厨房岗位职责 100句菁华

1、监督、检查、协调各班级的工作，负责对他们的考核、评估并根据工作实绩进行奖惩。

2、根据各班级的特点编制工作时间表，检查员工的出勤情况。

3、具体负责对蔬菜的拣摘、洗涤、佐料的削皮摘洗以及少量海产品的摘洗。

4、负责本岗用具及场地的清洁工作。

5、按零点客人点菜单及切配好的原料要求和特点及时进行烹调。

6、按规格装盘，将熟令配带必需的卤汁和佐料，按点菜顺序及时出菜。

7、负责督导员工随时保证设备、工用具的卫生清洁及搞好包干区的卫生清洁。

8、作中注意安全，严格按规程操作，压皮机、防护网，严禁抬起不用，手禁止触及到防护网以下，搅面机关掉电源后方可将手触及到面，严格禁止升机将手、物触及。

9、根据预订情况及主管安排，准备原料及用具，做好开餐前的准备工作。

10、负责本工作区域内设备、设施的维护保养工作，做到每天检查冰柜、水、电源等运转情况，发现问题，及时上报。

11、填写直接下级过失单和奖励单，根据权限按照程序执行。

12、保养所使用的冰箱、用具等使之处于良好的工作状态。

13、随时了解客户需求，筹划和设计菜单，及时开发符合当时和当地需求的餐品;;

14、爱护厨房设备，文明使用餐具用具，安全操作各种器械设备，杜绝全事故发生。

15、负责拟定销售策略、行销计划,销售预测。

16、研究菜品、食品生产技术提升产品标准化程度并负责使之推广执行。

17、管理层级关系 直接上级：行政总厨。 直接下属：炉灶领班、凉菜领班、面点领班、打荷领班、墩子领班、 西餐领班

18、负责美团智慧厨房业务的系统建设，需求把控、系统设计、功能开发，把纷繁的业务需求拆解细化并实施；

19、保持洗碗间的清洁卫生。

20、二厨应做好个人卫生，坚持每天穿戴好工作服、帽，上班时不准戴首饰，分发餐具前先洗手，出餐时要着工作服、戴卫生口罩、手套。

21、配合大厨做好配餐工作，把好食品质量关，防止变质、变色、变味的食品输出厨房。

22、了解各位组员的刀工基础，合理安排相关的工作任务，并随时检查其操作情况，严格要求，及时纠正不良操作。

23、与后勤组紧密配合，合理安排好每日工作餐，做好节约工作。

24、所出菜品要严格把关，做到：一看、二闻、三品尝。

25、熟悉原材料种类、产地、特点、价格，熟悉时令品种，掌握货源供应质量、价格，对重要宴会的货物采购，要亲自与采购部联系.并亲自验收。

26、协助制定中厨房管理制度、服务标准、操作规程、各岗位职责，布置每日任务，合理安排工作岗位，确保厨房工作的正常运作。

27、负责控制莱肴的分量和质量，检查操作规范，督促员工遵守操作程序。

28、亲自收集客人对餐饮质量的意见，了解餐厅经理、餐厅主管对市场行情的看法.不断研制、创制新莱式。

29、主持厨房日常工作会议，确保日常运作，不断提高出品质量、提高营业和利润水*。

30、关心员工生活，知人善用，有效的督导，及时提供必要的工作指导。切实地调动员工的工作积极性。

31、准确传达上级的工作指令，完成厨师长布置的其他工作。

32、熟练掌握各种烹饪技术，帮助下属员工提高业务水*，组织大型，重要的食品出品。

33、完成厨师长，行政总厨布置的其他工作。

34、在厨师长的领导下负责泡发干货鲍鱼，鱼翅等高等食品，保证出品质量。

35、协助制定上什岗位职责，服务标准，操作程序掌握各岗位的员工业务水*及专长，合理安排工作岗位，确定上什的正常工作。

36、掌握面点生产质量和要求和标准，掌握原材料的选用，保管知识，负责检查保证使用中的原材料没有变质，离开时检查食品的存放。

37、注重个人的卫生，上班前检查好自身及下属员工的仪容仪表和凉菜间及明档环境的卫生状况。亲自对购买回的原料进行检查验收。

38、了解当日宾客流量，要去，特点，备好当天使用的调料和佐料，检查库存，在保证用量的同时注意原料的控制，储存。

39、负责对员工的培训工作，懂得食品卫生法。

40、负责食品原料的清洗，宰杀和加工，保证对客人的正常供应。

41、服从上级厨师的工作安排，当好砧板厨师的助手，虚心学习，努力提高自身的业务水*。

42、具有良好的细想品质，作风正派，严于律己，有较强的事业心和高度的责任感，热爱本职工作。对业务精益求精，工作认真，一丝不苟。

43、服从加工领班的安排，按菜肴规格要求进行切割。

44、负责将切割后的原料及时送到上浆岗或放入冷库保鲜。

45、具体负责对蔬菜的拣摘、洗涤、佐料的削皮摘洗以及少量海产品的摘洗；

46、应按照菜肴要求及规格进行加工；

47、根据清洁卫生工作要求， 对不锈钢用具和银质用具做到特别清洗。 做好交接班工作。

48、不符合要求原料及时间向领班反映解决。

49、应根据菜肴要求和上浆规格，及时浆制原料，保证其质量。

50、负责及时预订补充准备所需要切配原料。

51、负责督促对本班级工作岗位，卫生包干区及各种设备的清洁和保养。

52、协助厨师长把好食品质量关。

53、在厨师长的领导下，负责点心间生产的组织管理。

54、每日参加厨房部的早例会，记录内容，递交本部门的工作报告，汇报有关食品情况及客人的投诉和要求。

55、监督、检查员工的个人卫生和劳动纪律。

56、按工作程序做好与西餐厅、采购部、总仓部、管事部的横向联系，并及时对部门间争议提出界定要求。

57、定期向行政总厨述职。

58、保养，做好厨房的安全消防工作及消防培训，保证安全出品，提高安全意识

59、注意个人卫生，仪容仪表，上班前检查自己及下属的卫生状况。

60、检查设施设备的运转情况，厨房用具的使用情况，并负责设施设备安全。

61、严格按照操作程序工作，控制成本，费用，保持良好的毛利。

62、服从管事工作安排，负责指定区域的洗涤清洁工作。

63、及时清理运送厨房、餐厅、酒吧的垃圾，确保无垃圾积压过夜、无异味污染环境。

64、对西餐厨房负责监督检查的规章制度的执行情况负责。

65、负责每日的物料食品的领取及厨房开炉打荷切配等工作。

66、负责砧板的厨师每天上班前要检查冰柜的用料是否够用配料是否齐全，有否变味按各种用料的须要来预计用料量，保持食品的新鲜度，生熟食品分开存放。

67、努力提升配菜质量及速度，做到忙而不乱。

68、如遇所供菜品原料用完，应及时通知传菜组，再由服务员告知客人。避免引起客人的误会。

69、按照各种菜式的份量标准及搭配要求处理日常工作。

70、负责验收各种蔬菜及食品原料的质量。

71、负责所用厨具、设备的维护保养。

72、完成领班交派的其他工作。

73、按时着工装上岗，仪容仪表干净卫生。

74、熟悉指导和激励下属员工工作和评估员工工作表现，有效编制本岗位员工的培训计划。

75、负责对厨房全体员工的培训、督导、考核、晋升。

76、协调行政总厨制定厨房的相关管理制度和奖惩细则。

77、负责和总经理一起制定《菜品价格核算标准》，以便掌握良好的毛利率。

78、9：00—9：25 分到岗，换工装，整理仪容仪表，9：30分准时点名。（值班日早晨6：00上岗）

79、13：00—13：30做好收档后检查及卫生清洁工作。

80、13：30—15：50 吃饭、休息。

81、20：30 点名，总结当日工作。

82、接受过餐饮业的专业培训及面点知识的培训。

83、按酒店规定做好本岗位范围内的安全工作，严格按规定程序操作，预防各种是事故发生。

84、协调厨房与餐厅的关系。

85、合理调配员工的技术特长，充分发挥积极性。

86、职务简述：承担起行政总厨赋予的厨房的工作职责。同时也要负责员工岗上培。协助行政总厨完成所有与厨房相关的工作。他控制、监测并领导整个厨房的运作。当行政总厨不在时要全权负责起厨房的运作。

87、尊重客人意见，注意听取餐厅服务员来自各部的反映，不断改进工作，提高菜品质量。

88、负责业务知识和技能的培训。

89、协助厨师长开原料单并做好成本控制

90、严格执行洗涮程序(一冲、二涮、三洗、四消毒)，达到有关卫生标准和要求;

91、各类原料和配料必须新鲜，禁止使用不合格原料

92、做好业务技能培训和本岗位的卫生清理工作

93、加强各档口联系，做到心中有数，正确做好切配工作及各档口边角料运用；

94、珍惜各种设备及用具，做好保养、保管工作；

95、搞好员工之间的团结，积极参加培训，不断提高自身素质；

96、抓好成本核算和控制，掌握进货品种、质量、数量、价格，加强对食品原材料、各类物料、水、电、煤的管理，堵塞各种漏洞，降低成本提高效益；

97、抓好业务交流，重抓技术培训，做好传、帮、带、组织厨师不断研制各个时令新菜式，翻新品种，提高技术素质；

98、每日必须检查各种调味品是否已变质，如发觉异常立刻不再使用。

99、爱护设施设备和餐厨用具，注意节约水电气油和减少各种物品损耗，做到节约从我做起的高尚精神。

100、负责本岗位区域的卫生清理工作。

厨房岗位职责 100句菁华扩展阅读

厨房岗位职责 100句菁华（扩展1）

——厨师岗位职责 100句菁华

1、组织调度、指挥大型宴会、酒会的菜品制作。

2、抓好厨师的管理和技术培训工作。保持公司的餐饮特点，进步厨师技术水*。

3、根据工作需要调配直接下级的工作岗位，报直接上级批准后施行，转人力资源部备案。

4、协调本部门的内部工作，调动厨师积极性。监督食品质量，充分满足顾客对食品方面的要求。

5、在餐饮部经理的领导下，全面负责中西餐厨房生产组织指挥。

6、根据厨师的业务能力和技术特点，决定各岗位的人员安排和调动工作。

7、发动厨师挖掘传统菜，研究新品种，按季节，据市场货源情况，适当更换零点，宴会菜单。

8、检查冰箱、蒸箱、风机远转是否正常。

9、检查地面、水沟的卫生。

10、检查水、电、煤门窗是否关好。

11、检查门窗、煤气、水电的开关。

12、检查水池、刀具、三种毛巾摆放和卫生。

13、检查调料车、烤箱、烤盘的卫生。

14、岗位名称：厨师 上级部门：总经办

15、不断提高技艺，完成领导交给的其他任务

16、向直接下级授权。

17、按时完成酒店下达的各项工作任务，并定期汇报。

18、负责厨房的定岗、定岗、定编、定薪，核准厨房的考勤、工资分配，根据工作需要可

19、负责对厨师的思想教育。

20、负责制定厨房各档口的工作职责、工作程序和工作标准。

21、负责对海鲜池、冰鲜台、展示柜等点菜区域整体环境的布置和指导。

22、负责对大型或重要宴会菜单的策划、现场督导和检查。

23、严格执行《食品卫生法》，抓好厨房卫生工作。

24、8.30—8.45组织召开厨房全体工作人员晨会，会议内容为：评述前一日厨房各班组工作

25、做好收尾卫生工作，检查蒸箱内是否有原料，以防蒸制过烂。

26、负责厨房用冰箱/柜内外清洁、整齐

27、检查各岗位收档后的工作，包括卫生、物品、原料存放、设备保养及运作情况。

28、00—16.20

29、检查宿舍卫生、内务、安全情况。

30、不定期组织厨房各岗位人员进行规章制度、公司文件、岗位标准等方面培训。 （晚上）营业前

31、协助制定切配技术的培训计划，执行每周的培训工作，亲自负责培训工作，提高厨师的技艺，保持酒店的餐饮特色。

32、掌握砧板切配的三种刀法，企刀法、*刀法、斜刀法、具备就中刀功：斩、起、片、切、剁、剔、撬。改、雕，精致四类形状：丁、丝、球、片，符合菜品加工需要。

33、掌握切配料头及水果蔬菜的装饰艺术和技能，精通制作果蔬雕刻工艺。

34、50—19.30

35、在餐饮部经理领导下，开展餐厅后厨工作，负责组织制定各项工作计划和制定菜单，适时推出时令菜。

36、、督促检查食品、餐具、厨具、环境、及个人卫生，严格执行各项卫生和制度，防止传染病和食品中毒事故的发生。

37、检查各岗位收档的工作，包括卫生、物品、原料存放（海鲜柜、展示柜、鱼缸鲜活）、

38、与前厅经理（值班主管）及时沟通，了解当餐对菜品的信息反馈情况。

39、对酒店的烹饪菜点质量负有直接责任。

40、协助行政总厨做好厨房各方面的组织管理工作。

41、督导下级并带头履行各岗位职责和各项生产规格及标准，主持高规格会议以及重要宾客菜肴的烹制工作。

42、按酒店统一规定管好厨房的设备设施。

43、负责厨房所有设备、器具正确使用的检查与指导，并审批器械检修报告单。

44、监督检查厨房各职能部门、主管填写检查表，并查看其是否属实。

45、做好厨房用具器、炊具等消毒工作．做好厨房包干的清洁卫生。每天小扫除，地面、灶台、桌子、台面、水池必须洗刷干净，无油腻、积垢．周末大扫除，阴沟疏通，包干到人。

46、加强与采供部门的联系与协调，了解供货情况，合理调剂厨房物料，尽量可能减少积压。

47、主持厨房食品成本核算及控制工作，检查监督菜品份量，确保菜品足量够份。

48、参加店经理办公会议及公司有关会议，汇报部门运作状况，存在问题及解决办法。

49、① 材料购买

50、严格遵守饭店的各项规章制度，搞好厨房、餐厅卫生，保证不让客人吃有异味食品，防止食物中毒；

51、上道工序的操作不符合要求；

52、操作的设备有异常现象；

53、服从上级领导的指挥，严格遵守操作程序；

54、厨具、菜盆、盛器等必须清洗干净方可使用，放入饭菜的器具要求盖好，防止异物进入；

55、每天检查煤气罐的剩余气量，确保按时供餐，做到提前通知上级领导订购煤气；

56、接受炒锅组长的`督导，严格按照菜式规定，烹制各种菜肴，保证出品质量。

57、负责保存好剩余的调味品。

58、按制定的菜谱，保质保量完成烹调任务;烹调要把好时间关，按操作程序操作。

59、确保每周有创新品种推出，并积极配合公司开展各项餐饮活动。

60、加强防火意识，以免发生意外事故。

61、抓好厨房环境卫生工作，杜绝蟑螂、老鼠等害虫的出现，加强周边卫生工作，及时清洗打扫，保持锅台及周边环境整洁卫生。

62、合理安排炒菜数量，及种类搭配，杜绝浪费；

63、根据各班级的特点编制工作时间表，检查员工的出勤情况。

64、8使用完毕后，关闭开关方可离开。

65、熟悉原料、配料、调料的使用，掌握各种烹饪技能，了解酸、甜、苦、辣、咸、鲜等特点及特性。

66、检查炉灶、水、电、煤气开关。

67、检查炉灶地面卫生。

68、全面检查菜点质量，杜绝不符合规格及质量要求的成品和半成品。

69、负责本岗位区域的卫生。

70、下班后负责关闭本岗位所有的水、电、气等开关。

71、在热菜领班的领导下，严格按照菜式规定烹制各类菜肴，保证菜品质量；

72、热爱本职工作，注重职业道德，自觉维护餐厅的声誉，爱护酒店公共财产，必须服从厨师长的工作分配。

73、各种成品或上桌的菜品除了打荷员和厨师长品尝外，其它的厨房人员不得随便品尝，如发现一次给予20元的罚款。

74、不断改进采购方案，降低采购成本，创新菜谱。

75、负责工作结束后的原料收藏，工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭。

76、负责厨房标准菜谱的制定，按《菜品价格核算标准》制定菜品价格，并执行《新菜品开发程序》和《新菜品奖惩规定》。

77、8:10 到岗，换工装，整理仪容仪表，签到；巡查前一日厨房收档后的整体情况，检查活养海鲜区的状况。

78、工作安排好后，方可下班。

79、员工必须按时上班，履行签到手续。

80、进入厨房必须按规定着装，佩戴工作帽，保持仪表、仪容整洁，洗手后上岗工作。

81、厨房烹调加工食物用过的废水必须及时排除。

82、员工工作时，工作衣帽应穿戴整洁，不得留长发、长指甲。

83、巡查各厨房消防安全工作，发现隐患及时整改。

84、经常与餐厅方面保持密切的联系，听取宾客意见，不断改进工作及菜品质量，满是客人要求。

85、合理安排班次，调动员工工作积极性，并督导员工在工作中尽职尽责，培养员工一专多能。

86、严格执行卫生管理制度，注意设备的维修、保养及安全与防火工作。

87、督导并带领厨师做好热菜的烹制工作，负责厨房的安全和劳动安排工作。

88、负责热菜的装盘和出品。

89、保证“发货”的质量，做到干货涨发出成率达标并且质地符合要求。

90、做好领取原材料，取拿餐具、工作用具及收拾杂物工作。

91、按照规范要求做好成品、半成品的保管工作。

92、正确保管食品的原料、半成品和成品。

93、保持工作区域及设备用具的整洁和卫生。

94、注重机械设备的检查和保养，严防工伤事故发生。

95、负责冷菜的装盘和出品。

96、合理使用食品原材料，并保存剩余原料。

97、负责对各种食品的烹调工作，保证食品质量;

98、负责厨房工作人员调配与考核的工作;

99、请领厨房内所需的食品原料及一切使用工具与消耗品;

100、具备熟练的炉灶烹调技术。

厨房岗位职责 100句菁华（扩展2）

——厨房岗位职责 50句菁华

1、正确使用厨房的用具设备，保管好货物品种，爱护财产。

2、了解西餐厨房工作情况和相关数据。

3、定期听取直接下级述职并对其做出工作评定。

4、督导下属的工作，保证厨房所有设施厨具科学、长期使用;

5、负责拟定销售策略、行销计划,销售预测。

6、爱惜使用各种清洁机械和用具，及时做好保养和报修工作，确保安全有效。

7、严格执行消毒程序，防止病菌传染或交叉感染。

8、保持仪表整洁，注意个人卫生。

9、当营业结束后，及时清点货物，并开出清单交予厨师长，方便申领申购原料。

10、完成幼儿园安排的其他任务。

11、生安全质量关。

12、有针对性地组织厨师外出学习.重视新知识新技术的运用和推广。

13、严格执行消防操作规程，定期组织检查消防防火器具，做好防火安全工作。

14、熟知全国各地区各民族的饮食习惯、偏好和进餐方式.熟知货源存放保管、加工和知识和技术，有个人的名牌菜式，能组织指挥各类宴会的菜肴制作，操办各种规模的大型或特大型宴会的食品出品。

15、负责对下级厨师的招聘和考核，想办法引进有一定客户支持的有专长的技术人才。

16、关心员工的工作和生活，及时提供必要的工作指导和帮助，切实调动他们积极性。

17、了解当日宾客流量，要去，特点，备好当天使用的调料和佐料，检查库存，在保证用量的同时注意原料的控制，储存。

18、检查设施设备的运转情况，厨房用具的使用情况。

19、完成上什主管布置的其他工作。

20、服从上级厨师的工作安排，制作宴会，团队，零点所有的凉菜品种。虚心学习，努力改进自身的工作质量和业务水*。

21、经常与炉灶烹制调岗交流，不断提高上浆技术。

22、在切配厨师长带领下，主要负责宴会菜肴的切配。

23、负责将未尽事宜及时与值班人员妥善交接。

24、负责对岗位的员工培训及实习生的指导。

25、负责点心间的生产品种的安排，检查员工的仪表仪容，督促员工遵守各项规章制度。

26、在客人面前保持友好、亲切、整洁的职业形象。

27、制订西餐厨房年度工作目标和工作计划，按月做出预算及月度工作计划，报批通过后执行。

28、定期向行政总厨述职。

29、负责向冰箱内存取原料，确保食品原料的质量。

30、积极与传菜间领班沟通，按照先进先出，特事特办的原则，合理的安排菜品的出品。保质保量。

31、对西餐厨房预算开支的合理支配负责。

32、负责协助主理做好出品工作。

33、负责对洗涤初加工后的肉类、禽类、水产品及野味蔬菜原料的加工（切片、丝、丁、块、花形等）。

34、负责所用厨具、设备的维护保养。

35、熟悉指导和激励下属员工工作和评估员工工作表现，有效编制本岗位员工的培训计划。

36、负责对大型或重要宴会菜单的策划、现场督导和检查。

37、有两年以上工作经验，熟悉一般面点的制作方法。

38、出席部门例会。

39、完成上级领导交办的其他工作任务。

40、完成上级交给的其他工作任务。

41、根据所需的复合调味品(汁、水、酱等)的加工制作工作

42、参与菜品调整，提高新菜品、新工艺技术

43、做好业务技能培训和本岗位的卫生清理工作

44、负责本岗位设施、设备的维护和保养工作

45、抓好厨房的精诚团结、工作积极性;

46、严格执行各项卫生制度，保证食品安全，做好切配场地台面、各种用具、盛器的清洁卫生和垃圾的处理；

47、掌握餐饮市场信息，熟悉和掌握货源供应和库存情况，经常检查食品仓库的保管工作，防止货物变质、短缺和积压，实行计划管理；

48、职务简述：承担起行政总厨赋予的厨房的工作职责。同时也要负责员

49、蒸锅厨师是炉灶厨师的最密切的配合者，因为许多菜式是经过蒸锅岗直接出售给客人的，它是厨房中技术性较强的重要岗位之一。

50、熟练掌握各种干货的浸发性能，提高起成率。

厨房岗位职责 100句菁华（扩展3）

——火锅厨房员工的岗位职责 50句菁华

1、认真做好各项出品记录，建立客人投诉档案。

2、负责指导主管和厨师的日常工作，搞好班组间的协调，执行工作纪律和行为准则及时解决工作中出现的问题。

3、检查监督厨房各种设备的安全使用和保养。

4、遵照食品卫生法的有关规定，加强食品的保鲜和卫生工作，监督检查搞好厨房的环境卫生，员工的个人卫生，确保所有食品符合健康要求。

5、合理地组织、调配人力，充分调动各级人员的积极性，确保快速高效的出品。

6、负责工作区域卫生，厨具保持清洁光亮，定期消毒，使用时生熟分开。

7、清扫工作区域卫生、用具卫生。

8、剩余的食品或原料妥善保存，不能用的及时处理。

9、熟悉所有凉菜的配制方法，要求技术熟练。

10、负责菜肴的创新以及原有菜品色、香、味的完善工作。

11、参加部门及班组例会。

12、接受过餐饮业的专业培训，具备二级以上厨师及格证书，具有一般的营养搭配知识。

13、根据菜谱需要制作各种冷盘，做到图案新颖，造型美观，配色精巧、细腻协调。

14、完成主管教派的其它工作。

15、在餐饮部经理领导下，负责厨房的各项管理工作；

16、负责菜单的筹划、更新及菜肴价格的制定；

17、掌握原材料耗用、食品加工情况和储备情况，负责制定食品原料申领计划及采购计划，抓好领货、进货的验收手续，防止原料变质。

18、负责对厨房的各类设施设备和财产管理，检查厨师对厨房设备的使用和、

19、直接上级：店长

20、工作内容：组织、指挥厨房工作；负责检查菜品准备工作、设备运转情况，监督菜品生产的全过程，检查闭市后的安全情况。

21、上级：厨师长

22、负责确定中厨房菜肴名称，主料、配料、调料份量、烹饪方法、成本及销售价格。

23、负责拟定食品原料及餐具等和品的采购计划并上报经理审批。

24、在加工领班的领导下，主要负责每日各厨房所需蔬菜的拣摘、洗净。

25、具体负责对蔬菜的拣摘、洗涤、佐料的削皮摘洗以及少量海产品的摘洗。

26、负责本岗用具及场地的卫生清洁。

27、完成领导交办的其它事宜。

28、完成上司交办的其它事宜。

29、不符合要求原料及时间向领班反映解决。

30、与上浆岗，炉灶烹岗经常联系，不断提高切割技术。

31、负责本岗用具及场地的清洁工作。

32、负责完成领导交办的其它事宜。

33、在切配领班的领导下，具体负责零点菜肴的切配。

34、负责按规格标准要求及时切配，确保准时出菜。

35、在切配厨师长带领下，主要负责宴会菜肴的切配。

36、负责及时预订补充准备所需要切配原料。

37、负责维护保养本岗所用设备工具。

38、负责干贷原料的涨发，保证一定存库理。

39、具体督导负责原料按标准和成本的准确控制。

40、熟悉每道菜肴的风味特点及烹调方法。

41、按上菜和出菜顺序及时传选切配及烹制的原料和菜肴。

42、严格遵守食品卫生法，随时保护工作区域环境卫生人个手布的卫生。

43、完成宴会、团队，零点的冷菜加工制作及装盘。

44、按客情领取原料和加工半成品，按规格、质量做好各种冷菜。

45、根据客情单，宴会菜单，核对品种和数量，负责杜绝错单和漏单。

46、根据客情，负责签发当日和隔天原料的计划，定购领用单。

47、负责点心间产品的成本控制。

48、负责员工培训计划的制定与设施

49、参与菜单、产品规格、食品规格的制定，参与新产品的开发和研制，并根据季节，市场货源情况，有针对性的调整菜单和菜价。

50、根据菜单和生产任务，检查和监督厨房开餐前的各项准备工作，检查各份菜肴的数量、规格；检查厨房生产过程中的卫生情况；检查出菜速度，对菜品制作工作中的原料使用，贮藏库存情况进行检查控制和重要客人菜肴制作及成本控制。

厨房岗位职责 100句菁华（扩展4）

——副总经理岗位职责 100句菁华

1、组织重要来宾的接待工作和相关外联工作；

2、深入了解本行业，把握最新销售信息，为企业提供业务发展战略依据。

3、确保销售回款及时。

4、督促生产、品质、物控部门工作，并协助解决异常。

5、召开会议和传达落实决策，协调中高层人员关系，建议任免主管级人选。

6、参与制定公司发展战略、年度经营计划和预算方案，及公司重大决策事项的讨论；

7、参与制定公司互联网产品的发展方向，确定公司产品框架并制定技术规划、研发计划，带领团队研究与项目相关的新技术；

8、完成上级安排的其它工作；

9、组织编制年度营销计划及营销费用、内部利润指标等计划。

10、有权向总经理提出各部门的负责人、销售经理等人选。

11、总经理临时授权的其他工作。

12、掌握单位的组织机构，人事制度，各部门日常操作规程以及各项规章制度的落实。

13、全面负责集项目的运作管理，督促完成项目年度、月度工作及工程进度计划；

14、建立科学的工程管理体系，并制定相应的工程管理制度，招标制度，不断优化监督实施；

15、负责公司品牌的宣传、市场策划推广工作；

16、负责对分管部门或工作的涉外部门进行沟通和联系，并处理一切事务；

17、在总经理的领导下，主持公司生产、设备保障工作，对完成公司的生产计划、物料、费用消耗计划、环保节能计划、安全生产计划、设备维修计划负责；主持公司的技术、质量工作，对完成公司新产品开发计划，质量升级计划，质量管理体系审核计划，技术改进计划，技术进步创新计划负责。

18、组织设备管理、工装管理工作，保证生产正常运行。

19、组织制定、修改生产管理、物资管理、设备管理、工装管理、技术管理、质量管理等规章制度，并组织实施。

20、参与公司经营发展重大决策和经济活动分析，并就决策事项提出有根据的意见和建议。

21、组织制定新技术、新方法、新工艺、新材料应用推广方案，并组织实施。

22、完成领导交办的其它工作任务。

23、关心所分管部门职工的思想、生活、工作，培养提高他们的政治素质和业务素质，对职工进行职业道德教育，树立为教学、科研、师生员工服务的思想，增强责任心，尽职尽责搞好各项服务工作。

24、努力办好公司网站和工作简报，开辟公司与师生员工信息沟通的渠道，加强宣传力度，不断改进工作。

25、完成上司交办的其它任务。

26、定期向项目经理汇报工作，落实员工思想交流，接受公司相关部门的监督和服务，完成领导交办的其它工作。

27、负责协调各工区、施工队交叉施工中工序的衔接与工作配合，定期或不定期组织工程项目检查，及时统计与总结，提出建议和决策意见，自动化工作；

28、负责公司人力资源的规划、招聘、录用、考核、培训，建立一套完善的规划体系、岗位体系、绩效体系、培训体系、报酬体系，满足公司日常运作的人力资源保供要求；

29、制定具体的销售数据指标，包括店面整体的销售目标、各个品牌的销售目标，并根据时间划分到具体的每月销售目标、每周销售目标，同时要把具体的销售指标落实到个人;

30、对所属部门主要管理人员及一线人员进行考核、评估。

31、负责所属部门来信来访的接待和处理工作。

32、督导控制所辖部门成本，防止浪费。

33、协助总经理组织研究公司经营、市场开发方面的发展规划。

34、协助主管部门与其他部门之间的关系，协助总经理建立健全公司统一、高效的组织体系和工作体系;

35、专题/专项研究:负责完成专题/专项的基础调研与市场、客户分析,以及典型项目案例报告写作;

36、知识沉淀及:负责地区公司客研内部相关的知识总结、沉淀及交流;

37、其他:配合集团需求,协助搭建客研体系,并协助支持体系落地。

38、具备良好的口头表达和文案撰写能力。

39、负责组织完成项目报批报建工作（五证获取）；

40、配合总部公司及其他部门做好与开发项目相关的工作。

41、定期进行产品技术分析和质量分析工作，制定预防和纠正措施；

42、负责定期对公司业务部门工作合规性的检查与管理，并监测公司各项政策、制度、合同、协议的执行情况，监控各类业务风险的分析及防范措施的指定；

43、制定合理的营销体系，准确进行产品市场定位和市场细分；

44、负责项目公司销售指标的落实;

45、组织拟订营销业务管理的各种规定、制度和内部机构设置;

46、负责组织、推行、检查和落实营销部门销售统计工作及统计基础核算工作的规范管理工作;

47、按时完成总经理交办的其他临时性工作。

48、协助经理对卖场员工的工作实施督导和考核。

49、督导各营业组严格执行商品盘点制度和各环节帐卡、票据的填写和保管规定，并进行检查和考核。

50、完成经理交办的各项工作。

51、协助市场营销中心总经理开展渠道建设及大客户销售管理日常工作；

52、负责公司的设备购置、设备改造、设备革新工作。

53、负责公司的技术培训、技能考核、技术咨询工作。

54、在公司董事长的领导下，全面主持公司各项工作，保证公司内部管理体系的完整和*稳运行，统 一管理公司各部门；

55、负责售后服务及VIP客户的服务；

56、实行经总经理批准的公司季度，年度工作计划和财务预算报告及薪酬制度

57、负责项目的“定制”单位的协调、衔接、联系工作。

58、参与项目策划工作，负责售楼处、样板房方案及装修标准方案的制定工作和组织实施工作。

59、负责项目俱乐部工作的筹建与管理。

60、全面负责公司业务整体运营管理工作，并对公司发展做出合理、明确定位，根据公司整体发展战略，制定相关的工作目标并有效的组织实施完成；

61、组织制订酒店设施、设备维护保养计划，经总经理批准后组织实施。

62、根据公司费用政策，指导下属了解销售重点，评估客户资源需求，制订预算使用计划，确定费用开销方式，合理协调、分配公司资源，并审核费用使用的合理性，提高投入产出比；

63、根据公司经营方针和部门业务需要，合理设置部门组织结构和岗位，进一步完善和监督执行各项现有企业管理制度，优化业务流程，合理配置人力资源，开发和培养员工能力，对员工绩效进行管理，提升部门工作效率，提高员工满意度。

64、汇集企业内部信息和市场、竞争情况等外部信息，进行综合分析，协调企业经营发展；

65、协助总经理对公司各项业务工作进行指导、指挥、监督、管理，并执行各项规程、工作指令；

66、召集主持总经理办公会议，检查、督促和协调各部门的工作进展，协调和指导各部门经理的工作；

67、负责投资发展战略规划的拟定、执行、管理工作；

68、审核并指导下级部门提交的各类工作计划、方案，并就重要工作项目做配合性协调；

69、10年以上工作经验，至少5年大型主题公园或旅行社销售管理工作经验；

70、组织制订科学合理的考核和薪酬方案，在权限范围内，有充分的人事人任免权、人员考核、薪酬分配权。

71、负责分工主管有关部门的工作，完成各项工作任务及指标；

72、协助主管部门与其他部门之间的关系，协助总经理建立健全公司统一、高效的组织体系和工作体系；

73、作为集团决策层成员，协助集团总经理制定、执行整体战略，分管集团市场及品牌系统；

74、负责制定公司市场发展战略、品牌策略，制定并组织实施年度工作目标。

75、指导各业务板块(线上、线下)制定品牌宣传和推广计划，保证预算的执行有效，提升用户转换率及整体ROI；

76、对招商工作进行统筹管理、协调和推进，参与市场的招商租赁管理；

77、负责对外合作项目的洽谈，组织完成项目的跟进与实施；

78、负责项目所涉及的上下游产业链的市场调研分析、撰写市场定位、策划及实施方案；

79、良好逻辑思维能力、计划能力、决策能力、优秀的职业素养；

80、负责相关对外联系，协调各相关*部门工作。

81、负责建立、完善财务公司风险控制体系，确保风险控制体系有效运行

82、根据企业需要进行现场指挥、指导下属部门工作。

83、汲取国内外先进企业经营管理经验，协助总经理制定公司的发展规划和目标及策略方案、工作计划。协助总经理做好公司重大问题的决策，提出建设性意见。

84、协助总经理拟订、修订公司内部机构设置和职责划分、基本管理制度、规章条例、工作流程、工作标准/业务规范，规范内部管理。(按照质量管理体系要求，组织编写公司质量管理体系文件系统。)

85、协调各部门之间的关系。

86、按程序提出下属各部门之间的工作界定。

87、负责收集整理下属各部门经济信息资料、企业计划，物资、生产、设备、能源、销售、供需、运输、安全环保、业务的统计工作数字。

88、关心下属部门工作人员的思想、生活和待遇。

89、组织对营销业务员业绩档案的建立，定期组织对营销人员业绩考核和专业培训；

90、负责物业服务中心职责范围内工作的策划、指导、监督、把关。

91、积极组织员工参加时事政治和业务学习，提高员工素质；自觉带头遵守国家和地方的法律、法令、政策以及场馆单位和物业服务中心的各项规章制度。

92、负责收集项目部员工关于工作或项目部管理、经营等方面的各类意见和建议，及时向项目总经理汇报。对员工提出的各类意见及时给予答复，并就员工所提建议的可行性进行分析，对切实可行的建议予以实施。

93、协调外部关系，使外部环境和谐。

94、对所管辖人员的任免有建议权。

95、有权合理支配和控制销售费用。

96、对所管辖人员的任免有建议权

97、有权检查和考核销售公司各部门的工作。

98、负责部门各项业务（如销售、合同、公证、按揭、催款、户口的办理房产证、的完成。

99、完成公司总经理，董事长交办的其他任务。

100、全面支持总经理完成各项目的筹建、招商、运营、物业、市场推广及日常运营管理工作;

厨房岗位职责 100句菁华（扩展5）

——总经理岗位职责 100句菁华

1、负责建立健全公司统一、高效的组织体系和工作体系。

2、负责管理客户经理的业务活动，并提供专业的辅导与训练。

3、处理分公司重大突发事件或对外关系维护。

4、健全各项财务制度。阅读分析每日、每月账目，监督财务部门做好成本控制、财务预算等工作，检查分析每月营业情况，检查收支情况，检查应收账款和应付账款。

5、负责公司办公室对内、对外发函、申请、通知等文件的起草；

6、参与财会人员的招聘、面试工作。

7、负责公司财务专用章的保管工作，指导财务人员对财务帐册、会计凭证、纳税资料、相关记录的保管与定期归档工作。

8、指导商品采购部门对外采商品的供应商选择和管理工作，保证公司经营管理的顺利运行;

9、根据公司人力资源政策，全面做好公司的人才培养和组织建设工作;

10、负责协调财务部、仓库与其他职能部门的工作配合。

11、负责公司内审活动的组织与实施，对公司财务管理要监督到位，定期（一个月）或不定期开展内部稽查，包括对固定资产、低值易耗品、仓库的帐卡物相符，行政综合部办公用品的采购、领用登记，车间统计员的统计资料准确性，出纳现金管理的稽查等，发现问题要及时分析汇报并提出处理意见。

12、执行总公司领导下的总经理负责制。在经营管理中具体落实垂直领导、层层负责的领导管理制度，规定各级管理人员的职权范围。

13、根据市场动向和发展趋势，结合酒店、KTV经营的实际情况，研究制订酒店、KTV发展规划，制订酒店、KTV经营目标，提出酒店、KTV改造、增加服务项目投资，报总公司批准后组织实施。

14、制定酒店、KTV人事政策，审批酒店、KTV管理人员的任免决定，制定人力资源开发计划，负责中层以上管理人员的培养和使用，督导酒店、KTV的培训工作。

15、研究并掌握市场变化和发展，制订销售政策，制订价格体系。研究确定酒店、KTV公差计划，提高企业的社会形象。

16、组织制定公司的年度计划与年度预算，并确保公司经营目标的实现；

17、建立建全公司统一、高效的组织体系和工作体系；

18、有重点地定期巡视公众场所及各部门工作情况，检查服务质量题，并将巡视结果传达至有关部门；

19、对酒店行业的各种动向有高度的敏感性，能够依据市场制定出酒店的业务发展计划，并能够根据市场变化情况适时作出调整，保证酒店利润最大化；

20、负责与董事长保持良好沟通，向董事长汇报企业经营发展和计划的执行情况，资金运用情况和盈亏情况；

21、围绕公司下达的利润指标和各项工作，编制酒店的预算和决算，严格控制经营成本和各种费用开支;

22、完成公司交办的其他工作。

23、*办公设施、办公用品、生活用品的购置计划及管理。

24、负责起草公司整体内部控制独立检查、评价和报告体系的建设计划，并负责推动计划的实施，组织集团层面、各板块、各业务流学习网程内部控制的年度风险自我评估工作；

25、负责起草并组织实施内控审计发展规划，包括业务发展规划、能力发展规划、团队发展规划等；

26、参与重大内控审计项目的审计评估过程，帮助协调与被审单位的工作联系，审查重大审计发现，与被审单位沟通审计意见，组织设计重大业务控制的改善方案；

27、主导编制集团审计*年度工作计划；

28、参与或负责新兴产业或泛金融行业发展动态研究或的可行性研究，向董事会提供经营决策依据和对外投资拓展新产业的建议；

29、代表酒店向上级主管部门、*机构、有关社会职能部门建立良好的发展关系。

30、关心下属、员工的思想、生活、待遇。

31、对树立酒店形象和对外宣传负责。

32、对酒店人事决策负责。

33、全面负责公司的日常经营管理工作；

34、参与社会活动，处理各种事件或对外关系；

35、组织实施董事会决议或向董事会提出企业持续发展规划方案；

36、文化程度；具有高等旅游专业、酒店管理专业学历或同等学历，对酒店经营管理及相关行业的知识有广泛涉猎，全面了解国家方针政策，熟悉国家经济法规、合同法规，财经纪律和《外合资经营企业法》等。

37、负责上报材料总结、报告的政策性把关审核及上下行文的签发。主持向有关部门，机构的工作汇报；

38、负责开发项目的成本控制，根据工程进度和工作量完成情况拨付工程款，参与工程项目的竣工决算工作;

39、决定广告基调，指导广告战略。

40、熟悉本度假村各项业务工作，指导组织相关部门人员进行业务学习，不断提高工作质量。

41、促进管理人员与员工之间、员工与员工之间良好的人际关系、工作关系。

42、协助各级管理人员对员工进行有效管理，检查和调整酒店人事政策和工作程序，使之合理化。

43、参加部门经理以上管理人员的述职活动并做好记录。

44、在执行总经理办的领导下，具体组织建立度假村质量管理体系，经批准后组织落实。

45、做好工作日志、保证质检工作有计划的进行。

46、检查、巡视应占工作总量的2/3。

47、协助度假村领导组织对员工的安全教育和遵纪守法教育，协助人事部对新入店员工进行岗位前安全培训，并定期进行安全消防培训、演练。

48、对度假村内发生的一般性案件或违法行为，组织人员进行侦破，对重大刑事治安案件协助*机关进行侦破。

49、4工作标准及考核要点

50、完成上级交办的其他工作。

51、加强饭店维修，保养工作和饭店的安全管理工作；

52、负责公司所需资源的配备。

53、建立和维护与*相关部门、重要客户、媒体机构等的良好关系，出席企业的重要公关活动，处理企业的重大对外关系问题。

54、了解、掌握外部环境及市场的最新动向，及时向总经理反映情况并提出建设性意见。

55、严格遵守公司规章制度；认真履行其工作职责

56、负责汇总公司年度综合性资料，草拟公司年度总结、工作计划和其它综合性文稿，及时撰写总经理发言稿和其他以公司名义发言文稿审核工作；

57、建立公司与上级主管部门，*机构金融机构，媒体等部门间的沟通渠道，领导开展公司的涉立公共关系活动，树立良好的企业形象；

58、负责宣传贯彻执行国家和行业有关法律、法规、方针、政策。

59、负责倡导公司的企业文化和经营理念，塑造企业形象。

60、具有成功旅游项目运营实战经验；

61、抗压能力强、具有较强的团队领导力、市场开拓能力、协调控制能力以及沟通谈判能力；

62、制定营销费用支出控制，有效降低营销成本；

63、本科以上学历、旅游管理、市场营销等相关专业；

64、8年以上工作经验经验，5年以上旅*业市场推广及营销策划或景区销售工作经验，熟悉旅*业及营销的运作模式；

65、擅长营销渠道拓展，熟悉商务礼仪，公关能力强。

66、具有敏锐的商业和市场意识，分析问题及解决问题能力强，具有优秀的资源整合能力和业务推进能力；；

67、国内5A级景区或国内标杆型景区管理经验者优先；

68、监督公司贷款的回笼情况，确保资金安全。

69、保持良好的公共关系，树立公司品牌形象，配合公司落实各项重大事项

70、熟悉相关的政策和法律法规，具有极强的管理、协调、组织、领导能力。

71、制定公司经营方针、目标、计划，分解到各部门并组织实施;提出公司的组织机构设置方案;制定并落实各项规章制度、改革方案、改革措施;决定各部门人才的聘用、任免，对公司的经济效益负责，保证公司产品及服务满足客户要求;

72、审核、签发以公司名义发出的各类文件。

73、拟订及参与分公司各级人员的薪酬制度KPI绩效考核处罚制度福利制度各职位横向纵向职业发展通道的规划与设置。

74、组织分公司相关部门负责人本着实事求是公*公正原则将集团公司所规定的各项经营指标利润指标销售指标服务等指标认真分解落实到人，作好部门之间日常的沟通协调监督指导工作，从而确保各项指标保质保量的达成。

75、签订集团公司对该岗位的奖惩考核制度。

76、组织编制集团年度财务预算报告，审核所属公司财务年度预算报告；

77、参与集团重大的投资、融资、并购等经营活动；

78、年龄30周岁以上，大专以上学历，会计学、财务管理或经济类专业，中级以上会计师职称或具有注册会计师资格；

79、根据生产经营需要，有权聘请专职或兼职法律、经营管理、技术等顾问，并决定报酬。

80、研究制定管理体制、组织机构、领导制度、人事安排和调度，并组织贯彻实施，以保证各项工作的顺利开展。

81、研究制定企业精神、企业文化、精神文明工作、思想政治工作、企业形象设计和塑造等方面的管理方案、工作制度、实施办法，发挥企

82、责成有关管理人员落实工作标准和相关管理的规定，每月进行一次安全卫生检查，发现问题及时督促整改，并经常对员工进行安全卫生教育。

83、主持制定和完善公司的各项规章制度，建立健全内部组织系统，协调各部门关系，建立有效合理的运行机制;

84、主持公司的生产经营管理工作，组织实施董事会决议。

85、组织：负责市场部组织机构设置、营销制度制定；负责指导、管理、监督下属员工的业务工作，改善工作质量和服务态度，做好下属人员的绩效考核和奖惩工作；

86、规范：完善、规范业务系统对外的各类文书，负责公司大事记的整理；

87、信息库：负责建立并完善营销信息库，收集产业政策、行业动态、竞争对手、市场需求和产品领域的相关信息，做好客户关系管理系统的日常维护，定期对客户做出评估；

88、培训与培养：负责对新入职市场人员和经销商进行培训和监管；负责为营销业务发展培养储备人才；

89、具备农业企业整体运营能力；

90、规模化农业企业经营管理5年以上经验；

91、良好的公共关系建设及维护能力；

92、协助总经理执行各项决议，完成总经理作出的经营计划及总经理分配的各项具体工作。贯彻下达酒店的经营管理指令及工作岗位职责，以身作则，严格按照酒店的制度和规定办事，

93、检查落实酒店管理制度、岗位责任制度和服务程序，制订各部门的工作计划，并指导、落实，检查协调计划的执行。

94、按照酒店的分工安排，重点抓好酒店对外销售工作，全面负责酒店外出签订协议单位；挖拙商务长包房客，落实经营任务。

95、向总经理提出有利于客房销售的各项建议，并提供信息反馈，供总经理参考决策。

96、监督、检查度假村服务质量，安全卫生工作，督导员工职业道德。

97、督查度假村各工作岗位的工作制度执行情况，发现问题及时纠正偏差。

98、车辆卫生环境维护，以保持车辆的清洁（包括车内、车外的清洁）；

99、司机发现所开车辆有故障时要立即提出具体的维修意见（包括维修项目和大致需要的经费等）；

100、审批集团公司和下属各部门、各楼盘、物业公司的人员编制、财务开支、物品采购、设备更新、项目维修等重大计划。

厨房岗位职责 100句菁华（扩展6）

——财务主管岗位职责 100句菁华

1、协助搞好公司财务人员系统业务培训工作，提高财务人员素质。

2、协助财务预算、审核、监督工作，按照公司及*有关部门要求及时编制各种财务报表并报送相关部门；

3、组织编制公司年、季、月度财务计划，并负责落实完成计划的措施，对执行中发生的问题及时提出改进意见。

4、负责行政后勤管理；

5、具有较好的沟通能力和团队意识；

6、向管理层及其他报表使用者提供相关的财务报表数据支持；

7、全日制统招本科及以上学历，5年以上工作经验；

8、大学本科及以上学历,会计、审计或经济管理相关专业毕业;

9、具备扎实的会计理论基础与实操经验;

10、能够独当一面,独立处理全部会计核算、结算工作

11、严格控制成本，促进增产节约，增收节支，提高企业的经济效益；

12、负责对生产成本进行监督和管理；督导成本控制及清点存货，审查原材料的采购；

13、胜任素质:具备集团连锁经营财务管理经验、其中有租车、汽车维修优先

14、完善凭证、账套制度，加强对日常财务核算、会计凭证、出纳、税务工作的审核，确保账账相符，账证相符，账表相符;

15、完善成本核算、收支、现金、报表数据分析，为管理层提供决策依据;

16、根据公司流程复核电商线上营业数据，协助监控各运营点执行财务流程;

17、资格认证：会计初级职称优先，熟悉财务专业知识和国家财务、税务、审计法律法规。

18、负责各项财务报表的制定与分析,发现经营中的问题及时汇报解决

19、对新能源汽车,特别是电动汽车行业感兴趣

20、根据*会计准则和美国会计准则，对负责业务进行账务处理、月度结账及审计对接；

21、全日制财务管理、会计或金融专业本科以上学历；

22、为人正直、责任心强、作风严谨、工作仔细认真。

23、日常会计核算及月末结账和报表编制；

24、有CPA等相关证书优先。

25、编制预算执行报告，对重大偏差进行分析及提出改进意见；

26、年龄25—35岁，三年以上同等职位任职经验；

27、负责公司的全面财务会计工作；

28、审核公司的原始单据和办理日常的会计业务；

29、制定、维护、改进公司财务管理程序和政策，制定年度、季度财务计划；

30、负责组织公司的成本管理工作；

31、不定期检查统计岗位的商品是否帐实相符；

32、业务人员签呈表审批及备案；

33、月末销售折扣计提；

34、月末有关销售报表的编制；

35、熟悉国家财税相关法律、法规和企业资源计划系统或财务会计信息系统；

36、有较强的`沟通能力，熟练使用用友集团ERP及OFFICE办公软件；

37、有较强的管理意识。

38、维护保障总公司整体利益；

39、监督执行、维护公司财务管理程序和政策，参与制定年度、季度财务计划；

40、参与资金运营计划，编制实施企业预决算、财务收支和资金筹措计划，负责成本核算和控制，为董事会、投资人提供分析数据；

41、审查公司对外提供的会计资料；

42、在财务软件核算情形下，总账会计需要了解全面的相关功能。

43、税收筹划，税务风险识别及防范。

44、心态、情商远远比专业经验更重要。

45、遵守国家财经法规、财务工作规定和公司相关制度，建立健全公司财务管理、会计核算、稽核审计等有关制度和流程，监督各项制度的实施和执行。

46、负责公司国地税及出口退税，软件退税业务申报核算工作，开具国地税发票及协调税务部门的关系；

47、完成公司领导交办的其他工作任务。

48、北京市户口优先考虑，年龄在35-45岁之间最佳

49、熟悉*会计准则和美国会计准则。熟悉互联网金融财务核算工作优先;

50、工作积极主动，自我驱动力强，认真细致、责任心强、具有良好的团队协作精神和服务意识;

51、根据会计制度规定，设置科目明细账和使用对应的账簿，认真准确地登录各类明细账，要求做到账目清楚，数字准确，登记及时，帐证相符，发现问题及时更正

52、及时了解、审核公司材料、设备、产品的进出情况，并建立明细账和明细核算，了解经济合同履约情况，催促经办人员及时结算和出入库手续，进行应收应付款项的清算

53、每月1日对卖品部仓库进行监盘,与相关部门责任人进行账目核对,处理盘盈盘亏情况。

54、财务会计专业，本科以上学历，中级以上职称，有注册会计师资格的优先;

55、与出纳一起将每月的凭证进行整理装订,并妥善保存。

56、掌握公司财务状况、经营成果和资金变动情况，向公司管理层提供财务报告和必要的财务分析;

57、协助财务经理处理公司全盘账务，提供准确的财务月报及经营情况表等报表;

58、协助建立健全成本管理制度，完善公司成本管控体系，提出降本增效的改进措施;

59、完成财务部部长交办其它各项工作。

60、总账会计需要全盘了解企业业务;

61、营改增+金税三期+五证合一+税收实名制+国税地税联合稽查+个税改革;

62、资产监督;

63、专业人员向管理人员的转变;

64、外资制造业3-5年的工作经验,会计师或CPA或CMA或ACCA优先;

65、熟练掌握SAP(或其他ERP)使用技能,熟练使用Excel, PPT:

66、组织编制预算、财务收支计划、成本费用计划、财务报告和会计报表等；

67、负责组织实施内部审计并配合外部审计工作；

68、有上市公司或大规模集团公司的财务管理，能熟练使用相关财务软件（如用友U8）5年以上财务管理工作经验；

69、资金管理：协助领导进行公司资金统筹管理及款项的支付和调度，并提供各项财务数据;

70、经营分析：组织财务分析会议，洞察经营和管理问题，为业务决策以及提升管理水*、经营业绩提出整改优化方案;

71、建立和完善财务部门体制，建立科学、系统符合企业实际情况的财务核算体系和财务监控体系，进行有效的内部控制。

72、制定公司资金运营计划，监督资金管理报告和预、决算。

73、严格遵守集团财务管理制度，审核各类支出和费用报销凭证；

74、负责集团营运资本的管理和税务筹划工作。

75、制订税务计划，合理避税。

76、负责公司的资金调配，成本核算、会计核算和分析工作。

77、协助处理与银行、税局、工商局相关工作。

78、每月按时纳税申报，年度进行汇算清缴及其他各项审计工作、工商年检等。

79、具有良好的学习潜力、沟通能力，团队精神;

80、5年及以上财务工作经验，2年以上财务管理经验；

81、良好的职业素养，勤奋敬业，严谨负责。

82、根据公司实际情况，制定和完善财务管理制度、会计核算制度、报销制度等，确保财务工作的顺畅运行;

83、负责公司收入、成本、费用的审核和核算，组织编制公司财务报表，准确反映公司经营状况、经营成果以及资金状况，为改善经营提出可行性建议;

84、能独立进行全盘账务处理，每月出具各项财务报表;

85、向上级主管汇报公司经营状况、经营成果、财务收支及计划的具体情况，为集团高级管理人员提供财务分析，提出有益的建议；

86、完成上级领导临时交办的其他工作。

87、组织账务处理人员进行会计核算和账务处理工作，并监督会计核算岗位制度的执行情况，以保证核算符合会计准则；

88、负责外部审计工作、向*部门提供的各类统计报表、行业报表；

89、认真做好会计核算和监督，保证会计帐务处理及时，会计科目运用准确，会计核算信息真实完整。

90、负责作好工资、奖金等发放工作。

91、负责涉税业务包括:项目登记、外管证开具、领购、交验等业务,日常税务事项协调;

92、2年以上总账会计经验,熟悉全盘账务处理,建账建册,报表编制,纳税申报,税费控制,内部控制,熟悉*的会计政策及税务法规,有会计从业资格证;

93、懂得工厂成本会计知识，有审核、监督对外投资，工厂端报表的能力;

94、通过财务数据反馈公司经营过程中的问题，向管理层汇报并提出解决方案;

95、根据财务合同、报表合并规范，审核合并报表与合同的真实性与规范性;

96、熟悉jerkins，svn，Git使用，有软件集成经验优先；

97、负责电子报税，增值税、企业所得税，购入发票、管理应收和应付款等

98、负责公司费用、销售成本及利润的核算，计提各类应交税金，办理纳税工作;

99、领导安排的其他临时工作。

100、负责监督发票、账单、收据的使用情况及各类文书、凭证、账册等归档、保管工作；

厨房岗位职责 100句菁华（扩展7）

——销售人员岗位职责怎么写 100句菁华

1、收集一线营销信息和用户意见，对公司营销策略、售后服务、等提出参考意见。

2、根据公司市场营销战略，扩大产品在所负责区域的销售；

3、与客户保持良好沟通，提供主动、热情、满意、周到的服务；

4、协同同事共同完成公司制定之战略目标。

5、协助主管制定并执行销售工作，配合推广部进行产品更新，抗压能力强；

6、销售人员的招募、选择、培训、调配。

7、销售渠道与客户管理。

8、财务管理、防止呆帐坏帐对策、帐款回收。

9、配合其他部门做好中佳勘察的推广工作。

10、利用网络进行公司产品的营销及推广;收集客户资料，在网站上寻找资源为公司提供业务来源。

11、负责公司销售员所需产品在公司内部的流转并最终发货到指定地点。

12、参与制定渠道开发、选择、管理总体方案，渠道策略的定制、实施、监督、反馈;

13、负责公司渠道点销售的定单、出货，销售报表的制作、审核;

14、完成负责门店当月销售目标;

15、按规定周期和线路拜访客户，每天拜访所负责门店不得少于10家。

16、负责拜访门店公司产品各品项的整齐“横”“纵”向规范陈列，不得受其它产品挤占，公司产品陈列面中不得参杂其它产品;

17、在新拜访一家零售客户时，应填报“零售客户档案”;所服务客户累计三个月，更新一次“零售客户档案”

18、负责所服务系统及零售客户在规定时间的对账工作;

19、渠道发展：负责所辖区域宠物产品新渠道拓展、招商，启动招商与谈判工作，持续发展、扩张新的销售渠道（专业渠道、特殊渠道、团购渠道），实现渠道规划布局，帮助提升生意销量、产品分销、铺货。

20、负责走访临床医生，提升临床开单业务量。

21、定期拜访客户，协调与客户的关系，解决实际问题，扩大公司产品覆盖率，提高产品销量。

22、负责在指定区域规划客户的销售活动。管理公司所销售产品的服务质量、稳定性和利润。

23、准备和制定客户的商务演示，商业计划和合同。

24、负责药品市场信息收集与反馈。

25、严格遵守公司各项规章制度，处处起到表率作用。

26、与客户人际关系的确立。

27、科学而有效的营业分析。

28、客户资金运转指导及信用调查。

29、对茶行业有一定的了解，热爱茶叶销售。

30、负责仪器产品线在区域范围内的市场拓展、代理商体系建立和管理、客户开发、仪器演示、客户追踪、内部协调等工作，最终促使销售实现。

31、在公司要求范围内控制回款周期，杜绝坏账发生。

32、完成公司要求年度销售及回款任务。

33、负责市场调研和需求分析；

34、2年以上销售行业工作经验，有销售管理工作经历者优先；

35、车辆工程/机械/汽车/工业设计/材料类本科及以上学历；

36、具有较强的沟通协调能力和亲和力；

37、具有较强的学习能力；

38、负责分工区域的市场管理，维护市场秩序，制止恶性竞争。

39、负责所分工区域的产品形象、宣传推广工作。

40、服务态度和服务质量

41、善于控制销售现场的气氛和人员的调配工作，细心观察，及时地给予配合，把握机会达成成交。

42、以诚恳的态度、*和的心态倾听客户诉说，取得客户的理解、耐心而细致地同客户沟通，以亲切的态度来稳定客户的情绪。

43、1全面负责销售公司各项管理工作。

44、10资历要求：本科，5年以上销售工作经验，较强的领导能力、应变能力。

45、6负责各分公司来深考察、谈判的客户的接待及谈判工作。

46、3负责公司合同审核工作。

47、6业务跟单管理、协调工作。

48、7负责销售公司日常用车的调度工作。

49、3负责组织编写办事处的各项工作计划和工作总结。

50、4负责督导办事处业务员开展业务，对超过一定额度的大工程要亲自参与接单和谈判。

51、10保护公司内部有关商业机密，禁止外泄。

52、3负责制订和完善销售公司各种规章制度。

53、6处理往来文函并进行存档。

54、10负责配合ERP系统正式运行，及时将资料录入系统，以便公司领导查看信息的及时、准确。

55、对于潜在客户的开发、挖掘、跟踪及合同的签订、回款跟踪等，最终按时完成公司回款任务指标;

56、管理销售团队，善于激励销售团队;

57、完成部门员工的绩效管理、团队建设、团队费用管理等日常管理工作;

58、制定基金销售方案，明确销售渠道和策略，整理目标客户数据;

59、参与制定各类市场推广方案并实施;

60、负责参与市场规划、产品管理等工作；

61、年龄30—45岁左右，专科及以上学历，市场营销等相关专业；

62、较强的市场分析、营销推广能力及销售成本管控能力；

63、与海外公司沟通，分享出口市场的信息并及时汇报;

64、负责公司网站的维护和推广，与推广公司保持实时沟通，确保推广效果。根据各类网站*台特点，对公司网络销售策略提出合理化建议。

65、严格按照公司销售管理制度和流程的要求操作本岗位的各项工作，完成好主管经理或其它职能部门交办的其他工作。

66、对下辖分销渠道的经销商和终端门店做好培训和服务工作，推广企业品牌和促进产品销售。

67、熟悉汽车音响基础原理，懂基本安装知识，会使用常规的调音软件。

68、具备较强的市场分析、营销能力和良好的人际沟通、协调能力。

69、建立销售体系学习型组织，确保每一个人员都有对应人员对其进行教练式辅导。辅导内容从工作技能到团队管理等各个方面；

70、6年以上培训工作经验，3年以上培训管理经验，有房地产企业培训经验者优先；

71、喜欢销售这份又爱又恨的工作；

72、负责商务谈判，参与销售合同具体条款的制定，负责合同的签订与执行；

73、正直，诚信、积极、有责任心，良好的心理素质。

74、性格热情，开朗，善于主动与人沟通及自我激励。

75、负责货款的回收；

76、及时准确的反馈客户的要求和建议；

77、能够为客户提供专业的工商、财务、法务、资金验证、资本运作等咨询服务。

78、配合财务做好客户应收账款的管理。

79、市场营销、金属材料或其他相关专业，大专以上学历

80、负责碳钢苏北及苏南市场的客户开发和深度挖掘（品种钢），并完成业绩经营指标；

81、具有大型钢厂任职经验的优先考虑。

82、负责不锈钢终端重点客户的日常管理及需求分析工作，提出和落实跟踪好客户服务方案，并给客户提供优质的服务；组织协调与横向部门之间交货、生产技术要求的沟通，确保能够及时有效的完成各项销售任务；

83、大专及以上学历，性别不限，两年以上行业工作经验，对不锈钢加工行业有一定了解，热爱不锈钢销售工作，立志于在本行业长期发展、渴望在不锈钢销售方面有进一步提升，有工作激情，良好的自我管理能力；

84、有不锈钢加工产业相关工作经验，特别是对200系不锈钢运用及销售行业有一定了解，有广泛客户资源及行业人脉关系者优先；

85、本校区内其他临时事项。

86、能适应外地出差，并负责展会相关工作；

87、有良好的商务谈判能力，应对快捷敏锐，具有一定的亲和力；

88、开拓新市场，发展新客户，增加产品销售范围；

89、有相关销售行业工作经验、室内设计或市场营销专业者优先；

90、有团队协作精神，善于挑战。

91、收集各类有价值的市场信息。

92、参与合同的谈判与签订；

93、应届生优先考虑。

94、提供优质服务;维护顾客关系，提升品牌形象。

95、具有敏锐的市场洞察能力，有创新思维，团队合作精神;

96、具备较强的心理素质，愿意挑战高薪，能承受一定的工作压力；

97、有装饰行业销售工作经验者优先。

98、享受国家各种法定节假日并有节日福利、带薪生日假（礼物）、带薪病假、工龄工资、定期体检、年假、超长春节假（10—15天带薪）。

99、协调LNG发货物流管理；

100、大专或以上学历，有能源、天然气相关行业工作经验者优先；

厨房岗位职责 100句菁华（扩展8）

——销售岗位职责 60句菁华

1、在销售总部领导下，和各部门密切配合完成工作。

2、听从销售经理（番禺销售经理）工作分配，认真执行《兽药管理条例》、《兽药经营质量管理规范》等及有关法规，依法经营，安全合理销售兽药；

3、兽药销售应定时定期将资金回笼，门市销售的应现卖现付。

4、负责市场调研和需求分析；

5、具备较强的市场分析、营销、推广能力和良好的人际沟通、协调能力，分析和解决问题的能力；

6、有较强的事业心，具备一定的领导能力。

7、负责销售团队各种数据的统计及分析；

8、销售团队业务管理的上传及下达；

9、销售总监安排的其他任务；

10、认真执行公司各项规章制度和工作程序，服从上级领导指挥和有关人员的监督检查，保质保量按时完成工作任务。

11、每日接到出纳员到款通知后及时更新并上传财务到款通知。（如遇网络不畅，可用电话通知相关人员及时发货）

12、认真编制记帐凭证，正确运用会计科目，要做到原始凭证齐全有效，记帐凭证与原始凭证事项一致准确无误。

13、及时主动督促相关单位、个人清还应收账款、其他应收款，并向会计主管及时汇报工作情况。

14、协助所分工区域代理商开拓二级市场和终端客户。

15、负责所分工区域的产品形象、宣传推广工作。

16、销售回款完成率

17、市场开拓完成率

18、有高度责任心、吃苦耐劳

19、具有有较强的风险意识，责任心强，工作严谨；

20、具有良好的团队合作精神，能承担工作压力。

21、负责办理预售许可证资料的录入、审核工作。

22、督促销售人员和客户提供银行所需的前期资料。

23、培训市场调查与新市场机会的发现；

24、新项目市场推广方案的制定；

25、成熟项目的营销组织、协调和销售绩效管理；

26、拟订（年、季、月）度销售计划，分解目标，报批并督导实施；

27、关注所辖人员的思想动态，及时沟通解决；

28、定期听取直接下级述职，并对其作出工作评定；

29、及时对下级工作中的争议作出裁决；

30、对销售部工作目标的完成负责；

31、对销售部负责监督、检查的规章制度的个情况负责；

32、对所属下级的工作有监督、检查权；

33、对直接下级有奖惩的建议权；

34、与准客户商讨其对设备的需要，并且给用户提出购买设备型号的建议。

35、监督地区的、本地的销售经理和他们的工作人员。

36、检查工装、工牌的穿戴，不许穿拖鞋、吊带裙、露脐装等奇装异服;

37、爱护公物，带头做好售楼处、样板房的清洁卫生工作;

38、做好在定期内对楼盘收取的定金，并熟悉掌握开具收据、支票、本票、汇票等手续流程;

39、协助业务人员做好上门顾客的接待和电话来访工作；在业务人员缺席时，及时转告其顾客信息，妥善处理。

40、2 对寄出的货物等经行登记，进行货物跟踪，确保安全快捷送达顾客手中，并跟顾客进行核实。

41、参加公司领导与外商的业务洽谈，作好记录，并负责有关合作协议和销售合同的起草工作。通过多种渠道积极开展与外贸公司及外商的联系，主动推销产品。

42、负责与外经外贸有关的日常传真、函件的翻译、处理，以及有关样品的邮寄工作。

43、认真做好债权债务的清理工作，主动配合财务等相关部门，想方设法，力争盘活陈帐、死帐、呆帐，全面推动清欠工作。

44、积极、认真、负责地做好销售代表的成绩、业绩统计工作，使销售代表能够以信任、放心的心理状态全力以赴做好项目的销售宣传工作。

45、负责全体销售人员的晨会签到，严明工作纪律。

46、晨会结束后，须认真打扫责任内的卫生，注意保持汽车展场、展厅地面、展车、展台、资料架、车前牌、垃圾桶等公司内、外的清洁。

47、销售顾问应保持办公场所的清洁，办公服务器应有序放置。办公电话不能公话私打，办公室内不能谈与工作无关的话题。

48、公司营销计划和政策执行的督查考核者，VI形象的维护和推广。

49、具备装修的基本知识;

50、具备一定培训能力;

51、针对各店铺(包括代理商)的扶持，树立店员和代理商的信心，引导规范经营;

52、及时接受顾客及代理商的投诉，认真处理、及时反馈;

53、以月为单位，评估各店铺、加盟店的盈亏率，提出合理化建议。

54、针对自营店的店长、导购胡培训及监督考核工作;

55、考察加盟店铺的商圈、人气、框架结构，所处区域的消费能力等;

56、协助新区域市场的拓展工作，提出下一步的工作思路及建议。

57、对企划提出的活动具体方案进行选择和预估，提出合理性建议;

58、向各店铺、代理商做好卖场的促销 pop和货品陈列以及气氛引导;

59、严格按公司规定的统一说辞向客户介绍产品，不做过分的夸 大及不切实际的承诺；

60、培训养市场意识，及时反映竞争对手及同类项目的情况。

厨房岗位职责 100句菁华（扩展9）

——电工岗位职责 50句菁华

1、值班人员必须认真填写值班日志及相关数据。

2、遵守上级制定的节能指标。

3、值班工作人员应对高压电器设备进行巡视检查，巡视周期为每小时一次。

4、巡视检查工作必须由二人同时进行，其中一人担任监护。

5、完成学校和总务主任交给的其他工作。

6、2负责公司所有用电机械设备以及线路的检查维修，发现不安全隐患及时排除，重大问题向直属上司或车间主任汇报；

7、7提高安全意识，搞好自身安全工作，并监督提醒同事之间的安全注意事项；

8、13线路设施和供电设备应根据年巡检和使用情况制定检修计划，按计划进行检修，做到防患于未然；

9、17听从领导分配，接受领导的检查、监督，及时完成领导交给的各项工作任务。

10、当出现异常情况无法及时供电时，应迅速向检查并排除故障。正常切换电时应事先通知相关部门，在确保电梯内无人时进行切接。

11、定期检查水泵、阀门、管道有无漏水现象，发现异常情况及时处理并做好记录。

12、负责酒店小型改造工程的水电安装、改装。

13、负责酒店各项活动的室内外彩灯、照明灯的安装、维护和检修。

14、遵守质量管理规定，2质量关，认真做好车辆进厂检验关，维修过程检验关，出厂检验关的三关程序。

15、服从上级指挥，听从领导安排。

16、对本职工作意见的.建议权

17、执行公司决定，服从管理、遵守记录、树立良好的服务意识；严格遵守公司制定的各项规章制度；

18、严格遵守服务内容与服务标准，对住户的报修要求及时修理，并做到服务周到、热情、规范，无投诉；

19、完成上级交办的其他任务。

20、负责对所辖区用电村安装漏电保护器，严格执行漏电保护器管理制度，并定期测试，对损坏或者不合格的漏电保护器要通知用户及时更换，并加以落实。

21、配合供电所或工作人员及时停运空载配电变压器以减少变压器的空载损失。加强对低压线路和用户电能表的管理，努力降低低压线损，并控制在供电所规定的线损以下。

22、负责分管楼层的各项日常工作安排，严格执行国家及商场的各项电气安全规程；

23、负责拟订分管楼层的各项电气安全检查计划，落实相关安全自查、整改工作；

24、负责处理分管楼层一般性电气安全突发事件，重大突发事件应立即上报；

25、建立齐全商场厂家的装修档案、用电管理档案，负责商场厂商装修电气安全工作的安排、协调和验收工作；

26、负责楼层商户及顾客的服务要求受理，并给予反馈跟踪；

27、负责责任区域内机房的清洁卫生工作；

28、负责全院供电线路、照明器具和一般动力设备的电气维修和安装，保证设备的完好率和及时率。

29、严格遵守劳动纪律和作业纪律，杜绝责任事故。

30、定期检查和维护各机库的飞机用电变频器。

31、做好设备的维修保养工作，做好防范小动物工作，确保安全运行。

32、负责与供电局的业务联系，并做好登记。

33、完成公司领导交办的其他工作任务。

34、妥善保管与使用公司配置的个人使用的工量器具；

35、完工后，所有与施工相关的文件必须填写清楚，完整上交，完工后的车辆必须内外清洁干净，不允许有漏油、漏水现象，不允许手印、脚印、污迹；

36、审查本专业的进场材料、成品、半成品，并进行认证，监督本专业监理工程师执行材料试验见证。

37、严格控制工程成本，对工程费用实行事前控制，减少不必要的费用及签证产生。

38、主办项目资料的收集、整理、归档及竣工资料的整理报送；负责与质量监督部门及专业验收部门的联系沟通。

39、负责商场商户用电安全检查、灯具的有偿维修工作。

40、努力学习，刻苦钻研，不断总结维修经验，努力提高自身思想素质和业务技术水*；

41、做好设备的日常维修保养工作，保持工具、工具车、工作台和工作场地的干净、整洁

42、完成好上级交办的各项临时性工作

43、负责做好所辖区域生产过程中电气自动化设备的管理工作，制定电气自动化设备的各种技术操作规程、检修规程和安全规程，确保电气自动化设备的正常运行。

44、值班人员在巡视变配电装置时，如发现供电部门的计量有异常时。（如表针转动不正常、峰谷表指示灯不亮、或者指示不准等）应立即通知供电部门。

45、负责配电房的卫生保洁工作。

46、经常巡视教学区及学生活区是否使用大功率电器烧水、做饭和违章偷电行为。

47、每月登记一次用电各户用电量，并随机检查有无安全用电方面的问题，检查有无偷电行为。完成各户的电费收缴工作。

48、在设施设备修检工作中，严格执行《电业安全操作规程》，防止任何事故发生。在变、配电室刀闸、开关操作过程中，严格执行操作规程，防止错误操作。

49、对于电气设施设备维修，要熟悉电气设备构造、线路控制原理及工艺流程，尽可能做到精与巧，确保维修质量。

50、配合抢修人员及时准确的排除故障，并监督提示抢修人员必须严格遵守安全操作规则，确保不发生任何安全事故。

岗位职责