言，为客人提供优质服务；

21、钻研业务，提高自身素养，持续改进。

22、做好本班组物品的保管和餐厅卫生工作；

23、能够简单英语沟通；

24、懂得管理阶层设立的概念和服务标准，熟悉中餐服务程序及各类会议服务程序；

25、懂得不同类型的.酒及不同酒的服务方法。

26、按照上级人员指示，负责定期对家私及座位摆设、卫生保洁、物品保养，随时保持餐厅环境卫生及物品，餐具摆放整齐；

27、熟练掌握各种餐饮服务技巧，熟知菜牌、酒水牌，及时向客人促销。

28、运用礼貌语言，为客人提供***服务;

29、配合助理工作，服从助理或者以上领导指挥，团结及善于帮助同事工作;

30、向顾客介绍会所其他服务设施；

31、添加所需的布品及操作设备。

32、参加班前例会，了解当日接待任务及工作分工；

33、从仓库内领取物品。

34、根据标准的手册来完成服务工作。

35、落实用餐客人菜单、酒水品种及到位情况，知晓服务要求，并根据菜单、酒水做好相应准备；

36、负责接听电话并作好记录，落实解决客人的合理要求。

37、时刻关注宾客需求，反应敏捷，主动为客人点烟，更换餐具，烟缸，添加酒水、茶水，要能服务在客人示意之前。

38、收台摆台，将餐具配备齐全，保洁卫生到位；

39、尽量帮助客人解决就餐过程中的各类问题，必要时将客人的问题和投诉及时反馈给主管，寻求解决办法。

40、下班前检查水电、门等是否关闭；

41、开餐前按要求认真做好桌椅，餐具及环境的卫生，按标准摆台，准备好各种用品，确保餐具的充足，卫生，清洁，无破损，整齐排列桌椅。

42、按照领班安排认真做好桌椅，餐厅卫生，餐厅辅台，准备好各种用品，确保正常营业使用;

43、按时参加部门例会和培训，高效和完成上级指派的临时任务。

44、接待顾客应主动，热情，礼貌，耐心，周到，使顾客有宾至如归之感;

45、运用礼貌语言，为客人提供优质服务;

46、严禁私拿客人及酒店物品，严禁将客人遗留物据为已有。

47、做好开餐前的准备工作，检查餐厅设备、餐具是否完好，按要求摆放餐具;

48、爱护餐厅设施设备，并对其实施保养、清洁，保证各种用品、调料的清洁和充足。

49、主动征询客人对菜品、锅底质量和服务质量的意见和建议。

50、了解所负责区域的'订餐情况，就餐人数和时间。有关特殊要求。做好针对性的服务。

51、按照餐厅规定的服务标准和程序做好对客服务工作。

52、负责用餐来宾的迎送服务；

53、遇到客人投诉，应立即汇报上级领导解决，随时满足客人的服务要求。

54、形象气质佳，身体健康，亲和力强，应变本事强；

55、注意客人所点的菜品。尽量帮助客人解决就餐过程中的各类问题。若自己不能解决的可及时反映请示上级。

56、13透过礼貌接待及机敏而富于知识的交谈与客人持续良好的关系。

57、配合领班工作，服从领班或以上领导指挥，团结及善于帮忙同事工作；

58、整理好仪容仪表，化淡妆，准时点到，不迟到早退，绝对服从餐厅领班的领导和指挥。认真快速的完成工作。

59、在领班的领导下，做好餐厅接待服务及日常清扫，卫生工作;

60、保证各种用品、调料的.清洁和充足。

餐厅服务员的岗位职责 40句菁华（扩展2）

——餐厅服务员岗位职责 50句菁华

1、6了解每餐客人预订和桌位安排情况，为客人提供周到的`服务

2、19做好安全保卫，节电节水工作。检查门窗，水、电、气开关，空调开关，音响情况。

3、上班前了解就餐人数及时间，了解宴请来宾有无其他特殊要求，做好针对个性化服务工作。

4、按服务程序迎接客人入座就席，协助客人点菜，向客人介绍特色或时令菜点。

5、仪容整洁，不擅自离岗。

6、做好餐后收尾工作。

7、及时汇报并解决工作中遇到的各种问题。

8、重视安全和饮食卫生工作，认真贯彻实施“食品卫生法”，开展经常性的安全保卫、防火教育，确保宾客安全和餐厅、厨房及库房的安全。

9、参加每日总经理工作例会，主持每日餐饮部例会，保证饭店的工作指令得到有效的执行。

10、做好收尾结束工作，做好防火、防盗。

11、清理房间要按照操作程序进行、具体做法是：

12、客人离开后及时清理桌台，发现客人遗留物品及时交主管或收银台，以便及时归还客人。

13、品行端正，仪态大方得体；

14、按规定着装，佩带好工作牌，整理好仪容仪表，提前十分钟到岗，准备接班；

15、热情开朗，才思敏捷，善于沟通；

16、卫生工作要严格按操作规程进行，卫生工具要注意保养，不得混用；

17、营业时间内，保持良好的工作状态，仪容，仪表，并正确使用服务敬语。

18、按照服务程序及标准为客人提供优质服务。

19、负责本包间的餐具保管和盘点工作。

20、运用礼貌语言，为客人提供优质服务；

21、懂得不同类型的.酒及不同酒的服务方法。

22、熟悉基本的餐饮礼仪，能够根据宾客的不同要求为其推荐菜式或酒水饮料;

23、餐后负责及时清台，整理桌椅卫生，保持餐厅整洁和环境良好。

24、负责本区域卫生清洁及消毒工作。

25、确保所用餐具、玻璃器皿等清洁、卫生、明亮、无缺口。桌布、餐巾干净、挺括、无破损、无污迹。

26、勤杂工休假时，由员工轮流替补餐具洗涤保洁工作；

27、从仓库内领取物品。

28、负责将员工早餐之用餐场地准备及用餐后的归位；负责员工用餐的接待服务(要求餐点准时提供，提供干净用餐餐具、纸巾等，根据当日用餐人数适时适量添加食品，杜绝浪费)清理员工用餐餐台卫生，将餐具桌椅摆放整齐，检查开水器是否开启，协助厨房择菜；

29、落实用餐客人菜单、酒水品种及到位情况，知晓服务要求，并根据菜单、酒水做好相应准备；

30、随时保持餐台的整洁，与同事配合，并确保食物和饮料准确无误送至顾客餐台；

31、用餐结束后，提前准备好账单，随时准备与负责人核对账目；检查台面布草及餐具是否有破损，根据情况记在帐上；

32、开餐后按服务程序及标准为客人提供优质服务。点菜、上菜、分菜、酒水服务、巡台、结账、送客。

33、负责填写工程维修单并及时报给工程部，并落实维修状况，把无法修复的房间做好记录。

34、尽量帮助客人解决就餐过程中的各类问题，必要时将客人的问题和投诉及时反馈给主管，寻求解决办法。

35、保证自助餐台有足够和适宜的餐具供客人取用；

36、负责所点桌台情况，及时添加汤、水，纸巾，避免错收和漏单;

37、及时知会厨房添加食品；

38、通过礼貌接待及机敏而富于知识的交谈与客人保持良好的关系。

39、根据客人的用餐情况及时通知厨房添加菜肴。

40、协助分店导师训练及跟贴基层员工。

41、协助处理突发事件。

42、积极参加餐厅和餐饮部组织的各种培训活动，不断提高服务技能技巧。

43、上班时要控制情绪，保持良好的心态。

44、能够将注意力集中于宾客的需求，在任何时候始终坚持冷静和礼貌；

45、工作主动热情，礼貌耐心，职责心强，具备客户至上的服务理念，餐饮基本礼仪；

46、18持续个人身体健康和清洁卫生。

47、餐后及时清台，整理餐桌卫生，保持餐厅的整洁和良好的环境;

48、良好的职业道德精神和职业道德操守，有强烈的凝聚力和事业心;

49、下班前检查工作区域是否关灯、关门、关窗，电源是否切断，确保安全，请示领导方可下班。

50、保证各种用品、调料的.清洁和充足。

餐厅服务员的岗位职责 40句菁华（扩展3）

——餐厅酒店服务员岗位职责 40句菁华

1、负责写好工作日记，做好交接手续。

2、做好餐饮部与其他各部门之间的沟通、协调和配合工作。

3、了解结帐方式，妥善保管好订单，以便复核。

4、协助前台服务员做好餐前准备、餐后服务和餐后收尾工作。

5、协助厨师长把好质量关，如装盘造型、菜的冷热程度等。

6、对使用本公司木器产品的客户施工过程给予技术指导。

7、对外出技术服务所用的工具、材料及施工做出相应计划。

8、协助公司制定木器漆相关的作业标准或施工方案。

9、在岗时间内发现公物损坏或异常情况，及时报告门卫或公寓负责人。

10、接待顾客应主动热情，耐心周到，让顾客有宾至如归的感觉；

11、运用礼貌语言，为顾客提供最佳的服务；

12、善于向顾客介绍推销本餐厅的饮品及特色菜点；

13、热情开朗，才思敏捷，善于沟通；

14、上班前了解就餐人数及时间，了解宴请来宾有无其他特殊要求，做好针对个性化服务工作。

15、正式开餐前，按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常营业使用。

16、客到及时安排客人入坐，根据人数进行加或撤位，主动拉椅（接挂衣物放第一位）主动介绍本店特色及经营性质。

17、操作时一定要使用托盘，避免茶水菜汁洒落，服务餐中要有声，先到，以免与客人碰撞，工作中出现错误应马上向客人道歉。

18、客人买单时要当面数清钱数并告诉客人，如挂帐确认后方可让其签字，并表示感谢，如客人有走的动向，主动及时为客人拉椅，询问是否需要打包。

19、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感；

20、运用礼貌语言，为客人供给“”服务，

21、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点；

22、加强业务知识的学习，不断掌握服务技能，供给服务质量

23、要有纯熟的业务操作知识，掌握及懂得客人需要的每份饮料及食物的用餐情景及规律

24、营业结束后服务员应对其管辖房间进行清理打扫，并认真仔细检查房间所隐蔽角落各项设施，用具是否清洁齐全，并切断电源和清楚烟蒂等易燃之屋=物，检查完毕通告上司复查后方可下班。

25、客人进场时应主动亲切问候，及时向入座的客人介绍房间消费形式，并按服务流程进行服务。

26、按要求做好收市后的各项工作。

27、负责岗位的财产管理工作，客人离店时提示客人带齐随身物品并迅速检查岗位物品。

28、礼貌待客，微笑服务，帮忙，督促，带领新员工

29、理解客人各种类型的投诉及提问，不卑不亢，不在解答本事范围的，及时请示上级解决，关于内部机密问题，礼貌婉言拒绝回答。

30、按照管理级的指示，做好所在区域内的卫生清洁工作，负责餐具，座位摆设，更换

31、做好安全保卫，节电节水工作。检查门窗，水电气开关，空调开关，音响情景。

32、熟悉菜单上所有品种的名称单价掌握菜品饮料知识和服务操作技巧。

33、发扬互助互爱精神，员工之间加强团结，沟通谅解，共同做好服务接待工作。

34、搞好营业前后的卫生工作，坚持餐厅环境整洁，确保餐具，部件等清洁完好。

35、严格按餐厅规定的服务程序和服务规格进行服务。为客人细节服务。

36、将客人的要求传递给厨房。

37、熟记操作程序及各种基本技能，负责为客人按标准提供服务。

38、与主管和前台及时沟通，对自己所在营业区域的常用数字做到心中有数。

39、负责客人意见的反馈，并把公司营销的内容向客人口头宣传，关注客人的人身安全。

40、了解常客的姓名及饮食爱好。

餐厅服务员的岗位职责 40句菁华（扩展4）

——客房服务员岗位职责 60句菁华

1、了解客情，当班期间不定期楼面巡查，注意门锁会客情景，做好巡查记录。

2、随时做好楼面（走廊扶梯外窗玻璃窗槽等）的公共卫生，坚持楼层整洁；

3、采取恰当的方式解决客人的投诉。

4、掌握所负责楼层的住客状况，按照规范流程和质量标准，完成每天所规定的客房清洁工作；

5、负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。负责客房内日用品的及时补充，做好废品回收；

6、规范着装，保持良好的仪容仪表，营造良好的客房环境；

7、及时执行上级的服务指令，满足宾客需求，并及时向上级反馈结果；

8、服从岗位调配，完成领导交办的相关工作。

9、保管楼层各种物品，回答客人提出的有关问题；

10、介绍服务项目和客房设施的使用方法；

11、初中以上学历，身体健康、品貌端正、诚实肯干；

12、做好辖区内的卫生工作，保证物品清洁，摆放整洁。

13、负责区域内空调排风和各类电器设备的开启及灯光的调节，保证营业场所，所需要的标准及营业气氛。

14、负责本楼层客房、楼道的卫生清洁及客房设备保养工作。

15、按酒店规定的客用物品配备标准配齐或补充所有客房物品。

16、负责确保客办的卫生清洁。

17、遵守酒店的各项规章制度。

18、规范着装、保持良好的仪容仪表，做到“三轻”：说话轻、动作轻、走路轻。

19、做好设施设备的日常保养，发现设施设备的故障和损坏，按规定程序报修。正确掌握客房各类电器的使用方法，为客人提供需求。

20、树立安全防范意识，发现可疑的人和事，立即报告上级。熟知酒店“突发事件应急预案”，出现紧急情况按规定要求处理。

21、爱惜酒店财产，力求节约，按质按量的完成交办的各项事宜。

22、热爱本职工作，爱岗、敬业，自觉遵守店纪店规。

23、负责客人遗留物品的登记、保管和上缴，不得私自扣留，违者严处。

24、认真听取宾客的意见，并将客人的信息及见议及时反馈给上级。

25、按要求标准负责所分配房间的清洁卫生和物品布置及补充工作，负责客房所在的走廊、地毯、墙纸清洁。

26、与上级进行沟通，如：遇到的困难，客人的提议以及相关信息。

27、客房内各项物品卫生干净整洁，摆放整齐有序。

28、服从管理并认真完成上级领导交办的各项工作任务。

29、接待入住客人，向客人推价酒店的服务设施。

30、控制客情房态，注意与前台接待的工作协调。

31、控制布草及其它物品流失。

32、2.管理好楼层定额物品，严格控制客用品消耗，做好废品回收；

33、5.负责楼层公共区域卫生的清洁工作和房间的清洁工作；

34、负责营业区域的清洁。

35、准时上下班，不迟到不早退服从上级领导安排。

36、负责客人遗留物品的登记、保管和上缴，不得私自扣留。

37、爱惜公司的财产，力行节约，按质按量完成上级交办的各项事宜。

38、按照工作流程正确填写工作表，如进出时间、补充的物品及相关事项；

39、整理工作间、布草间、准备工作车，并对当日布草进行盘点与登记。

40、抽查空置房保证清洁质量及物品补充、摆放达到要求、设施情况良好

41、发现客房或公共区域的设施设备有故障,及时联系工程人员维修,检查维修质量。

42、负责客房服务用品、库房管理工作,物品按运营标准保证使用、消耗控制得当。

43、巡视楼层,关掉不需要的灯,注意“三轻”确保楼面安静。

44、配备工作车上的物品，清洁用品，查看物品使用情况，及时向领班汇报。

45、早上6:00关掉所有的灯,抽风机。

46、主动提供离店客人的行李服务工作。

47、按客房规范操作流程清洁客房，保证客房清洁质量。

48、监督、指导、协调客房部的日常工作，为住客提供规范化、程序化、制度化的优质服务；

49、积极了解酒店客房用品的新产品及管理经验，择优选购酒店日常消耗用品；

50、如果挂有“请勿打扰”的房间，绝不能按门铃及进房间。如果是离店房，第一时间咨询前台，按门铃并报“你好，服务员。”如果没有回应，开门后报“你好，服务员，我可以进去吗？”

51、清洁房间时，请按照房间清洁流程及标准来做。

52、如果在你的区域有因为客人在房间或挂着“请勿打扰”而不能清洁的房间，要联系你的主管或你的同事，合作其他的房间，不要闲着浪费时间。

53、签退，去前台交钥匙和工作表。

54、完成易耗品的每期盘点工作。

55、全心全意服务好每一位客人，赞同，让客人高兴而来满意而归。

56、做好防火防盗工作，随时检查客房的灯、水、空调是否关好，一面造成不必要的伤害和损失。

57、值班时保持清醒，不允许睡岗空岗，随时巡视客房，避免意外。

58、对客房部的清洁卫生、设备折旧、维修保养、成本控制（预算）安全等负有管理之责；

59、每周主持房务例会，对部属员工进行培训。

60、巡检楼层、房间装备、消防报警系统，确保安全。

餐厅服务员的岗位职责 40句菁华（扩展5）

——化验检测员岗位职责 40句菁华

1、认真做好化学试验记录，正确处理和整理化验数据。

2、对化验结果负责。

3、每天必须对锅炉内水质提取化验，保证水质合格。

4、提取炉水用滴定管测定炉水碱度时，不准每天超过20滴。

5、试验后要清理好各种仪器，储备好试品、盐等，合理收藏。

6、每天测试后做好记录，认真交接班。

7、出具检验报告，对报告的正确性负责。

8、应对本站检测过程中各种记录即技术情况进行保密。

9、对实验时产生的废渣、废液、废弃培养基及有毒有害物品应按有关规定处理。

10、样品的检测分析流程：

11、掌握产品验收标准，并识别产品状态及产品追溯工作；

12、所有质检员取样遵循取样规则。

13、负责成品及原料的检化验工作。

14、每批次原料化验及成品化验原始记录均载入档案，并清晰可查。

15、所有标准液配制原始记录清晰可查，标准液标识清楚。

16、化验员应对对自己的化验结果有正确的认识，如果因特殊原因怀疑自己所做的化验，应提前向部门负责人汇报，以防因此带来质量事故。

17、做好当日原料样品与成品样品的留样工作，整齐堆放在样品柜中。

18、观察并记录成品留样观察记录。

19、化验人员在工作中必须严格依照现行的质量标准进行取样、检验、计算或判定等，注意观察实验中出现的各种现象，及时做好原始记录，严禁抄书或追记，严禁擅自改变检验标准和凭主观下结论，严格把好质量关。

20、化验人员按星期轮流对生产车间所用分析水分的卡尔费休进行加液，标定，做好记录，并签字。对气相色谱误差范围进行确认，没有其他原因影响的情况下，当含量误差范围超过0.2%时，必须进行调试机器，对自己调试的结果负责，做好记录，和蒸馏塔当班人员一道确认签字。

21、化验员须接受相关的岗位培训，经考核合格后持证上岗，应熟练掌握本实验室开展的各检测项目。不断提高业务水*和操作技能。

22、化验员应自觉接受下达的检测任务，并按照适当的标准和分析方法及时开展检测工作。

23、对于检测过程中所使用的各种药品、试剂、消耗品及劳保用品等应正确、合理使用，杜绝浪费，领用必须进行相关登记。

24、化验员应做好实验室的内务工作，确保实验室的台面、地面干净整洁，实验器具摆放有序，对于实验产生的废气、废液、固体废弃物应经正确处理后排放或丢弃。

25、熟练操作检验仪器，并对检验基本情况有所了解；

26、化验员应以精益求精的态度对待工作，通过不断学习提高个人素质。

27、化验员应熟悉本岗位仪器设备、药品性能、技术操作规程和分析误差，从而及时完成化验任务。

28、遵守上下班时间，严禁离岗、串岗，化验室保持整洁、安静，严禁打闹。违者罚款10元。

29、为了确保化验的准确性，所有常用吸管须按实际需要，实行专管专用，不得随意串用，而且所有在用吸管应标明使用对象；

30、所有标准液配制原始记录清晰可查，标准液标识清楚；

31、化验员应对自己的化验结果负责，为此，必须在化验记录后标明化验姓名；

32、负责化验单登记及向保管员的及时传递工作，并做好传递记录。

33、监督保管员在接到化验单后半小时内把标识牌挂好等。

34、及时、准确、规范地做好样品化验及分析原始记录工作。

35、改进试验场工作流程，完善部门管理制度和员工岗位职责。

36、负责第三方到厂原料奶的检验工作。

37、负责领导交办的其他工作。

38、实施化验室各项检测结果的记录与档案、资料管理，确保所有数据的安全与可追溯。

39、实施化验室药品管理，确保药品领用合乎规范，以及药品的使用与存储安全。

40、化验室7S管理与仪器维护。

餐厅服务员的岗位职责 40句菁华（扩展6）

——施工员岗位职责 40句菁华

1、对图纸及施工中出现的问题及时解决；

2、监督施工过程、质量、原材料检测，基础、中间结构和隐蔽工程验收，对工程资料的收集整理、建筑物定位放线等。

3、各种原材料未经验收不得使用，无质保单、无合格证、无试验报告不得使用。

4、服从公司及项目经理安排的其他工作。

5、熟悉施工图纸、施工规范，认真仔细组织按图施工；掌握工程构造特征、关键部位，控制施工质量，担任本工程的定位、抄*放线、沉降观测记载等，合理安排、科学指导、文明施工，保质按期完成本工程的各项施工任务。

6、做好施工现场的协调工作，控制施工材料，配合项目经理做好成本管理。

7、保证项目水电工程质量，管理项目有序施工；

8、按计划控制成本，对施工方案进行优化分析；

9、负责房建水电工程施工的材料计划、申购、管理。

10、负责房建水电工程预埋件的跟踪、施工的质量管理、分部分项质量验收。

11、完成项目经理临时交付任务

12、按项目要求标准验收工程；

13、完成项目经理交待的其他相关工作。

14、组织贯彻、执行国家有关工程建设技术法规、标准、规范和有关工程技术管理的规定。

15、组织专业技术人员技术学习，努力提高施工人员的技术水*。

16、协助中心主任根据各工程的技术要求合理调配各部门的技术人力资源。

17、负责指导各部门的工作质量和档案资料的检查。

18、掌握施工现场所需材料规格、型号和所需日期，做好现场材料的验收签证和管理。工程竣工时提供详细的工作量及主材、设备等基础资料。协助预决算员搞好工程决算。

19、搞好分项总承包的成本核算（按单项和分部分项）单独及时核算，并将核算结果及时通知承包部的管理人员，以便及时改进施工计划及方案，争创更高效益。

20、进入施工场地以身作责严格遵守施工安全管理制度。按规范施工，严把质量关。

21、完工时做好本专业剩余材料的清点工作并列出祥细清单报材料部门核对清点以便下个工程利用。

22、按照审核通过后的工程总进度计划和月进度计划，对工程进度进行全过程的控制；

23、负责施工现场“三通一*”工作，参与建筑物的定位、验线工作；

24、负责现场的设计变更、洽商资料的整理、上传并与相关人员的沟通；

25、协助工程部经理做好成本分析、竣工验收、决算、移交等事宜。

26、在施工工程师指导下，严格按照施工组织设计和施工进度进行施工；

27、监督施工过程、质量、原材料检测，基础、中间结构和隐蔽工程验收，对工程资料的收集整理、建筑物定位放线等；

28、审查现场施工进度及相应的报表；

29、完成领导交办的临时任务。

30、遵照国家和本地区颁发的规范，标准，规定，以及设计要求结合工地现场和公司实际情况，负责编制单位工程的施工组织设计，经审批后贯彻实施；

31、负责单位工程分部分项工程技术交底，负责对采用新技术，新材料，新工艺应用的技术攻关和技术交底及安全技术教育；

32、负责管辖区域的工程质量控制与检查工作

33、认真填写施工日志和隐蔽工程的验收记录

34、认真做好隐蔽工程分项、分部及单位工程的资料编写工作

35、负责现场文明施工

36、根据工程质量监督计划和相关规范标准对施工质量进行控制，对承包单位与监理单位的质量完成情况进行检查考核并提出调整意见；

37、根据项目规划和工程施工计划对工程的进度进行监督、检查，并根据情况提出调整意见；

38、负责土建工程的竣工验收。

39、熟悉图纸，具体图纸技术问题的跟踪解决；

40、协助项目经理做好工程的资料收集、保管和归档；

餐厅服务员的岗位职责 40句菁华（扩展7）

——设备员岗位职责 40句菁华

1、负责制定设备维护、保养、修理、检查制度。负责对设备日常检查和定期检查，对设备事故有权提出处理意见。按周期检定表要求，将所有检验、测量、试验设备按时送往有检定资质的单位进行检定、校准。

2、负责建立设备、模具台帐统一编号，对日常设备、模具进行维修管理。

3、负责对设备、模具外购、外协加工任务，贯彻执行设备管理制度有关之规定。

4、负责指导生产部门、操作人员对设备正确使用、维护管理，督促操作者遵守有关生产设施、工装模具的使用要求。

5、负责统计机械设备备品备件的使用情况,及时上报以备编制采购计划。

6、熟悉污水处理厂机械、电气、仪控设备的维护和管理知识,了解该领域的技术路线和模式;

7、在水库管理处主任领导下，负责水库事故闸门、放水闸门及启闭机、水库供水、供电线路等机电设备的操作和管护。

8、熟悉各种机电设备和性能结构、技术技能，能够熟练掌握设备运行规程。

9、做好有关设备的技术资料收集，负责编号写设备操作规程，提出设备整改意见。

10、闸门启闭操作必须严格按照《工作票制度》、《闸门现场操作规程》和调度命令执行。

11、各种设备和线路必须有明细的操作和警示标志。

12、设备运行如有特殊情况发生，本岗人员无法解决时，应及时向站部汇报。

13、负责做好传动设备润滑保养计划及设备润滑保养监督落实工作。（传动设备润滑保养计划表）

14、负责生产车间激光喷码机、热收缩膜包装机和立式贴瓶机等设备操作。

15、上下班有班车接送到市区黄花岗地铁站、燕塘站,长湴、龙洞；

16、提供健康、美味工作午餐;

17、定期发放员工福利;

18、汛期确保24小时值班制度和通讯畅通，加强观测。及时收集水情、雨情、工情信息及上报工作。协助做好洪水调度预报和调度方案，主动和有关部门沟通。

19、严格执行有关规定，严禁带电作业，按时检查维修各种电气设备。

20、及时准备各设备所需要的备件、材料，为维护、保养设备提供方便条件，同时要管好、用好备件、材料。

21、负责按维护保养规范对生产工具、设备进行定期的维护维修与管理。

22、配合设备管理员进行设备易损件及工具进行采购及管理。

23、设备治工具管理在职工作时间一年以上；

24、诚实谦虚，抗压能力强；

25、有设备治工具管理经验者优先。

26、具备各系统软件安装及更新能力或拥有相关资源；

27、能完成自制设备中需要的零件加工（车，铣等工艺）；

28、对研究者报告的不良事件进行分析和处理。

29、撰写并编辑不良事件的发展经过。

30、负责根据地方要求产生安全性数据报告。

31、医学，药学，生物学等相关背景，本科及以上学历。

32、了解熟悉：腾盛COG/FOG、TORAYCL20xx、ASTCFOG、ACDCFOG、易天/淀川贴片机、永顺创能贴合机、凯达杨/诚亿背光组装机;

33、相关报表及设备点检表的制作与填写

34、仪器设备的维修、维护和售后问题处理；

35、解答客户关于仪器故障和问题处理等相关内容；

36、联系厂家，对产品维修和支持的日常联系交流；

37、负责公司总部维修工作管理，对办事处维修工作的支持指导。

38、严格执行设备维修、操作岗位SOP；

39、项目的推进；改善报告、教育等资料的作成；月报的作成；生技道场的教育。

40、为客户进行技术培训；

餐厅服务员的岗位职责 40句菁华（扩展8）

——试验员岗位职责介绍 40句菁华

1、岗位职责

2、1 了解仪器、设备的构造原理、性能、调整和使用方法，并会对仪器设备进行日常维护。

3、5 遵守企业各级制度的规章制度和劳动纪律。

4、6 及时完成领导安排的临时性工作任务

5、2.1.1 保证试验记录本存放有序，便于查找。办公桌面保持整洁。

6、1 质量管理部理化科相关检验标准

7、负责公司半成品的检查；

8、严格遵守产品验收规程，按规程操作；

9、加强业务学习，精通本岗位业务工作，严格按操作规程进行产品验收，发现问题及时向责任单位和处领导汇报，并协助责任单位查找不合格原因；

10、爱护公司财产，对设备、仪器要保养好，发现问题及时汇报。

11、分包合同综合单价分析表;

12、每月与分包核对工程量;

13、竣工结算阶段：(完善签证及变更，收集、整理竣工结算资料，编制完整的竣工结算文件，进行结算对审，参加劳务的结算对审)。

14、组织内部招标实施，配合外部招标报价;

15、做好试验前的准备工作，按规定频率在现场抽取试样，正确取样、分样和备料，校对仪器设备量值传递运转环境是否符合试验检测条件的要求;

16、领导安排的其他工作。

17、检测人员应详细观察和记录试验过程中出现的各种情况，对测试数据负责;

18、参与项目质量计划中试验和检验计划的编制

19、依据施工图纸及施组协助技术负责制订现场检测方案、试验检验计划

20、避雷器的泄露电流测试;

21、三年以上公路检测工作经验;

22、动手能力强，能吃苦耐劳;

23、负责相关产品市场(医院)调研、临床评估;

24、负责相关产品临床试验报告的完成;

25、负责相关产品临床试验过程的管理、质量控制和临床监察;

26、协助参与注册相关工作;协助负责新产品的型式试验工作;

27、对进厂的各种原材料进行初步质量检查，不满足要求的原材料不能进场，按规定对各种原材料抽样检查，试验资料齐全有效;

28、试验室设备维护和保养;

29、试验测试数据分析、整理，评价报告作成;

30、进行110kv及以下变电站的高压试验，对公司所有工程技术负责

31、熟练掌握试验仪器、设备、仪表使用方法，并对本部门员工进行技术指导

32、制冷与冷藏、测控技术与仪器、机电一体化、机械设计及制造、材料成型及控制工程等相关专业;

33、所属部门:技术研发中心试验分析科;

34、开发试验员需能够接受翻班。

35、执行其它产品测试;

36、日常数据收集维护;

37、中专以上学历，建筑工程相关专业;

38、具有2年以上相关工作经验;

39、熟悉试验室整体操作模式，能全面承担试验室的各项职责，良好的沟通技巧、分析能力以及解决问题的能力;

40、持有试验员证书者优先。

餐厅服务员的岗位职责 40句菁华（扩展9）

——酒店服务员职责 40句菁华

1、服务开餐间，请字开头谢不离口，随时要使用礼貌用语和微笑，及时为客人问茶、斟茶、派巾，介绍点菜方式，征询客人酒水并报名称及价格。

2、当餐服务时，多与客人沟通，有问必答，不知者委婉回答客人，有必要时要问清再做回答，戒骄戒躁戒急戒烦。

3、如工作中出现疑问及时处理，自己解决不了及时汇报上级。

4、积极参加培训，不断提高服务技能，业务素质能力形成学、帮、赶、超的良好风气，熟悉其他部门的情况，以便应答客人。

5、客人餐后要求服务人员代其保管食品时，服务员应怎样处理？

6、客人用餐后要将餐具拿走，服务员应如何处理？

7、客人在进餐过程中突发急病怎样处理？

8、客人在用餐中要求换菜，服务员应怎样处理？

9、客人要点菜单上没有的菜肴时，服务员应怎样做？

10、餐厅服务员由于工作不慎将汤、菜汁酒在客人身上应如何处理？

11、宴会临时减少用餐人数怎样处理？

12、及时记录住房、查房、退房时间、送水、维修等情况，并与前厅校对报表、房状。

13、随时做好楼面(走廊、扶梯、外窗玻璃、窗槽等)的公共卫生，保持楼层整洁;

14、做好设施的使用和日常保养。正确掌握各类电器的使用方法，并根据天气情况做好照明、空调等设备的开关和调节。

15、负责客人遗留物品的登记、保管和上缴，不得私自扣留，违者严处。

16、爱惜客栈财产，力行节约，按质按量的完成交办的各项事宜。努力学习业务知识，不断提高服务技能及服务水*

17、完成当班主管分配的其他任务以使顾客满意并为创造利润。

18、帮助领班进行每月和每日操作设备的盘存。

19、穿规定的工作服上班，并保持良好的外貌。

20、a检查所有盘子、推车、餐具、玻璃器皿、台布等是否清洁并摆放整齐。

21、正确地给客人点菜、并每次确认所点的菜。

22、完成点菜单和酒水单交给主管送到厨房。

23、下班前清洁、补充服务区用品。

24、能进行宴会服务、客房服务及其他餐厅服务。

25、按照餐厅服务标准和程序(特别注意速度和准确性)为客人提供餐饮服务。

26、c检查服务台摆放的东西是否齐全，包括:玻璃器皿、瓷器、盘子等。

27、做好安全防火工作，确保工作区域内的客人及财产的安全。

28、保持各种服务工作处于良好状态。

29、为客人提供免费擦皮鞋服务。

30、客人有需维修的应该及时报修，并跟踪维修。

31、按照公共区域计划保养要求，清洁公共区域。

32、有VIP客人需要站立服务。

33、遇到突发事件，可疑人员要及时向上级反映。

34、完成上司安排的其它工作。

35、检查楼道，并收取客人门外的洗衣，留意在住客人动态，做好记录。

36、完成上司分派的其他工作。

37、当班结束后与下一班做好交接工作。

38、做好辖区内的卫生工作，保证物品清洁，摆放整洁。

39、负责检查所在区域设备设施的运转情况，及时报告维修项目，发现异常时，上报处理。

40、负责布草及其他客用品的盘点，取送，报损，赔偿并做好消毒工作，保证客人的安全。

餐厅服务员的岗位职责 40句菁华（扩展10）

——配送员岗位职责 40句菁华

1、要具有高度的责任心、态度端正，对客户热情；

2、送货驾驶员职责（附：货车司机管理制度）

3、在出库提货前，送货员要检查货物数量正确性，开具票据，并在票据上注明签 字。散货不得拉回，散货必须入筐；如散货拉回，当事人自已装卸。

4、按票据填写送货日期、时间、地址，提货当日必须办理入库手续。

5、送货部负责公司所有的送货工作，在库房装货时必须按送货单所列商品的名称、规格、数量、颜色逐一与库房人员当面点清；

6、完成上级领导交办的其它工作。

7、负责有人员业务单证权限审批及配置、日常监控；

8、负责根据配送需求合理制定配送方案；

9、负责配送流程规划及流程改善；

10、配送产品销售支持，发现问题，收集并提出可行整改方案；

11、学历大专以上，1年以上即时配送相关工作经验；

12、主观能动性强，有组织规划能力，勇于突破自己，创新能力强；

13、负责审核客户销售单、公司到货单，仓库每日进出仓明细表是否一致，包括单价、金额、数量等明细项目。

14、负责及时与销售部门、供应商的沟通，保证往来账目清晰、准确。

15、熟悉运输、配送、仓储等相关软、硬件设备应用;;

16、负责库存商品调拨送货和对帐的管理工作；

17、对商品进出过程中存在的问题及时处理，重大事件及时通报有关部门；

18、下属员工的管理、监督、考核、培训；

19、建立和修改本分部的管理制度及实施细则，使其具备可行性和合理性；

20、合理分配员工工作，并进行考核；

21、积极配合各部门的工作，并协调处理各部门与本部门之间的关系。

22、负责全区中邮快货及同城物流配送业务的量统和分析工作。

23、监督和评估内部各方面的'绩效指标，从中发现持续改进的机会，并加以实施。

24、建立高效、协作的团队，完成公司下达的区域绩效指标。

25、严格遵守公司的考勤制度及其他相关规章制度。

26、上班时间不私自无故外出。

27、服从配送主管的领导。对工作安排有异议，要在工作完成后向上级汇报。

28、检查车辆所载商品是否完好，并保证商品在途的安全、完好是否完整

29、途中安全行驶 ，不违反交通规则

30、按时到岗，及时送货，不松懈出车

31、出入库要严格按顺序和行车路线行驶，损坏货物，按价赔偿

32、途中耽误不能及时送货，要和公司取得联系，方便公司另行派车安排。

33、对顾客的抱怨要有耐心倾听，做好解释工作

34、要保证终端定单的及时准确送达，端正服务态度，提高服务质量。

35、与终端店往来中严禁发生乱赊欠行为，如因乱赊欠行为、情节严重并造成影响或后果的，承担相应责任及损失。

36、负责做好货品销售记录、摆放工作（配合），

37、完成商品的来货验收、上架陈列摆放、补货、退货、防损等日常营业工作（配合）；

38、核对出库货物明细与货运单是否一致，做好出库复核工作;

39、做好送货票据的签收和货物的领取，交接工作。

40、负责货款签收、确认、现金足额缴存，做到日清日结，确保货物和货款和货款安全及包装物的回收。

岗位职责