学校食堂环境卫生检查通报制度 40句菁华

1、仓库保管员必须登记好保管物品出入账。

2、仓库保管员领取物品时必须按需领取。

3、保管员应尽职尽责保管好物品，如发现异常情况应及时处理，处理不了，及时上报经理，如因工作失误导致经济损失，保管员必须全额赔偿。

4、食堂炊管人员要提高卫生意识，应知应会卫生常识。

5、食堂四周卫生包干区，经常打扫，保持清洁。

6、逐步改善卫生设施，添置卫生设备。

7、食堂人员在工作前均进行食品卫生等专业知识的培训，经培训合格后方可上岗。

8、工作期间离开本工作区域时要脱去工作衣、工作帽及工作鞋;在便后、离开本作业区域或用手接触到身体的其它部位后，一定要重新洗手，方可重新作业。

9、用于原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必须标志明显，并做到分开使用，定位存放，用后洗净，保持清洁。

10、清洗、消毒后的餐饮具必须贮存在餐具专用保洁柜内备用，已消毒与未消毒的餐饮用具应分开存放，并在餐饮用具贮存柜上有明显标记。

11、菜要洗干净，米要淘干净，杜绝饭菜中有异物。

12、定期对炊事人员进行身体检查，取得健康证后，方可上岗，有传染病应调岗或辞退。

13、各种食品、调味品的放置、保质期、货源“三有”。

14、由食堂负责人进行日常全过程的自检自查和督促。

15、善于听取食堂工作人员的合理意见和建议，听取广大师生的意见和建议。

16、认真做好台账。

17、食堂采购人员必须熟悉本单位所用的各种食品与原料的品种及其相关的卫生标准、卫生管理办法及其他相关法规，了解各种原辅材料可能存在的卫生问题。

18、在采购定型包装食品时，必须仔细查看包装标识或者产品说明书是否按《食品卫生法》第二十一条规定标出了品名、产地、厂名、生产日期、批号或者代号、规格、配方或者主要成份、保质期限、食用或者使用方法等，防止购进假、冒、伪、劣产品。

19、库存食品按类别上架存放，各类食品分开存放，并有明显标识。各种调料器皿加盖并有标记。

20、仓库内要有防火、防盗等措施。严禁存入易燃、有毒物品，禁止存入与仓库无关的其它杂物和私人物品。

21、每天对空气、工作台面、刀砧进行消毒，在无人工作时应用紫外线灯消毒30分钟，或用消毒液擦洗台面。

22、妥善贮存熟食品：食品贮存在60°C以上或10°C以下的条件下。

23、彻底再加热熟食品，食品所有部位的温度至少达到70°C。

24、经加工后的可食食品应放在备餐间，严格防止污染。

25、在分发面包、炸鸡翅等熟食时应用销售工具，防止污染。

26、餐具保管要定人定位，餐具存放应整洁有条理，专用机械要加纱布套。

27、地面、餐桌、座凳、电器设备、窗、墙壁等保持整齐、清洁、无油污、无灰尘，餐桌做到随时清理，保持整洁。

28、防蝇、防尘设备齐全，做到定期消毒灭蝇，防止传染病。

29、保持操作场所内外环境整洁，应有专人负责，分工包干，及时清扫；场所内设施布局应符合要求，垃圾和废弃物应有密闭容器存放。确保工作环境三无：无鼠、无蝇、无尘。

30、索取资源力求简单，利用资源转换完全。

31、重归香格里拉。

32、降废减损提质，节能降耗增效。

33、花草树木对人笑，因为人类爱环保。

34、地球资源有限，尽量不用一次性消耗品。

35、绿树成荫，花香扑鼻——理想家园靠大家。

36、保护绿地标语：不要踩我啊。我也会疼的……

37、小草正睡觉，勿入草坪来打扰。

38、人类只有一个惟一的家园——地球。

39、自然不可改良，生活可以选择；选择绿色生活，健康适度消费。

40、保护环境，持续发展。

学校食堂环境卫生检查通报制度 40句菁华扩展阅读

学校食堂环境卫生检查通报制度 40句菁华（扩展1）

——学校食堂卫生制度 50句菁华

1、食堂要划分卫生责任区，确认责任人，坚持常扫常抹和周末打扫除制度，保持食堂内外环境的清洁卫生。

2、加工场所应经常保护整洁，上下水道通畅，地面无积水、油垢，操作间内垃圾应及时收集清除，以防止孳生蝇蛆等有害昆虫。

3、加工过程中，要严格执行生熟分开的原则，做到操作间、操作人员、用具、成品、半成品严格分开，以防止交叉污染。

4、做好的食品要加盖纱罩，防止蝇虫叮、灰尘落。剩饭菜要精心保管，再出售时要加热、熟煮，严禁出售变质食物。

5、凡有碍食品卫生安全的其他内容。

6、由总务处负责人会同政教处进行每天的例行检查和工作指导。

7、善于听取食堂工作人员的合理意见和建议，听取广大师生的意见和建议。

8、餐饮用具必须做到生熟分开，定位存放，各工用具不得混合使用用。

9、餐饮用具使用前必须洗净、消毒，卫生必须达到无水迹、油污、污物或霉迹及光亮、不粘手，未经消毒的餐饮用具不得使用。

10、洗刷餐饮用具必须使用专用的水池，不得与清洗蔬菜、肉类等其它水池混用。

11、除采购部外，其他任何部门不得私自购进货物销售，违者当事人每次罚款100元，部门主管、领班各罚款50元，从当月工资中扣除。

12、餐厅和冷荤间使用药物消毒时，药物和水的配比浓度达到1:200，浸泡10分钟。

13、自觉服从后勤管理处和管理人员的管理，不得从事不正当或非法的经营活动。

14、餐厅设防蝇、防鼠、防尘设施，消灭'四害'。

15、餐厅地面保持清洁(无尘、无油污、无水、无垃圾)。

16、食堂从业人员每年必须进行健康检查，取得健康培训合格证明后方可参加工作，工作期间应穿戴清洁的工作衣帽，养成良好的个人卫生习惯。

17、食品在烹调后到出售前，若超过2小时的，应当置于高于60℃或低于10℃的条件下存放。

18、食堂用餐场所应设置供用餐者洗手、洗餐具的自来水装置。

19、设立食品卫生检查监督小组，定期或不定期对食堂进行食品卫生检查和环境卫生检查；

20、检查结果应有记录，有汇报，查出问题，立即解决，并追究责任人的责任。

21、学校食堂要在每餐每种食物中留样不少于150克的食物，并按品种放于清洁密闭专用容器内。注明日期、餐次，在冷藏条件下保存48小时。

22、肉类食品清洗后无血、无毛、无污及无有害腺体;鱼类洗后无磷、腮和内脏;活禽宰杀放血完全，去净羽毛、内脏。

23、有独立的粗加工，加工场所地面清洁、无积水、下水道通畅，无垃圾积存、无异味。

24、食品生产人员每年必须进行健康检查，不得超期使用健康证明。

25、新参加工作的从业人员，实习生，实习学生必须取得健康证明后上岗，杜绝先上岗后查体的事情发生。

26、每天早上上岗由学校行政领导或食堂负责同志对从业人员进行认真检查，凡是个人卫生不符合要求的，不得上岗。

27、其他学校临时就餐人员，必须提前通知学校总务处，否则不能在食堂就餐。

28、等留样食品冷却后，用保鲜膜密封好（或加盖），并在外面标明留样时间、品名、留样人。

29、留样冰箱为专用设备，留样冰箱内严禁存放与留样食品无关的其它食品。

30、粗加工间的冷柜专为存放生的肉类及原料，不得存放其它熟食品或熟的半成品。

31、从业人员必须持有健康证、卫生知识培训合格证及穿戴工作衣帽、仪表整洁上岗操作。

32、严格杜绝用腐败变质及其它不符合卫生要求的食品及其原料加工食品的行为。

33、采购物质要求定点购买，并认真做好购货记录，经食管员验收后方可入库。

34、各类食品分开存放，并有明显标识。

35、每天对空气、工作台面、刀砧进行消毒，在无人工作时应用紫外线灯消毒30分钟，或用消毒液擦洗台面。

36、食堂应确保一天三小扫二保洁，一周一次大扫除。

37、加工后的可食食品应放在备餐间，严格防止污染。立即食用做熟的食品。

38、妥善贮存熟食品：食品贮存在60℃以上或10℃以下的条件下。

39、使用净水，若供水不保险的话，须在加入食品或制冰或饮用前，将水煮沸。

40、食品采购膳管会应作出明确规定，防止变质、过期食品和有毒食品进入，防止食物中毒。

41、炊事员个人卫生：上班穿工作服，有健康证并验讫，操作时不吸烟，做到四勤（勤洗澡、勤理发、勤剪指甲、勤换衣服）。

42、厨房餐厅卫生要求：无积尘蛛网，无残渣、剩饭，物品用具整洁，放置整齐。有消毒器具和药品。

43、食堂四周卫生包干区，经常打扫，保持清洁。

44、膳管会要随时抽查食堂的卫生工作，学校每年为炊事员体检一次。

45、食堂应当保持内外环境整洁，采取有效措施，消除老鼠、苍蝇、蟑螂等有害昆虫孳生的条件。

46、严格把好食品采购关。食品采购员必须到持有卫生许可证的经营单位采购食品，并向供货方索取有效的检验合格证明，食品采购的场所应相对固定，以保证所采购食品的质量，禁止采购超期变质等不符合卫生要求的食品。

47、食品在烹调后到出售前，若超过2小时的，应当置于高于60摄氏度或低于10摄氏度的条件下存放。

48、建立加工经营场所及设施清洁制度，各岗位相关人员按规定开展清洁工作。食品加工用具及加工设备、工作台每次使用后及时进行清洗，地面每天完工后彻底清扫干净，墙壁、天花板、门窗、冷藏冷冻设施、排水沟、排烟设施等每周进行一次清扫。

49、食堂内环境应保持清洁和良好状况，墙壁、天花板无脱落、无霉变，地面无积水、无杂物，室内蝇密度不超标。

50、食堂周围 25米 内不得有粪坑、污水池、垃圾场（站）、旱厕等污染源。

学校食堂环境卫生检查通报制度 40句菁华（扩展2）

——学校食堂卫生管理制度 50句菁华

1、原料到成品实行“四不”制度：

2、用（食）具实行“四过关”：

3、个人卫生必须做到“四勤”：

4、食堂应当保持内外环境整洁，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫。

5、餐饮具使用前必须洗净、消毒，符合国家有关卫生标准。未经消毒的餐饮具不得使用，禁止重复用一次性使用的餐饮具。

6、食堂实行分管校长负责制，并配备兼职的食品卫生管理人员。

7、分管校长负责建立健全食品卫生安全管理制度。

8、学校食堂必须取得卫生行政部门发放的卫生许可证。要积极配合、主动接受当地卫生防疫部门的卫生监督。

9、学校食堂要建立卫生管理规章制度及岗位责任制度，在用餐场所公示，接受用餐者的监督。

10、要建立学校食品卫生责任追究制度。对违反本制度，玩忽职守、疏于管理，造成学生食物中毒或者其他食源性疾患的领导和责任人，以及造成食物中毒或其他食源性疾患后，隐瞒实情不上报的领导和责任人，由教育行政部按照有关规定给予通报批评或行政处分。

11、废弃物至少应每天清除1次，清除后的容器应及时清洗，必要时进行消毒。

12、食堂卫生管理由各校膳管组织负责实施。

13、饭桶、碗筷等炊具容器定期消毒。

14、厨房餐厅卫生要求：无积尘蛛网，无残渣、剩饭，物品用具整洁，放置整齐。有消毒器具和药品。

15、仓库管理卫生要求：室内清洁，物品存放整齐，离墙垫高，严防粮食、蔬菜和其他食物虫咬、鼠吃和腐烂变质等现象发生，做好灭鼠除虫工作。

16、洗菜工要落实一洗、二浸（浸泡1小时）、三洗工作。

17、立即食用做熟的食品。

18、彻底再加热熟食品，食品所有部位的温度至少达到70°C。

19、使用净水，若供水不保险的话，须在加入食品或制冰或饮用前，将水煮沸。

20、食堂工作人员必须有两套以上工作服。上班时必须穿好工作服、工作帽、工作鞋，工作服、帽整洁干净。

21、餐厅保持通风良好，光线好，就餐环境舒适。

22、冰箱、冰柜、保鲜柜专人管理，经常检查，定期除霜，生熟食品分开存放，柜内无异味。

23、学校食堂必须依法取得卫生许可证后方可从事食堂经营活动，并且每年在卫生许可证可有效期满30日前主动到原发证机关申请办理复验手续。

24、严格把好食品采购关。食品采购员必须到持有卫生许可证的经营单位采购食品，并向供货方索取有效的检验合格证明，食品采购的场所应相对固定，以保证所采购食品的质量，禁止采购超期变质等不符合卫生要求的食品。

25、积极配合、主动接受卫生行政部门对学校食品卫生的监督检查，对卫生行政部门提出的意见和建议及时采取措施进行整改。

26、从业人员必须持有健康证、卫生知识培训合格证及穿戴工作衣帽、仪表整洁上岗操作。

27、整洁通风，防鼠设施齐全，原料摆放整齐，物品分类存放。

28、环境卫生：环境整洁卫生，加防鼠、防蝇、防尘设施。

29、采购的食品必须符合国家有关卫生标准与规定，必须新鲜、卫生、清洁。

30、学校要建立校长负责制，配备专职或兼职的食品卫生管理人员，同时建立健全食品安全管理制度、食品卫生管理制度及岗位责任制;强化安全防范措施，严禁非食堂工作人员随意进入学校食堂的食品加工间及食品原料存放间，防止投毒事件的发生。

31、学校食堂必须依法取得卫生许可证后方可从事食堂经营活动，并且在卫生许可证有效期满30日前到发证机关申请办理复验手续。

32、严格把好食品采购关。严格进货渠道，建立进货索证登记制度，并设置档案;食品采购的场所应相对固定，以保证所采购食品的质量;禁止采购过期变质等不符合卫生要求的食品。

33、食品在烹调后到出售前，若超过2小时的，应当置于高于60℃或低于10℃的条件下存放。

34、外购订餐时，必须索取送餐者有效的卫生许可证复印件，送餐者卫生许可证上必须注明“送餐”的许可项目。

35、食堂管理员要对食堂卫生进行分工，责任落实到人;要做到门窗玻璃明，活动地面净;桌子随时保持干净，地面全天保持清洁。

36、食堂内外要有防鼠防蝇措施，养*人见到苍蝇都要打的好习惯，经常、有计划地消灭蟑螂。

37、消毒后应达到光、洁、涩、干，无消毒水味和酒精味，表明无白粉，符合防疫站检查化验的各种卫生指标。

38、食堂从业人员必须自觉遵守学院、食堂的各项规章制度，树立大局观和为师生服务的思想，办好伙食，为学院的稳定和发展作贡献。

39、炊事员个人卫生做到“四勤”：勤洗手、剪指甲，勤洗澡、理发，勤换工作服。

40、操作员更衣、洗手后，方可进入操作间进行加工，防止二度污染。

41、要严格按照食品卫生的要求进行食品加工，保证食品加工的卫生安全。对盛装熟食品的容器、餐具、熟食公用具洗刷干净后必须进行热力消毒

42、接触和盛装原料、未成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必须标志明显，并做到分开使用，定位存放，用后洗净，保持清洁。

43、操作时不吸烟，工作时不做有碍服务形象的动作，如抓头发、剪指甲、掏耳朵、伸懒腰、剔牙、揉眼睛、打哈欠。咳嗽或打喷嚏时，要用手帕掩住鼻等。

44、每年必须进行健康检查，新参加工作和临时工也必须进行体检，取得健康证和培训证后方可参加工作。

45、严格遵守公司各项规定，应做四勤：勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理发、勤洗衣服，不要随地吐痰，保持良好的个人卫生习惯。

46、具有有效健康证明持证上岗，并每年体检一次。

47、设施布局合理，整洁通风，防鼠设施齐全，原料摆放整齐，生熟分开，标志明显，餐具存放整齐，密闭保存。

48、用于原料半成品、成品的容器、用具，分开使用，用后必须及时消毒、清洗晾干。

49、制做凉莱，符合规范要求。

50、洗干净后的餐具要整理齐备且有规律地摆好。

学校食堂环境卫生检查通报制度 40句菁华（扩展3）

——学校环境卫生标语 40句菁华

1、拐弯处，人生的转折点。

2、留心捡起是的一片纸，纯洁的是自己的精神；有意擦去的一块污渍，净化的是自己的灵魂。

3、花草用美丽装扮世界，我们用行动美化校园！

4、你的青春，奔洒你的热情。

5、文明是希望，让我们一起来播种希望吧！

6、让优雅的环境与美好的心灵同在。

7、美化校园环境，就是美化我们的生活。

8、打造碧水蓝天生态宜居城市，建设文明卫生和谐魅力庄河

9、入高雅之地 做有道之人

10、学校是我家 人人齐绿化

11、花儿只为爱它的人绽放美丽

12、芬芳来自鲜花 美丽需要您的呵护

13、让绿色更绿

14、热爱自然 保护环境

15、爱护自然 享受自然

16、绿 美的象征 绿 开心的标语 花儿美 勤浇灌

17、保护一片绿地 撑起一片蓝天

18、发挥农民主体作用，建设文明卫生新校园。

19、要想生活好，洁净离不了。

20、万众成一心，脏乱不近身。

21、清扫清洁坚持做，亮丽环境真不错。

22、村庄环境整治是造福百姓的民心工程。

23、清洁校园，从我做起。

24、创建校园美如画，点滴小事见精神。

25、你我他多一份自觉，办公环境多一份清洁。

26、树校园环境卫生爱心热心细心耐心的服务理念，创居民就医暖心舒心放心欢心的'医疗氛围。

27、均等化服务有情有义，健康生活无忧无虑。

28、让我们共同营造洁静的生活空间。

29、小家大家社区一家，千好万好健康最好。

30、校园是我家，卫生靠大家!

31、治理“脏乱差”，要靠“你我他”。

32、整洁家园人人有责

33、热爱村庄，热心卫生。

34、美好生活靠我们创造，创卫目标靠大家实现!

35、学习卫生防病知识，增强农民卫生意识。

36、全党动员，全民参与，共建“实力胡乐美丽胡乐幸福胡乐”。

37、建新绿色生态村，构建社会主义新校园。

38、塑造校园个性，优化校园环境，提升校园文明。

39、环境卫生整治，从娃娃抓起从家庭抓起!

40、洁净向我走来，我为洁净添彩。

学校食堂环境卫生检查通报制度 40句菁华（扩展4）

——公司厂区环境卫生管理制度 60句菁华

1、工作服要干净、整洁、无破损，冬季两天一换洗，夏天一天一换洗；

2、任何人在车间内不得玩弄和接听手机(指定区域除外)；

3、操作人员在车间内，手部接触到污染物后，要重新清洗消毒；

4、生产所需的设备、设施在生产前要用75%的酒精或配好的消毒水消毒；

5、生产所需的设备、设施在生产结束后要清洗干净，并归类存放在指定位置；

6、生产使用的毛巾和清洁卫生(擦门、窗、门帘、墙壁等)用的毛巾，要严格区分，不得混用，以免交叉污染；

7、停产或歇班所有工器具清洗后做好盘点并做好记录后应加遮盖。

8、生产区域应对灭虫蝇防鼠设备进行定期清理。

9、品控部成立卫生检查小组，每周对各班组生产区域进行卫生大检查一次；

10、、安全培训和岗位技术考核不合格者，严禁独立顶岗操作。

11、、班中不允许私自顶岗替岗换岗。

12、、禁止违章操作。

13、使用水冲、洗、浇时要节约用水，不得乱冲、乱洒，不得常流水、常明灯。

14、设备四周地面干净、无积水、积油；

15、吸烟人员务必在指定吸烟区域抽烟，烟头放入桶内，违者发现一次处以200元罚款。

16、此《工厂卫生管理制度》自发布之日起执行

17、生产科长分管安全生产工作，车间设专职或兼职安全员，各级安全成员要保持相对稳定。

18、适用范围：厂区公共区域、车间、办公楼的卫生控制。

19、每位同事应讲卫生，养成良好的卫生习惯，保持办公室内外清洁美观，创造良好的工作环境。

20、适时提醒同事使其办公桌椅及桌上的办公用品摆放整齐、有序、合理，桌椅随时保持清洁、无尘土、无破损。

21、本管理规定自公布之日起开始执行,原有环境卫生管理规定与本规定有异的,以本管理规定为准。

22、各工作场所内，均须保持整洁，不得堆积足以发生臭气或有碍卫生之垃圾、污垢或碎屑。

23、洗手间、厕所、更衣室及其他卫生设施，必须特别保持清洁。

24、凡可能寄生传染菌的原料，应于使用前施以适当的'消毒。

25、1 公司主管领导和分管领导职责

26、5 工会职责

27、5 建立职业病危害事故报告制度。发生严重职业病危害情况和中毒事故时，应及时报告集团公司和地方主管部门，准确提供有关情况，并配合做好救援救护及调查工作。

28、建立职业卫生管理机构，配备职业卫生管理人员；

29、落实法律、法规、规章规定的其他职业病防治职责。

30、组织实施年度职业病防治计划，保证经费和人员落实到位；

31、协助制订职业卫生管理制度、职业卫生操作规程，对这些制度的执行情况进行监督检查；

32、起草本公司职业病防治管理年度工作计划并组织实施；

33、建立健全本公司职业卫生管理档案和职业卫生管理台帐；

34、配合环境健康安全部建立健全工作场所职业病危害因素种类清单、岗位分布以及作业人员接触情况等资料；

35、定期检查职业病防护设施，对职业病防护设备、应急救援设施进行维护保养，检修，确保安全运行，对存在的问题，应及时报告环境健康安全部；

36、配备专职或兼职食品卫生管理人员，对食品卫生进行监督、检查和考核，以确保食品的质量。

37、生产及销售的食品，必须符合卫生要求，不采购、不验收、不使用、不出售腐烂变质的原料和成品，严把食品质量关。

38、环境卫生划片分工，责任到人，每天按保洁区进行卫生清扫，保持内外环境整洁。

39、设备布局合理，存放整齐有条理。容器、用具、工具、台面、机械设备保持清洁。

40、室内无积尘，无蛛网，地面无积水、不滑、无油腻，保持干燥清洁，墙壁、房顶无油污、无霉斑、无滴水。

41、凡患痢疾、伤害、病毒性肝炎等消化道传染病（包括病源携带者），活动性肺结核，化脓性或者渗出性皮肤病及其它有碍食品卫生的疾病，不得参加接触食品工作，病愈后必须持区（县）以上医疗机构证明方能恢复工作。

42、盛放生、熟、荤、素食品的用具要严格区分开，并做到不落地，洗净消毒，保持干燥，摆放整齐。加工生、熟食品的菜墩、刀具要有明显标志。

43、操作台、货物架、调料台、蒸箱要清洁无灰尘、无油圬，洗菜池、车、筐无泥沙、无脏垢及异味。

44、厨房操作间内不准喝酒、吸烟、洗衣服、停放自行车等车辆。

45、清洗加工食品先检查质量，腐败变质、有毒有害食品不加工。

46、加工结束将地面、水池、加工台、工具、容器清扫洗刷干净。

47、货仓内的食品需具有货架、垫仓板，应分类、分架、隔离、离地存放，并有明显标示。

48、肉类、水产、蛋品等易腐食品应当冷藏储存。冰箱、冻库内保持清洁，经常检查、定期化霜，保持霜薄气足。

49、冷库或冰箱内的所有食品均需有外包装或加盖，禁止未加盖而上下重叠。

50、发现或顾客告知所提供的食品有感官性状异常，可疑变质时，供餐人员应立即撤换该食品并停止供应同类食品，确保供餐的安全卫生。

51、化学消毒后必须用清水将餐饮具上的残留消毒液清洗干净并将清洗好的餐饮具倒放在专用货架上让其晾干。

52、各种设备均由专人负责管理及操作，每周检查厨房的各种设施设备，及时消除不安全隐患。

53、安全使用燃气、电，做好安全防火工作。

54、1.4、不得将与生产无关的个人物品带入车间，严禁在车间内吃零食、吸烟，不得随地吐痰、闲聊、打斗、大声喧哗、玩手机、翻阅书报画册。

55、1.9、工作中产生的垃圾，必须放入车间内的临时存放袋、箱中，每一天上午、午时（下班前）二次将生产区域的垃圾清理出车间。

56、1.12、产品包装（塑料包装袋、产品标签和纸板箱）坚持清洁、摆放整齐。

57、区域内物品摆放应做到规范整齐，摆放有序，安排合理;

58、办公室卫生由所在办公室人员自行负责，并坚持每一天打扫地面、墙面及办公设备卫生;

59、生产车间和其它工作场地内应坚持清洁，不得堆放杂物，生产中的废弃物应随时清理和清除。

60、车间内的更衣室、鞋架、洗手消毒间等，应经常进行清扫，坚持清洁。

学校食堂环境卫生检查通报制度 40句菁华（扩展5）

——传染病疫情通报制度 50句菁华

1、发现甲类传染病、乙类传染病应当立即报告校卫生室或卫生主管人员，由校卫生室或卫生主管人员统计后报告校领导，最后经确认和领导审批后由学校报告员上级教育主管单位和疾病预防控制机构。

2、做好对学生健康查检和巡查，进行健康知识和传染病预防的健康教育。

3、落实消毒隔离措施

4、在诊疗过程中发现法定传染病，由首诊医生或其他执行职务的人员，按要求规范填写传染病报告卡，并及时通知疫情报告人员。

5、报告病种（共39种）：

6、个别学生出现不明原因的高热，呼吸急促或剧烈呕吐、腹泻等症状时，疫情人应当在24小时内报出相关信息。

7、措施：

8、负责指导全校学生的晨检工作。

9、在同一班级，1天内有3例或者连续3天内有多个学生(5例以上)患病，并有相似症状(如发热、皮疹、腹泻、呕吐、黄疸等)或者有共同用餐、饮水史时，学校疫情报告人应当在24小时内报出相关信息。

10、对已报告的传染病卡片当诊断变更、死亡或误报时要及时做出订正报告，并重新填写传染病报告卡，卡片类别订正项，并注明原报告病名(并加盖疫情已报印章)。

11、传染病报告员要加强责任心，对玩忽职守、瞒报或谎报，不按时报等造成传染病传播或流行的，要给予行政处分，情节严重构成犯罪的，依照依照《传染病防治法》有关规定追究其法律责任。

12、负责传染病报告卡收发，并准确、及时录入国家疾病预防控制信息系统。

13、接受上级有关部门监督和考核。

14、建立流行病学调查队伍，负责配合开展现场流行病学调查和处理，搜集密切接触者、追踪传染源，必要时进行隔离观察；进行疫点消毒及其技术指导。

15、卫生院防保科每天应进行疫情信息网络；一旦发现传染病病例异常增加、罕见传染病病例、突发公共卫生事件等相关公共卫生信息，及时向相关部门报告，并为业务科室及时提供传染病疫情信息。

16、定期向上级卫生行政单位、和有关领导报告并通报本级法定传染病疫情信息、突发公共卫生事件、周边省份和地区传染病疫情等相关信息。任何单位和个人对传染病疫情，不得隐瞒、缓报、谎报或者授意他人隐瞒、缓报、谎报。

17、医务人员在诊疗中发现法定传染病疫情或者其他传染病暴发、流行及突发不明原因的传染病时，应遵循<传染病防治法>和<传染病信息报告管理规范>规定的内容、程序、方式和时限报告。

18、传染病疫情报告时限:X类传染病2小时；乙、X类传染病24小时。

19、出现乙类传染病暴发疫情时，应按X类传染病报告时限和方式报告疫情。

20、需报告病原携带者的病种包括霍乱、脊髓灰质炎、艾滋病以及*规定的其他传染病。

21、医务人员上班时必须按要求着工作服，接触病员前后要洗手，工作中接触血液或体液，必须戴手套，并根据情况穿隔离衣、戴护目镜。

22、地面湿式清扫，当有污染时先用消毒剂处理后再清洁。拖把应分区设置，标记明确，悬挂晾干备用。

23、进入人体组织和无菌器官的医疗用品必须灭菌，接触皮肤粘膜的器具和用品必须消毒。

24、建立医务人员锐器损伤报告和登记制度。发生针刺后应立即用除菌皂及清水冲洗皮肤伤口，粘膜则以清水冲洗。及时报告医院感染管理办公室，进行相应的处理及追踪观察。

25、幼儿园发现传染病病人或者疑似病人时，及时向所在地疾病预防控制中心报告，不得瞒报、缓报、谎报，或者授意他人隐瞒、缓报、谎报。

26、定期对幼儿的出勤、健康情况进行巡查，每天进行晨检，对缺勤的幼儿通知家长了解情况，并进行登记。发现幼儿有传染病早期症状（如发热、皮疹、腹泻等）以及疑似传染病病人时，及时告知幼儿园疫情报告责任人，并通知家长，疫情报告责任人进行进一步排查。对于因病缺勤的幼儿，了解幼儿的患病情况和可能的病因，如有怀疑，及时报告给幼儿园疫情报告责任人，疫情报告责任人接到报告后，及时追查幼儿的患病情况和可能的病因，以做到对传染病病人的早发现。

27、认真按实记载门诊日志，门诊日志为发现、检索传染病的基础资料。15岁以下传染病病人或疑似传染病病人必须记载家长姓名、学校年级及班级。

28、报告方式当出现符合本工作规范规定的报告情况时，学校疫情报告人应当以最方便的通讯方式（电话、传真等）向属地疾病预防控制机构（或报告镇卫生院防保组）报告，同时，向属地教育行政部门报告。

29、校医主管领导，超过3人要上报区卫生防疫站、教委。

30、是传染病病人、病原携带着或疑似病人在治愈或排除前一律停课，不得来校。学生因传染病休学者痊愈后要出示医院证明并经学校同意方可回校学习。

31、定期对全校学生的出勤、健康情况进行巡查；

32、个别学生出现不明原因的高热、呼吸急促或剧烈呕吐、腹泻等症状时，学校疫情报告人应当在２４小时内报出相关信息。

33、任何单位和个人对突发事件，不得隐瞒、缓报、谎报或者授意他人隐瞒、缓报、谎报。

34、各科医生应认真及时填写传染病卡片，并在传染病登记本上登记后，立即报告感染办公室，不得迟报、漏报。传染病检查员每日对疫情情况进行检查审核，立即网络直报。门诊医生要认真逐项填写目诊日志，姓名、性别、身份证号、出生日期、年龄、工作单位、联系电话、职业、现住址、发病日期、初诊、诊断日期等不得漏项，字记清楚。并用红笔注明“报卡”。住院医师应在住院患者出入院登记本上用红笔注明“报卡”。化验室、放射科建立传染病登记本，防止漏登、漏报。

35、各科建立的门诊工作日志登记及传染病本要保存三年。

36、各科由传染病监控员检查门诊医师工作日志及病区患者出入院登记本是否填写齐全，传染病是否漏报、迟报。

37、发现传染病或疑似传染病学生时，立即采取隔离措施，请示校领导，进一步到医疗单位诊治。

38、定期对全园学生的出勤、健康情况进行巡查；

39、填写专卡和传卡，要项目齐全、字迹清楚，住址写到行政自然村。

40、严格病例登记，学校发现传染病例或疑似病例时必须按《传染病防治法》的规定立即登记(项目包括：病人的发病日期。所在班级、姓名、性别、年龄、症状、是否就诊及医院、排查结果、采取措施、登记人等)，并及时向所在地疾病预防控制机构及学校主管部门报告;

41、其他传染病

42、不明原因肺炎病例和不明原因死亡病例等重点监测疾病。

43、普及各类突发公共卫生事件的防治知识，提高广大师生员工的自我防范意识。

44、建立快速反应和应急处理机制，及时采取措施，确保突发公共卫生事件不发生及在校园蔓延。

45、快速反应、运转高效建立预警和医疗救治快速反应机制，强化人力、物力、财力的储备，增强应急处理能力，做到早发现、早报告、早隔离、早治疗。

46、特大突发事件

47、校内疫情

48、保留造成食物中毒或可能导致食物中毒的食品及其原料、工具、设备和现场，待确认后交*门处理。

49、配合*门分析引起食物中毒的原因，总结经验教训，提出整改意见，杜绝此类事件的再次发生。

50、报告的程序为：传染病病例的报告由首诊医生或其它执行职务的人员负责填写报告卡（按要求电话报告）—>疫情管理人员收卡、登记—>网络直报（需电话报告县CDC的按要求报告）。

学校食堂环境卫生检查通报制度 40句菁华（扩展6）

——最新学校食堂管理制度 50句菁华

1、询问食堂工作人员有否痢疾和其他有碍食品卫生的疾病；

2、患有凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道疾病、活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生的疾病的，不得从事接触直接入口食品的工作。

3、应定期进行除虫灭害工作，防止害虫孳生。除虫灭害工作不得在食品加工操作时进行，实施时对各种食品应有保护措施。

4、采购记录应当如实记录产品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供应单位名称及联系方式、进货日期等。

5、将消毒后的餐具置于餐具保洁柜中待用；

6、厨房内使用的食品容器、用具必须在指定的容器洗刷槽内洗刷，洗刷后置于指定的消毒器内进行消毒（或以75%的酒精擦拭消毒）；

7、定期对教职工进行食品安全知识培训，增强员工防投毒意识；

8、由张民生维持现场秩序并接待有关人员。

9、定型包装食品按类别品种上架，堆放整齐，食品与非食品不得混放、

10、蒸饭板，消毒箱，淘萝卜，蒸饭工作台，水池等用品整洁

11、熟食板，餐具每餐消毒(30分钟以上)，保持地面清洁

12、开始工作前，上厕所后，处理被污染物后从事与食品生产无关的其他活动，操作期间应经常洗手、制度执行责任人：后勤处

13、食堂人员上岗前必须将手洗净，穿戴清洁的工作衣帽、

14、食堂人员必须是健康，无传染病者，每年按照防疫部门要求进行定期体检，取得健康证后方能上岗、

15、不断改善服务态度，虚心听取就餐人员意见，努力提高服务质量，改进食堂工作。

16、健全食堂人员年度、学期考核制度，做到有奖罚。

17、上班穿好工作服后，在行政办公室签到。

18、上班时坚守工作岗位，不脱岗、不串岗、不做与工作无关的事，如下棋、打牌、打毛衣，不得带亲戚朋友到工作间玩耍、聊天、哼唱歌曲。

19、做好每日清洁工作厨台、橱柜下内侧、厨房死角，特别注意清扫，防止残留食物腐蚀，

20、食物在工作台上操作加工，将生熟食物分开处理、刀、菜墩、抹布等必须保持清洁、卫生。

21、不得出售腐败变质的菜品和食品。

22、验收完毕，后勤负责人开签单验收，并留一份存档。采购员根据手续齐全的凭证到财务室报帐。

23、全体人员掌握处理意外事故的最初控制方法和报*法。

24、厨房内用具以旧换新，办理相关手续，收回原有用具。

25、备定期检查、维修。凡设备损坏后，须经维修人员检查，能修则修，不能修需更换者，应向领导报告审查批准。

26、严禁厨工替代他人签卡，严格考勤。

27、自觉养成卫生习惯，保持工作岗位及卫生包干区的卫生整洁。

28、迟到、早退按旷工一天处理。

29、厨房各岗位卫生分担区不整洁，经指出仍不净者，组长处罚5元，责任人处罚10元。

30、工作态度不端正，因自身情绪造成菜质不符合要求或耽误师生用饭者处罚20元，造成师生严重投诉者，处罚50元。

31、不按操作规程生产，损坏厨房设备和用具者，按价赔偿并罚50—100元。

32、累计扣款达500元以上者劝退

33、食堂工作人员必须全心全意为教育、教学服务、为师生服务。自觉遵守校纪校规和食堂规章制度，尽心尽职为食堂做好各项工作。

34、每一天检查食堂内水、电、燃油的使用情景，及时维护相关设备，下班前切断所有水、电、燃油的供应。

35、长假期间做到有人值班、巡视。

36、按时用膳，无特殊情景不得提前或推迟。如要提前或推迟的，必须由有关部门事先通知食堂。

37、爱护餐厅设备，禁止踩踏座椅或把脚放在座椅上。不随便玩弄卖饭卡机，饭卡丢失应及时向总务处挂失，拾到别人的饭卡及时交到总务处。

38、病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物等。

39、用非食用原料加工的。

40、超过保存期限的。

41、为防病等特殊需要，*卫生行政部门或者省市人民*专门规定禁止出售的。

42、违反教育部、学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定第十二条规定之规定的。

43、因管理不善，造成食物变质、变味及非正常损耗的。

44、销售直接入口食品时，不得用手直接抓取食品，必须使用清洁的销售工具。

45、操作时不对着食品打喷嚏、咳嗽、吸烟和其他污染食品的不卫生动作。

46、建立主管校长负责的各级岗位责任明确的岗位责任网络图。

47、个人卫生做到“四勤”：勤洗手、剪指甲；勤洗澡、理发；勤洗衣服；勤换工作服。

48、食堂职工要不断提高业务技能，做到饭菜可口，色香味俱佳。

49、食堂职工要服从司务长工作安排，按时上下班。必须穿工作服、佩证上岗，上班时间不吸烟，不干私活。

50、仓库内物品堆放整齐，物品不得霉烂变质，无故造成损失的，保管员负责赔偿。严格入库出库手续，仓库不得出售食品。

学校食堂环境卫生检查通报制度 40句菁华（扩展7）

——公司办公室环境卫生管理制度 40句菁华

1、使用会议室的员工应爱护会议室设施、保持会议室的整洁，会后应将座椅归还原位、摆放整齐，及时清理会议产生的垃圾，关闭电器、照明电源。

2、公司办公室不定期对公司负责区域的环境卫生进行检查，对发现的环境卫生问题，第一次劝导责任人进行及时整改，第二次要求责令整改同时通报其直接上级，第三次对责任人给予一周办公区域卫生打扫的处罚。

3、公司办公室人员必须以身作则，接受所有同事的监督，发现有违规定的行为，可向公司办公室主任，总经理反馈。同时，公司办公室接受员工对于其他人员的环境卫生维护方面问题的反映与投诉。

4、本制度规定了办公室卫生管理的工作内容和要求。

5、此管理制度适用于本公司所有办公室卫生的管理。

6、回瓶放在指定位置，空瓶、纸箱及时清理或处理。

7、仓管会计每天上午8:50之前卫生打扫完毕。

8、地面桌椅、冰柜、水桶、蔬菜等物品保持干净、摆放整齐。

9、所有相关人员务必遵守以上相关管理规定。

10、个人物品、个人办公桌、椅、个人文件柜、个人更衣柜卫生属个人负责，务必保证时刻整洁，离开办公室，椅子推至桌下，物品务必按定置图放置(见附录一、附录二)，电源插座放置在办公桌左下侧物品柜后;除定置图上物品外其余物品不得摆放;个人柜严格按定制要求摆放，不得将柜门敞开，柜门务必保证能随时打开。

11、专业成员不得在办公室内、仓库区域抽烟，持续空气清新。

12、无人办公桌面的卫生及整理。

13、地面无污物、污水、浮土。

14、四周墙壁及其附属物、装饰品无蜘蛛网、浮尘。

15、负责区域:本专业办公室、学习室、仓库。

16、当天值日人员下班时要负责关好门窗，监督班组成员关掉电脑及显示器电源。如因此被公司和部门考核，同等标准考核当日值日人员。

17、值日人员有权利和义务督促并监督本专业每一位成员做好班组卫生管理工作。

18、室内办公物品摆放整齐、有序，桌面及文卷柜上无杂物，室内无与办公无关的物品;?

19、棚顶无灰吊，墙上及墙上的粘贴悬挂物上无灰尘，墙上不得乱钉乱挂;

20、门窗及玻璃干净、明亮，室内、外无污渍;

21、持续地面清洁干净，严禁随地吐痰，不得乱扔烟头等杂物。办公桌上养花需配托盘。

22、各办公室的关灯、关电、关门;

23、电线走向要美观、规范，不可接临时线。

24、办公桌上只摆放必需品，其它物品放入抽屉，暂不需要的收回到柜子中，不用的及时清理掉。

25、分发的书、报要及时分发，并摆放整齐。

26、管理好“责任花”，科学养护，保持花盆的干净。

27、下班后要整理办公用品，摆放整齐。

28、离开电脑关闭显示器；长时间离开电脑，关闭电脑电源

29、玻璃窗门透明、光洁、无明显灰尘污垢，窗的擦拭高度以安全为前提

30、保持墙面、插座、护栏的清洁，无蜘蛛网，无灰尘

31、保持饮水机和微波炉等用品清洁无尘

32、下班后各自关闭相关电源，整理桌面，无杂乱

33、下班后培训室或会议室有使用，相关使用人负责关闭投影仪、空调、灯、窗户等

34、本规定由公司行政部负责解释修订

35、各工作场所内，均须持续整洁，不得堆积足以发生臭气或有碍卫生之垃圾、污垢或碎屑。

36、办公桌上不能堆放货物、包装废品、实验材料等，应及时办理入库或清理。

37、员工离开办公桌，长期不用电脑设备时，应锁定并关掉显视屏，节约用电。

38、会议室的办公桌椅擦试一次、座椅摆放整齐，并将垃圾桶的垃圾清理干净；每周对办公区域的桌椅、门窗、文件柜等物件进行一次清洁。

39、不得在办公室的通道处摆放物品、杂物，阻碍通行，影响美观。

40、持续卫生间、洗手池内无污垢，经常持续清洁，毛巾放在固定（或隐蔽）的地方。