酒楼奖罚制度 50句菁华

1、处罚程序

2、上班时间吃零食。

3、违反宿舍的各项规章制度，受到批评教育者。

4、工作时间擅离岗位，串岗或扎堆聊天，不经请示擅带酒店外人员进入酒店。

5、在公共场所或当班时仪容不整不按规定着装，如歪带工牌、头发不整、依靠墙壁等。

6、在客用场所有剔牙、挖耳、抓痒、抠鼻孔、照镜子、化妆、打响指、吹口哨、手插口袋、双手叉腰、高声喧哗等有失职业风度的举动。

7、服务不主动、不热情、不用敬语和礼貌用语，不积极解决客人提出的力所能及的要求，引起客人不满。

8、员工有违章违纪行为，在场的管理人员不纠正、不制止，不履行管理责任，情节较轻的。

9、工作中搬弄是非，诽谤他人，散布不利于团结的言论；工作上缺乏协调合作精神，致使工作受到影响。

10、当班时间打瞌睡、干私活。

11、语言粗俗，对客人不礼貌，与客人争辩，未经同意擅自闯入客人房间或领导办公室。

12、由于个人工作失误而影响对客服务工作。

13、明知财物受到损失或丢失，而不管不问不汇报。

14、二个月之内连续两次受到宾客或领导的投诉。

15、工作失职造成停电、停水、停机等重大事故。

16、不能胜任工作，经过培训或调整岗位仍不能胜任工作。

17、侮辱、诽谤、殴打、恐吓、威胁、危害同事和领导或打架斗殴。

18、在服务工作中，成绩突出、表现优异。除班前会上表扬外，可奖励5元以上。

19、优质服务，受到酒店领导或客人好评。除表扬外，可奖励15元以上。

20、责任心强，及时发现各种隐患，防止事故发生。除表扬外，可奖励20元以上。

21、在工作间内吸烟，喝酒者，罚款2元/次；

22、在操作间打骂，嬉戏，罚款20元/次；

23、浪费原材料者，视情节轻重，处以罚款，警告，以致开除；

24、菜内发现发丝，铁屑或其他厨房用品，追究负责人责任，如查不出，配菜员，炒菜者和传菜员*摊此菜的赔偿金；

25、提出对厨房改善的合理化建议，被采纳并切实有效者，奖励10元/次；

26、因工作失误造成火灾、火警、被偷、被盗、被骗或其它事故的，除由当事人赔偿全部损失之外，还须视情节重轻给予不同程度的处罚。

27、员工进入厨房。凉菜间偷拿、偷吃食品的罚款XX元，制作人员在场，不予制止的并罚。

28、行政处罚：告诫、警告、辞退。

29、行政奖励：通报表扬、嘉奖、晋级。

30、由于工作失误或不慎，引起客人不快的;

31、工作推诿、懈怠，工作被动导致服务工作受影响;

32、不遵守员工宿舍规定;

33、上下班不按时打卡或签到;

34、无故迟到或早退20分钟以内的;

35、擅自在公共场所制造噪音或有其它干扰他人的行为;

36、管理干部所管辖的直接下属一个月内合计3次以上告诫过失的;

37、未经许可随意使用酒店电脑，国际/国内直拨电话或其它设备造成公司损失的;

38、违反/拒绝接受酒店/主管的决定，指示，政策或工作程序;

39、违反酒店/国家防火规定、安全政策等，未造成严重后果的;

40、为个人目的向客人多收或少收或更改帐单/收据;

41、在酒店质量监测活动中有弄虚作假等欺诈行为或知情不报、管理不善;

42、偷窃行为;

43、违反国家其它法令;

44、留店察看期间，有违纪现象的公司将对其进行辞退处理;

45、工作积极，团结同事。

46、员工过生日时，酒店为其赠送礼品。

47、工作能力优秀，不迟到，不早退，无旷工。

48、礼貌、热情、周到的服务，经常得到客人的好评。

49、所管理的器具、用具无破损、无丢失。

50、不经请假，随意旷工。

酒楼奖罚制度 50句菁华扩展阅读

酒楼奖罚制度 50句菁华（扩展1）

——员工奖罚制度 50句菁华

1、员工推荐、本人自荐或部门提名；

2、总经理批准；

3、节假日经常加班，并取得显著效果者。

4、散布谣言，损害公司声誉，组织、煽动怠工，或采取不正当手段要挟领导，扰乱公司秩序的；

5、纪律单：违反公司各种行为规范或各项规章制度，主要以记过为重点，兼以罚款扣分，月累计三张纪律单将视其*时行为表现处以停岗停薪七天至辞退处理，月统计部门内纪律分最低者将给予直接辞退（纪律分一分等于五元人民币，纪律单与积分同时进行）。

6、员工有下列行为者，处以记过的行政处罚，同时公司将根据违纪的严重性，辅以经济处罚。

7、不服从主管人员合理指导，屡劝不听三次以上者。

8、私自将客人或同事遗忘的物品收归己有，价值在200元以下者。

9、其他情况按情节判断。

10、通告表扬;

11、完成计划指标，经济效益良好;

12、员工推荐、本人自荐或单位提名;

13、未经许可擅带外人入厂参观;

14、在工作时间内擅离工作岗位，躺卧、睡觉者。

15、工作时间在工作场所制造私人物件;

16、组织、煽动怠工，或采取不正当手段要挟领导，严惩扰乱公司秩序;

17、造成经济损失5万元以上的，由*或监察委员会报总经理或董事局决定责任人应赔偿的金额。

18、热情待客，站立服务，使用礼貌语言。

19、工作时间内，不剪指甲、抠鼻、剔牙，打哈欠、喷嚏应用手遮掩。

20、员工过生日时，酒店为其赠送礼品。

21、对客人指手划脚，品头论足。

22、2按照规定的标准（规章制度、岗位描述、工作目标、工作计划等）检查员工的表现，对达不到标准的员工，视情节轻重给予相应的处罚。

23、5.3下班后所辖区域或窗户未关，所用电器（空调等）电源未切断者。

24、8员工有下列事件之一者给予记大过处分，同时给予元经济处罚，如造成损失并负赔偿责任。记大过通报全公司。

25、8.5伪造病假单证明或无病谎开病假证明者。

26、9.4对下属正常申诉打击报复经查事实情节严重者。

27、如物品保管三个月无人认领，则由酒店最高管理当局决定处理方法。

28、9.6通过自身的努力，避免了重大质量事故、安全事故和设备设施事故者。

29、4.7私自留客在食堂用餐者。

30、5各部室第一负责人有下列行为之一者，视为违纪，并罚款元。

31、6.5不能按时完成重大事务，又不及时复命，但未造成损失者。

32、9.10在执行公务和对外交往中索贿、受贿，收取回扣数额较大者（同时移交司法机关处理）。

33、9.17年度内累计记大过三次者。

34、被评为优秀员工或管理人员称号，可在当月奖金系数上提高0、5、

35、病假须有区、县级以上医院单位出具的证明，1天以内，手续齐全者不扣；1天～3天手续齐全扣20%；3天以上～7天以内扣50%；7天或7天以上扣全额奖金，凡手续不齐者按事假处理。

36、未经管理人员批准私自调班者。

37、不遵守饭店关于宿舍及更衣室有关规定。

38、违反安全规定或部门制度，未造成饭店经济或声誉损失。

39、触犯任何刑事罪案，造成刑事责任的。

40、蓄意破坏公物或客人物品者。

41、随意进入厨房，偷吃.偷拿等

42、酒店配有标准的消防设备。每一位员工都必须熟悉并了解正确使用灭火器和消防设备，熟记酒店消防楼梯和疏散通道。

43、节假日经常加班，并取得显著效果者；

44、对同事恶意攻击或诬告、中伤他人、制造事端者罚款；

45、能尽职尽责的做好本职工作,能互相帮助,积极搞好团结工作,并能坚持不懈者,奖励5—10分。

46、为本公司提供合理化建议或意见,被采纳后经实施创造出显著成绩者,奖励10—20分。

47、不按规定请销假、擅离职守、无故旷工的；

48、1.9季度或年度奖金：是指季度、年度中公司另外所给予员工的评先或绩效外的报酬。金额经总经理办公会研究决定。

49、1.9.1季度内请假超过10天或年度内请假超过15天，奖金减半发放。 5.1.9.2季度内请假超过15天或年度内请假超过30天，无奖金。

50、违反操作规程，或业务生疏，或玩忽职守，发生生产或安全事故，造成经济损失的；

酒楼奖罚制度 50句菁华（扩展2）

——酒楼管理制度 50句菁华

1、上岗未佩戴工牌或佩戴不标准者扣5分。

2、提供给宾客已坏的用品扣20分。

3、污辱、殴打宾客或同事，聚众斗殴、渴酒闹事造成恶劣影响者扣200分。并给予无偿开除处理。

4、传菜时不带菜盖的扣15分。

5、上班期间擅离职守、串岗、闲逛、聊天、高声喧哗者扣20分。

6、违反服务规程造成差错者扣50分。

7、向宾客索要小费及任何形式的礼物者扣50分。

8、吊灯的灯罩内有尘土及污渍扣10分。

9、各角落放置的垃圾筒内垃圾溢出扣20分，。

10、员工应在规定的时间内按各部门排班，按时上下班。

11、事假必须提前24小时向部门做出书面申请，一天内由部门经理批准，三天以上、七天以内需征得部门经理同意后填写员工休假请假单上交经理签批，七天以上由总经理签批，方可生效。

12、领位未说“您好，欢迎光临”未带客人，客人离店未说“欢迎下次光临，xx慢走”扣20分。

13、客人要求服务，服务人员拒绝服务扣50分。

14、传菜服务生传错菜扣20分。

15、服务质量差，遇事处理不当与客人顶撞者扣100分。

16、从没有出现迟到、早退者，奖30分。

17、、|违反餐厅相关制度者，按规定标准处扣；

18、员工在工作中，必须服从部门管理人员的安排，若对管理人员交待的事情有疑问需马上了解清楚，若有任何建议，必须先执行，过后再提。任务执行中必须坚持“反馈制度”，不允许交待执行后，无任何反馈的现象。

19、员工必须严格执行酒店的考勤制度，上班时间指到岗时间而非打卡时间，到岗前须到部门签到本上签到，下班时间要签退。

20、日常排班由各部门的领班或主管进行，员工有任何排班意向须提前说明，工作中必须服从排班安排，若需换班需征得分部领班或主管及当事人同意，并写书面申请。不允许私自或强行换班，主管的换班需知会部门经理的同意。

21、如客人要挂帐，请客人出示房卡，并签字。

22、主动、热情迎接客人，介绍收费标准。

23、接过客人的原稿文件，了解客人要求及特殊格式的安排，流览原稿，看是否有看不清的地方或字符。

24、每个文件都要询问客人是否存盘及保留时间，如不要求保留，则删除该文件。

25、事假必须提前一天通知部门，说明原因，经部门批准后方可休假。

26、严禁携带酒店物品出店。

27、严格按照规定时间换饭,除用餐时间外，不得在当值期间吃东西。

28、严禁在公共场所大声喧哗、打闹、追逐、嬉戏。

29、不得与客人发生争执，出现问题及时报告部门经理，由其处理。

30、服务接待工作中坚持站立、微笑、敬语、文明服务，使宾客感觉亲切、安全。

31、认真做好各项工作记录、填写各项工作表格。

32、严禁出现打架、吵架等违纪行为。

33、工作中要有良好的工作态度。

34、午餐

35、在洗手间 茶水间 休息室

36、诚实，诚实是员工必须遵守的道德规范，以诚实的态度对待工作是每位同事必须遵守的行为准则。

37、团结，同事之间团结协作 互相尊重 互相谅解是搞好一切工作的基础。侮辱 诽谤 殴打 威胁 危害同事和领导或打架斗殴，影响宾馆安定团结，视情节轻重，分别作警告 记过 开除处分，情节特别严重移送*处理。

38、客人有所吩咐或要求应立即记录以免忘记，超出职权无法处理应立即向经理请示，不得擅做主张。

39、未经客人同意不可抱玩客人小孩，以免引起客人不悦;当客人外出或应酬时，对其小孩不能疏于照顾，但不得乱给食物。

40、严禁私自换班，换班必须经理批准同意。

41、严禁代人签到 请假。

42、未经请示允许，严禁携带宾馆物品离开宾馆。

43、严禁用宾馆电话打私人电话。

44、严禁在公共场所大声喧哗 打闹 追逐 嬉戏。

45、开好每日班前，班后会，安排员工当日工作，及时指出工作中的不足，督促员工改进。

46、根据市场和客人口味，对咖啡厅饮品进行完善，吸引顾客。

47、遵守店内各项工作制度，服从上级领导工作安排。

48、将每日销售报表及酒水单交于财务人员

49、上班时间不得擅自离职，如有事需离开向上级或者同事报告如发现岗位无人问其不知去向做离岗处理。

50、协助吧台人员保持吧台卫生干净整洁，服从上级安排。

酒楼奖罚制度 50句菁华（扩展3）

——酒店奖罚制度 50句菁华

1、发现事故苗头，及时采取措施，防止重大事故发生者。

2、上班时大声说话，喧哗，远距离喊人。

3、见到客人或上司不主动打招呼，不问候。

4、处理事情独断专行，不请求汇报给予书面警告。

5、利用来记登记，敲诈客人钱财，一经发现立即开除。

6、偷吃客人食物

7、不请假，随意旷工。

8、对宾客不礼貌，与客人争辨。

9、当值时擅离工作岗位，闲逛，干私人事情。

10、工作推诿、懈怠，工作被动导致服务工作受影响;

11、随地吐痰，乱扔废弃物及其它不卫生习惯;

12、不维护工作区域，员工宿舍，更衣室等地点的卫生;

13、欺骗或骚扰客人;

14、未经许可复制酒店钥匙;

15、斗殴或怂恿打架斗殴;

16、不服从上级合理命令，没有完成工作任务或有意怠工，对上级有不礼貌言行者。

17、当班时间打瞌睡、干私活。

18、明知财物受到损失或丢失，而不管不问不汇报。

19、提供不真实不准确的报告、表格或材料。

20、上班时间看报、吃零食、写信、聊天、听音乐、打私人电话，干私活者。

21、员工不得在工作时间接待亲友来访。未经部门负责人同意，员工不得使用客用电话。

22、男员工应穿皮鞋，禁穿拖鞋或凉鞋。女员工应穿黒色高跟鞋，肉色袜。

23、员工必须依照《员工作息时间表》及管理人员安排的班次表上班，需要变更班次，须先征得领导允许。

24、员工在工作时间未经批准不得离职。

25、参与类似赌博的活动

26、非工作关系与客人过于亲密

27、在禁区内动用火种，玩弄灭火器或保安消防设施

28、在宿舍吵嚷打闹，造成邻居投诉者，罚款10元/次，超过两次开除宿舍，自行解决住宿；

29、划菜员报错桌号或传菜员报错桌号，造成本店损失的，按菜谱价格赔偿；

30、创作出新菜品，并给酒店带来良好效益者，奖励50元/次；

31、不准留长指甲，不准涂指甲油，违者扣2分。

32、在工作中应注意随时用礼貌用语，例如客人需要帮助而又不马上为其提供服务时应讲“对不起，请稍等”如有事需询问客人时要讲“对不趣，请问”“得到答复时要讲谢谢”等，如工作中语言便态度冷淡，将据情节严重性给予扣3分以上处理。

33、认真做好叫醒工作，如发现忘记叫醒而造成客人投诉者扣5分。

34、对同事恶意攻击或诬告，伪证而制造事端。

35、对客服务不礼貌、与客人争辩(6′)

36、利用工作时间进行洗浴的(10′)

37、客人退房不更换床单、被罩的、引起二次住客投诉的(15′)

38、违反正常工作流程，滥用权限以及超越权限的(40′)

39、见到上级和同事不打招呼.

40、面对客人无表情或埋头工作.

41、当班时间看书,报,吃东西,吸烟.

42、违法犯罪,串通勾结,谋取私利.

43、技术、业务考核成绩特别优秀者，获市、区级先进称号，为酒店赢得声誉者；

44、未经部门经理批准，下班后在酒店无故逗留15分钟以上；

45、了解其他员工犯有开除行为面知情不报；

46、向客人索要小费或礼品(尚未造成客人严重投诉人)；

47、卫生不合格，开单不清，价格不清各扣1分。

48、餐后客人遗留下的物品必须交吧台，违者扣50元钱。

49、4努力钻研业务，进步显著，为酒店或部门争得荣誉者奖20-50分。

50、3因缺少配件或其它原因不能及时完成维修时，。不按规定及时向当班负责人及部门经理汇报，未在交接班本上做好记录的，一次扣10分

酒楼奖罚制度 50句菁华（扩展4）

——员工的奖罚制度 60句菁华

1、行政奖励：通报表扬、嘉奖、晋级。

2、工作时在工作地点以外地区游逛;

3、违反员工餐厅规定;

4、未经许可进入非公共区域(如：厨房等);

5、工作时干私活;

6、未经许可，擅自在客房内过夜的(需同时缴纳等额的房款);

7、未经许可更改工作班次;

8、为其他员工打卡;

9、未经酒店许可受雇其它公司或从事其它工作;

10、由于失职，造成酒店较大损失或宾客投诉的。

11、由于优质服务而得到宾客表扬的;

12、积极参加文化和业务培训，业务和文化考核达标并名列前三名的;

13、浪费公物，视情节轻微的。

14、上班时间随意吸烟，擅离工作岗位，无故迟到、早退。

15、处理方式

16、当班时听音乐、看电视，打私人电话或用电话聊天。

17、员工有违章违纪行为，在场的管理人员不纠正、不制止，不履行管理责任，情节较轻的。

18、两个月之内受到两次轻度过失处理。

19、工作不认真、不热情受到客人或领导投诉。

20、提供不真实不准确的报告、表格或材料。

21、泄露酒店机密，遗失酒店钥匙、单据等重要物品。

22、三个月之内受到两次记小过失处理。

23、二个月之内连续两次受到宾客或领导的投诉。

24、酗酒、赌博造成恶劣影响。

25、对外界发表有关酒店的污蔑性言论，发表有损酒店声誉的言论，严重损坏酒店形象。

26、责任心强，及时发现各种隐患，防止事故发生。除表扬外，可奖励20元以上。

27、拾金不昧，为酒店赢得声誉。除表扬外，可奖励20元以上。

28、扎实工作、吃苦耐劳、团结同事，受到一致肯定。除表扬外，可奖励30元以上或得到职位提升。

29、不经经理允许，擅自改菜单者，按菜谱上此菜的价格赔偿；

30、卫生检查不合格者，罚款5元/次；

31、菜内发现发丝，铁屑或其他厨房用品，追究负责人责任，如查不出，配菜员，炒菜者和传菜员*摊此菜的赔偿金；

32、员工在店内拿商品不付款或有意少付款的除补付余额外还须观其认错态度和商品金额的多少，处于倍的罚款。

33、制作人员用餐是私自开设“小灶”，挖酒店“墙角”的，一次罚款XX元。

34、员工进入厨房。凉菜间偷拿、偷吃食品的罚款XX元，制作人员在场，不予制止的并罚。

35、未经管理人员批准私自调班者。

36、乱写乱画破坏公共设施。

37、接听电话不规范或不礼貌。

38、在饭店内粗言秽语。

39、不遵守饭店规章制度，岗位职责，操作服务程序。

40、其它应处于书面警告的严重过失。

41、早退：凡提前离校、、任课教师提前下课者，均要记为早退，每次扣10元。

42、病事假：病假每天均扣10元，事假每天扣15元。（住院治疗不扣津贴，超过一周的要扣除岗位津贴）。病事假必须事前写书面假条经分管领导签字，交教务处登记后方可生效）。

43、教职工请假必须要有书面假条交分管校长审批后交教务处登记，并作好调课后方能准假。如有过别特殊情况无法及时当面及时请假者，必须及时用电话通知向校长或教务处请假，作好调课处理。否则造成损失将按旷课处理。

44、在工作时间嬉戏、擅离工作岗位或从事与工作无关的事情罚款30元；

45、凡是部门经理或主管发现问题不及时纠正，或包庇下属、隐瞒事实者，与责任当事人处以同等处罚；

46、违反《劳动合同》或工作要求情节严重；

47、故意泄漏公司机密，把公司客户介绍给他人或向客户索取回扣介绍费，致使公司蒙受损害；

48、拒不执行总经理或部门领导决定，干扰他人工作的；

49、因工作需要调派工作，无故拒绝接受的；

50、其它重大过失或不当行为，导致严重后果的；

51、迟到、早退、外出不登记，不着工装，不戴工牌者。

52、工作时间和工作场所，衣冠不整、奇装异服影响公司形象者。

53、在食堂就餐，浪费食物，乱倒饭菜者。

54、纪律松散，当月内累计迟到三次以上者。

55、私自移动消防设施，因操作不当，造成仪器、设备损坏，经济损失在500元以下者。

56、工作不负责，经常产生废品，损坏设备工具，浪费原材料、能源，造成经济损失者。

57、无理取闹、聚众闹事、打架斗殴、影响生产秩序、工作秩序和社会秩序者。

58、违反职业道德，泄露公司机密，使公司蒙受损失者。（同时移交司法机关处理）

59、在公司内煽动怠工或*者。

60、参加非法组织，经劝告不改者。

酒楼奖罚制度 50句菁华（扩展5）

——企业奖罚制度 50句菁华

1、对工作中因有发明、技术改造或提出合理化建议，给公司带来经济效益的员工，参加集团公司献计策、做好事“双十佳”评选活动。并按公司文件规定评选奖励。

2、见义勇为,维护员工生命和公司财产安全,避免重大损失有功绩者。

3、做好人好事并得到了业户口头或书面表扬、称赞者。

4、无故离岗十分钟以内者。

5、不按部门工作规程要求工作；

6、无故迟到、早退当月累计达3次以上者；

7、服务态度差受到有效投诉的；

8、在考勤记录、统计、病假、报销等有欺骗行为；

9、未经公司授权自行配置或出借公司各类钥匙、重要财物及其他违纪行为者；

10、年累计旷工达6天以上的或连续旷工3天以上的；

11、虚报伪造发票冒领费用的；

12、亏空公款者；

13、故意破坏公司设施、设备，工具情节严重者；

14、发生“严重过失”者，予以通报批评、降职降级或调换岗位，并扣款100-1000元；重犯者及严重违纪违法者，将予以解除劳动合同，并追究对公司所造成的经济损失；情节严重，触犯法律的，递交司法机关依法处理。

15、凡发生以上过失而被公司解除劳动合同的，一律不作任何经济补偿。

16、节假日经常加班，并取得显著效果者。

17、迟到、早退一次罚款30元；

18、轻微过失致发生工作错误造成损失的罚款50元；

19、不配合各部门工作的罚款100元；

20、院内鼠、蚊、蝇密度达标，厕所有专人每天打扫，保持清洁无臭味、管道畅通、无滴水。

21、院内无乱搭、乱建、乱放、乱堆、乱倒现象。

22、垃圾桶6-9月份每隔2周消毒一次，其他月份每月消毒一次，未达标者罚款50元。

23、特别奖：对公司的业务、管理技术、厨房内部存在的问题等提供建议性的改善意见，有助提高工作效率、增加经营业绩这意见或建议，用书面形式提交公司，经公司分别研计评审后，（包括如下内容）

24、厨房工作人员应遵守厨房员工奖罚制度，上班时应注意仪容仪表，不能穿拖鞋、高跟鞋、不涂脂抹粉，男工不留长发；应穿整洁制服、胶鞋或其他*底鞋、戴好口罩、手套。违者每项每次扣罚5-30分。

25、不按规定佩戴劳动安全防护用品者，罚款50元。

26、上班时间看与业务无关的书籍、报刊、杂志、影碟者，罚款50元。

27、奖金奖励；

28、遵纪守法，执行公司规章制度，思想进步，文明礼貌，团结互助，事迹突出；

29、一贯忠于职守、积极负责，廉洁奉公，全年无出现事故；

30、领导有方，带领员工良好完成各项任务；

31、员工推荐、本人自荐或单位提名；

32、监察委员会或*会同劳动人事部审核；

33、泄露公司秘密，把公司客户介绍给他人或向客索取回扣、介绍费的；

34、利用职权对员工打击报复或包庇员工违法乱纪行为的；

35、电脑授权人员须负责电脑及其设备的使用和保养并及时检查和清洁并做好交接记录

36、文件的传阅及交接须及时做好记录

37、操作卸车----进港扫描----分拣----出港扫描----包装----装车

38、出货装车----领取出港单据----出车----关联单位的签收回执

39、转运部办公环境和工作态度的维护监督

40、本部门单据和员工考勤的审核

41、本班各种数据及员工考勤的统计记录

42、公司MIS系统及OA*台的操作收、发邮件等

43、资料的记录、分类详细、真实

44、办公用具的使用正确、维护

45、所押车辆在提货、出货动作中的异常处理

46、车辆的日常清洗、加油、保养或报修

47、爱护车辆做到车容整洁、雨后必须马上做好清洁整理工作出车前做到三查在途中做好例保做好各项维护记录

48、严禁酒后行驶、疲劳驾驶

49、途中车辆发生故障时应迅速排除若自身无法修复时应立即向转运部报告

50、中途堵车或因其他原因不能及时到达目的地时应立即向转运部报告

酒楼奖罚制度 50句菁华（扩展6）

——员工工作奖罚制度 50句菁华

1、处罚方式：现金处罚（从当月工资中扣除并通报）；

2、工作积极性高，作业效率创公司最新记录的，每次奖励50元。

3、礼貌，热情，周到的服务，经常得到客人的好评。

4、随意进入厨房，偷吃.偷拿等

5、工作散漫，粗心大意。

6、上下班拒绝酒店管理人员或授权人员的检查。

7、不请假，随意旷工。

8、不服从工作安排，调动指挥.无理取闹影响工作秩序。

9、违反操作规程，或业务生疏，或玩忽职守，发生生产或安全事故，造成经济损失的；

10、给予职工开除处分时，处理时间从证实职工犯错误之日起不得超过5个月时间；

11、在工作间内吸烟，喝酒者，罚款2元/次；

12、划菜员报错桌号或传菜员报错桌号，造成本店损失的，按菜谱价格赔偿；

13、卫生检查不合格者，罚款5元/次；

14、酒店员工奖罚的规章制度

15、4为处理员工因违纪过失或责任过失行为而填写的表单为过失单。处罚和惩戒通知单必须知达本人，对于不合理、不公*的惩罚，员工有申诉的权利。

16、9.2全年能超额（＞30%）完成上级下达的工作任务者。

17、10对为公司建设与发展作出巨大贡献者，经公司董事会研究另行给予“公司特别贡献奖“。奖励内容和奖金额度由董事会一事一人一议，公开通报奖励。

18、4.4说脏话、粗话者。

19、4.8私自留客在员工宿舍留宿者。

20、5各部室第一负责人有下列行为之一者，视为违纪，并罚款元。

21、6.3培训旷课者。

22、*培训补考不合格者。

23、7.9在工作场所喧哗、嘻戏、吵闹，妨碍他人工作而不听劝告者。

24、7.12年度内累计警告三次者。

25、9.2连续旷工五天（含）以上，或一年内累计旷工十天（含）以上者。

26、9.4对下属正常申诉打击报复经查事实情节严重者。

27、9.14在职期间刑事犯罪者。

28、员工应服从上司安排，认真、努力做好上司所安排的工作。

29、员工应在规定上班时间的基础上适当提前到达岗位作好准备工作。工作时间不得擅离职守或早退。在下一班员工尚未接班前当班员工不得离岗。员工下班后，无公事，应在30分钟内离开酒店。

30、员工离职时须把工作服和工作牌交回到主管部门，如不交回或工作服破损，须交付服装成本费。

31、保洁人员应当在营业之前打扫一次，在工作期间应保证营业区的卫生良好，但不得影响到其他员工工作，不可妨碍到客人。

32、在酒店任何场所拾到钱或遗留物品应立即上缴主管作好详细的记录。

33、员工应清楚自己工作时所需器具的摆放位置；

34、工作牌遗失，立即报告人事部，经部门经理批准后补发新卡，办理所需费用由遗失工作牌的员工本人承担。

35、厨师上班前必须检查燃油管道、燃烧器、开关等设施的安全状况。发现泄漏，应该关闭阀门，报告维修部门。

36、领班5—10分;副理10—50分;经理50—100分;总经理100—200分。

37、保护公司安全或客人的人身安全,见义勇为者奖励10—20分。

38、不利于本公司的人和事,及时制止或向有关部门举报者奖励5—20分。

39、请假：厨房员工请假时间在一天之内，由食堂主管或人事管理人员批准，报公司备案；一天以上应报公司批准，请事假应提前一天报批。

40、旷工：未请假或未经批准而不上班的，按旷工论处，旷工一天扣罚三天工资。当月累计旷工达三天，按自动离职处理。

41、浪费公物情节轻微;

42、破坏环境卫生。

43、未经许可擅带外人入厂参观;

44、违反国家法规、法律、政策和公司规章制度，造成经济损失或不良影响的;

45、泄漏生产或业务上机密;

46、蓄意损坏公司或他人财物;

47、故意泄漏技术、营业之秘密，致使公司蒙受损害;

48、财务人员不坚持财经制度，丧失原则，造成经济损失的;

49、在厂区范围内赌博;

50、在厂内有伤风化行为;

酒楼奖罚制度 50句菁华（扩展7）

——员工奖罚制度管理 50句菁华

1、工作认真、责任心强、工作绩效突出者；

2、不配合各部门工作的罚款；

3、工作流程中每一流程责任人要对前面各个流程的执行情况进行监督、检查，如发现上一流程有问题，有权拒绝继续进行下一道流程，并有权向所属部门主管或经理提出申诉或向公司进行投诉。若未对上一道流程进行检查，或发现问题但未提出或解决，则所发生一切后果与损失，由本人及所在部门承担，进行处罚；

4、1.1奖惩有据的原则：奖惩的依据是公司的各项规章制度，员工的岗位描述及工作目标（承包指标）等。

5、3员工的表现应达到公司对员工的基本要求，当员工的表现达不到公司对员工的基本要求，应给予相应惩戒。处罚的原则是从轻不从重，目的是：防微杜渐、惩前毖后。

6、5对员工奖惩采取拖延、推诿或不办等方式的管理人员，人力资源部应及时提出处罚建议，下达《责任过失单》。

7、7.2品行端正，恪尽职守，堪为全体员工楷模者；

8、7.3其他对公司或社会有益的行为，具有事实证明者；

9、8.2遇有灾变或意外事故，能够奋不顾身，不避危难，极力抢救并减少公司损失者。

10、8.3检举揭发违反公司规章制度或侵害公司利益的行为，为公司挽回形象或财产损失者。

11、8.5全年累计获嘉奖三次者。

12、12凡与本职工作有关的奖励，由其直接上级提出，凡与本职工作无关的，由见证人提出，均需填写《奖励单》。奖励的核实由人力资源部负责，奖励实施的办理见《员工奖励程序》。

13、4.10在食堂就餐，乱倒饭菜者。

14、9员工有下列条件之一者，予以辞退或开除，同时通报全公司，并视情节移交司法机关处理。

15、9.11在公司内煽动怠工或*者。

16、9.12造谣惑众诋毁公司形象者。

17、2员工考勤的奖惩规定另见《考勤、请假、休假制度》。

18、弄虚作假，欺骗组织，骗取收入和奖励，或主管对职工错误给予包庇的；

19、未经部门经理批准，员工一律不准在餐厅做客，各级管理人员不准利用职权给亲友以各种特殊优惠。

20、员工制服由酒店发放。员工有责任保管好自己的制服。在工作时间员工应佩戴工作牌。

21、员工离职时须把工作服和工作牌交回到主管部门，如不交回或工作服破损，须交付服装成本费。

22、员工的工作衣应随时保持干净、整洁。

23、在酒店任何场所拾到钱或遗留物品应立即上缴主管作好详细的记录。

24、员工应清楚自己工作时所需器具的摆放位置；

25、工作牌遗失，立即报告人事部，经部门经理批准后补发新卡，办理所需费用由遗失工作牌的员工本人承担。

26、不准在灶台或高瓦数电灯附近放置燃易爆物品。

27、违反《员工日常行为准则》、《办公人员行为准则》规定情节严重的。

28、优秀奖：对食堂各项工作积极主动，爱岗敬业，表现优秀者，公司经予100-200元奖金，每季度评审一次，年终发放。

29、特别奖：对公司的业务、管理技术、厨房内部存在的问题等提供建议性的改善意见，有助提高工作效率、增加经营业绩这意见或建议，用书面形式提交公司，经公司分别研计评审后，（包括如下内容）

30、请假：厨房员工请假时间在一天之内，由食堂主管或人事管理人员批准，报公司备案；一天以上应报公司批准，请事假应提前一天报批。

31、无故不参加公司安排的培训课程;

32、工作时间在工作场所制造私人物件;

33、违反劳动合同或工作规则情节严重;

34、当班时擅自离岗，闲逛，干私人事情。

35、妨害现场工作秩序经劝告不改正者。

36、无正当理由，培训旷课者。

37、一个月内违纪三次（含）以上者。

38、员工有下列行为者，处以记过的行政处罚，同时公司将根据违纪的严重性，辅以经济处罚。

39、损坏公物，影响公司正常秩序者。

40、不认真执行公司规定，推卸责任，刁难顾客，使矛盾上升造成顾客不满或投诉，产生恶劣影响者。

41、无故旷工四天以上（含四天），不服从或拒绝执行上级指令者。

42、在公司内煽动怠工或*者。

43、当班时未经许可拨接电话或用酒店电话办私事者。

44、乱写乱画破坏公共设施。

45、酒后当班带有醉态或当班睡觉。

46、其它应予以辞退或开除的严重过失

47、擅自张贴或涂改酒店通告或指示者。

48、工作时间内躺卧、睡觉，随意拨打电话。

49、在上班时间睡觉者，罚款50元。

50、在校园内酗酒闹事者、或酗洒后上课者。

酒楼奖罚制度 50句菁华（扩展8）

——海鲜酒楼广告语 50句菁华

1、*民的价格，贵族的享受。

2、湘粤翡翠，海峡美味。

3、特色海鲜，特别滋味。

4、如此的美味，这样的价格，还在等什么！

5、湘鲜海味，你不挑食。

6、美味九龙港，海鲜新享像。

7、海鲜酒楼人美，菜美，味更美。

8、湘菜海鲜群英荟萃，酸辣营养价实味美。

9、天天*价，领鲜天下。

10、美味海鲜，新鲜美味*价每一位。

11、湘潭九龙港，美味*价享！

12、九龙港海鲜楼，美味价更优！

13、体现美味，*价，有海鲜，有湘菜。

14、给肠温柔抚摸，给胃舒服享受！

15、实惠何止一点点，好不好吃你来就知。

16、湘菜海鲜味道鲜，美味多多价格廉。

17、九龙港里“湘”味浓。

18、一品九龙港，今生永不忘！

19、动心的美味，惊喜的价格，就等你来！

20、九龙海鲜美，湘菜价更优。

21、精彩生活，快乐聚会——九龙港海鲜楼。

22、海鲜*价最钟情，湘情不改九龙港。

23、渔民港湾，九龙飘湘。

24、一品有湘膳，九龙献海鲜。

25、海鲜湘菜来搭配，实惠九龙真美味。

26、海的'味道我知道——九龙港海鲜楼。

27、假日休闲哪里去，九龙港海鲜楼欢迎您！

28、日日思，月月想，鲜湘九龙港。

29、“湘”味海鲜，就上九龙港。

30、湘菜佳肴九龙港，价廉味美海鲜楼！

31、让你用吃火锅的钱吃海鲜。

32、湘式海鲜，味美无边——九龙港海鲜楼。

33、九龙港海鲜楼，豪味请你尝。

34、湘菜美味，海鲜*价，首选九龙港海鲜楼！

35、湘味海鲜，美胃思念！

36、海龙港，“湘”味海鲜，让我忘不了。

37、*价美味，欲罢还休——九龙港海鲜楼！

38、家“湘”风味，尽在九龙港海鲜楼！

39、*价海鲜，美味湘菜，九龙港等你来！

40、食海鲜，到九龙港海鲜楼。

41、纯香闻得见，健康看得见！

42、借你的金口，尝我的品味。

43、九龙闹海鱼虾跳餐盘，百姓实价湘菜尽飘香。

44、难忘今宵，从九龙港海鲜楼开始！

45、湘菜海鲜，味美价廉——九龙港海鲜楼。

46、九龙生猛海鲜全，食客物美价廉选。

47、湘潭湘菜香满楼，海鲜海量价还优！

48、九龙出海湘潭聚，珍鲜海味百姓桌。

49、海鲜九龙港，湘味飘四方。

50、*价美海鲜，纯味好湘菜。

酒楼奖罚制度 50句菁华（扩展9）

——酒楼开业祝福语 40句菁华

1、遍地鲜花灿烂，天空彩旗鲜艳，火红的事业今日起，财源广进无终日；温馨祝愿来到，繁荣昌隆相随，真诚的祝福今日起，带动着商机永无限！祝君生意兴隆，财源滚滚！

2、人如潮涌，四方云集，客多；腰包鼓鼓，金钵满满，钱多；财源广进，日进斗金，利盈；生意兴隆，一帆风顺，红火。在新店开业之际，祝朋友开张大吉！

3、开门红，红四方，新店开张喜来八方；财运到，福满门，富贵吉祥齐聚你门；念友人，交好运，事事顺心无限开心。今日开张，祝福送上，祝开业大吉大利，生意红红火火。

4、礼到了，人齐了，新店开业大吉了。花开了，炮响了，财源如潮猛涨了。祝福福运、财运，好运连连。

5、事业从此起步，命运从此改变，生活从此丰富，人生从此精彩！祝朋友开业大吉，一帆风顺，生意兴隆，财源广进！

6、财高八斗十顶百，源泉不断三江财，广纳人心堂中聚，进者客也君再来，请分别看首字及尾字，祝您开业大吉，恭喜发财！

7、送你一个吉祥水果篮，低层装一帆风顺；中间呈放财源滚滚；四周堆满富贵吉祥；上面铺着成功加永远快乐！祝贺开业大吉！

8、饭可以少吃，觉可以少睡，游戏能不玩，工作能不做，只有对你的祝贺不能打折，因为我要你生意兴隆蒸蒸日上，开业大吉加倍来财！

9、店面开张，红火日，生意好，财运好，日子渐好。梦想近，成功望，未来幸福展望。打开独立经营梦，开始奋斗拼搏情，愿你万事顺畅。

10、庆祝你开店的大好日子，愿你发财在天天，收获在时时，收获在刻刻，开心在分分，幸运在妙妙，兴旺在年年，成功在岁岁，圆梦在眼前。

11、地上鲜花灿烂，天空彩旗沸腾。火红的事业财源广进，温馨的祝愿繁荣昌隆，真诚的祝福带动着跳跃的音符，为您带去春的生机，祝您生意兴隆！万事如意！

12、开店了，圆梦了；开业了，喜庆了；开张了，来踩了；送福了，吉祥了；财旺了，兴隆了；宏图了，大展了；成功了，圆满了。

13、新店开张，祝你：生意兴隆通四海，财源茂盛达三江。日进斗金财神闹，事业辉煌捷报传。富贵吉祥不尽数，福星高照永灿烂。

14、经营靠门道，理财靠诀窍，祥瑞常光临，福气伴左右，运气在前后，生意兴隆让你好享受，祝开店增喜增吉祥，万事如意更安康！

15、金日开业：门前栽下梧桐树，引得凤凰纷纷来。旺店开业，质量至上，信誉把关。愿你站柜台，笑颜开，顺利好买卖，绝对发大财！

16、今日开业大吉大利，看看短信出奇迹，财神从此不离不弃，好运携来如意，快乐光临结伴甜蜜，吉祥拉着福气，祝生意兴隆，开心至极！

17、恭贺新店开张，送上我的祝贺，送您一个招财猫，愿您财源广进，送您一棵发财树，愿您财源茂盛，送您一尊大财神，保佑您财源滚滚。

18、有一种喜庆叫开张，有一种事业叫开店，有一种希望叫发财，有一种鞭炮叫热烈祝贺，有一种祝福叫开张贺词，祝新店开张，开出财富。

19、盼望着，盼望着，开业的鞭炮响了，亲朋的笑声更亮了，心豁亮了，梦靠近了，无论走到何时何地，我都支持你，加油！祝愿开业大吉。

20、红火开店日，精彩出征时，生意多兴旺，财源添辉煌，人脉多把握，机遇多收获，吉祥在交际，运气在时机，成败在心里，万事皆如意。

21、兄弟今天开业，一条短信送去我的祝福，祝你：生意兴隆，财源广进；万事如意，日进斗金；大吉大利，一本万利；一帆风顺，财源滚滚！

22、开业大吉，开放欢笑，关闭忧愁，开放财运，关闭劳累，用心与顾客交流，用情牵绊员工，用微笑面对挫折，用冷静谋划未来，恭喜发财！

23、开业大喜，喜鹊叫喳喳，祝你赚钱乐哈哈；燕子剪剪飞，祝你捡钱财富堆；鱼儿游呀游，祝你挣钱乐悠悠；老虎笑呀笑，祝你盈利王中王。

24、一颗祝福的心把你的事业燃烧的红红火火，一封真诚的短信帮你引来八方滚滚财源，朋友，在即将开业的日子，愿你人旺，财旺，事事都旺！

25、听说你开业了，昨天祝贺早了一点，今天祝贺挤了一点，明天祝贺晚了一点，现在祝贺才是正点，朋友，祝你生意如同春意满，财源更比流水长。

26、朋友开业送金桔，金光灿灿业绩好；新店开张送花篮，事业顺利没有难；朋友开店我祝愿，短信一条送福来。生意兴隆财源广，事业顺利发大财！

27、朋友生意新开张，送来祝福一箩筐。生意兴隆事业顺，财源如潮收不完。造福人民益社会，名利双收前途明。祝愿多多全收下，祝福围绕一定发！

28、开业的好日子，送你一条短信，上面倾注的都是我最真的祝福，凡是收到此短信的人，做生意能够财源滚滚，谈恋爱能够甜甜蜜蜜，出远门能够**安安！

29、生意展宏图，财源添喜庆，愿你开心常怀喜，如意多添喜，机遇来增福，顾客如洪水，夸赞似潮水，生活多吉祥，日子多安康，未来更精彩，人生更辉煌。

30、生意不断，兴旺不断，开店幸福不断，好运不断，财源不断，生意日渐丰满，宾客常来，机会常来，成功一路奔来，开店有喜，开张大吉，愿你幸福从此起。

31、新店开业，恭喜恭喜。祝你发财，生意一本万利。能力超群，炼就三头六臂。广交朋友，遍及五湖四海。久经考验，不变百折不挠。事业成功，延续千秋万代。

32、开业大吉祝您，一家店面，两份收益，顾客三番四次光顾，五福临门照耀，六六大顺生意，七仙过海帮您，八面玲珑客户满门，九九归一成功，十全十美的人生！

33、开业吉，贺发财，日斗金，金满仓，财源广，通四方，财源茂，达三江，财运顺，生意火，财运亨，业兴旺。在你开张大喜之日，祝你生意红红火火，财运顺顺当当。

34、新店开业祝您：生意兴隆通四海，海阔天空任您飞，飞向云霄，一展凌云壮志。财源茂盛达三江，江深水远凭您游，游到龙宫，再现王者风采。祝福开业大吉，马到成功。

35、在这开业的好日子里，想送你一根金条，让你蓬荜生辉，想送你一部豪车，一步登天，只能化作一分真意，两分真情，三分期望，四分祝愿。合成一角祝福送你：生意兴隆！

36、志向和梦想，让你开启篇章，未来和希望，让你开始店面，生意一路，那是希望，财源一路，那是光明，经营尽心，那是坚持，向往成功，那是祝福，愿你宏图从此开，理想豪迈来。

37、经营靠门道，理财靠诀窍，生财好心情，发财好心胸，吉祥常相伴，祥瑞常光临，福气伴左右，运气在前后，幸福在上下，生意兴隆让你消受，祝你开店增喜增吉祥，万事如意更安康。

38、今日开业—喜气洋洋，短信送上—情意悠悠，广聚豪客—财源滚滚，四方好友—事业红红。恭贺贵店开业，呈送无限祝福。祝开业大吉，一帆风顺。

39、开张大吉，送你六炮喝彩，一炮首鸣，打开财富大门，二炮再鸣，齐聚八方友人，三炮次鸣，招揽五湖财气，四跑跟鸣，奏响兴隆盛典，五炮声鸣，拉开店面缤纷，六炮尾鸣，迈出伟业脚步，炮炮齐鸣，天人同庆，开张大吉，财纳百川！

40、用大吉和兴隆编一个花篮，用顺利和红火制一箱鞭炮，用祝福和祝愿写一段贺词；“开”四海之财，“张”万民之福，“大”八方之业，“吉”万代之业！愿事事顺意，生意兴隆！

制度