酒店员工奖励制度 50句菁华

1、按酒店操作规程，准确及时地完成各项工作。

2、初次不遵守主管人员指挥;

3、造成经济损失5万元以下(含5万元)，责任人赔偿10%一50%;

4、造成经济损失5万元以上的，由*或监察委员会报总经理或董事局决定责任人应赔偿的金额

5、尊重每位员工，维护其尊严，注重其发展。

6、走路靠右，不在客人面前横穿，不超越客人。

7、所在区域楼层卫生，连续合格数周。

8、工作散漫，粗心大意。

9、拾金不昧奖：酒店范围内拾到失物如实上交者，视情节奖个人10—100元。

10、上班时间长时间在洗手间逗留，接打私人电话者，一经发现，罚款10元。

11、工作时间不得擅自脱岗、窜岗，发现一次，罚款5元。

12、上班时窜岗，聚众聊天、打闹及做与工作无关的事情扣10元。

13、遭客人投诉者，轻者罚款30，给酒店带来损失者，罚款50—100元。

14、上错菜品，商品者，该菜品、商品产生费用由当事人承担，并处以罚款为该菜品、商品价格的50%，相关经手人共同承担该罚金。

15、检查酒店各部门、8F员工宿舍卫生不合格者，每处罚款10元。

16、私自挪用备用金，营业款罚100元。屡教不改者予以开除。

17、员工制服由酒店发放。员工有责任保管好自己的制服。在工作时间员工应佩戴工作牌。

18、男员工应修面，头发不能过耳和衣领。

19、男员工应穿皮鞋，禁穿拖鞋或凉鞋。女员工应穿黒色高跟鞋，肉色袜。

20、工作时间内，不剪指甲、抠鼻、剔牙，打哈欠、喷嚏应用手遮掩。

21、工作时间内保持安静，禁止大声喧哗。做到说话轻、走路轻、操作轻。

22、通知维修人员，立即采取应急措施，不要擅自处理。

23、和正在用餐客人谈话，表示歉意。

24、厨师下班前必须检查所有厨房设备，关掉所有阀门的开关。

25、奖金奖励;

26、晋升提级;

27、维护财经纪律，抵制歪风邪气，事迹突出;

28、董事局或总经理批准。其中，属董事局聘任的员工，其获奖由监察委员会审核，董事局批准;属总经理聘任的员工，其获奖由*审核，总经理批准

29、降级;

30、辞退;

31、对上级指示或有期限之命令，未申报正当理由而未如期完成或处理不;

32、在工作场所喧哗、嬉戏、吵闹妨害他人工作;

33、在禁烟区吸烟者;

34、投机取巧，隐瞒蒙蔽，谋取非分利益;

35、在工作时间内擅离工作岗位，躺卧、睡觉者

36、遗失经管之重要文件、机件、物件或工具;

37、滥用职权，违反财经纪律，挥霍浪费大酒店管理资才，损公肥私，造成经济损失的;

38、泄露大酒店管理秘密，把大酒店管理客户介绍给他人或向客户索取回扣介绍费的;

39、组织、煽动怠工，或采取不正当手段要挟领导，严惩扰乱大酒店管理秩序;

40、在大酒店管理内有伤风化行为;

41、经常违反大酒店管理规定屡教不改;

42、其他重大过失或不当行为，导致严重后果;

43、确保公司员工在安全、整洁、舒适的环境中工作。

44、衣柜钥匙由人事部统一发放，如丢失不得擅自更换锁，统一由人事部安排并照价赔偿。

45、不得与他人私自更换更衣柜。

46、保持更衣室清洁。破坏更衣柜或更衣室内其它设施的，照价赔偿。

47、离店时应将衣柜钥匙交还公司。

48、员工用餐时间严禁喝酒，任何食物不得带入或带出公司。

49、气味：

50、制服：

酒店员工奖励制度 50句菁华扩展阅读

酒店员工奖励制度 50句菁华（扩展1）

——员工奖励制度 50句菁华

1、连续旷工2天；

2、未经允许，私自将公司的受控文件带出公司；

3、未经允许，私自将公司的配比、配方等数据转告他人或将记录相关数据的文件资料、表单等转告他人员；

4、犯有第十条所列出的错误，在罚款通知发出三天内，没有将罚款交到人事部；

5、全年无缺勤，无其它违纪行为；

6、1.2 成功推荐辅修、副修、助理者，第一笔奖金为100元，第二笔奖金为100元；

7、要求工作的品质，但却设下不合理的完工期限;

8、需要有创意的人，但却责罚那些敢于特立独行的人;

9、广泛性。获重奖的人毕竟是少数，大批认为自己应该得到而没有得到的人会感到丧气。小规模的象征性的奖励是积极的庆功表彰目标，不应该成为争持的焦点，所以应尽可能的扩大奖励范围。

10、重量级处罚：

11、包庇职员舞弊，弄虚作假；

12、在公司内衣冠不整者（具体标准详见《员工日常行为规范》）；

13、拈花惹草，破坏公司绿化；

14、下班时，没有做好工作交接擅自离开；

15、事后主动承认错误，态度诚恳，积极赔偿所造成的损失的；

16、遗失借用的公司器材，拒不赔偿；

17、连续犯有第七条所列出的错误两次者，无论是否是同一错误，一律给予严重警告处分，并处以100元罚款；

18、向新员工灌输不当信息，故意诋毁公司形象；

19、在公司外200米范围内打架闹事；

20、预防机械发生故障或适时实施抢修使生产不致中断者。

21、改善生产设备，能提高生产率和产品质量；

22、改善生产设备，提高生产效率，效益显著；

23、记大功一次以上的，可以考虑优先晋级；

24、在业务改进、机械故障预防方面有突出贡献，可以晋级或优先晋级；

25、降级；

26、辞退。

27、维护财经纪律，抵制歪风邪气，事迹突出者；

28、工作认真、责任心强、工作绩效突出者。

29、在工作时间嬉戏、擅离工作岗位或从事与工作无关的事情罚款30元；

30、若被处罚员工屡教不改，重复同样错误，或不听劝阻，不服从管理者，则上级主管人员或制度执行部门有权力对其进行加倍处罚直至停职处理，造成后果的，由被处罚当事人承担后果与损失；

31、凡是部门经理或主管发现问题不及时纠正，或包庇下属、隐瞒事实者，与责任当事人处以同等处罚；

32、在服务工作（生产）中，取得优异成绩者；

33、服务态度好，为俱乐部获得荣誉者；

34、努力学习业务知识，成绩优异者。

35、有效地防止公司或顾客财产失窃或拾金不昧的员工，经调查属实的给予奖励10—20分（同时给予相应的现金奖励）；

36、辞退：公司有权辞退任何不符合公司发展需要的人员，人员辞退后其工资按标准发放，有保证金的给予退回；

37、追责：严重违反公司规章或国家法律法规者，给公司或顾客造成一定或严重损失者，公司将立即辞退此员工并有追究其责任的权利或扭送至*机关的权利。

38、本制度凡有与国家法令、法规有抵触之处，按国家法律执行。

39、1.4废弃能源/废料之回收利用；

40、2.3与曾被提出或被采用过之提案,其内容相同者；

41、1提案人或部门车间,应填写“提案表”（见附件一）,必要时另加书面或图表说明后交行

42、审查

43、3成果检讨：

44、3.2“提案审查委员会”依成果报告表做审查，并以“实施成果评分表”（见附件四）详作核定。

45、2成果奖励：“审查委员会”依提案改善成果评分表，可发给100~500的奖金；

46、3推荐人必须保证被推荐人所填写的个人资料的真实性。

47、1本制度由总经办（人事部）及各店长、经理共同负责。

48、被推荐的基本条件必须符合本单位对人员工招聘的基本要求（学历、技能、工作经验）；

49、在候选人通过公司面试、正式入职且试用期考核结束并顺利转正后，则视为基本推荐成功，推荐人可向人力资源部部招聘组申请“内部推荐奖金”；

50、公司在推荐人推荐成功并审核通过奖励申请后，给予推荐人每人/次150-500元现金或等值物品作为奖励。

酒店员工奖励制度 50句菁华（扩展2）

——激励员工的奖励制度 50句菁华

1、违抗命令或威胁侮辱上级领导；

2、品行不正，有损公司名誉；

3、在公司内打架，从事不良活动。

4、造谣滋事。

5、玩忽职守或督导不力而发生损失；

6、处罚方式：现金处罚（从当月工资中扣除并通报）。

7、降级；

8、堵住公司的经济漏洞，并为公司挽回经济损失者。

9、不按要求打扫卫生罚款30元；

10、拈花惹草，破坏公司绿化；

11、车辆不放入车棚，不听从门卫劝阻，随意摆放；

12、上班时间公话聊天；

13、事后主动承认错误，态度诚恳，积极赔偿所造成的损失的；

14、主动向受害方赔礼道歉，得到对方原谅的；

15、积极揭发同犯人员者；

16、违反《关于在公司范围内严禁烟火的规定》的规定，接待人员没有阻止外客在禁烟区吸烟的；

17、违反《关于在公司范围内严禁烟火的规定》的规定，私自在生产现场动用明火；

18、遗失借用的.公司器材，拒不赔偿；

19、在公司内部赌博；

20、无论在公司内外，从事不当行为，有损公司形象；

21、在公司外200米范围内打架闹事；

22、犯有第九条所列出的错误，在罚款通知发出三天内，没有将罚款交到人事部；

23、未经允许，私自将公司的受控文件带出公司；

24、适时消灭意外事件，或重大变故，使公司免遭严重损害；

25、在恶劣环境下，冒着生命危险尽力职守；

26、记功3次等于记大功1次；

27、在主办业务方面有重大拓展或改革，且取得明显经济效益；

28、回收、重复利用废料为公司节省开支；

29、遇有重大意外事故能挺身而出，抢救公司财物；

30、员工在维护公司荣誉、塑造企业形象方面有较大贡献或因个人行为受到社会赞同和舆论表扬；

31、贡献奖不限时间、名额及岗位。为网吧赢得荣誉或作出贡献，由网吧视其贡献大小作出奖励。如拾金不昧、降低水电运营成本等。

32、技术革新、改革经营方式有成效者；

33、为保护国家与公司财产和人民生命安全，见义勇为者；

34、奖惩公正的原则：防止公司员工特权的产生，在制度面前公司所有员工应人人*等，一视同仁。

35、品行端正、工作勤奋，能适时完成重大或特殊任务；服务热情，为公司树立良好形象，屡次（2次以上）有具体事实者；从事某一岗位或某一项目艰苦工作成绩突出者；给予嘉奖300元现金（同时给予相应的加分奖励）；

36、请假程序：首先到部门主管处申请，待同意后填写相应假单，按标准签名后，带齐相应单据交由人事部签名备档，拿回一联交由直属上司做考勤记录。要交罚款的需将罚款交至收银台后拿回一联交由直属上司备档。

37、本制度由国畜人力资源部制订、解释，并由人力资源部负责监督执行。

38、1.3有关提高原材料之使用效率或改用代替原物料而达到节约能源之目的等;

39、1.5促进作业安全、预防灾害发生等；

40、2.1攻击团体或个人之提案；

41、2.4与法律法规相抵触者。

42、1审查组织:公司成立“提案审查委员会”，由各部门经理担任成员，行政部经理担任召

43、3.2“提案审查委员会”依成果报告表做审查，并以“实施成果评分表”（见附件四）详作核定。

44、3特殊奖励：提案采用实施后，经定期（至少6个月）追踪效益，如确实成果显著、绩效卓越者，由委员会核计实际效益后，报准核发500~2000元的奖金；

45、本办法经呈总经理批准后公布实施，修改时亦同。

46、1 本公司所有员工均有义务向公司人事部推荐符合公司要求的人才。

47、坚持实事求是、科学民主、客观公正、重视结果、讲究高效的原则，以保证绩效考核结果的科学性、严谨性和公正性。

48、促进公司产品的研发以及工艺创新，满足市场对新产品的需求, 丰富公司系列产品同时带来较大经济效益的，可逐年获得总收益的相应提成。

49、对公司产品质量、技术工艺、设备工具、管理和营销模式、新市场开拓取得突破性进展，销售业绩的提升做出重大贡献的技术项目成果可申请年度科技创新奖。

50、为鼓励广大员工积极申请专利，凡申请专利并被国家知识产权局受理的，在受理当年，由公司给予职务发明人一定金额的奖励。

酒店员工奖励制度 50句菁华（扩展3）

——车间员工奖励制度 50句菁华

1、如非设备的突发故障，操作工可在线发现的，需马上停机通知班、组长或是车间主任（副主任），但出现能够避免的而没有得到有效控制的，需对班长及车间主任（副主任）进行相应考核，分别处于1分/次扣罚。所有的合格品，次品，废品，都要填写“非优等品原因调查表”。

2、为了把车间相关工作井然有序的开展，做到规范化、标准化，提倡车间员工积极提出宝贵的建议及意见，一旦被采纳，效果佳，给予嘉奖100元/次。

3、当日剩余产品用纸箱装并放于操作台上，剩余箱子应放到灭菌室，当日产品尽量归零。

4、请爱惜公共财物,严禁将工作服穿出车间,进车间请穿戴好工作服。

5、车间地面脏乱5元/次,地面有凤爪5元/次.扣组长。

6、“勤”主要是指工作态度，是主动型还是被动型等等。

7、“能”主要是指技术能力，完成任务的效率，完成任务的质量、出差错率的高低等。

8、“绩”主要是指工作成果，在规定时间内完成任务量的多少，能否开展创造性的工作等等。

9、1有下列情形者罚款10.00元并扣2分。

10、1.3未按规定穿戴洁净服者（包括穿戴不全及头发挂露、口罩、手套）。

11、2外包工序考核条例

12、2.1.3外包操作工大箱序列码左右贴错。

13、2.1.8 在本批包装结束后未及时将可再利用物（如破板、缺粒等）上交至班长，特别是白大褂口袋中的不合格品。

14、2.1.9将不合格的铝塑板或颗包袋（如破损、脏、缺粒、空袋），或将不合格瓶（空瓶、破损瓶、脏污瓶等）、复膜袋（封口不合格，破损、脏污复膜袋等）进行包装；确认需要成品返工者，由包装工自行返工；

15、2.2有下列情况者罚款10.00元并扣3分。

16、2.2.3所用包装材料上没有批号者。

17、2.3.4外包装物料混批者（不合格品自己返工）。

18、2.6将不合格的口服液中间品包装出去，若造成质量事故（被投诉），通报批评再作处理。

19、3.3铝塑板如有缺粒流出外包，每板罚款10.00元，如有刺口、黑片、破损片、半套严重的，每板扣罚0.5元。铝塑板如有空胶囊流出外包，每板罚款10元，铝塑过程中发现空胶囊每粒奖5元。

20、3.4 颗粒包装抽检时被发现重量差异不合格，自行返工，处罚负责机器操作工20元；

21、3.6 操作不当造成铝塑、灌装工序不合格或铝箔、硬片、口服液瓶实际损耗大于定额目标，每批罚50元，扣10分(确认为主观原因造成)。

22、4.2颗粒包装操作工发现颗粒中有头发、钢丝、线等异物，则制粒工序每次罚款20.00元并扣2分，对发现者给予全额奖励，并加2分。

23、7.6负责车间大门人员进出。

24、1对生产工艺提出很好的改进方案，（经车间或公司采纳的），提高生产效率但不允许擅自生产时改动工艺参数。

25、1解决生产过程中出现的异常质量问题；或者提合理化建议并被采纳者。

26、1.7其它被大家所公认的良好行为。

27、乱扔垃圾，乱涂乱画；

28、拈花惹草，破坏公司绿化；

29、随意串岗；

30、上班时间阅读与工作业务无关的书报杂志；

31、车辆不放入车棚，不听从门卫劝阻，随意摆放；

32、违反就餐规定，随意插队；

33、上班时间吃零食；

34、车间内产成品、半成品不按规定堆放到指定地点；

35、下班前没有将工作场地打扫干净；

36、违反《关于在公司范围内严禁烟火的规定》的规定，私自在生产现场动用明火；

37、违反《关于在公司范围内禁酒的规定》的规定，在公司内喝酒；

38、制造、散布不利于公司团结和发展的谣言；

39、有两人及以上人员同时犯第七条所规定之错误，相互包庇者；

40、无论在公司内外，从事不当行为，有损公司形象；

41、不服从安排，殴打领导；

42、购买变质大米、蔬菜，导致员工食物中毒；

43、忠于职守、积极负责，主动完成领导交办的工作任务；

44、维护公司形象，主动劝止他人的违规行为；

45、执行临时紧急任务能按时保质完成；

46、回收、重复利用废料有较大成果者；

47、维护公司利益，主动与危害公司利益的行为作斗争；

48、适时消灭意外事件，或重大变故，使公司免遭严重损害；

49、改善生产设备，能提高生产率和产品质量；

50、在主办业务方面有重大拓展或改革，且取得明显经济效益；

酒店员工奖励制度 50句菁华（扩展4）

——酒店员工手册 60句菁华

1、服从领导，听从指挥，忠于职守，下级对上级负责。

2、集权与分权相结合原则：统一领导、分级管理；

3、命令指挥统一原则：下级组织只接受一个上级组织的命令和指挥，个人只对一个上级汇报工作的原则；

4、执行和监督分设原则：监督要公正客观，必须不直接参与执行；

5、员工在工作时间内，未经核准不可接见亲友或与来宾谈话，如确实因重要原因必须会客时，应经主管人员核准，在指定时间、指定地点进行。

6、员工不得借职务之便，贪污舞弊，接受招待，或以公司名义在外招摇撞骗；

7、女士不得穿背心、吊带装、超短裙、休闲短裤或拖鞋上班。

8、对领导：要尊重领导，对领导的决定要不折不扣地执行，在工作中如有意见，应采取合理方式向自己的直接领导反映；如对直接领导有意见，可通过适当的申诉渠道反映；

9、对客人：每个员工都有接待之职，都必须用主动热情的态度做好接待或解释工作，无论何种原因，都不得与外来客人大声争吵，影响工作秩序。遇到委屈之事，应采取暂时回避态度，并通过正常渠道向上反映。

10、用人部门在《人力需求申请表》中详细阐明所需求人员的职位要求，并写明需求时限。

11、核准：行政部负责到人才市场或通过相关网络、媒体招聘；

12、主管级别离职必须提前2个月向直属部门经理提出书面申请；

13、行政部行政部负责交接清楚以下内容：

14、*均考核成绩较低者优先；

15、职阶较低及工作经验、工作能力较弱者。

16、30—14：00

17、30—18：30

18、项目驻点人员采取外出登记以及不定期查岗的方式考勤；

19、不得违反各项规章制度。

20、不得对上级分派工作迟缓、拖延，工作责任心不强，粗心大意，造成工作差错，情节轻微者。

21、不得在客用场所有剔牙、挖耳、抓痒、抠鼻孔、照镜子、化妆、打响指、吹口哨、手插口袋、双手叉腰、高声喧哗等有失职业风度的举动。

22、员工旷工1天（含）以内者，扣除150%日工资；旷工1天以上3天以下者，扣除200%日工资；连续旷工3天（含）以上或年累计旷工7天以上者，作为严重违纪，将通报开除，并记入公司的员工个人档案；

23、员工请假前必须将本职工作向上司或同事交待清楚后方可休假，请假超过3天时还必须确定职务代理人；

24、员工不得在更衣柜内放置易燃危险品;

25、婚假：员工休婚假须提出书面休假申请单和“结婚证”复印件、提供原件验证。

26、丧假：

27、各酒店除总经理以外，所有员工均需在上下班时间，执行签到、签退手续;

28、部门经理可自行安排2天（含）以内的部门员工调休，但须于调休前上报行政部审核；安排员工调休须遵守公司的相关规定，即同一时间内本部门请假（包含事假、病假、年休假、调休假）的员工不得超过本部门人员数量的10%。

29、行政部须依据《请（休）假申请单》、《加班申请单》、《员工外勤登记表》、《未打卡说明单》等记录将相关员工出勤信息录入公司内部考勤系统，以确保员工考勤记录的准确性。

30、员工必须爱护企业之财物，不得故意损坏或偷拿。

31、大过

32、认真勤奋、承办、执行或督导工作得力者；

33、员工如不交回有关证件及物品，未按规定退赔有关费用，企业将拒绝发给有关离职证明并保留其法律上的追索权利。

34、检举揭发违反规定或损害公司利益事件者；

35、经查实在一个月内3次（含）以上未按规定配戴胸卡者；

36、在工作时间内睡觉或擅离工作岗位者；

37、在工作时间睡觉或擅离职守，导致公司蒙受损失者；

38、职务下所保管的公司财物短少、损坏、私用或擅送他人使用，造成损失较小者；

39、未完成工作任务，造成重大影响或损失者；

40、在公司内酗酒滋事造成恶劣影响者；

41、利用公司名义招摇撞骗，使公司蒙受损失者；

42、在公司内部有伤风败俗之行为者；

43、经公检法部门给予拘留、劳教、叛刑处理者；

44、欺诈行为，与客户合谋谎报市场假象，争取不必要的市场力度，使公司蒙受较大损失；

45、向他人泄露、提供公司机密；发表有损公司形象，恶意中伤公司、同事的言论、传单，上述情节严重者；

46、辱骂客户或与客户发生斗殴事件情节严重者；

47、每一位员工的具体工资构成，不必然包括上述项目，应以劳动合同为准。

48、员工出现下列情形之一，将被认为属于不胜任工作：

49、市场及销售的预测、计划及其他信息

50、若员工对信息的保密程度无法确定，可先视其为保密信息直至被有关部门确定为可以对外透露的信息。

51、保密合同双方的权利和义务；

52、除主管以上管理人员外，所有员工上、下班都要签工卡。

53、严禁替他人签卡，如有违反，代签卡者及持卡本人将受到纪律处分。

54、员工在工作时间未经批准不得离店。

55、员工须经常保持衣柜的清洁与整齐，柜内不准存放食物、饮料或危险品。

56、友善 —— 应以微笑来欢迎宾客及与同事相处;

57、员工如得不到满意答复或不愿意由直属上司处理，可在工作时间之外，口头或以书面形式越级提出;

58、员工如选择书面申诉形式，应注明姓名及部门，以示诚意;

59、企业应为所有员工申诉，做到绝对保密。

60、营销经理负责顾客信息调查与掌握、合同签订与履行、顾客管理与沟通、挂账协议管理、签单管理、债务追讨、信息反馈与提供。

酒店员工奖励制度 50句菁华（扩展5）

——火锅店员工规章管理制度 50句菁华

1、工作人员上班时必须签到或打卡、严禁代签或带打。

2、根据工作需要，需要加班的员工留下。不需要加班的员工应按时离开。

3、因病需请假的需提前一天向人事经理办理准假手续，并出具医院开出的诊断证明，经人事经理同意后方可休假；因突发病不能请假的，应及时转告人事经理。事后出具医院开具的有效证明，因不能提供相关手续或手续不符合规定者，按旷工或早退处理，请假应当填写请假条。

4、需请事假的必须提前一日办理事假手续，经人事经理批准方有效，未经批准不得无故缺席或擅自离岗。

5、婚假、产假、丧假按企业的有关规定办理。

6、上班期间需穿工作鞋，不得穿拖鞋、水鞋、凉鞋。

7、按规定围腰系带操作，不得拖曳。

8、工作时间需穿着整洁、大方、得体的工作服、围裙、工作帽，男工不可蓄长发。

9、严格执行火锅店内各项管理制度的规定。

10、员工上岗必须按要求穿工作服及工作鞋。

11、搬运重物，特别是热汤汁时不要一人操作，以免扭伤或烫伤。

12、员工的衣物及随身物品不准带入餐间内，都放在衣柜内，手机交吧台。

13、员工要热情接待订餐时间晚的客人，不能闹情绪，不能在客人背后唠叨，表示不满。

14、员工不准私自开电磁炉煮东西吃，违者罚款xxxxx元次。

15、领班每天开会，指出员工前一天在岗期间出现的问题，通知当天休假的员工，通知当天新增品种的配法。

16、员工在与客人直接见面的场所，必须站立，不得倚墙、跑动、挤作一堆，不能并肩行走，必须走两侧给客人让路。

17、员工在下雨天必须积极主动到楼下迎送客人。

18、仪容不整，个人卫生差，经指正仍不改正者扣5分。

19、在宾客面前抠牙齿.挖鼻孔.倚物而立等不雅动作一次扣2分。

20、站岗时扎堆聊天一次扣5分。

21、点菜时因宾客有特别要求而未注明在点菜单上一次扣5分。

22、站岗时聊天一次扣5分。

23、遇宾客或上级不问好一次扣2分。

24、值台服务员因工作失误导致客人跑单按菜单金额70%赔偿。

25、仪容不整，个人卫生差，不按要求减半一次扣5分。

26、卫生区域一处不干净扣5分。

27、为宾客提供最佳服务，服务主动.热情.耐心.周到并受到宾客表扬奖励10分。

28、休假：新员工第一个月无休假，从第二个月开始每月有二天假。

29、假权：邻班有半天事假权，大堂经理有一天事假权。一天以上，报店方经理审批，签字同意。

30、记录内容：根据就餐人数、准确就餐时间、顾客姓名、单位、联系电话、预订桌数及区域。记录好以后，要求重诉一遍，并且告诉订餐人，如果超时(15-30分钟)，本店有权另作安排。

31、有客人联系订餐时，应问清顾客姓名，联系方式、用餐人数和用餐的标准，以及预订桌号区域，桌数和用餐时间，全部作好记录，让客人过目之后在订餐单上签字，确认对订餐内容无异议。

32、按订餐标准适当收取订金，开收据，(收据一式二份)客人若违背要求应按餐厅规定，酌情收取损失费;

33、吧台电话专用于订餐，方便客人使用;联系供货商等，吧台人员、员工，不准随便使用此电话，如有特殊事情，经大堂经理同意后，可使用办公室电话。

34、吧台电话在上班时间只能由吧吧人员、领班、和大堂经理接听。

35、倾听注意事项:仔细聆听客人通话内容,准确掌握客人谈话内容,要记清并重述客人提问再确认,并做好记录。

36、同事之间，要互相团结，不允许吵架，如有异议下班时再沟通，决不允许在客人面前争吵，经领导劝解无效者罚款5-100元，重者开除并扣除三天工资。

37、对领导要坚决服从，如有不同意见可下班后提出，情节严重者予以开除。

38、服务员要以热情、微笑、文明、礼貌的态度对待顾客，如被投诉，第一次罚款50元，第二次罚款100元，三次以上予以开除，并扣除当月工资。

39、服务员不允许在工作时间吃客人吃剩的东西，如被发现，给予警告。

40、工作时间决不允许服务员之间分瓶盖，影响工作，如被发现没收瓶盖，并罚款10元。

41、周末、订餐、过节都不得请假、休假(特殊原因例外，并需领导批准)请假一天扣一天工资，请霸王假按旷工处理，旷工一天扣三天工资，未经领导批准私自离开超过三天，按自动离职处理，并扣除当月工资。

42、服务员每月公休两天，本月未请假、迟到、早退者为满勤，给予满勤奖30元。

43、受到客人书面表扬的，每次给予服务员100元现金奖励。

44、男服务员发型侧不过耳，后不过领前不遮眉，不留鬓角不染发。

45、灯具：光亮清洁，无油渍灰尘;装饰物及植物要定期檫洗;植物要定期施肥、打药、杀虫、清除败叶和杂物。

46、洗净后光洁明亮，没污点油迹。

47、拾到顾客丢失的物品主动交吧台或失主。得4分

48、衣着不整，修饰不当，个人卫生习惯不良。扣1分

49、摆台不规范，卫生不彻底，值台检查不仔细。扣1分

50、上班时间打架起哄，扣20分

酒店员工奖励制度 50句菁华（扩展6）

——酒店前台奖惩制度 50句菁华

1、2本制度适用于公司全体员工。

2、1奖励的目的在于既要使员工得到心理及物质上的满足，又要达到激励员工勤恳工作，奋发向上，争取更好业绩的目的。

3、5公司特别贡献奖包括荣誉及其它物质奖励，由董事会视具体情况确定奖励内容。

4、7.1工作努力、业务纯熟，能适时完成重大或特殊交办任务者;

5、8.5全年累计获嘉奖三次者。

6、8.6对维护公司荣誉、塑造企业形象方面有较大贡献的，因个人行为受到社会赞同和舆论表扬者。

7、9.4连续三年，年终考核列为优等者。

8、10对为公司建设与发展作出巨大贡献者，经公司董事会研究另行给予“公司特别贡献奖“。奖励内容和奖金额度由董事会一事一人一议，公开通报奖励。

9、4员工有下列行为之一者，视为违纪，罚款元。

10、4.7私自留客在食堂用餐者。

11、4.9未按公司指定位置，随意摆放车辆或堆放杂物者。

12、4.11乱扔杂物，破坏环境卫生者。

13、5.2在所管辖区域内，有长明灯、长流水者。

14、5.4本部室及所辖区域环境卫生脏乱差者。

15、5.5部室内发生重大事情，如物品丢失等，未能及时上报有关部室或主管领导者。

16、6.1未经批准擅自离职怠慢工作者。

17、6.8私自移动消防设施者。

18、6.9一个月内违纪三次(含)以上者。

19、7员工有下列事件之一者给予记过处分，同时给予元经济处罚，如造成损失并负赔偿责任。记过通报全公司。

20、7.3各种漫骂和相互漫骂者。

21、7.5对上级指示或有期限命令，无故未能如期完成致影响公司权益者。

22、7.9在工作场所喧哗、嘻戏、吵闹，妨碍他人工作而不听劝告者。

23、7.12年度内累计警告三次者。

24、8.7虚报业绩、瞒报事故者而蓄意妄取成绩、荣誉和个人私利者。

25、8.8故意造成同事失和或造成领导失察责任或致使他人工作受阻，公司利益直接或间接接受受到损害者。

26、8.9对能够预防的事故不与和不积极采取措施，致使公司受到2000—10000元的经济损失者。

27、9员工有下列条件之一者，予以辞退或开除，同时通报全公司，并视情节移交司法机关处理。

28、9.8损公肥私、泄露公司机密给公司造成较大损害者(同时移交司法机关处理)。

29、9.16参加非法组织，经劝告不改者。

30、1员工奖惩的核实及手续办理由人力资源部负责。

31、2员工考勤的奖惩规定另见《考勤、请假、休假制度》。

32、3本制度由公司人力资源部制订、解释，由人力资源部监督检查。

33、5本制度自公布之日起施行，原有类似制度自行终止。

34、员工每工作满一年，月工资上浮50元的工龄工资。以此类推，上限为10年。

35、奖励标准：500—10000元，晋升一档工资，职务晋升优先。

36、工作积极、忠于职守、遵纪守法、文明礼貌、模范执行公司各项规章制度和政策者;

37、其他情况应该给予奖金奖励的。

38、维护公司利益和荣誉，保护公共财产，防止事故发生与挽回经济损失有功者;

39、严格按照本公司规章制度执行遵守，符合5s标准并为他人楷模者;

40、为公司经营管理、质量提出好的建议和方针，以及可行性改革方案为公司带来经济效益的;

41、策划、承办、执行重要事务成绩显著者;

42、积极研究改善工作方法提高工作效率或减低成本确有成效者;

43、其他情况应该给予记功奖励的。

44、在工作或技术上大胆创新，并取得显著经济效应者;

45、损失/遗失公司重要物品、设备;

46、网吧鼓励员工多提合理化建议,使网吧效益明显提高探索改革被网吧采纳的(需提交书面文本)保护网吧利益,积极与坏人坏事做斗争,避免网吧损失,可领取30-200元的的奖金.

47、重大节假日加班双倍工资计算.

48、1人力资源部负责新员工培训的归口管理及组织公司相关制度的培

49、3保安部负责新员工吃苦耐劳和团队协作精神的训练工作。

50、1.1质量部负责产品质量知识的培训。

酒店员工奖励制度 50句菁华（扩展7）

——酒店的奖励惩罚制度 50句菁华

1、行政奖励：通报表扬、嘉奖、晋级。

2、上下班不按时打卡或签到;

3、违反酒店礼貌规定;

4、随地吐痰，乱扔废弃物及其它不卫生习惯;

5、报告工作时不诚实;

6、管理干部所管辖的直接下属一个月内合计3次以上告诫过失的;

7、管理干部的直接下属有重大违纪现象的;

8、未经公司或客人许可进入宾客房间;

9、因粗心大意丢失酒店钥匙;

10、浪费酒店财物，如餐具，食品，纸张等;

11、违反/拒绝接受酒店/主管的决定，指示，政策或工作程序;

12、进出酒店时拒绝警卫检查;

13、向客人索要或暗示希望得到小费;

14、为个人目的向客人多收或少收或更改帐单/收据;

15、欺骗或骚扰客人;

16、在未通知的情况下，无故缺勤连续两天或本月累计两日;

17、在酒店质量监测活动中有弄虚作假等欺诈行为或知情不报、管理不善;

18、在告诫处分有效期内，重犯类似错误将给予警告处分;

19、为维护社会公德和山庄秩序见义勇为的;

20、3个月内连续两次以上受到通报表扬的;

21、1年内连续3次以上受到嘉奖的;

22、随地吐痰，乱丢纸屑、果皮等杂物。

23、违反宿舍的各项规章制度，受到批评教育者。

24、当班时听音乐、看电视，打私人电话或用电话聊天。

25、工作时间擅离岗位，串岗或扎堆聊天，不经请示擅带酒店外人员进入酒店。

26、不服从上级合理命令，没有完成工作任务或有意怠工，对上级有不礼貌言行者。

27、对下属不管理，发现违纪不制止、不按规定处罚。

28、工作时间高声喧哗以至影响客人休息。

29、违反各岗位的工作程序或规章制度以至造成工作隐患。

30、管理不善，造成酒店严重损失。

31、拒不接受领导安排的合理工作，态度恶劣。

32、侮辱、诽谤、殴打、恐吓、威胁、危害同事和领导或打架斗殴。

33、利用公职谋私，挪用公款。

34、表彰与奖励方式

35、表彰与奖励的程序

36、处理方式

37、处罚程序

38、上岗时仪容仪表达不到酒店规定要求的(1′)。

39、上班时间未经批准私自会客，办私事，接打私人电话(2′)。

40、上班时间吃零食，看电视、报纸及杂志(2′)。

41、工作时未做到“三轻”的(即说话轻、走路轻、操作轻)(2′)。

42、经主管领导认定的其他事项。

43、在工作时间内进行娱乐性活动(8′)。

44、下班没有将钥匙交至前台保管的(8′)。

45、利用工作时间进行洗浴的(10′)。

46、未经领导同意私自串班、迟到早退及休息的(10′)。

47、参与卖淫行为。

48、连续三次有工作严重失误。

49、刑事犯罪。

50、厨房工作人员充分做好餐前准备，保证出品质量，提高上菜速度。

酒店员工奖励制度 50句菁华（扩展8）

——酒店员工考核奖罚制度 50句菁华

1、可执行性。组织所设置的管理制度，必须是可执行的，不能偏离组织本身事务，成为一纸空文；

2、工作认真，待客热情，说话和气，谦虚谨慎，举止稳重。

3、员工的工作衣应随时保持干净、整洁。

4、只允许戴手表、婚戒以及无坠耳环。厨房员工上班时不得戴戒指。

5、工作时间内，不剪指甲、抠鼻、剔牙，打哈欠、喷嚏应用手遮掩。

6、如物品保管三个月无人认领，则由酒店最高管理当局决定处理方法。

7、严禁替他人签到，如有违反，代签卡者及持卡本人将受到纪律处分。

8、员工进出酒店，主管人员保留随时检查随带物品的权利。

9、一经被公司辞退的职员，该月工资将被扣除40％。

10、仪表不整洁：A男士留长发，女士不盘发；B手脏；C站立姿势不正；

11、擅离工作岗位或到其它部门闲荡，上班时间做私事，看书报和杂志、听收音机、录音机或看电视（休息或工作需要例外）；不遵守打电话的规定；

12、损坏工作服，将酒店文具用于私人之事；下班时未将自己工作用品归位，未关闭电脑、音响、打印机、照明、空调、饮水机等电器电源。

13、不按规定做事，对公司造成一定损失的。

14、旷工。

15、对客人和同事不礼貌，说辱骂性和无礼的话，发表虚假或诽谤言论，影响酒店、客人或其他员工的声誉；在酒店内危害任何人员，殴打他人或互相打架。

16、泄露酒店机密情况；偷窃酒店、客人或其他人的财物或拿用酒店、客人的食物、饮料

17、服务周到热情，受到客人表扬者，每人次奖3分。

18、待客一下要耐心，服务要热情周到，对客人所提出的头号题要耐心解答违者扣2分。

19、接到酒店内上级领导的电话应对其进行称呼，并问好违者扣2分。

20、上班时间心不在焉，带有绪工作者扣3分。

21、接听电话时无论什么情况都不得与客人顶撞，违者扣3分。

22、熟记酒店内所有分机号码，如出现因分机号记不清楚而出现转错电话或耽误客人人时间扣3分。

23、做好住客房及各相关办公室的电话升降级工作，如班间连续两次为及时为住客房升级，每违反一次罚款5元(扣0.1分)。

24、严格按规定时间完成部门下达的任务指标，每拖延一天，罚款10元(扣0.2分)。

25、本规定是评先“服务之星”日常行为规范类的考核依据。

26、所在区域楼层卫生，连续合格数周。

27、从公司利益出发，为酒店发展出谋划策，有贡献，尽心尽力。

28、浪费公物，视情节处理。

29、工作时间内躺卧.睡觉.对客人指手画脚，品头论足，把个人情绪带入工作中。

30、操作不按照规定，不标准服务，违规操作。

31、对同事恶意攻击或诬告，伪证而制造事端。

32、随意进入厨房，偷吃.偷拿等

33、当班时擅自离岗，闲逛，干私人事情。

34、蓄意破坏酒店或他人财务。

35、工作不负责任.损坏工具设备浪费原材料，赵成经济损失较大的。

36、连续旷工三天.或月累计三天的

37、行政奖励：通报表扬、嘉奖、晋级。

38、不遵守员工宿舍规定;

39、不遵守酒店着装规定;

40、上下班不按时签到;

41、工作时在工作地点以外地区游逛;

42、管理干部发现员工过失不予纠正或隐瞒不报的;

43、由于违规操作或不慎造成财产轻度损失或客人投诉;

44、未通知有关人员而无故缺勤一天，未对工作造成较大影响的;

45、骚扰、欺辱，危害酒店客人或员工;

46、从事任何违法活动，如赌博等;

47、违反国家其它法令;

48、在警告处分有效期内，再犯任何错误将同时给予留店察看处分，岗位工资下调一级;

49、因能及时发现苗头或采取相关措施，防止或避免了可能发生的事故或损害酒店的事件的;

50、4个月内连续3次以上受到通报表扬的;

酒店员工奖励制度 50句菁华（扩展9）

——餐饮火锅店员工守则 50句菁华

1、婚假、产假、丧假按企业的有关规定办理。

2、参加国家、省、市等举办的烹饪大赛或美食节，取得优秀成绩者。

3、火锅店员工在工作时间内必须坚守工作岗位，不得擅自离开。

4、厨房设备由主管人员定期检查，以防意外事故发生。

5、厨师使用厨房设备，必须严格遵守正常的操作规程，新员工必须由主管人员对其进行设备使用方法的培训。

6、油炸锅在使用过程中人员不得离岗。

7、搬运重物，特别是热汤汁时不要一人操作，以免扭伤或烫伤。

8、随时保证刀具的锋利，不锋利的刀具最易受伤。

9、热爱祖国，遵守国家的政策法令。不参与邪教。

10、尽职尽责，无论是常规服务还是管理工作，务求及时圆满的工作效果。

11、加强团结，相互协作，处理好同事、上下级、各部门之间的关系。

12、对各项工作要有责任心。工作仔细，认真，兢兢业业、一丝不苟。

13、员工应随时保持微笑。

14、和人说话时应全神贯注，用心倾听，不得东张西望，心不在焉。

15、员工之间交谈，不可声音过高，大声喧哗和吵架。

16、有下列情形者不得录用。

17、试用：新员工从确认录用之日起签定合同，确立劳动关系契约，试用期为1—3个月(服务员为1个月、大堂经理为3个月、其他工种视加盟店具体情况自订)根据员工的'工作表现及业务技能可以考虑是否延长其试用期或提前转正，，在试用期内若有不称职的或犯有重大过失，店方可随时辞退员工并不作任何补偿，，若有自动离职，不予退还保证金;

18、接电话人员：收银员、领班和大堂经理(值班经理)，其他员工未经许可一律不准接电话。

19、接电话使用规范用语：“您好，红门火锅”。

20、有客人联系订餐时，应问清顾客姓名，联系方式、用餐人数和用餐的标准，以及预订桌号区域，桌数和用餐时间，全部作好记录，让客人过目之后在订餐单上签字，确认对订餐内容无异议。

21、按订餐标准适当收取订金，开收据，(收据一式二份)客人若违背要求应按餐厅规定，酌情收取损失费;

22、每日由大堂经理或领班以上召开两次班前会，前厅人员参加，上午11：00，下午5：00(根据各分店营业时间而定)

23、上班时间在工作场所内不得抽烟喝酒，不得随地吐痰严禁面对食品、顾客打喷涕咳嗽，严禁乱丢废纸乱放茶水杯。

24、上班时间内禁止会客，任何时候不准私自带朋友进餐厅聊天、玩耍。

25、拾到顾客丢失的物品主动交吧台或失主。得4分

26、对公司(餐厅)提出好的建议，经采纳后对提出者。给4-6分.

27、衣着不整，修饰不当，个人卫生习惯不良。扣1分

28、服务操作不规范。扣1分

29、私自打吧台电话，私用餐厅公物，扣2分

30、利用工作之便谋取个人利益，扣6分

31、做清洁快捷干净，不得影响顾客进餐，对顾客要求和意见能做到的，自己做，自己做不到的立即报告上级，严禁任何员工与客人发生冲突，创造良好的进餐环境。

32、随手关水关电，杜绝长流水，长亮灯，长明火，吃员工餐做到不浪费。

33、爱护室内外公共设施，不得损坏或丢失公共物品。

34、离职人员自觉接受保安检查方可离开

35、领带：不得有破损或歪斜、松弛，应保持整洁并熨烫*整。

36、有舞弊情形经查明属实者。

37、新进员工工资，由店长及所担任的工作拟订，送由总经理核定。

38、新进员工工资不得高于同一店内具有相当资格条件的原有员工的现支工资

39、为增进员工技能及知识水准，视实际需要，在不妨碍工作原则下，举办各种教育培训课程，员工不得无故拒绝参加。

40、员工退休，依劳动法的规定办理。

41、员工于星期例假日、临时规定之假日，均予给假休息，工资照给。

42、每月奖金按工作表现、工作能力、酒水数量、考勤等分配。

43、员工要热情接待订餐时间晚的客人，不能闹情绪，不能在客人背后唠叨，表示不满。

44、员工不准将客人遗忘的物品占为已有，知情不报罚200—500元，并包赔直接损失。

45、员工不准将火锅城任意物品带走，（如方便面、饮料、餐由纸），违者罚款xx元/次。

46、员工之若发生争吵、打架事件按情节轻重罚款50—100元/次。

47、食堂、火锅厨房保持整洁、美观，做到无灰尘、无蜘蛛网、无臭味、无污渍。

48、坚持每天两小扫，每周一大扫的制度。

49、注意火锅厨房卫生，用餐后，要对台面进行简单的清理，把剩饭剩菜倒进垃圾桶。

50、及时开膳、停膳。若中途需开膳或停膳，应该提前一天通知厨工，否则厨工按原定人数、餐数开膳。(学校规定：早餐开足一个月，中途不停膳)。

酒店员工