连锁店管理制度 50句菁华

1、收银员负责收银、现金管理、账目管理工作及顾客咨询等服务工作。

2、全力以赴，支持决定

3、资金要求：人民币四万元以上的启动资金，二万元以上的流动资金。

4、加盟者愿意在家居行业长远发展，有足够的时间和精力进行管理。经营者个人品德优良，愿意遵守诚信经营原则，无不良记录，无犯罪嫌疑。

5、积极配合公司企划部人员在店面的展示陈列工作。

6、作好信息反馈，有问题及时处理。

7、在接收银时注意分别其假币，以防收假币，并详细加以统计，以防少找、少收、多收、多找钱的现象。

8、连锁店店长和店长助理应定期对店内各岗位人员进行培训，包括：企业文化、职业操守、行业特点、基本业务素质和营销技巧培训，并进行考试。

9、无故不参加会议或开会迟到或中途离席或人身攻击或主观讥讽或言行消极者，对其扣除当月奖金________元。

10、员工要着工作服、佩戴胸卡上岗，否则一次扣除当月奖金________元。

11、各业务职能部门要忠于职守，讲究从业道德，严禁向竞争对手提供技术资料和技术参考等有损于公司发展和经营的事，违者开除。

12、工作时间严禁喝酒、聚众赌博，违者对部门负责人罚款10元，对直接责任人罚款100元。因酒后上岗而发生的一切伤亡事故，均由本人自负后果。

13、通过营销人员对“__________________连锁机构”的宣传，迅速提高“______连锁店”的知名度和美誉度，打造____________________连锁的知名品牌。

14、绩效考核的原则

15、代收：有配货站代收贷款。

16、按大类分类陈列。

17、按销售政策摆放陈列：

18、向公司提出合理化建议，被公司采纳者。

19、维护公司利益，防止或挽救事故，减少或避免经济损失有功者。

20、辞退。

21、因疏忽导致及其设备或物品材料遭受损害或上级他人者。

22、因过失以致发生工作错误清洁轻微者。

23、妨害现场工作秩序或违反安全卫生工作守则。

24、浪费公物清洁轻微。

25、检查或监督人员未认真履行职责。

26、拒不执行总经理或部门领导决定，干扰工作的。

27、泄露公司或业务上机密的。

28、加盟者本身及能代替的适宜经营者，务必专心经营。

29、经销本部组织独自开发的商品。

30、毛利计划。

31、广告宣传计划。

32、本部承认的退货期限内的特定品，但退货所需的运费及其他损失，如本部无过失，其费用由加盟店负担。

33、前项退货商品货款的支付，应依前条所定每月结算。

34、共同特卖经费—实费或分担。

35、各项活动经费—实费或分担。

36、将从本部进货的商品带给给非加盟店。

37、加盟店的经营恶化，连续亏损1年以上，经“营业委员会”决定无法改善经营状态。

38、对本部或其他加盟店的债务要立即偿还。

39、实施上列各项所需一切费用，由加盟店负担。

40、由于解除契约，发生具体损害时，应予赔偿。

41、店员上下班务必打卡，不得弄虚作假，不得替他人或让他人代打卡。

42、目光：目光*视顾客的眼睛，注意观察顾客的神态和举止，反应迅速，在第一时间及时为顾客带给服务。

43、在销售过程中，务必按相关岗位职责及工作流程要求去做，须前后面带微笑完成专业服务。

44、收银员按相关收银员岗位职责及工作流程专业的对顾客服务。

45、认真处理售后服务问题，建立售后服务档案，店长重点做好后续的跟踪服务工作，争取每一个售后服务客户都转成我们的优质客户。

46、处理客户投诉的原则是第一时间*熄事态。紧急突发事件和重大投诉事宜由店长处理，事后上报运营管理部等相关部门。

47、每家门店务必做到日清日结，收银员要按当日票据或销售进行结算，清点货款及备用金，如有溢、缺应作好记录，及时做好有关帐务交店长确认，并每一天汇报给公司财务部。

48、留言

49、过失性质

50、门店监控器控制

连锁店管理制度 50句菁华扩展阅读

连锁店管理制度 50句菁华（扩展1）

——连锁店管理制度 60句菁华

1、店长

2、从业经验：加盟申请者必需具备一年以上的家居业务操作经验。

3、加盟店的营业面积应在15㎡以上。

4、认真督导每班的交接班工作及财务交接工作。

5、无条件接受上级督导。

6、作好信息反馈，有问题及时处理。

7、定期对仓库进行盘点，确保帐物相符。

8、收银员应保持礼仪站姿，礼仪用语，维护品牌形象，协助导购员完成服务。

9、接受当班主管的督导，协助导购员完成一切店务工作。

10、在接收银时注意分别其假币，以防收假币，并详细加以统计，以防少找、少收、多收、多找钱的现象。

11、晚15分钟内到岗者即视为迟到；提前15分钟离岗者即视为早退；迟到或早退一次者，根据《劳动纪律、行为规范及处罚标准》给与处罚；迟到早退超过15分钟即视为半日事假。

12、严禁利用工作职务之便，多占、偷拿、私用公物，情节严重的，违者扣除当月奖金，并赔偿实际损失。

13、严禁造谣生事、搬弄是非等影响工作和团结的事情发生，违者扣除当月奖金________元。

14、在企业和员工即将遭到危险、损失或侵害时，应挺身而出，全力以赴进行帮助，严禁躲闪逃避、隔岸观火。

15、爱护公物设备，正确使用保养，因违反操作规程致使设备损害，违者除承担维修费用外，扣除当月奖金________元。

16、司机要经常对车辆检查维修，保持车辆状态完好，严禁私自出车、私自修车，违者扣除当月奖金________元。

17、通过营销人员对“__________________连锁机构”的宣传，迅速提高“______连锁店”的知名度和美誉度，打造____________________连锁的知名品牌。

18、严把代理商资质关。

19、绩效考核的原则

20、通报表扬。

21、品行端正，工作努力者。

22、维护公司利益，防止或挽救事故，减少或避免经济损失有功者。

23、行政人事部审核。

24、警告。

25、在工作场所喧哗、嬉戏、吵闹妨害他人工作，经劝告无效者。

26、工作时间内擅离工作岗位或无故迟到、早退、旷工者。

27、妨害现场工作秩序或违反安全卫生工作守则。

28、泄露公司秘密，把公司客户介绍给他人或向客户索取回扣介绍费的。

29、违反国家法律、法规，政策和公司规章制度，造成经济损失或不良影响的。

30、违反劳动纪律、经常迟到、早退、旷工、消极怠工，没完成生产任务或工作任务的。

31、使用公司统一商号、商标，在店面安装规定的招牌和标志。

32、要理解本部所规定各种教育培训。

33、使用公司商号的商标开展广告宜传活动。

34、销售促进计划。

35、进货补给计划。

36、加盟店囤积库存商品的调配周转。

37、共同特卖经费—实费或分担。

38、店铺、广告陈列品的设计及物品的费用—实费。

39、加人本组织以外的其他同业连锁店。

40、加盟店的经营恶化，连续亏损1年以上，经“营业委员会”决定无法改善经营状态。

41、加盟店或加盟店的经营者申请破产，或受强制执行或执行保全处分或拒绝往来处分。

42、对本部的债务履行，虽经劝告，仍不履行。

43、由于解除契约，发生具体损害时，应予赔偿。

44、工作时间

45、未按规定程序办理请假手续和无故不上班者，按旷工处理。

46、请假程序

47、当日销售目标和工作重点的安排及细化。

48、果切区域整洁：水洗台面整洁、卫生等；

49、店员不能自带食品(零食）进入店堂；

50、男店员要经常修面，不能留胡子、大鬓角和长指甲，要持续指甲缝清洁卫生。

51、务必执行门店工作流程，如遇顾客光临，应立即放下手头的工作，接待顾客。

52、收银员按相关收银员岗位职责及工作流程专业的对顾客服务。

53、认真处理售后服务问题，建立售后服务档案，店长重点做好后续的跟踪服务工作，争取每一个售后服务客户都转成我们的优质客户。

54、结帐帐务完成

55、用心做好部门工作，团结上进，成绩突出

56、对销售或管理制度提出来合理推荐，经采纳施行，著有成效者。

57、处罚形式分为：开《过失处罚单》、除名过失处罚分三个等级：A三级过失处罚10元；B二级过失处罚20元；C一级过失处罚50元。

58、处罚权限

59、搬运损耗：进出货时，搬运过程中出现的残损；

60、收银损耗：顾客退货、顾客带到收银台临时不要的商品带来的损耗；

连锁店管理制度 50句菁华（扩展2）

——餐饮连锁店管理制度 60句菁华

1、每星期一对班次进行安排，注意合理安排导购员的休息时间，保证导购员工作的良好状态和工作风貌。

2、主管召开早会，传达公司通知或其它通告，而后作昨天的销售。

3、开门营业导购员以最佳的精神状态投入工作。

4、与导购员轮流吃午餐，协助营业。

5、接听店内电话

6、协助店长完成店务工作及其它任务。

7、我们要热情接待任何类型的顾客，一视同仁。

8、制定服务标准和操作规程。检查管理人员的工作和餐厅服务规程、食品质量及各项规章制度的执行情况，发现问题及时纠正和处理。

9、不断巡视督导员工的服务工作，严格按服务程序标准要求，对不符合标准者及时纠正，在营业时间内，全面控制餐厅的服务工作。

10、拾到客人遗留物品应迅速上交上级。

11、听从划菜员吩咐，准确无误的将厨师做好的菜品传到服务员手里并报出菜名，做好上菜记录。

12、讲究个人卫生，仪容仪表整洁，负责搞好所属区域卫生并做好交接班工作。

13、严格执行《食品卫生法》的相关规定以及厨房卫生制度，保证食品安全，防止食物交叉污染，杜绝发生食物中毒事故。

14、合理使用原材料，控制菜式的出品、规格和数量，把好质量关，减少损耗，降低成本。

15、根据原料销售情况及当天订餐情况，做好出品工作。

16、负责鱼、虾、蟹等蒸制品的蒸制工作。

17、严格遵守食品卫生法，确保清洗后的蔬菜、餐具及器皿符合卫生要求，保证经营使用。

18、抹布、砧板等容器应生熟分开，使用后放固定位臵。

19、初加工间内必须有专用的蔬菜清洗池、肉类清洗池、水产品池、抹布池，并贴标签。

20、负责制定并及时向采购员提供食品、酒水、调料等的采购计划。

21、负责领料单的填写，做到日清月结，每月末做好实物盘点，与仓库记账 核对，做到账实相符。

22、保管好库内存放的物品，预防盗窃、火灾、食物变质等事故，做好通风、防潮、灭鼠等工作。进出随手关门，严禁闲杂人员入库，库房内禁止吸烟和存放易燃、易爆和有毒有害物品。

23、每位员工应熟悉并熟练运用预防灾害发生的技巧。

24、女服务员化淡妆。

25、下班后立即离去，勿在酒店内逗留。

26、除因公务，不可在非本身工作场所徘徊逗留。

27、随时保持工作区域的整洁。

28、各类客人使用的餐具必需清洁消毒。

29、墙壁天花板、地面的卫生管理。

30、下水道及水管装置的卫生管理。

31、更衣室和卫生间的卫生管理。

32、制订设备卫生计划和各种设备洗涤操作规程，并教育训练职工

33、清洗餐具后，送回指定点存放，注意分类并摆放整齐。

34、瓷器、餐具要存放于消毒柜内，供应各餐厅所需。

35、饮食各部门所有的领货单统一交于库房保管。

36、库管人员对进库物料必须严格查验物料的规格、质量、数量，发现与发票数量、质量、规格不符合的，应拒绝进库，并向部门经理递交验收质量报告，进行处理。

37、当餐饮部为客人举行婚宴、寿宴时，需要兄弟部门协助时，餐饮部写出协助申请。

38、请专家行家帮助设计、编稿和印刷。

39、告知上前服务的服务员以及该区领班客人的尊姓。

40、餐厅服务员：

41、每个员工要注意自己的仪容仪表，备好自己的工作用具如：打火机，笔。以及参加班前会。

42、保持良好的仪容及机敏，有礼貌地接待客人，如果可能的话直呼客人的姓氏，尽量记住常客的习惯与喜好的菜式。

43、客人有时想从你那学习餐饮知识，但并不希望被你纠正;不得与客人争吵，或批评客人，或强迫推销;对待儿童必须有耐心，不得抱怨或不理睬

44、摆齐银器、托盘，准备好开餐时所需的配料、餐具、用具，搞好卫生及洗手盅。

45、厨房出菜时，应马上配上合适的配料餐具，用具，并在菜单上勾销该菜。

46、为客人斟上酒水，为点汤的客人按人数摆上汤碗。

47、上汤上菜的要求：菜上台后才揭开菜盖，报出菜名;上汤时，应为客人分派，要求每碗均匀，然后主动把每碗汤端到客人餐碟的左边(先女宾后男宾)。上头道菜时(应视客人点的品种和数量)主动征求客人是否需要白饭等，如客人需要，则按落单程序填多用单给传菜班。若餐台上有几个菜已占满位置，而下一个菜又不够位置，应看情况，征求客人意见，将台上剩下最少的一碟分派给客人或撤下换小碟，然后再上另一道菜;上最后一道菜时，要主动告诉客人：“某先生，您的菜齐了。”并询问客人是否要增加什么。

48、收撤餐具：首先整理好餐椅，以保持餐厅的格调，先收餐巾、席巾，再收水杯，酒杯、餐具。

49、清理现场：重新布置环境，恢复原样。

50、迎宾员热情迎宾，礼貌问候，引领入座。

51、服务员清点人数并于陪同或导游作以核对。

52、客到准备好菜单，客到前15分钟上酱油，芥酱。

53、站立厅房门口迎接客人，多台宴会应按指定位置站立，不得交头接耳。

54、了解客人在宴会过程中选用什么甜辣酒。

55、在厅内适当位置摆设分菜台，多台宴会应按程序及位置摆设。

56、向客人介绍菜谱，介绍完后，即把每位客人面前的的骨碟收起，整齐摆放在分菜台上。

57、如大型宴会宾主致词时，应立即把音响关掉，并通知厨房暂停起菜，然后站立一旁，停止工作。

58、客人抽烟时应主动为客人点烟，如发现灰缸上有两个烟头以上要及时撤换。

59、客人吃完饭后，把热茶送到每位客人右边，并送上香巾，随即收起桌面餐具，并准备上甜品。

60、检查台上，地毯是否有尚燃的烟头，并检查客人是否有遗留物品。

连锁店管理制度 50句菁华（扩展3）

——餐饮连锁店管理制度 50句菁华

1、店长要对人事、销售、财务、仓库等工作全面负责并定期向上级汇报，并审核店铺交给上级的各项报表，签字以示负责。

2、合理制定日、周、月工作目标，并带领全体导购员努力完成目标，在工作总结中明确完成工作情况，并分析其成败的原因，并及时的分析总结店铺的销售补充货品。

3、制定每月的团队建设活动计划，组织导购员进行团体活动，促进员工的团结友爱，相互促进的良好气氛。

4、店长提前15分钟到店，更换工作服，而后对店的各项设备进行检查，是否有丢损情况，同时主持导购员的考勤工作，检查衣着形象。

5、忠于职守，无条件接受上级督导。

6、无条件按上级督导。

7、制定本部门年度、月度的营业计划，领导部门全体员工积极完成各项接待任务和经营指标。分析和报告月度、年度的经营情况。

8、掌握处理投诉的技巧，并及时作出整改措施和方案。

9、全面控制本服务区域内客人用餐情况，随时帮助客人解决问题，提供服务，发现需为客人添加酒水，或撤换烟缸、撤换骨碟时，立即安排服务员或亲自为客人服务。

10、熟悉菜单和酒水情况，积极向客人推销，准确无误记录客人所点项目。

11、将服务员开出的点菜单送到厨房(除自动信息管理系统)。

12、讲究个人卫生，仪容仪表整洁，负责搞好所属区域卫生并做好交接班工作。

13、认真学习有关菜单的食品制作方法，保持高档次的菜肴质量。努力提高技术水*，积极参与制作，并提供饮食方面的信息。

14、管理好本岗位厨具、用具和设备，下班前要检查是否关好煤气、水电等开关，以免发生事故。

15、根据原料销售情况及当天订餐情况，做好出品工作。

16、保证工作间卫生死角清洁干爽，设备、柜架物品摆放整齐，无灰尘、无油渍，专用毛巾洁净、清爽、无异味。 7.正确使用设备，保证安全。

17、严格按操作规程操作机械设备，避免发生事故。

18、保管好库内存放的物品，预防盗窃、火灾、食物变质等事故，做好通风、防潮、灭鼠等工作。进出随手关门，严禁闲杂人员入库，库房内禁止吸烟和存放易燃、易爆和有毒有害物品。

19、员工监视权利：

20、在工作时间内不可接会私人访客或电话以及拨打外线电话。

21、男女同事间不应有公事以外的交往约会。

22、制服每天更换一次，并力求整洁。

23、不随地吐痰。

24、服务人员除自己的卫生观念外，对于客人的卫生讲求，更应特别注意。

25、冲：将脏的餐具在水龙头下冲去污物。

26、破损餐具要及时回收，沙煲要分类排放在指定的层架上，褒盖要反倒放到指定的不锈钢柜内，关好不锈钢门。

27、采购员采购物品须在规定时间内凭采购单上注明的需要数量、规格购买。

28、由出品部主管开具一份清单，和经理筛选后制定一份简单的菜谱。

29、告知上前服务的服务员以及该区领班客人的尊姓。

30、善于观察、分清楚谁是主人。

31、把所有的备用物品摆放到指定位置，分类、陈列整齐。

32、服务员要保持微笑，精神状态要保证良好，个人私事不能带入工作当中。

33、每日上班前准备好餐厅检查一览表。

34、要预先了解客人的需要，除非客人有需求，避免聆听客人的闲聊，在不影响服务的状况下才能与客人聊天，联络感情，争取客源。

35、在服务时尽量避免与客人谈话，如果不得不如此，则将脸转移，避免正对食物，除非是不可避免，否则不可碰触客人。

36、在上菜服务时，先将菜式呈现给客人过目，然后询问客人要何种配菜;确定每道菜需要用的调味酱及佐料没有弄错，需要用手拿的食物，洗手盅必须马上送上。

37、递巾问茶：

38、斟茶：从客人的右边斟，按顺时针逐位斟上。

39、落单，填写点菜单时间，分送各部门。

40、上垫茶：把客人原饮用的茶壶先倒掉一部分茶水，再加上开水，然后再为客人斟上一杯饭后茶;巡台中发现客人的茶壶揭开盖子时候，要马上加开水，然后再为客斟上一次茶。

41、上甜品、水果：上甜品前，先派一套干净的小碗、匙羹，还有公勺、勺座，主动均匀地把甜品分给客人;上水果前，视何品种，派上骨碟，刀(放右边)，叉(放左边)等，奉送水果，派上骨碟、叉，把水果端到客人桌上介绍，这是我是餐厅赠送的，欢迎品尝。

42、多台宴会应注意台椅是否整齐划一。

43、如厅内没有休息厅，则请客人到休息室。

44、如大型宴会宾主致词时，应立即把音响关掉，并通知厨房暂停起菜，然后站立一旁，停止工作。

45、在客人敬酒时要注意杯中是否有酒，当客人起立干杯或敬酒时，应迅速拿起酒瓶，准备添酒。

46、给客人结帐要用收银夹，并用敬语“多谢”，宴会结束后，主动拉椅送客。

47、收台工作要分布进行，先收香巾、席巾、水杯、酒杯，后收瓷器、餐具。玻璃餐具和瓷器餐具要严格分开、轻拿轻放。

48、摆位前首先应当将餐椅摆好，摆放餐椅应当照餐厅规定的摆放方法进行。

49、食品仓库必须做到卫生、整洁、整齐、专用，有基本的冷藏、冷冻及保温设施，食品与杂物严格分离，主食和副食分开存放。

50、食品库房周围不能有有毒、有害污染源及蚊蝇孳生地，防止交叉污染。

连锁店管理制度 50句菁华（扩展4）

——客户管理制度 50句菁华

1、、售前服务：对参加过科普的顾客，再次免费地到顾客家对其量血压、送资料等方面的服务；

2、根据访客身份，确定接待等级（贵宾、高规格、一般规格、拒绝）

3、高规格接待：即来访者比被访人员职务要高，或来访者对中心的业务、品牌具有重要积极作用的人，适用于比较重要的接待

4、顾客服务注意事项：

5、对顾客抱怨的处理规定：

6、如因不恰当的接待，致使被接待方对接待工作进行投诉，并对对公司名誉、品牌造成一定影响，视情节严重程度，给与口头警告、书面警告，甚至开除处理。

7、负责部门的日常管理和监督，提升部门工作质量

8、合理的分配部门各职能岗位

9、前台接电话标准用语是：你好北京现代汽车泸州都慧销售部XXX。很高兴为你服务。不按标准罚款20元。

10、大客户外出拜访客户，需详细填写行动报告表，如果未按填写内容执行，组长有权取消值班2日；若需申请礼品，填写礼品申请表，经市场专员、经理签字后方可领取；所有礼品必须让客户签字确认（礼品签收单）。如发现礼品未送到、户手中，按礼品价值10倍罚款。

11、大客户专员在不值班、不交车、没有预约客户的情况下，必须外出拓展，上午9点00分之前必须离开公司，下午下班前赶回公司点名；每次罚款50元。

12、老客户介绍客户，如果成交给与老客户200元油费的奖励。

13、库存车辆的掌握，5S必须于每天早晨9点之前，下午17点之前分两次报助理处核对库存，晚点或漏报每次罚款50元；

14、每日收集并整理日常问题，总结问题，反馈问题，解决问题

15、及时发现充值问题，及时向上级反馈渠道问题，及时调整，做到充值顺畅

16、二级店的车辆调配，必须有当地经销商人员调配，我司人员不得以任何理由私自调车，如因调车出现问题由当事人负全责；调车前必须做好验收工作，否则出现问题由本人承担。

17、看板的在途库存车辆公布情况，必须随时更新，如未及时正确更新，发现一次罚款20元，若因此造成不良后果，由销售助理承担销售顾问本台业绩。

18、经理每周组织填写《周来人来电统计成交状况分析表》

19、工资业绩的查看，工资发放之前每位销售顾问到销售经理处签字确认。

20、经理每日组织销售代表邀约客户、通知客户签约、交款。

21、客户资料的借用

22、换名：签订合同后换名，按过户性质收取过户费。

23、销售部人员都要认真填写计划表格，早上填写计划后，上交给销售助理，下班前销售助理要将计划表格发回销售人员填写总结，周计划表在每周六填写。

24、来人登记表、来电登记表由接待销售人员填写。

25、收取客人定金后，开出指定收据，并与客人签署一式四份的认购书，客人1份财务部1份，销售部2份。

26、新员工试用期为二个月，累计销售5台即可转正，转正填写《试用期员工转正申请》，由销售经理签字生效后交行政备案；未完成销售任务者自动离职。

27、试用期间有权利、有义务接受公司的各种培训。

28、展车卫生由车型分为各组负责，晨会后销售顾问在5分钟之内开始清理办公室、展车及展厅卫生，责任到人。一小时内清理完毕，由组长负责检查，卫生标准参照5S。

29、销售顾问因销售原因引起客户抱怨及投诉，经理有权视情节轻重程度决定是否取消该车业绩和提成（包括合格证、发票、临牌等不可控因素）。

30、订单签定后必须有销售经理或组长签字，报销售助理登记后即可生效；中途不可随意修改，如需修改要有经理或组长签字同意，私自修改视为无效；修改后的订单以修改日期为准，销售顾问不得擅自查阅订单。

31、部门内部的人事管理：掌握部门工作人员的思想动态，调动其工作的积极性，使部门成为积极、向上、团结的整体，并完成公司下达的各项任务。

32、协调本部门与其他部门的关系，做好与生产、技术、财务、物流各部门的工作衔接。

33、每一月作一次有关销售量、客户来访量、咨询电话量等相关数据的统计，交与主管作完分析报告后上报经理。（情况特殊时每周可做一次）

34、无故迟到10分钟以内（含10分钟），内部罚款20元，

35、办公桌上只能摆放资料、电话机、电脑，简单的办公用品。

36、安排当天或近期的工作。

37、由经办的销售代表填写，如该经办人员不在，由主管安排人员填写，该被安排的工作人员有义务保质、保量地完成，否则将作为责任人受到处罚。

38、5负责组织大型项目探勘，编制项目投标文件；

39、总台文员：提供信息沟通保障及调度控制和来客记录，安排来客食宿。

40、1.拜访目的

41、客服人员应竭诚为公司服务，加强专业知识，提高沟通技巧，不断提高客户服务水*。

42、所有工作人员应牢记公司使命和企业文化，向客户传递公司服务理念，维护公司良好的形象。

43、所有客服人员应积极参加公司的有关会议，严格执行上级下达的服务指令，并有责任对客服部门发展提出合理化建议。

44、根据当天的工作情景，详细的把与客户接触的不一样情景以工作报表的形式进行登记，并向部门经理汇报；

45、在上班时，应进取好努力工作，不得从事任何与工作无关的事情；不得私自会客，不得接打私人电话（如有不得超过3分钟），不得拔打信息台、浏览与工作无关的网站打游戏（抓到一率严惩，决不姑息）等。

46、接听客户电话要注入热情，运用礼貌用语，要多站在客户的角度想问题，说话要尊重对方，要对自我的企业有信心；

47、树立企业良好形象，提高客户服务水*，及时满足客户需求，最大程度的为客户供给满意的客户服务。

48、2客户投诉处理

49、有价值的客户建议应提交副总经理（销售）进行研究处理；无价值的建议客服主任应在承接投诉同时向客户进行分析并有艺术性的回绝；

50、客户接收货物时，对货物进行仔细验收，发现外包装破损、淋湿或其他损坏应及时向客服部提出投诉，确保信息及时反馈公司；

连锁店管理制度 50句菁华（扩展5）

——工程管理制度 50句菁华

1、项目负责人认真制订项目实施计划，检查施工的前期准备工作，提前办理工程质量监督申报手续，起草工程任务书。

2、办妥水、电源接通，通讯线接通，保证施工道路畅通，做到“三通一*”，场地的地上地下情况清楚，场地动迁情况清楚;

3、现场管理。施工现场“三通一*”，拆迁、清理障碍、道路修建等这些为正式开工创造条件的工作均应由学校基建部门负责，可以委托施工单位施工。

4、当地建筑工程安全生产方面的文件、报告等其他材料。

5、项目资金必须确保用于项目生产经营，专款专用，不得挪作他用。

6、《工程计价领款书》由计价者根据工程部门相关业务的原始单据，核实计算后开出。财务部审核只对金额正确与否负责，不对原始单据的正确性负责。

7、以出勤日计算每月应发工资；

8、基本工资可由基础工资、职务工资、饭补、交通补贴等构成。

9、对应于不同级别的人员公司规定不同金额的费用报销额度，凡在此额度范围内的交通费、通讯费、办公费、招待费、礼品费等与业务相关的费用支出可与下月10日据实报销；同时部门经理对本部门员工费用报销，可在其相应的额度内，根据部门业绩及员工当月工作考核情况予以调整。

10、其他零星材料的采购，由项目部与固定的供应商签订长期供货合同，定点采购，分月结算。零星材料，必须附有详细清单和单价，由主管项目副经理审核。

11、工程开工前先要对设计图进行会审，重要变更要签发设计变更通知单。

12、项目工程设专职安全员一名，对施工安全进行监督。

13、施工现场条理整洁，建筑材料堆放分类。

14、设计单位答疑。

15、符合现场具体条件。

16、主要施工机具配置和劳动力安排。

17、安全、质量、文明施工计划和保证措施。

18、设计与实际情况不符或设计条件有变化。

19、重大设计修改（XX万元以上），涉及原初设审定的设计规模、设计原则、结构布置的修改，或涉及总承包合同所规定的概算需要调整，经建设单位负责人、原设计单位负责人审核后执行。

20、工程建设工序进行中间环节验收。如建筑工程中的钢筋工程，验收内容有：钢筋的品种、规格、数量、位置、形状、焊接尺寸、接头位置、预埋件的数量和位置以及材料代用情况等。

21、1《电业生产安全规程》（DL408—91）。

22、工程质量要求、检验与验收方式。

23、安全生产防护措施。

24、除领班及组长以上管理人员因工作关系在车间走动，其他人员不得离开工作岗位相互窜岗，若因事需离开工作岗位须向组长申请并佩戴离岗证方能离岗，违者记警告一次。

25、不得在生产区内随意使用临时电线，如果急需使用，须经主管人员批准，并由电工接电，用后应及时按期限拆除。违者每次记警告一次。

26、负责提供设计资料，进行勘察与设计的招标与委托工作，并经常了解设计文件的编制情况；

27、做好施工前的准备工作，为工程及时开工和顺利施工创造必要的条件，及时办理建设用地的征购、拆迁和清除障碍物；

28、制定学校基建部门确保工程质量的措施；

29、贯彻预防为主，加强质量检查；

30、服从领导安排，不得阳奉阴违，敷衍塞责。

31、工程技术部档案资料主管1名，各专业技术员3名（根据公司承接工程量情况，按照需要陆续补充）。

32、因生产需要,不服从主管按排者,记小过一次。

33、、做好合同统计、归档、保管工作。

34、、做好与合同有关的应收应付款项的统计、分析，提出处理建议、妥善保管收、付凭证。

35、签订合同前必须严格审查对方当事人的主体资格。对法人必须审查营业执照原件或者盖有工商行政管理局复印专用章的法人营业执照或营业执照的副本复印件（必须有最近年检章）。

36、组织安全活动和检查，组织安全事故的调查并负责处理。

37、、合同纠纷发生后，可以通过协商、调解、仲裁、诉讼等方式解决。

38、档案资料内容

39、假期结束后，必须向工程部按时销假。

40、技术负责人要及时进行工程变更签证，如果甲方拖着不办，要理直气壮直到努力签到为止，如果放弃不签，每次按200元处罚。

41、工地上装拆大型机械，必须由持证专业人员装拆，如果违章作业，每次罚机具负责人和安全员各500元。

42、工程技术人员及时发现影响工程质量及安全设计问题并获得设计，监理及甲方认可，进行设计变更，视情况每次奖励工程技术人员100-200元。

43、财务人员要记好帐，管好钱，用好钱，不允许长期巨款宕帐。职工借款控制在1000元之内，管理人员控制在3000元之内，一年中不得超过三次，一个月内必须还款，不还款财务人员有权从当月工资中扣回。

44、财务人员根据干部职工出勤、奖罚列出工资帐表，报总经理审批。

45、客厅地面铺贴抛光砖、大理石等块料时,应在木工完成天棚工程后,制作木作墙面工程前施工。

46、地面地垄工程应在木材面油漆和乳胶漆基底工程完成后,乳胶漆上面涂之前施工。

47、木材面油漆、乳胶漆带色时必须先调色板,征得业主认可签名后才能施工,严禁擅自作主。

48、所有建设项目的组织、施工、验收及竣工决算必须严格按相关建设管理办法执行。

49、水暖隐蔽工程检查验收必须在专业自检合格后,报请公司复检合格,再报请监理单位、建设单位及*质量监督部门代表检查验收,签署验收意见并盖章确认合格后方可隐蔽,违者负激励l00元/次。

50、隐蔽工程验收前一天,由技术负责人或报请各方人员(监理或建设单位代表、质量部门代表)参加隐蔽工程验收,并在组织施工时安排出一定的隐蔽工程检查验收时间。发现未报请负激励50元/次。

连锁店管理制度 50句菁华（扩展6）

——蛋糕店厨房管理制度 40句菁华

1、听从上级领导的指挥与安排;

2、负责打蛋机、打蛋桶以及周围的清洁卫生。要做到打蛋机、打蛋桶随时擦洗干净，不得有油污、灰尘及赃物。

3、2.烤盘上下清洁,没有油污附着物,整齐地放在烤盘的架子上。

4、检查个人仪表仪容是否合格，头发、指甲是否过长，工作服是否干净，洗净手后再工作。

5、工作标准

6、工作流程

7、检查机器运转是否正常

8、蛋黄部分的搅拌：

9、生、熟食品样样分开--操作人员分开，盛具、工具分开，冰箱（库）存放分开。

10、食物烧熟煮透，烹饪时防止外熟内生，隔餐饭菜必须蒸烧透后方能出售。

11、上班时仪容仪表不整洁每次罚款20元。

12、上班时间无佩戴工号牌者，接触熟食不戴口罩、手套、围裙等，每次罚款20元。

13、上班时大声嬉笑、喧哗或追逐打闹每次罚款10元。

14、工作时间内喝酒或非工作时间喝酒影响到后续工作者处以200元罚款。

15、工作失误造成公司经济损失，按价赔偿；如：损坏厨房设备、厨具者。

16、利用工作之便损工肥私，私自扣留公司物品或故意浪费公司资源的，罚款500元并开除，情节严重者送司法机关处理。

17、员工驻厂期间，须遵守工厂的作息时间，且不得在宿舍内大声喧哗，以免影响工他人休息，如有违反处以每次100元罚款。

18、因病需要请假的员工应提前一日向厨师长办理准假手续，并出示医院开出的有效证明、因不能提供相关手续或手续不符合规定者，按旷工或早退处理。请假应写请假条书面备案。

19、本制度适用于厨政部的所有员工。

20、工作服应保持干净整洁，不得用其它饰物代替纽扣。

21、工作服只能在工作区域或相关地点穿戴，不得进入作业区域之外的地点，禁止着工装进入前厅。

22、必须按规定围腰系带操作，不得拖曳。

23、从业人员必须掌握食品卫生的基本知识，全心全意为师幼服务，力求做到饭热菜香，食品卫生。

24、从业人员必须身体、心理健康，每年进行一次体检，持健康证明上岗。

25、采购员严把食品采购关，杜绝一切不符合食品卫生的食物进入食堂，在食堂内发现这些食品立即报废处理，严防食物中毒。

26、严格执行食品留样制度，保证每日进食必有留样。

27、厨房部员工坚持按时上、下班、坚守岗位;进入厨房必须做到工装鞋整洁。

28、在工作时间内，当班人员不能随意离开工作地点，更不能迟到早退。

29、保持地面无油渍、无水迹、无卫生死角、无杂物。

30、下班前应将冰箱、炉灶、配菜台、保洁橱等清理干净。

31、认真做好原料的检疫工作，变质、有毒、有害食品不切配、不烧煮。

32、食物应保持新鲜、清洁、卫生，并于洗清后，分类以塑胶袋包紧，或装在有盖容器内，分别储放冰箱或冷冻室内，鱼肉类取用处理要迅速，以免反覆解冻而影响鲜度，要确实做到勿将食物暴露在生活常温太久。

33、凡易腐败饮食物品，应贮藏摄氏零度以下冷藏容器内，熟的与生的食物分开贮放，防止食物气味在冰箱内扩散及吸收箱内气味，并备置脱臭剂或燃过的木炭放入冰箱，可吸净臭味。

34、食品容器清洁、炊具做到刀具不锈、砧板不霉，加工台面干净，配菜盘与熟菜盘有明显区别。

35、切配上下必须保持清洁、卫生、整洁。

36、锅具必须清洁，排放整齐。

37、各种调料罐、缸必须清洁卫生并加盖。

38、非冷荤间工作人员不得无故入内。

39、冷荤间操作人员，必须做到两次更衣，戴帽子、口罩。

40、冷荤间餐具不得混用，专间使用。