员工的奖罚制度 60句菁华

1、行政奖励：通报表扬、嘉奖、晋级。

2、工作时在工作地点以外地区游逛;

3、违反员工餐厅规定;

4、未经许可进入非公共区域(如：厨房等);

5、工作时干私活;

6、未经许可，擅自在客房内过夜的(需同时缴纳等额的房款);

7、未经许可更改工作班次;

8、为其他员工打卡;

9、未经酒店许可受雇其它公司或从事其它工作;

10、由于失职，造成酒店较大损失或宾客投诉的。

11、由于优质服务而得到宾客表扬的;

12、积极参加文化和业务培训，业务和文化考核达标并名列前三名的;

13、浪费公物，视情节轻微的。

14、上班时间随意吸烟，擅离工作岗位，无故迟到、早退。

15、处理方式

16、当班时听音乐、看电视，打私人电话或用电话聊天。

17、员工有违章违纪行为，在场的管理人员不纠正、不制止，不履行管理责任，情节较轻的。

18、两个月之内受到两次轻度过失处理。

19、工作不认真、不热情受到客人或领导投诉。

20、提供不真实不准确的报告、表格或材料。

21、泄露酒店机密，遗失酒店钥匙、单据等重要物品。

22、三个月之内受到两次记小过失处理。

23、二个月之内连续两次受到宾客或领导的投诉。

24、酗酒、赌博造成恶劣影响。

25、对外界发表有关酒店的污蔑性言论，发表有损酒店声誉的言论，严重损坏酒店形象。

26、责任心强，及时发现各种隐患，防止事故发生。除表扬外，可奖励20元以上。

27、拾金不昧，为酒店赢得声誉。除表扬外，可奖励20元以上。

28、扎实工作、吃苦耐劳、团结同事，受到一致肯定。除表扬外，可奖励30元以上或得到职位提升。

29、不经经理允许，擅自改菜单者，按菜谱上此菜的价格赔偿；

30、卫生检查不合格者，罚款5元/次；

31、菜内发现发丝，铁屑或其他厨房用品，追究负责人责任，如查不出，配菜员，炒菜者和传菜员*摊此菜的赔偿金；

32、员工在店内拿商品不付款或有意少付款的除补付余额外还须观其认错态度和商品金额的多少，处于倍的罚款。

33、制作人员用餐是私自开设“小灶”，挖酒店“墙角”的，一次罚款XX元。

34、员工进入厨房。凉菜间偷拿、偷吃食品的罚款XX元，制作人员在场，不予制止的并罚。

35、未经管理人员批准私自调班者。

36、乱写乱画破坏公共设施。

37、接听电话不规范或不礼貌。

38、在饭店内粗言秽语。

39、不遵守饭店规章制度，岗位职责，操作服务程序。

40、其它应处于书面警告的严重过失。

41、早退：凡提前离校、、任课教师提前下课者，均要记为早退，每次扣10元。

42、病事假：病假每天均扣10元，事假每天扣15元。（住院治疗不扣津贴，超过一周的要扣除岗位津贴）。病事假必须事前写书面假条经分管领导签字，交教务处登记后方可生效）。

43、教职工请假必须要有书面假条交分管校长审批后交教务处登记，并作好调课后方能准假。如有过别特殊情况无法及时当面及时请假者，必须及时用电话通知向校长或教务处请假，作好调课处理。否则造成损失将按旷课处理。

44、在工作时间嬉戏、擅离工作岗位或从事与工作无关的事情罚款30元；

45、凡是部门经理或主管发现问题不及时纠正，或包庇下属、隐瞒事实者，与责任当事人处以同等处罚；

46、违反《劳动合同》或工作要求情节严重；

47、故意泄漏公司机密，把公司客户介绍给他人或向客户索取回扣介绍费，致使公司蒙受损害；

48、拒不执行总经理或部门领导决定，干扰他人工作的；

49、因工作需要调派工作，无故拒绝接受的；

50、其它重大过失或不当行为，导致严重后果的；

51、迟到、早退、外出不登记，不着工装，不戴工牌者。

52、工作时间和工作场所，衣冠不整、奇装异服影响公司形象者。

53、在食堂就餐，浪费食物，乱倒饭菜者。

54、纪律松散，当月内累计迟到三次以上者。

55、私自移动消防设施，因操作不当，造成仪器、设备损坏，经济损失在500元以下者。

56、工作不负责，经常产生废品，损坏设备工具，浪费原材料、能源，造成经济损失者。

57、无理取闹、聚众闹事、打架斗殴、影响生产秩序、工作秩序和社会秩序者。

58、违反职业道德，泄露公司机密，使公司蒙受损失者。（同时移交司法机关处理）

59、在公司内煽动怠工或*者。

60、参加非法组织，经劝告不改者。

员工的奖罚制度 60句菁华扩展阅读

员工的奖罚制度 60句菁华（扩展1）

——公司员工管理奖罚制度 60句菁华

1、通报批评;

2、其他对公司做出贡献者，总经理认为应当给予奖励的

3、完不成领导交办的各项临时任务，罚款100元;

4、有制度的参照员工管理制度，没有成文制度可参考的，由总经理召开行政人事管理会议决定。

5、.在公司或客户面前大声喧哗或指手画脚者

6、工作时间干私事，睡觉者

7、对客户、同事污言秽语、不讲礼貌者

8、.知情不举，隐瞒他人严重违纪行为者

9、对下列行为一次扣罚20分，并予以除名处理，触犯国家法律法规的，将移送司法机关处理，在工作场所打架斗殴，造成严重伤亡者。

10、故意泄漏公司机密者

11、因严重失职给公司造成重大经济损失者

12、员工损坏公司物品，视情节轻重赔偿损失，故意损坏的应加倍赔偿，非故意损坏的根据具体情况适当赔偿。

13、员工可以直接向总经理或行政部报告违纪行为;

14、车间工具、物品摆放、库房商品、个人物品、办公桌面文件码放凌乱者

15、在工作场所打架斗殴，造成严重伤亡者

16、员工与客户勾结，损公肥私，一经发现，除收缴不正当收入外，另处以罚款

17、其它严重错误行为

18、总经理及行政部发现违纪行为可以直接进行处罚，该部门经理按管理不力论处，处以与员工相同的惩罚。

19、不服从班组长安排，有令不行，出言不逊;

20、违反就餐规定，随意插队;

21、上班时间公话聊天;

22、犯有第七条、所列出的错误之一，在处罚通知开出三天之内，没有将罚款交到人事部;

23、有两人及以上人员同时犯第七条、所规定之错误，相互包庇者;

24、伤风败俗，在公司范围内从事有伤风化之行为，影响公司形象;

25、在公司外200米范围内打架闹事;

26、未经允许，私自将公司的受控文件带出公司;

27、违反国家法律法规，被劳教、判刑、依法追究刑事责任;

28、主动揭发他人的违规行为;

29、回收、重复利用废料有较大成果者;

30、遇有重大意外事故能挺身而出，抢救公司财物;

31、能够遵守《员工手册》和岗位职能的要求;

32、研究改善生产设备，有特殊功效者。

33、品行优良、技术超群、工作认真、恪尽职守者。

34、记大过达2次者。

35、在工作场所男女嬉戏，有妨害风化行为者。

36、办事不力，于工作时间内偷闲怠眠者。

37、2各部门主管负责提报部门员工各项考核的奖惩申请；

38、4总经理或授权人员负责奖励项目的最后审批。

39、记功

40、调薪

41、晋升

42、说明

43、若奖励事项由多人共同合作完成，其奖金按参加人数进行*均分配；

44、晋升提级。

45、违反国家法规、法律、政策和公司规章制度，造成经济损失或不良影响的；

46、违反劳动法规，经常迟到、早退、旷工、消极怠工，没完成生产任务或工作任务的；

47、玩忽职守，违章操作或违章指挥，造成事故或经济损失的；

48、盗窃、敲诈勒索、赌博、流氓、斗殴，尚未达到刑事处分的；

49、有功必奖，有过必惩的原则：严防公司员工特权的产生，在制度面前公司所有员工应人人*等，一视同仁。

50、员工有下列事件之一者给予嘉奖，并颁发奖金200元，直接予以发放奖金。嘉奖通报全公司。

51、预防事故或抢修工程使正常经营不致受到较大影响者。

52、检举揭发违反公司规章制度或侵害公司利益的行为，为公司挽回形象或财产损失者。

53、员工有下列事件之一者予以记大功，并颁发奖金1000元，直接予以发放奖金。记大功在全体员工大会上宣布。

54、在办公场所、修理场所吸烟者。

55、参会人员迟到者。

56、本部室员工，一周内有五人次(含)违反4.5条规定者。

57、对具有4.5条、4.6条所列行为(4.6.7除外)的当事人，由检查人员当场填写员工过失单(对具有4.6.7款规定的当事人，由人事部开具惩戒通知单)，当事人签字后，检查人员将过失单送交人事部，由人事部填写(惩戒通知单)。(惩戒通知单)一式三联，人事部留一联，转会计室一联，转当事人直接上级一联，由当事人直接上级负责落实，知达当事人。

58、一个月内两次未完成工作任务，但未造成重大影响者。

59、私自移动消防设施者。

60、一般性处罚:

员工的奖罚制度 60句菁华（扩展2）

——公司员工奖罚制度 60句菁华

1、社会属性。因而，社会主义的管理制度总是为维护全体劳动者的利益而制定的。

2、处罚方式：现金处罚（从当月工资中扣除并通报）；

3、经济处罚；

4、降级；

5、1为明确奖惩的依据、标准和程序，使奖惩公开、公*、公正，更好地规范员工的行为，鼓励和鞭策广大员工奋发向上，创造更好的工作业绩，特制订本制度。

6、4行政奖励包括嘉奖、记功、记大功。

7、7员工有下列事件之一者给予嘉奖，并颁发奖金元，奖金随当月工资发放。嘉奖通报全公司。

8、7.5经“员工合理化建议审议委员会”评审等级为C级的合理化建议，在应用中取得效果者。

9、8员工有下列事件之一者予以记功，并颁发奖金元，奖金随当月工资发放。记功通报全公司。

10、9.7经“员工建议审议委员会”评审等级为A级的合理化建议，在实际应用中取得重大效果和创造重大经济效益者。

11、2按照规定的标准（规章制度、岗位描述、工作目标、工作计划等）检查员工的表现，对达不到标准的员工，视情节轻重给予相应的处罚。

12、2.1检查员工遵守公司的各项工作纪律、规章制度的情况，一切违反有关纪律、规章制度的行为构成违纪过失，填《（违纪）过失单》。

13、3惩戒的方式有经济处罚与行政处分两种。

14、4.6参会人员迟到者。

15、6.1未经批准擅自离职怠慢工作者。

16、6.5不能按时完成重大事务，又不及时复命，但未造成损失者。

17、6.8私自移动消防设施者。

18、7.7培训考试作弊者及为作弊提供方便者。

19、8.1对下属正常申诉打击报复经查属实但情节轻微者。

20、8.9对能够预防的事故不与和不积极采取措施，致使公司受到2000—10000元的经济损失者。

21、9.10在执行公务和对外交往中索贿、受贿，收取回扣数额较大者（同时移交司法机关处理）。

22、2员工考勤的奖惩规定另见《考勤、请假、休假制度》。

23、恪尽职守，爱岗敬业，在本职工作中做出突出贡献的；

24、上班迟到、早退、串岗的；

25、员工不得在工作时间接待亲友来访。未经部门负责人同意，员工不得使用客用电话。

26、未经部门经理批准，员工一律不准在餐厅做客，各级管理人员不准利用职权给亲友以各种特殊优惠。

27、员工的工作衣应随时保持干净、整洁。

28、男员工应修面，头发不能过耳和衣领。

29、员工应清楚自己工作时所需器具的摆放位置；

30、工作牌遗失，立即报告人事部，经部门经理批准后补发新卡，办理所需费用由遗失工作牌的员工本人承担。

31、任何员工发现还在冒烟的烟头都应该立即把它熄灭。

32、损坏工作服，将酒店文具用于私人之事；下班时未将自己工作用品归位，未关闭电脑、音响、打印机、照明、空调、饮水机等电器电源。

33、工龄奖：在本公司食堂连续工作满一年者，报销第二年的健康证费用。

34、请假：厨房员工请假时间在一天之内，由食堂主管或人事管理人员批准，报公司备案；一天以上应报公司批准，请事假应提前一天报批。

35、旷工：未请假或未经批准而不上班的，按旷工论处，旷工一天扣罚三天工资。当月累计旷工达三天，按自动离职处理。

36、晋升提级;

37、维护公司利益，为公司争得荣誉，防止或挽救事故与经济损失有功;

38、有其他功绩，足为其他员工楷模。

39、完成计划指标，经济效益良好;

40、节约资金，节俭费用，事迹突出;

41、领导有方，带领员工良好完成各项任务;

42、降级;

43、因过失以致发生工作错误情节轻微者;

44、妨害现场工作秩序或违反安全卫生工作守则;

45、在禁烟区吸烟者;

46、违反国家法规、法律、政策和公司规章制度，造成经济损失或不良影响的;

47、违反公司规定带进出物品;

48、撕毁公文或公共文件;

49、违反安全规定措施致公司蒙受重大不利;

50、造谣生事，散播谣言致公司蒙受重大不利;

51、财务人员不坚持财经制度，丧失原则，造成经济损失的;

52、利用职权对员工打击报复或包庇员工违法乱纪行为的;

53、无正当理由累计旷工三日，在外从事同类产品职业或在假期在外另谋职业;

54、因行为不当，公司无法再对其信任;

55、业务技能优秀，不迟到，不早退，不请假，无旷工。

56、礼貌，热情，周到的服务，经常得到客人的好评。

57、浪费公物，视情节处理。

58、不请假，随意旷工。

59、对客人指手划脚，品头论足。

60、上班时间随意吸烟，擅离工作岗位，无故迟到、早退。

员工的奖罚制度 60句菁华（扩展3）

——员工工作奖罚制度 60句菁华

1、辞退。

2、轻微过失致发生工作错误造成损失的罚款；

3、不准在作业范围内用餐、闲逛、追逐打闹，非工作需要，不准在货物、机械、设备上闲坐、躺卧，违者每次罚款10元。

4、员工服务态度好，为客户排忧解难，受到客户书面表扬的，每次奖励50元。

5、对同事恶意攻击或诬告，伪证而制造事端。

6、工作散漫，粗心大意。

7、对宾客不礼貌，与宾客争辩。

8、偷盗同事财务或公有财物。

9、蓄意破坏酒店或他人财务。

10、在对外服务和协调工作中，为我厂带来良好社会声誉引起社会良好反响的；

11、妥善处理突发事件，避免事故，或见义勇为、保护国家财产的；

12、未经许可擅自操作、使用本职权限以外的设备、仪器以及物品的；

13、弄虚作假，欺骗组织，骗取收入和奖励，或主管对职工错误给予包庇的；

14、违反操作规程，或业务生疏，或玩忽职守，发生生产或安全事故，造成经济损失的；

15、给予职工开除处分时，处理时间从证实职工犯错误之日起不得超过5个月时间；

16、不带工作帽进操作间，罚款1元/次；

17、划菜员不向传菜员报菜名，桌号，罚款5元/次；

18、划菜员报错桌号或传菜员报错桌号，造成本店损失的，按菜谱价格赔偿；

19、菜内发现发丝，铁屑或其他厨房用品，追究负责人责任，如查不出，配菜员，炒菜者和传菜员*摊此菜的赔偿金；

20、创作出新菜品，并给酒店带来良好效益者，奖励50元/次；

21、酒店员工奖罚的规章制度

22、4为处理员工因违纪过失或责任过失行为而填写的表单为过失单。处罚和惩戒通知单必须知达本人，对于不合理、不公*的惩罚，员工有申诉的权利。

23、5对员工奖惩采取拖延、推诿或不办等方式的管理人员，人力资源部应及时提出处罚建议，下达《责任过失单》。

24、7员工有下列事件之一者给予嘉奖，并颁发奖金元，奖金随当月工资发放。嘉奖通报全公司。

25、7.4全年满勤，无迟到、早退、病、事假者；

26、8.3检举揭发违反公司规章制度或侵害公司利益的行为，为公司挽回形象或财产损失者。

27、8.5全年累计获嘉奖三次者。

28、9员工有下列事件之一者予以记大功，并颁发奖金元，奖金随当月工资发放。记大功在全体员工大会上宣布。

29、11任用与提升员工时，同等条件下，优先选择受过奖励的员工，对德、才兼备者还可破格提升。

30、4.3上班时间串岗聊天者。

31、4.6参会人员迟到者。

32、4.9未按公司指定位置，随意摆放车辆或堆放杂物者。

33、6.1未经批准擅自离职怠慢工作者。

34、*培训补考不合格者。

35、6.7因操作不当，造成仪器、设备损坏者。

36、7.1工作时间酗酒者。

37、7.2在公司期间聚众赌博者。

38、8.10对同事恶意攻击或诬害、伪证、制造事端者。

39、11员工被处罚时，根据其直接上级领导责任大小，给予该直接上级连带责任处罚。

40、12管理人员年度被记大过者，将并处以降职或撤职处分，由人力资源部重新考核定岗。

41、5本制度自公布之日起施行，原有类似制度自行终止。

42、拾遗不报将被视为从偷窃处理。

43、工作牌遗失，立即报告人事部，经部门经理批准后补发新卡，办理所需费用由遗失工作牌的员工本人承担。

44、员工在工作时间未经批准不得离职。

45、凡第三次发生甲类失职予以50元的经济处罚，以后发现一次甲类失职扣除50元，超过五次将不能进行优秀员工评比，六次公司可将该员工辞退；

46、营业区、服务生个人、餐具的卫生不合格，影响客人心情的。

47、各类管理人员根据本公司的规章制度及员工的实际表现给予适当的奖励或惩罚,并告知当事人,做好记录由部门主管统计后交经理签字后报财务由工资中扣除。

48、被评为本公司,部门或班组遵守规章制度的模范表率者奖励5—10分。被评为本酒店“优秀员工”、“服务明星”、,带薪休假1天并奖励20—50分。

49、迟到、早退：

50、旷工：未请假或未经批准而不上班的，按旷工论处，旷工一天扣罚三天工资。当月累计旷工达三天，按自动离职处理。

51、炉灶等设施实行谁使用谁负责的原则。非有关人员未经批准不得擅自使用炉灶等设施；厨师等有关人员应严格按操作程序使用炉灶等设施，下班前应对有关设备进行全面清洁，并检查水、电、煤气的阀门是否关好；定期对有关设备进行检查保养，违者每项给予30分以下处罚；造成事故的，根据情节轻重给予20-50分处罚，并给予严重警告处分。

52、监察委员会或*会同劳动人事部审核;

53、警告;

54、在工作时间内擅离工作岗位，躺卧、睡觉者。

55、违反国家法规、法律、政策和公司规章制度，造成经济损失或不良影响的;

56、拒绝听从主管人员合理指挥监督;

57、不服从工作安排和调动、指挥，或无理取闹，影响生产秩序、工作秩序的;

58、盗窃、行贿、敲诈勒索、流氓、斗殴，尚未达到刑事处罚的;

59、组织、煽动怠工，或采取不正当手段要挟领导，严惩扰乱公司秩序;

60、在厂内有伤风化行为;

员工的奖罚制度 60句菁华（扩展4）

——员工的管理制度 60句菁华

1、礼貌的对待客户和同事，不得怠慢顾客，不得与顾客发生争吵，不打骂同事；

2、不阳奉阴违，不消极怠工；

3、不营私舞弊，不利用职务之便贪图小便宜；

4、不伪造、涂改公司的报告、记录。

5、工作时间保持愉快精神，和气待人。

6、保持店面整洁，天天打扫卫生，整理货品。每日需拖地，每周一进行店内玻璃的清洗。

7、注意辨认假币，如收取假币将在月结工资中扣除同等数额的货币。

8、作好店面货品整理，陈列货品需精心搭配和摆放。

9、店内有客人及生意时尽量不要接听私人电话，影响销售。

10、工作时间严禁在工作场所说笑、打闹、争吵、赌博、吸咽、酗酒、追逐、大声渲哗、当堂整理着装、化妆及一切有损公司或店铺形象的行为。

11、员工上下班考勤记录将作为公司绩效考核的重要组成部分。

12、员工遇突发疾病须当天向主管经理请假，事后补交相关证明。

13、正确使用公司内的水、电、空调等设施，最后离开办公室的员工应关闭空调、电灯和一切公司内应该关闭的设施。

14、工作时间内不应无故离岗、串岗，不得闲聊、吃零食、大声喧哗，确保办公环境的安静有序。

15、新入职员工的试用期为三个月，员工在试用期内要按月进行考评。详见《员工试用期考核表》。

16、选择优秀员工担任各级管理职务。

17、保持更衣室清洁。破坏更衣柜或更衣室内其它设施的，照价赔偿。

18、员工上、下班必须走员工通道。

19、员工用餐时间严禁喝酒，任何食物不得带入或带出公司。

20、手部：

21、始终面带微笑，始终保持正确的立相、坐相、走相及使用规范的行礼方式。

22、不串岗，不在工作场所扎堆聊天。

23、使宾客感到亲切和温暖，是一种最普通、最基本、最常见的礼貌礼仪。

24、员工请假三天以上七天（含七天）以内者，部门经理（分公司经理）签字批准；

25、员工请假三个月以上者，由总经理签字批准。

26、员工严禁未经店长同意而私自换班或代班。。

27、口腔保持清新，班前不吃生葱、生蒜等食品。

28、员工要及时整理和维护卖场的货品陈列，各负责区的商品不能反挂、挂钩朝向不一致、商品间距不一致。

29、收银员要管理好卖场的电话、电脑等相关收银设备。

30、员工要对本店铺同事的家庭住址、工资收入等私人信息进行严格的保密。

31、员工在会议及培训期间一律实行签到制度，一律不允私下低声交谈(自由讨论除外)，不允许看报纸、杂志，不允许翻看手机、接打电话、私下离场等其它与会议内容无关的，不允许扰乱会议秩序。

32、办公室不定时到各部门查岗，应在岗而不在岗者，按旷工半日论。

33、病假经公司指定医疗单位证明后，根据实际情况，由总经理审批，核给病假，病假每日发10元补助。病假不可分割使用。

34、不得泄漏业务或职务上机密，或假借职权，贪污舞弊，接受招待或以公司名义在外招摇撞骗。

35、在工作时间中，除主管及事务人员外，员工不得打接电话，如确为重要事项时，应经主管核准后方得使用。

36、打卡后开始上班，上班时要先检查机子是否正常，不正常的记录下来让上一班的同处理。上一班的员工要处理完才能下班，遇到不处理的问题做好交班记录，让技术好的同事或交给技术主管处理。

37、注意提高自身品德修养，切戒不良嗜好。

38、公司各部门办公室人员（或加班）下班时，应关闭所有灯具、空调、电脑设备等电源开关，紧锁房门后方可离开。因上述原因而造成损失的，将追究其责任，并赔偿损失。

39、电话管理制度

40、上班十分钟后，考勤员须对出勤人员进行检查、核实，如发现问题及时做出相应处理；

41、公司员工迟到、早退、旷工，按下列规定处理：

42、员工因病因事请假须填写“请假单”，一天以内（含一天）由所在部门经理签准，一天以上总经理批准。“请假单”经审核批准后须报财务部存档；

43、原则上公司不受理口信、电话请假，若情况特殊，须先以口头方式请假，事后补填“请假单”，按请假程序办理。

44、奖惩管理的主管为_________。

45、损公肥私、索要小费、私拿回扣、私自接团带团、泄露公司机密、损害公司利益者，每次罚款______元-______元，情节严重者追究法律责任。

46、向公司提出合理化建议并行之有效者，每次奖励______元现金。

47、所有团队的支一律由计调部出具团队预算单并签字后报给财务部，财务部要严格审核各项开支是否在预算内，各种票据数字是否吻合且有效后，方可予以报账。

48、所有团队在报帐时必须有合同、计调部预算单、行程、报销清单、意见反馈表、导游日志，缺一不可，否则不给予报帐。

49、总经理对业务经费进行监督。

50、门市部的所有开支一律列好所需开支清单并用传真方式传至总公司处，经总经理批准后方，财务把所需费用汇至其门市部帐户上，然后凭发票报帐。

51、业务奖金一旦团款全部收清，立即发放，门市的业务奖金由财务部直接汇至其帐户上。

52、财务部与计调部之间要协作共进，互相帮助，共同把公司的核心工作做好，为公司的其他工作做好后勤工作。

53、各值日组长及时、全面的组织好组内的一切事务，确保衣物整洁。工作人员因病或有事不能工作者要及时请假。

54、洗衣员严格操作程序，为客户送洗衣服，必须填写好登记表，并凭洗衣单领取衣物。

55、在信任、*等共享的基础上，创建伙伴关系；

56、餐厅应建立员工职业健康档案，按规定妥善保管。

57、不用手直接抓取食物，必须用手操作时，须戴塑料手套。品尝食物要使用清洁的匙；准备食物时要尽可能地使用各种器皿用具，例如用夹子、匙、叉等来取冰块、馅料、面包等。

58、不把工作裙、卫生执法文书衣裤当手巾用，擦手、擦脸。

59、若未按卫生规范操作而引起不良后果，将会受到纪律处分。

60、卫生知识教育可通过如下方法进行。

员工的奖罚制度 60句菁华（扩展5）

——公司员工完整奖罚制度 50句菁华

1、设立一个特别基金来保持奖励的可持续性。

2、2.1.负责奖惩管理制度的修订、完善及监督实施。

3、1.3.3.其它重大功绩或按照公司规章制度应该给予相应奖励的情况

4、1.19.在公司内造谣滋事或恶意攻击他人，情节轻微。

5、1.1.15.其他违反工作纪律情节轻微或按照公司规章制度应该给予通报批评的情形。

6、1.2.5.违背公司管理体系要求或操作规范等，情节严重。

7、2.10.利用公司资源谋取私利达1000元以上、10000元(含)以下的。

8、1.3.2.严重缺乏质量意识、擅离职守、消极怠工、疏忽大意、工作失误、滥用职权等原因给公司造成直接经济损失在50000元(含)以上、100000元以下。

9、1.4.2.擅自篡改记录、伪造或故意损坏各类年报、报表、人事资料或其他公司重要文件资料。

10、1.4.16.其他按公司规章制度应该解除劳动关系的情形。

11、2.经济惩戒金额经员工本人书面确认后，在员工当月工资中扣除。奖励奖金在员工当月或下月工资中一并发放。

12、浪费原材料者，视情节轻重，处以罚款，警告，以致开除；

13、不爱惜厨房工具者，视情节轻重，处以罚款，警告，以至开除；

14、卫生检查不合格者，罚款5元/次；

15、各员工之间应互相监督、检查，发现隐瞒、包庇问题或知情不报，并造成损失的罚款；

16、有章可依，有章必依，违章必分，有奖有惩，奖惩严明，赏罚有度；

17、对于主办业务有重大拓展或改革具有实效者。

18、领导有方，使业务工作拓展有相当成效者。

19、假借职权，营私舞弊者。

20、不服从主管的指挥调遣，且有威胁行为者。

21、利用工作时间，擅自在外兼职者。

22、全年旷工达对日以上者。

23、顶替签到或打卡者(本人及顶替者)。

24、办事不力，于工作时间内偷闲怠眠者。

25、办公时间，私自外出者。

26、积极提出合理化建议并为公司所采纳，予以建议奖，奖励6—20分(同时给予相应的现金奖励)；

27、纪律单：违反公司各种行为规范或各项规章制度，主要以记过为重点，兼以罚款扣分，月累计三张纪律单将视其*时行为表现处以停岗停薪七天至辞退处理，月统计部门内纪律分最低者将给予直接辞退(纪律分一分等于五元人民币，纪律单与积分同时进行)。

28、客户反馈问题需要有明确的图片或其它有效证据（尽量带回相关不良品），以便分析。

29、操作人员和检验员未规定填写《生产启动、检验控制表》的，操作人员和检验员各处罚20元/次。

30、首检确认合格，操作人员在生产过程中未进行自检而造成批量性报废的，报废损失则由责任人承担；每只报废产品按1元进行赔偿。

31、4为处理员工因违纪过失或责任过失行为而填写的表单为过失单。处罚和惩戒通知单必须知达本人，对于不合理、不公*的惩罚，员工有申诉的权利。

32、8.2遇有灾变或意外事故，能够奋不顾身，不避危难，极力抢救并减少公司损失者。

33、5.1未能及时传达、执行公司下发的文件者。

34、5.5部室内发生重大事情，如物品丢失等，未能及时上报有关部室或主管领导者。

35、6.1未经批准擅自离职怠慢工作者。

36、9.6泄露公司秘密事项，已对公司利益造成严重损害者（同时移交司法机关处理）。

37、9.17年度内累计记大过三次者。

38、2员工考勤的奖惩规定另见《考勤、请假、休假制度》。

39、恪尽职守，爱岗敬业，在本职工作中做出突出贡献的；

40、厨师下班前必须检查所有厨房设备，关掉所有阀门的开关。

41、通告表扬；

42、思想进步，文明礼貌，团结互助，事迹突出；

43、无故不参加公司安排的培训课程；

44、遗失员工证或员工守则者及未按要求穿戴整洁工作服和佩戴厂牌；

45、对同仁恶意攻击或诬告、伪证而制造事端；

46、涂改考勤卡，代替他人打卡或接受他人打卡。

47、故意泄漏技术、营业之秘密，致使公司蒙受损害；

48、在厂区范围内赌博；

49、经常违反公司规定屡教不改；

50、管理费公司严格统一收取，每上一个晚场的班，公司专职服务员直接从包厢收取100元个人服务费，然后从这个每次交的100元个人服务费里，C级服务员每月的前十个班扣交1000元，B级服务员每月前十五个班扣交1500元的管理费。兼职没有住宿舍者不论上多少个班，都统一规定最高这么多，没有达到这么多也不补全。

员工的奖罚制度 60句菁华（扩展6）

——员工奖罚制度管理 50句菁华

1、工作认真、责任心强、工作绩效突出者；

2、不配合各部门工作的罚款；

3、工作流程中每一流程责任人要对前面各个流程的执行情况进行监督、检查，如发现上一流程有问题，有权拒绝继续进行下一道流程，并有权向所属部门主管或经理提出申诉或向公司进行投诉。若未对上一道流程进行检查，或发现问题但未提出或解决，则所发生一切后果与损失，由本人及所在部门承担，进行处罚；

4、1.1奖惩有据的原则：奖惩的依据是公司的各项规章制度，员工的岗位描述及工作目标（承包指标）等。

5、3员工的表现应达到公司对员工的基本要求，当员工的表现达不到公司对员工的基本要求，应给予相应惩戒。处罚的原则是从轻不从重，目的是：防微杜渐、惩前毖后。

6、5对员工奖惩采取拖延、推诿或不办等方式的管理人员，人力资源部应及时提出处罚建议，下达《责任过失单》。

7、7.2品行端正，恪尽职守，堪为全体员工楷模者；

8、7.3其他对公司或社会有益的行为，具有事实证明者；

9、8.2遇有灾变或意外事故，能够奋不顾身，不避危难，极力抢救并减少公司损失者。

10、8.3检举揭发违反公司规章制度或侵害公司利益的行为，为公司挽回形象或财产损失者。

11、8.5全年累计获嘉奖三次者。

12、12凡与本职工作有关的奖励，由其直接上级提出，凡与本职工作无关的，由见证人提出，均需填写《奖励单》。奖励的核实由人力资源部负责，奖励实施的办理见《员工奖励程序》。

13、4.10在食堂就餐，乱倒饭菜者。

14、9员工有下列条件之一者，予以辞退或开除，同时通报全公司，并视情节移交司法机关处理。

15、9.11在公司内煽动怠工或*者。

16、9.12造谣惑众诋毁公司形象者。

17、2员工考勤的奖惩规定另见《考勤、请假、休假制度》。

18、弄虚作假，欺骗组织，骗取收入和奖励，或主管对职工错误给予包庇的；

19、未经部门经理批准，员工一律不准在餐厅做客，各级管理人员不准利用职权给亲友以各种特殊优惠。

20、员工制服由酒店发放。员工有责任保管好自己的制服。在工作时间员工应佩戴工作牌。

21、员工离职时须把工作服和工作牌交回到主管部门，如不交回或工作服破损，须交付服装成本费。

22、员工的工作衣应随时保持干净、整洁。

23、在酒店任何场所拾到钱或遗留物品应立即上缴主管作好详细的记录。

24、员工应清楚自己工作时所需器具的摆放位置；

25、工作牌遗失，立即报告人事部，经部门经理批准后补发新卡，办理所需费用由遗失工作牌的员工本人承担。

26、不准在灶台或高瓦数电灯附近放置燃易爆物品。

27、违反《员工日常行为准则》、《办公人员行为准则》规定情节严重的。

28、优秀奖：对食堂各项工作积极主动，爱岗敬业，表现优秀者，公司经予100-200元奖金，每季度评审一次，年终发放。

29、特别奖：对公司的业务、管理技术、厨房内部存在的问题等提供建议性的改善意见，有助提高工作效率、增加经营业绩这意见或建议，用书面形式提交公司，经公司分别研计评审后，（包括如下内容）

30、请假：厨房员工请假时间在一天之内，由食堂主管或人事管理人员批准，报公司备案；一天以上应报公司批准，请事假应提前一天报批。

31、无故不参加公司安排的培训课程;

32、工作时间在工作场所制造私人物件;

33、违反劳动合同或工作规则情节严重;

34、当班时擅自离岗，闲逛，干私人事情。

35、妨害现场工作秩序经劝告不改正者。

36、无正当理由，培训旷课者。

37、一个月内违纪三次（含）以上者。

38、员工有下列行为者，处以记过的行政处罚，同时公司将根据违纪的严重性，辅以经济处罚。

39、损坏公物，影响公司正常秩序者。

40、不认真执行公司规定，推卸责任，刁难顾客，使矛盾上升造成顾客不满或投诉，产生恶劣影响者。

41、无故旷工四天以上（含四天），不服从或拒绝执行上级指令者。

42、在公司内煽动怠工或*者。

43、当班时未经许可拨接电话或用酒店电话办私事者。

44、乱写乱画破坏公共设施。

45、酒后当班带有醉态或当班睡觉。

46、其它应予以辞退或开除的严重过失

47、擅自张贴或涂改酒店通告或指示者。

48、工作时间内躺卧、睡觉，随意拨打电话。

49、在上班时间睡觉者，罚款50元。

50、在校园内酗酒闹事者、或酗洒后上课者。

员工的奖罚制度 60句菁华（扩展7）

——项目部质量奖罚制度实施细则 50句菁华

1、2.3对于生产过程控制中造成的整件不合格成品，该不合格品不计入产量，经评审质量缺陷程度属于可降级或单独销售的不合格品追究责任机台罚款5元/件；经评审质量缺陷程度属于不能销售的不合格品追究责任机台罚款10元/件。在不合格批中，经生产返工并报质管验收合格的产品，可以计入产量，但返工造成的破损包装袋按大袋2元/个、中袋1元/个累计物料损失对责任人进行扣减，返工期间不另行支付工资。以上各项扣减款项*均分摊到责任机组全体人员。

2、由于技术部设计的图纸（作业指导书）出现问题并造成产品报废的，对责任人处罚100元/次；可返工、返修及报废产品按照实际产生的费用赔偿，责任由技术部图纸设计人承担。

3、各工序可返工、返修的产品责任人拒绝返工、返修的，对其责任人处罚50元/次；2次以上加倍处罚；返工、返修产生的所有费用由原工序人员承担。

4、产品流转卡上未经检验员签字认可的，对该工序人员处罚10元/次。

5、HJ/08-17/11-A0《废品收缴单》

6、1为了加强对产品质量的监督管理，提升员工对质量的认识，提高产品质量，明确质量责任，有效降低质量损失，维护企业利益，特制定本规定。

7、2 适用于公司内所有与质量活动相关的部门和人员。

8、4巡验：是指检验员在生产现场按一定的时间间隔对有关工序的产品和生产条件进行监督检验。

9、4仓库人员应对仓储的物料保存品质负责。

10、1来料：一次送检合格率>95%(每月)

11、1.1检验巡检发现不合格或后工序发现不良，且数量超过10件但未达成批量，生产人员应负有不自检或自检不到位责任，处罚直接当事人10元，相关人员（含上级主管）在此规定中不负连带责任。

12、1.5首检判定失误，造成产品批量不合格时，除按规定接受处罚外，IPQC处罚追加20元，其直接、间接主管负连带责任。

13、4.8品管人员在正常工作中作出的正确判定，如不被及时执行，或遭到辱骂、殴打等人身攻击的，视情况给予肇事者罚款10—100元不等，情况特别严重的经品管部报总经理审批给予肇事者开除处分，并赔偿受害人医疗费用及其他损失。

14、1.4凡是批量的生产质量事故连串木工、油漆、包装等各工序质量问题并进入仓库的生产总监罚款100元一次，其它部门以及相关责任单位和个人按5.1.3条处理。批量质量事故进入仓库并发到客户手上的仓库负责人罚款50-100元一次。生产总监连带责任论情节处理。

15、1.1质量奖包括在车间产量工资中，车间所有员工的工资中质量奖定额标准为80.00元／月。

16、1.2车间各工序生产员工违反生产人员个人卫生、生产设备卫生、生产环境卫生、物料传递卫生、生产工具卫生管理、生产员工个人遵守制度所没有造成严重后果的，质量奖考核处罚金额标准按照《食品车间管理及考核管理办法》中的相关规定执行。

17、1.7当出现不合格，属于批量的严重质量事故，对相应的责任岗位人员按 150.00元/次扣罚，对相应的责任班长按200.00元/次的扣罚。

18、2.6 工作执行力强且结果好的10--50元/次奖励。

19、2.7工作效率高且质量优先的10--50元/次奖励。

20、2.9工作热情在干好本职工作的同时积极帮助新员工适应环境的10—50元/次奖励。

21、11当质量事故起因是原材料检验或保存不当因素造成的不合格，可免生产操作相关人员责任，对相应责任人按http://ad.ahsrst.cn次扣罚。

22、工龄奖：在本公司食堂连续工作满一年者，报销第二年的健康证费用。

23、特别奖：对公司的业务、管理技术、厨房内部存在的问题等提供建议性的改善意见，有助提高工作效率、增加经营业绩这意见或建议，用书面形式提交公司，经公司分别研计评审后，(包括如下内容)

24、泄露公司机密;

25、玩忽职守或督导不力而发生损失;

26、向公司提出合理化建设，被公司采纳，并取得一定效益的;

27、节假日经常加班，并取得显著效果者。

28、迟到、早退一次罚款30元;

29、完不成领导交办的各项临时任务，罚款100元;

30、重大节假日加班双倍工资计算.

31、贡献奖不限时间、名额及岗位。为网吧赢得荣誉或作出贡献，由网吧视其贡献大小作出奖励。如拾金不昧、降低水电运营成本等。

32、若要申请假期，必须提三天申请，特殊情况必须得到经理允许，否则不予批准

33、质量检查验收中有钢筋绑扎不规范、漏扎、错用钢筋、缺筋、钢筋锚固长度过短或过长、搭接长度过短或过长、马凳筋或垫块放置不符合规范要求、单面焊、闪光对焊、电渣压焊焊接不符合要求，仍可以整改到位但却一次整改后仍然不合格时，每次罚款100元，造成材料浪费时并承担相应材料费用，对连续三次能及时整改到位的将对班组进行200元的奖励。

34、浇筑完毕模板拆除后，楼面板底、梁有明显的成把扎丝外露时，每次罚款50元。

35、4 本公司不允许不注重质量的现象和行为存在，对因此而造成质量事故者将给予处罚。

36、1.2违反标准/合同规定，编制工艺造成严重后果的;

37、1.3 因错检、漏检，致使不合格原材料进厂或不合格产品出厂，造成经济损失的;

38、1 发现并制止他人违反工艺和操作规程的行为，避免质量事故的发生者;

39、5有特别突出贡献者，由公司总经理发给特别奖，并召开表彰会进行表彰。

40、1品质部根据有关部门反馈的信息进行调查、核实，提出处理意见，一般事故或奖励报请总经理批准后执行。

41、2奖惩及时的原则：为及时鼓励员工为公司的贡献和正确行为，以及纠正员工的正确行为，使奖惩机制发挥应有的作用。

42、1.3关键件

43、6.7生产现场需保持整洁，有序;设备、工具、模具完好无损，摆放整齐，档案完整;现场使用作业指导书、工艺文件完整、有效;现场所用材料、半成品均需放入相应区域且区域标识显著、清晰;定置定位管理有效;发现一处不符合考核车间组长罚款50元。

44、非统考科目奖惩：在县级抽查中名列前茅的奖励200——500元，并提名为优秀教师候选人。倒数位次的惩20元。

45、5工艺纪律检查情况考核：

46、造成零件批次性质量问题的对责任编制者进行100元/次考核，对校对进行50元/次考核。

47、2其它问题由质量工程师将反馈单转到各部门相关负责人处，各负责人负责问题的归零整改，并按照表格填写归零验证依据。此过程在5个工作日内完成。每拖期1天罚款10元。

48、1本制度自xx年xx月xx日起执行，原规定同时作废。

49、特殊处罚调整原则

50、奖励、处罚金额管理：

员工,制度