火锅厨房员工的岗位职责 50句菁华

1、认真做好各项出品记录，建立客人投诉档案。

2、负责指导主管和厨师的日常工作，搞好班组间的协调，执行工作纪律和行为准则及时解决工作中出现的问题。

3、检查监督厨房各种设备的安全使用和保养。

4、遵照食品卫生法的有关规定，加强食品的保鲜和卫生工作，监督检查搞好厨房的环境卫生，员工的个人卫生，确保所有食品符合健康要求。

5、合理地组织、调配人力，充分调动各级人员的积极性，确保快速高效的出品。

6、负责工作区域卫生，厨具保持清洁光亮，定期消毒，使用时生熟分开。

7、清扫工作区域卫生、用具卫生。

8、剩余的食品或原料妥善保存，不能用的及时处理。

9、熟悉所有凉菜的配制方法，要求技术熟练。

10、负责菜肴的创新以及原有菜品色、香、味的完善工作。

11、参加部门及班组例会。

12、接受过餐饮业的专业培训，具备二级以上厨师及格证书，具有一般的营养搭配知识。

13、根据菜谱需要制作各种冷盘，做到图案新颖，造型美观，配色精巧、细腻协调。

14、完成主管教派的其它工作。

15、在餐饮部经理领导下，负责厨房的各项管理工作；

16、负责菜单的筹划、更新及菜肴价格的制定；

17、掌握原材料耗用、食品加工情况和储备情况，负责制定食品原料申领计划及采购计划，抓好领货、进货的验收手续，防止原料变质。

18、负责对厨房的各类设施设备和财产管理，检查厨师对厨房设备的使用和、

19、直接上级：店长

20、工作内容：组织、指挥厨房工作；负责检查菜品准备工作、设备运转情况，监督菜品生产的全过程，检查闭市后的安全情况。

21、上级：厨师长

22、负责确定中厨房菜肴名称，主料、配料、调料份量、烹饪方法、成本及销售价格。

23、负责拟定食品原料及餐具等和品的采购计划并上报经理审批。

24、在加工领班的领导下，主要负责每日各厨房所需蔬菜的拣摘、洗净。

25、具体负责对蔬菜的拣摘、洗涤、佐料的削皮摘洗以及少量海产品的摘洗。

26、负责本岗用具及场地的卫生清洁。

27、完成领导交办的其它事宜。

28、完成上司交办的其它事宜。

29、不符合要求原料及时间向领班反映解决。

30、与上浆岗，炉灶烹岗经常联系，不断提高切割技术。

31、负责本岗用具及场地的清洁工作。

32、负责完成领导交办的其它事宜。

33、在切配领班的领导下，具体负责零点菜肴的切配。

34、负责按规格标准要求及时切配，确保准时出菜。

35、在切配厨师长带领下，主要负责宴会菜肴的切配。

36、负责及时预订补充准备所需要切配原料。

37、负责维护保养本岗所用设备工具。

38、负责干贷原料的涨发，保证一定存库理。

39、具体督导负责原料按标准和成本的准确控制。

40、熟悉每道菜肴的风味特点及烹调方法。

41、按上菜和出菜顺序及时传选切配及烹制的原料和菜肴。

42、严格遵守食品卫生法，随时保护工作区域环境卫生人个手布的卫生。

43、完成宴会、团队，零点的冷菜加工制作及装盘。

44、按客情领取原料和加工半成品，按规格、质量做好各种冷菜。

45、根据客情单，宴会菜单，核对品种和数量，负责杜绝错单和漏单。

46、根据客情，负责签发当日和隔天原料的计划，定购领用单。

47、负责点心间产品的成本控制。

48、负责员工培训计划的制定与设施

49、参与菜单、产品规格、食品规格的制定，参与新产品的开发和研制，并根据季节，市场货源情况，有针对性的调整菜单和菜价。

50、根据菜单和生产任务，检查和监督厨房开餐前的各项准备工作，检查各份菜肴的数量、规格；检查厨房生产过程中的卫生情况；检查出菜速度，对菜品制作工作中的原料使用，贮藏库存情况进行检查控制和重要客人菜肴制作及成本控制。

火锅厨房员工的岗位职责 50句菁华扩展阅读

火锅厨房员工的岗位职责 50句菁华（扩展1）

——厨房岗位职责 100句菁华

1、监督、检查、协调各班级的工作，负责对他们的考核、评估并根据工作实绩进行奖惩。

2、根据各班级的特点编制工作时间表，检查员工的出勤情况。

3、具体负责对蔬菜的拣摘、洗涤、佐料的削皮摘洗以及少量海产品的摘洗。

4、负责本岗用具及场地的清洁工作。

5、按零点客人点菜单及切配好的原料要求和特点及时进行烹调。

6、按规格装盘，将熟令配带必需的卤汁和佐料，按点菜顺序及时出菜。

7、负责督导员工随时保证设备、工用具的卫生清洁及搞好包干区的卫生清洁。

8、作中注意安全，严格按规程操作，压皮机、防护网，严禁抬起不用，手禁止触及到防护网以下，搅面机关掉电源后方可将手触及到面，严格禁止升机将手、物触及。

9、根据预订情况及主管安排，准备原料及用具，做好开餐前的准备工作。

10、负责本工作区域内设备、设施的维护保养工作，做到每天检查冰柜、水、电源等运转情况，发现问题，及时上报。

11、填写直接下级过失单和奖励单，根据权限按照程序执行。

12、保养所使用的冰箱、用具等使之处于良好的工作状态。

13、随时了解客户需求，筹划和设计菜单，及时开发符合当时和当地需求的餐品;;

14、爱护厨房设备，文明使用餐具用具，安全操作各种器械设备，杜绝全事故发生。

15、负责拟定销售策略、行销计划,销售预测。

16、研究菜品、食品生产技术提升产品标准化程度并负责使之推广执行。

17、管理层级关系 直接上级：行政总厨。 直接下属：炉灶领班、凉菜领班、面点领班、打荷领班、墩子领班、 西餐领班

18、负责美团智慧厨房业务的系统建设，需求把控、系统设计、功能开发，把纷繁的业务需求拆解细化并实施；

19、保持洗碗间的清洁卫生。

20、二厨应做好个人卫生，坚持每天穿戴好工作服、帽，上班时不准戴首饰，分发餐具前先洗手，出餐时要着工作服、戴卫生口罩、手套。

21、配合大厨做好配餐工作，把好食品质量关，防止变质、变色、变味的食品输出厨房。

22、了解各位组员的刀工基础，合理安排相关的工作任务，并随时检查其操作情况，严格要求，及时纠正不良操作。

23、与后勤组紧密配合，合理安排好每日工作餐，做好节约工作。

24、所出菜品要严格把关，做到：一看、二闻、三品尝。

25、熟悉原材料种类、产地、特点、价格，熟悉时令品种，掌握货源供应质量、价格，对重要宴会的货物采购，要亲自与采购部联系.并亲自验收。

26、协助制定中厨房管理制度、服务标准、操作规程、各岗位职责，布置每日任务，合理安排工作岗位，确保厨房工作的正常运作。

27、负责控制莱肴的分量和质量，检查操作规范，督促员工遵守操作程序。

28、亲自收集客人对餐饮质量的意见，了解餐厅经理、餐厅主管对市场行情的看法.不断研制、创制新莱式。

29、主持厨房日常工作会议，确保日常运作，不断提高出品质量、提高营业和利润水*。

30、关心员工生活，知人善用，有效的督导，及时提供必要的工作指导。切实地调动员工的工作积极性。

31、准确传达上级的工作指令，完成厨师长布置的其他工作。

32、熟练掌握各种烹饪技术，帮助下属员工提高业务水*，组织大型，重要的食品出品。

33、完成厨师长，行政总厨布置的其他工作。

34、在厨师长的领导下负责泡发干货鲍鱼，鱼翅等高等食品，保证出品质量。

35、协助制定上什岗位职责，服务标准，操作程序掌握各岗位的员工业务水*及专长，合理安排工作岗位，确定上什的正常工作。

36、掌握面点生产质量和要求和标准，掌握原材料的选用，保管知识，负责检查保证使用中的原材料没有变质，离开时检查食品的存放。

37、注重个人的卫生，上班前检查好自身及下属员工的仪容仪表和凉菜间及明档环境的卫生状况。亲自对购买回的原料进行检查验收。

38、了解当日宾客流量，要去，特点，备好当天使用的调料和佐料，检查库存，在保证用量的同时注意原料的控制，储存。

39、负责对员工的培训工作，懂得食品卫生法。

40、负责食品原料的清洗，宰杀和加工，保证对客人的正常供应。

41、服从上级厨师的工作安排，当好砧板厨师的助手，虚心学习，努力提高自身的业务水*。

42、具有良好的细想品质，作风正派，严于律己，有较强的事业心和高度的责任感，热爱本职工作。对业务精益求精，工作认真，一丝不苟。

43、服从加工领班的安排，按菜肴规格要求进行切割。

44、负责将切割后的原料及时送到上浆岗或放入冷库保鲜。

45、具体负责对蔬菜的拣摘、洗涤、佐料的削皮摘洗以及少量海产品的摘洗；

46、应按照菜肴要求及规格进行加工；

47、根据清洁卫生工作要求， 对不锈钢用具和银质用具做到特别清洗。 做好交接班工作。

48、不符合要求原料及时间向领班反映解决。

49、应根据菜肴要求和上浆规格，及时浆制原料，保证其质量。

50、负责及时预订补充准备所需要切配原料。

51、负责督促对本班级工作岗位，卫生包干区及各种设备的清洁和保养。

52、协助厨师长把好食品质量关。

53、在厨师长的领导下，负责点心间生产的组织管理。

54、每日参加厨房部的早例会，记录内容，递交本部门的工作报告，汇报有关食品情况及客人的投诉和要求。

55、监督、检查员工的个人卫生和劳动纪律。

56、按工作程序做好与西餐厅、采购部、总仓部、管事部的横向联系，并及时对部门间争议提出界定要求。

57、定期向行政总厨述职。

58、保养，做好厨房的安全消防工作及消防培训，保证安全出品，提高安全意识

59、注意个人卫生，仪容仪表，上班前检查自己及下属的卫生状况。

60、检查设施设备的运转情况，厨房用具的使用情况，并负责设施设备安全。

61、严格按照操作程序工作，控制成本，费用，保持良好的毛利。

62、服从管事工作安排，负责指定区域的洗涤清洁工作。

63、及时清理运送厨房、餐厅、酒吧的垃圾，确保无垃圾积压过夜、无异味污染环境。

64、对西餐厨房负责监督检查的规章制度的执行情况负责。

65、负责每日的物料食品的领取及厨房开炉打荷切配等工作。

66、负责砧板的厨师每天上班前要检查冰柜的用料是否够用配料是否齐全，有否变味按各种用料的须要来预计用料量，保持食品的新鲜度，生熟食品分开存放。

67、努力提升配菜质量及速度，做到忙而不乱。

68、如遇所供菜品原料用完，应及时通知传菜组，再由服务员告知客人。避免引起客人的误会。

69、按照各种菜式的份量标准及搭配要求处理日常工作。

70、负责验收各种蔬菜及食品原料的质量。

71、负责所用厨具、设备的维护保养。

72、完成领班交派的其他工作。

73、按时着工装上岗，仪容仪表干净卫生。

74、熟悉指导和激励下属员工工作和评估员工工作表现，有效编制本岗位员工的培训计划。

75、负责对厨房全体员工的培训、督导、考核、晋升。

76、协调行政总厨制定厨房的相关管理制度和奖惩细则。

77、负责和总经理一起制定《菜品价格核算标准》，以便掌握良好的毛利率。

78、9：00—9：25 分到岗，换工装，整理仪容仪表，9：30分准时点名。（值班日早晨6：00上岗）

79、13：00—13：30做好收档后检查及卫生清洁工作。

80、13：30—15：50 吃饭、休息。

81、20：30 点名，总结当日工作。

82、接受过餐饮业的专业培训及面点知识的培训。

83、按酒店规定做好本岗位范围内的安全工作，严格按规定程序操作，预防各种是事故发生。

84、协调厨房与餐厅的关系。

85、合理调配员工的技术特长，充分发挥积极性。

86、职务简述：承担起行政总厨赋予的厨房的工作职责。同时也要负责员工岗上培。协助行政总厨完成所有与厨房相关的工作。他控制、监测并领导整个厨房的运作。当行政总厨不在时要全权负责起厨房的运作。

87、尊重客人意见，注意听取餐厅服务员来自各部的反映，不断改进工作，提高菜品质量。

88、负责业务知识和技能的培训。

89、协助厨师长开原料单并做好成本控制

90、严格执行洗涮程序(一冲、二涮、三洗、四消毒)，达到有关卫生标准和要求;

91、各类原料和配料必须新鲜，禁止使用不合格原料

92、做好业务技能培训和本岗位的卫生清理工作

93、加强各档口联系，做到心中有数，正确做好切配工作及各档口边角料运用；

94、珍惜各种设备及用具，做好保养、保管工作；

95、搞好员工之间的团结，积极参加培训，不断提高自身素质；

96、抓好成本核算和控制，掌握进货品种、质量、数量、价格，加强对食品原材料、各类物料、水、电、煤的管理，堵塞各种漏洞，降低成本提高效益；

97、抓好业务交流，重抓技术培训，做好传、帮、带、组织厨师不断研制各个时令新菜式，翻新品种，提高技术素质；

98、每日必须检查各种调味品是否已变质，如发觉异常立刻不再使用。

99、爱护设施设备和餐厨用具，注意节约水电气油和减少各种物品损耗，做到节约从我做起的高尚精神。

100、负责本岗位区域的卫生清理工作。

火锅厨房员工的岗位职责 50句菁华（扩展2）

——厨房岗位职责 50句菁华

1、正确使用厨房的用具设备，保管好货物品种，爱护财产。

2、了解西餐厨房工作情况和相关数据。

3、定期听取直接下级述职并对其做出工作评定。

4、督导下属的工作，保证厨房所有设施厨具科学、长期使用;

5、负责拟定销售策略、行销计划,销售预测。

6、爱惜使用各种清洁机械和用具，及时做好保养和报修工作，确保安全有效。

7、严格执行消毒程序，防止病菌传染或交叉感染。

8、保持仪表整洁，注意个人卫生。

9、当营业结束后，及时清点货物，并开出清单交予厨师长，方便申领申购原料。

10、完成幼儿园安排的其他任务。

11、生安全质量关。

12、有针对性地组织厨师外出学习.重视新知识新技术的运用和推广。

13、严格执行消防操作规程，定期组织检查消防防火器具，做好防火安全工作。

14、熟知全国各地区各民族的饮食习惯、偏好和进餐方式.熟知货源存放保管、加工和知识和技术，有个人的名牌菜式，能组织指挥各类宴会的菜肴制作，操办各种规模的大型或特大型宴会的食品出品。

15、负责对下级厨师的招聘和考核，想办法引进有一定客户支持的有专长的技术人才。

16、关心员工的工作和生活，及时提供必要的工作指导和帮助，切实调动他们积极性。

17、了解当日宾客流量，要去，特点，备好当天使用的调料和佐料，检查库存，在保证用量的同时注意原料的控制，储存。

18、检查设施设备的运转情况，厨房用具的使用情况。

19、完成上什主管布置的其他工作。

20、服从上级厨师的工作安排，制作宴会，团队，零点所有的凉菜品种。虚心学习，努力改进自身的工作质量和业务水*。

21、经常与炉灶烹制调岗交流，不断提高上浆技术。

22、在切配厨师长带领下，主要负责宴会菜肴的切配。

23、负责将未尽事宜及时与值班人员妥善交接。

24、负责对岗位的员工培训及实习生的指导。

25、负责点心间的生产品种的安排，检查员工的仪表仪容，督促员工遵守各项规章制度。

26、在客人面前保持友好、亲切、整洁的职业形象。

27、制订西餐厨房年度工作目标和工作计划，按月做出预算及月度工作计划，报批通过后执行。

28、定期向行政总厨述职。

29、负责向冰箱内存取原料，确保食品原料的质量。

30、积极与传菜间领班沟通，按照先进先出，特事特办的原则，合理的安排菜品的出品。保质保量。

31、对西餐厨房预算开支的合理支配负责。

32、负责协助主理做好出品工作。

33、负责对洗涤初加工后的肉类、禽类、水产品及野味蔬菜原料的加工（切片、丝、丁、块、花形等）。

34、负责所用厨具、设备的维护保养。

35、熟悉指导和激励下属员工工作和评估员工工作表现，有效编制本岗位员工的培训计划。

36、负责对大型或重要宴会菜单的策划、现场督导和检查。

37、有两年以上工作经验，熟悉一般面点的制作方法。

38、出席部门例会。

39、完成上级领导交办的其他工作任务。

40、完成上级交给的其他工作任务。

41、根据所需的复合调味品(汁、水、酱等)的加工制作工作

42、参与菜品调整，提高新菜品、新工艺技术

43、做好业务技能培训和本岗位的卫生清理工作

44、负责本岗位设施、设备的维护和保养工作

45、抓好厨房的精诚团结、工作积极性;

46、严格执行各项卫生制度，保证食品安全，做好切配场地台面、各种用具、盛器的清洁卫生和垃圾的处理；

47、掌握餐饮市场信息，熟悉和掌握货源供应和库存情况，经常检查食品仓库的保管工作，防止货物变质、短缺和积压，实行计划管理；

48、职务简述：承担起行政总厨赋予的厨房的工作职责。同时也要负责员

49、蒸锅厨师是炉灶厨师的最密切的配合者，因为许多菜式是经过蒸锅岗直接出售给客人的，它是厨房中技术性较强的重要岗位之一。

50、熟练掌握各种干货的浸发性能，提高起成率。

火锅厨房员工的岗位职责 50句菁华（扩展3）

——员工岗位职责 50句菁华

1、现金一经付清，应在原单据上加盖"现金付讫章".多付或少付金额，由责任人负责。

2、大、小金额是否相符。 若不相符，应更正重填。

3、为所有的顾客提供优质的服务，包括微笑服务、礼貌用语、回答顾客咨询、简单介绍商品的性能、为顾客提供购物篮。

4、进行商品的现场促销，以提高营业额。

5、负责整理好退货商品，并填写相关单据。

6、货架、通道内干净无杂物。

7、商品先进先出。

8、负责收银区域的商品陈列的整理。

9、下班后要注意检查门窗、办公桌是否加锁，未经保卫部门同意任何人不得在公司内留宿，班后及节假日不准带家属、亲友、同学等进入公司。

10、当发生事故时，及时采取有效措施，避免事故进一步扩大，并及时报告，保护事故现场及有关记录等资料。

11、组织实施部门机构和人员的调整设置、绩效考核及二级薪酬分配，提出员工的招聘和使用计划，保证公司内部考核、薪酬分配制度的合理完善及人力资源的有效配置，推进公司目标的实现。

12、对产品的操作，员工应提高创新能力、提高工作质量和工作效率，人人都应具有提高企业形象的意识;

13、负责生产过程管理；

14、积极主动，性格开朗，吃苦耐劳，做事细心；

15、树立全局观念，服从指挥，主动配合，不推诿，不扯皮，共同搞好相关工作。

16、任何时候不能在店内吸烟、吃零食，进食必须在指定地点进行，并及时清理，以免影响卫生，吸引老鼠。

17、当顾客犹豫不决的时候果断帮助其促成。

18、定期对市场环境、目标、计划、业务活动进行核查分析,及时调整销售策略和计划,制订预防和纠正措施,确保完成销售目标和销售计划;

19、组织制定年度经营工作计划并负责组织实施。

20、按时组织召开分管部门人员工作会议，研究解决工作中的问题，根据月份工作计划和总经理办公会决定，布置任务。

21、面对现实，首先承认错误并采取必要的行动改正。

22、正确使用区域内设备和物料，做好维护和保养;

23、根据总部的投资策略和股票池，制定本营业部的选股、选时策略；

24、工作时间不得擅自离岗、窜岗或接待亲友。

25、代表学校参加具体的劳动仲裁、诉讼、调解活动;

26、根据需要负责客户需求、挖掘、客户拜访及投标等市场工作；

27、根据生产线主管或组长的安排，按照生产工艺单的要求，按时按质完成当天的任务。保证产品质量，达到各道工序的废品率和返工率的要求。

28、上最后一道菜时，要主动告诉客人，“先生/小姐，您的菜已上齐”，并询问客人是否要增加些哪些。

29、对几个老顾客，为啦保持建立起来的联系，在预订时能够适当给予几个优惠，向新客人提供具体地相关酒店的情况介绍和材料，以增高客人的爱好，建立联系。

30、分别整理好次日离店和即将到店的团队通知单。

31、根据不同的要求和人数，准备足够数量的饮料、调料、水果、干果、火柴、香烟，赠送客人的小礼品应整齐摆放在规定位置上，各种饮料要冷藏，白葡萄酒用冰筒盛装，白兰地、威士忌应备足冰桶和冰块，加饭酒要准备暖壶和加饭酒酒杯。

32、准时参加班前会议。

33、适用范围：适用于药品采购人员。

34、工作内容：

35、参加各类商品展示会，了解新商品的动态。

36、制订季节商品销售计划，提供行业商品种类报告。

37、根据车间的维修工作负荷及客户的相关需求，积极实施和合理完预约保养维修项目。

38、根据菜谱需要制作各种冷盘，做到图案新颖，造型美观，配色精巧、细腻协调。

39、负责产品开发、致力于行业研究、知识的沉淀；为其它部门带给各项专业知识培训。

40、制定下级员工的岗位描述，并界定其工作。

41、保证各项精益生产要求在生产中的严格执行。对质量必须做到自检互检。

42、结合公司业务发展需要，统筹规划人力资源战略，辅助企业战略目标的达成;

43、积极向店长提出建设性建议。

44、啦解菜式的特点、名称和服务形式，根据前台的时间要求、准确、迅速地将各种菜肴送至前台。

45、了解当天供应品种(例汤、海鲜、时菜、甜品、水果、特别介绍、沽清类)。

46、检查花草。

47、负责部门文件起草、会议前后工作安排、会议纪要等相关工作。

48、具有国际连锁酒店管理、餐饮、娱乐、百货、多厅影院经验者优先考虑；

49、通过电话和面对面与顾客沟通，挖掘顾客的实际需求，帮助顾客了解公司的服务，从而向顾客传达新的生活方式；

50、根据菜单要求，按规格进行切制、装盘。确保菜品质量及出菜速度。

火锅厨房员工的岗位职责 50句菁华（扩展4）

——物业岗位职责 50句菁华

1、对项目工程物业人员进行定期的绩效考核，每季度对部门员工进行绩效打分，各专业职责清晰，现场管理有序；

2、熟悉辖区情况，与业主保持密切联系，及时处理或反映业主的投诉意见；

3、合理调配人员，协调各岗位的分工与协作；

4、对创新业务进行研究分析，制定新业务发展计划和战略目标；

5、落实公司标准化体系；

6、按照合同负责核对物业管理费用的支出情况并进行支付；负责审核物业各类专项费用的支出申请。

7、负责客服部的全面工作，协调、督导下属员工工作；

8、掌握小区业主情况，及时组织解决业主投诉；

9、负责售楼处物业内部与地产销售沟通，积极配合销售部的一切物业服务方面的工作；

10、负责员工入职手续办理，劳动合同签订监督与管理，社会保险、公积金办理。

11、利用群运营体系与各小区物业人员建立合作关系，促进物业人员推广积极性；

12、完成领导安排的其他工作。

13、积极在本部门推行公司的各项政策和管理制度并监督实施，培养、挖掘、推荐优秀人才，不断优化团队；

14、监督、协调日常维修管理工作，确保维修工作及时高效推进；

15、做好区域内部人才发展以及人才梯队建设

16、监督各分公司培训项目的实施以及培训效果的后期跟踪反馈。

17、协助开发区域内部各线条课程及培训。

18、责任心强,善于沟通,具有团队合作精神,执行能力及抗压能力强。

19、检查下属岗位纪律及精神状态，发现不良现象及时纠正。

20、组织训练义务消防员，并具体负责组织消防演习。

21、整理、记录每月的消防点检记录，并及时上报保安主任。

22、全面负责主持对部门员工岗位规范和技能培训工作，规范员工行为，并做好对部门员工的日常考核，及时处理违规行为。

23、每日检查部门交接班日记、各类巡视记录，并定期实地抽样检查。并经常检查员工的技能状况。定期抽样检查业主/住户的各项服务完成情况，经常与客户沟通听取反馈意见。

24、接受业主委员会的监督，维护与业主委员会、社区工作站、派出所等相关部门的良好关系，配合相关部门抓好安全防范等工作。

25、组织召开例会，及时协调、总结和布置工作。

26、定期开展问卷调查或走访客户，了解情况，听取意见，与客户保持良好的合作关系，不断提高管理水*。

27、认真贯彻执行公司各项财务制度和规章，全面负责所在项目的财务安全，并严格保守公司财务秘密。

28、负责组织完成所在项目日常的财务核算工作，月末检查会计期间所发生费用是否全部入账，是否按权责发生制进行入账，正确合理分配有关费用，保证财务账目的及时、准确地登记。

29、负责各小商铺大门和信箱钥匙的保管工作。

30、负责组织公司质量管理体系的建立、实施、监督管理和持续改进。

31、负责信息管理，并进行物业管理市场调查与市场预测工作，及时掌握市场动态，通过市场研究提交报告，为公司决策提供依据。

32、负责物业项目的可行性研究与服务定位。

33、负责公司工程、安防、秩序、消防、绿化等各类技术指导，组织技术提升工作。

34、从技术角度对公司重要人事变动提出建议或评价。

35、熟悉物业市场的现状，对市场未来发展趋势有一定的判断，有物业行业业务渠道和资源，具有客户视角，有成功独立外拓项目经验。

36、按公司制定的物业验收标准，配合做好物业验收接管工作。

37、每月配合财务对业主各种欠款的追收。

38、指导做好电话话务与机线维修工作。

39、负责公司办公用房的分配调整，及办公用品用具标准的制定和管理，并对办公用品、用具标准化及各科室文明办公的各项任务。

40、系统品质体系建设工作。

41、建立标准，检查分析整改工作。

42、负责与当地*相关部门、社区居委会、业主委员会、大客户（业主）保持沟通，确保与其有良好的公共关系。

43、指导案场物业现有业务，提高服务水*，统筹开展相关培训；

44、突发事件、危机事件及重大事故的处理与汇报;

45、提供有偿或无偿便民服务;

46、执行上级主管安排的其他工作任务。

47、负责参加对合作项目新建、改建、扩建的设计审查和施工验收。

48、全面负责园区的日常物业服务工作，完成园区的物业巡查与服务品质管理。

49、统筹安排和监督工程维修、设备设施保养工作，监督第三方服务单位的服务工作（电梯、消防、化粪池、智能系统、保洁绿化等）。

50、35岁以下,管理学专业本科以上学历,人力资源管理专业优先;

火锅厨房员工的岗位职责 50句菁华（扩展5）

——部门的岗位职责 50句菁华

1、负责全公司计量标准化管理工作；

2、负责全公司生产管理工作，随时掌握生产经营和安全管理动态，及时提出改进意见和建议；

3、对公司各职能部门需要上报下发的文件，按规定进行审核；

4、做好全公司各部门，各基层单位之间的协调工作，检查督促总裁或总裁办公会的指示，决定的实施贯彻情况；

5、完成领导交办的其它工作。

6、协助公司领导制定、控制、调整公司及各部门的编制、定员；

7、协同各部门办理员工的招聘工作，为各部门提供符合条件的员工；

8、负责保存员工相关个人档案资料；

9、负责公司文件的管理工作；

10、根据公司行政管理制度，做好电话、传真和复印机等设备的使用和管理；

11、负责员工午餐服务的管理；

12、负责公司大事纪工作；

13、制定研发规范。

14、研发岗位设置，制定岗位说明。

15、分析总结研发过程的经验和教训。

16、月底负责结转各项损益类凭证，结账工作。

17、负责为符合条件的员工办理社会保险相关福利;

18、根据董事会批准的行政费用总额度，每月制定公司行政费用预算;

19、负责公司出纳工作，包括资金核算、往来结算、工资结算、费用报销等;

20、2负责机械公司文书档案的提供使用;

21、9负责全公司的保密管理工作，指导、监督、检查各部门的保密工作;

22、1.3对各部室、公司的文书工作有指导、检查、考核权;

23、2管理接口

24、2.1本岗位受董事会办公室主任领导;

25、2.2文书离岗时，由董事会办公室主任指定专人代行其职责;

26、负责公司全盘会计工作，如会计核算、审核原始凭证、报表出具、报税、汇算清缴等;

27、负责公司收入、成本、费用及利润的核算，及时办理税款申报工作;

28、完成除财务专业工作之外的杂事。

29、按照国家《会计法》和本公司会计制度的规定审核记账凭证、编制转账凭证、出具财务报表、合并报表等;

30、健全公司内部数据核算体系，挖掘增收节支潜力;

31、负责对借款审核、催收及清理工作，负责核对内外部往来款项;

32、负责部门员工招聘、入职、转正、离职等工作。

33、重点招聘渠道的维护及拓展。与招聘网站—前程无忧、智联、及人才市场等渠道开展合作，定期发布、更新职位信息，开展校园招聘活动，招募与储备优质人才。

34、协助部门部门做销售团队的数据统计及分析；

35、有良好的沟通能力、语言表达能力和一定的书面表达能力；

36、负责协助主管或者经理完成日常工作，会议安排、准备文件报表等。

37、负责开发拓展客户资源，对高端私人客户的维护，满足客户的理财需求，为客户制订资产配置方案并向客户提供投资建议。

38、负责对理财经理的招募与甄选、辅导与管理。

39、具有良好的客户沟通、人际交往及维护客户关系的能力。

40、负责新筹部门的团队建设、管理，能够自主经营团队

41、负责老客户的售后服务工作

42、具备较强的时间管理能力和工作管理能力。

43、负责根据中心支公司公司银保发展战略，拟订、执行银保业务的年度发展目标及推进计划。

44、负责撰写市场分析报告及业务经营分析报告，并定期汇报予分公司。

45、负责银行保险业务的渠道开发与建设的管理。

46、负责中心支公司银行保险部内外勤人员的日常管理、有效考核、培养。

47、年龄不超过45周岁，大学本科(含)以上，保险、管理专业优先。

48、熟悉会计软件(金蝶财务软件)的使用，独立制作或审核公司财务报表，按要求及时提供相关财务数据及分析报告。

49、认真遵守国家法律法规，无职业违法违规记录，具有会计从业资格证书。

50、熟悉财务核算流程，有不断学习的意愿和能力，有积极进取精神和晋升的欲望。

火锅厨房员工的岗位职责 50句菁华（扩展6）

——面点岗位职责 50句菁华

1、定期听取直接下级述职并对其做出工作评定。

2、填写直接下级过失单和奖励单，根据权限按照程序执行。

3、对面点组工作计划的完成负责。

4、对面点组负责监督检查的规章制度的执行情况负责。

5、执行公司宗旨及理念，保证每日餐台糕点的品质；

6、各种西点、点心的研发和试制；

7、有超市工作经验者优先；

8、面食菜品中的水饺，保质保量，口味统一标准，严禁太咸、太淡、蒸煮水饺开水后下锅。

9、备齐各种面食、品种、数量，保证质量，做好开餐前的准备工作，备齐各种原料、调味品。

10、负责厨师的技术培训工作。

11、职务简述：承担起行政总厨赋予的厨房的工作职责。同时也要负责员

12、负责安排本岗位所需调料用具的准备工作。

13、负责本岗位区域卫生的清理安排。

14、负责本岗位设施设备的维护和保养工作。

15、熟悉和掌握各种菜肴的基本制作的技术和炒、爆、烹、溜、煎、炸等技术，制作出来的产品要色、香、味、形符合质量标准。

16、严把产品质量关，有发现变质原料坚决不加工，数量不够不加工，产品不对不加工的高度责任心。

17、每天检查本岗位的工具用具是否齐全，蒸气柜、炉灶能否正常使用。

18、负责本岗位的成本核算工作。

19、综合利用原料，杜绝浪费，爱护设施设备和餐厨用具，注意节约用水、电、气、油。

20、掌握点心及馅的制作技术，能够制作各种像水饺、翡翠面、手擀面等；

21、及时向厨师长汇报部门的食品储存量，协助厨师长制订食品原、材料的采购计划；

22、下班后，关闭本区域所有的水、电、气、油等开关，注意安全生产；

23、具有初中以上学历或同等学历。

24、精通各种面点的制作方法，熟练的掌握各种面食技巧，广泛的面点制度知识

25、熟悉指导和激励下属员工工作和评估员工工作表现，有效编制本岗位员工的培训计划。

26、行政总厨完成酒店下达的各项经营指标、费用指标。

27、对厨房采购的食品原材料、调料和所有使用物料的验收工作。

28、按酒店统一规定管好厨房的设备设施。

29、负责和总经理一起制定《菜品价格核算标准》，以便掌握良好的毛利率。

30、13：00—13：30做好收档后检查及卫生清洁工作。

31、13：30—15：50 吃饭、休息。

32、15：50—16：00 到岗，换工装，整理仪表仪容，点名。

33、19：30—20：30 做好收档后检查及卫生清洁工作。

34、接受过餐饮业的专业培训及面点知识的培训。

35、服从主管的工作安排，出色地完成各种接待任务。

36、综合利用食品原料，定量、定质、减少损耗，降低成本。

37、负责本岗位范围内设备、设施的维护保养，发现问题及时上报。

38、按酒店规定做好本岗位范围内的安全工作，严格按规定程序操作，预防各种是事故发生。

39、.能够独立制作蛋糕、面包、曲奇饼干甜品等常见西点;

40、主管本组员工的绩效评估及考核。

41、正确传达行政总厨指示。

42、制定直接下级的岗位描述并界定直接下级的工作范围。

43、及时整理查看冰箱内的食品，查看食品质量，确保提供优质产品。

44、严格执行((食品卫生法》，防止食品污染，注意食品卫生。

45、合理使用各种原材料，减少浪费，以控制成本。

46、参加部门及班组例会。

47、完成上级交待的其他临时性工作。

48、负责饼房制作食品的质量，检查食品所应达到的味道、温度和成色。确保按规定的分量搭配，做到所有的份额一致。

49、负责婚礼、生日、纪念等特式糕点的准备和装饰工作。

50、每日做好各种开餐前的好准备，仔细检查每餐宴席菜品的最后准备工作。

员工,岗位职责