餐饮员工薪酬制度 40句菁华

1、在工作时间聊天、嬉戏或从事与工作无关的事。

2、工作时间内躺卧、睡觉，随意拨打电话。

3、当值时擅离工作岗位，闲逛，干私人事情。

4、不经请假，随意旷工。

5、上班时间随意吸烟，擅离工作岗位，无故迟到、早退。

6、餐前检查包厢内的照明及桌椅是否损坏，保证硬件设施正常运转

7、餐前整理检查，台面餐具及卫生状况，按标准摆放整齐

8、餐中服务人员进行崔菜或其他事情时，必须找其他人员接替

9、餐后整理要整洁、有速，台面所有物品恢复

10、按期发放类：稿纸本、笔类、记事本、胶水、曲别针、大头针、订书钉等。

11、按须计划类：打印机碳粉、墨盒、文件夹、档案袋、印台、印台油、订书器、电池、计算器、复写纸、软盘、支票夹等。

12、集中管理使用类：办公设备耗材。

13、员工入职时每人发放圆珠笔1支，笔芯以旧换新。

14、办公用打印纸、墨盒、碳粉等需节约使用，按需领用。

15、尊重每位员工，维护其尊严，注重其发展。

16、为员工服务、解决员工的后顾之忧。

17、不得将钱财及其它贵重物品存放在衣柜内，若发生遗失，公司概不负责。

18、保持更衣室清洁。破坏更衣柜或更衣室内其它设施的，照价赔偿。

19、工作餐用餐时间为30分钟，所有员工必须在指定的时间范围内文明用餐。

20、气味：

21、在营业场所内见到客人、上司或同事都主动、热情地问好。

22、始终面带微笑，始终保持正确的立相、坐相、走相及使用规范的行礼方式。

23、以正确的方式与客人说话，听客人说话。

24、走路靠右，不在客人面前横穿，不超越客人。

25、使宾客感到亲切和温暖，是一种最普通、最基本、最常见的礼貌礼仪。

26、询问：对不起，请问……。

27、请求：给您添麻烦了……。

28、中途退席：失礼了。

29、确认姓名：对不起，请问是哪一位?

30、接话：是、好的。

31、上班期间不得玩或接听私人电话，手机一律关机，上下班必须走餐饮员工通道，不可走前门，不得进入吧台重地。

32、内部餐饮员工的私用物品不可带入餐厅，统一放在更衣柜。

33、下级必须服从上级，上级有错也要先服从后投诉，要有层级管理，不得顶撞，争吵。

34、热情待客，站立服务，使用礼貌语言，做到手勤、口勤、腿勤。

35、员工的精神面貌应表情自然，面带微笑，端庄稳重。

36、男员工应修面，头发不能过耳及衣领，女员工应梳理好头发、干净整洁，不能涂指甲，不能戴戒指

37、工作时间内不剪指甲抠鼻、剔牙，打哈欠 、喷嚏应用手遮掩，应保持安静，禁止大声喧哗，做到说话轻，走路轻，操作轻。

38、员工必须依照饭店管理者安排的班次上班，须调班调休须征得主管允许

39、对违反饭店规章制度的员工则会视当时情况扣发工资。

40、厨房必须清洁，工作人员工作前方便后应彻底洗手，保持双手的清洁。工作时，工作人员应穿戴整洁，不得留长发长指甲，工作时避免让手接触或沾染成品食物。

餐饮员工薪酬制度 40句菁华扩展阅读

餐饮员工薪酬制度 40句菁华（扩展1）

——员工薪酬管理制度 100句菁华

1、市场竞争力导向原则：强调薪酬竞争力，有效吸引高素质人才。达到通用人才薪酬水*在本地区有竞争力，骨干人才薪酬水*在全国同行业有竞争力；

2、绩效挂钩原则：建立以业绩为导向的薪酬分配机制，体现企业效益与员工利益相结合，加大变动收入的激励力度，使员工薪酬随绩效变化而相应变动，充分调动员工工作积极性。

3、员工试用期工资标准为相关等级正式员工标准工资的70%；试用期结束，履行考核手续并转为正式员工后，按正式员工待遇执行。

4、误餐补贴按总公司同等标准发放。

5、其他。第24条按日计算工资：

6、岗位工资：根据员工岗位工作性质、职责、技能、工作难度及行为对公司的影响程度和价值而支付的工资。（岗位的价值）

7、提成工资制：年薪收入=∑[月度底薪（标准年薪额×40%÷12）+月度补贴津贴]+年度岗位绩效奖金（标准年薪额×60%）+年度总经理嘉奖奖金。

8、协议工资制：是指先确定薪酬额，再按照结构工资制或年薪制的内容结构及标准分解薪酬组成的薪酬制度。实行协议工资制属于特殊薪酬情况，一般仅对从公司外部引进优秀人员时适用，需要适用时由人力资源/行政部申请，公司薪酬委员会研究通过、总经理批准后方能执行。

9、1月度底薪：即为每月固定的基本工资。

10、竞争性原则：根据市场薪酬水*的调查，对于与市场水*差距较大的岗位薪酬水*应有一定幅度调整，使公司薪酬水*有一定的市场竞争性。

11、通讯补贴标准如下：员工：根据员工岗位性质等具体情况，由企业负责人核定；部门经理：

12、年度奖金

13、试用员工原则上不享受奖金待遇，特殊情况除外。

14、试用期工资：根据实际情况由各部门自己决定并报备到行政中心人事部；特殊技术人员、高管及其它例外情况，由董事会决定。

15、特殊人才的薪酬由双方协商确定，具体详见工资特区。报总经理、执行董事决定，同意后报行政中心人事部备案。

16、试用期结束经考核合格后，按所在岗位及其工作能力、实绩、个人综合素质等确定其基础工资及相关补贴等。

17、按日计算工资方法：出勤工资额＝基本工资×（该月出勤日数÷该月应出勤日数）

18、公司员工的薪酬水*高于当地同行业*均水*

19、拟订公司薪酬管理制度和薪酬预算；

20、基本工资参照《湖北省人民*关于调整全省最低工资标准的通知》。根据我市职工*均生活水*，生活费用价格指数和各类政策性补贴而确定，最低工资标准1300元，我司拟定为1300元。

21、根据岗位评价的结果参照员工工作经验、技术、业务水*及工作态度等因素确定相应岗位工资等级，将公司所有岗位划分为高层、中层和基层三个层次。

22、交通补贴：根据员工居住地与工作地点情况具体核定。市区内80元；市区外160元。

23、奖金制度适用于本公司所有部门的全体正式员工。

24、公司为员工提供工作午餐、凡是登记在公司吃午餐的员工每月从工资中扣缴50元。

25、公司员工月工资发放审批流程

26、计件工资；

27、对已做工作按计时工资标准支付的工资；

28、创收奖：

29、职员包干完成工作任务的风险性补偿收入；

30、其他经认定不应包括的事项。

31、中级职员：主管经理、总经理助理、总经理秘书、总会计师、主编、各部室主任：

32、一般顾问（具有特殊专长的）：标准月薪300美元。

33、任务占工资标准的30%。其中定额为15%，质量为15%；

34、公司或部门管理指标低于核定方案的50%以下的。

35、工资的计算期间从上个月26日起至当月26日止，并于每月28日支付。

36、工作支付日遇休假日或星期假日时，则提早于前一日发放，但若遇连续两日以上的休假时，则在销假上班后第一日发放。

37、抚养津贴。

38、特殊工作津贴。

39、规定工作时间外工作津贴。

40、需抚养家属且住房人数在3人以上者，每月津贴800元。

41、规定工作时间为晚上十点至次日清晨五点时，应依下列标准支付津贴（单位：元/小时）：

42、丧假。

43、薪酬内容与结构释义：

44、效力本制度是公司薪酬管理领域的最高纲领性文件，为公司薪酬管理提供全面的准则和重要的依据公司所有与薪酬相关的制度、活动和行为都必须遵照并服从于本制度

45、4差别原则：以工作技能、工作责任、工作条件、工作强度为要素建立薪酬序列，按职位、年功、学历、职称确定基本工资，按绩效考核确定绩效工资

46、公司员工月薪由三部分构成：基本工资、岗位工资，员工福利，即：月薪基本工资岗位工资员工福利

47、绩效月薪；

48、在每月结束后，根据考核评价结果进行核定，在次月十号一次性核发；

49、以往工作中未发现问题，但对当前中心业绩带来不利影响者；

50、透露中心业绩者、相互透露讨论各自工资待遇者；

51、其他在岗人员。其他在岗人员未参加柜员岗、客户经理岗考核的，按xx元/月执行。

52、补充养老保险。按国家规定的基准和比例为职工计缴的企业年金单位部分。

53、内控（案防）管理（10分）。该项由稽核*负责，其他职能部门对口考核。

54、员工行为管理。出现*、打架斗殴、服务被投诉等不良行为的，一次扣1分。

55、存量存款。核定方法：以总行确定各支行存量存款基数为准。

56、遵守法规原则。公司制定的薪酬制度，遵循国家《劳动法》和*规定的最低工资标准以及有关员工社会保险福利的规定。

57、员工因本人原因给单位造成经济损失，公司依法要其赔偿，如需从员工本人工资中扣除赔偿费，按不超过员工当月工资收入的30%扣除，扣除的剩余工资不低于本地区规定的最低工资标准。

58、公司根据不同的职务性质，分别制定管理、技术、销售三类薪酬系列。

59、中底薪+中提成制

60、综合薪酬制度

61、公司董事长、总经理；

62、基础工资。

63、岗位工资标准的确立、变更。

64、基础工资。基础工资即保障职工基本生活需要的工资。设置这一工资单元的目的是为了保证维持劳动力的简单再生产。基础工资主要采取按绝对额或系数两种办法确定和发放。绝对额办法，主要是考虑职工基本生活费用及占总工资水*中的比重，统一规定同一数额的基础工资；系数办法，主要是考虑职工现行工资关系和占总工资水*中的比重，按大体统一的参考工资标准规定的职工本人标准工资的一定百分比确定基础工资。

65、浮动工资。浮动工资是劳动者劳动报酬随着企业经营好坏及劳动者劳动贡献大小而上下浮动的一种工资形式。形式多样。有利于调动职工群众的积极性，促使职工群众关心集体事业。

66、年功工资。年功工资是根据职工参加工作的年限，按照一定标准支付给职工的工资。它是用来体现企业职工逐年积累的劳动贡献的一种工资形式，助于鼓励职工长期在本企业工作并多做贡献，同时，又可以适当调节新老职工的工资关系。年功工资采取绝对额或按系数两类形式发放的办法。绝对额又可分为按同一绝对额或分年限按不同绝对额的办法发放。按系数又可分为按同一系数或不同系数增长的办法发放。增加年功工资，主要决定于职工工龄的增长，同时还应决定于职工的实际劳动贡献大小和企业经济效益好差。

67、成立明确的分配制度。根据不同部门的工作性质与特点，成立合理的分配方式与制度，以适应不同部门的需要。同时利于各级管理者有效管理工作人员，以实现关键目标。

68、区域津贴体现公司对驻外工作人员的生活补贴；区域津贴为每月300元（其中北京、广州地区为每月500元）；在本地招聘的工作人员不享受区域津贴。

69、专项奖金为不定期不定额奖金，是根据经营管理需要，为实现阶段性重大特定的目标而设定的特别激励措施。专项奖金方案由公司经营管理委员会制定，报董事会批准后执行。

70、工作人员因工作需要调动、工作能力进行薪级调整时，岗位工资及绩效工资标准依据薪级变动当月调整。

71、半年绩效考核及年终绩效考核后，依据评估结果对岗位进行调整，岗位工资及绩效工资标准依据薪级变动当月调整。

72、每月最后一天制作本月在册工作人员薪酬报表。

73、每月薪酬发放时间为每月10日，如遇节假日则顺延。

74、全店等级工资情况见附表《酒店岗位工资等级表》。

75、各专业学校毕业生（职高、大专、本科）直接来本店实习，根据实习生级别确定生活补助标准。按实习合同期限（一般为6个月以上），实习期满，愿留店工作的，根据所在岗位确定等级，可直接进入岗位等级工资，若变动岗位，则按上述第四点变动岗位的工资规定。

76、以上工作人员变动，须有总经理签发的任命或经有关部门批准的《人事变动表》才能生效。

77、1.4福利包括住房公积金、中夜班补贴、资历补贴、防暑降温补贴、加班补贴等；各类补贴标准详见《公司福利管理制度》。

78、1转正定级后员工薪酬调整，分为正常年度调薪、异动调薪和特别调薪三种。薪酬调整时，只考虑绩效结果和能力表现，不考虑学历，工龄，性别等因素。薪酬调整结果应在调整确认后第二个月体现。

79、不搞“保险承包”。不同的工程类型和施工条件，采取不同的经济技术指标进行目标管理，在目标的确定上，要以项目部经发奋努力才能实现的先进水*为标准，制定合理的目标，应避免“不费力，无风险，稳收入”的目标管理，要做到客观、公正；

80、不搞“形式”。在项目管理中，要重视过程控制，重视量化管理，对因不可抗力而导致项目目标难以实现或计划目标过低，应及时调整目标，使每个项目承包管理者既感到风险压力，又能充满信念，公司的经济利益又能得到保证。

81、管理人员职务发生变动、职工工作岗位发生变动，自调令发布的下一个月，其工资也将随之相应调整；

82、部门副经理及以上管理人员等级工资的确定，根据总经理任职命令，人事培训部负责执行。

83、大专及以上学历1300元—1500元

84、每月固定500元的住房伙食补贴，（已经提供食宿的不在此列）。

85、教学负责人岗位工资500—1000元/月，每学期教学计划完成各项任务可享受全额，如未完成预定任务按一定比例发放一学期岗位工资，教学出现失误或其他严重问题，扣发岗位工资。

86、经电话或其他方式联系上门并未经试听即交费的学生归招生老师。

87、工龄工资每年按30元递增，新入职当年不享受，入职满一年后开始核算；

88、所有岗位均设有年终奖金，年底根据业务完成量及效益由股东会批准核发。

89、业务人员由业务主管确定年度、季度业务任务，根据业务量提成奖励，没有实现业务收入的，领取基本工资。

90、离职人员（包括辞职和辞退）未提成部分的计算和发放：

91、超额完成效益指标，且超过该部门核定方案效益指标的30％以上的，该部门负责人有权取得高于本部门职员*均奖金收入4倍的奖金数额。

92、2 依据

93、职工1年内实际出勤不满半年的，不计当年工龄，不计发当年工龄工资;

94、2.5营销人员：底薪+营销绩效工资及其他补贴=月薪

95、2计算结果呈报总经理批准后财务部发放。

96、企业高层领导

97、/ 8

98、公司提供员工宿舍，凡是登记入住宿舍的员工每月从工资中扣缴100元作为水、电、

99、加班工资以小时计算。加班工资按如下方法计算：

100、公司用人民币按月支付员工工资，于每月25日支付上月工资，如遇法定休假日或休息日，则提前到距休息日最近的一个工作日。一般情况下，每季度的第1个月的日发放上季度的奖金，每年度的第月发放上年度的奖金。

餐饮员工薪酬制度 40句菁华（扩展2）

——公司员工薪酬管理制度 50句菁华

1、61 包括有交通津贴、伙食津贴、通讯津贴、劳保津贴、加班补贴等；

2、11 公司基础工资标准经董事会批准确定；

3、关于工龄工资。

4、2. 试用期不计工龄工资，工龄计算从试用期起算。

5、4 非合同工享有的各种补贴、津贴一并在月工资中支付。

6、1 公司每月支薪日为10日。

7、4 以上工资均为含税工资，根据国家税法，由公司统一按个人所得税标准代扣代缴个人所得税。

8、行政部、财务部、业务部所有办公室职员生产系列生产部门、质量管理部门、采购部门所有员工（各部门经理除外）后勤系列一般勤务人员如司机、保安、保洁员等

9、2 修订由总经理根据部门意见和公司经营目标调整需要提报修改方案，经董事长核准后，方可修订。

10、1.2 绩效工资：按公司生产经营业绩为基数，以餐具数量（结算数量）为单位设定一定标准，为奖励员工辛勤工作而设立的薪资项目。资金按系数设定。

11、1.3奖金：为表彰员工在某工作方面做出特殊成绩或贡献而设定一定金额作为奖励。

12、2.3.2绩效考评由公司安排统一进行，与回款收入总额，特殊业绩，贡献相联系。

13、工资的计算期间从上个月26日起至当月26日止，并于每月28日支付。

14、公司根据员工的工龄区别，制定“工龄工资参照表”，并于每年的12月31日实施调薪。若物价上涨时，工龄工资亦随其比例变动而调整。

15、公司依人事考核的成绩来制定员工的职能工资。若物价上涨，则职能工资额应随之发生变动。

16、初任工资标准，除依照公司规定办理外，对于同行业间的工资标准也须一并考虑。

17、公司对于初任者的工资，可在10%的范围内，依员工表现状况来决定其增减。

18、需抚养家属且住房人数在3人以上者，每月津贴800元。

19、员工资格家属抚养状况有所变动时，应提出申请变更住宅津贴。具有或丧失津贴接受资格时，也应于事实发生日的当月(下一工资支付日前)，根据申请事由办理津贴增额或减额。

20、抚养津贴是公司对于需负担家庭生计，并提供抚养家属最低生活保障的员工所补助的津贴，抚养津贴的标准如下:

21、员工亲属具备下列资格者可申请抚养津贴:

22、经公司承认的房屋租金或旅馆费用，可依实际费用的使用采取实报实销的方式处理。

23、规定工作时间外及休假日工作的津贴标准为(单位:元/小时):

24、婚假。

25、灾害休假。

26、董事、副总经理是否适用，由董事会决定。

27、各类补贴、津贴依据企业各类补贴管理办法，计入工资总额;

28、在工作中表现杰出、成绩卓著的特殊贡献者，因故能晋升职务的，可提高其工资待遇，晋升岗位工资等级。

29、出差津贴：公司各岗位人员在异地出差，视情况不同分为四类：

30、学历津贴：促进了低学历员工的学习、使其通过提升学历来提高个人的收入水*，有利于公司形成良好的学习氛围，营造学习型的组织；减少高学历员工的跳槽率并吸引更多的高学历人才加盟，促进公司留住人才、吸引人才的一种鼓励形式，公司将员工取得的学历（职称）分为不同的等级并对应不同的学历（职称）津贴标准，员工享受公司按月发放的学历（职称）津贴。

31、员工因自己的原因要求离职，应提前十五天向公司递交了书面通知，按公司《离职管理制度》办理了离职手续，离职前的未发薪酬按以下规定计提、支付。

32、员工离职不按公司《离职管理制度》办理离职手续的，不予发放离职月的应发未发薪酬，待离职手续办理完毕后方可发放。

33、每月员工工资应发、应扣与实发数据，应采用工资条的形式告知员工本人。

34、根据岗位评价的结果参照员工工作经验、技术、业务水*及工作态度等因素确定相应岗位工资等级，将公司所有岗位划分为高层管理核心层A、中层骨干B和基层C三个层次及管理类、行政类、财务类、事业类等四大类，同时，将全公司岗位按照岗位重要性分划为8个等级。

35、通讯补贴是为了保障工作效率而设置的一种补贴；

36、全勤奖：全勤奖是为规范人力资源管理制度，完善内部奖惩管理规定及福利制度，提高员工的工作积极性和工作效率，促进公司管理工作而设立全勤奖。全勤奖奖金为100元，具体参考《员工手册》。

37、保密原则：为保障工资特区员工的顺利工作，对工资特区的人员及其工资严格保密，员工之间禁止相互打探；

38、1 公*：是指相同岗位的不同员工享受同等级的薪酬待遇；同时根据员工业绩、服务年限、工作态度等方面的表现不同，对职级薪级进行动态调整，可上可下同时享受或承担不同的工资差异；

39、2 岗位津贴：是指对经理以上行使管理职能的岗位或基层岗位专业技能突出的员工予以的津贴。

40、工资构成

41、支付方式

42、新员工入职满一年后，至第一个月开始计发工龄，正式员工每人每年加薪200元。

43、事假和非工伤假期间不计发工资，期间基本工资、津贴、加班工资、工龄工资、奖金(提成)为0。

44、试用期员工工资按该员工实际出勤天数计算

45、根据法律本管理规定公示7天，7天内员工无异议后只第8条执行。

46、2 项目综合办公室人力资源管理员负责项目劳务派遣员工薪酬的管理、申报、发放工作。

47、2.5 路费：在公司工作满一年，路费按火车硬卧票价计算（不通火车的按汽车票价计算）包干使用，每年年底发放来回两趟路费（以从项目部到家庭住址之间的最短距离计算）。

48、3.1.4 路费：在公司工作满一年，路费按火车硬卧票价计算（不通火车的按汽车票价计算）包干使用，每年年底发放来回两趟路费（以从项目部到家庭住址之间的最短距离计算）。

49、3.2.4 路费：在公司工作满一年，路费按火车硬卧票价计算（不通火车的按汽车票价计算）包干使用，每年年底发放来回两趟路费（以从项目部到家庭住址之间的最短距离计算）。

50、3.3.3 路费：在公司工作满一年，路费按火车硬卧票价计算（不通火车的按汽车票价计算）包干使用，每年年底发放来回两趟路费（以从项目部到家庭住址之间的最短距离计算）。

餐饮员工薪酬制度 40句菁华（扩展3）

——员工薪酬管理制度 50句菁华

1、3年度公司效益奖金：

2、竞争性原则：根据市场薪酬水*的调查，对于与市场水*差距较大的岗位薪酬水*应有一定幅度调整，使公司薪酬水*有一定的市场竞争性。

3、由于各个员工业务技能差异，为了重点激励优秀员工，在职等不变的情况下，为优秀员工提供工资上升通道，我们将各个职等的岗位工资分为三级，简称“一岗三薪”；根据岗位评价情况和薪酬市场调查，确定公司最低和最高工资分别为1600元和12000元，并设定出各等级工资数额（详见上表三），岗位工资入等入级的原则：根据岗位说明说评价入等，根据能力评价入级。

4、通讯补贴标准如下：员工：根据员工岗位性质等具体情况，由企业负责人核定；部门经理：

5、特别贡献奖：根据公司整体经营和发展需要所设立的专项奖金。具体奖金项目及金额由总经理向董事会提出申请，经审核后执行，单独发放。

6、受理员工薪酬投诉。

7、工资核算必须使用公司统一制定的有关报表格式。

8、对已做工作按计时工资标准支付的工资；

9、接超额累进计件、直接无限计件、限额计件、超定额计件单价支付给职员的工资；

10、按营业额提成或利润提成办法支付给职员的工资。

11、创收奖：

12、员工资格家属抚养状况有所变动时，应提出申请变更住宅津贴。具有或丧失津贴接受资格时，也应于事实发生日的当月（下一工资支付日前），根据申请事由办理津贴增额或减额。

13、交通津贴发放的标准以通车单程距离达10公里以上的员工为给付对象，公司应以补助定期车票或一个月25日来回月票的金额为基准。

14、行使公民权时。

15、婚假。

16、奖金的计算及发放依下列规定办理：

17、以效益为中心的原则。导入市场劳动价值理念，建立起同行业具有竞争力的薪酬制度。

18、薪酬理念公司的薪酬管理目标设定如下：

19、薪酬体系管理原则

20、4差别原则：以工作技能、工作责任、工作条件、工作强度为要素建立薪酬序列，按职位、年功、学历、职称确定基本工资，按绩效考核确定绩效工资

21、公司员工月薪由三部分构成：基本工资、岗位工资，员工福利，即：月薪基本工资岗位工资员工福利

22、1.公司作为决策机构与资源支持机构根据公司所有成员完成的经营指标情况按完成利润的相关比例提取部分利润具体参见公司当年的经营管理方案

23、违反口腔中心政策、规定严重者；

24、口腔中心医生任职满一年者，考核结果良好者，可以到公司指定的学习地进行学习费用中心负责。

25、综合业务经营支行（70分）

26、员工行为管理。出现*、打架斗殴、服务被投诉等不良行为的，一次扣1分。

27、增量存款。核定方法：增量存款=考核期存款日积数和÷考核期天数—存量存款。

28、4重视内在薪酬管理制度

29、员工受到惩戒处分勒令停职期间的；

30、董事、副总经理是否适用，由董事会决定。

31、基薪按月预发，根据年基薪额的1/12支付；

32、岗位工资标准的确立、变更。

33、公司年度奖金总额由董事会根据公司经营业绩予以核定；

34、本制度需经酒店董事会审议才可通过，自20xx年xx月xx日开始执行。

35、岗位变动：凡在酒店内部调动，自调动之日起均须经过三个月试用期，试用期内，若原等级低于本岗位者纳入本岗位等级；若原等级与现岗位等级相同者，其级别不变；若原岗位高于现岗位等级，按现岗位等级执行，高出部分不予保留。试用期满后，经考核合格者，按相应等级转正级别执行。

36、已达到本岗位最高薪级，调薪当月正办理离职手续者；

37、实行职务等级岗位工资制；

38、职务提升：凡被提升为领班以上各级管理人员，自提升之日，在其所在职位下一级基础上试用一个月，试用期满后，经考试合格，方可纳入相应的职位等级；

39、部门副经理及以上管理人员等级工资的确定，根据总经理任职命令，人事培训部负责执行。

40、招生奖励：按学生缴费总数金额的3%提取作为老师的奖金。奖金计发时间跟每月工资一起发放。奖金发放标准见附件一。

41、年损失率控制在0.8%以内。

42、每月按实际天数计算，不足一月的按实际投放天数计算。

43、一般职员、上述两项职员范围之外的人员。

44、未经董事会批准，对财务数据进行调整；

45、企业董事长、总经理;

46、职工岗位工资变更。

47、2 员工薪酬模式：

48、行政部、财务部、业务部所有办公室职员生产系列生产部门、质量管理部门、采购部门所有职工(各部门经理除外)后勤系列一般勤务人员如司机、保安、保洁员等第4章高层管理人员薪酬标准的确定

49、员工工资需扣除国家规定员工个人应负担部分的社会保险费和住房公积金以及个人所得税。

50、加班工资以小时计算。加班工资按如下方法计算：

餐饮员工薪酬制度 40句菁华（扩展4）

——餐饮员工管理制度 100句菁华

1、上班时必须按规定着装，戴工号牌，着装要整齐干净，不佩带首饰（手表除外），不留长指甲，女餐饮员工要统一盘花，化淡妆，穿肉色丝袜，男餐饮员工不得留长发，胡须，穿深色袜子。

2、不得擅自接触客人的随身物品，不得与客人带的小孩嬉戏玩耍。

3、禁止偷吃偷喝，偷拿店内财务，情节严重者将转交司法部门处理。

4、当班领班及值班人员必须检查好灯，门窗，排风，水电及卫生；

5、不迟到、不早退，迟到5分钟以内可每个月有三次不计；三次以后5分钟之内统一扣5元，迟到5至10分钟以内扣10元；超过10分钟并在一小时以内每分钟1元；超过一小时按旷工处理。

6、宿舍内有不法行为或外来灾害时，及时上报；

7、宿舍内不得私藏管制刀具，不准在宿舍内寻衅闹事，严禁斗殴、赌博、嫖宿和其他流氓活动以及传播放映*、淫秽书画、照片、录音、录像，坚决制止非法同居，男女混居等不法行为。电视、收音机使用时声音不得过大，以免妨碍他人休息。

8、未经他人同意不得随意翻动他人物品，违者按照酒店相关制度处罚。

9、不得随意损坏宿舍内的物品，违者按价赔偿。

10、住宿人员不得私配、调换宿舍钥匙，如有特殊需求上报酒店管理部门，由酒店管理部门统一配置。

11、擅自于宿舍内接待异性客人或留宿外人者。

12、钻研业务技术，努力学习科学文化，不断提高礼仪礼貌服务水*，外语水*，不断提高为宾客服务的水准。

13、合作精神。公司的对客服务，信赖于多个部门和岗位的共同合作。公司各部门的工作都是为着共同的目标，完成对客人的接待和服务工作，公司的员工必须树立合作意识，在做好本职工作的同时，要为下一岗位或部门创造条件，保证客人在公司期间的进餐满意。

14、试用期及工资

15、不得裸背敞胸，穿短裤、背心，卷裤脚，不准穿拖鞋、凉鞋到餐厅，穿皮鞋的要擦亮。

16、头发要梳理好，不准留长发，怪发式，男士不准留大胡子，不准留长指甲。女的不准浓妆艳抹（可化淡妆），不准染指甲，不准戴其他饰物。

17、上班前不准吃大蒜，大葱，槟榔等刺激性，带异味的食品，不能吃酒精含量过高的事物，饮料。

18、工作时间内保持安静，禁止大声喧哗。做到说话轻、走路轻、操作轻。

19、对待宾客态度要自然、大方、稳重、热情、有礼，做到笑面迎客，用好敬语。不以肤色、种族、信仰，衣帽取人。

20、员工不准使用电梯，上班时必须穿工作服

21、餐前检查包厢内的照明及桌椅是否损坏，保证硬件设施正常运转

22、服务中不可扎堆聊天，不可倚靠在物品上，始终保持正确的站姿

23、有针对性的为客人主动推销适合的菜品及酒水

24、餐中盯台人员为客人进行热情周到，灵活的服务，做到四勤：(眼勤、手勤、脚勤、嘴勤)

25、餐后整理要整洁、有速，台面所有物品恢复

26、所管理的器具、用具无破损、无丢失。

27、与客人争吵，把个人情绪带入工作中。

28、当值时擅离工作岗位，闲逛，干私人事情。

29、不经请假，随意旷工。

30、上班时间随意吸烟，擅离工作岗位，无故迟到、早退。

31、员工在工作时间未经批准不得离店。

32、厨师上班前必须检查燃油管道、燃烧器开关等设施的安全状况，如发现泄露应关闭阀门，报告上司。下班前必须检查所有厨房设备，关掉所有阀门开关。

33、上班必须严格遵守工作时间，不迟到、不早退、不旷工，不准擅自离岗；服从工作安排，按时按规范标准完成任务，不无故拖延、拒绝或终止工作。

34、男员工：头发不准染发，不留胡须，不留长指甲，勤修面。

35、衣服要整洁，无油渍、无皱痕。

36、检查仪容，仪表应到卫生间或客人看不到的偏僻处。

37、衣服要勤洗、勤换、不得有油渍、皱痕和异味。

38、不准乱扔果皮纸屑，不随地吐痰。要随手捡拾地面杂物，讲究公共卫生。

39、提前十分钟到岗，换好衣服，检查好仪容、仪表。

40、客人来了要说欢迎光临。在服务过程中请使用礼貌用语，客人买单要致谢，客人离时要送客，“请慢走，欢迎再次光临”。

41、在工作中随时服从，工作完后再提出见解，不得当众争辩。

42、监督轮值人员对环境卫生的清理和维护;

43、烟灰、烟蒂不得丢弃地上，严禁将易燃易爆、剧放射物品、枪1支弹1药、特种刀具等危险物品不得放置寝室。严禁在宿舍内乱写乱画，乱钉钉子。

44、客到后根据情况，为客人套放椅套，并做相应示意与提醒。

45、餐中要求值台人员为客进行热情周到、灵活的服务，具有良好的与客亲情沟通意识以及员工之间相互协助的团队意识。

46、及时将放在服务台上的菜品上桌，不可因上菜不及时，造成关于菜品温度或上菜速度的投诉。（要员工分清工作与服务的主次关系）

47、对突发事件和客人投诉能灵活应变，巧妙使用语言与沟通技巧，处理不了时，及时汇报上级。（应将投诉控制在最小范围，压至最低程度，尽量于第一时间、地点、接手人来处理解决，避免人员的转换，时间的拖延，而使投诉的性质和发展恶劣化）

48、对于闭餐后和结完帐的客人的服务，值台人员不可忽视怠慢，必须善始善终的保持优质的服务。

49、餐中服务人员能适时、正确、充分的使用收碗车与乐百美进行快速翻台；并在客人走后，按撤台程序，将不同种类、规格的餐具和器皿标准码放。

50、按摆台标准补台，并将餐椅集中整齐码放于指定位置。

51、为每位员工安排完善的培训，以提高其技能和效率。

52、确保公司员工在安全、整洁、舒适的环境中工作。

53、每位员工配有一个更衣柜，由员工使用。

54、工作餐用餐时间为30分钟，所有员工必须在指定的时间范围内文明用餐。

55、手部：

56、使宾客感到亲切和温暖，是一种最普通、最基本、最常见的礼貌礼仪。

57、寒喧：欢迎光临、您好、您早、晚安、再见、请多关照、真是个好天气、请走好、告辞了、辛苦了、请进、谢谢、不客气、请再次光临。

58、制服：上班时必须穿规定的工作服，洗烫整洁、纽扣要全部扣好，袖口及裤脚均不得卷起。制服只准在上班时间内穿。员工名牌：佩牌上岗，上岗前仔细检查名牌是否佩戴在正确适当的位置，保持牌面整洁，无破损。

59、按须计划类：打印机碳粉、墨盒、文件夹、档案袋、印台、印台油、订书器、电池、计算器、复写纸、软盘、支票夹等。

60、集中管理使用类：办公设备耗材。

61、请求：给您添麻烦了……。

62、胶水和订书钉、曲别针、大头针等按需领用，不得浪费。

63、办公用打印纸、墨盒、碳粉等需节约使用，按需领用。

64、招聘原则：

65、拟订本餐厅的服务标准，工作程序。

66、对下属员工进行定期业务培训，不断提高员工的业务素质和服务技巧，掌握员工的思想动态。

67、协助餐厅主管拟订本餐厅的服务标准，工作程序。

68、合理指挥和安排人力，管理好本班人员的工作班次。

69、处理服务中发生的问题和客人投诉，并向餐厅主管汇报。

70、负责写好工作日记，做好交接手续。

71、及时了解当天的餐桌预订情况及餐厅服务任务单，并落实安排好餐桌。

72、仪容整洁，不擅离岗位。

73、根据不同对象的。客人，合理安排他们喜欢的餐位。

74、按照规格标准，布置餐厅和餐桌，做好开餐前的准备工作。

75、做好营业前洁净餐具、用具的卫生入柜工作，保证开餐时使用方便。

76、协助前台服务员做好餐前准备、餐后服务和餐后收尾工作。

77、吃饭时脚不准踩踏桌椅，必须放在地上，如有违反清理所有饭堂桌椅

78、员工应该把客人所点的菜品快速准确的传递给上菜房

79、服务员的基本工资：1080元每月，二级员工1100元每月，一级员工1120元每月（具体根据当地情况，这里只做参考）

80、新进员工进店标准：14号以前公休一天，14号以后的没有公休

81、迟到1—5分钟扣5元，迟到5—30分钟扣10元，迟到30—120分钟扣除半天工资，迟到120分钟以上处矿工一天处罚，而且必须照常上班

82、违反国家法律法规

83、工作时间吃东西聊天，围成一团；

84、在店内、宿舍内主动参与或变相赌博活动

85、工作时间醉酒

86、餐饮员工用餐时间严禁喝酒，任何食物不得带入或带出公司。

87、特别休假：

88、经理级以下员工请假1-2天由部门经理批准，2天以上由总经理批准。

89、保证提供餐饮服务的场所环境、设备设施、布局流程及操作过程符合餐饮服务食品安全的标准和要求。不使用食品安全管理法律法规禁止使用的食品及原料。

90、保证规范食用油脂和添加剂管理使用，杜绝添加非食用物质，不超范围、不超剂量滥用食品添加剂。不使用非食品用具及容器、包装材料，不使用未经消毒合格的餐饮具、工具、容器。

91、建立本单位食品安全督查制度，规范经营行为，提高餐饮服务质量和自律意识，同时自觉接受食品安全监管部门和社会各界的监督，承担社会和法律责任。

92、头发;头发整齐，清洁，不可染色，不得披头散发。短发前不及眉，旁不及耳。后不及衣领。长发刘海不过眉。过肩要扎起(使用公司统一发夹，用发网网住，夹于脑后)，整齐扎于头巾内，不得使用夸张耀眼的发夹。

93、手;不留长指甲，指甲长度以不超过手指头为标准;不准涂指甲油，经常保待清洁;除手表外，不允许佩戴任何饿我物。

94、上班前检查自己仪容、仪表，工作期间严格要求自己的站姿、坐姿、走姿。

95、厨房各岗位卫生分担区不整洁，经指出仍不净者，组长处罚5分，责任人处罚10分。

96、违反厨房所有规章及管理制度者，视情节轻重，处罚5-25分。

97、根据工作需要，需廷长工作时间的，经领导同意，可按加班或计时销假处理。

98、婚假，产假、丧假按酒店员工手册的有关规定。

99、看到客人直接坐到位置上，但没有点单时，应上前说;“先生(小姐)请问您点单了没有?麻烦您到吧台点单”。

100、当客人叫服务员或打手势时，应该立即上前，面带微笑地询问客人;“先生(小姐)，请问有什么吩咐?”或“请问您需要什么?”

餐饮员工薪酬制度 40句菁华（扩展5）

——私立幼儿园薪酬管理制度 40句菁华

1、请假：无论病、事、公假、调班，均需向办公室请假，自己安排好课务，经同意方可离园。不得事后请假，不得私自委托他人上班，否则作事假处理。

2、婚、丧、产假等按国家有关规定处理。

3、园长分数按全园前三名的*均分计算。

4、受到教育局通报批评的。

5、优秀班主任每学期奖给80元。

6、优秀保育员每学期奖给80元。

7、档案管理人员每学期做到规范合理，奖励80元。

8、财产管理人员不浪费材料，为幼儿园节约当家，财产不流失，不浪费，每学期奖给80元。

9、医务人员没有出现医务事故，认真指导班级教师进行急救学习，每学期奖给80元。

10、我园各环节获县级奖每人发给奖金100元，获市级奖每人发给奖金200元，获省级奖，每人奖给奖金400元。

11、工资构成：岗位工资+工龄工资+奖金（含超员）；

12、岗位工资：月工资450元+工龄工资20元/年；每月按24工作日计算；

13、周、月托夜班补助：1-4人，每人5元；5-8人，每人10元；9-20人，每人15元；（21人为超员）；超员1人奖30元；班级缺勤一人每班每人扣1元；

14、正常工作日（周一至周五）请假一天扣5元，两天10元，三天30元，超过三天另作处理；超过一周（非特殊情况）视为自动离职；

15、2如遇困难不能及时发放，应提前向员工说明，并明确发放日期。

16、进修获得学历和学位提升，可以获得底薪工资提升；

17、每年有一次加薪机会；

18、持有研究生以上学历的可领取补助金50/月。

19、入园前3个月每月可领取工作补助10元/月。

20、用专业学历证书和相关工作经验的老师经园务委员会证实和考核后可以根据实际情况按原有的教龄适当补助。

21、三八妇女节：38元。

22、团队旅游补助：50元/人。(必须是本园统筹安排的旅游活动)。

23、跟车每天5元，含早晚一接一送，不接送不享受该部分补助。

24、门口值班每天5元，含早晚来园、离园各一次，必须守候所有幼儿离园。

25、跟车、值班人员必须经过考核方可上岗。

26、教学任务必须保质保量完成，每一个教学任务，幼儿的掌握率必须达到90%，以教学突检和期末考试(学前班)为准，若发现幼儿的知识掌握情况没有达到预期效果，根据具体情况，一次扣5—30元，并严厉批评。

27、教师上课，必须结合班级的实际情况备课，教师备课一月一检查，没有备课或没有达到进度的(根据功课表)，一次扣10元。

28、卫生保健安全奖每月200元。

29、幼儿上厕所没有教师陪同指导，出现摔伤一次扣10元。

30、幼儿在外活动时老师必须到场。严禁将幼儿一个人留在课室中，违规一次扣10元。

31、在外宣扬幼儿园内部矛盾冲突，利用网络公开评击她人或集体(含公开QQ签名，公开网络视频等)视情况扣除20-60元。并全园通报批评。造成恶劣影响的，立即解除聘用关系。

32、带班、跟车和带操时穿高跟鞋、拖鞋一次扣5元。

33、讲究个人卫生，日常产生的垃圾没有到指定地点处理，多日囤积，或随意乱放。一次扣除10元奖金。

34、为幼儿园提供合理性建议，并被采纳，一次性奖励50元。

35、六一文艺汇演和春节文艺表演，指导舞蹈的，视舞蹈质量每首奖励30-50元。

36、财会人员坚持做到日清月结，当好内当家，当好领导的参谋助手，每学期奖给每人80元。

37、教师培训经考核不合格者一次扣工资50元。

38、不参加教研活动听课等活动的，一次扣工资20元。

39、业务园长、后勤园长要按幼儿园工作安排完成任务，否者，停发当月职务津贴。

40、档案没有按时完成的，每学期扣工资100元。

餐饮员工薪酬制度 40句菁华（扩展6）

——美容行业薪酬管理制度 40句菁华

1、美容师经培训考核，可分为店长、顾问、美容师、美容助理，其工资底薪也依次不同，美容师的待遇一般为底薪+提成+奖金。

2、试用三个月后可调整基本工资，或凭店长(主管)顾问提携升正式高级美容师。

3、美容师提成可分产品业绩提成，疗程业绩提成。产品提成当月自己销售或按公司促销价提成。

4、5万~3万 %

5、服务工作奖金：美容师每次服务完一个项目可按服务的辛劳或收费的基础价格给予服务工作奖金，这种方式避免有免费或DM客人互相推让不做或造成客人的服务质量不好。

6、个人护理单项奖: 养生师做老顾客单项奖(新顾客和免费项目无)：腿部减肥全套，胸部全套，腹部减肥全套、肩颈背部全套分别为5元;全身淋巴排毒15元/位;面部全套和手部全套各2元;眼部全套1元。

7、全勤奖：正常轮休，全月无病事假及旷工、迟到、早退的，发全勤奖100元。

8、养生师业绩奖励：1.每月个人业绩1万以上的底薪加100元; 2.个人业绩2万以上的底薪加200元;3.个人业绩3万以上的底薪加300元封底。

9、处罚条例：( 1分为10元 )

10、养生馆员工应遵首馆内的一切规章制度，接受主管人员的指挥和监督。

11、养生馆员工应根据下列准则规范自己的行为及服务。

12、顾客定期安排专人回访，了解动态。

13、按规定时间上、下班，不得无故迟到、早退。

14、常规财务支出尽量要求收据、需要三人以上签字，方可入账。每月公布收支情况。开展新的项目需要开股东会商量。

15、股东有表达自己意愿的权利，重大事项必须经过股东大会讨论通过。

16、确实由于员工自身的原因导致顾客中途退款、投诉等现象(顾客亲自认定)，经调解仍不能解决问题的，员工需承当所退款项的15%。

17、公司财物非自然损坏的，照价赔偿。

18、公司每年拿出利润总额的2%作为奖金，除董事长之外的股东享受。

19、不佩戴任何饰物，一天保持好妆容，不浓妆艳抹，不涂指甲油。

20、工服和工鞋应保持干净整洁，不留污点，保持清新亮丽。

21、坚守岗位，未经批准不得擅自离岗，违者按迟到处理。

22、上班时间不得在美容院大声喧哗，吵架，睡觉。

23、上班时间无紧要事情，不得多次接听私人电话，每次接听时间不得超过5分钟。

24、爱护公共物品，仪器设备，不操作时处于关闭状态，拔掉电源，以免造成机器损伤。

25、员工之间应团结互助，不得恶意伤人，不准扎堆聊天，背后议论其它人和事。

26、树立强烈的责任心，爱护公共财物，不得偷盗和浪费，操作完毕，物归原处，摆放整齐。

27、维护好自身形象，语气柔和甜美，微笑服务，物品轻拿轻放。关门开门注意不要发出声音，以免惊醒客人。

28、员工之间不得互相包庇隐瞒，违者重罚。

29、树立团队精神，不勾心斗角，不排挤他人，不损人利己，共同发展，共同进步。

30、尊敬上司及领导，尊重同事，见面要问候，互敬互爱，保持良好的企业形象。

31、实行卫生岗位责任制，分区划片，保持店内环境卫生，做到全天整洁干净。

32、大厅窗台、镜子、地面、沙发、展柜、桌子、保持全天干净、衣服应每天扫尘整理。

33、工服和工鞋不得随便乱扔，美容床下面不得乱堆杂物，及时清理，做到无异哧。

34、请自觉遵守规章制度，不可谎报军情，互相隐瞒，一经发现，双方各扣50分。

35、美容院全体员工均需严格遵守制度，不迟到，不早退。其中：上班时间内因公事外出，必须经部门主管同意，告知去向；上班时间内因私事外出，需向主管请假，并办理请假手续；迟到早退1小时以上按当日旷工处理。

36、每月第一次迟到（三十分钟内）扣款1元/分钟；

37、每月第二次迟到（三十分钟内）扣款2元/分钟；

38、固定工资的员工事假每天按天扣工资。

39、旷工扣款50元/天。

40、15：30—13：3013：00—22：00

餐饮员工薪酬制度 40句菁华（扩展7）

——销售薪酬管理制度 40句菁华

1、明确公司薪酬战略定位：将人员队伍的薪酬收入控制在市场中上水*，保证公司现有人员队伍的稳定，充分调动员工的工作热情，并且形成一定的外部吸引力。

2、调整薪酬挂钩原则，建立基于岗位价值、人力资源价值、工作业绩的价值分配体系，使员工收入水*向岗位价值、人员素质、工作贡献方向倾斜。

3、建立职位等级制度，开辟员工横向发展跑道，满足在职位晋升机会不足的情况下员工个体发展的需求。

4、引入多元化的激励模式，充分利用薪酬杠杆调节，充分调动员工潜能与工作热情。

5、完善公司福利制度，调整福利制度的灵活性，建立在适度集中的基础上自助式福利体系，满足员工多元化的需要，将福利制度引导到增强员工归属感和忠诚度、促进其个人成长的道路上来。

6、固定工资包括：

7、员工薪酬扣除项目包括：

8、公司根据不同的职务性质，分别制定管理、技术、销售三类薪酬系列。

9、公司新招聘员工试用期一般为三个月，特殊情况下最长可以延伸至六个月。

10、试用期员工基本薪酬根据岗位确定薪等，为标准薪酬的百分之八十；绩效工资标准按照大学以下标准确定：

11、整体调整：

12、3销售奖金

13、3.2转正后，业务人员和客服人员按照以下完成年度回款金额任务的情况发放对应的奖金：

14、季度目标：年目标除以4；

15、实际完成季度目标没有超过相对应的目标统一降低一个档次算季度奖金。如原来计划是80万，没有达标就统一按照60万计算。再如200万的季度目标是50万，如果完成了55万，没有达到62.5万，照样按照50万的方式

16、4 每名客服对接三名业务人员，业务人员与客服人员对应的销售奖金分配比例为7:3，客服人员的销售奖金计算按照三名业务人员完成的任务加和计算，业务人员独立计算个人销售业绩。

17、0 本薪酬标准签批下发后执行，如有变更将另行通知。

18、薪酬结构

19、年度奖金兑现：全年任务指标分解后，上半年度总任务业绩完成的前提下，可以在7月进行年薪核算发放年薪的25%，其他75%于年终统一*衡发放；

20、计时工资模式

21、投入产出原则。公司薪酬水*的高低要与员工劳动效率和成果及公司利润紧密挂钩，随之浮动和调整。

22、市场调节原则。公司在确定员工的薪酬水*时，要以劳动力市场形成的市场工资为参照，并根据同行业薪酬适时进行调整，以增强企业的竞争力。

23、个别调整

24、调入人员：有相同工作经历，调入本店后，经试用期满合格，可参照原工作时间和工作能力，纳入相应岗位等级；

25、职业高中毕业生、定向培训生：定向培训期间发生活补贴，经实习期满后，享受公司一切待遇，并依其所在岗位要求逐步晋升；

26、兼职薪点

27、薪资计发人员及其他各类公司员工均不得随意打听、传播别人的薪资收入情况，更不得以此要挟公司为其加薪。违者，按严重违章违纪处罚。

28、在员工正常到岗并完成本职工作提前下，月薪资支付总额不得低于当地*规定的最低薪资标准。

29、如发生非员工个人原因一个月以上停工，公司要保证支付给员工不低于当地*规定的最代生活费标准。

30、有效激励的原则。强化岗位劳动要素，以岗定薪，岗变薪变，体现岗位责任、任职能力、劳动条件、岗位业绩与收入相对统一，体现内部的公*。

31、坚持严考核、硬兑现的原则。薪酬分配以绩效考核为依据。

32、员工工资采用岗位绩效工资制，即以员工的教育程度，所从事工作或岗位的职责大小、劳动强度、智能要求、岗位业绩为基础来确定员工的工资水*，其额度是结合公司经营管理目标实现情况和市场行情等因素为依据来确定。

33、薪酬内容与结构释义：

34、员工依法应缴纳的个人所得税。

35、支付日：每月15日前发放上月（从上月1日起至上月月底止）基本薪资。如遇节假日或休息日则安排在最近工作日支付薪酬。

36、员工薪酬自服务之日起薪至退职之日止停薪，新任用及辞职员工当月工资均以其实际服务之日数乘以日工资。

37、合法性：符合《劳动法》和其他相关法律法规。

38、竞争力：与同地区同行业同等要求同等职位相比，薪酬具有竞争力。

39、经济性：薪酬水*与公司经济效益和支付能力保持一致。

40、人力资源部职责

餐饮员工薪酬制度 40句菁华（扩展8）

——餐饮店员工制度 40句菁华

1、女服务员：上班不准浓妆艳抹，长发要盘起，短发不过肩，留海不超过眼睛，不准梳过于夸张的发型

2、上班时间不准戴手镯、耳环、项链等饰物。

3、工作服要整洁，无油渍、无皱痕。

4、检查仪容，仪表应到卫生间或客人看不到的偏僻处。

5、凡违反以上规定一次扣款5元，再次扣半天休，三次扣一天休。

6、遇到客人和上司，要主动问好点头致意，不能视而不见。违者一次罚款5—20元。

7、上班时间不准吃东西，更不准私自吃、用餐厅或客人的食物，违者罚款50—200元，情节严重者开除。

8、熟悉业务知识，了解餐厅供应的食品及饮品、熟记餐单，如因业务不熟，造成客人不满情绪的，视情节轻重，初次罚款5—50元。

9、不许利用职务之便少记客人所用食品，一经发现罚款50—100元。

10、每天必须检查空调、、灯光、卫生间下水道、厨房设备、收银机开关等工作是否正常，如有异常立即上报领班或主管安排人来维修。

11、如已知某物不能使用，不可强行使用，否则造成的后果由本人承担。

12、餐厅配发给服务员的一切物品，服务员应妥善保管、合理使用，如有损坏丢失，照价赔偿或使其恢复原样。

13、若客人损坏了酒店物品也应要求赔偿。但语气要委婉，不得对客人无礼。

14、每月盘点一次工作用具、家私及餐厅各种设备设施。损耗与赔偿方案按具体情况实施。（另行通知）

15、按规定着装，化淡妆。为客人服务时应彬彬有礼，热情大方，态度程度和谒可亲，面带微笑，使用礼貌用语。

16、上岗前检查个人仪容仪表，以饱满精神状态投入工作

17、按所定岗位立岗，面带微笑，标准站姿，热情迎客，无论在何时何地只要见到客人必须微笑问好

18、选择优秀员工担任各级管理职务。

19、每位员工配有一个更衣柜，由员工使用。

20、不得与他人私自更换更衣柜。

21、员工上、下班必须走员工通道。

22、员工用餐时间严禁喝酒，任何食物不得带入或带出公司。

23、手部：

24、脚部：

25、始终面带微笑，始终保持正确的立相、坐相、走相及使用规范的行礼方式。

26、使宾客感到亲切和温暖，是一种最普通、最基本、最常见的礼貌礼仪。

27、寒喧：欢迎光临、您好、您早、晚安、再见、请多关照、真是个好天气、请走好、告辞了、辛苦了、请进、谢谢、不客气、请再次光临。

28、确认姓名：对不起，请问是哪一位？

29、寒暄：欢迎光临、您好、您早、晚安、再见、请多关照、真是个好天气、请走好、告辞了、辛苦了、请进、谢谢、不客气、请再次光临。

30、公开招聘、*等竞争；择优录用、量才定岗；强化培训、优升劣汰。

31、公司各级人员任用制度如下：

32、男员工：头发不准染发，不留胡须，不留长指甲，勤修面。

33、衣服要勤洗、勤换、不得有油渍、皱痕和异味。

34、违反以上规定者，视情节轻重罚5——10元/次。

35、上班时间站立规范，不得倚墙、靠椅，不准聚一起闲谈，上班按规定时间在自己区域站立规范，面带微笑迎接客人的到来。

36、不得*，或聚集闹事，严禁向外界人员透露餐厅的商业机密或抵毁餐厅形象。

37、在工作中随时服从，工作完后再提出见解，不得当众争辩。

38、违反以上规定者，视情节轻重罚10——20元/次。

39、上班时间严禁串岗、闲聊、吃零食、看报、玩手机。禁止饮酒和食用有异味的食品，禁止在饭店、厨房等公共场所吸烟，不做与本质工作无关的事情，禁止在厨房(除工作内)的吃喝。

40、员工辞职应提前(30天)向管理者提出申请，经批准后方可离开，如员工无任何过失，饭店将发还一切应有工资，如发生○1严重违反饭店规章制度○2旷工三天以上○3服务态度恶劣，责任心不强，上班态度、行动懒散拖拉，给饭店带来严重影响者○4和同事、客人打骂斗殴者。则扣除或不发工资。

员工