茶楼员工制度 50句菁华

1、上班时间不准大声喧哗、攀抱、打闹、聊天、说话，不准抽烟、喝酒、吃东西，不准坐、卧、撑，必须站立服务。

2、请病、事假必须在当天上班前的头一天，经上级批准方可离岗，否则作旷工处理。

3、必须自觉遵守本店规章制度和部门有关管理规定，共同维护正常的工作秩序和良好的工作环境。

4、爱护公共财物，节约费用开支，注意防火、防盗、安全用电，确保财产和人员安全。做到：细心、手巧、眼明、耳灵、语真。

5、员工之间应相互配合，同心协力，真诚协作，维护本店形象，提高本店声誉。

6、非工作需要，员工不得私自在接待宾客的`场所和客房会客。

7、热爱工作岗位，认识自我服务的价值，具备良好的心理素质，不带不良情绪上岗。

8、卫生：注意口腔卫生，不吃带异味食物上岗，双手保持整洁，不脏污积渍，不使用香水。

9、礼貌用语：“您好”、“请”、“欢迎光临”、“对不起”、“请稍等”、“请原谅”、“没关系”、“谢谢”、“别客气”等等。切忌使用“哎”、“喂”等单调词语喊叫顾客。

10、营业收入必须存入银行，防止发生意外，任何人不得以任何理由挪用销售款及底金，违者重罚现金保管人。

11、了解吧台出品情况（沽清急推，新出品等）。

12、检查服务人员业务流程的执行情况和工作落实情况。

13、复核日报表与茶水销售情况，核对库存表。

14、协助服务人员对客接待和物品准备及收台工作，加强走动管理。

15、了解行业动向，作好营销工作，加强与营销部联系。

16、指导吧员、会议专员做好客户档案和VIP接待工作。

17、维护茶楼整体形象，崇尚诚意，重视信誉。

18、提前十分钟到岗、更衣、整理容貌。

19、根据分工，对茶楼所有用品、用具及房间、卫生间、操作间、大厅等进行保洁，做到窗明几净、地面光洁。

20、禁忌语：切勿用“哎”、“喂”等单调词语喊叫顾客，禁止三三两两议论顾客或在顾客背后指指划划，更不准以貌取人，伤害顾客自尊心。

21、不得超越权限打折，需打折的必须报主管经理批准。

22、不足商品及时上货，不得影响销售。

23、每天下班应协同值班人员，清理营业场地，对所有的电器设备，电源、门窗、房间进行认真检查。

24、微笑服务、举止端庄;

25、介绍茶叶是要微笑、热情，百问不厌，耐心解说;

26、不准因盘点，结账、点款而不理睬顾客;

27、不准与客人发生争执、辱骂、殴打;

28、不准在柜台内会客，做任何私事;

29、生人、熟人一样;

30、一个顾客和许多顾客一样;

31、接听电话时不与他人交谈;

32、要身穿制服;

33、要绑头发;

34、要热情、亲切;

35、茶壶无污垢、无灰尘、无杂物;

36、茶柜无灰尘、无异味、无刮痕;

37、麻将桌无指印、无烟灰、无破损;

38、洗手间水池无灰尘、无污垢、无异味;

39、上班随意性太强者(偷吃东西、不服从安排、无理取闹者)，违者每次扣5分。

40、不小心打破茶馆茶杯、物品者按原价赔偿，故意损坏者双倍赔偿，在当月的25号工资中扣除，如不够再从基本工资中扣除。

41、勇于举报茶楼人员偷切、私拿茶楼物品者——10分(举报人员保密)。

42、卫生管理。确保销售场地整洁，过道通畅，设备布局合理，时时保持设备、茶桌、橱窗等的干净、明亮，不擅自乱贴店内广告等。

43、对缺货的处理。发现顾客购买的`商品缺货时，首先应表示道歉，然后应告知该商品何时到货，或主动建议其他能取代的商品，最后店员必须将缺货的商品作为下次订货或补货的参考信息，反馈给店内相关的负责人。

44、上班时间按要求着制服，戴工牌，化淡妆、涂口红、统一戴发饰，不得穿拖鞋、牛仔裤及休闲装，保持整洁，树立良好的公司形象。

45、接待客人必须主动热情、礼貌，耐心，根据不同的客人选择不同的推销方式，对客人的非购买性询问或退换货等要求，应礼貌、热情、耐心帮助解决，绝不允许态度恶劣与客人发生争吵。

46、不得在上班时间吃早餐。

47、产品交给客人时应当面清点，如发生多给或少给或给错，由当事人负责，如无人负责，由当班店长负责。

48、凡上班迟到5分钟以上者，每次罚款10元，连续三次迟到按旷工半天处理并扣除当月满勤奖。

49、店内产品月末盘点时若有短少，由店长和营业员负责赔偿。如未及时上报一经查实按造价赔偿损失，并给予罚款10%。

50、销售产品必须开具体销货清单，货款与单据同时交收银员，销售不开单或少开单，经发现将予以严重处罚；有打折的商品必须将产品名称、数量、单价、金额和实收金额写明后请客人签名确认并请客人留下联系电话，不得经客人签名后现填写单据，经发现予以严重处罚，以予50元至500元处罚。

茶楼员工制度 50句菁华扩展阅读

茶楼员工制度 50句菁华（扩展1）

——美发员工制度 50句菁华

1、在营业时间内不得在工作区域频繁走动、抽烟、打电话、大声喧哗、影响现场秩序。

2、所有员工必须养成物归原位的好习惯，以减少现场杂乱以及他人不便。

3、任何员工上班前及上班时间内不得喝酒及吃大蒜等有异味的食品不得吃零食(香口胶除外)。

4、员工严禁私下介绍发型师，除业绩取消外，另扣罚10分，第二次发现立即开除。

5、事假须提前两天申请，经店长批准方可生效，违者按旷工处理。

6、出门不申请者罚50元。

7、节假日及周六、日不可请假，否则算旷工，病假须有病例证明，否则无效。

8、产假、婚假、长假店长另做规定。

9、离岗或正在工作。需盖牌，违者罚10元。

10、助理指定客不走牌，翻错小牌罚5元，大牌10元。

11、劝活不翻牌，翻错罚5元。

12、抢牌一次罚100元，二次200元，三次300元。

13、在工作中，遵循"客人永远是对的"原则，不得与客人发生任何争执。在工作现场，需无条件听从主管调配工作。

14、当客人进店时，应立即打招呼问侯。

15、在拿商品给商人时，必须留心处理步骤，如果步骤有误，应立即说"非常抱歉"等。

16、如果因工作关系使某些客人被怠慢，应及时向其打招呼："很抱歉，请您稍侯"，事后还要再次表示歉意。

17、如果客人询问起制造厂商或其他代理店的.位置，或邮局、银行所在等等其他无直接服务关系的问题，店员不可表示不悦，应亲切告知，但如果自己也不甚清楚，也不可敷衍了事，应请教其他员工。遇到自己能力范围外，无法帮忙的事也应慎重地拒绝。

18、全体员工营业前15分钟签到，并在营业前整理好工作现场及个人服装仪容等一切准备工作。

19、迟到或早退超过2小时按旷工论处。

20、用餐须留前四牌接岗。

21、努力培养和提高专业接待素质，按规定礼仪礼貌用语，微笑、亲切接待顾客，主动问候顾客，接待厅内见到顾客须起立，主动为顾客开门。迎三送七，送客人出门不能少于三步。不能在上班时间把个人消极情绪带入店内，影响同事和顾客。

22、服务工作安排，工作积极主动，主动联系及预约顾客，工作不拈轻怕重，挑三俭四，自觉服务工作安排。不经店长或经理同意，不得擅自安排工作或休息。

23、不能在店内从事工作业务无关的事情。

24、认真听取每为客户的建议和投诉、损坏公司财物者照价赔偿，偷盗公司财物者交于*部门处理

25、店长对属下美发师有绝对领导权和管理权，美发师必须服从安排。

26、热情接待顾客，面带微笑，耐心回答客人的询问。以认真的态度为顾客做好接待工作，存放手袋，物品等事宜。

27、养成节约用电，用水，节约使用产品和消耗品的良好习惯，爱护货物，看到将要坏的地方立即通知维修。

28、工作期间不要丢下客人不顾而和同事互相谈话

29、1 没有经验和基础的新进人员，由各部门总监统一培训(不上牌)。

30、本公司员工工资发放日为每月15日。

31、准发型师：上剪吹牌，不上烫染牌，参加发型理剪工作，按其技术水*由营业额提成12%—20%入工资。提成百分比按每两个月可调升1%，表现突出的，而且上司评价良好的可每月调升1%，但不得超过公司规定最高标准(面试2天内离场的工资不发放)。

32、以上提成均扣除成本10% 。

33、美发师培训考核，可分为店长、发型师、发型师助理，

34、每月制定美发店业绩总额、发型师月目标业绩(目标业绩也可按照发型师的基础底薪和提成定。如底薪800元，绩效工资200元，按业绩10%提成计算，发型师当月目标业绩应定为1000元，然后才享有提成，如未达到则只发底，扣发绩效工资)。

35、2 只会洗发不会染法的`新进人员，前三天不上岗(下牌)，由各部门总监统一培训。

36、员工在干洗加按摩时间不得少于40分钟。

37、员工不准私自拿店内产品自用或者他用,也不准私自答应任何人在本店接受免费服务,应先申请方可。

38、员工不得在店内或店门口打闹、抽烟、吃零食、喝酒等(口香糖除外)。

39、美容部服务项目提成制度(金额),由美容部自行制定,但非美容部员工提成需经会馆财务部统一发放,不得以现金形式直接发放给个人.

40、工作区域卫生不合格督促仍无改进、美容美发或氧身器材未消毒造成宾客投诉、不通过允许乱发传单及随意张贴各式宣传品。

41、及时处理客人或同事遗留的物品，并向店长报告。

42、上班1小时后，内部员工在批准情况下，可以互相做活（洗头、吹风、练习等）。如果忙，绝对不准。

43、员工开单、办卡、记结帐，必须规范。有不清楚的地方向店长和前台咨询。

44、不准大声喧哗、说话带脏字、有挑逗行为、举止轻浮、男女之间过于亲密、发牢骚、争吵、打架、站没站相、坐没坐相、高翘二郎腿。

45、不准吃带异味食品、（韭菜、蒜、葱、萝卜、葱头等）。嚼口香糖。

46、禁忌用语

47、、讨厌、烦人、有病；你傻呀、缺心眼呀，你聋呀，你哑巴啦，你受刺激了，

48、差不多、还行吧、没准儿、应该吧、我以为、我以前、他们等。

49、支持和督导副店长、技术总监的工作；对副店长、技术总监、员工工作失误负连带责任。

50、通过对公司产品质量和服务质量的管理，宣传公司形象，提高公司的知名度和美誉度。

茶楼员工制度 50句菁华（扩展2）

——超市员工制度 50句菁华

1、员工有权利和义务对，人窃取及其他有损商场利益的行为进行举报，商场将对该员工身份进行保密，并给予相应奖励。

2、员工不得早退，早退5分钟以内罚款5元，10分钟以内罚款10元……早退30分钟以上者按旷工半天处理。

3、我们的原则是顾客永远是对的，员工如果被顾客投诉，一律将受到处罚或予以辞退。

4、诚实——作风诚实，反对虚假作风。

5、办公区的书面凭证的完整和条理性。

6、以理服人，理直气和，定位定岗，上班时不集扎堆闲聊，不说笑打闹。

7、上班时不允许睡觉。

8、若发现过期产品未及时向经理汇报者，请自动买回。

9、值日人员按时清理卫生。

10、若发现卫生不合格者罚5块。

11、兑现承诺的经济指标，否则按协议处罚。

12、经营的品种类别要齐全，品种丰富。

13、禁止将任何东西堆放在安全门及安全通道前，以免阻塞。

14、不准未着工衣，未佩带工牌、服务证章及仪表不端进入柜台。

15、对顾客的合理要求不尽力满足;

16、顾客称呼不当不计较;

17、遇到顾客性情急躁，语言欠妥不计较;

18、伸直背，挺起胸，收腹

19、二人以上行走不得勾肩搭背

20、禁忌：

21、上班时不准将早点或其它食物带入卖场内食用，不准先打上班考勤卡再外出吃早点、中餐或晚餐，不准把随身携带的包及其它物品从员工通道带入卖场内。

22、各柜员工、必须熟悉各自柜台产品的情况、主动向顾客介绍商品的性能、特点、产地、用途、规格、日期等商品情况。

23、各区域实物负责人必须对商品、现金、发票进行严格管理，如不严格把关、造成严重损失，实物负责人承担一切责任。

24、自己用的水杯及打扫卫生用的拖把、扫把、水桶等必须收拾妥当。水杯、抹布不准摆放在货架上及商品后面，拖把、扫把、水桶等应摆放在指定的位置。

25、员工注重仪表、仪容、凡是身有酒味或酗酒者将一律不准进入卖场，如酗酒者在上班时间内影响工作，给公司带来经济损失或造成不良影响的，一切后果将由本人承担，其人公司作辞退处理。

26、珍惜、爱护公司的财产，不得以各种方式私自使用、占有和侵吞公司财产；

27、诚实可靠，不欺上瞒下，不弄虚作假，敢于对不良行为进行检举和批评；

28、上班前及工作期间不许喝酒。

29、每个岗位在交接班时要仔细交接，要认真填写交班本。

30、不许擅自换班。

31、严禁将背包、行李及各种包装袋带入商场，贵重物品须自行保管好。收银员不能携带现金上岗，员工的水杯统一放在指定的位置。

32、临期产品提前下架问题：保质期2-3年的产品提前6个月下架;保质期12个月的产品提前2个月下架;保质期18个月的产品提前3个月下架;保质期6-10个月的产品提前40天下架，不按规定下架临期产品，发现过期导致货物不能及时退换出去，该区域服务员承担全部责任，自己将过期产品买走。

33、每月请假超过3天的员工，本月工资只能领取50%;另外一半押到下个月发

34、每位新员工第一天到岗必须购买人身意外保险，金额为174元，保期为一年。没买保险者不得上岗，(附：工作期满3个月的员工，保险费用由本超市承担，未满3个月员工，有本员工自己负担，一单投保概不退还，如有特殊情况离职，可携带超市团体保险单复印件，无原件拿走。)

35、准备好足够的购物车，购物篮及相关工具;

36、处理破损索赔商品;

37、一般商品的陈列

38、货架头商品布置

39、经常检查库存情况，对库内集压过多销量较低商品，及时上报以便协调调拨至其它部门，从而降低库成本。

40、任何人不得以任何理由在库内私藏个人或公司等其它物品，否则按盗窃公司物品处理。

41、仓库内要设有防水、防火、防盗等设施，以保证商品安全。

42、工资、奖金各自保密，不得查询或议论他人的待遇。

43、接待顾客要文明大方，礼貌得体,不说粗话，讲文明用语，如：您好、请稍等、您需要什么、请跟我来、请您走这边、请慢走、欢迎您再来！

44、不断整理货架，补充商品；补货人员要留意旺销货品，提供进货信息。

45、营业结束后，当值的员工，应保证：

46、上班时间不允许玩手机、听手机音乐。

47、每天负责值日的人员，应按时清理卫生。

48、罚则

49、需调拨商品妥善包装，防止中途商品损坏。

50、对需作报损、调价处理的商品，柜组长或指定人员必须清点商品数量，登记 并注明原因请主管签字。接到电脑调价、报损通知单后，于执行时间的前一营业 日结束后将需调价商品重新打价上架并更换价格签， 需报损的与相关部门共同监 毁。

茶楼员工制度 50句菁华（扩展3）

——茶楼员工奖惩制度 40句菁华

1、上班时间女服务员不得在大厅或包厢里化妆，、佩戴耳环、首饰，不得披长发、留长指甲;男服务员则头发不能盖过耳朵，不准留小胡子。

2、当班时间服务员必须做到“三轻、四勤”，“三轻”指走路轻，说话轻，操作轻，“四勤”指嘴勤、眼勤、手勤、腿勤;“三净、五有”，“三净”指外净、内净、人净，“五有”指有笑容、有礼貌、有内涵、有形象，有质量。

3、应具备奉献精神、敬业乐业，尽职尽责地工作，树立本店的良好形象，并注意了解客人对本店的意见，及时上报。

4、必须有责任感，热爱本职工作，忠于职守，服从管理，团结协作，自觉维护本店的声誉和利益。

5、根据分工，对茶楼所有用品、用具及房间、卫生间、操作间、大厅等进行保洁，做到窗明几净、地面光洁。

6、负责安排茶楼长、短期经营促销活动，报主管经理批准后执行。

7、每天下班应协同值班人员，清理营业场地，对所有的电器设备，电源、门窗、房间进行认真检查。

8、营业收入必须存入银行，防止发生意外，任何人不得以任何理由挪用销售款及底金，违者重罚现金保管人。

9、微笑服务、举止端庄;

10、不准在柜台内梳妆，打扮;

11、残疾人、正常人一样、

12、卖商品和不买商品一样;

13、接听电话时要用热情、亲切的语言;

14、如客人预定包间，应准确无误的'记清姓名、电话、包间类型、时间、日期等;

15、不要让客人在电话前等候超过5分钟。如再接起电话时应主动礼貌的说：“对不起，让您久等了”;

16、如说再见，等对方挂断电话方可挂断电话;

17、具有甜美的微笑

18、要身穿制服;

19、要穿黑色皮鞋;

20、积极配合经理工作，同事工作，表现突出者——5分。

21、勇于举报茶楼人员偷切、私拿茶楼物品者——10分(举报人员保密)。

22、微笑服务，团结互助，礼貌待人。乐意效劳者——20分。

23、宾客至上，诚实敬业者——10分。

24、为了做得更好，必须明确部门的很重要性，必须认真对待每一物每一事以及每一个细节，要“多看、多想、多做”。

25、客人进店必须要礼貌客气，热情引导客人到房间。客人离店要关切提醒带好随身携带的物品，为客人开门并目送离开，使用“多谢惠顾”、“请慢走”、“欢迎下次再来”、“再见”等礼貌用语。

26、禁止三三两两议论顾客或在客人背后指指划划，更不准以貌取人，伤害顾客自尊心。

27、工作中如发生矛盾或有困难，要通过正当途径提出，不可私下议论或将不满情绪带到工作中。

28、计价收款要迅速准确，款物清楚，账面整洁，唱收唱付，当着客人点清钱物，收到假币由当事人全额赔偿，不得事后推诿责任。当一个人值班时，记账要注明本人名字及收款时间。

29、不准趴在吧台，收银台;

30、不准擅自离开工作岗位;

31、要精灵、坚强;

32、茶柜无灰尘、无异味、无刮痕;

33、地面无灰尘、无纸削、无烟灰;

34、洗手间马桶无污垢、无水迹、无纸巾;

35、洗手间水池无灰尘、无污垢、无异味;

36、楼道扶梯无灰尘、赃物;

37、后厅泡茶的垃圾桶无残留物，无积水;

38、员工上班下班需签到签退，不准代签，违者每次扣2分。

39、营业期间，不准大声喧哗、嬉戏、打闹、唱歌等，违者每次扣2分。

40、上班随意性太强者(偷吃东西、不服从安排、无理取闹者)，违者每次扣5分。

茶楼员工制度 50句菁华（扩展4）

——员工培训制度 60句菁华

1、培训讲师

2、培训人员在培训期间其工作岗位、待遇不变。

3、讲解公司组织机构设置、介绍各部门人员;

4、介绍工作环境和工作条件，辅导使用办公设备;

5、员工纪律处分

6、医疗制度

7、将培训与人力资源开发紧密结合，拓展培训的深度和内涵;

8、提升员工履行职责的能力和主人翁的责任感，端正工作态度，提高工作热情，培养团队合作精神，形成良好的工作习惯。

9、升职培训:员工职务晋升后的培训，针对新岗位的要求补充必要的理论、知识、技能，以尽快胜任新工作。时间3天。

10、参加培训的员工要严格遵守培训纪律，准时参加培训，认真听课，细作笔记。实习时要尊重老员工，严格按规程操作。

11、1.2 部门培训需求的确定

12、2.2 季度培训计划实施方案的拟定

13、4.1 人力资源部负责的培训的实施

14、2 关于培训的分类

15、2.2 员工在职培训

16、1.2 培训档案的内容

17、1.3 培训档案的用途

18、2.3 个人培训记录的用途

19、在日常工作中，对工作和培训实行自我控制。

20、随时激励员工进步，并做指导。

21、掌握员工担任的.工作，并将其逐条逐件列出来。

22、上述需要培训的项目中，有些可以靠在职训练加以指导，有些却必须参加外面的脱产培训才能获得较大的效果。因此要对通过在职培训满足的需要和通过脱产培训满足的需要分别加以注明。

23、主管人员与受训人员进行面谈，共同分析受训期间员工的长进和仍然存在的问题。主管人员准备好评价在职培训员工的资料与员工进行个别谈话，谈话期间要让员工充分陈述培训期间的体会、收获和不足，并据此为员工填写培训评语，征询员工本人的意见，同时提出下一步整改的意见供员工参考。

24、军训、培训期间不允许酗酒，出入*场所（酒后开房、桑拿、美容美发、歌厅）；

25、进入公司培训室培训，在走廊内要保持安静，不允许大声喧哗、追逐打闹，影响其他办公人员工作；

26、培训师讲课期间，要认真专心听课，不允许有交头接耳、开小车、打瞌睡等现象；

27、军训、培训期间仪容仪表要保持清洁，男员工不允许留胡须、头发不过齐眉，女员工不允许带饰品（如：戒指、项链、耳环等）；

28、人力资源中心：

29、2入职15天后：进行新员工岗位入职培训面谈，了解新员工培训及学习进度、其它需求;

30、3入职两个月内：组织《新员工培训班》，进行企业文化、职业化课程等现场培训及考试。

31、用人部门：

32、在岗培训：由新员工所在部门负责人对其已有的技能与工作岗位所要求的技能进行比较评估，找出差距，以确定该员工培训方向，并指定专人实施培训指导，人力资源部跟踪监控。可采用日常工作指导及一对一辅导形式。

33、员工手册：公司规章制度、奖惩条例、行为规范等。

34、做好工作笔记，培训结束后由新员工所在部门负责人审阅；

35、满足完成年度经营目标对人力资源的需求;

36、培训效果评估，可以采用由学员填写培训评估表的方法，在每次培训课程讲课结束后即时进行，由培训组织责任人实施。

37、培训对象：全体员工

38、培训内容：

39、参加培训的员工在培训结束后第二天须上交《员工培训反馈表》（见附表三），由人事办公室存档；

40、1 制定公司年度培训计划前，计划财务部应对公司的培训需求进行调查分析，培训需求主要包括以下方面。

41、6 负责培训的培训师分为外聘培训师和内部培训师两种。培训师由计划财务部根据培训计划统一选聘和确定。

42、7 内部培训师的聘用：对于内部培训师，采用各部门提供候选人，由计划财务部统一审查、考核的方式。经计划财务部考核合格的培训师，由计划财务部发放聘书，聘为公司内部培训师。

43、8 内部培训师由公司给予一定的培训补助，培训补助的标准和核发由计划财务部负责，具体补助标准为10元/课时。

44、9 计划财务部负责员工培训出勤管理。培训期间的出勤作为参训员工的绩效考核依据之一。

45、10 培训出勤管理要求如下：

46、10.1 自收到培训通知当日起，所有参训员工均应合理安排工作及私人事务，确保准时出勤。

47、1.1 培训档案的管理工作由计划财务部负责。管理职责如下：

48、1.1.3 做好培训档案的保密工作。

49、1.2.1 培训计划、方案、工作总结报告、培训合同、评估资料、各种表单等;

50、公司级培训——公司人力资源部编制培训材料及组织培训。 主要内容：对新员工的加盟表示欢迎；介绍公司简介、企业文化、公司的组织结构、公司规章制度、安全管理基础、质量体系基础等的培训；解答新员工提出的问题及疑惑。

51、培训的实施

52、公司级培训

53、岗位级培训

54、各部门组织机能变动或引进新技术使生产条件等发生变化时，教育培训部应立即配合实际需要修改培训规范。

55、各部门依培训规范及配合实际需要，拟订 《在职培训计划表》，送教育培训部审核，作为培训实施之依据。

56、培训主办部门应依《在职培训实施计划表》按期实施并负责该项训练之全盘事宜，如训练场地安排、教材分发、教具借调，通知讲师及受训单位等。

57、如需支付教材编撰费用时，主管部门应填写《在职培训教材编撰费用申请表》，送相关部门核签后凭此予以支付。

58、教育培训部应对各部评估培训的成效，定期分发《培训成效调查表》，供各部门主管填写后汇总意见，并配合生产及销售绩效，比较分析评估培训之成效，做成书面报告，并呈报核准后，分送各部及有关人员作为再举办培训的参考。

59、因工作或晋升就任新工作前的需要，各部门应在推荐有关人员送教育培训部审议，呈总经理核准后派外受训，并依人力资源管理规章办理出差手续。

60、各项培训的举办，应尽量以不影响工作为原则，如距离下班时间一个半小时以上，或上下午均排有培训时，应由主办部门负责申报提供学员膳食，学员不得另报支加班费。

茶楼员工制度 50句菁华（扩展5）

——会所员工管理制度 50句菁华

1、专业技能培训包括：专业知识、技术、服务技能等。

2、严格执行上下班时间和操作规程，不得私自提前或拖后打扫卫生，工作时间外不得在会所滞留（值班员除外）。

3、不配戴任何饰物，一天保持好妆容，不浓妆艳抹，不涂指甲油。

4、坚守岗位，未经批准不得擅自离岗，违者按迟到处理。

5、实行岗位责任制，保持各自岗位的清洁卫生，做好岗位工具的保养工作。

6、树立强烈的责任心，爱护公共财物，不得偷盗和浪费，操作完毕，物归原处，摆放整齐。

7、树立良好思想品德，公共物品丢失，客人物品在本院丢失，如果顾客直接交与美容师负责，负责人承担一切责任，如没有直接责任人，则美容院全体承担。

8、实行卫生岗位责任制，分区划片，保持店内环境卫生，做到全天整洁干净。

9、喷雾机不使用时，关闭电源，拔掉插座，三天1换水，1清洗，（用白醋浸泡）

10、客服不能和毛巾混在一块洗，数量不多，用手洗，甩干。

11、每月制定上交货物盘点表，如发现短货现象，按实际金额赔付。

12、应每天做好销售状况表，每出一瓶产品，美容师应签字确认，以便日后查账。

13、每月一瓶产品。需经手人填出库单，库管和店长签字方可生效。增送产品，需有签字方可出库。否则视为缺货。按实际金额赔付。

14、每月销售达XXX元客装产品（需现金），奖XXX元。

15、上级分配的作业没按时完成的，扣除当天的工资和提成。

16、如有特殊情况，需要请事假的（必须情况属实）。请假两小时以上，算半天工资。扣除工资20元/半天。5小时以上算一天。按本制度第四条处理。

17、请假须提前一天交上级批准后方可生效，零时假除特殊情况外不得电话请假。否则按旷工处理。

18、遇到客人要停止让道，并问候客人或点头以示礼貌。

19、每月评出最受顾客欢迎奖一名。（即每月点钟数最多者，点钟数最少达40个）奖励20元-50元。

20、全勤奖50元/名。（当月不迟到，不早退，不旷工，不请假。）

21、员工多次接到客人表扬者，给予表扬和嘉奖。

22、制止重大事件或意外的发生免受损失或危险者，给予嘉奖并做普升依据。

23、不提供规范式服务者扣一分。

24、进入房门不敲门者或乱敲门者口一分，敲门时一轻两重。

25、工作勤奋，无迟到、早退、旷工、错钟等不良记录，奖励100元，（参照考勤制度）。

26、技师努力工作，业绩突出，个人月度业绩第一（营业额超过9000元），奖励100元。

27、进入营业场所，未穿戴工作服，佩戴工牌，罚款10元。

28、例会检查有长指甲者，提醒未改者罚款10元。

29、因个人素质偷盗会所或他人物品者罚款500元，立即开除。

30、同事之间要互相帮助，团结共进，不得拉帮结派私下介绍点钟者同罚50元。

31、做活轮牌，点牌不走牌，不准挑客人，一经发现，扣除当天的工资和提成，屡教不改者，视开除处理。

32、员工如下班后不在宿舍住，必须请示管理。如出任何意外，员工自负后果。

33、员工按责任制来打扫分配的卫生区域。管理不定期的检查，不合格者罚款10元/例。

34、技师之间不得互相推点。任何技师不可挑客；退客；不可擅自串房；不可拒点；公司通知加班不加班者；推迟上钟等。处以10元每次的罚款。

35、为客人服务必须热情周到，不得顶撞客人，否则50元/次。情节严重者，查清情况属实。做自动离职处理、

36、员工有权辞职，提前一月提交申请。需店长或经理批准方可办理各项手续。员工自通知之日起只限留3天。结算工资后需搬离宿舍。

37、随地吐痰、乱丢垃圾者扣一分。

38、无理顶撞上司没有教养者扣三分。

39、上班时间内睡觉者扣二分。

40、旷工一天扣三天工资，旷工三天作自动离职处理。以上条例按情节轻重，加减扣分阶段

41、每日19：00开会时记录开会内容，违者罚30元。

42、公主进入包间打招呼不得超过三次，每次不得超过5分钟，但必须通知本部门领导，违者罚50元。

43、包间结束后，服务员不许吃客人剩下的东西，更不许带出包间，违者罚50元。

44、所有服务员不得私自进吧台拿东西，如违反视为偷窃，按原价的10倍赔偿。

45、服务部所有人员迟到一律现金处罚10元，周会迟到处以50元罚款。请迟半小时内到，超出半小时罚30元。

46、服务部所有人员迟到累积达到三次，第三次除处罚10元外再另罚100元，当月迟到两次，当日排房最后。

47、进入包间的公主每日包间结束后必须及昌写好服务跟踪表方能下班，违者罚50元。

48、不按规定或以病假、事假为借口，为其他同单位工作者罚款100—500元

49、客人在收银台买单时，如需签字本包间服务员应第一时间备好笔递给客人，其它包间服务员不论有任何事情请排到客人后面

50、每日打扫1包和5包的'公主必须在营销部会议结束后和5包化妆结束后第一时间时包间查房，看是否有破损，如有违者，包间

茶楼员工制度 50句菁华（扩展6）

——激励员工的奖励制度 50句菁华

1、违抗命令或威胁侮辱上级领导；

2、品行不正，有损公司名誉；

3、在公司内打架，从事不良活动。

4、造谣滋事。

5、玩忽职守或督导不力而发生损失；

6、处罚方式：现金处罚（从当月工资中扣除并通报）。

7、降级；

8、堵住公司的经济漏洞，并为公司挽回经济损失者。

9、不按要求打扫卫生罚款30元；

10、拈花惹草，破坏公司绿化；

11、车辆不放入车棚，不听从门卫劝阻，随意摆放；

12、上班时间公话聊天；

13、事后主动承认错误，态度诚恳，积极赔偿所造成的损失的；

14、主动向受害方赔礼道歉，得到对方原谅的；

15、积极揭发同犯人员者；

16、违反《关于在公司范围内严禁烟火的规定》的规定，接待人员没有阻止外客在禁烟区吸烟的；

17、违反《关于在公司范围内严禁烟火的规定》的规定，私自在生产现场动用明火；

18、遗失借用的.公司器材，拒不赔偿；

19、在公司内部赌博；

20、无论在公司内外，从事不当行为，有损公司形象；

21、在公司外200米范围内打架闹事；

22、犯有第九条所列出的错误，在罚款通知发出三天内，没有将罚款交到人事部；

23、未经允许，私自将公司的受控文件带出公司；

24、适时消灭意外事件，或重大变故，使公司免遭严重损害；

25、在恶劣环境下，冒着生命危险尽力职守；

26、记功3次等于记大功1次；

27、在主办业务方面有重大拓展或改革，且取得明显经济效益；

28、回收、重复利用废料为公司节省开支；

29、遇有重大意外事故能挺身而出，抢救公司财物；

30、员工在维护公司荣誉、塑造企业形象方面有较大贡献或因个人行为受到社会赞同和舆论表扬；

31、贡献奖不限时间、名额及岗位。为网吧赢得荣誉或作出贡献，由网吧视其贡献大小作出奖励。如拾金不昧、降低水电运营成本等。

32、技术革新、改革经营方式有成效者；

33、为保护国家与公司财产和人民生命安全，见义勇为者；

34、奖惩公正的原则：防止公司员工特权的产生，在制度面前公司所有员工应人人*等，一视同仁。

35、品行端正、工作勤奋，能适时完成重大或特殊任务；服务热情，为公司树立良好形象，屡次（2次以上）有具体事实者；从事某一岗位或某一项目艰苦工作成绩突出者；给予嘉奖300元现金（同时给予相应的加分奖励）；

36、请假程序：首先到部门主管处申请，待同意后填写相应假单，按标准签名后，带齐相应单据交由人事部签名备档，拿回一联交由直属上司做考勤记录。要交罚款的需将罚款交至收银台后拿回一联交由直属上司备档。

37、本制度由国畜人力资源部制订、解释，并由人力资源部负责监督执行。

38、1.3有关提高原材料之使用效率或改用代替原物料而达到节约能源之目的等;

39、1.5促进作业安全、预防灾害发生等；

40、2.1攻击团体或个人之提案；

41、2.4与法律法规相抵触者。

42、1审查组织:公司成立“提案审查委员会”，由各部门经理担任成员，行政部经理担任召

43、3.2“提案审查委员会”依成果报告表做审查，并以“实施成果评分表”（见附件四）详作核定。

44、3特殊奖励：提案采用实施后，经定期（至少6个月）追踪效益，如确实成果显著、绩效卓越者，由委员会核计实际效益后，报准核发500~2000元的奖金；

45、本办法经呈总经理批准后公布实施，修改时亦同。

46、1 本公司所有员工均有义务向公司人事部推荐符合公司要求的人才。

47、坚持实事求是、科学民主、客观公正、重视结果、讲究高效的原则，以保证绩效考核结果的科学性、严谨性和公正性。

48、促进公司产品的研发以及工艺创新，满足市场对新产品的需求, 丰富公司系列产品同时带来较大经济效益的，可逐年获得总收益的相应提成。

49、对公司产品质量、技术工艺、设备工具、管理和营销模式、新市场开拓取得突破性进展，销售业绩的提升做出重大贡献的技术项目成果可申请年度科技创新奖。

50、为鼓励广大员工积极申请专利，凡申请专利并被国家知识产权局受理的，在受理当年，由公司给予职务发明人一定金额的奖励。

茶楼员工制度 50句菁华（扩展7）

——餐饮员工管理制度 50句菁华

1、上班期间不能擅用店内设施及物品（客用电梯，客用楼梯，客用洗手间等）。

2、不得擅自接触客人的随身物品，不得与客人带的小孩嬉戏玩耍。

3、确保宿舍卫生，被褥要放整齐，生活用品摆放有序。内务管理及物品摆设应规范、整齐，衣物挂在指定区域。 5.烟灰、烟蒂不得丢弃地上，严禁将易燃易爆、剧放射物品、枪1支弹1药、特种刀具等危险物品不得放置寝室。严禁在宿舍内乱写乱画，乱钉钉子。

4、严禁在宿舍内赌博、酗酒或从事其他违法活动，一经发现视按酒店相关制度进行处罚。

5、住宿人员的现金、贵重物品自行妥善保管，如有遗失或被盗个人自负，严禁把门钥匙转交他人，进出房门时，要随手关好门和窗。

6、住宿人员不得私配、调换宿舍钥匙，如有特殊需求上报酒店管理部门，由酒店管理部门统一配置。

7、有偷窃行为者。

8、领导层要严守职责权限，以身作则，身先士卒，尊重下级。

9、合作精神。公司的对客服务，信赖于多个部门和岗位的共同合作。公司各部门的工作都是为着共同的目标，完成对客人的接待和服务工作，公司的员工必须树立合作意识，在做好本职工作的同时，要为下一岗位或部门创造条件，保证客人在公司期间的进餐满意。

10、员工对直属上司答复不满意时，可以越级向上一级领导反映。

11、与客人相遇要主动让路，会见客人时主动握手，特别是女宾，若客人先伸出手来和你握手时，应面带笑容与客人握手。握手时，姿势要端正，腰要直，上身向前倾，用力要随对方的表示，不能用左手与客人握手。

12、与客人谈话时应站立端正，讲究礼貌，不左顾右盼，低头哈腰或昂首叉腰，用心聆听客人的谈话，不与客人抢话，不中途插话，不与客人争论，不强词夺理，谈话有分寸，语气要温和，语言要文雅。

13、工作时间：按公司有关规定执行。

14、遵守考勤制度，上下班须及时打卡，不得漏打或代打

15、员工不准使用电梯，上班时必须穿工作服

16、有针对性的为客人主动推销适合的菜品及酒水

17、工作能力优秀，不迟到，不早退，无旷工。

18、从酒店的利益出发，为酒店的发展，尽心尽力。

19、对违反饭店规章制度的员工则会视当时情况扣发工资。

20、桌面无油渍、无尘灰，餐具无破损、无油渍、无灰尘、无水滴、无茶渍，餐具必须清洁。

21、门窗、玻璃、墙壁要保持光亮，无灰尘、无油渍、无蜘蛛网。

22、整理一切内务，分配清扫，保持整洁，维持秩序，负责管理水电、安全、卫生等;

23、宿舍内有不法行为或外来灾害时，及时上报;

24、洗浴时注意安全，正确使用热水器，防止意外事故的发生

25、客到时，必须请客人出示导购卡，在餐中应将导购卡插在餐位的台卡上，不可随意乱放；餐中不得将台卡拿下餐台，必须放在相应的餐台上。

26、餐中值台人员应勤巡台，加强眼神服务意识，观察客人需求，对客人的需求必须有应答声。（随时与客人进行必要的眼神沟通，通过客人细微的动作或表情以发现客人的需求，并立即上前主动询问或进行及时的服务）。

27、结账时，核对菜单，并准确核加整单与导购卡上的菜品，唱收账单，最后由负责结账的值台人员和传单员在导购卡上双方签字，将导购卡交于银台。尽量由银台人员（传单员）来结账。

28、检查巡视区域有无隐患，关闭所有电源后，方可离岗。

29、使每位员工对公司的政策、服务和发展感到自豪。

30、不得与他人私自更换更衣柜。

31、谢绝：十分抱歉，实在对不起、真不好意思、打扰了。

32、询问：对不起，请问……

33、制服：上班时必须穿规定的工作服，洗烫整洁、纽扣要全部扣好，袖口及裤脚均不得卷起。制服只准在上班时间内穿。员工名牌：佩牌上岗，上岗前仔细检查名牌是否佩戴在正确适当的位置，保持牌面整洁，无破损。

34、集中管理使用类：办公设备耗材。

35、招聘程序：

36、辞职与解除合同：

37、员工以友善的话语表示欢迎，不要使用重复机械的问候语

38、同一区域不要走一桌，关一桌灯，等客人走完才关灯

39、一月内迟到三次以上只发基本工资，月底奖金扣除

40、工作时间用餐厅电话办理私事

41、每位餐饮员工配有一个更衣柜，由餐饮员工使用。

42、保证提供餐饮服务的场所环境、设备设施、布局流程及操作过程符合餐饮服务食品安全的标准和要求。不使用食品安全管理法律法规禁止使用的食品及原料。

43、管理人员应学习和掌握现代管理理论和技巧，提高指挥。协调。督导和策划能力。

44、厨师等专业术人员，应接受各自的专业技术培训，不断提高专业技能。

45、整齐清洁，自然，大方得体，精神奕奕，充满活力。

46、头发;头发整齐，清洁，不可染色，不得披头散发。短发前不及眉，旁不及耳。后不及衣领。长发刘海不过眉。过肩要扎起(使用公司统一发夹，用发网网住，夹于脑后)，整齐扎于头巾内，不得使用夸张耀眼的发夹。

47、上班前检查自己仪容、仪表，工作期间严格要求自己的站姿、坐姿、走姿。

48、员工不得向客人索要小费、礼物或侵吞客人遗留物品。

49、不服从领导安排，有抵触性者处罚15-18分。

50、违反厨房所有规章及管理制度者，视情节轻重，处罚5-25分。

员工,制度