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酒店奖罚制度 100句菁华

日期:2022-12-02 00:00:00

1、奖励

2、当值时间与同事发生口角

3、偷吃客人食物

4、不请假,随意旷工。

5、上班时间随意吸烟,擅离工作岗位,无故迟到、早退。

6、员工应清楚自己工作时所需器具的摆放位置。

7、酒店物品(包括发给员工使用的物品)均为酒店财产,无论疏忽或有意损坏,当事人都必须酌情赔偿。员工如犯有盗窃行为,酒店将立即予以开除,并视情节轻重交由*部门处理。

8、经济处罚:各类行政处罚附带相应的经济处罚。

9、为其他员工打卡;

10、欺骗或骚扰客人;

11、未经酒店许可受雇其它公司或从事其它工作;

12、偷窃行为;

13、对酒店经营管理提出合理化建议,并证明行之有效的;

14、因能及时发现苗头或采取相关措施,防止或避免了可能发生的事故或损害山庄的事件的;

15、发现事故苗头或采取相应措施避免重大安全事故,为山庄挽回重大损失的;

16、热爱本职工作,注重职业道德,自觉维护餐厅的声誉,爱护酒店公共财产,必须服从管理人员的工作分配。

17、工作服穿戴整齐(工衣、工帽)保持干净整洁,如发现不戴帽子的每次给予5元的罚款,工作服特脏不讲究的第一次通知,第二次警告,第三次加倍罚10元。

18、厨房重地严禁抽烟,如发现一次每次罚5元,不准进入大厅逗留、闲聊、吸烟等。

19、各种成品或上桌的菜品,除了打荷员和炒菜师品尝外,其它的厨房人员不得随便品尝,如发现一次给予20元的罚款。

20、煮饭勤杂工煮饭时要认真仔细,不能出现生饭的现象,避免饭里有砂、石头等杂物,如有客人投诉,按情况是否严重给予5—50元的罚款。

21、上班时间吃零食。

22、当班时听音乐、看电视,打私人电话或用电话聊天。

23、员工有违章违纪行为,在场的管理人员不纠正、不制止,不履行管理责任,情节较轻的。

24、当班时间打瞌睡、干私活。

25、工作时间高声喧哗以至影响客人休息。

26、提供不真实不准确的报告、表格或材料。

27、泄露酒店机密,遗失酒店钥匙、单据等重要物品。

28、其他违反规章制度,情节严重不足辞退的。

29、被*机关依法追究刑事责任。

30、爱护公物,节约不浪费。

31、完成本职工作杰出作用,榜样作用(好的方面,并分季度评选)。

32、服务不主动,不热情,受客人投诉者书面警告。

33、私自兑换外币给予书面警告。

34、变相出售商品给客人给予书面警告。

35、员工应在规定上班时间的基础上适当提前到达岗位作好准备工作。工作时间不得擅离职守或早退。在下一班员工尚未接班前当班员工不得离岗。员工下班后,无公事,应在30分钟内离开酒店。

36、未经部门经理批准,员工一律不准在餐厅做客,各级管理人员不准利用职权给亲友以各种特殊优惠。

37、男员工应修面,头发不能过耳和衣领。

38、女员工应盘头,保证良好的精神面貌。

39、工作时间内,不剪指甲、抠鼻、剔牙,打哈欠、喷嚏应用手遮掩。

40、仪表不整洁:A男士留长发,女士不盘发;B手脏;C站立姿势不正;

41、擅离工作岗位或到其它部门闲荡,上班时间做私事,看书报和杂志、听收音机、录音机或看电视(休息或工作需要例外);不遵守打电话的规定;

42、未经允许在酒店内喝酒,在除了指定位置以外的其它场所吸烟。

43、未经同意改换班次、休息天或休息时间;拒绝执行管理人员的合法的命令,违犯店规,造成重大影响或损失的。

44、迟到或早退在5分钟以内

45、非因工作需要进入客用场所

46、在客人面前倚墙或倚物而立、打哈欠、伸懒腰、剔牙、抠鼻孔或剪指甲

47、非工作时间未经允许在酒店内逗留或串岗

48、泄露酒店秘密,但未有较重后果

49、故意毁坏制服(另照价赔偿)

50、工作马虎

51、营业部门员工严禁私带钱币进入工作场所,经查处金额(折人民币)20元—100元的

52、旷工半天活连续迟到两次(每次不超过20分钟)

53、不准吵闹、打架、拉帮结派,影响厨房整体的团结友好,不得偷窃或私拿餐厅或他人的财产,如发现每人次罚20-200元(严重者交给*部门处理)。

54、不经经理允许,擅自改菜单者,按菜谱上此菜的.价格赔偿;

55、创作出新菜品,并给酒店带来良好效益者,奖励50元/次;

56、连续一个月,卫生检查全优者,奖励20元;

57、服务周到热情,受到客人表扬者,每人次奖3分。

58、无故不参加部门培训,会议者每人次扣3分。

59、工作不负责任.损坏工具设备浪费原材料,照成经济损失较大的。

60、浪费公物,视情节轻微的。

61、扎实工作、吃苦耐劳、团结同事,受到一致肯定。除表扬外,可奖励30元以上或得到职位提升。

62、在其他方面有突出贡献,除表扬外可根据情况给予一定经济奖励。

63、上岗时仪容仪表达不到酒店规定要求的(1′)

64、工作效率欠佳,引起宾客投诉(轻微)(6′)

65、和上级或同事争吵,谩骂上级领导或不服从上级指令(10′)

66、未经允许到宾馆客用餐厅用餐及娱乐(10′)

67、拒绝在工作需要时加班的(15′)

68、撤下的布草放置地上或用布草擦尘的(40′)

69、侮辱客人或伤害客人身体

70、拒不服从上级行政人员或部门主管、经理的工作指示

71、意图或挑拨打架、殴打他人、互相打斗

72、当班时违反操作规程或不按操作程序工作,造成自身、他人或宾馆财务损失及人员伤亡

73、刑事犯罪

74、发现事故隐患并及时排除,在消防安全方面做出突出贡献避免重大损失.

75、全年出满勤,表现良好。

76、未按规定及时关闭空调,电视,主灯及水龙头.造成浪费.

77、工作期间随意去洗手间.

78、酒店组织活动或培训,未经批准擅自空岗和缺席.

79、面对客人无表情或埋头工作.

80、私自将个人物品及食物带入酒店.

81、清洁厅房时发现客人物品,不及时上报.

82、奖励等级

83、提出有益于酒店发展规律的意见和建议的员工‘

84、季度优秀员工(包括:销售冠军、礼仪形象大使、服务标兵);

85、以现职守故障,予以速报或妥为防止损害者;

86、违反安全操作规章制度,但尚未造成后果;

87、不按规定时间、地点就餐;

88、在工作时间到卫生间吸烟或吸流动烟;

89、工作时间扎堆闲聊,影响服务质量;

90、厨房员工穿工作擅自进入非工作区;

91、交接班事项不清楚或用品交接不完善;

92、工作区域内存放私人物品;

93、在更衣柜或办公桌上、抽屉里藏有酒店财产;

94、与客人或客户私下交易,谋利;

95、犯有其他严重错误;

96、餐后客人遗留下的物品必须交吧台,违者扣50元钱。

97、1个月没有扣分者奖100元钱。

98、服务员工装整洁有损本店形象着扣2分。

99、个人卫生不合格扣1分。

100、9对未严格执行交接班制度,未填写交接班记录或记录不清,未认真记录设备运转情况,未对当值机房或设备做好清洁卫生的一次扣10分。


酒店奖罚制度 100句菁华扩展阅读


酒店奖罚制度 100句菁华(扩展1)

——员工奖罚制度 100句菁华

1、通报批评;

2、其他对公司做出贡献者,总经理认为应当给予奖励的

3、工作流程中每一流程责任人要对前面各个流程的执行情况进行监督、检查,如发现上一流程有问题,有权拒绝继续进行下一道流程,并有权向所属部门主管或经理提出申诉或向公司进行投诉。若未对上一道流程进行检查,或发现问题但未提出或解决,则所发生一切后果与损失,由本人及所在部门承担,处罚100元;

4、各员工之间应互相监督、检查,发现隐瞒、包庇问题或知情不报,并造成损失的罚款100元;

5、完不成领导交办的各项临时任务,罚款100元;

6、违反《劳动合同》或工作要求情节严重;

7、财务人员不坚持财经制度,丧失原则,造成经济损失的;

8、挑动是非,破坏团结,损害他人名誉或领导威信,影响恶劣的;

9、罚款单:注重罚款为主,以罚款达到警告的目的,一般卫生方面及事假单(无薪者)处理的计罚款单,不计行政处罚记录及扣分;

10、参会人员迟到者。

11、在所管辖区域内,有长明灯、长流水者。下班后所辖区域窗户未关,所用电器(电脑、打印机、饮水机等)电源未切断者。

12、对能够预防的事故不积极采取措施致使公司利益受到2000元以内经济损失者。

13、因违反国家法律法规被司法机关拘留、审查或追究刑事责任者。

14、参加非法组织,经劝告不改者。

15、公司对于有下列表现之一的员工,可给予嘉奖奖励,或一次性颁发适当奖金(奖品)不等:

16、在禁烟区吸烟者;

17、违反劳动合同或工作规则情节严重;

18、在厂区范围内赌博;

19、其他重大过失或不当行为,导致严重后果;

20、对待顾客的投诉和批评时应冷静倾听,耐心解释,尽量自己将问题圆满解决,任何情况下都不得与客人争论,解决不了的问题应及时告直属上司。

21、员工不得在工作时间接待亲友来访。未经部门负责人同意,员工不得使用客用电话。

22、上班时严禁串岗、闲聊、吃零食。禁止在餐厅、厨房、更衣室等公共场所吸烟,不做与本职工作无关的事。

23、员工在工作时间未经批准不得离职。

24、凡第三次发生甲类失职予以50元的经济处罚,以后发现一次甲类失职扣除50元,超过五次将不能进行优秀员工评比,六次公司可将该员工辞退;

25、上班期间,没有客人,员工不的在沙发、座椅上坐躺。违反一次罚款30元。

26、擅离工作岗位或到其它部门闲荡,上班时间做私事,看书报和杂志、听收音机、录音机或看电视(休息或工作需要例外);不遵守打电话的规定;

27、不经许可带妻子、丈夫、男女朋友等进入酒店。

28、不按规定做事,对公司造成一定损失的。

29、旷工。

30、工作积极,团结同事。

31、所管理的器具、用具无破损、无丢失。

32、浪费公物,视情节轻微的。

33、对宾客不礼貌,与客人争辨。

34、当班时吃东西、看电视,用酒店电话办理私人事情。

35、9.1全年累计获记功5次以上且未受到惩戒处理者。

36、3.3以上两种惩戒可分别施行,也可合并施行。

37、4.5工作时间和工作场所,衣冠不整、奇装异服影响公司形象者。

38、7.2在公司期间聚众赌博者。

39、7.9在工作场所喧哗、嘻戏、吵闹,妨碍他人工作而不听劝告者。

40、7.10对能够预防的事故不与和不积极采取措施致使公司利益受到20xx元以内经济损失者。

41、8.1对下属正常申诉打击报复经查属实但情节轻微者。

42、8.5伪造病假单证明或无病谎开病假证明者。

43、8.6殴打同事或相互殴打者。

44、8.8故意造成同事失和或造成领导失察责任或致使他人工作受阻,公司利益直接或间接接受受到损害者。

45、对能够预防的事故不积极采取措施,致使公司受到20xx—10000元的经济损失者。

46、辞退;

47、因过失以致发生工作错误情节轻微者;

48、滥xx职权,违反财经纪律,挥霍浪费公司资才,损公肥私,造成经济损失的;

49、利用职权对员工打击报复或包庇员工违法乱纪行为的;

50、员工的精神面貌应表情自然,面带微笑,端庄稳重。

51、员工的工作衣应随时保持干净、整洁。

52、在酒店任何场所拾到钱或遗留物品应立即上缴主管作好详细的记录。

53、酒店物品(包括发给员工使用的物品)均为酒店财产,无论疏忽或有意损坏,当事人

54、员工不得携带行李、包裹离店,特殊情况必须部门主管同意方可离店。

55、和正在用餐客人谈话,表示歉意。

56、酒店配有标准的消防设备。每一位员工都必须熟悉并了解正确使用灭火

57、5公司特别贡献奖包括荣誉及其它物质奖励,由董事会视具体情况确定奖励内容。

58、8员工有下列事件之一者予以记功,并颁发奖金元,奖金随当月工资发放。记功通报全公司。

59、8.5全年累计获嘉奖三次者。

60、10对为公司建设与发展作出巨大贡献者,经公司董事会研究另行给予“公司特别贡献奖“。奖励内容和奖金额度由董事会一事一人一议,公开通报奖励。

61、4.6参会人员迟到者。

62、4.7私自留客在食堂用餐者。

63、4.9未按公司指定位置,随意摆放车辆或堆放杂物者。

64、6.1未经批准擅自离职怠慢工作者。

65、7员工有下列事件之一者给予记过处分,同时给予元经济处罚,如造成损失并负赔偿责任。记过通报全公司。

66、11员工被处罚时,根据其直接上级领导责任大小,给予该直接上级连带责任处罚。

67、顶撞上级、不服从领导安排,扣10%~当月全额奖金。

68、恶意阻碍公司物品回收的,扣当月奖金的50%。

69、未经订包厢经理的同意和担保,私自与客人外出、吃夜霄吃饭等,自负责任。客人没走,自己提前下班,并罚款二百元/次。

70、管理费公司严格统一收取,每上一个晚场的班,公司专职服务员直接从包厢收取100元个人服务费,然后从这个每次交的100元个人服务费里,C级服务员每月的前十个班扣交1000元,B级服务员每月前十五个班扣交1500元的管理费。兼职没有住宿舍者不论上多少个班,都统一规定最高这么多,没有达到这么多也不补全。

71、上下班请走员工电梯,上房休息请先换工装摘工号牌再坐员工电梯上房。

72、上岗时,衣冠不整、不佩带工号牌。

73、当班时间聚堆聊天。

74、和同事吵架或破坏工作秩序。

75、无故旷工一天以上。

76、因在外兼职而影响本职工作的,或经营与本职有关对饭店造成损失的。

77、私自领用客人存酒据为己有者。

78、在教室和公共场合吸烟者。(吸烟只能在自己办公室内,且不能当着学生的面吸烟)。

79、所在区域楼层卫生,连续合格数周。

80、操作不按照规定,不标准服务,违规操作。

81、酒店配有标准的消防设备。每一位员工都必须熟悉并了解正确使用灭火器和消防设备,熟记酒店消防楼梯和疏散通道。

82、在上班时间睡觉者,罚款50元。

83、对能够预防的事故不积极采取措施,致使公司受到20xx—10000元的`经济损失者。

84、堵住公司的经济漏洞,并为公司挽回经济损失者;

85、轻微过失致发生工作错误造成损失的罚款;

86、保护公司安全或客人的人身安全,见义勇为者奖励10—20分。

87、严格开支、节约费用有显著成绩者奖励5—10分。

88、被评为本公司,部门或班组遵守规章制度的模范表率者奖励5—10分。被评为本酒店“优秀员工”、“服务明星”、,带薪休假1天并奖励20—50分。

89、遇到紧急情况或意外事故,有意回避逃离的;

90、工作马虎、违管理规定,造成企业浪费和损失的;

91、开除决定应写明被开除原因;职工如不服,可在公布处理决定之日起15天内向当地劳动争议仲裁员会申述;

92、4通报表扬:对于日常工作中或特殊事件表现较好的员工所给予的书面激励。

93、惩罚:公司的处分处罚措施从高到低分为(可合并执行):

94、1.11生日蛋糕是指凡公司转正后员工,以身份证上登记日期为准,每年给予员工的一次性鼓励或生日贺礼。

95、穿拖鞋或赤膊上班的;

96、2.4.5接到公司领导指令后推委或措施不力、指挥不动者,每次扣当事人当月工资50元,扣当事人主管100元,当月违反3次以上者,加倍扣罚;

97、偷盗同事财务或公有财物。

98、不服从工作安排,调动指挥.无理取闹影响工作秩序。

99、连续旷工三天.或月累计三天的

100、违反劳动纪律规定,请人代工的;


酒店奖罚制度 100句菁华(扩展2)

——酒店奖罚制度 50句菁华

1、发现事故苗头,及时采取措施,防止重大事故发生者。

2、上班时大声说话,喧哗,远距离喊人。

3、见到客人或上司不主动打招呼,不问候。

4、处理事情独断专行,不请求汇报给予书面警告。

5、利用来记登记,敲诈客人钱财,一经发现立即开除。

6、偷吃客人食物

7、不请假,随意旷工。

8、对宾客不礼貌,与客人争辨。

9、当值时擅离工作岗位,闲逛,干私人事情。

10、工作推诿、懈怠,工作被动导致服务工作受影响;

11、随地吐痰,乱扔废弃物及其它不卫生习惯;

12、不维护工作区域,员工宿舍,更衣室等地点的卫生;

13、欺骗或骚扰客人;

14、未经许可复制酒店钥匙;

15、斗殴或怂恿打架斗殴;

16、不服从上级合理命令,没有完成工作任务或有意怠工,对上级有不礼貌言行者。

17、当班时间打瞌睡、干私活。

18、明知财物受到损失或丢失,而不管不问不汇报。

19、提供不真实不准确的报告、表格或材料。

20、上班时间看报、吃零食、写信、聊天、听音乐、打私人电话,干私活者。

21、员工不得在工作时间接待亲友来访。未经部门负责人同意,员工不得使用客用电话。

22、男员工应穿皮鞋,禁穿拖鞋或凉鞋。女员工应穿黒色高跟鞋,肉色袜。

23、员工必须依照《员工作息时间表》及管理人员安排的班次表上班,需要变更班次,须先征得领导允许。

24、员工在工作时间未经批准不得离职。

25、参与类似赌博的活动

26、非工作关系与客人过于亲密

27、在禁区内动用火种,玩弄灭火器或保安消防设施

28、在宿舍吵嚷打闹,造成邻居投诉者,罚款10元/次,超过两次开除宿舍,自行解决住宿;

29、划菜员报错桌号或传菜员报错桌号,造成本店损失的,按菜谱价格赔偿;

30、创作出新菜品,并给酒店带来良好效益者,奖励50元/次;

31、不准留长指甲,不准涂指甲油,违者扣2分。

32、在工作中应注意随时用礼貌用语,例如客人需要帮助而又不马上为其提供服务时应讲“对不起,请稍等”如有事需询问客人时要讲“对不趣,请问”“得到答复时要讲谢谢”等,如工作中语言便态度冷淡,将据情节严重性给予扣3分以上处理。

33、认真做好叫醒工作,如发现忘记叫醒而造成客人投诉者扣5分。

34、对同事恶意攻击或诬告,伪证而制造事端。

35、对客服务不礼貌、与客人争辩(6′)

36、利用工作时间进行洗浴的(10′)

37、客人退房不更换床单、被罩的、引起二次住客投诉的(15′)

38、违反正常工作流程,滥用权限以及超越权限的(40′)

39、见到上级和同事不打招呼.

40、面对客人无表情或埋头工作.

41、当班时间看书,报,吃东西,吸烟.

42、违法犯罪,串通勾结,谋取私利.

43、技术、业务考核成绩特别优秀者,获市、区级先进称号,为酒店赢得声誉者;

44、未经部门经理批准,下班后在酒店无故逗留15分钟以上;

45、了解其他员工犯有开除行为面知情不报;

46、向客人索要小费或礼品(尚未造成客人严重投诉人);

47、卫生不合格,开单不清,价格不清各扣1分。

48、餐后客人遗留下的物品必须交吧台,违者扣50元钱。

49、4努力钻研业务,进步显著,为酒店或部门争得荣誉者奖20-50分。

50、3因缺少配件或其它原因不能及时完成维修时,。不按规定及时向当班负责人及部门经理汇报,未在交接班本上做好记录的,一次扣10分


酒店奖罚制度 100句菁华(扩展3)

——酒店员工考核奖罚制度 50句菁华

1、可执行性。组织所设置的管理制度,必须是可执行的,不能偏离组织本身事务,成为一纸空文;

2、工作认真,待客热情,说话和气,谦虚谨慎,举止稳重。

3、员工的工作衣应随时保持干净、整洁。

4、只允许戴手表、婚戒以及无坠耳环。厨房员工上班时不得戴戒指。

5、工作时间内,不剪指甲、抠鼻、剔牙,打哈欠、喷嚏应用手遮掩。

6、如物品保管三个月无人认领,则由酒店最高管理当局决定处理方法。

7、严禁替他人签到,如有违反,代签卡者及持卡本人将受到纪律处分。

8、员工进出酒店,主管人员保留随时检查随带物品的权利。

9、一经被公司辞退的职员,该月工资将被扣除40%。

10、仪表不整洁:A男士留长发,女士不盘发;B手脏;C站立姿势不正;

11、擅离工作岗位或到其它部门闲荡,上班时间做私事,看书报和杂志、听收音机、录音机或看电视(休息或工作需要例外);不遵守打电话的规定;

12、损坏工作服,将酒店文具用于私人之事;下班时未将自己工作用品归位,未关闭电脑、音响、打印机、照明、空调、饮水机等电器电源。

13、不按规定做事,对公司造成一定损失的。

14、旷工。

15、对客人和同事不礼貌,说辱骂性和无礼的话,发表虚假或诽谤言论,影响酒店、客人或其他员工的声誉;在酒店内危害任何人员,殴打他人或互相打架。

16、泄露酒店机密情况;偷窃酒店、客人或其他人的财物或拿用酒店、客人的食物、饮料

17、服务周到热情,受到客人表扬者,每人次奖3分。

18、待客一下要耐心,服务要热情周到,对客人所提出的头号题要耐心解答违者扣2分。

19、接到酒店内上级领导的电话应对其进行称呼,并问好违者扣2分。

20、上班时间心不在焉,带有绪工作者扣3分。

21、接听电话时无论什么情况都不得与客人顶撞,违者扣3分。

22、熟记酒店内所有分机号码,如出现因分机号记不清楚而出现转错电话或耽误客人人时间扣3分。

23、做好住客房及各相关办公室的电话升降级工作,如班间连续两次为及时为住客房升级,每违反一次罚款5元(扣0.1分)。

24、严格按规定时间完成部门下达的任务指标,每拖延一天,罚款10元(扣0.2分)。

25、本规定是评先“服务之星”日常行为规范类的考核依据。

26、所在区域楼层卫生,连续合格数周。

27、从公司利益出发,为酒店发展出谋划策,有贡献,尽心尽力。

28、浪费公物,视情节处理。

29、工作时间内躺卧.睡觉.对客人指手画脚,品头论足,把个人情绪带入工作中。

30、操作不按照规定,不标准服务,违规操作。

31、对同事恶意攻击或诬告,伪证而制造事端。

32、随意进入厨房,偷吃.偷拿等

33、当班时擅自离岗,闲逛,干私人事情。

34、蓄意破坏酒店或他人财务。

35、工作不负责任.损坏工具设备浪费原材料,赵成经济损失较大的。

36、连续旷工三天.或月累计三天的

37、行政奖励:通报表扬、嘉奖、晋级。

38、不遵守员工宿舍规定;

39、不遵守酒店着装规定;

40、上下班不按时签到;

41、工作时在工作地点以外地区游逛;

42、管理干部发现员工过失不予纠正或隐瞒不报的;

43、由于违规操作或不慎造成财产轻度损失或客人投诉;

44、未通知有关人员而无故缺勤一天,未对工作造成较大影响的;

45、骚扰、欺辱,危害酒店客人或员工;

46、从事任何违法活动,如赌博等;

47、违反国家其它法令;

48、在警告处分有效期内,再犯任何错误将同时给予留店察看处分,岗位工资下调一级;

49、因能及时发现苗头或采取相关措施,防止或避免了可能发生的事故或损害酒店的事件的;

50、4个月内连续3次以上受到通报表扬的;


酒店奖罚制度 100句菁华(扩展4)

——酒店员工奖励制度 50句菁华

1、按酒店操作规程,准确及时地完成各项工作。

2、初次不遵守主管人员指挥;

3、造成经济损失5万元以下(含5万元),责任人赔偿10%一50%;

4、造成经济损失5万元以上的,由*或监察委员会报总经理或董事局决定责任人应赔偿的金额

5、尊重每位员工,维护其尊严,注重其发展。

6、走路靠右,不在客人面前横穿,不超越客人。

7、所在区域楼层卫生,连续合格数周。

8、工作散漫,粗心大意。

9、拾金不昧奖:酒店范围内拾到失物如实上交者,视情节奖个人10—100元。

10、上班时间长时间在洗手间逗留,接打私人电话者,一经发现,罚款10元。

11、工作时间不得擅自脱岗、窜岗,发现一次,罚款5元。

12、上班时窜岗,聚众聊天、打闹及做与工作无关的事情扣10元。

13、遭客人投诉者,轻者罚款30,给酒店带来损失者,罚款50—100元。

14、上错菜品,商品者,该菜品、商品产生费用由当事人承担,并处以罚款为该菜品、商品价格的50%,相关经手人共同承担该罚金。

15、检查酒店各部门、8F员工宿舍卫生不合格者,每处罚款10元。

16、私自挪用备用金,营业款罚100元。屡教不改者予以开除。

17、员工制服由酒店发放。员工有责任保管好自己的制服。在工作时间员工应佩戴工作牌。

18、男员工应修面,头发不能过耳和衣领。

19、男员工应穿皮鞋,禁穿拖鞋或凉鞋。女员工应穿黒色高跟鞋,肉色袜。

20、工作时间内,不剪指甲、抠鼻、剔牙,打哈欠、喷嚏应用手遮掩。

21、工作时间内保持安静,禁止大声喧哗。做到说话轻、走路轻、操作轻。

22、通知维修人员,立即采取应急措施,不要擅自处理。

23、和正在用餐客人谈话,表示歉意。

24、厨师下班前必须检查所有厨房设备,关掉所有阀门的开关。

25、奖金奖励;

26、晋升提级;

27、维护财经纪律,抵制歪风邪气,事迹突出;

28、董事局或总经理批准。其中,属董事局聘任的员工,其获奖由监察委员会审核,董事局批准;属总经理聘任的员工,其获奖由*审核,总经理批准

29、降级;

30、辞退;

31、对上级指示或有期限之命令,未申报正当理由而未如期完成或处理不;

32、在工作场所喧哗、嬉戏、吵闹妨害他人工作;

33、在禁烟区吸烟者;

34、投机取巧,隐瞒蒙蔽,谋取非分利益;

35、在工作时间内擅离工作岗位,躺卧、睡觉者

36、遗失经管之重要文件、机件、物件或工具;

37、滥用职权,违反财经纪律,挥霍浪费大酒店管理资才,损公肥私,造成经济损失的;

38、泄露大酒店管理秘密,把大酒店管理客户介绍给他人或向客户索取回扣介绍费的;

39、组织、煽动怠工,或采取不正当手段要挟领导,严惩扰乱大酒店管理秩序;

40、在大酒店管理内有伤风化行为;

41、经常违反大酒店管理规定屡教不改;

42、其他重大过失或不当行为,导致严重后果;

43、确保公司员工在安全、整洁、舒适的环境中工作。

44、衣柜钥匙由人事部统一发放,如丢失不得擅自更换锁,统一由人事部安排并照价赔偿。

45、不得与他人私自更换更衣柜。

46、保持更衣室清洁。破坏更衣柜或更衣室内其它设施的,照价赔偿。

47、离店时应将衣柜钥匙交还公司。

48、员工用餐时间严禁喝酒,任何食物不得带入或带出公司。

49、气味:

50、制服:


酒店奖罚制度 100句菁华(扩展5)

——酒楼奖罚制度 50句菁华

1、处罚程序

2、上班时间吃零食。

3、违反宿舍的各项规章制度,受到批评教育者。

4、工作时间擅离岗位,串岗或扎堆聊天,不经请示擅带酒店外人员进入酒店。

5、在公共场所或当班时仪容不整不按规定着装,如歪带工牌、头发不整、依靠墙壁等。

6、在客用场所有剔牙、挖耳、抓痒、抠鼻孔、照镜子、化妆、打响指、吹口哨、手插口袋、双手叉腰、高声喧哗等有失职业风度的举动。

7、服务不主动、不热情、不用敬语和礼貌用语,不积极解决客人提出的力所能及的要求,引起客人不满。

8、员工有违章违纪行为,在场的管理人员不纠正、不制止,不履行管理责任,情节较轻的。

9、工作中搬弄是非,诽谤他人,散布不利于团结的言论;工作上缺乏协调合作精神,致使工作受到影响。

10、当班时间打瞌睡、干私活。

11、语言粗俗,对客人不礼貌,与客人争辩,未经同意擅自闯入客人房间或领导办公室。

12、由于个人工作失误而影响对客服务工作。

13、明知财物受到损失或丢失,而不管不问不汇报。

14、二个月之内连续两次受到宾客或领导的投诉。

15、工作失职造成停电、停水、停机等重大事故。

16、不能胜任工作,经过培训或调整岗位仍不能胜任工作。

17、侮辱、诽谤、殴打、恐吓、威胁、危害同事和领导或打架斗殴。

18、在服务工作中,成绩突出、表现优异。除班前会上表扬外,可奖励5元以上。

19、优质服务,受到酒店领导或客人好评。除表扬外,可奖励15元以上。

20、责任心强,及时发现各种隐患,防止事故发生。除表扬外,可奖励20元以上。

21、在工作间内吸烟,喝酒者,罚款2元/次;

22、在操作间打骂,嬉戏,罚款20元/次;

23、浪费原材料者,视情节轻重,处以罚款,警告,以致开除;

24、菜内发现发丝,铁屑或其他厨房用品,追究负责人责任,如查不出,配菜员,炒菜者和传菜员*摊此菜的赔偿金;

25、提出对厨房改善的合理化建议,被采纳并切实有效者,奖励10元/次;

26、因工作失误造成火灾、火警、被偷、被盗、被骗或其它事故的,除由当事人赔偿全部损失之外,还须视情节重轻给予不同程度的处罚。

27、员工进入厨房。凉菜间偷拿、偷吃食品的罚款XX元,制作人员在场,不予制止的并罚。

28、行政处罚:告诫、警告、辞退。

29、行政奖励:通报表扬、嘉奖、晋级。

30、由于工作失误或不慎,引起客人不快的;

31、工作推诿、懈怠,工作被动导致服务工作受影响;

32、不遵守员工宿舍规定;

33、上下班不按时打卡或签到;

34、无故迟到或早退20分钟以内的;

35、擅自在公共场所制造噪音或有其它干扰他人的行为;

36、管理干部所管辖的直接下属一个月内合计3次以上告诫过失的;

37、未经许可随意使用酒店电脑,国际/国内直拨电话或其它设备造成公司损失的;

38、违反/拒绝接受酒店/主管的决定,指示,政策或工作程序;

39、违反酒店/国家防火规定、安全政策等,未造成严重后果的;

40、为个人目的向客人多收或少收或更改帐单/收据;

41、在酒店质量监测活动中有弄虚作假等欺诈行为或知情不报、管理不善;

42、偷窃行为;

43、违反国家其它法令;

44、留店察看期间,有违纪现象的公司将对其进行辞退处理;

45、工作积极,团结同事。

46、员工过生日时,酒店为其赠送礼品。

47、工作能力优秀,不迟到,不早退,无旷工。

48、礼貌、热情、周到的服务,经常得到客人的好评。

49、所管理的器具、用具无破损、无丢失。

50、不经请假,随意旷工。


酒店奖罚制度 100句菁华(扩展6)

——保安岗位奖罚制度 40句菁华

1、夜班期间打瞌睡,睡觉的,每次扣10—20元。

2、当班期间看报纸,聊天等从事非工作事情的,每次扣10元

3、检查消防通道是否通畅,有无物品堆放,消防器材是否被挪用或丢失,消防栓有无跑、漏、滴水现象。

4、保安人员在岗期间,必须以饱满的工作热情,严谨的工作态度进行工作,必须模范遵守超市的规章制度,不得以任何借口推托、延误工作。

5、年、月、日、时、分各按两位填写

6、有问题部分处理结果

7、监控室负责对讲机电池的充电和保管。

8、归对讲机时须有借用人签字并由接收人核查。

9、严格遵守交接班制度:

10、加强夜间巡视:

11、工作期间不得在岗会客。

12、收银员要提高警惕,留意收银台周围情况,遇有可疑情况立即向保安部报告。

13、超市内发生重大治安、火灾事件,各收银台内收银员要保护公司财产,不得擅自离开,由保安部安排撤离。

14、全体员工(包括厂家营业员)进场接班时(包括早班、晚班),应认真执行交接班制度,认真清点所辖商品,发现商品丢失后,(来自:)立即查明丢失商品之品牌、货号、外部特征、单价、数量、商品摆放位置等详细情况,并立即报告楼面主管,同时尽最大可能保护现场。

15、案发具体情况和过程

16、店长或店长助理签字

17、工作中不得擅离职守,巡逻检查时应精神饱满,携带对讲机,保持信息畅通,按规定路线和间隔时间执行巡逻打更任务。

18、日常巡检中注意观察安全设施的运转情况,发现故障及时报修。

19、做好交接班工作记录。

20、有推销人员要求进公司,应先电话确认是否和相关部门联系,确认后进行会客登记(填写“会客登记表”),在得到确认并进行登记后方可放行,在人员离楼时应检查核对“会客登记表”的签字回执。如身份不明或形迹可疑人员进公司,保安应视情况进行灵活处理;

21、严格检查员工徽章或证件(员工必须佩带徽章),有权拒绝没有佩带徽章的员工进入公司,有权拒绝不符合公司着装要求的员工进入公司,对于员工有损公司形象的行为应立即制止,如果员工不听劝阻,报办公室后有权对此员工处罚;

22、晚上随时对各楼层进行巡视,若有亮灯、门窗开启等情况,务必关闭。如发现可疑情况,提高警惕,灵活处理。若事态严重,立即上报或报警;

23、配合行政中心,对员工执行公司规章制度的情况进行监督,对发现的问题应及时进行制止,情节严重的交行政部处理;

24、上班时着装不整洁,不注意仪容,有损保安形象的,每次罚款20元;

25、上班时,做与值班无关的'事(如看书、闲聊),影响工作者,处以罚款20元,上班睡觉者,第一次罚款50元,第二次予以辞退,非工作需要,外人严禁在值班室逗留,违者双方各罚款50元。

26、不认真履行保安职责,不服从领导,玩忽职守、故意刁难、打击报复同事者,视情节给予处罚,特别严重者,给予开除处理,违反国家法律法规的,送*机立案处理;

27、在执勤过程中,严格、公正、文明,无任何责任事故,可做表率;

28、严格内务卫生制度。被褥一律按规定摆放,被褥不整洁者每次罚款20元。物品摆放不整齐者罚款10元,被褥不叠者罚款50元。

29、严格作息制度,不遵守规定的每人罚款20元。

30、上岗期间不准做与工作无关的事,违反者每次罚款20元。

31、积极参加集体组织的各种活动,会议,无故缺席者每次罚款50元。

32、不准把无关人员带入值勤范围,违反者每次罚款50元,造成后果予以辞退。

33、无正当理由不服从工作调动安排,不服从轮岗制度,经批评教育后仍不悔改者罚款500元。

34、见到公司领导副总以上和小车进出必须敬礼。

35、员工出入必须佩戴工卡,工卡佩戴左胸前,相片朝前,未佩戴或佩戴不规范的,保安有权纠正或不准进入公司。凡有特殊情况,如遗失、损坏、未能佩戴的,由各部门一把手在本世纪内30分钟内亲自到保安处登记领入,若部门负责人未能按时到保安处登记领入,经确认是公司的员工,发款50元后,由保安放行。

36、外来临时维修、施工安装人员、会见公司领导、联系业务、送货、结帐等人员原则上一天内,凭有效证件换《会客证》进公司,离厂时换回。

37、小车《派车单》批准权限人:XXXXXXXXXXXXXXXX。

38、接送小孩时间为:早上7:30分送,中午11:30接,中午13:50送,下午15:40接,下午17:20分接。

39、日例会:各班接班前由班长主持会议,交代每日工作重点及上一班出现的问题。

40、周例会:每周六早上8:10,由队长召集主持全体保安队务会,要求统一着装,按时到会,并作好记录。主要内容:总结上周工作情况及各种制度执行情况,解决和分析出现的各种问题,布置下周的工作。要求除必要上班人员外其余人员全部参加,无故一次不参加训练罚款20元,量化考核扣5分,超过三次作辞退处理。


酒店奖罚制度 100句菁华(扩展7)

——车队奖罚管理制度 40句菁华

1、建立车辆档案。对每台车辆的交付使用时间、运行公里、保养换件等情况记载存档,车队根据档案记载和实际运行情况,随时对车辆进行维修保养。

2、每台车必须明确专人保管。

3、车辆如有故障,驾驶员必须在收车后或上班前将情况报告车队领导,以便及时排除。严禁派车后才报告。

4、驾驶员必须保持车辆的发动机及车身内外清洁,并保持车辆各零部件完好和发动机运转正常,有不符合以上条件的,视其情况按目标管理办法论处。

5、驾驶人员不服从管理和调派,私自动车,经批评教育,屡教不改的,车队有权收回该车钥匙。

6、积极开展勤俭节约活动,定期进行核对和核算,如发现问题,应及时纠正,做到油料不浪费、不流失,力争做到每台车辆都能节油。

7、如行车途中车辆零件损坏影响行车,确需更换的,可酌情购买,回队后经车队领导审核,报告主管主任签字方可报销。

8、事故处罚

9、车队每天按排定的值班表进行值班。车队负责人实行带班制度。值班的主要任务是保证工作用车,负责车队办公室的卫生与安全,负责开水供应、电话的接收及传递。

10、领导工作用车不经领导本人同意,不准私自拉人。

11、车辆实行统一管理定向服务。司机要随叫随到,服从调度,及时出车。未经批准不准私自出车和向外借车,不准无故停车。

12、要爱护车辆,注意保养。要搞好车辆的日常卫生清洁,做到清洁入库,如回库时间过晚,应在次日提前刷好,不误出车。车内座套要经常换洗,保持清洁。出车前司机要认真检查车辆,以确保安全行驶,发现故障及时排除,做到小毛病维修不过夜,需要停车修理的车辆,要及时报修。

13、严格修车制度。车辆故障维修需由队长填写车辆修理通知单,报主管主任批准后,送指定修理厂维修。司机不得自行确定加件及修理项目,更不允许个人在外随意买件。

14、其他紧急和特殊用车。

15、检查水、润滑油是否正常。

16、转向部分:方向盘的紧固螺丝、转向杆联接块、横直拉杆和尚头、紧固螺帽、开口销是否紧固。

17、传动部分:传动轴紧固螺丝是否松动、传动轴间隙是否正常、轮胎气压是否标准、轮胎紧固螺丝是否紧固、四轮轴承是否松动、备胎是否正常。

18、车队负责人签署车队意见。

19、在保养维修过程中新发现需维修的部分,需按车辆报修程序进行口头申请报修,经同意后方可进行维修,并于事后三天内补办书面申请手续。

20、每月安全出车,无违章,无事故,无处罚者,奖励100元。

21、由于司机原因造成送货不及时,导致安装队造成损失的,罚款200元,并追究其相关责任。

22、偷盗公司或员工财产的罚款500元,并根据物品的实际价值进行赔偿,情节严重的移交司法机关处理。

23、态度恶劣,不服从调度每次罚款100元,发生误时误事的,罚款500元。

24、驾驶员如发生行车事故,无论责任大小,必须向车队队长和行政部汇报,严禁私自处理,违者罚款200元。

25、个人言行得体大方。

26、在驾驶过程中,尽量保持端正的姿势。

27、司机应热情接待、小心驾驶。

28、中途等候时,司机不准远离车辆,不得在车内吸烟,不得翻阅乘车人放在车上的物品,更不得使用车喇叭催促乘车人。

29、迅速与公司联系,接受公司的相关指示。

30、如发生人身伤害,应迅速拨打122、120。并看护好现场。

31、司机必须服从生产部门的调度服从上级的统一指挥,不得以任何理由拒绝行车。

32、生产部与综合部每月负责对司机进行考核,将考核结果作为每月发放浮动工资的重要依据。

33、司机离职前,应处理完车辆违章等相关事宜后方可结算工资。

34、司机长途出车过程中,遇到特殊情况需向上级汇报,不报或者隐瞒者自行负责车辆问题 ;相关陪同者,也有连带责任。

35、组织司机开展政治学习和业务学习;

36、组织司机年审和车辆年检;

37、常委会召开重要工作会议、例会或开展视察、检查等重大活动需要调度车辆的;

38、达不到“六无”标准的,取消安全奖。

39、因超速行车、强行超车、酒后开车、违章停车及其它违规行为而被罚款,一律由驾驶员自负,不得报销。

40、发生责任事故,造成经济损失的,视情节轻重酌情扣除1—12个月奖,并按责任大小赔偿:

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