公司工程部内部规章管理制度 50句菁华

1、主管审批财务收支工作。重大的财务收支，须经财务经理和总经理批准。

2、编制和执行预算、财务收支计划、信贷计划，拟订资金筹措和使用方案，开辟财源，有效地使用资金。

3、协助公司经理对企业的生产经营、业务发展以及基本建设投资等问题作出决策。

4、签署预算、财务收支计划、成本和费用计划、信贷计划、财务专题报告、会计决算报表。

5、绩效考评应以规定的考评项目及其事实为依据；

6、完成个人工作任务和质量20%

7、考评结果作为员工工资、奖金的依据。

8、考评结果作为员工年终优秀员工的主要依据。

9、经营部主要职责

10、1负责建设工程施工合同、专业分包合同、劳务分包合同、材料供应合同的签订与管理。

11、8负责专业分包单位、劳务分包单位、材料供应单位、招投标等有关信息的收集工作。

12、8必须积极参加招投标工作。

13、6依据合同内容的主要条款及公司的指定要求，拟定分包合同初稿，经总经理审批后，方能签订正式合同。

14、8签订完的专业分包合同、劳务分包合同及材料供应合同原件，三日内分别报送以下部f-j：总经理、财务经理、经营部、项目部，原件由经营部统一备案管理。

15、11负责向财务部提供建筑工程施工合同，中标通知书，相关资料。

16、工程预、结算管理

17、1预算员要有良好的职业道德、专业知识，谦虚谨慎，有强烈的责任心，有集体荣誉感。

18、工程招投标管理

19、分包核算管理

20、4每年l月20日前完成外分包核算工作。

21、1预算员负责内外业中经济指标的审核，并整理审核意见。

22、3预算员要对接收和发出的资料做好收发文记录。

23、4经营部负责处理对外费用索赔及反索赔工作。

24、分公司每季度一次、工程处每月一次安全大检查总分不合格的项目部罚款1000-3000元，限期整改；

25、高处作业者包括楼层内，严禁向、向地面抛掷任何东西，包括工具、材料、物料、石块、垃圾等，凡违章者处罚50元。

26、消极怠工，在部门办公场所内发牢骚，发泄个人情绪的；

27、工程整改两次以上仍不能验收通过的（特殊情况除外）；

28、职责

29、1.4项目部如无综合管理人员，项目部重大活动、重要会议、党政工团活动、领导视察、来访接待等工作的摄录工作，则由项目部宣传员负责拍摄完成，并发送至综合部存档。

30、2摄录资料整理、归档分工

31、4摄录要求

32、4.3工程照片要按照准备—开始—过程—结果的时间顺序进行拍摄，每个时间段都要对施工场景、设备状况、劳动过程、人物动作等进行拍摄，确保事件的完整性。严禁出现只有项目完成后的照片资料而没有施工过程资料等现象。

33、5.1公司EPC、技术、商业交流部分重点拍摄公司管理技术人员、公司领导、项目部领导与业主方技术、商业交流的镜头，拍摄时注意双方人员的各种表情姿势，站姿、坐姿，可以善意的提示一下双方人员及领导。

34、5.5拍摄前，要提前一天对摄影器材进行检查，检查电池是否需要充电、摄影器材是否正常工作、存储空间是否足够，以便及时准备、调整。

35、5.7摄录工作考核

36、精干高效的原则

37、灵活弹性的原则

38、工程部的编制

39、协调承包商、监理、设计及相关单位之间的关系。

40、负责工程施工过程中质量、进度、现场及投资的控制管理。

41、负责工程竣工验收及移交工作。

42、负责项目的整体运作和管理

43、负责园区内各系统的完善改造、设施更新和小项增改工程施工 。

44、为业主、租户提供有偿服务。

45、负责园区电力系统的运行管理。

46、负责园区空调机组、新风系统、排风系统的运行管理。

47、负责向各业主、租户提供有偿服务。

48、负责园区供水系统、排水系统、热水系统、中水系统的运行管理及上述系统设备（包括水泵、管道、阀门及附属设备）的维护保养和故障检修。

49、负责园区公共区域的建筑设施的监察、保养、维修、更新及改造。

50、负责园区的消防喷淋系统、消防栓系统的管理及系统设备（包括消防泵、稳压泵、管道、阀门及附属设备）的维护保养和故障检修。

公司工程部内部规章管理制度 50句菁华扩展阅读

公司工程部内部规章管理制度 50句菁华（扩展1）

——公司工程部管理制度 60句菁华

1、对改善部门管理，提高业务水*提出合理化建议的；

2、提出建议，改进施工工艺、流程，经实际验证成果显著的；

3、对施工作业点的巡查不按规定次数进行，或者漏查；巡查过种中只走形式不重质量的；

4、未按规定程序，部门内、部门外的工作制作联系单，走工作流程的；

5、工作过程中没有成本控制意识，不注意节约，办公用品、施工材料浪费严重，或发现施工人员的浪费现象不制止的；

6、配合研发中心、开发部、销售部等部门进行项目前期运作。

7、负责工程竣工验收及移交工作。

8、负责园区楼宇管理设备、保安 监控设备、无线通讯网、公共广播设备、消防监控及各种机械设备和五金构件等的维修保养和故障检修。

9、负责园区电力系统的运行管理。

10、负责楼宇管理设备、保安监控设备、消防监控、车库管理及水泵、排污设备等电器设备的电源供给及故障检修。

11、负责园区所有电梯及电动扶梯的电源供给及运行故障。

12、负责园区闭路电视、广播、电话、*、无线通讯网的监察及故障检修。

13、负责园区所有公共区域内卫生洁具的维修保养。

14、负责向业主、租户提供有偿服务。

15、负责公共区域的墙壁、地面、天花、玻璃等各种装饰的修理。

16、负责公共区域内锁的安装和修理。

17、负责所有电梯及电扶梯之附属设备的维修保养和故障检修。

18、负责大厦防排烟风机、正压送风机等设备及附属设备的维护保养检修。

19、负责园区的新风机组的监控工作。

20、负责接听客户的报修电话，填写维修单。

21、3设备图表设备图表由工程部统一管理。包括：设备安装工程施工图，动力设备与管道配管竣工图，给排水系统分布图，供电线路图，自动消防报警系统分布图，设备零件组装与特殊加工图等。这些图均分类编号，归档管理，供设备维修管理人员查阅。

22、3空调制冷系统应根据现场环境温度，开停部分机组及控制冷却水温和水质，以提高制冷系统的运行效率，对于宴会厅等非24小时营业场所可采取提前送风，营业结束前半小时减少送风量以节能。

23、5对酒店各部门负责人员进行节能知识培训，加强酒店员工合理使用空调，照明灯具等以节约能源的节能意识。

24、5对中央空调，配电柜，燃油炉的压力表，保险阀等务必定期报送有关单位进行校验。

25、9应对员工进行急救和消防知识的教育和考核。

26、10建立事故处理制度。

27、12避雷装置务必在雨季前进行测试检查，对锈蚀部分要敲铲上漆。

28、2机房值班工具应放在固定的工具柜内，并排列整齐，工具箱作为交接班资料之一。

29、3巡视检查各班组员工遵守纪律，完成工作任务的状况，发现问题，及时提出改善措施

30、4督导检查班组人员，作好设备运行记录，收集编制技术资料，技术档案，为保证设备管理与运行带给依据。

31、4负责本班职责范围内的节能管理和技术状态管理，按质按时完成各种工作报表和记录，为酒店统计核算带给资料。

32、1严格遵守酒店《员工手册》和各项规章制度。

33、2努力学习技术，熟练的掌握酒店的线路走向及所辖设备的原理，技术，性能和实际操作。

34、4用心配合电路检修工作，如断电检修，需具体检修人员直接通知挂“严禁合闸”的指示牌，未经检修人员通知而随意合闸造成的严重后果由当班人员负责。

35、8对电子设备维修中所需备件，包括备用零件，备用组件需妥善管理，定期测试，保证随时应急使用。

36、9保证电子设备机房的工作环境到达设备的要求，做好防火，防潮，防静电工作。

37、7维修人员如违反制度，拖延时间，修理质量低劣，影响营业和造成设备损坏的要追究当事者职责。

38、2做好锅炉及其附属设备的维修保养和年度检修工作。

39、3坚守工作岗位，按照规定做好巡检及各种记录。

40、4负责锅炉房及相关设备的清洁卫生和节能措施。

41、9对未严格执行交接班制度，未填写交接班记录或记录不清，未认真记录设备运转情况，未对当值机房或设备做好清洁卫生的一次扣10分。

42、上班期间不允许看与工作无关的报纸、杂志等刊物。

43、所有机房，除了值班人员，其他外人不得入内。

44、施工方案编制：工程部经理安排项目参与人9个工作日内编制完以下图纸和文件：施工*面图、系统综合管线图、系统结构示意图、控制/传输原理图→设备*面布置及安装图→各子系统线缆路由/设备编号表、其他文件和图纸→站端/局端设备接线图、设备清单及配置表、施工组织设计→施工进度计划表→甲方配合说明文档、甲方人员培训计划、工程验收计划。

45、工程开工：项目经理在第一批用于开工的必要材料设备、工具、人员到位后填写工程开工报告（也可在甲方审核完施工方案后就填写申报），递交甲方工程负责人签署即可开工。工程部经理可根据实际情况考虑是否召开开工动员会。

46、布线管槽施工：按照施工方案对布线路由及施工方法进行再次确认，保证其可行性；估算辅材用量，购买辅材，进行布线施工及管槽安装，布线后填写线缆检测记录→布线路由设备编号表（已完工）→配管及管内穿线分项工程质量评定表→隐蔽工程验收记录，甲方或监理验收合格以后方可进行隐蔽。

47、局端工程实施：参照以上各步骤执行。

48、编制竣工验收大纲及竣工资料目录：试运行期间项目经理即可开始编制竣工验收大纲、竣工资料目录。

49、竣工验收：向甲方递交竣工验收申请，甲方书面同意后配合甲方按照竣工验收计划进行工程验收交接等工作，填写工程竣工及交接报告。

50、3工程部接报修单或电话后应在5分钟内及时派工，维修人员到达现场后，凭报修单进行维修。特殊状况可先维修，然后补报修单。

51、4修复后使用部门应在报修单上签字认可。

52、1.2.1保养前要做好日常的保养资料，进行部分零件的拆卸清洗

53、1.2.16清洗附件冷却装置

54、2.1.3使设备到达完好标准，提高及持续设备完好率

55、2.2.2对各传动箱，液压箱，冷却箱清洗换油

56、2.2.4检查电器箱，修整线路，清洁电动机

57、1.2上班时间开始后5分钟至30分钟内打卡者，按迟到论处；超过30分钟以上者，按旷工半天论处。

58、2.1提前30分钟以内下班者，按早退论处；超过30分钟者，按旷工半天论处。

59、1视以下行为为旷工：

60、1.3上班时间未经批准，私自外出达2小时以上的。

公司工程部内部规章管理制度 50句菁华（扩展2）

——公司工程部管理制度 50句菁华

1、杜绝浪费，发现公司内或施工方人员的浪费现象及时有效进行制止的；

2、不服从部门经理的领导，以各种理由推脱领导安排的工作，推诿应承担的责任；

3、未履行工作职责，造成施工过程中出现重大安全事故，有重大损失或人员伤亡的；

4、精干高效的原则

5、配合研发中心、开发部、销售部等部门进行项目前期运作。

6、对工程管理过程中的文件、资料进行管理。

7、配合工程部经理做好工程前期运作及招投标工作。

8、负责备用发电机的运行管理。

9、负责园区所有电梯及电动扶梯的电源供给及运行故障。

10、负责向各业主、租户提供有关电力设施的有偿服务。

11、负责园区所有空调、通风设备的维护保养检修。

12、负责园区空调机组的维护保养和故障检修。

13、负责公共区域的金属构件的油漆翻新。

14、负责公共建筑 的土建结构方面例如渗漏水等的修理。

15、负责公共区域门、地弹簧的维修保养及五金配件的修理。

16、负责园区公共区域的建筑设施的监察、保养、维修、更新及改造。

17、负责所有电梯及电扶梯之附属设备的维修保养和故障检修。

18、负责各电梯井道、机房及电扶梯的机头之清理工作。

19、负责园区的消防自动报警系统的维护及检修。

20、负责园区的消防喷淋系统、消防栓系统的管理及系统设备（包括消防泵、稳压泵、管道、阀门及附属设备）的维护保养和故障检修。

21、负责22：00以后的工程总协调工作。

22、4设备运行日志包括：配电室运行日志，锅炉运行日志，空调制热或制冷运行日志，空调区域温度，湿度巡检记录。这些报表日志使用记录完毕后，统一交工程部存档管理

23、4照明节电要求光源，灯具的高效节能，还应对照明场所进行合理照度设计和控制。

24、1根据劳动部门有关规定，组织对电工等特殊工种人员进行技术培训并考核，逐步做到持有操作证的才能上岗。

25、7水箱，机房，配电柜均应上锁，钥匙由专人保管。

26、9应对员工进行急救和消防知识的教育和考核。

27、5负责处理业务范围内发生的问题和客人对工程维修工作的投诉。

28、6协调客房，餐饮等部门的日常维修及各项设备维修周期计划的制定。

29、3巡视检查各班组员工遵守纪律，完成工作任务的状况，发现问题，及时提出改善措施

30、8有事离开岗位务必报告当班负责人，征得同意才能离开。

31、5努力学习技术，不断提高司炉水*，防止重大职责事故发生。

32、3因缺少配件或其它原因不能及时完成维修时，。不按规定及时向当班负责人及部门经理汇报，未在交接班本上做好记录的，一次扣10分

33、7因维修质量低劣或态度恶劣受到客人或其它部门投诉者，需做出书面检讨并扣除当事人30分。

34、8违反操作规程，对酒店造成经济损失的视情节轻重予以扣20分以上至除名处理。

35、外出维修，务必锁门。

36、电工值班时，每一天9：00—11：00检查酒店内部（除大堂天花）所有灯泡；每晚检查大堂天花、外围胶管灯和霓虹灯，如发现不亮，电话联系维修单位；每晚检查所有外围灯，如发现不亮注明第二天维修。

37、施工方案编制：工程部经理安排项目参与人9个工作日内编制完以下图纸和文件：施工*面图、系统综合管线图、系统结构示意图、控制/传输原理图→设备*面布置及安装图→各子系统线缆路由/设备编号表、其他文件和图纸→站端/局端设备接线图、设备清单及配置表、施工组织设计→施工进度计划表→甲方配合说明文档、甲方人员培训计划、工程验收计划。

38、设备采购：项目经理填写设备采购计划表、辅材价格表，经采购部门反馈后，根据实际情况填写设备材料请购单，开始设备采购。项目经理还应填写工程费用收支表，以作为工程部内部成本控制的辅助表格，在工程结束后由工程部经理审核后交财务部门备案，作为项目结算的参考资料。

39、收集已采购设备资料：检查合格的设备材料按照已采购设备资料目录收集其资料并记录。

40、工程变更及其他费用增加：施工过程中如果发生必要的施工内容变更，必须由项目经理填写变更审核单、相应的变更方案及预算，工程部经理审核无误后递交甲方审核，甲方书面同意后填写变更审核单（内部），经工程部经理、采购负责人、财务负责人、总经理审核签字后方可向施工班组下发设计变更通知单，进行变更内容施工，施工完成后项目经理必须会同甲方及监理进行施工现场签证，以便进行增加部分工程款项的回款。工程实施过程中发生的其他费用增加均必须按此程序执行。

41、编制竣工验收大纲及竣工资料目录：试运行期间项目经理即可开始编制竣工验收大纲、竣工资料目录。

42、项目总结及项目结束：项目经理协助财务部门根据项目实际发生的所有费用进行结算，填写工程项目决算管理卡，并向总经理及工程部经理提交相应数据报表及项目参与人竣工总结报告，为下个项目作经验积累。至此项目结束。

43、1.1.2减少设备的磨损，延长使用寿命

44、1.1.3消除设备的事故隐患，排除一般故障，使设备处于正常技术状况

45、1.2.15清扫电器箱，电动机，电器装置，安全护罩等，使其整洁固定

46、2.1设备二级保养的目的

47、接听报修电话或报修单时应礼貌用语，并仔细听取和记录维修地点及资料等状况

48、未出租的客房如需停电停水维修或一时无法修复应立即通知服务员暂停此房出租

49、交班人要做到五交:

50、下列情况不得交接班:

公司工程部内部规章管理制度 50句菁华（扩展3）

——工程部管理制度 50句菁华

1、根据公司制定的年度质量目标具体组织实施，严格按建筑工程施工规范、验评标准以及省、市、直辖市、自治区有关规定，对公司各工程的质量进行全方位的检查监督。

2、3.3土建工程人员岗位管理职责

3、工程部会议制度

4、检查制度

5、在外单位人员在场的情况下，发泄私人不满情绪或牢骚的；

6、工作过程中没有成本控制意识，不注意节约，办公用品、施工材料浪费严重，或发现施工人员的浪费现象不制止的；

7、工程部的编制

8、负责项目管理。

9、审查《土建施工组织设计/方案》和《施工监理规划》。

10、负责与设计、监理、承包商等单位的信息与资料传递和各单位的协调工作。

11、对土建工程中出现的不合格事项进行检查，并提出处理意见。

12、监督检查《水暖施工组织设计/方案》和《施工监理规划》实施情况。

13、根据工程质量监督计划和相关规范标准对水暖施工质量进行控制，对承包单位与监理单位的质量完成情况进行检查考核并提出调整意见。

14、负责《电气施工组织设计/方案》中重大技术措施和经济方案进行审查，提出审查意见。

15、监督检查《电气施工组织设计/方案》和《施工监理规划》实施情况。

16、根据成本目标编制项目成本成本控制计划。

17、根据工程量及投资完成情况对成本进行分析，并对成本控制计划进行调整。

18、负责项目ISO9001质量体系的内审工作。

19、认真搜集有关资料，参与调研与技术论证，为编审工作提供依据；

20、组织设计、施工及有关单位进行施工图纸会审和技术交底；

21、做好基本建设财务管理与监督工作，审查施工图预算，施工中控制工程预算，审批工程进度款的拨付与工程的决算。千方百计降低工程造价，正确编制和执行财务计划，并认真组织实施；

22、严格执行与施工单位签订的施工合同，并及时检查监督合同的履行；

23、所有合同都应按顺序由项目法人统一编号。

24、对外签订合同，要明确选择纠纷审判管辖地，并优先选择由本局所在地人民法院管辖。

25、签订合同，应当加盖单位的合同专用章。严禁在空白合同文本上加盖合同专用章或公章。单份合同文本达二页以上的须加盖骑缝章。

26、签订合同前需要审查代理人的代理身份和代理资格。代理人职务资格证明及个人身份证；被代理人出具的授权委托书；

27、合同承办人办理完毕签订、变更、履行及解除合同的各项手续后十日内，应将合同档案资料移交办公室。

28、年薪制：由总经理确定年薪标准（一般一年确定一次）。

29、文件领用人在收到文件和资料时，应在文件发放的表格上登*字。

30、文件和资料的使用控制

31、3分部工程验收依据的资料

32、2“料”―工程材料和设备

33、1培训业主消防系统管理人员

34、4加强对售后服务人员的选拔和培训工作

35、其它项目的验收：屏蔽室安装结束后由需方派出专人按双方制订的合同有关要求，对该工程的电气、装饰通风安全及其它配置设备进行验收。

36、1工程项目档案是企业档案的重要组成部分，对工程项目的开展及公司的生产经营有着重要作用；为加强工程项目档案的管理职责，规范档案管理，结合施工企业的实际情况，制定本规定。

37、3档案收集工作的要求

38、7.1工程项目的前期文件、设备技术文件、竣工试运行文件及验收文件，应根据文件的性质，内容分别按年度、工程整理。

39、8.2基建类案卷按项目依据性材料、基础性材料、工程设计(含初步设计、技术设计、施工图设计)工程施工、工程监理、工程竣工验收等排列。

40、工程部每周举行部门例会一次，每月举行施工队例会一次，均由工程部经理主持(具体时间自定)

41、救火时不要随便与电线或电气设备接触。特别要留心地上的电线，应将其用绝缘物品妥善处理。在各种特殊场合下，如若无法确切判断线缆是否带电，一律要作为带电体来对待,以免混乱中有人触电。

42、施工方案编制：工程部经理安排项目参与人9个工作日内编制完以下图纸和文件：施工*面图、系统综合管线图、系统结构示意图、控制/传输原理图→设备*面布置及安装图→各子系统线缆路由/设备编号表、其他文件和图纸→站端/局端设备接线图、设备清单及配置表、施工组织设计→施工进度计划表→甲方配合说明文档、甲方人员培训计划、工程验收计划。

43、合同变更：施工方案审核会议中如果发生必要的合同变更，项目经理必须填写变更审核单，工程部经理审核无误后递交甲方审核，甲方书面同意后由工程部经理报告总经理，并协同负责本项目的市场部人员与甲方签订相关补充协议。

44、设备采购：项目经理填写设备采购计划表、辅材价格表，经采购部门反馈后，根据实际情况填写设备材料请购单，开始设备采购。项目经理还应填写工程费用收支表，以作为工程部内部成本控制的辅助表格，在工程结束后由工程部经理审核后交财务部门备案，作为项目结算的参考资料。

45、技术、安全交底：由项目经理与现场管理单位负责人员协商住宿及材料工具堆场，递交甲方签署的开工报告等进场施工证明文件，然后向项目参与人员进行技术、安全交底、实施过程交底并进行内部答疑，填写技术、安全交底卡。务必做到每个参与人员对项目的情况了解透彻。

46、设备材料检验并反馈：材料、设备到场(或到库房)后必须检查是否符合工程要求，并填写设备材料检验反馈表。

47、参与施工方案审核会议，协助工程部经理解决技术问题

48、负责竣工资料及验收报告的整理并提交给工程部经理

49、负责项目回款

50、实行项目经理负责制度：根据项目规模大小，每个项目经理可负责一个或多个项目，但是每个项目必须配置一名现场负责人在施工期间驻守现场，负责与甲方现场相关人员及监理单位的现场人员沟通协调，进行现场施工管理。

公司工程部内部规章管理制度 50句菁华（扩展4）

——餐厅厨房规章管理制度 60句菁华

1、厨房员工迟到早退旷工等按《考勤管理制度》相关规定执行。

2、工作未完成或故意拖延、未交接清楚离岗者罚款200元。

3、厨房烹调加工食物用过的废水必须及时排除。

4、保持瓷砖清洁光亮，勤擦门窗。

5、地面、天花板、墙壁门窗应坚固美观，所有孔洞缝隙应予填实密封，并保持整洁，以免蟑螂、老鼠隐身躲藏或出入。

6、凡易腐败饮食物品，应贮藏摄氏零度以下冷藏容器内，熟的与生的食物分开贮放，防止食物气味在冰箱内扩散及吸收箱内气味，并备置脱臭剂或燃过的木炭放入冰箱，可吸净臭味。

7、不锈钢器具必须保持本色，不洁餐具退洗碗间重洗。

8、冰箱如损坏要及时报修。

9、冷荤间严禁放私人物品及杂物，包括茶杯等。

10、师队伍技术培训规划和指导。

11、对酒店重大烹饪作业任务亲自指挥指导。

12、检查厨房设备运转情况和厨具、用具的使用情况，制定年度订购计划。

13、熟练地烹制厨房能够提供的季节、月、周、日特色菜。

14、开餐完毕后，清洗所有炉头生产工具，摆放整齐。原料收藏、环境卫生的清洁、能源的关闭。

15、厨房晚班下班前应细致检查，熄灭火种，关严各油、气阀门、无漏油、漏气现象。

16、厨房设备,脱排油烟机和排烟管道要勤于清洁,严格落实“厨房卫生标准及清洁制度”;

17、厨房操作间防火责任制是“谁主管,谁负责;谁当班,谁负责”的消防安全管理制度。

18、厨房根据使用的特点要求在“原料申购单”上写明名称、单位、重量、原料要求交采购部（1份）、仓库（2份），厨房验货（1份）

19、采购人员根据申购单的要求购买原料，所购原料如有质量问题或不符合使用者所要求标准必须退货，填写退货单，必须经仓库核实

20、原料库整洁,通风良好,原料隔墙、离地分类存放,有专人负责。

21、冷藏、冷冻设施齐全。

22、蔬菜与肉类、水产品分池清洗,并有标志。

23、原料专间,有防霉、防尘、防鼠设施,隔地存放。

24、有消毒设施,消毒药品或蒸汽消毒设施。

25、保持仓库整体卫生的整洁，每周对仓库的卫生进行彻底打扫。

26、食品原料须清洗干净，不得留有污垢，清洗好的食品原料须放在清洗容器内，盛放净菜的箩筐不得着地堆放，原料清洗后按容器类别存放、沥水，定置摆放整齐。

27、冷菜间需定岗定员操作；进冷菜间前先通过预进间（区域），穿戴清洁的工作衣帽、戴口罩、洗手消毒。

28、冷菜间使用的工具、容器应做到专用，用前应消毒。冷菜进出，必须经冷菜传送窗口传递，不得经过预进间传送。

29、抹布及时清洗、消毒，防止二次污染。

30、工作结束后工用具、台面清洗干净，并将各类物品按标识位置存放。

31、每周对工作场所进行全面的大清扫，包括地面、墙壁、天花板、台面、货架等第一个角落。

32、从业人员进入操作间前需更衣、洗手。

33、员工通过预进间程序：更换洁净的工作衣帽→戴口罩→将手洗净→手消毒→上岗（离岗时再更衣）

34、每份菜肴留样不少于100克，置于经消毒后有盖（或加膜）的容器内。

35、工作时杜绝不良的卫生习惯，经常洗手，常剪指甲，工作场所不得吸烟，违反其中一项扣奖金xxx元。

36、定期评定五常实施先进个人，予以表彰。

37、食品贮存定点定量、先进先出（左进右出）。

38、将各项操作规程制度化、规范化。

39、工作人员必须身体健康，服装整齐上岗。

40、做好厨房内外环境卫生，做到每餐一打扫，每天一清洗，每月三次大扫除，确保厨房内外环境卫生。

41、因厨房工作人员导致厨房内起火，一切损失由厨房工作人员进行赔偿。

42、厨房内物品采购统一由专人采购，由项目部指派专人按需采购，由专人验收。

43、未经许可，不得私自制作本酒店供应菜品，杜绝任何原料浪费行为。

44、不得使用霉变，有异味等一切变质的烹饪原料。对原料做到先入先出，随时检查。

45、易燃物贮藏应远离热源。

46、每天清洗净残油脂。

47、煮锅或刷锅不能超容量或超温度使用。

48、注意碳火安全，防范煤气中毒

49、严禁员工替代他人打卡，严格考勤。

50、工作时间需穿整洁、大方、得体的工作服，围裙、工作帽、男员工不可留长发。

51、厨房为生产重地，没有经厨师长同意，严禁非工作人员进入，具体由各区域组长负责执行。

52、厨房员工不得接受供货商的馈赠。

53、按生产流程实行程序控制。每一道流程生产者，对上一道流程的食品质量，实行严格的检查控制，不合标准的要及时提出，帮助前沿程序纠正。使整个产品在生产的每个过程都受到监控。

54、成立产品开拓小组，由厨房牵头，有采购、营销部门参与。根据市场信息，不断研制开发新产品。

55、定期收集新产品开发建议书，通过评估、鉴定。制定新产品计划任务书，通过试制、鉴定再研究产品的销售与服务方式。

56、建立卫生组织机构。厨房选派一名重要负责人主持、主管卫生工作并设置卫生专干（兼）对卫生工作实行全方位管理。每个部位推选几名兼职卫生监督员。定期进行卫生检查。生产制作间由主管每天安排清洁卫生工作，并设立专职环境卫生工作人员，负责随时清扫制作间地面卫生。兼职卫生临督员负责检查，督促每天卫生工作。

57、环境卫生实行“地域分工、包干负责、落实到人”的原则。

58、维护财经纪律，抵制歪风邪气，事迹突出的。

59、技术熟练，受到顾客表扬或在有关重在比赛中获得奖励的。

60、配菜人员不按菜单所列的菜名配菜，以低价菜换实际高价菜，菜单与实际不符的按炒出菜价的 倍罚款。

公司工程部内部规章管理制度 50句菁华（扩展5）

——幼儿园规章管理制度 50句菁华

1、教职工要认真参加学习活动，不迟到，不早退，无特殊情况不请假。

2、不得串岗影响他人办公，财务重地不得随意进入，每月20号报销。

3、调休要在征得领导同意后办好有关手续，自己安排好工作方可调休。

4、健康检查制度

5、学校消防设施到位，并教会员工使用灭火器。对火着重地更要加强防范。

6、工作人员严格按操作规范，厨房开火操作时，操作人员不得离开灶台，发现漏气即时报修。

7、畅通下水道、污水道，及时排除积水。

8、添置大型玩具时要检查论证是否适合幼儿使用，是否安全。大型玩具下面铺设软质地。使用过程中每周由专人定期检查，发现螺钉松动，玩具脱落、破损，需立即报修。

9、幼儿上大型玩具时，教师要加强巡视，保证幼儿在保教人员的视线范围之内。

10、组织幼儿外出前教师应事先察看，熟悉线路和地形，确保一路无事故隐患后方可带幼儿外出。外出时注意交通安全，保证每个幼儿有座位，注意幼儿头、手不能伸出窗外，防止车内设施伤着幼儿。带幼儿走在马路上时，教师走在靠马路中间的一侧，幼儿走在靠人行道的一侧。在上下楼梯的时候，都应靠右走。

11、药品放置保健室，并由专人负责，内服药、外用药分开摆放，定期处理过期药品，分发幼儿服用药品时核对班级、核对姓名、核对剂量、核对用法。

12、学校有安全、消防领导小组，有专人负责安全、消防工作，有安全、消防应急预案。

13、消防器材使用方法教会到人，自救方法教育到人。

14、严格做好档案材料的保管、保密、利用工作，防止人为的散失、泄密和缺损，确保档案材料的完整安全。

15、幼儿园要认真组织好幼儿一日生活，科学安排幼儿的一日活动，幼儿的集体活动时间（包括上课）。小班10——15分种，中班20——25分钟，大班25——30分钟或35分钟，大班后期可延长到40分钟。

16、幼儿的户外体育活动时间，每天不少于2小时。

17、保证幼儿充足的睡眠时间，幼儿每天午睡2—2.5小时（夏季午睡延长半小时）

18、观摩公开课活动及其他教学活动均要有计划、有总结。

19、严格按细则掌握幼儿作息时间和安排活动，值班时不接待客人，午睡时不睡觉、不离岗、不谈笑打闹，不高声喊叫、不吃零食，不出现有损教师形象的言行。

20、对在园幼儿应观察其有无健康问题。

21、开学前后，教师要组织家长会，提请家长、幼儿注意交通等各项安全。

22、幼儿园多功能室、游戏场等均为公共活动场所，实行谁组织活动，谁负责安全工作的原则。

23、开展活动要保持所有通道畅通无阻，开关灵活，便于随时打开。

24、因病休息，需交的病休证明，急诊者除外(发烧38℃以上、肝、肾病要有化验单)。

25、凡在寒暑假生病的，不补假。

26、婚假：晚婚者享受7天，早婚者享受3天，超过部分按事假处理。

27、迟到早退超半小时、空班、晚接班超半小时按旷工处理。

28、逐级请销假，无假条不准假。

29、认真贯彻有关食品卫生规定，严防食物中毒。粥、菜汤、开水等要进行降温才能进入幼儿的活动区，要放在安全的地方。

30、保证幼儿园房屋、场地、煤气、电器、电线线路、家具、玩具、生活用品以及体育器械的使用安全，定期由专人检修，避免摔伤砸伤，烫伤走失触电失火溺水中毒等事故发生。

31、按规定时间开门、关门。早上7：30开门，下午5：30关门。

32、外来人员必须登记后经允许方能入园，参观来访人员须出示介绍信或有关证件。

33、30-8：20入园及晨运。

34、20-8：50早餐时间、课前准备工作。

35、50-11：35户外活动、大型器械、各项体能运动。

36、35-11：40午餐前的准备。

37、园务会：园长主持，副园长参加

38、充分尊重孩子，爱护孩子，对待孩子就象对待自己的朋友;和孩子交谈、或接受孩子的询问时，要先蹲下身或弯下腰，让孩子消除师生之间的距离感;孩子与你打招呼时，要热情对答，不能视而不见，漠然置之或敷衍了事。

39、认真贯彻幼儿一日生活常规。了解幼儿，热爱幼儿，坚持正面教育，坚持面向全体幼儿。努力钻研业务，不断研究、探索幼儿教育规律，努力搞好科研。

40、制定幼儿园工作目标、规定和工作计划，组织实施并做出总结；

41、负责工作人员的政治思想工作，组织文化业务学习，并为他们的政治和文化、业务进修创造必要的条件；

42、加强对财务人员的管理，合理安排使用经费；

43、钻研烹调技术，根据幼儿年龄特点，制作营养丰富、可口多样饮食，保证幼儿摄取足够的营养和热量。

44、指导各部门的卫生消毒工作，并建立检查记录，定期公布。

45、教研活动实行签到，要求参与人员认真遵守时间，不迟到不早退，不做与教研无关的事项；

46、每学期组织教师进行教育实践观摩，交流等案例教研；

47、幼儿园领导及公司领导需到监控室查询情况，值班人员应及时报告值班领导，并热情做好接待工作和给予积极配合。

48、监控人员定期对监控录像进行翻看，发现有价值案件线索及时另存入U盘保留，并作好标记，为业务部门破案提供有效线索。

49、对上级领导要求保留的录像进行另存入U盘，制作光盘长期存档保留，并做好标记。

50、保持设备的清洁卫生，坚持每月的系统的维护，确保机器设备的正常运作。

公司工程部内部规章管理制度 50句菁华（扩展6）

——建筑工人规章管理制度 50句菁华

1、工程管理人员敢于承担错误和责任。

2、工程管理人员要有彻底追踪的能力，对出现的问题要一竿子查到底，追根求源。

3、文明用语、讲文明、讲礼貌、团结进取、求实创新。

4、装修施工申请进场,需交纳2000元施工保金,其中包括装修管理费(按3元/*方米建筑面积计算),待施工队完工清场、验收合格后,按规定退还剩余保证金。

5、每月累计迟到、早退3次以上给予口头警告，当月累计达到5次以上者作书面检查并公示，7次以上公司有权予以劝退。无正当理由，迟到2小时以上者按旷工处理;

6、工地业务人员未经专案或主委同意不得私自上销控主柜台，如有违反者以罚款一千元论处;

7、《建设工程安全生产管理条例》

8、《*关于加强建筑意外伤害保险工作的指导意见》建质【2003】107号文

9、公司部门间的协调问题、甲乙双方等的协调问题提交周例会解决。例会传达公司最新工程动态、最新公司文件及精神。

10、档案管理由项目组专人负责。

11、现场工作人员登记造册。施工班组人员身份证复印件整理归档。

12、材料、外购件帐册必须有日期、入库数、出库数、领用人、存放地点等栏目。

13、特殊工种持证上岗，特殊作业配戴相应的劳动安全保护用品。

14、按规定设置足够的通行道路和安全梯。

15、小型及电动工具由专职人员操作和使用。注意用电安全。

16、夜间值勤的保卫人员，必须巡视整个施工区域，不得睡觉。

17、施工现场所有使用明火的地方，必须保证有专人值守，做到人走火灭。

18、对于施工的楼层部位,存在不安全隐患和不卫生状况,经小区保安部人员书面通知后,不按期整改,根据谁主管谁负责的原则,责令该施工单位(施工队)主管领导或负责人赔偿200元。

19、夜间施工必须要有充分的照明、设备。

20、屋沿口

21、木工车间木屑、刨花采随时清理，操作人员不准吸烟，并设有一定数量的灭火机。

22、井架底座要稳固并用轧桩轧牢，或采取其它牢固有效措施。

23、拆除建筑物时，楼板上不许多人聚集和集中堆放材料。拆下较大或沉重的材料，应用起重机械吊下和运走，散装材料应用溜放槽顺槽溜下，拆下材料要及时清理运走。

24、禁止挖“神仙土及神仙墙”。

25、公司所聘员工的相关技术职称及各类证书，属公司无形资产，由公司统一管理，未经同意，任何个人或公司负责保管人员，不得以任何方式或借口，外借其他经济组织和团体使用，对已与公司解除劳动合同的离聘人员，向公司索要证书的，必须经总经理批准，由本人赔付公司为此证件支出的培训费、工资等相关费用及本人在工作期间领用的用具用品等，若当事人在工作期间曾因工作失误给公司造成损失的，公司有权要求其进行经济赔偿，对拒不进行赔偿，而又情节恶劣的，公司有权向人民法院提起诉讼，要求当事人承担民事赔偿责任。

26、公司印鉴由办公室和业务、财务部门分别保管。

27、土建、安装造价人员每月不得少于4次去现场了解施工进度及可能涉及公司造价的一切事宜。部门负责人每月会对各位片区负责人进行考核，此考核计入年底奖金。

28、加班时数的确定以指纹考勤机打卡时间为依据，考勤机未有记录不计加班。个别员工晚上不加班但在办公室上网的，部门负责人应严加管理。屡教不改的，公司有权清退。

29、根据具体加班情况，在不影响工作安排的前提下，员工可提出调休申请。1天加班冲抵1天调休;

30、员工迟到、早退和旷工情况按照情节程度，计入年终考核。

31、各分子公司、部门负责人和分管副总

32、有客户至现场，原则上同组的同事帮忙倒水;

33、接打私人电话应简明扼要，不得超过三分钟，以保证工作效率，工地业务人员不得利用工地电话拨打私人长途电话，发传真，确需拨打，务必予以登记，缴费，由公司在其次月薪资中扣除;

34、积极开展安全无事故宣传教育活动，以防为主，消除隐患，合理布局，违章罚款（惩罚），严重者追究法律责任。

35、参与企业定期性的安全检查，参加重大伤亡事故技术鉴定意见及改进措施。

36、每月组织一次安全生产检查，及时消除事故隐患，制止违章作业，做好检查记录。

37、组织班组学习安全操作规程，并检查执行情况，对新工人必须进行安全教育，督促工人遵章守纪和正确使用安全防护设施和防护用品，督促班组严格按工艺规程和安全技术操作，制止违章指挥和冒险作业。

38、合理组织施工生产，加强施工现场*面管理，做到文明施工、安全施工。

39、负责对安全设施进行技术鉴定，以及安全技术措施科研工作的审核和技术鉴定。

40、认真贯彻实施上级颁发的关于机、电安全和劳动保护的方针、政策和法令，严格执行各项安全生产规章制度和安全技术操作规程。

41、对于班组长违章指挥的作业行为，工地专职安全员可以当场指出进行纠正，对性质严重的给予通报批评，必要时给予行政处分及罚款。

42、安全技术交底要全面准确、针对性强,符合有关安全技术操作规程的规定,不能流于形式,要交到基层施工班组。

43、重点单位工程和特殊分部分项工程的设计图纸;根据工程特点和关键部位,指出施工中应注意的问题;保证施工质量和安全必须采取的技术措施。

44、重点单位工程在交叉作业过程中如何协作配合,双方在技术上措施上如何协调一致。

45、设计变更和技术核定中的关键问题。

46、建立应急救援组织机构,明确专职或兼职的应急救援人员,配备相应的应急救援设施、器材。应急救援设施、器材的配备应符合要求。

47、保证重大危险源安全监控所必须的安全投入,对重要设备要加强检测,对安全状况和防护设施要进行检查,并做好检查记录。

48、未经指派批准，未经作业安全交底或安全交底不清和无安全防护设施，不得盲目操作。

49、工伤事故报告应采取快报方式，逐级完成。

50、施工意外伤害保险的投保

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