员工奖罚制度管理 100句菁华

1、经济处罚；

2、重量级奖励

3、1.3奖惩公开的原则：为了使奖惩公正、公*，并达到应有的效果，奖惩结果必须公开。

4、3员工的表现应达到公司对员工的基本要求，当员工的表现达不到公司对员工的基本要求，应给予相应惩戒。处罚的原则是从轻不从重，目的是：防微杜渐、惩前毖后。

5、5对员工奖惩采取拖延、推诿或不办等方式的管理人员，人力资源部应及时提出处罚建议，下达《责任过失单》。

6、4行政奖励包括嘉奖、记功、记大功。

7、7.1工作努力、业务纯熟，能适时完成重大或特殊交办任务者；

8、7.3其他对公司或社会有益的行为，具有事实证明者；

9、8.4通过自身努力，避免了质量事故、安全事故和设备设施事故者。

10、8.5全年累计获嘉奖三次者。

11、10对为公司建设与发展作出巨大贡献者，经公司董事会研究另行给予“公司特别贡献奖“。奖励内容和奖金额度由董事会一事一人一议，公开通报奖励。

12、2按照规定的标准（规章制度、岗位描述、工作目标、工作计划等）检查员工的表现，对达不到标准的员工，视情节轻重给予相应的处罚。

13、4.6参会人员迟到者。

14、4.7私自留客在食堂用餐者。

15、5.4本部室及所辖区域环境卫生脏乱差者。

16、6.2妨害现场工作秩序经劝告不改正者。

17、6.5不能按时完成重大事务，又不及时复命，但未造成损失者。

18、8.1对下属正常申诉打击报复经查属实但情节轻微者。

19、8.10对同事恶意攻击或诬害、伪证、制造事端者。

20、9.2连续旷工五天（含）以上，或一年内累计旷工十天（含）以上者。

21、9.5对同事暴力威胁、恐吓、妨害团体秩序者。

22、9.7滥用职权，恣意挥霍公司财产造成较大经济损失者（同时移交司法机关处理）。

23、9.9偷盗、侵占同事或公司财物经查事实者（同时移交司法机关处理）。

24、9.15伪造或变造或盗用公司印信严重损害公司权益者（同时移交司法机关处理）。

25、恪尽职守，爱岗敬业，在本职工作中做出突出贡献的；

26、违反劳动纪律规定，请人代工的；

27、弄虚作假，欺骗组织，骗取收入和奖励，或主管对职工错误给予包庇的；

28、消极怠工、工作不到位，未完成工作任务的；

29、开除职工必须经厂长提出，由职工*讨论决定，并报告上级主管部门批准和当地劳动保障部门备案；

30、按酒店操作规程，准确及时地完成各项工作。

31、热情待客，站立服务，使用礼貌语言。

32、上班期间，没有客人，员工不的随意在沙发、座椅上坐躺。

33、员工的精神面貌应表情自然，面带微笑，端庄稳重。

34、手指应无烟熏色，女员工只能使用无色指甲油。

35、酒店物品（包括发给员工使用的物品）均为酒店财产，无论疏忽或有意损坏，当事人都必须酌情赔偿。员工如犯有盗窃行为，酒店将立即予以开除，并视情节轻重交由*部门处理。

36、员工必须依照《员工作息时间表》及管理人员安排的班次表上班，需要变更班次，须先征得领导允许。

37、盛有易燃、易爆物的容器，不得存放在大楼内。

38、厨师下班前必须检查所有厨房设备，关掉所有阀门的开关。

39、凡第三次发生甲类失职予以50元的经济处罚，以后发现一次甲类失职扣除50元，超过五次将不能进行优秀员工评比，六次公司可将该员工辞退；

40、擅离工作岗位或到其它部门闲荡，上班时间做私事，看书报和杂志、听收音机、录音机或看电视（休息或工作需要例外）；不遵守打电话的规定；

41、对客人和同事不礼貌，说辱骂性和无礼的话，发表虚假或诽谤言论，影响酒店、客人或其他员工的声誉；在酒店内危害任何人员，殴打他人或互相打架。

42、工龄奖：在本公司食堂连续工作满一年者，报销第二年的健康证费用。

43、特别奖：对公司的业务、管理技术、厨房内部存在的问题等提供建议性的改善意见，有助提高工作效率、增加经营业绩这意见或建议，用书面形式提交公司，经公司分别研计评审后，（包括如下内容）

44、表现优秀、有一定工作经验的员工，可以自我推荐，经公司核准培训合格后经予调整新的工作岗位。具有高度责任感和爱岗敬业精神，有管理经验和管理能力的，可培训晋升为管理人员。

45、旷工：未请假或未经批准而不上班的，按旷工论处，旷工一天扣罚三天工资。当月累计旷工达三天，按自动离职处理。

46、厨房工作人员应遵守厨房员工奖罚制度，上班时应注意仪容仪表，不能穿拖鞋、高跟鞋、不涂脂抹粉，男工不留长发；应穿整洁制服、胶鞋或其他*底鞋、戴好口罩、手套。违者每项每次扣罚5-30分。

47、通告表扬;

48、品德端正，工作努力;

49、有其他功绩，足为其他员工楷模。

50、思想进步，文明礼貌，团结互助，事迹突出;

51、在工作时间聊天、嬉戏或从事与工作无关的事情;

52、浪费公物情节轻微;

53、遗失员工证或员工守则者及未按要求穿戴整洁工作服和佩戴厂牌;

54、破坏环境卫生。

55、未经许可擅带外人入厂参观;

56、违反劳动纪律、经常迟到、早退、旷工、消极怠工，没完成生产任务或工作任务的;

57、于受聘时虚报资料，使本公司误信而遭受损害;

58、不服从工作安排和调动、指挥，或无理取闹，影响生产秩序、工作秩序的;

59、拒不执行董事局决议及总经理、经理或部门领导决定，干扰工作的;

60、工作不负责任，损坏设备、工具、浪费原材料、能源，造成经济损失的;

61、玩忽职守，违章操作或违章指挥，造成事故或经济损失的;

62、挑动是非，破坏团结，损害他人名誉或领导威信，影响恶劣的;

63、其他重大过失或不当行为，导致严重后果;

64、造成经济损失5万元以下(含5万元)，责任人赔偿10%一50%;

65、妨害工作秩序或违反安全卫生工作守则。

66、对同事恶意攻击或诬告，伪证而制造事端。

67、当班时擅自离岗，闲逛，干私人事情。

68、在所管辖区域内，有长明灯、长流水者。下班后所辖区域窗户未关，所用电器（电脑、打印机、饮水机等）电源未切断者。

69、未能及时传达、执行公司下发的文件者。

70、不认真执行公司规定，推卸责任，刁难顾客，使矛盾上升造成顾客不满或投诉，产生恶劣影响者。

71、对能够预防的事故不积极采取措施致使公司利益受到2000元以内经济损失者。

72、年度内累计警告三次者。

73、泄露公司秘密事项，但对公司利益未造成损害、情节较轻者。

74、不服从上级领导工作安排，对上级指示或有期限命令，无故未能如期完成致影响公司权益者。

75、对同事暴力威胁、恐吓、恶意攻击或诬害、伪证、制造事端、妨害团体秩序者。

76、对下属正常申诉打击报复经查事实情节严重者。

77、擅自挪用公款和同事财物或者有贪污盗窃行为者（同时移交司法机关处理）。

78、虚报个人申诉资料或故意填报不正确个人资料者。

79、以不正当手段窃取公司机密，并向外界泄露、宣示、收受好处者。

80、违抗命令，擅离职守，工作疏忽，贻误要务者。

81、严重违反公司劳动纪律及各项规章制度者。

82、年度内累计记过三次者。

83、员工之间必须和睦相处，不能发生扯皮、打架斗狠事件，遵循谁先动手谁先负责的原则，双方各违究罚款500元。若在包厢内或走道等经营区域发生争吵打骂，若与客人发生争吵打骂，直接开除并罚款1000元，可以委婉礼貌性拒绝变-态客人要求，艺术性地回避让客人有台阶下，绝对不可针锋相对。严禁调外来人员参与公司内部事件处理。否则送*机关处理。

84、未经许可，随意玩弄场内设施者。

85、工作散漫，未及时向客人提供合理服务。

86、当班期间不注意言谈举止，大声喧哗，讲不雅语言。

87、开单或送食品时出现差错。

88、当班时办理私人事务，打私人电话，翻阅与工作无关的书刊、杂志，看电视，听录音机等。

89、当班时间打瞌睡或擅离岗位。

90、违反安全规定或部门制度，未造成饭店经济或声誉损失。

91、不遵守饭店规章制度，岗位职责，操作服务程序。

92、因失职造成饭店重大损失或影响。

93、因操作或管理不善，导致食物中毒等意外伤害，造成重大损失

94、工作差或服务欠佳，受到客人投诉者。

95、对客人指手划脚，品头论足。

96、早退：凡提前离校、、任课教师提前下课者，均要记为早退，每次扣10元。

97、旷工：教师旷工每节课扣40元，其它人员每旷工半天扣40元。晚自习未到扣10元。

98、教职工请假必须要有书面假条交分管校长审批后交教务处登记，并作好调课后方能准假。如有过别特殊情况无法及时当面及时请假者，必须及时用电话通知向校长或教务处请假，作好调课处理。否则造成损失将按旷课处理。

99、在教室和公共场合吸烟者。（吸烟只能在自己办公室内，且不能当着学生的面吸烟）。

100、教师有以下行为者之一：

员工奖罚制度管理 100句菁华扩展阅读

员工奖罚制度管理 100句菁华（扩展1）

——员工奖罚制度 100句菁华

1、通报批评；

2、其他对公司做出贡献者，总经理认为应当给予奖励的

3、工作流程中每一流程责任人要对前面各个流程的执行情况进行监督、检查，如发现上一流程有问题，有权拒绝继续进行下一道流程，并有权向所属部门主管或经理提出申诉或向公司进行投诉。若未对上一道流程进行检查，或发现问题但未提出或解决，则所发生一切后果与损失，由本人及所在部门承担，处罚100元；

4、各员工之间应互相监督、检查，发现隐瞒、包庇问题或知情不报，并造成损失的罚款100元；

5、完不成领导交办的各项临时任务，罚款100元；

6、违反《劳动合同》或工作要求情节严重；

7、财务人员不坚持财经制度，丧失原则，造成经济损失的；

8、挑动是非，破坏团结，损害他人名誉或领导威信，影响恶劣的；

9、罚款单：注重罚款为主，以罚款达到警告的目的，一般卫生方面及事假单（无薪者）处理的计罚款单，不计行政处罚记录及扣分；

10、参会人员迟到者。

11、在所管辖区域内，有长明灯、长流水者。下班后所辖区域窗户未关，所用电器（电脑、打印机、饮水机等）电源未切断者。

12、对能够预防的事故不积极采取措施致使公司利益受到2000元以内经济损失者。

13、因违反国家法律法规被司法机关拘留、审查或追究刑事责任者。

14、参加非法组织，经劝告不改者。

15、公司对于有下列表现之一的员工，可给予嘉奖奖励，或一次性颁发适当奖金（奖品）不等：

16、在禁烟区吸烟者;

17、违反劳动合同或工作规则情节严重;

18、在厂区范围内赌博;

19、其他重大过失或不当行为，导致严重后果;

20、对待顾客的投诉和批评时应冷静倾听，耐心解释，尽量自己将问题圆满解决，任何情况下都不得与客人争论，解决不了的问题应及时告直属上司。

21、员工不得在工作时间接待亲友来访。未经部门负责人同意，员工不得使用客用电话。

22、上班时严禁串岗、闲聊、吃零食。禁止在餐厅、厨房、更衣室等公共场所吸烟，不做与本职工作无关的事。

23、员工在工作时间未经批准不得离职。

24、凡第三次发生甲类失职予以50元的经济处罚，以后发现一次甲类失职扣除50元，超过五次将不能进行优秀员工评比，六次公司可将该员工辞退；

25、上班期间，没有客人，员工不的在沙发、座椅上坐躺。违反一次罚款30元。

26、擅离工作岗位或到其它部门闲荡，上班时间做私事，看书报和杂志、听收音机、录音机或看电视（休息或工作需要例外）；不遵守打电话的规定；

27、不经许可带妻子、丈夫、男女朋友等进入酒店。

28、不按规定做事，对公司造成一定损失的。

29、旷工。

30、工作积极，团结同事。

31、所管理的器具、用具无破损、无丢失。

32、浪费公物，视情节轻微的。

33、对宾客不礼貌，与客人争辨。

34、当班时吃东西、看电视，用酒店电话办理私人事情。

35、9.1全年累计获记功5次以上且未受到惩戒处理者。

36、3.3以上两种惩戒可分别施行，也可合并施行。

37、4.5工作时间和工作场所，衣冠不整、奇装异服影响公司形象者。

38、7.2在公司期间聚众赌博者。

39、7.9在工作场所喧哗、嘻戏、吵闹，妨碍他人工作而不听劝告者。

40、7.10对能够预防的事故不与和不积极采取措施致使公司利益受到20xx元以内经济损失者。

41、8.1对下属正常申诉打击报复经查属实但情节轻微者。

42、8.5伪造病假单证明或无病谎开病假证明者。

43、8.6殴打同事或相互殴打者。

44、8.8故意造成同事失和或造成领导失察责任或致使他人工作受阻，公司利益直接或间接接受受到损害者。

45、对能够预防的事故不积极采取措施，致使公司受到20xx—10000元的经济损失者。

46、辞退;

47、因过失以致发生工作错误情节轻微者;

48、滥xx职权，违反财经纪律，挥霍浪费公司资才，损公肥私，造成经济损失的;

49、利用职权对员工打击报复或包庇员工违法乱纪行为的;

50、员工的精神面貌应表情自然，面带微笑，端庄稳重。

51、员工的工作衣应随时保持干净、整洁。

52、在酒店任何场所拾到钱或遗留物品应立即上缴主管作好详细的记录。

53、酒店物品（包括发给员工使用的物品）均为酒店财产，无论疏忽或有意损坏，当事人

54、员工不得携带行李、包裹离店，特殊情况必须部门主管同意方可离店。

55、和正在用餐客人谈话，表示歉意。

56、酒店配有标准的消防设备。每一位员工都必须熟悉并了解正确使用灭火

57、5公司特别贡献奖包括荣誉及其它物质奖励，由董事会视具体情况确定奖励内容。

58、8员工有下列事件之一者予以记功，并颁发奖金元，奖金随当月工资发放。记功通报全公司。

59、8.5全年累计获嘉奖三次者。

60、10对为公司建设与发展作出巨大贡献者，经公司董事会研究另行给予“公司特别贡献奖“。奖励内容和奖金额度由董事会一事一人一议，公开通报奖励。

61、4.6参会人员迟到者。

62、4.7私自留客在食堂用餐者。

63、4.9未按公司指定位置，随意摆放车辆或堆放杂物者。

64、6.1未经批准擅自离职怠慢工作者。

65、7员工有下列事件之一者给予记过处分，同时给予元经济处罚，如造成损失并负赔偿责任。记过通报全公司。

66、11员工被处罚时，根据其直接上级领导责任大小，给予该直接上级连带责任处罚。

67、顶撞上级、不服从领导安排，扣10%～当月全额奖金。

68、恶意阻碍公司物品回收的，扣当月奖金的50%。

69、未经订包厢经理的同意和担保，私自与客人外出、吃夜霄吃饭等，自负责任。客人没走，自己提前下班，并罚款二百元/次。

70、管理费公司严格统一收取，每上一个晚场的班，公司专职服务员直接从包厢收取100元个人服务费，然后从这个每次交的100元个人服务费里，C级服务员每月的前十个班扣交1000元，B级服务员每月前十五个班扣交1500元的管理费。兼职没有住宿舍者不论上多少个班，都统一规定最高这么多，没有达到这么多也不补全。

71、上下班请走员工电梯，上房休息请先换工装摘工号牌再坐员工电梯上房。

72、上岗时，衣冠不整、不佩带工号牌。

73、当班时间聚堆聊天。

74、和同事吵架或破坏工作秩序。

75、无故旷工一天以上。

76、因在外兼职而影响本职工作的，或经营与本职有关对饭店造成损失的。

77、私自领用客人存酒据为己有者。

78、在教室和公共场合吸烟者。（吸烟只能在自己办公室内，且不能当着学生的面吸烟）。

79、所在区域楼层卫生，连续合格数周。

80、操作不按照规定，不标准服务，违规操作。

81、酒店配有标准的消防设备。每一位员工都必须熟悉并了解正确使用灭火器和消防设备，熟记酒店消防楼梯和疏散通道。

82、在上班时间睡觉者，罚款50元。

83、对能够预防的事故不积极采取措施，致使公司受到20xx—10000元的`经济损失者。

84、堵住公司的经济漏洞，并为公司挽回经济损失者；

85、轻微过失致发生工作错误造成损失的罚款；

86、保护公司安全或客人的人身安全,见义勇为者奖励10—20分。

87、严格开支、节约费用有显著成绩者奖励5—10分。

88、被评为本公司,部门或班组遵守规章制度的模范表率者奖励5—10分。被评为本酒店“优秀员工”、“服务明星”、,带薪休假1天并奖励20—50分。

89、遇到紧急情况或意外事故，有意回避逃离的；

90、工作马虎、违管理规定，造成企业浪费和损失的；

91、开除决定应写明被开除原因；职工如不服，可在公布处理决定之日起15天内向当地劳动争议仲裁员会申述；

92、4通报表扬：对于日常工作中或特殊事件表现较好的员工所给予的书面激励。

93、惩罚：公司的处分处罚措施从高到低分为（可合并执行）：

94、1.11生日蛋糕是指凡公司转正后员工，以身份证上登记日期为准，每年给予员工的一次性鼓励或生日贺礼。

95、穿拖鞋或赤膊上班的；

96、2.4.5接到公司领导指令后推委或措施不力、指挥不动者，每次扣当事人当月工资50元，扣当事人主管100元，当月违反3次以上者，加倍扣罚；

97、偷盗同事财务或公有财物。

98、不服从工作安排，调动指挥.无理取闹影响工作秩序。

99、连续旷工三天.或月累计三天的

100、违反劳动纪律规定，请人代工的；

员工奖罚制度管理 100句菁华（扩展2）

——公司员工管理奖罚制度 60句菁华

1、通报批评;

2、其他对公司做出贡献者，总经理认为应当给予奖励的

3、完不成领导交办的各项临时任务，罚款100元;

4、有制度的参照员工管理制度，没有成文制度可参考的，由总经理召开行政人事管理会议决定。

5、.在公司或客户面前大声喧哗或指手画脚者

6、工作时间干私事，睡觉者

7、对客户、同事污言秽语、不讲礼貌者

8、.知情不举，隐瞒他人严重违纪行为者

9、对下列行为一次扣罚20分，并予以除名处理，触犯国家法律法规的，将移送司法机关处理，在工作场所打架斗殴，造成严重伤亡者。

10、故意泄漏公司机密者

11、因严重失职给公司造成重大经济损失者

12、员工损坏公司物品，视情节轻重赔偿损失，故意损坏的应加倍赔偿，非故意损坏的根据具体情况适当赔偿。

13、员工可以直接向总经理或行政部报告违纪行为;

14、车间工具、物品摆放、库房商品、个人物品、办公桌面文件码放凌乱者

15、在工作场所打架斗殴，造成严重伤亡者

16、员工与客户勾结，损公肥私，一经发现，除收缴不正当收入外，另处以罚款

17、其它严重错误行为

18、总经理及行政部发现违纪行为可以直接进行处罚，该部门经理按管理不力论处，处以与员工相同的惩罚。

19、不服从班组长安排，有令不行，出言不逊;

20、违反就餐规定，随意插队;

21、上班时间公话聊天;

22、犯有第七条、所列出的错误之一，在处罚通知开出三天之内，没有将罚款交到人事部;

23、有两人及以上人员同时犯第七条、所规定之错误，相互包庇者;

24、伤风败俗，在公司范围内从事有伤风化之行为，影响公司形象;

25、在公司外200米范围内打架闹事;

26、未经允许，私自将公司的受控文件带出公司;

27、违反国家法律法规，被劳教、判刑、依法追究刑事责任;

28、主动揭发他人的违规行为;

29、回收、重复利用废料有较大成果者;

30、遇有重大意外事故能挺身而出，抢救公司财物;

31、能够遵守《员工手册》和岗位职能的要求;

32、研究改善生产设备，有特殊功效者。

33、品行优良、技术超群、工作认真、恪尽职守者。

34、记大过达2次者。

35、在工作场所男女嬉戏，有妨害风化行为者。

36、办事不力，于工作时间内偷闲怠眠者。

37、2各部门主管负责提报部门员工各项考核的奖惩申请；

38、4总经理或授权人员负责奖励项目的最后审批。

39、记功

40、调薪

41、晋升

42、说明

43、若奖励事项由多人共同合作完成，其奖金按参加人数进行*均分配；

44、晋升提级。

45、违反国家法规、法律、政策和公司规章制度，造成经济损失或不良影响的；

46、违反劳动法规，经常迟到、早退、旷工、消极怠工，没完成生产任务或工作任务的；

47、玩忽职守，违章操作或违章指挥，造成事故或经济损失的；

48、盗窃、敲诈勒索、赌博、流氓、斗殴，尚未达到刑事处分的；

49、有功必奖，有过必惩的原则：严防公司员工特权的产生，在制度面前公司所有员工应人人*等，一视同仁。

50、员工有下列事件之一者给予嘉奖，并颁发奖金200元，直接予以发放奖金。嘉奖通报全公司。

51、预防事故或抢修工程使正常经营不致受到较大影响者。

52、检举揭发违反公司规章制度或侵害公司利益的行为，为公司挽回形象或财产损失者。

53、员工有下列事件之一者予以记大功，并颁发奖金1000元，直接予以发放奖金。记大功在全体员工大会上宣布。

54、在办公场所、修理场所吸烟者。

55、参会人员迟到者。

56、本部室员工，一周内有五人次(含)违反4.5条规定者。

57、对具有4.5条、4.6条所列行为(4.6.7除外)的当事人，由检查人员当场填写员工过失单(对具有4.6.7款规定的当事人，由人事部开具惩戒通知单)，当事人签字后，检查人员将过失单送交人事部，由人事部填写(惩戒通知单)。(惩戒通知单)一式三联，人事部留一联，转会计室一联，转当事人直接上级一联，由当事人直接上级负责落实，知达当事人。

58、一个月内两次未完成工作任务，但未造成重大影响者。

59、私自移动消防设施者。

60、一般性处罚:

员工奖罚制度管理 100句菁华（扩展3）

——员工奖罚制度管理 50句菁华

1、工作认真、责任心强、工作绩效突出者；

2、不配合各部门工作的罚款；

3、工作流程中每一流程责任人要对前面各个流程的执行情况进行监督、检查，如发现上一流程有问题，有权拒绝继续进行下一道流程，并有权向所属部门主管或经理提出申诉或向公司进行投诉。若未对上一道流程进行检查，或发现问题但未提出或解决，则所发生一切后果与损失，由本人及所在部门承担，进行处罚；

4、1.1奖惩有据的原则：奖惩的依据是公司的各项规章制度，员工的岗位描述及工作目标（承包指标）等。

5、3员工的表现应达到公司对员工的基本要求，当员工的表现达不到公司对员工的基本要求，应给予相应惩戒。处罚的原则是从轻不从重，目的是：防微杜渐、惩前毖后。

6、5对员工奖惩采取拖延、推诿或不办等方式的管理人员，人力资源部应及时提出处罚建议，下达《责任过失单》。

7、7.2品行端正，恪尽职守，堪为全体员工楷模者；

8、7.3其他对公司或社会有益的行为，具有事实证明者；

9、8.2遇有灾变或意外事故，能够奋不顾身，不避危难，极力抢救并减少公司损失者。

10、8.3检举揭发违反公司规章制度或侵害公司利益的行为，为公司挽回形象或财产损失者。

11、8.5全年累计获嘉奖三次者。

12、12凡与本职工作有关的奖励，由其直接上级提出，凡与本职工作无关的，由见证人提出，均需填写《奖励单》。奖励的核实由人力资源部负责，奖励实施的办理见《员工奖励程序》。

13、4.10在食堂就餐，乱倒饭菜者。

14、9员工有下列条件之一者，予以辞退或开除，同时通报全公司，并视情节移交司法机关处理。

15、9.11在公司内煽动怠工或*者。

16、9.12造谣惑众诋毁公司形象者。

17、2员工考勤的奖惩规定另见《考勤、请假、休假制度》。

18、弄虚作假，欺骗组织，骗取收入和奖励，或主管对职工错误给予包庇的；

19、未经部门经理批准，员工一律不准在餐厅做客，各级管理人员不准利用职权给亲友以各种特殊优惠。

20、员工制服由酒店发放。员工有责任保管好自己的制服。在工作时间员工应佩戴工作牌。

21、员工离职时须把工作服和工作牌交回到主管部门，如不交回或工作服破损，须交付服装成本费。

22、员工的工作衣应随时保持干净、整洁。

23、在酒店任何场所拾到钱或遗留物品应立即上缴主管作好详细的记录。

24、员工应清楚自己工作时所需器具的摆放位置；

25、工作牌遗失，立即报告人事部，经部门经理批准后补发新卡，办理所需费用由遗失工作牌的员工本人承担。

26、不准在灶台或高瓦数电灯附近放置燃易爆物品。

27、违反《员工日常行为准则》、《办公人员行为准则》规定情节严重的。

28、优秀奖：对食堂各项工作积极主动，爱岗敬业，表现优秀者，公司经予100-200元奖金，每季度评审一次，年终发放。

29、特别奖：对公司的业务、管理技术、厨房内部存在的问题等提供建议性的改善意见，有助提高工作效率、增加经营业绩这意见或建议，用书面形式提交公司，经公司分别研计评审后，（包括如下内容）

30、请假：厨房员工请假时间在一天之内，由食堂主管或人事管理人员批准，报公司备案；一天以上应报公司批准，请事假应提前一天报批。

31、无故不参加公司安排的培训课程;

32、工作时间在工作场所制造私人物件;

33、违反劳动合同或工作规则情节严重;

34、当班时擅自离岗，闲逛，干私人事情。

35、妨害现场工作秩序经劝告不改正者。

36、无正当理由，培训旷课者。

37、一个月内违纪三次（含）以上者。

38、员工有下列行为者，处以记过的行政处罚，同时公司将根据违纪的严重性，辅以经济处罚。

39、损坏公物，影响公司正常秩序者。

40、不认真执行公司规定，推卸责任，刁难顾客，使矛盾上升造成顾客不满或投诉，产生恶劣影响者。

41、无故旷工四天以上（含四天），不服从或拒绝执行上级指令者。

42、在公司内煽动怠工或*者。

43、当班时未经许可拨接电话或用酒店电话办私事者。

44、乱写乱画破坏公共设施。

45、酒后当班带有醉态或当班睡觉。

46、其它应予以辞退或开除的严重过失

47、擅自张贴或涂改酒店通告或指示者。

48、工作时间内躺卧、睡觉，随意拨打电话。

49、在上班时间睡觉者，罚款50元。

50、在校园内酗酒闹事者、或酗洒后上课者。

员工奖罚制度管理 100句菁华（扩展4）

——餐饮员工管理制度 100句菁华

1、上班时必须按规定着装，戴工号牌，着装要整齐干净，不佩带首饰（手表除外），不留长指甲，女餐饮员工要统一盘花，化淡妆，穿肉色丝袜，男餐饮员工不得留长发，胡须，穿深色袜子。

2、不得擅自接触客人的随身物品，不得与客人带的小孩嬉戏玩耍。

3、禁止偷吃偷喝，偷拿店内财务，情节严重者将转交司法部门处理。

4、当班领班及值班人员必须检查好灯，门窗，排风，水电及卫生；

5、不迟到、不早退，迟到5分钟以内可每个月有三次不计；三次以后5分钟之内统一扣5元，迟到5至10分钟以内扣10元；超过10分钟并在一小时以内每分钟1元；超过一小时按旷工处理。

6、宿舍内有不法行为或外来灾害时，及时上报；

7、宿舍内不得私藏管制刀具，不准在宿舍内寻衅闹事，严禁斗殴、赌博、嫖宿和其他流氓活动以及传播放映*、淫秽书画、照片、录音、录像，坚决制止非法同居，男女混居等不法行为。电视、收音机使用时声音不得过大，以免妨碍他人休息。

8、未经他人同意不得随意翻动他人物品，违者按照酒店相关制度处罚。

9、不得随意损坏宿舍内的物品，违者按价赔偿。

10、住宿人员不得私配、调换宿舍钥匙，如有特殊需求上报酒店管理部门，由酒店管理部门统一配置。

11、擅自于宿舍内接待异性客人或留宿外人者。

12、钻研业务技术，努力学习科学文化，不断提高礼仪礼貌服务水*，外语水*，不断提高为宾客服务的水准。

13、合作精神。公司的对客服务，信赖于多个部门和岗位的共同合作。公司各部门的工作都是为着共同的目标，完成对客人的接待和服务工作，公司的员工必须树立合作意识，在做好本职工作的同时，要为下一岗位或部门创造条件，保证客人在公司期间的进餐满意。

14、试用期及工资

15、不得裸背敞胸，穿短裤、背心，卷裤脚，不准穿拖鞋、凉鞋到餐厅，穿皮鞋的要擦亮。

16、头发要梳理好，不准留长发，怪发式，男士不准留大胡子，不准留长指甲。女的不准浓妆艳抹（可化淡妆），不准染指甲，不准戴其他饰物。

17、上班前不准吃大蒜，大葱，槟榔等刺激性，带异味的食品，不能吃酒精含量过高的事物，饮料。

18、工作时间内保持安静，禁止大声喧哗。做到说话轻、走路轻、操作轻。

19、对待宾客态度要自然、大方、稳重、热情、有礼，做到笑面迎客，用好敬语。不以肤色、种族、信仰，衣帽取人。

20、员工不准使用电梯，上班时必须穿工作服

21、餐前检查包厢内的照明及桌椅是否损坏，保证硬件设施正常运转

22、服务中不可扎堆聊天，不可倚靠在物品上，始终保持正确的站姿

23、有针对性的为客人主动推销适合的菜品及酒水

24、餐中盯台人员为客人进行热情周到，灵活的服务，做到四勤：(眼勤、手勤、脚勤、嘴勤)

25、餐后整理要整洁、有速，台面所有物品恢复

26、所管理的器具、用具无破损、无丢失。

27、与客人争吵，把个人情绪带入工作中。

28、当值时擅离工作岗位，闲逛，干私人事情。

29、不经请假，随意旷工。

30、上班时间随意吸烟，擅离工作岗位，无故迟到、早退。

31、员工在工作时间未经批准不得离店。

32、厨师上班前必须检查燃油管道、燃烧器开关等设施的安全状况，如发现泄露应关闭阀门，报告上司。下班前必须检查所有厨房设备，关掉所有阀门开关。

33、上班必须严格遵守工作时间，不迟到、不早退、不旷工，不准擅自离岗；服从工作安排，按时按规范标准完成任务，不无故拖延、拒绝或终止工作。

34、男员工：头发不准染发，不留胡须，不留长指甲，勤修面。

35、衣服要整洁，无油渍、无皱痕。

36、检查仪容，仪表应到卫生间或客人看不到的偏僻处。

37、衣服要勤洗、勤换、不得有油渍、皱痕和异味。

38、不准乱扔果皮纸屑，不随地吐痰。要随手捡拾地面杂物，讲究公共卫生。

39、提前十分钟到岗，换好衣服，检查好仪容、仪表。

40、客人来了要说欢迎光临。在服务过程中请使用礼貌用语，客人买单要致谢，客人离时要送客，“请慢走，欢迎再次光临”。

41、在工作中随时服从，工作完后再提出见解，不得当众争辩。

42、监督轮值人员对环境卫生的清理和维护;

43、烟灰、烟蒂不得丢弃地上，严禁将易燃易爆、剧放射物品、枪1支弹1药、特种刀具等危险物品不得放置寝室。严禁在宿舍内乱写乱画，乱钉钉子。

44、客到后根据情况，为客人套放椅套，并做相应示意与提醒。

45、餐中要求值台人员为客进行热情周到、灵活的服务，具有良好的与客亲情沟通意识以及员工之间相互协助的团队意识。

46、及时将放在服务台上的菜品上桌，不可因上菜不及时，造成关于菜品温度或上菜速度的投诉。（要员工分清工作与服务的主次关系）

47、对突发事件和客人投诉能灵活应变，巧妙使用语言与沟通技巧，处理不了时，及时汇报上级。（应将投诉控制在最小范围，压至最低程度，尽量于第一时间、地点、接手人来处理解决，避免人员的转换，时间的拖延，而使投诉的性质和发展恶劣化）

48、对于闭餐后和结完帐的客人的服务，值台人员不可忽视怠慢，必须善始善终的保持优质的服务。

49、餐中服务人员能适时、正确、充分的使用收碗车与乐百美进行快速翻台；并在客人走后，按撤台程序，将不同种类、规格的餐具和器皿标准码放。

50、按摆台标准补台，并将餐椅集中整齐码放于指定位置。

51、为每位员工安排完善的培训，以提高其技能和效率。

52、确保公司员工在安全、整洁、舒适的环境中工作。

53、每位员工配有一个更衣柜，由员工使用。

54、工作餐用餐时间为30分钟，所有员工必须在指定的时间范围内文明用餐。

55、手部：

56、使宾客感到亲切和温暖，是一种最普通、最基本、最常见的礼貌礼仪。

57、寒喧：欢迎光临、您好、您早、晚安、再见、请多关照、真是个好天气、请走好、告辞了、辛苦了、请进、谢谢、不客气、请再次光临。

58、制服：上班时必须穿规定的工作服，洗烫整洁、纽扣要全部扣好，袖口及裤脚均不得卷起。制服只准在上班时间内穿。员工名牌：佩牌上岗，上岗前仔细检查名牌是否佩戴在正确适当的位置，保持牌面整洁，无破损。

59、按须计划类：打印机碳粉、墨盒、文件夹、档案袋、印台、印台油、订书器、电池、计算器、复写纸、软盘、支票夹等。

60、集中管理使用类：办公设备耗材。

61、请求：给您添麻烦了……。

62、胶水和订书钉、曲别针、大头针等按需领用，不得浪费。

63、办公用打印纸、墨盒、碳粉等需节约使用，按需领用。

64、招聘原则：

65、拟订本餐厅的服务标准，工作程序。

66、对下属员工进行定期业务培训，不断提高员工的业务素质和服务技巧，掌握员工的思想动态。

67、协助餐厅主管拟订本餐厅的服务标准，工作程序。

68、合理指挥和安排人力，管理好本班人员的工作班次。

69、处理服务中发生的问题和客人投诉，并向餐厅主管汇报。

70、负责写好工作日记，做好交接手续。

71、及时了解当天的餐桌预订情况及餐厅服务任务单，并落实安排好餐桌。

72、仪容整洁，不擅离岗位。

73、根据不同对象的。客人，合理安排他们喜欢的餐位。

74、按照规格标准，布置餐厅和餐桌，做好开餐前的准备工作。

75、做好营业前洁净餐具、用具的卫生入柜工作，保证开餐时使用方便。

76、协助前台服务员做好餐前准备、餐后服务和餐后收尾工作。

77、吃饭时脚不准踩踏桌椅，必须放在地上，如有违反清理所有饭堂桌椅

78、员工应该把客人所点的菜品快速准确的传递给上菜房

79、服务员的基本工资：1080元每月，二级员工1100元每月，一级员工1120元每月（具体根据当地情况，这里只做参考）

80、新进员工进店标准：14号以前公休一天，14号以后的没有公休

81、迟到1—5分钟扣5元，迟到5—30分钟扣10元，迟到30—120分钟扣除半天工资，迟到120分钟以上处矿工一天处罚，而且必须照常上班

82、违反国家法律法规

83、工作时间吃东西聊天，围成一团；

84、在店内、宿舍内主动参与或变相赌博活动

85、工作时间醉酒

86、餐饮员工用餐时间严禁喝酒，任何食物不得带入或带出公司。

87、特别休假：

88、经理级以下员工请假1-2天由部门经理批准，2天以上由总经理批准。

89、保证提供餐饮服务的场所环境、设备设施、布局流程及操作过程符合餐饮服务食品安全的标准和要求。不使用食品安全管理法律法规禁止使用的食品及原料。

90、保证规范食用油脂和添加剂管理使用，杜绝添加非食用物质，不超范围、不超剂量滥用食品添加剂。不使用非食品用具及容器、包装材料，不使用未经消毒合格的餐饮具、工具、容器。

91、建立本单位食品安全督查制度，规范经营行为，提高餐饮服务质量和自律意识，同时自觉接受食品安全监管部门和社会各界的监督，承担社会和法律责任。

92、头发;头发整齐，清洁，不可染色，不得披头散发。短发前不及眉，旁不及耳。后不及衣领。长发刘海不过眉。过肩要扎起(使用公司统一发夹，用发网网住，夹于脑后)，整齐扎于头巾内，不得使用夸张耀眼的发夹。

93、手;不留长指甲，指甲长度以不超过手指头为标准;不准涂指甲油，经常保待清洁;除手表外，不允许佩戴任何饿我物。

94、上班前检查自己仪容、仪表，工作期间严格要求自己的站姿、坐姿、走姿。

95、厨房各岗位卫生分担区不整洁，经指出仍不净者，组长处罚5分，责任人处罚10分。

96、违反厨房所有规章及管理制度者，视情节轻重，处罚5-25分。

97、根据工作需要，需廷长工作时间的，经领导同意，可按加班或计时销假处理。

98、婚假，产假、丧假按酒店员工手册的有关规定。

99、看到客人直接坐到位置上，但没有点单时，应上前说;“先生(小姐)请问您点单了没有?麻烦您到吧台点单”。

100、当客人叫服务员或打手势时，应该立即上前，面带微笑地询问客人;“先生(小姐)，请问有什么吩咐?”或“请问您需要什么?”

员工奖罚制度管理 100句菁华（扩展5）

——员工工作奖罚制度 60句菁华

1、辞退。

2、轻微过失致发生工作错误造成损失的罚款；

3、不准在作业范围内用餐、闲逛、追逐打闹，非工作需要，不准在货物、机械、设备上闲坐、躺卧，违者每次罚款10元。

4、员工服务态度好，为客户排忧解难，受到客户书面表扬的，每次奖励50元。

5、对同事恶意攻击或诬告，伪证而制造事端。

6、工作散漫，粗心大意。

7、对宾客不礼貌，与宾客争辩。

8、偷盗同事财务或公有财物。

9、蓄意破坏酒店或他人财务。

10、在对外服务和协调工作中，为我厂带来良好社会声誉引起社会良好反响的；

11、妥善处理突发事件，避免事故，或见义勇为、保护国家财产的；

12、未经许可擅自操作、使用本职权限以外的设备、仪器以及物品的；

13、弄虚作假，欺骗组织，骗取收入和奖励，或主管对职工错误给予包庇的；

14、违反操作规程，或业务生疏，或玩忽职守，发生生产或安全事故，造成经济损失的；

15、给予职工开除处分时，处理时间从证实职工犯错误之日起不得超过5个月时间；

16、不带工作帽进操作间，罚款1元/次；

17、划菜员不向传菜员报菜名，桌号，罚款5元/次；

18、划菜员报错桌号或传菜员报错桌号，造成本店损失的，按菜谱价格赔偿；

19、菜内发现发丝，铁屑或其他厨房用品，追究负责人责任，如查不出，配菜员，炒菜者和传菜员*摊此菜的赔偿金；

20、创作出新菜品，并给酒店带来良好效益者，奖励50元/次；

21、酒店员工奖罚的规章制度

22、4为处理员工因违纪过失或责任过失行为而填写的表单为过失单。处罚和惩戒通知单必须知达本人，对于不合理、不公*的惩罚，员工有申诉的权利。

23、5对员工奖惩采取拖延、推诿或不办等方式的管理人员，人力资源部应及时提出处罚建议，下达《责任过失单》。

24、7员工有下列事件之一者给予嘉奖，并颁发奖金元，奖金随当月工资发放。嘉奖通报全公司。

25、7.4全年满勤，无迟到、早退、病、事假者；

26、8.3检举揭发违反公司规章制度或侵害公司利益的行为，为公司挽回形象或财产损失者。

27、8.5全年累计获嘉奖三次者。

28、9员工有下列事件之一者予以记大功，并颁发奖金元，奖金随当月工资发放。记大功在全体员工大会上宣布。

29、11任用与提升员工时，同等条件下，优先选择受过奖励的员工，对德、才兼备者还可破格提升。

30、4.3上班时间串岗聊天者。

31、4.6参会人员迟到者。

32、4.9未按公司指定位置，随意摆放车辆或堆放杂物者。

33、6.1未经批准擅自离职怠慢工作者。

34、*培训补考不合格者。

35、6.7因操作不当，造成仪器、设备损坏者。

36、7.1工作时间酗酒者。

37、7.2在公司期间聚众赌博者。

38、8.10对同事恶意攻击或诬害、伪证、制造事端者。

39、11员工被处罚时，根据其直接上级领导责任大小，给予该直接上级连带责任处罚。

40、12管理人员年度被记大过者，将并处以降职或撤职处分，由人力资源部重新考核定岗。

41、5本制度自公布之日起施行，原有类似制度自行终止。

42、拾遗不报将被视为从偷窃处理。

43、工作牌遗失，立即报告人事部，经部门经理批准后补发新卡，办理所需费用由遗失工作牌的员工本人承担。

44、员工在工作时间未经批准不得离职。

45、凡第三次发生甲类失职予以50元的经济处罚，以后发现一次甲类失职扣除50元，超过五次将不能进行优秀员工评比，六次公司可将该员工辞退；

46、营业区、服务生个人、餐具的卫生不合格，影响客人心情的。

47、各类管理人员根据本公司的规章制度及员工的实际表现给予适当的奖励或惩罚,并告知当事人,做好记录由部门主管统计后交经理签字后报财务由工资中扣除。

48、被评为本公司,部门或班组遵守规章制度的模范表率者奖励5—10分。被评为本酒店“优秀员工”、“服务明星”、,带薪休假1天并奖励20—50分。

49、迟到、早退：

50、旷工：未请假或未经批准而不上班的，按旷工论处，旷工一天扣罚三天工资。当月累计旷工达三天，按自动离职处理。

51、炉灶等设施实行谁使用谁负责的原则。非有关人员未经批准不得擅自使用炉灶等设施；厨师等有关人员应严格按操作程序使用炉灶等设施，下班前应对有关设备进行全面清洁，并检查水、电、煤气的阀门是否关好；定期对有关设备进行检查保养，违者每项给予30分以下处罚；造成事故的，根据情节轻重给予20-50分处罚，并给予严重警告处分。

52、监察委员会或*会同劳动人事部审核;

53、警告;

54、在工作时间内擅离工作岗位，躺卧、睡觉者。

55、违反国家法规、法律、政策和公司规章制度，造成经济损失或不良影响的;

56、拒绝听从主管人员合理指挥监督;

57、不服从工作安排和调动、指挥，或无理取闹，影响生产秩序、工作秩序的;

58、盗窃、行贿、敲诈勒索、流氓、斗殴，尚未达到刑事处罚的;

59、组织、煽动怠工，或采取不正当手段要挟领导，严惩扰乱公司秩序;

60、在厂内有伤风化行为;

员工奖罚制度管理 100句菁华（扩展6）

——公司员工管理奖罚制度 50句菁华

1、若被处罚员工屡教不改，重复同样错误，或不听劝阻，不服从管理者，则上级主管人员或制度执行部门有权力对其进行加倍处罚直至停职处理，造成后果的，由被处罚当事人承担后果与损失;

2、各员工之间应互相监督、检查，发现隐瞒、包庇问题或知情不报，并造成损失的罚款100元;

3、对非本职工作但有利益于公司的工作不予协助者

4、工作态度恶劣、侮辱他人者

5、因过失泄漏公司机密者

6、受惩罚的员工可根据其表现，经研究给以留职察看处分者

7、违纪罚款的缴纳：

8、员工损坏公司物品，视情节轻重赔偿损失，故意损坏的应加倍赔偿;正常使用损坏的根据具体情况适当赔偿;如是设备质量的原因，则不承担赔偿。

9、无故不支持其他部门工作;

10、下班时，没有做好工作交接擅自离开;

11、积极揭发同犯人员者;

12、不服从安排，恐吓领导;

13、遗失借用的公司器材，拒不赔偿;

14、有两人及以上人员同时犯第七条、所规定之错误，相互包庇者;

15、犯有第九条、所列出的错误，在罚款通知发出三天内，没有将罚款交到人事部;

16、未经允许，私自将公司的受控文件带出公司;

17、违反《关于在公司范围内禁酒的规定》的规定，两次被发现在公司内喝酒;

18、维护公司形象，主动劝止他人的违规行为;

19、回收、重复利用废料有较大成果者;

20、适时消灭意外事件，或重大变故，使公司免遭严重损害;

21、获得优秀员工奖励，并与总经理进行合影;

22、获得参与公司优秀员工旅游计划(附件一《优秀员工旅游奖励方案》)。

23、泄漏机密或虚报事实者。

24、在工作场所酗酒滋事，影响秩序者。

25、调薪

26、晋升

27、警告

28、一项事故或责任，若牵连到多个部门或个人，可依据情节罚金分摊罚金；

29、奖励申请单

30、大会表扬；

31、全年无缺勤，积极做好本职工作；

32、其他对公司作出贡献，董事会或总经理变为应当给予奖励的。

33、董事会或总经理批准。其中，属董事会聘任的员工，其获奖由监察委员会审核，董事会批准；属总经理聘任的员工，其获奖由*审核，总经理批准。

34、违反劳动法规，经常迟到、早退、旷工、消极怠工，没完成生产任务或工作任务的；

35、滥用职权，违反财经纪律，挥霍浪费公司资财，损公肥私，造成经济损失的；

36、财务人员不坚持财经制度，丧失原则，造成经济损失的；

37、造成经济损失5万元以上的，由*或监察委员会报总经理或董事会决定责任人应赔偿的金额。

38、有功必奖，有过必惩的原则：严防公司员工特权的产生，在制度面前公司所有员工应人人*等，一视同仁。

39、员工的.表现应达到公司对员工的基本要求，当员工的表现达不到公司对员工的基本要求，应给予相应惩戒。处罚的原则是从轻不从重，目的是：防微杜渐、惩前毖后。

40、全年能超额(10%—30%)完成上级下达的工作任务者。

41、承担巨大风险，挽救公司财产，较3.5.5款表现更为突出者。

42、对维护公司荣誉、塑造企业形象方面有重大贡献者。

43、通过自身的努力，避免了重大质量事故、安全事故和设备设施事故者。

44、任用与提升员工时，同等条件下，优先选择受过奖励的员工，对德、才兼备者还可破格提升。

45、不按规定穿着服装或佩挂厂牌者。

46、不遵守考勤规定，一个月内迟到早退累计两次者。

47、各人工作机台及工作环境欠整洁，经指正后而不知整理者。

48、对本部室员工进行行政检查不力者。

49、本部室员工，一周内有五人次(含)违反4.5条规定者。

50、对具有4.5条、4.6条所列行为(4.6.7除外)的当事人，由检查人员当场填写员工过失单(对具有4.6.7款规定的当事人，由人事部开具惩戒通知单)，当事人签字后，检查人员将过失单送交人事部，由人事部填写(惩戒通知单)。(惩戒通知单)一式三联，人事部留一联，转会计室一联，转当事人直接上级一联，由当事人直接上级负责落实，知达当事人。

员工奖罚制度管理 100句菁华（扩展7）

——员工管理制度 50句菁华

1、工作满三年以上，晚婚且一胎的女员工享有90天的连续产假，工作一年以上三年以下产假60天，每日补助8元。工作不满一年者不享有补助，按事假办理。

2、熟悉休息厅内电视机的使用方法及简单故章的排除，发现问题及时上报。

3、树立顾客至上，服务第一的思想，员工上班时着装要统一、整洁，精神要

4、严格遵守电脑登陆密码的使用程序。

5、12、在岗时不吃零食、聊天、串岗，保持良好的工作态度。

6、为了确保生产秩序,保证生产车间各项工作顺利开展,营造良好的工作环境,促进本厂发展,结合本厂生产车间实际情况,特制定本制度。

7、及时关灯关气

8、以上或类似以上行为屡教不改者劝退或开除。

9、3员工打饭/打菜必须排队并接受厨房工作人员和保安的管理。不准插队，不准备、一人打多份。

10、仪表

11、5.1、本店要求每位员工统一手法、统一技巧，每月进行理论、实践考核各一次，不断提高每位员工的`技能。

12、5.4、如要工作中出现意外情况，上司不在又必须立即解决时，应电话联系并自己妥善处理。

13、双脚略分开约十五公分;

14、公司实行门禁刷卡制度，员工上班、下班均需按规定刷卡，以便计算考勤。凡月底考勤上未能反应出上下班的时间者，一律按缺勤处理。

15、员工因病超过停工医疗期仍无法工作者，公司有权决定是否解除劳动关系;

16、要求请假未经批准而擅自离开工作岗位者;

17、配备所用的用品用具

18、做好授权工作

19、迟到1—5分钟扣5元，迟到5—30分钟扣10元，迟到30—120分钟扣除半天工资，迟到120分钟以上处矿工一天处罚，而且必须照常上班

20、工作时间用餐厅电话办理私事

21、所有人员应大方、待人热情、语言温和文明，顾客进门要主动招呼，安排。要热情、周到、耐心，做好每一位顾客的服务工作，顾客的要求高于一切，严禁出现因个人原因导致与顾客产生意见，应做到顾客一喊就到，工作人员不得大声喧哗。

22、员工应遵纪守法，自尊自重，不得偷窃公司及他人财物，若发现偷盗者立即开除并酌情罚款，严重者送*部门处理。

23、年假：指员工在公司工作满一年后可享受3天带薪休假，可逐年递增，但最多不得超过7天，特殊情况根据工作能力决定;年假必须提前申报当年使用。

24、保守本店经营机密。

25、为增进员工技能及知识水准，视实际需要，在不妨碍工作原则下，举办各种教育培训课程，员工不得无故拒绝参加。

26、给顾客作护理时，沟通顾客应轻声细语，美容师之间不允许相互开玩笑取乐，喧哗、议论事情。无论上、下班时间，均不能躺在美容床或伏在工作台上休息、睡觉(特殊情况须请示店长同意)。

27、迟到、早退每次扣除日工资的50元；

28、管理人员须做好本店重要文件的备份及存档工作，并妥善记录网络密码及口令。并向总经理提交完整的网络口令清单。

29、员工及管理人员均不可向外泄露本店发展计划、策略、客户资料及其他重要的方案，如一发现，除接受罚款、辞退等内部处理外，情节严重的，本店将追究其法律责任。

30、因个人违规被取消入住宿舍资格的，不能享受公司住宿补贴。

31、对投诉要记录，投诉资料要存档。

32、热爱本职工作：

33、不服从管理的；

34、因故意或过失给公司造成较大损失的；

35、不要让客人在电话前等候超过5分钟。如再接起电话时应主动礼貌的说：“对不起，让您久等了”;

36、要身穿制服;

37、空调无灰尘;

38、服务热情，多次受顾客好评，领导、同事认同者——10分。

39、同事之间应通力合作，互相配合，不得相互拆台或搬弄事非；

40、不按规定时间就餐，不文明就餐，影响公司形象的，发现1次不予支付当事人当月效益工资100元，并进行严肃处理，在公司范围内通报批评。

41、在业务洽谈过程中，应尊重同事，接听电话和接待客户时，尽量不把矛盾暴露给客户，有问题及时、低声询问、协调。

42、负责新楼宇的验收、接管、移交等其它工作。

43、完成领导交办的其它工作。

44、对保安的奖惩有决定权（与公司领导商定），对不称职的保安的辞退、除名有建议权。

45、对单元、楼梯间、院坝内有乱搭、乱建和堆放杂物的情况要制止；及时调解业主间的矛盾纠纷，不得拖延或置之不理。

46、在接待公司内外人员的垂询、要求等任何场合，应注视对方，微笑应答。

47、上班时间：上午9：0012：00;下午13:3017：00。

48、交通费、住宿费、伙食费按标准报销，超标自付，欠标不补。

49、出差回来后一周内填报出差费用结算单，办理报销手续。

50、遇有重大活动及特殊情况所有车辆由办公室进行统一调配。

员工奖罚制度管理 100句菁华（扩展8）

——员工工作奖罚制度 50句菁华

1、处罚方式：现金处罚（从当月工资中扣除并通报）；

2、工作积极性高，作业效率创公司最新记录的，每次奖励50元。

3、礼貌，热情，周到的服务，经常得到客人的好评。

4、随意进入厨房，偷吃.偷拿等

5、工作散漫，粗心大意。

6、上下班拒绝酒店管理人员或授权人员的检查。

7、不请假，随意旷工。

8、不服从工作安排，调动指挥.无理取闹影响工作秩序。

9、违反操作规程，或业务生疏，或玩忽职守，发生生产或安全事故，造成经济损失的；

10、给予职工开除处分时，处理时间从证实职工犯错误之日起不得超过5个月时间；

11、在工作间内吸烟，喝酒者，罚款2元/次；

12、划菜员报错桌号或传菜员报错桌号，造成本店损失的，按菜谱价格赔偿；

13、卫生检查不合格者，罚款5元/次；

14、酒店员工奖罚的规章制度

15、4为处理员工因违纪过失或责任过失行为而填写的表单为过失单。处罚和惩戒通知单必须知达本人，对于不合理、不公*的惩罚，员工有申诉的权利。

16、9.2全年能超额（＞30%）完成上级下达的工作任务者。

17、10对为公司建设与发展作出巨大贡献者，经公司董事会研究另行给予“公司特别贡献奖“。奖励内容和奖金额度由董事会一事一人一议，公开通报奖励。

18、4.4说脏话、粗话者。

19、4.8私自留客在员工宿舍留宿者。

20、5各部室第一负责人有下列行为之一者，视为违纪，并罚款元。

21、6.3培训旷课者。

22、*培训补考不合格者。

23、7.9在工作场所喧哗、嘻戏、吵闹，妨碍他人工作而不听劝告者。

24、7.12年度内累计警告三次者。

25、9.2连续旷工五天（含）以上，或一年内累计旷工十天（含）以上者。

26、9.4对下属正常申诉打击报复经查事实情节严重者。

27、9.14在职期间刑事犯罪者。

28、员工应服从上司安排，认真、努力做好上司所安排的工作。

29、员工应在规定上班时间的基础上适当提前到达岗位作好准备工作。工作时间不得擅离职守或早退。在下一班员工尚未接班前当班员工不得离岗。员工下班后，无公事，应在30分钟内离开酒店。

30、员工离职时须把工作服和工作牌交回到主管部门，如不交回或工作服破损，须交付服装成本费。

31、保洁人员应当在营业之前打扫一次，在工作期间应保证营业区的卫生良好，但不得影响到其他员工工作，不可妨碍到客人。

32、在酒店任何场所拾到钱或遗留物品应立即上缴主管作好详细的记录。

33、员工应清楚自己工作时所需器具的摆放位置；

34、工作牌遗失，立即报告人事部，经部门经理批准后补发新卡，办理所需费用由遗失工作牌的员工本人承担。

35、厨师上班前必须检查燃油管道、燃烧器、开关等设施的安全状况。发现泄漏，应该关闭阀门，报告维修部门。

36、领班5—10分;副理10—50分;经理50—100分;总经理100—200分。

37、保护公司安全或客人的人身安全,见义勇为者奖励10—20分。

38、不利于本公司的人和事,及时制止或向有关部门举报者奖励5—20分。

39、请假：厨房员工请假时间在一天之内，由食堂主管或人事管理人员批准，报公司备案；一天以上应报公司批准，请事假应提前一天报批。

40、旷工：未请假或未经批准而不上班的，按旷工论处，旷工一天扣罚三天工资。当月累计旷工达三天，按自动离职处理。

41、浪费公物情节轻微;

42、破坏环境卫生。

43、未经许可擅带外人入厂参观;

44、违反国家法规、法律、政策和公司规章制度，造成经济损失或不良影响的;

45、泄漏生产或业务上机密;

46、蓄意损坏公司或他人财物;

47、故意泄漏技术、营业之秘密，致使公司蒙受损害;

48、财务人员不坚持财经制度，丧失原则，造成经济损失的;

49、在厂区范围内赌博;

50、在厂内有伤风化行为;

员工奖罚制度管理 100句菁华（扩展9）

——酒店员工考核奖罚制度 50句菁华

1、可执行性。组织所设置的管理制度，必须是可执行的，不能偏离组织本身事务，成为一纸空文；

2、工作认真，待客热情，说话和气，谦虚谨慎，举止稳重。

3、员工的工作衣应随时保持干净、整洁。

4、只允许戴手表、婚戒以及无坠耳环。厨房员工上班时不得戴戒指。

5、工作时间内，不剪指甲、抠鼻、剔牙，打哈欠、喷嚏应用手遮掩。

6、如物品保管三个月无人认领，则由酒店最高管理当局决定处理方法。

7、严禁替他人签到，如有违反，代签卡者及持卡本人将受到纪律处分。

8、员工进出酒店，主管人员保留随时检查随带物品的权利。

9、一经被公司辞退的职员，该月工资将被扣除40％。

10、仪表不整洁：A男士留长发，女士不盘发；B手脏；C站立姿势不正；

11、擅离工作岗位或到其它部门闲荡，上班时间做私事，看书报和杂志、听收音机、录音机或看电视（休息或工作需要例外）；不遵守打电话的规定；

12、损坏工作服，将酒店文具用于私人之事；下班时未将自己工作用品归位，未关闭电脑、音响、打印机、照明、空调、饮水机等电器电源。

13、不按规定做事，对公司造成一定损失的。

14、旷工。

15、对客人和同事不礼貌，说辱骂性和无礼的话，发表虚假或诽谤言论，影响酒店、客人或其他员工的声誉；在酒店内危害任何人员，殴打他人或互相打架。

16、泄露酒店机密情况；偷窃酒店、客人或其他人的财物或拿用酒店、客人的食物、饮料

17、服务周到热情，受到客人表扬者，每人次奖3分。

18、待客一下要耐心，服务要热情周到，对客人所提出的头号题要耐心解答违者扣2分。

19、接到酒店内上级领导的电话应对其进行称呼，并问好违者扣2分。

20、上班时间心不在焉，带有绪工作者扣3分。

21、接听电话时无论什么情况都不得与客人顶撞，违者扣3分。

22、熟记酒店内所有分机号码，如出现因分机号记不清楚而出现转错电话或耽误客人人时间扣3分。

23、做好住客房及各相关办公室的电话升降级工作，如班间连续两次为及时为住客房升级，每违反一次罚款5元(扣0.1分)。

24、严格按规定时间完成部门下达的任务指标，每拖延一天，罚款10元(扣0.2分)。

25、本规定是评先“服务之星”日常行为规范类的考核依据。

26、所在区域楼层卫生，连续合格数周。

27、从公司利益出发，为酒店发展出谋划策，有贡献，尽心尽力。

28、浪费公物，视情节处理。

29、工作时间内躺卧.睡觉.对客人指手画脚，品头论足，把个人情绪带入工作中。

30、操作不按照规定，不标准服务，违规操作。

31、对同事恶意攻击或诬告，伪证而制造事端。

32、随意进入厨房，偷吃.偷拿等

33、当班时擅自离岗，闲逛，干私人事情。

34、蓄意破坏酒店或他人财务。

35、工作不负责任.损坏工具设备浪费原材料，赵成经济损失较大的。

36、连续旷工三天.或月累计三天的

37、行政奖励：通报表扬、嘉奖、晋级。

38、不遵守员工宿舍规定;

39、不遵守酒店着装规定;

40、上下班不按时签到;

41、工作时在工作地点以外地区游逛;

42、管理干部发现员工过失不予纠正或隐瞒不报的;

43、由于违规操作或不慎造成财产轻度损失或客人投诉;

44、未通知有关人员而无故缺勤一天，未对工作造成较大影响的;

45、骚扰、欺辱，危害酒店客人或员工;

46、从事任何违法活动，如赌博等;

47、违反国家其它法令;

48、在警告处分有效期内，再犯任何错误将同时给予留店察看处分，岗位工资下调一级;

49、因能及时发现苗头或采取相关措施，防止或避免了可能发生的事故或损害酒店的事件的;

50、4个月内连续3次以上受到通报表扬的;

员工奖罚制度管理 100句菁华（扩展10）

——员工服务管理制度 40句菁华

1、热情待客，态度谦和，工作要细心，仪容整洁，不擅自离岗。

2、确认台号，将服务员送回的点菜单顾客联与收银联核对，如有调整应立即询问服务员，确认所有消费项目录入无误后打印账单。

3、确保所用餐具、玻璃器皿等清洁、卫生、明亮、无缺口。桌布、餐巾干净、挺括、无破损、无污迹。

4、按服务程序迎接客人入座就席，协助客人点菜，向客人介绍特色或时令菜点。

5、服务态度，保持微笑，不应太热情

6、值早班人员按单中数量领用补充本区域低值易耗品，以备开餐使用。

7、客到时，必须请客人出示导购卡，在餐中应将导购卡插在餐位的台卡上，不可随意乱放；餐中不得将台卡拿下餐台，必须放在相应的餐台上。

8、有针对性的运用推销语言介绍建议客人点茶点酒。

9、餐中保持台面整洁，桌面杂物（纸巾、壳、骨、刺等）应及时用夹子、托盘清理。

10、餐中值台人员应勤巡台，加强眼神服务意识，观察客人需求，对客人的需求必须有应答声。（随时与客人进行必要的眼神沟通，通过客人细微的动作或表情以发现客人的需求，并立即上前主动询问或进行及时的服务）。

11、值台人员应保持良好的上菜划单习惯，及时发现错菜、漏菜以及所须催的菜品。

12、结账时，核对菜单，并准确核加整单与导购卡上的菜品，唱收账单，最后由负责结账的值台人员和传单员在导购卡上双方签字，将导购卡交于银台。尽量由银台人员（传单员）来结账。

13、闭餐后整理清洁区域、台面等卫生，擦拭收碗车、乐百美车并放于指定地点，由领班检查。

14、客人到桌后5秒内必须有服务员接待。

15、配备所用的用品用具。

16、做好餐前餐后的电脑正常使用和关闭。

17、紧急的预案处理，停水、电、气，客人打架处理。

18、迟到1—5分钟扣5元，迟到5—30分钟扣10元，迟到30—120分钟扣除半天工资，迟到120分钟以上处矿工一天处罚，而且必须照常上班。

19、受聘者长期请假。

20、工作时间用餐厅电话办理私事

21、贪污、盗窃、受贿、行贿

22、业务熟练，顾客满意率较高

23、依法建立并落实食品(原料)进货查验记录制度，建立食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品的采购记录制度，认真查验供货者的许可证、食品合格证明文件、产品标识和食品及原料质量，如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。严把进货关，保证本单位食品(原料)购进的可追溯性、真实性，以防范和控制食品安全风险。查验记录保存期限不少于二年。

24、很抱歉。

25、当劳动者有劳动法规定的辞退、开除的情形时，公司可以按照劳动法的规定与劳动者解除合同，并不支付经济补偿。

26、严格遵守公司管理制度，及时完成上级领导交办的工作。

27、负责组织客户的培训和走访重要客户工作。

28、熟悉公司相关客户需求，熟练掌握公司客服工作各项技能，普通话标准、流利，听懂方言。

29、严格执行规范的服务工作用语，态度和蔼、亲切、热情的处理客户的咨询或投诉。

30、对客户服务过程中发现的问题及时反馈，并能提出改善意见和提议。

31、遵守公司规章制度，关心团体，能及时完成领导交办的各项事宜。

32、每月底认真做好代理商实际返佣金额和待返金额的统计整理，确保数据准确无误。

33、工作细则

34、任何员工在接待客户来访时严禁谈私事或请客户帮私忙，更不能对客户有超越职权范围的承诺和显露对公司或他人的不满。违反上述规定，予以职责者200元次罚款处理。

35、接访来电来访记录，交接记录，工作日记簿，属于公司机密，严禁泄露。

36、客服人员对掌握的柜员权限涉及的资料负责保密。

37、客户调查分析资料落实完成，提交公司职责人办公室存档保管。

38、泄露客户资料，客户发展跟踪记录，来访、来电记录，交接记录，工作日记簿资料，经发现给予相关职责者1000元次罚款处理。

39、泄露客户资料秘密，给公司带来严重后果或经济损失，给予相关职责者10000--100000元罚款处理，予以除名，并视情节轻重提交相关执法部门处理。

40、利用职权强制他人违反客服资料保密规定，给予相关职责者50000——150000元罚款处理，予以除名，并视情节轻重提交相关执法部门处理。

员工,制度,管理