餐饮店长的岗位职责 40句菁华

1、负责店内服务质量，出品质量，环境卫生，治安安全、防火等工作；

2、负责店内财务及物品的管理，减少开支和物品损耗，控制成本，杜绝浪费；

3、完成领导交办的其他工作。

4、执行总部的工作指示及其制定的各项规章制度和拟订本店的工作计划及工作总结。

5、营业高峰期的巡视，检查服务质量、出品质量，并及时采取措施解决。

6、严格实施有效的成本控制及对财务工作的监控，落实本店经营范围内的合同的执行，控制本店的各项开支及成本消耗。

7、确保下属员工的人身、财产安全。

8、加强员工的职业道德教育，关心员工的思想和生活，加强员工的业务技能培训。

9、负责根据分店的经营状况，制定营销计划，报总部审批后实施及配合总部实施整体营销。

10、负责建立无事故、无投诉、无推委、无派系的优秀团队。

11、常备不懈，确保下属员工的人身和财产安全。

12、服从公司的统一领导，负责本店的全面工作，执行公司的一切规章制度及行政命令。

13、随时检查设备运行状况，设备、器具使用情况，及时保养、维护、更换，认真执行店内设备管理制度。

14、带领员工认真做好餐前准备，确保质量标准;

15、正式开餐后，督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作;

16、及时跟踪、检查台面，对不合格的地方进行指正、改正;

17、负责员工及主管的招聘及保留。

18、负责店内全体管理组的发展计划。

19、完成餐厅管理组的排班表。

20、确保员工福利计划正确执行。

21、执行LSM活动，然后并配合地区与全国性的促销活动在店内执行。

22、雇佣、训练维护人员，并给予工作绩效评估。

23、查证银行是否在正确的时间内收到所有正确数量的存款。

24、负责店内新产品的推出与新程序的执行。

25、月底固定资产的盘点。

26、全面主持店面的管理工作，配合总部的各项营销策略的实施，保证餐厅经营业务的正常、有序进行;

27、检查和督导员工严格按照餐厅服务规程和质量要求做好各项工作，确保安全、优质、高效；

28、对门店的日常营运管理工作负责。

29、对内场良好出品质量负责。

30、对公司制定营业目标的有效落实与达成负责。

31、对财务出纳监督与日常管理的检查工作负责

32、对公司的工作内容下达与安排负责。

33、指导的能力 是指能扭转陈旧观念，并使其发挥最大的才能，从而使营业额得以提高，餐饮店长的工作职责是什么。

34、教育的能力 能发现员工的不足，并帮助员工提高能力和素质。

35、数据计算能力 掌握、学会、分析报表、数据]从而知道自己店面成绩的好坏。

36、专业知识的能力 对于你所卖西饼、面包的了解和营业服务时所必备的知识和技能。

37、改善服务品质的能力 指让服务更加合理化，让顾客有亲切感，方便感，信任感和舒适感。

38、诚实和忠诚。

39、协助配合总经理工作，与总经理保持工作方向一致;

40、根据公司的战略发展目标，符合行政人事办公类工作

餐饮店长的岗位职责 40句菁华扩展阅读

餐饮店长的岗位职责 40句菁华（扩展1）

——餐饮店口号 60句菁华

1、有缘相思，一碗定情。

2、眼福与口福共享——小厨娘。

3、飘香万里，情结四海。

4、专注*菜，美味全*。

5、小厨娘，追求的味道。

6、小厨娘，教你留住爱人的心。

7、食在厨娘，时尚体验。

8、年轻人的追捧，好食者天堂。

9、美味食尚，一生难忘。

10、快服务，慢品味！

11、香约好快，品味餐美！

12、香浓胡椒，板板更享受！

13、壹心为你创造健康！

14、我们的服务，与你的节奏同行！

15、壹心美味，一心分享。

16、胡椒是胡椒，不会糊和焦。

17、健康的美味，营养的早餐。

18、时间只用来惬意，不留给等待。

19、吃饭到壹心，真快！

20、天天一心餐，快乐伴身边。

21、呼叫铁板，胡椒铁板！

22、壹心喂民，全新服务！

23、与缘餐饮，多快好省。

24、广纳四海财富！吉祥如意恭贺！

25、春意春前草，财源雨后泉。

26、一纸信笺，一份真情，一份信念，祝开业吉祥，大富启源！

27、在贵企业乔迁开业喜庆之际，咱们向贵企业表示最热烈的祝福！咱们衷心地希望贵企业生意兴隆，生意长久！

28、祝新年开业大吉大利，财源滚滚，事业蒸蒸日上！

29、恭祝您的事业蒸蒸日上，新年更有新气象！

30、幽香拂面，紫气兆祥，庆开业典礼，祝生意如春浓，财源似水来！

31、一马百符，商人爱福；七厅六耦，君手维新。

32、新店铺开张了，发个祝福短信表示祝福，祝生意红火财源滚滚！

33、这年头流行喝个晚茶，看个晚会，结个晚婚，道个晚安，但对你的祝福不能晚，晚了就抓不住机会了，祝你开业大吉！嘿嘿！！

34、祝开业吉祥，大富启源！

35、昌期开景运，泰象启阳春。

36、水陆兼呈皆上品；宾朋尽兴共加餐。无人不道佳肴美；有客常来满座香。

37、经之，营之，财恒足矣；悠也，久也，利莫大焉。

38、洗浴：华清洗却千年垢香汤荡涤万古尘。

39、饭店：有名店店有名名扬天下；迎宾楼楼迎宾楼满一堂。厨下烹鲜，门庭成市开华宴；天宫摆酒，仙女饮樽醉广寒。

40、爱心传递，壹心为你。

41、一心餐饮，一心为民。

42、一心吃饭，一意（专心）做事。

43、壹心餐饮，回家吃饭。

44、一心为你，一生相伴。

45、壹心，为您的健康着想。

46、吃开心，吃园满。

47、香飘千里，情系万家。

48、好生活，好胃口，好气派。

49、精致生活，美丽相约。

50、随心，随意，随便吃。

51、轻轻地尝一口，你的甜美。

52、用心品味生活，优雅与您相伴。

53、一旦介食，终生不忘。

54、实在大盘菜，菜盘大实在。

55、快乐一刻，开心一食。

56、餐与色俱佳，美与尚皆有。

57、餐饮海洋，青春领航。

58、尊贵享受，至尊服务。

59、不吃贵的，只吃对的。

60、一心餐飲給你五星的服務！

餐饮店长的岗位职责 40句菁华（扩展2）

——餐饮店长岗位职责 50句菁华

1、完成餐厅管理组的排班表。

2、雇佣、训练维护人员，并给予工作绩效评估。

3、确保所有投诉都能及时周全地处理。

4、训练餐厅管理人员。

5、设定餐厅的商圈、主要的竞争对象、和主要人潮聚集点，以增加提升营业额的机会点。

6、负责店内服务质量，出品质量，环境卫生，治安安全、防火等工作；

7、对下属员工实施业务指导、业绩考评与人才推荐，合理安排人事调动，强化员工的职业道德教育，了解员工思想状况，提高员工对工作和生活的满意度。

8、常备不懈，确保下属员工的人身和财产安全。

9、根据总部整体营销工作安排，负责制定店铺营销计划，并做好落地实施。

10、审阅当天的营业报表，进行营业分析，做出相应的经营决策。

11、加强财产管理，掌握和控制好物品的使用情况，减少费用开支和物品损耗，严控成本，杜绝浪费。

12、全面主持店面的管理工作，配合总部的各项营销策略的实施，保证餐厅经营业务的正常、有序进行;

13、对门店人员、物料、设备、清洁的安全操作负责;

14、做好门店的员工培训工作，宣扬公司企业文化，增强员工凝聚力;

15、全面负责餐厅的管理工作，保证餐厅经营业务的正常进；

16、负责餐厅设备财产管理，严格控制物料消耗和成本费用；

17、督导贵宾服务，接待重要客人，深入现场，确保优质服务；

18、营业高峰期的巡视，检查服务质量、出品质量，并及时采取措施解决。

19、加强员工的职业道德教育，关心员工的思想和生活，加强员工的业务技能培训。

20、分析每日经营状况，发现问题及时采取措施。

21、负责根据分店的经营状况，制定营销计划，报总部审批后实施及配合总部实施整体营销。

22、负责建立无事故、无投诉、无推委、无派系的优秀团队。

23、编制庭院日常管理制度及督导层工作程序、标准，审定操作层工作程序、标准，参与制定庭院、厨房的工作计划、经营预算等，并督促和检查员工认真贯彻执行。

24、负责所辖范围内的安全管理工作，向宾客提供安全的就餐环境、食品卫生，向员工提供安全的工作环境，负责督导下属对所辖范围内的设施设备进行维护保养管理。

25、正式开餐后，督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作;

26、目标达成能力 指为达成目标。而须拥有的组织能力和凝聚力，以及掌握员工的能力。

27、良好的判断力，面对问题有正确的判断，并能迅速解决。

28、管理人员和时间的能力。

29、监督考核导购的工作表现，及时反映员工动态，并对导购进行培训。

30、每月月底提交盘点明细、考勤、报表、工作总结和制定的下月计划及目标，反馈相关问题。

31、工作积极，树立良好的榜样，工作失职不找任何借口。

32、处理客人的投诉，与客人沟通征得客人反馈建议。

33、根据工作需要，有权向店内员工指示或调动他们的工作。

34、下班后，检查餐具是否已恢复完好状态，接手桌、酒水间、厅房门、灯、空调等餐厅设备是否已锁好、关好，如无特殊原因，服务人员不许滞留店内。

35、对全店物品数量分析要心中有数，每月盘点，每日记帐。

36、能独立处理门店相关外联事务，具备良好的处理门店突发事件及重大投诉的应变能力：

37、服从公司安排，适应倒班。

38、全权负责本店的日常经营、管理工作；

39、按时到公司参加会议，并对工作进行总结，制定月度、年度的营业计划，领导部门全体员工积极完成各项经营指标和接待任务，及时分析和总结月度、年度的经营情况；

40、经常组织调料师、大堂主管、领班等，根据就餐客人的意见，改进和提高服务、菜品质量。

41、负责成本控制，负责调研、定位;

42、执行LSM活动，并配合地区与全国性的促销活动在店内执行。

43、主持意见调查与临时座谈会，包括每月员工大会和每日例会

44、民以食为天，食以洁为先。

45、粒米虽小君莫丢，勤俭节约留美名。

46、文明有序，节俭卫生。

47、相互礼让，自觉排队。

48、爱护公共设施，尽你我应有责任。

49、计划、核准并安排时间，以完成员工的绩效考核与薪资考核。

50、根据员工的.个人实际情形给予停职或开除。

餐饮店长的岗位职责 40句菁华（扩展3）

——餐饮店店长岗位职责 40句菁华

1、根据员工的个人实际情形给予停职或开除。

2、专业知识的能力对于你所卖西饼、面包的了解和营业服务时所必备的知识和技能。

3、改善服务品质的能力指让服务更加合理化，让顾客有亲切感，方便感，信任感和舒适感。

4、自我训练的能力要跟上时代提升自己，和公司一起快乐成长。

5、全面负责餐厅的管理工作，保证餐厅经营业务的正常进；

6、负责餐厅设备财产管理，严格控制物料消耗和成本费用；

7、检查和督导员工严格按照餐厅服务规程和质量要求做好各项工作，确保安全、优质、高效；

8、负责餐厅工作人员的岗位业务培训，不断提高全员业务素质。

9、负责本店全面工作，确保店内经营顺畅，为店内第一负责人；

10、完成领导交办的其他工作。

11、按照总部统一管理要求组织本店的经营管理工作。

12、执行总部的工作指示及其制定的各项规章制度和拟订本店的工作计划及工作总结。

13、对下属员工实施业务考评与人才推荐，合理安排人事调动、任免。

14、负责店铺的外围关系协调。

15、分析每日经营状况，发现问题及时采取措施。

16、按照总部统一要求，组织本店的营运工作。

17、对下属员工实施业务指导、业绩考评与人才推荐，合理安排人事调动，强化员工的职业道德教育，了解员工思想状况，提高员工对工作和生活的满意度。

18、协调好店铺经营的外围关系，负责办理本店各种证件的年检工作，避免因自身工作失误出现职能部门罚款现象。

19、根据总部整体营销工作安排，负责制定店铺营销计划，并做好落地实施。

20、与总经理、厨师长共同分析经营成本，采取有效措施，加强成本控制。

21、负责庭院、厨房之间的协调工作及与其他相关部门的沟通合作，尤其是协调好前台服务和厨房供应的关系，提高工作效率，减少不必要的差错。

22、随时检查设备运行状况，设备、器具使用情况，及时保养、维护、更换，认真执行店内设备管理制度。

23、监督门店内外的清洁卫生，负责保卫、防火等作业管理;

24、妥善处理顾客投诉和服务工作中所发生的各种矛盾;

25、负责成本控制，负责调研、定位;

26、对门店人员、物料、设备、清洁的安全操作负责;

27、对内外场工作的指导与监督，提升服务品质;

28、做好门店的员工培训工作，宣扬公司企业文化，增强员工凝聚力;

29、对餐厅的Q（质量）、S（服务）、C（卫生）。负完全责任。

30、一粥一饭当思来之不易，半丝半缕恒念物力维艰。

31、自觉遵守饭堂纪律，养成饮食卫生习惯。

32、陶冶健康情操，建设文明餐厅。

33、环境卫生，你我共同努力。

34、文明有序，节俭卫生。

35、爱护公共设施，尽你我应有责任。

36、为了他人的健康，请勿在饭堂内吸烟。

37、食品安全个人参考，然后和谐卫华人人受益。

38、关注食品安全，关爱百姓健康。

39、餐后组织服务员及时清台，整理好餐厅桌椅卫生，保持餐厅整洁和环境良好;

40、知情的年代已经过去，请勿再“插队”。

餐饮店长的岗位职责 40句菁华（扩展4）

——关于餐饮服务员岗位职责 50句菁华

1、提高内部竞争活力，更好地发现和使用人才；

2、接受餐饮服务方面的专业培训，了解餐厅和整个酒店的各种设施及使用情况，具有一定的营养学和心理学知识，具有较强的促销能力。

3、对菜肴有充分的认识和了解，能准确给客人解释其特色、价位等。

4、上岗前负责擦净所有服务用具和餐具，并做好职责区域内的卫生工作，当日工作需当日完成。

5、晚市结束后，做好收尾工作，保证本区域处于开餐状态，并与部长做好交接工作，经部长检查后同意方可离岗。

6、完成上级上交的其它工作。

7、按照上级人员指示，负责定期对家私及座位摆设、卫生保洁、物品保养，随时保持餐厅环境卫生及物品，餐具摆放整齐;

8、按照规格及顾客所订菜式填写菜单;

9、通过参加培训，不断提高服务素质;

10、上班前5分钟签到或打上班卡，整理好仪容仪表，配备必备物品;

11、参加班前例会，了解当日接待任务及工作分工;

12、做好送客服务，及时检查是否有客人遗留物品;

13、下班前检查水电、门等是否关闭;

14、主持建立和完善餐饮部的各项规章制度及服务程序与标准，并督导实施。

15、组织和实施餐饮部员工的服务技术和烹饪技术培训工作，提高员工素质，为饭店树立良好的`形象和声誉。

16、负责写好工作日记，做好交接手续。

17、以身作则，职责心强，敢于管理。

18、配合餐厅主管对下属员工进行业务培训，不断提高员工的专业知识和服务技巧。

19、按工作程序和标准做好开餐前的各项准备工作，摆台用托盘，餐具要求无破损，备用器皿要充足，摆放整洁美观。

20、了解当日估清菜及异常推荐菜，详知其价格，口味特色，制作方法，营养价值等以便及时做好推销工作。

21、时刻关注宾客需求，反应敏捷，主动为客人点烟，更换餐具，烟缸，添加酒水、茶水，要能服务在客人示意之前。

22、对VIP客人给予重点关注，对老弱病残客人给予异常关注，并按其相应标准供给服务。

23、将客人的要求传递给厨房。

24、发扬互助互爱精神，员工之间加强团结，沟通谅解，共同做好服务接待工作。

25、主动征询客人对菜品锅底质量和服务质量的意见和提议。

26、严格按餐厅规定的服务程序和服务规格进行服务。为客人细节服务。

27、按照规格标准，布置餐厅和餐桌，做好开餐前的准备工作。

28、宴会部服务程序：确保所用餐具、玻璃器皿等清洁、卫生、明亮、无缺口。桌布、餐巾干净、挺括、无破损、无污迹。

29、做好酒吧及楼面物品领用、保管及日耗报损等方面工作，并进行每月物品、饮品的盘存。

30、做好上班前后的楼面及吧台卫生工作，积极检查备用餐具是否齐全，餐台上器皿及需要用品是否整洁和齐备。

31、做好餐前准备，餐中服务和餐后整理工作，为顾客创造周到，快捷和快乐的服务体验，确保顾客满意。

32、按主动、热情、耐心、礼貌、周到的要求，不断完善服务态度。

33、分工不分家，团结协作，又快又好得完成接待任务。

34、接受客人点单，按规定标准和程序向客人提供快捷准确的服务。

35、负责餐厅的清洁卫生工作，保持环境、服务台、地面和餐台的清洁卫生，使之达到饭店规定标准。

36、备料：（酱油、胡椒粉、开水、点菜单、热巾、托盘等）。

37、台椅的摆设：椅子干净无尘，椅面无污渍，台椅横竖对齐或形成图案形。

38、检查地面。

39、迎宾员当客人进入餐厅时，迎送员以鞠躬礼（30℃左右）热情的征求客人：“欢迎光临先生/小姐，请问您几位？”把客人带到坐位后，拉椅请坐，双手把菜谱递给客人，说道：“先生/小姐，这是我们的菜单。语气亲切，使客人有得到特别尊重之感觉。

40、熟知当天订餐的单位(或个人)名称、时间、人数及台位安排等情况，注意记录客人的特别活动(如生日庆祝会)，如有重要情况，应及时向主管汇报。替客人存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒客人自行保管。

41、编定每日早、中、晚班人员，做好领班、迎送员的考勤记录。

42、随时注意餐厅就餐人员动态和服务情况，要在现场进行指挥，遇有VIP客人或举行重要会议，要认真检查餐前准备工作和餐桌摆放是否符合标准，并亲自上台服务，以确保服务的高水准。

43、注意服务员的表现，随时纠正他们在服务中的失误、偏差，做好工作成绩记录，作为评选每月最佳员工的依据。

44、积极完成经理交派的其他任务。中餐厅经理岗位职责

45、重视属下员工的培训工作，定期组织员工学习服务技巧技能，对员工进行公司意识、推销意识的训练，定期检查并做好培训记录。

46、热情待客、态度谦和，妥善处理客人的投诉，不断改善服务质量。加强现场管理，营业时间坚持在一线，及时发现和纠正服务中出现的问题。

47、领导餐厅QC(全面质量管理)小组对餐厅服务质量检查，把好餐厅出品服务的每一关。

48、负责餐厅的清洁卫生工作，保持环境卫生，负责餐厅美化工作，抓好餐具、用具的清洁消毒。

49、搞好客人关系，主动与客人沟通；处理客人投诉，并立即采取行动予以解决，必要时报告餐饮部经理。

50、保障工作区域卫生、维持清洁。

餐饮店长的岗位职责 40句菁华（扩展5）

——药店店长的岗位职责 50句菁华

1、认真贯彻执行《药品管理法》等有关药品管理方针政策，按GSP规范门店工作，对门店药品质量及服务工作负具体责任。

2、上传下达，协调管理层与执行层间的关系。

3、不计较个人得失，能吃苦耐劳，工作认真细致，条理清楚，坚持原则，责任心强，懂市场营销，热情稳重，有主人翁意识。

4、积极完成上级交待的其他工作。

5、处理好周围商家及有关部门的关系，协调好本店内部员工关系，依靠员工，关心员工，充分调动和发挥员工的工作积极性。

6、负责计算机、通讯、传输系统设施、设备的维护、保养、维修。

7、贯彻执行总办各项管理制度，不得自行购药，对上级主管部门下达的各项质量指示制订相应的措施，严格执行并传达落实。

8、您好！您需要什么帮助？

9、新进的员工进入卖场试用期七天，其中前三天通班，后四天自班，试用期若合格后，由店长按排上班。

10、员工在卖场内不允许聊天、靠货架、接打电话、吃东西、会客、带孩子，做与工作无关的事，发现一次负鼓励5元。

11、来汉方集团前，本人一直在广东、浙江等沿海发达地区打工，

12、我一直奉行“说、写、做”一致的原则，热情稳重，言而有信。这是建立诚信的销售团队的基础。所有的成绩不是一个人战斗的结果，只有发挥团队的智慧才能无往不胜。

13、有一定的沟通能力和社交能力，能妥善处理好与同事、顾客、供应商以及*部门的关系。

14、不人云亦云，有自己的主见和想法，有正确的价值观念。

15、留住老顾客，发展新顾客。重视忠实顾客的培养，未来的销售大部分来源与忠实顾客。在工作中，把顾客的满意当成是我人生的一种快乐，我快乐，我微笑，生活才充满阳光，工作才充满激情！对重点会员进行维护，包装好会员的利益，让顾客成为忠实的消费者。合理进行一些促销活动，让顾客在消费的过程中得到乐趣，得到实惠。

16、唱收唱付，负责提醒顾客携带购物凭证，以维护自身消费权益；

17、管理并培训好下属员工，积极发挥员工的作能动性；

18、有新老营业员交替时 对近效期药品要做好记录

19、基本职能：协助店长做好门店正常营运销售，负责门店现场管理

20、责任范围：负责本人职责范围内的所有工作，并承担由此产生的一切直接或间接的工作责任与经济损失

21、向顾客正确推介药品，介绍药品的功能主治、用法用量等知识保证用药安全；

22、对公司忠诚、爱护公物，以公司利益为重；

23、协助负责门店要货、退货、销售、收银、防损、票据流转、顾客投诉、卫生清洁等各项工作的落实；

24、熟练掌握测量血压、血糖等各项工作；

25、基本职能：按GSP要求,负责门店药品、设备养护

26、爱岗敬业，工作认真负责，业务精益求精；

27、检查门店商品的储存条件，做好药品养护检查记录，每月对所有商品检查一次；

28、正确使用养护、计量设备，建立档案，定期检查、维护、保养，同时做好记录；

29、做好药品养护 ： 掌握药品的本质属性，采取不同的贮藏保管方法对药品进行养护。

30、陈列理货 将到货商品上架，按商品陈列要求整理排面，跟踪堆垛商品销售情况，并及时补货。

31、执行公司的促销计划，检查价格签和促销海报到位情况。

32、准备营业期间所需用品、用具。

33、营业中应随时保持柜台及货架上的展示商品充足和整齐，不得出现展示商品不足和摆放零乱的现象。

34、检查柜台及库存商品数量是否充足，不足的须及时填写“缺货计划”并通知补货，做到所有商品无断货现象。

35、负责对顾客提出的意见和建议进行分析和处理,不断改进服务质量,提高管理水*。

36、安排员工出勤，休假，轮换等。

37、对新员工的岗位培训，语言技巧及顾客服务培训。

38、每日15:00--16:00结清当日的营业收入。

39、公司各项指令和规定的宣布与执行。

40、完成公司下达的各项经营指标。

41、各种信息的书面汇报。

42、协助店长进行营运的日常工作，并及时向店长反馈信息。

43、负责库存的管理，包括控制缺货，订单正常运行及仓库的管理。

44、检查超市各部门是否正常运转，并处理异常情况。

45、协调*部门的公共关系。

46、考评各管理人员(主管)的业绩，检查各部门“运营标准”的执行情况。

47、做好店内消防安全、清洁工作，检查防火、防水、防盗、防工伤事故。

48、制定店助理作业流程的报表。

49、昨日营业状况确认:

50、开门营业状况检查:

餐饮店长的岗位职责 40句菁华（扩展6）

——服装店店长岗位职责 40句菁华

1、必备的资质

2、积极：积极地面对所有事物，这是企业发展时最需要的店长。

3、人际关系的要点

4、店长十诫

5、对待下属的工作

6、全面主持店面的管理工作,配合总部的各项营销策略的实施;

7、妥善处理顾客投诉和服务工作中所发生的各种矛盾;

8、负责对员工的培训教育。

9、较强的团队管理能力和沟通能力,能够承受较大的工作强度和工作压力

10、提高下属员工的团队的凝聚力和对店铺的用心。

11、对店铺所有的财产有保护的义务。

12、负责监督商品的要货、上货、补货，做好进货验收、商品陈列、商品质量和服务质量管理等有关作业。

13、负责执行总部下达的商品价格变动。

14、掌握门店各种设备的维护保养知识。

15、妥善处理顾客投诉和服务工作中所发生的各种矛盾。

16、具有高中及以上学历。

17、接受过市场营销、店面管理技能、财务知识、产品知识等方面的培训。

18、做好员工的思想工作，团结好店内员工，充分调动和发挥员工的积极性，了解每一位员工的优点所在，并发挥其特长，做到量才适用。增强本店的凝聚力，使之成为一个团结的集体。

19、对内加大员工的培训力度，全面提高员工的整体素质;

20、遵守规定，服从管理，保守秘密，不利于店的事不做，不利于店的话不说，努力提升专卖店形象和知名度。

21、不得在上班期间做与工作无关的事情(如：长时间接触顾客以外的人、在卖场追逐打闹、玩手机、上网等)，随时注意顾客的光临，时刻保持店堂有人接待。

22、以身作则，执行公司制度、纪律；

23、人员安排合理，包括及编制及评核更表、每日人员的安排等；

24、安排及控制货品的销售、补货、退货、存货等；

25、确保货品的整洁、整齐及所有产品的质量；

26、处理店铺的突发事件（如：停电、高买、火灾等）

27、处理店内顾客投诉及意见；

28、定时向主管上级汇报分店内各项运作情况、人事变动及资讯；

29、为顾客提供优质服务，反映顾客意见；

30、营造高涨销售气氛；

31、留意市场动向（如：竞争对手情况），及时做出反应（调场、加强促销语、服务等）；

32、严格执行《现金管理流程》；

33、人员编排：合理控制店铺的人数，避免人员紧缺或过剩；

34、导购员必须遵守商场的规章制度，如有违反，商场处理后，公司也将进行制度规定进行处理。在没有顾客时，所有导购员应该定岗定位，不与其他专柜人员扎堆聊天。

35、每天交接班时，每班必须交流虽遇到的事宜，确定上一班同事或公司有无最新信息并负责跟进各种事项，交接内容请填写与交接本上。

36、业务员留有暂时更改导购员工作时间的权利，以配合专柜营业工作(如每月导购员理会或促销)。

37、导购员上岗必须持有健康证及商场上岗证，两项费用均由导购员自行承担。

38、导购员需保持专柜(道具、货品、柜台、灯箱、pop等)的清洁，柜内外无灰尘，玻璃上无指纹，柜台在正常使用中如有损坏应及时向公司有关人员联系，以便及时进行维修。

39、导购员必须按照公司的要求正确成列道具及货品。

40、在营业过程中遇到某些顾客有过激行为，无论何种情况均不能与顾客发生争吵，必须先听顾客陈述再进行解释。无能处理的问题及时与部门负责人联系。

餐饮店长的岗位职责 40句菁华（扩展7）

——稽核岗位职责 40句菁华

1、对应公司稽核室协助董事会及经理人检查及复核内部控制制度之缺失及衡量营运之效果及效率，并适时提供改进建议，以确保内部控制制度得以持续有效实施及作为检讨修正内部控制制度之依据。

2、稽核方案不具体不放过。在拟订稽核方案时，尽量把基本业务规定带出来，让每个成员一看便懂，一做即会。

3、稽核依据不明确不放过。针对每个稽核项目的具体要求，首先查找所涉及的各项业务规章制度，使现场稽核工作有据可依，标准明确。

4、负责财务稽核和会计报告工作。

5、参与有关经济合同、协议的谈判、签订，对经济业务事项进行事前审核。

6、负责公司稽核管理制度、流程的建立、执行与改善；

7、负责稽核团队的工作计划、分解与落实，确保团队目标的实现；

8、负责定期不定期的对稽核管理工作进行总结与改善，编制总结报告并向上级汇报；

9、参与公司新业务新产品设计的相关工作；

10、开展对总行中、高层管理人员的任期（离任）经济职责稽核，并协助拟写经济职责稽核报告；

11、开展监管部门指定的专项稽核项目，协助拟写相关的专项稽核报告；

12、熟悉公司业务系统操作，不断完善业务系统流程；

13、配合上级完成其他的工作，及时完成上级交办的事宜。

14、工商管理、财务会计以及计算机相关专业专科学历以上，经验丰富者，能够降低学历要求；

15、有较强的学习本事和抗压本事；

16、会计科目及支出经济分类是否准确，摘要是否适当，有无遗漏、错误以及各项数字计算是否正确。

17、各种账簿的记载，是否与记账凭证相符；是否经过复核；银行存款、库存现金日记账是否当日清月结。

18、现金日记账收付总额，是否与库存表的当日收付金额相符。

19、各科目明细分类账总和是否与总分类账相关科目余额相符，有无遗漏。

20、有无积压结算票据及收付款票据现象，是否按记账凭证办理收付款业务。

21、是否及时向银行索要银行对账单，银行对账工作是否及时。

22、各种会计报表的编制是否贴合会计制度及有关部门的规定，表式是否齐全，说明是否详尽客观。

23、各种会计报表资料是否与账簿上的记载相符。

24、票据发出后是否定期收回，填写错误或未用的票据是否加盖“作废”戳记，收回的票据存根保存是否完整得当，是否按规定的期限保存，销毁手续是否完备。

25、是否严格执行部门预算，有无无预算、超预算支出或虚列支出；专项资金使用是否专款专用，专项核算。

26、有关经济合同、协议的谈判、签订是否合规。

27、非税收入是否及时足额上缴专户管理。

28、对稽核工作中发现的问题进行督导改进；

29、审核稽核专员每日《稽核检查表》、《整改通知书》、每周工作总结、计划等记录；

30、担任分支机构的项目主审工作，负责制定项目计划和实施方案、组织项目例会、与被稽核单位的见面会、沟通会；

31、对稽核中发现的流程控制问题及其他普遍性管理问题，提出合理化提议；对完善稽核制度提提议；

32、编制稽核报表、报告及各项稽核数据台账等；

33、负责稽核、审计资料的整理和归档保管。

34、其他有关调整记帐科目，变更计算方法，减少支出的建议事项。

35、各处厂工作的进行是否依照规定的查核事项。

36、有关本公司及所属分支机构现金、票据、有价证券、应收帐款、银行往来的抽查事项。

37、要认真做好稽核日志、报表，对于查出来的问题详细记录，次日班前上交财务部阅示。

38、稽核的内容为：

39、商场往来的核对及入帐、合同初审；

40、完成区域门店经营分析报表；

餐饮店长的岗位职责 40句菁华（扩展8）

——财务岗位职责 40句菁华

1、须符合甘肃本地人或已长期在兰州定居人选。

2、费用核算：执行公司的报销制度、资金管理相关制度，进行区域营销费用核算：

3、较强的成本管理、风险控制和财务分析的能力;

4、负责办理财政、税务、银行等部门的工作联络以及业务往来事项；负责按时申报公司的纳税申报并打印存档；

5、负责公司下属项目会计账务核算，报销审核

6、熟练核算公司的成本、运行等财务管理

7、上级交代的其他临时任务。

8、掌握会计制度和有关法规、费用开支范围和标准，分清资金渠道，专款专用。

9、按照会计制度，填制转帐凭证，做好记帐、算帐、结帐、报帐工作。做到凭证合法、手续完备、帐目健全、数字准确、定期对帐（包括核对现金实有数）、经常分析。并及时记帐，按时结帐，如期报帐。同时做好工资核算工作。

10、严格票据管理，保管空白收据和部分印章（印鉴中私章一枚）。收据领用要登记，收回要销号。

11、认真编制记帐凭证，正确运用会计科目，要做到原始凭证齐全有效，记帐凭证与原始凭证事项一致准确无误。

12、每月定期及时汇总、编报商品销售情况统计报表，并对报表的真实准确性负责。

13、协助出纳员及时清理和收回代收货款工作。

14、协助公司相关人员做好销货呆帐、死帐的清理工作。

15、积极配合其他会计工作。

16、完成上级领导委派的其他工作。

17、为集团公司的重大经营决策提供财务数据支持，参与集团公司重大经济合同评审；

18、监控集团公司财务支出，审核并控制集团公司及各单位的.各项成本和费用；

19、负责集团公司员工薪资发放，代扣代缴个人所得税等；

20、负责集团公司财务票据、有价证券、现金和财务印章的管理；

21、协助行政部对集团公司重大投资项目进行财务风险分析、控制；

22、向直接上级汇报集团公司经营计划的执行情况，定期出具经营与财务分析报告；

23、制定个人工作计划，审批直接下级的工作计划并指导、监督执行；

24、对集团公司税收进行整体筹划与管理，按时完成税务申报以及年度审计工作；

25、监控集团公司财务支出，审核集团公司各项收入、成本和费用；

26、调查、监控、审核各类物资采购价格并及时提出工作建议；

27、负责管理财务印鉴和公司合同印章；

28、完成上级交办的其它工作。

29、负责公司财政方面的业务和策略，包括会计管理、财务计划、财务程序、内部审计、财物、成本控制和投资研究分析；

30、制定、管理和实施公司的经济、财务标准和程序，以满足控制风险的要求；

31、责任心强，学习能力强，有良好的客户服务精神及团队合作能力；

32、负责应收应付往来账目的核对。

33、负责日常付款单据的审核。

34、往来对账：及时掌握各个往来账户的发生及余额情况，定期与相关岗位及单位进行对账，确保往来帐务清晰；

35、认真执行公司各项规章制度和工作程序，服从上级领导指挥和有关人员的监督检查，保质保量按时完成工作任务。

36、每日接到出纳员到款通知后及时更新并上传财务到款通知。（如遇网络不畅，可用电话通知相关人员及时发货）

37、认真复核销售发票及红字发票、并及时制单及登记账薄。

38、负责公司财会体系的完善和财务人员的配备；

39、负责组织并汇总公司年度预算，年终财务决算及分析；

40、负责组织资金调度、资金付款审核、税务等方面工作；

餐饮店长的岗位职责 40句菁华（扩展9）

——餐饮店员工制度 40句菁华

1、女服务员：上班不准浓妆艳抹，长发要盘起，短发不过肩，留海不超过眼睛，不准梳过于夸张的发型

2、上班时间不准戴手镯、耳环、项链等饰物。

3、工作服要整洁，无油渍、无皱痕。

4、检查仪容，仪表应到卫生间或客人看不到的偏僻处。

5、凡违反以上规定一次扣款5元，再次扣半天休，三次扣一天休。

6、遇到客人和上司，要主动问好点头致意，不能视而不见。违者一次罚款5—20元。

7、上班时间不准吃东西，更不准私自吃、用餐厅或客人的食物，违者罚款50—200元，情节严重者开除。

8、熟悉业务知识，了解餐厅供应的食品及饮品、熟记餐单，如因业务不熟，造成客人不满情绪的，视情节轻重，初次罚款5—50元。

9、不许利用职务之便少记客人所用食品，一经发现罚款50—100元。

10、每天必须检查空调、、灯光、卫生间下水道、厨房设备、收银机开关等工作是否正常，如有异常立即上报领班或主管安排人来维修。

11、如已知某物不能使用，不可强行使用，否则造成的后果由本人承担。

12、餐厅配发给服务员的一切物品，服务员应妥善保管、合理使用，如有损坏丢失，照价赔偿或使其恢复原样。

13、若客人损坏了酒店物品也应要求赔偿。但语气要委婉，不得对客人无礼。

14、每月盘点一次工作用具、家私及餐厅各种设备设施。损耗与赔偿方案按具体情况实施。（另行通知）

15、按规定着装，化淡妆。为客人服务时应彬彬有礼，热情大方，态度程度和谒可亲，面带微笑，使用礼貌用语。

16、上岗前检查个人仪容仪表，以饱满精神状态投入工作

17、按所定岗位立岗，面带微笑，标准站姿，热情迎客，无论在何时何地只要见到客人必须微笑问好

18、选择优秀员工担任各级管理职务。

19、每位员工配有一个更衣柜，由员工使用。

20、不得与他人私自更换更衣柜。

21、员工上、下班必须走员工通道。

22、员工用餐时间严禁喝酒，任何食物不得带入或带出公司。

23、手部：

24、脚部：

25、始终面带微笑，始终保持正确的立相、坐相、走相及使用规范的行礼方式。

26、使宾客感到亲切和温暖，是一种最普通、最基本、最常见的礼貌礼仪。

27、寒喧：欢迎光临、您好、您早、晚安、再见、请多关照、真是个好天气、请走好、告辞了、辛苦了、请进、谢谢、不客气、请再次光临。

28、确认姓名：对不起，请问是哪一位？

29、寒暄：欢迎光临、您好、您早、晚安、再见、请多关照、真是个好天气、请走好、告辞了、辛苦了、请进、谢谢、不客气、请再次光临。

30、公开招聘、*等竞争；择优录用、量才定岗；强化培训、优升劣汰。

31、公司各级人员任用制度如下：

32、男员工：头发不准染发，不留胡须，不留长指甲，勤修面。

33、衣服要勤洗、勤换、不得有油渍、皱痕和异味。

34、违反以上规定者，视情节轻重罚5——10元/次。

35、上班时间站立规范，不得倚墙、靠椅，不准聚一起闲谈，上班按规定时间在自己区域站立规范，面带微笑迎接客人的到来。

36、不得*，或聚集闹事，严禁向外界人员透露餐厅的商业机密或抵毁餐厅形象。

37、在工作中随时服从，工作完后再提出见解，不得当众争辩。

38、违反以上规定者，视情节轻重罚10——20元/次。

39、上班时间严禁串岗、闲聊、吃零食、看报、玩手机。禁止饮酒和食用有异味的食品，禁止在饭店、厨房等公共场所吸烟，不做与本质工作无关的事情，禁止在厨房(除工作内)的吃喝。

40、员工辞职应提前(30天)向管理者提出申请，经批准后方可离开，如员工无任何过失，饭店将发还一切应有工资，如发生○1严重违反饭店规章制度○2旷工三天以上○3服务态度恶劣，责任心不强，上班态度、行动懒散拖拉，给饭店带来严重影响者○4和同事、客人打骂斗殴者。则扣除或不发工资。

餐饮店长的岗位职责 40句菁华（扩展10）

——餐饮企业总经理岗位职责 40句菁华

1、热情待客、态度谦和，妥善处理客人的投诉，不断提高服务质量。

2、加强现场管理，营业时间坚持在一线，及时发现和解决服务中出现的问题。

3、领导餐厅全面质量管理小组对餐厅服务质量进行严格检查，把好餐厅出品服务的每一关。

4、负责餐厅美化工作和餐厅的清洁卫生工作，抓好餐具、用具的清洁消毒工作。

5、根据季节差异、客人情况，与厨师商议，制定特别菜单。

6、重视员工的培训工作，定期组织员工学习服务技巧技能，对员工进行宾馆饭店意识、推销意识的训练，定期检查并做好培训记录，并对员工进行考核。

7、认真执行总经理下达的各项工作任务和工作指标,对饮食、娱乐的经营好差负有重要的责任。

8、主持口常餐饮部的部务会议，协调部门内部各单位的工作，使工作能协调一致地顺利进行。

9、负责督促部属员工的服务情况，使餐饮部的服务档次得以提高。

10、开展有效的培训工作，激励员工的热情，评估员工的工作成效。

11、熟练地运用一门外语。

12、努力提高管理水*，抓住关键、突出重点，合理安排人、财、物的配置，使食堂工作运行正常。最大限度地完成中心下达的各项任务。

13、做好食堂员工政治思想工作，加强职业道德、业务技术、食品以及设施设备安全知识的学习，努力提高食堂员工的综合素质。把“三服务”、“两育人”落实到实处。

14、严格执行考核考勤制度，做到考核考勤公开公正，充分调动食堂员工的工作积极性。

15、加强食堂各种设施设备的管理，严格按照要求执行设施设备的操作规程，严防机械安全事故发生。爱惜财产设备，努力降低食堂运行综合成本。

16、与厨师长合作，共同完成每月或每日的特选菜单。适时拟出食品节建议，制定食品节计划并组织实施。

17、安排下属班次，合理分工，确保部门*日及节假日期间的正常运营。

18、熟知食品/酒水知识，能够向宾客提供合理的建议。

19、参加餐饮部例会，并在开餐前召开餐厅班前会布置任务，完成上传下达的工作。

20、负责参与摆台标准的制定，实施及保持。

21、督导领班的日常工作，检查每位员工的仪容仪表。

22、保持所有工作区域内的高标准的卫生水准。

23、遵守酒店员工守则及规章制度。

24、控制/管理本部门的用品，如瓷器，金银器及玻璃器皿等。

25、善于与宾客及有关部门沟通，以提高本酒店及本部门的知名度。

26、了解竞争对手的情况，定期提供比较结果。

27、健全酒店的`组织系统及各部门岗位标准化流程操作手册编制,使之合理化、精简化、效率化;

28、协调各部门之间的关系,与酒店管理公司设计、工程、采购、营销的协商沟通,建立内部合理而有效的运行机制及管理制度;

29、审批酒店各项规章制度修正、员工激励、激发员工积极性;

30、负责酒店各类紧急事件、安全、卫生问题。

31、酒店管理相关专业

32、根据本部门的实际情况和工作需要。有权增减员工和调动下属的工作，使之合理化、精简化、效率化。

33、审阅和批示部属各单位和个人呈交的报告及各项申请。

34、加强物资管理，提高经济效益。

35、按照食品卫生法规定，严格遵守卫生管理制度。制定个人，岗位，操作等方面的卫生标准，实行定期和不定期的卫生检查，保证客人的饮食安全。

36、领导管理团队及店内员工完成《年度目标责任状》中的各项经营管理指标，并遵守公司各项管理规章制度(营运手册、财务手册等)，确保公司利益;

37、负责检查财务固定资产台帐与实物资产台帐，做到帐实相符;(使用部门各岗位人员的离职、异动需体现固定资产移交一项，驻店经理需经审批后签字确认)

38、负责组织召开店内日常工作会议，对前厅、厨房、财务、办公室、后勤等各岗位人员进行日常管理，对上述各岗位人员的工作态度、工作质量进行检查、考核，以及组织部分岗位的业务培训工作;

39、负责店内各部门环境卫生的检查、考核;

40、完成总经理交办的临时工作。

岗位职责