员工离职调动管理制度 50句菁华

1、2总监级以下员工：收到员工离职申请的3个工作日内，员工所在部门负责人或直接上司在2个工作日内签署意见，报送人力资源部，人力资源总监在3个工作日内审核并提出意见，报送人力资源分管副总复核，人力资源分管副总在2个工作日内复核完毕后，报送总经理审批，总经理在3个工作日内将审批结果反馈人力资源部。

2、3.1员工提出不再续签：员工应提前30天将《离职申请表》报送人力资源部。

3、3.3主管级认下员工：由人力资源专员负责离职面谈。

4、4.1看该员工是否是公司的骨干力量。

5、4.3看该员工是否认同公司的文化。

6、2离职通知

7、3.2行政部

8、未提前提交书面申请而擅自缺勤、旷工超过三天者，按自离处理。

9、爱护总公司财产、节约公司资金有突出成绩；

10、出色完成领导交办的特殊任务；

11、为总公司开拓重要业务渠道，为总公司作出重大贡献：

12、消极怠工、工作没有效益；

13、总公司各部门领导决策重大失误；

14、违反保密制度、泄露总公司商业秘密；

15、书面通知的主要方式及要求：

16、1.4办公室根据经总经理批准后的人才需求计划或用人申请，向外发布招聘信息。

17、1.5招聘信息发布后，办公室依据报名条件规定收集报名资料，并进行初步筛选，审核应聘人员资格与招聘要求是否符合以及提供材料的可靠性。

18、3入职报到

19、3.6办公室将新入职人员的工资待遇通过给财务部，作为计发工资的依据。

20、4.2岗前实习

21、由人事带领入职员工到上岗部门报到。

22、辞退、劝退

23、店铺与员工之间无论哪一方提出终止工作关系，都必须提前30天书面通知对方（试用期的通知期为一天），因违纪被开除者和被辞退者除外。

24、员工辞职申请获准后，方可办理离职移交手续，需填写《员工入（离）职审批表》，部门主管应安排其他人员接替其工作。

25、试用期培训

26、3辞职员工填写《员工辞职申请表》，经各级领导签署意见审批后，递交行政人事部。

27、3员工未经批准擅自离开工作岗位连续三天者，视为自动离职，作除名处理。

28、离职面谈员工辞职、辞退时，该部门负责人与该员工进行离职面谈；如有必要，可请其他人员协助。谈话完成下列内容：

29、3移交事项

30、3辞退员工薪资根据劳动法发放。

31、1.1终止合同

32、1.1.4员工有下列情形之一的，公司可能终止合同，但应以书面形式提前30天通知员工：

33、1.2.2如员工首先提出解除劳动合同，公司不给予经济补偿；如公司首先提出解除劳动合同，公司将根据地方*的.有关规定给予员工经济补偿。

34、1.3.1员工有如下情形之一者，公司有权单方解除与其的劳动合同，并且不向其支付经济补偿金：

35、征求对公司的评价及建议，管理制度《员工辞职管理办法》。

36、本公司员工除下列人员外，均应按规定上下班时间打卡。

37、合理化建议奖

38、病事假

39、当事人一方要求变更劳动合同的，应当将变更要求书面送交另一方，另一方应当在收到之日起十五日内作出书面答复。逾期未作出书面答复的，视为不同意变更劳动合同。

40、经劳动合同当事人协商一致，劳动合同可以解除。

41、2当事人约定的劳动合同终止条件出现的；

42、员工有下列情形之一的，公司可以解除劳动合同，并书面告知员工理由：

43、4被依法追究刑事责任的。

44、有下列情形之一的，公司可以解除劳动合同，并提前三十日以书面形式通知员工本人：

45、特聘人员：酒店根据工作和发展需要，聘请经验丰富的酒店高级管理人员和具有专业技能的人员。特聘人员的面试和待遇由总经理批准及签订特聘协议。

46、酒店员工在试用期内有权提出辞职，但必须提前一周向酒店提出书面申请，经批准后方可办理离店手续。

47、凡因触犯国家法律被拘留或者判刑的员工一律开除。

48、无条件服从管理员的一切安排

49、不能已公会名字进行欺诈，赌博，私自对他人进行辱骂

50、*、外宣部、接待部正式成员由其部门部长推荐，可成为外交、外宣、接待等子频道管理员。

员工离职调动管理制度 50句菁华扩展阅读

员工离职调动管理制度 50句菁华（扩展1）

——员工离职调动管理制度 60句菁华

1、2擅自离职：合同期内，员工擅自离开工作岗位、或员工已递交辞职申请但未经批准就擅自离岗、或员工辞职申请虽获批准但未履行完毕离职手续就擅自离岗。

2、3会签人对手续办理的合规性和合理性负责，不具有决定权，但具有否决权。

3、2擅自离职

4、3.2公司提出不再续签：部门负责人提前2个月填写《辞退员工申请表》，并提供具体的体现员工不胜任的，*提供员工具体的工作过失表现和处罚材料，报送人力资源部，由人力资源部提前30天以《终止或解除劳动合同通知书》的形式通知员工本人。并办理相关手续。证据

5、5开除

6、2.2面谈场所和时间选择：场所一般选择轻松明亮的空间，面谈时间一般控制在20分钟——40分钟。

7、3.3主管级认下员工：由人力资源专员负责离职面谈。

8、5面谈结束后,将员工面谈结果与部门负责人意见和离职员工信息对比，与同岗位在职员工交流，核实面谈信息的准确性。考整理分析面谈结果，提出分析观点和建议，报送人力资源分管副总，并进行归档管理。

9、2.1人力资源部在收到人力资源分管副总或总经理审批意见的2个工作日内，由人力资源专员以邮件形式通知员工本人及各相关部门负责人，确定交接时间。

10、3违背国家法律与公司保密协议，泄露公司业务秘密情节者。

11、1人力资源部

12、2本制度自发布之日起执行，最终解释权归公司人力资源部所有。

13、辞退

14、特批

15、未提前提交书面申请而擅自缺勤、旷工超过三天者，按自离处理。

16、6员工离职

17、给总公司造成经济损失；

18、罚款500元以示教育；

19、辞退：

20、高管人员离职申请经批准后视情况由集团公司决定是否需进行离职审计。如需进行离职审计，则在离职审计完毕后方可确定离职日。

21、关键或特殊岗位员工离职，除按本制度规定执行外，还应按相关岗位工作交接规定执行。

22、由人力资源部经办人会同离职员工及所在部门、财务部对离职员工在离职前所涉及的处罚项、借支项、应交社保款项或给公司造成经济损失赔偿项、违反服期及竞业限制协议所应承担的违约金进行清算，依实际金额在薪资中扣除后确定最终支付金额。由经办人、离职员工及人力资源部负责人签名确认。

23、4.4转正面谈。

24、入职者按人事部要求的时间到人事部办理入职手续，签订劳动合同；

25、填写《员工正式入职表》并交纳2张一寸免冠近照和一张身份证复印件，银行卡学历证书原件或其他相关证明；

26、自动离职

27、临时人员在工作期间，如不能胜任工作或工作欺瞒，聘用部门应予终止聘用，终止聘用的临时人员应填写（离职通知书），经主管审核签署后，交人事部作为计发工资的依据。

28、开除程序

29、店长辞职或调动离职，离店交接要有财务人员的离职审计记录

30、新员工必须提供身份证或户口本复印件，填写入（离）职审批表

31、要求相貌端庄、清秀，面部无缺陷，口齿清晰，反应灵敏

32、提前或延期转正的具体规定

33、3辞职员工填写《员工辞职申请表》，经各级领导签署意见审批后，递交行政人事部。

34、离职面谈员工辞职、辞退时，该部门负责人与该员工进行离职面谈；如有必要，可请其他人员协助。谈话完成下列内容：

35、移交、监交

36、1员工获准离职或作辞退处理时，依规定办理移交手续。

37、2离职员工应填写《员工离职交接表》一式三份，并由移交人、接交人及监交人签名盖章。

38、3辞退员工薪资根据劳动法发放。

39、5离职、辞退、员工薪资另外作表，不体现在当月的薪资表中，审计通过的财务部于次月发薪时一起发放，如有特殊情况可以与当事人协商后再另定发放时间。

40、1辞职人员：辞职时需提前填写“离职申请表”，并在离职之是办理离职移交手续。

41、1.1.2劳动合同临近期满，公司提前30日通知欲继续录用者，双方商谈续签合同。未接到公司通知者，其劳动合同按期终止。本合同期满前30日内，若任何一方未提出续约意向，合同期满时自动终止。

42、1.4辞职性解聘。

43、审查其了解公司秘密的程度；

44、收回员工工作证、识别证、钥匙、名片等；

45、回答员工可能有的问题；

46、辞职补偿金。按国家规定，每年公司工龄补贴1个月、最多不超过24个月的本人工资。

47、遗失卡牌要及时上报人事部协调处理，否则后果自负。

48、应聘者面试时须携带身份证、毕业证、本人简历等到人事部报名，并填写《员工个人档案表》。

49、试用人员报到时，应向人事部缴验下列证件：

50、6其它必要的证件（如资质证书，技能证书等）原件及复印件；

51、试用的目的是让员工熟悉公司的工作环境、工作流程、业务要求、公司及部门的规章制度。

52、5其他法律法规规定的情形。

53、1员工患病或者非因工负伤，医疗期满后，不能从事原工作也不能从事由公司另行安排的适当工作的；

54、一般员工辞职的由总办批准，部门以上的管理人员，部门文员，技术工种，外聘人员辞职的由总经理批准。

55、非因公受伤或患病的员工，在酒店规定的医疗期满后依然无法工作的，酒店将根据员工在酒店的工作年限，酌情发放补偿金。

56、各部门给予员工辞退或者开除处分的，因填写《处罚通知单》，并经被解聘辞退人员的确认签字，说明理由报总办，经总经理审批后，方可办理离职手续。

57、要有一定团队意识和待人技巧，我们不欢迎不能合群、人品有问题的玩家。

58、黄马甲必须严格遵守公会歪歪马甲管理制度发放马甲，不可因任何私人原因肆意发放不合格马甲。如有特殊情况，在与其他黄马甲商量并征得其同意后，可发放相关马甲；

59、黄马甲在挂机时，必须到挂机房间挂机，休息时必须在"管理休息房"休息，否则因此带来的会员投诉，擅离职守等后果自行负责

60、任何管理人员任何时间未经批准不得擅自更改马甲，应聘为管理人员的，可经两天试验期限为准，若能够达到，则批准管理

员工离职调动管理制度 50句菁华（扩展2）

——员工的离职管理制度 50句菁华

1、员工有下列情形之一的，公司可以即时解除劳动合同，予以辞退（因员工过失而提前解除劳动合同）：

2、员工有下列情形之一的公司可以提出终止劳动合同关系：

3、员工提出离职申请后，由所在部门及人力资源主管部门与员工进行离职面谈。

4、3辞职员工填写《员工辞职申请表》，经各级领导签署意见审批后，递交行政人事部。

5、《员工离职面谈记录表》经员工和谈话经理共同签字，并交行政人事部存入员工档案。

6、主管级以下员工由直属经理监交。

7、3辞退员工薪资根据劳动法发放。

8、主任(含)以下人员，应于离职一月前提出。

9、不服从公司管理和安排，经劝告仍不改正的。

10、一年内发生事故三次以上，累计事故损失4万元以上的。

11、1辞职：在劳动合同期限内，员工自动提出与公司解除劳动关系。

12、4辞退：员工因各种原因不能胜任岗位工作，经过培训或调整工作岗位，仍不能胜任工作的;或因违反公司相关规章制度，由公司提出与其解除劳动关系。

13、3会签人对手续办理的合规性和合理性负责，不具有决定权，但具有否决权。

14、1.1试用期内;员工提前7天向其直接上司提交《员工离职申请表》。

15、3劳动合同到期

16、3.2公司提出不再续签：部门负责人提前2个月填写《辞退员工申请表》，并提供具体的体现员工不胜任的，*提供员工具体的工作过失表现和处罚材料，报送人力资源部，由人力资源部提前30天以《终止或解除劳动合同通知书》的形式通知员工本人。并办理相关手续。证据

17、2.1注意*衡维护企业、部门主管和员工三方的利益。

18、3.4财务部

19、2凡违纪辞退、除名的员工，公司不需要进行事先通知和作任何补偿。

20、1.3调整公司员工花名册。

21、2.1调整公司通讯录。

22、1 个人离职须提前三十天提出书面申请，填写《离职申请表》。经部门直接主管及部门负责人同意，人资行政部审核原因事实后，报总经理及总裁批准。对公司有意挽留的员工，人资行政部在了解员工离职真相后，积极帮助对方解决问题，尽可能减少人才损失。

23、1 解除条件

24、1.3 根据《劳动合同》中相关条例要求达到解除合同条件，或符合《奖惩管理办法》中辞退、开除条件的；

25、工资结算日以员工正式离开公司之日为准，于次月公司发薪日发放薪资。辞退或被开除人员在办理好一切工作移交手续之当日计算发放薪资。

26、范围：员工要求脱离酒店，与酒店解除劳动关系。

27、离职员工个人以书面形式通知单位，可以解除劳动合同。应填写《离职申请/通知单》报送直接上级及办公室。

28、各类工具（如维修用品、移动存储、保管工具等）移交至直接上级。

29、结算部门：离职人员的工资、违约金等款项的结算由财务、办公室共同进行。

30、7部门负责人：本文件中部门负责人定义为部门所属最高行政级。

31、1离职审批流程图

32、2.3.2面谈对象：a.对劝退/解雇/裁员持有异议的离职人;

33、2.4审核与审批

34、2.5.2办理手续

35、2.6工资结算及退社保

36、1开除/辞退：限离职当日办妥移交手续，当天立即离开公司。

37、2正常辞职：

38、4辞退或开除之员工不得再进入公司范围，包括会所、办公室及宿舍，如发现在职人员在以上区域接待被辞退、开除之员工，当事人处中过处罚。

39、辞退：是指对不适合店铺发展或严重违反店铺规章制度的员工依法进行的劝退，包括试用期内辞退及转正后辞退。店铺对被辞退员工按其薪资标准与实际出勤天数正常进行薪资结算。

40、辞职员工结算款项

41、店铺考勤员由外场领班以上管理人员担任。

42、3离职移交

43、3.1离职人员办理移交时，应由直属主管指定接收人接收；若无适当的接收人，应暂由该职务的直属主管进行接收。

44、3.2移交人与接收人在办理职务移交时，均应由本人亲自办理，不得委托他人代理。

45、3.7移交手续未完备前，应保留移交人当月薪资，待其移交完成后，再行支付。

46、3.8移交期限：原则上上述移交应于1~3日内办妥。

47、3.9移交手续（或移交清单）应由直属主管详加审查，不合之处应要求更正。如离职人员正式离职后，再发现财物、资料或对外的公司应收款项有亏欠未清者，应由责任人负责追索。

48、违犯刑事案件，经司法机关起诉，判刑尚未确定者。

49、首先应对老员工的能力和素质、思想和表现作一次调查，找到培训的重点或必要点。调查的方法从如下几个方面着手：能力、素质、人际关系、知识、技术、态度。

50、临时员工聘用期满，如工作尚未完成，必须继续聘用时，应依程序重新办理聘用手续，经人事部核准后方可聘用。

员工离职调动管理制度 50句菁华（扩展3）

——工厂员工离职管理制度 50句菁华

1、员工申请辞职，必须提前一个月申请，离职时间以《离职申请单》交到人事行政部批准的当天算起，未经公司同意、即辞即走者，需赔偿公司经济损失（按该员一个月薪金计算）；试用期内辞职，须提前三天以书面形式申请，否则需赔偿公司经济损失（按3天薪金计算）；

2、职务移交：正在进行或未完成的工作，管理文件、制度文件、技术资料图样等其他应交接的事项移交给接替人或直属上司。

3、如有使用电脑的人员，部门负责人先通知会信息部处理电脑资料。

4、工作时间：上午： 8：00-12：00，下午：12：30-16：30， 晚上加班的加班时间依工作内容定。遇有特殊情况，或者遇时间调整，按工作需要安排。

5、迟到，早退与旷工：

6、考勤奖励：每月对按时上下班的员工实行全勤奖，每月未迟到，早退，旷工，并未请假的发放全勤奖50元。

7、辞职

8、满试用期的所有职员工辞职，需提前一月提出申请。辞职申请表由员工本人填写，经拉长、部门主管、厂长签核同意后方可生效。管理人员和文员级以上人员最终须经厂长核准同意后方可有效。主管级人员由厂长审核,总经理批准方可有效。并在离职前交接好工作，在约定日期领取工资。

9、辞退单由拉长填写，经部门主管、厂长签核同意生效,

10、公司辞退人员原则不再予以录用，导致公司遭受损失时，公司将依法追纠赔偿。

11、、所有专职员工必须严格遵守公司考勤制度，上下班亲自打卡(午休不打卡)，不得代替他人打卡。

12、、员工本人应于指定日期履任新职，人事部门将相关文件存档备查，并于信息管理系统中进行信息置换。

13、、员工应在离开公司前办理好工作的交接手续和财产的清还手续;员工在约定日期到财务部办理相关手续，领取薪金和离职补偿金。

14、、公司倡导正大光明、诚实敬业的职业道德，要求全体员工自觉遵守国家政策法规和公司规章制度。

15、、公司提倡简单友好、坦诚*等的人际关系，员工之间应互相尊重，相互协作。

16、、以公司名义对新闻媒体发表意见、信息

17、、代表公司出席公众活动

18、、因兼职影响本职工作或有损公司形象

19、、生产技术或管理制度，提出具体改进方案或合理化建议，采纳后具有成效者

20、、利用公司名义在外招摇撞骗，谋取非法利益，致使公司名誉蒙受重大损害者

21、、因疏忽导致设施设备或物品材料遭受损害或伤及他人

22、员工未经批准不得把亲友带入工厂或宿舍。

23、讲卫生,不准在厂内乱扔杂物、不准随地吐痰。严禁用卫生纸以外的杂纸上厕所。

24、不得操作使用或练习不属于自己使用的机器设备,如损坏设备和造成其它后果,一切责任自负。

25、婚假:员工本人合法报准结婚者,并已在本厂服务三年以上者而请婚假,本厂会支付一周有薪假期。

26、员工请假时,应事前亲自以口头或书面叙明请假理由及日数并附上有关证明文件办理手续,方可离开工作岗位,或限时信函报告单位主管代为起请假手续。

27、讲究卫生,在厂区内严禁乱丢垃圾、随地吐痰、乱倒剩菜饭。不得在冲凉房大小便,节约用水用电,严禁长明灯、长流水现象。

28、年度生产经营指标及完成情景，产品销售和盈亏情景，每季度公布一次；

29、车间管理费用开支情景，每季度公布一次；

30、职工收入分配方案、分配情景、奖罚原因和数额明细情景，每月公布一次；

31、不定期征求职工对车间厂务公开的意见和提议，并及时研究整改；

32、休产假超过规定期限的人员，须提出书面申请(产假期限最长不超过二年，即续假最长时间为半年)，经工会研究决定后方可续假，否则按自动离职处理。

33、员工请假三天以上七天(含七天)以内者，部门经理(分公司经理)签字批准；

34、员工请假七天至三个月(含三个月)者，由分管副总签字批准；

35、有了解所从事工作中潜在的危险和可能造成事故的权利；

36、有对危害生命安全的行为批评、检举、控告的权利；

37、有遇到生命安全侵害时紧急避险的权利；

38、有违章指挥拒绝作业的权利。

39、未履行请假、续假、补假手续而擅不到岗者，均以旷工论处；

40、员工辞职由部门经理或主管批准，辞职获准后，凭人事行政部签发的《离职通知书》办理移交手续。

41、公司实行每周5天，每一天8小时工作制(1》7:45—11:45，13:45—17:45；2》8:00——12:00，14:00—18:00)，8小时外(超出正常时间15分钟计0、5小时)为加班，工资按正常工资的1、5倍计。

42、考勤统计员务必在每月工资发放前将考勤统计结果送交财务部。财务部根据统计结果计发工资。

43、作息时间规定

44、员工遇突发疾病须当天向主管经理请假，事后补交相关证明。

45、员工及管理人员均不可向外泄露公司发展计划、策略、客户资料及其他重要的方案，如一发现，除接受罚款、辞退等内部处理外，情节严重的，公司将追究其法律责任。

46、公司是一个大家庭，员工应团结互助，为公司发展做出努力。

47、未经许可，使用者不可增删硬盘上的应用软件和系统软件。

48、集体宿舍床位只限本人使用，住宿人员不得将床位转租或出借给其他人使用，一经发现，立即取消其住宿资格，并追究其相关责任。

49、不得使用电炉、电饭煲等大功率家用电器，违者除没收器具。

50、“能”主要是指技术能力，完成任务的效率，完成任务的质量、出差错率的高低等。

员工离职调动管理制度 50句菁华（扩展4）

——员工食堂管理制度 50句菁华

1、餐厅员工在上班时间内工作衣服必须整洁，佩戴胸牌、健康证。

2、组与组之间搞好团结，但不经他人允许，不能擅自乱抓用别组的用具及原料食物。

3、餐厅员工不得将自己的亲属、朋友、闲杂人员擅自留客在餐厅就餐，发现一次提出警告，下次清除出餐厅。

4、注意自身安全，不准穿拖鞋、背心、短裤。经常检修所用的电器设备，发现问题及时报修，安全操作，严防热油锅、热汤锅、开水锅烫伤，以及电器击伤。

5、工作期间不准表现出不耐烦、不情愿、不理会的心理，影响服务质量。

6、打饭必须自觉排队，任何人不允许插空或让人替打。

7、员工应注意按本人饭量取拿食物，不得浪费。发现浪费现象每人次给予50元处罚。

8、员工就餐时，要注意保持餐厅内卫生，不得随地吐痰、不得乱扔杂物、严禁在餐厅内吸烟、做到文明就餐。

9、餐具由公司配备和个人提供。

10、条每月最后一天餐卡集中充值。

11、辞退/离职时，餐卡上交人力资源部。

12、用餐期间，不准往餐桌上或地上乱倒、乱扔饭菜。用餐完毕，严禁将饭菜倒入洗碗池中，应统一倒入指定的泔水桶里，做到人走桌、地两净，餐具应放在指定处。并养成随手关水笼头的好习惯。

13、1厨房所购回之食品，由人事行政部门协同财务部每月2次进行抽查，抽查内容：食品质量、新鲜程度、保质期、重量、价格。对不合格食品，拒收并按规定处理。

14、5食堂每月1日公布当月菜谱，并经常对菜品口味进行调换，避免菜品重复率过高。

15、厨房卫生

16、1刀、砧板、锅、铲、盆、桶等厨具在使用前后要清洗干净，按规定消毒处理。

17、餐厅卫生

18、5食物清洗要彻底，不得出现钢丝、头发、菜虫等物；

19、饭堂就餐不准随地吐痰，违者罚款50元/次。

20、餐厅内禁止吸烟、饮酒，违反罚款100元。

21、用餐应在三十分钟内完成，就餐完毕应及时离开餐厅以便食堂工作人员打扫卫生。

22、食堂监管人员每周对餐厅卫生、厨房用具、菜品卫生、餐具清洁情况进行抽检，并做好相应记录表单，及时向食堂负责人提出改进意见。

23、不准在职工食堂内高声喧哗、打闹、吸烟，应树立文明礼貌的良好风尚。

24、2.4餐饮用具、设备使用中要采取安全措施，防范事故发生，保证使用安全。

25、2.5定期对餐饮用具、设备进行维护保养、消毒处理，以确保设备的使用正常和清洁卫生。

26、2.7.2食堂每餐、每样食品必须按要求留足100克，分别盛放在已消毒的餐具中；

27、2.8.1必须身体健康，如患腹泻、发热、呼吸道感染、渗出性和化脓性皮肤病等，应暂时隔离，治愈后再上岗，防止带菌污染食品。

28、2.8.4冷藏冷冻食品，生、熟、半成品分开，鱼禽肉豆制品分开，摆放整齐，标志明显。

29、2.9.4所有用餐人员须按秩序排队，听从员工食堂工作人员统一指挥，不得插队或聚集配餐口。凡插队人员厨师有权不予以配餐。

30、2.9.11所有就餐人员应爱惜员工食堂环境卫生，不得乱丢、乱扔、乱吐。

31、3.3.3遵守食堂安全管理规定，未经许可，不得带外来人员进入食堂工作区，违者予以处罚，情节严重者予以辞退。

32、3.3.4员工应有较强的责任心，做好自己岗位上的任务，如发现饭菜、餐具清洗消毒不干净，米饭蒸不熟，饭菜不新鲜，卫生区域不干净，追究其岗位责任，直接责任人给予处罚。如发现同样的失误重复出现三次，立即给予开除处理，特殊情况除外（如：蒸饭箱坏掉）。

33、3.13举报截留或带走员工食堂食材行为的给予200元奖金。

34、就餐人员必须到餐厅就餐，不得将食品带到办公楼内用餐。

35、消防器材要在固定位置存放且无遮挡；

36、在厨房内穿的工作鞋要有防滑性能；

37、在食堂就餐的员工必须自觉遵守本制度。

38、为了不影响员工正常就餐，炊事员应根据食材需要，及时告之行办工作人员，本着有节约、有计划的原则采购所用食材。

39、就餐人员进入食堂后，饭前洗手、洗脸，做好个人清洁卫生，必须排队打饭，不许插队，不许替他人打饭。所有就餐人员必须自觉遵守食堂的有关规定，禁止员工在食堂内高声喧哗、打闹。

40、食堂操作间，除食堂工作人员外，非工作人员未经许可不得随意进入，违者1次乐捐10元。

41、工地食堂有条件的话应聘请有厨师证、健康证和有工作经验的人员从事餐饮工作，食堂员工工作绩效由项目部后勤主管负责管理、考核。

42、爱护公物，食堂的一切设备、餐具应登记，做到有帐可查;不贪小便宜。

43、坚决杜绝饭菜出现不热、有杂质、量不足，碗筷不洁，浪费水、电、油等不良情况。

44、不随地吐痰，乱扔垃圾，保持良好卫生习惯;

45、勤俭节约，杜绝浪费;

46、品行端正，售卖公*，不偷吃、偷拿、偷占食堂物品;

47、按分工负责检查加工售出的食物是否符合卫生要求,变质或不合格卫生要求的食品不得出售。

48、履行监管职责、预防应对重大食品安全事故职责不到位，涉嫌失职渎职犯罪的。

49、以学生营养改善计划为名违规收费的。

50、其他与食品安全有关的违法行为或涉嫌犯罪的。

员工离职调动管理制度 50句菁华（扩展5）

——员工的管理制度 50句菁华

1、严格按规定作息时间出勤，不迟到、不早退、不旷工；

2、不阳奉阴违，不消极怠工；

3、诚实可靠，不欺上瞒下，不弄虚作假，敢于对不良行为进行检举和批评；

4、团结协作，凡事多沟通，不拉帮结派，不勾心斗角，不搞小团队；

5、“招工制度”

6、按时上班，吃饭时间不超过1小时。当月累计迟到3次以上，每次扣一天基本工资。

7、任何因主观原因引起的货品退换均不予接受，需要向客人解释清楚：“物品如无任何质量和品质问题，我们均不接受退换。”

8、上班时间尽量不要异性朋友探访，特别是不要逗留在店铺内，影响销售。

9、工作时间严禁利用公司电话做私人用途，不得将店铺电话随便告诉无关之人。

10、遇有客人进入工作场地应礼貌劝阻，上班时间(包括午餐时间)办公室内应保证有人接待。

11、作息时间规定

12、职员间的工作交流应在规定的区域内进行(大厅、会议室)，如需在个人工作区域内进行谈话的，时间一般不应超过三分钟(特殊情况除外)。

13、确保公司员工在安全、整洁、舒适的环境中工作。

14、衣柜钥匙由人事部统一发放，如丢失不得擅自更换锁，统一由人事部安排并照价赔偿。

15、不得与他人私自更换更衣柜。

16、不得在宾客活动区域休息和睡觉。

17、员工用餐时间严禁喝酒，任何食物不得带入或带出公司。

18、气味：要经常洗澡，保持身体气味清新，防止汗臭，上班前不吃异味食品，饭后漱口，保持口腔清洁，无异味，不得用强烈香料(香水)。

19、在营业场所内见到客人、上司或同事都主动、热情地问好。

20、确认姓名：对不起，请问是哪一位?

21、员工请假三天（含三天）以下者，由各部门主管签字批准；

22、员工请假三天以上七天（含七天）以内者，部门经理（分公司经理）签字批准；

23、员工请假七天至三个月（含三个月）者，由分管副总签字批准；

24、员工请假三个月以上者，由总经理签字批准。

25、员工必须把店内贴心服务传达给我们接待的每一位顾客，提供给顾客的贴心服务(如:茶水、糖果、水果等)员工当班期间不得享用。

26、公司员工要服从上级的工作安排，严禁顶撞上级。

27、员工因工作疏忽大意致使店铺蒙受损失者，承担所有经济损失，并依照国家相关法律法规追究其法律责任。

28、其他假期需填写并经总经理审批。

29、婚假、丧假、产假、病假需相关证明合格后，总经理审批。

30、全体员工必须时常锻炼自己的工作技能，以达到工作上精益求精，期能提高工作效率。

31、员工于工作时间内，未经核准不得接见亲友或与来宾参观者谈话，如确因重要事故必须会客时，应经主管人员核准在指定地点，时间不得超过15分钟。

32、不得私自携带公物（包括生产资料及复印件）出厂。

33、工作中遇到问题要做好记录，写在交班本上，便于以后查询。

34、网管在自己不忙的情况下要帮服务员做卫生和服务工作。服务员和网吧要互相配合把工作做好。

35、中班工作人员主要是巡场，并保持台面、地面的清洁。洗手间和楼梯道要2小时打扫一次，有明显污渍时要用拖把拖掉。地面上有烟头、纸屑等垃圾要及时清理。

36、晚班要多注意安全防盗问题，多巡场，负责把全场地面打扫一遍，打扫时注意把椅子移出来，打扫完再放回去。

37、与上司、同事、客户握手时用普通站姿，并目视对方目光，大方热情、不卑不亢。

38、不私自经营或兼任所在单位以外的职业，不得对外擅用公司名义。

39、上班十分钟后，考勤员须对出勤人员进行检查、核实，如发现问题及时做出相应处理；

40、公司员工迟到、早退、旷工，按下列规定处理：

41、上班迟到每次罚款______元，每月超过______次每次罚款______元。

42、请假根据实际天数每天扣除______元，无请假条按旷工计算。

43、考勤、打扫卫生不负责任者每次罚款______元。

44、公司适时对人员进行考核，不合格者予以辞退；任劳任怨，不计得失，表现优秀者年终给予奖励，根据工龄工作每满一年在原工资的基础上涨______%--______%。

45、给予员工自*；

46、员工有权查阅、复印本人的职业健康档案。

47、员工工作服应合体、干净，无破损。

48、发型大方，男员工不留长发，女员工长发应盘起来；不留长指甲。

49、熟食掉落地上则应弃置，不可使用。

50、若未按卫生规范操作而引起不良后果，将会受到纪律处分。

员工离职调动管理制度 50句菁华（扩展6）

——沙场员工管理制度 50句菁华

1、上班时间不准做与工作无关的事（如看书、看报、看杂志、睡觉、洗头、洗衣服等），如特殊情况，必须经上级批准。

2、头发要整齐、清洁、头饰要与工服、发型搭配得当。

3、橱窗、通道、展厅需打扫干净

4、试衣间、镜框、模特、地面、挂钩、椅子均需打扫

5、闲聊接打私人电话

6、员工的整体素质

7、在为顾客服务时要使用礼貌用语

8、在遇到难缠的顾客时要有耐心

9、熟记产品的款号、码号、颜色及其价格

10、团队合作意识

11、新员工的适用时间内要遵从公司的制度及各项安排，不可推诿。

12、厨政部工作人员上、下班时，务必打考勤，严禁代人或委托人代打考勤。

13、本制度适用于厨政部的所有员工。

14、定期清洗抽油烟设备。

15、工作厨台，橱柜下内侧及厨房死角，应个性注意清扫，防止残留食物腐蚀。

16、根据酒店厨政生产程序标准，实行烹饪原料先进先出原则，合理使用原料，避免先后程序不分，先入库房原料搁置不用。

17、验收人员务必严格按验收程序完成原料验收工作。

18、检查资料包括店规、店纪、厨房考勤、着装、岗位职责、设备使用和维护、食品储藏、菜肴质量、出菜制度及速度、原材料节约及综合利用、安全生产等项规章制度的执行和正常生产运转状况。

19、对于屡犯同类错误，或要求在限期内改善而未做到者，应加重处罚，直到辞退。

20、根据工作需要，组长有权安排本组各岗人员值班。

21、各种电器设备在不用时或用完后切断电源。

22、下班关掉完能源开关。

23、全体人员掌握处理意外事故的最初控制方法和报*法。

24、厨房内一切个人使用器具，由本人妥善保管，使用及维护。

25、厨房内用具以旧换新，并需办理相关手续。

26、厨房内用具，使用人有职责对其进行保养、维护、因不遵守操作规程和厨房纪律造成设备工具损坏，丢失的，照价赔偿。

27、绩效。主要考核员工对酒楼所做出的贡献与完成工作任务的数量及质量诸方面的状况。

28、班组评议法：由所在班组同事有组织有准备、背对背地讨论评议进行考核的办法。

29、业务操作考核：由总厨或厨师长进行实际操作考核，它包括综合业务操作考核和岗位业务操作考核。

30、工作时光需穿整洁、大方、得体的工作服，围裙、工作帽、男员工不可留长发。

31、严格执行厨房内各项管理制度的规定。

32、不服从领导安排，有抵触性者处罚15—18分。

33、工作粗心，引起客人对厨房菜肴质量进行投诉者，处罚5—18分。

34、不按操作规程生产，损坏厨房设备和用具者，按价赔偿并罚5一10分。

35、绩、主要是指工作成果，在规定时间内完成任务量的多少，能否开展创造性的工作等等。

36、上班时间不准在包厢内休息、看电视、打牌、上网等。

37、请病、事假必须在当天上班前的头一天，经上级批准方可离岗，否则作旷工处理。

38、为了做得更好，必须明确部门的很重要性，必须认真对待每一物每一事以及每一个细节，要“多看、多想、多做”。

39、非工作需要，员工不得私自在接待宾客的场所和客房会客。

40、及时完成上级交给的任务，积极配合主管做好店内的一系列工作。

41、首先在来公司的路上调整好自己的心态，整理好自己的厂服，带好厂牌做好工作

42、检查生产工具和生产设施是否能正常生产，如果不能正常生产立即上报给主管，由主管到办公室给予解决；如果正常，就开始生产。

43、在领安装部件时应填写领料单，然后将领料单交给仓管签字，仓管签字后跟随仓管一起到仓库领料。

44、关电、关水、关电器、关窗户，以防车间安全；火灾、水灾、偷盗、损失。

45、装车不能托托拉拉，应听从发货员的安排进行装车；如有不服从者每次罚款20元。

46、如那个车间将垃圾没有丢在垃圾棚里而丢在外面，罚所丢者20元；如查明不了所丢者，车间班组统一罚款5元。

47、员工不能为了省事而偷工减料，不能自己想怎么做就怎么做，一定要按工艺流程严格做到自检、互检，不合格产品不要流到下道工序；下道工序员工要对上到工序的质量进行严格审核，如有发现上道工序质量问题应要求上道工序返工，不听者扣罚30元；如果员工在每月中有三次返工现象发生扣罚100元；主管负责对质量的监督和抽检工作。

48、不准以任何理由拒绝上司合理的工作安排，必须尊重上司。

49、工作时间严禁在工作场所说笑、打闹、争吵、赌博、吸咽、酗酒、追逐、大声渲哗、当堂整理着装、化妆及一切有损公司或店铺形象的行为。

50、工作时间不能擅自离岗或随便窜岗。

员工离职调动管理制度 50句菁华（扩展7）

——车间员工请假管理制度 50句菁华

1、员工每月请假不得超过三次，生产车间每天请假不得超过三人(按先后顺序批准)。

2、员工请假核准权限：

3、员工在作业过程中，不得坐工作台面，姿势正作业时须按要求带好手套，同时必须自觉做好自检与互检工作，如发现问题并及时向班长、组长反应，不可擅自使用不良材料或接受不良品工件以及让不合格品流入下道工序，必须严格按照质量要求作业。

4、员工在生产操作过程中，不得随意损坏物料，工具设备等违者按原价赔偿。

5、本车间鼓励员工提倡好的建议，一经采用根据实用价值予发奖励。

6、员工有责任维护工作区环境卫生，严禁随地吐痰，乱扔垃圾。在生产过程中要注意节约用料，不得随意乱扔物料、配件、工具，地面不允许有掉落异物。

7、不得私自携带公司内任何物品出厂，若有此行为且经查实者，将予以辞退并扣发当月工资。

8、对恶意破坏公司财产或盗窃行为（不论公物或他人财产）者，不论价值多少一律交公司处理。视情节轻重，无薪开除并依照盗窃之物价款两倍赔偿或送*机关处理。

9、生产部全面负责本管理制度的执行。

10、1员工在工作时间内应严格执行劳动纪律，不得无故缺勤，不得擅离岗位，不得迟到、早退。公务外出必须经部门/单位负责人或其授权人批准，部门/单位负责人外出须经总经理批准。

11、2确有原因者应办理请假手续，但因公外出者除外。

12、员工每天上班必须提前10分钟到达车间开早会，不得迟到、早退。

13、未经允许非加工人员不得进入加工车间；经有关部门同意后，必须达到加工人员的要求后方可进入。

14、车间内必须有用于工器具和固定设备消毒的设施，并保持齐全有效，设施本身及使用过程中不得对食品产生不良影响。

15、车间内只能存放有少量即将使用的空罐。空罐只能装填产品，任何时候不能盛放有其他物品，以免误入生产线造成质量事故。清洗车间时，必须移开或遮蔽好生产线上的空罐，以免沾污。

16、每天工作结束后(或必要时)，必须彻底清洗加工场地的地面、墙壁、排水沟，必要时进行消毒。

17、车间周围应定期或必要时进行除虫灭害，以防止害虫滋生，车间使用杀虫剂时，不得污染食品，并尽量避免污染设备，工器具和容器，使用杀虫剂后应彻底清洗干净，除去残留药剂。

18、拾金不昧者；

19、对生产技术或管理制度提出具体方案，、经采用后确有成效者；

20、在厂区未按规定穿制服、工作鞋或穿拖鞋工作者；

21、对主管的指示或有限期性的命令，、无正当理由而未如期完成或处理不当者；对交办事项经督促仍执行不力者；拒绝听从主管的指挥监督，经劝导仍不听从命令者；执行特定交办事项有重大疏忽、产生不良影响者；

22、因管理不善或防范疏忽致使机器设备或物品材料遭受损害或伤及他人者；

23、对同事恶意攻击、威胁、诬告或造伪证制造事端者，同仁之间谩骂吵架者；

24、导致较大产品品质事故的责任者；导致严重产品品质客诉事件的责任者；疏忽监督致下属人员有不周或违规情事，经查明属实者；

25、员工上班应做到不迟到、不早退，严格按照上班时间刷卡考勤进入工作岗位，不到岗者作迟到处理，下班时间未到离岗者按早退处理，迟到一次罚款5元，早退一次20元。没到下班时间不允许离开自己的岗位，更不允许站在门口喧哗，聊天，擅离岗着10元/次。

26、上班时不得在工作时间内看报纸、杂志，玩手机，吃零食，睡岗的如发现一次罚款50元。

27、员工在工序操作过程中，不得随意损坏物料，工具设备等，违者按原价赔偿。

28、服从指挥，听从安排，下级服从上级，个人服从组织，对车间、班组的安排如认为不合理，可以越级反映，但不得顶着不办或消极怠工，不得赌博或打架斗殴，违者罚款50—100元，情节严重者建议厂部给予行政处罚直至开除。

29、积极参与“5S”管理活动，保持车间内的整齐、整洁。工作台必须定位摆放，不得放置与生产无关的物料，废品应放置在不合格品箱内，合格品与不合格品不得混放。发现一次罚款5元。

30、填写设备点检表应认真，真实记录，并对设备进行清扫与保养，不执行者罚款10元。

31、每天上下班打扫卫生，物品摆放要整齐划一，地面无杂物，工作台面禁止放个人物品，发现一次罚款5元。

32、设备加工产品时，必须严格按照操作规程进行作业，如因人为操作不当导致部件损坏的，应当照价赔偿。

33、车间主任必需及时追踪正下单的原辅材料，如有上报解决的问题应及时上报处理。

34、对考勤制度做到公正、公*，以理服人，以事实为根据。

35、为规范人员管理及公司考勤制度，严格请假纪律，保障集团公司的正常运作，根据国家有关规定及集团公司制定的考勤管理制度，结合集团公司实际，特制订本制度。

36、病假

37、婚假、丧假

38、产假。女教师工产假可按国家规定执行。

39、上班、开会迟到、早退，每次扣10元，累计三次迟到，早退或溜岗1次视为旷课1节。

40、每位员工每个自然月内事假不可超过2天，超出天数做旷工处理（特殊情况除外）；

41、工作时间内临时有急事，需向组长提出文字申请，批准后方可离开工作岗位；

42、如上班前遇紧急情况，在允许范围内，根据请假总时间在事发两小时内向相关负责人电话请假，批准后方可休假，请假人应于假期后上班当日补填假条，并由相关负责人签字；

43、公司考勤采用智能化、数字化方式对全公司员工日常出勤情况进行管理——即打卡考勤。

44、考勤员应严格执行公司考勤制度，切实履行工作职责，坚持原则、不弄虚作假，做到如实统计，汇总考勤数据。

45、事假以小时和天为单位计算，不足1小时按1小时计算；2小时以上者按一天计算。

46、员工在事假期间患病的，按事假处理；

47、请假权限：员工事假1天内由所在部门经理审批；员工事假2天，一般管理人员事假1天，由主管副总经理审批；员工事假3天以上（含3天）一般管理人员时间2天以上（含2天），中层管理人员事假1天（含1天）以上由总经理审批。

48、工伤医疗期间工资按照其上一年度其本人*均工资发放，具体按《工伤保险条例》。

49、各级管理人员应在确定不影响正常检测安排的前提下批假。较长假期必须交接手头工作，以确保工作连续性。

50、一般情况下，员工请假须提前一天提交请假条，不允许临时（已过到岗时间）请假，不允许找人代请假，不允许事后补假。有特殊情况，也应在上班以前亲自致电经理请假，回来后及时补办请假手续。

员工离职调动管理制度 50句菁华（扩展8）

——转正离职管理制度 50句菁华

1、部门提出的离职申请，在申请获批后，由所在部门及人力资源主管部门与员工进行离职面谈，向员工说明辞退等提前解除劳动合同的原因或其违纪事实。

2、离职面谈参与人均应做好面谈记录并签名。

3、《员工离职申请单》经相关人员审核后生效，并确定离职日期。审核权限见本制度第六条。离职申请未经批准人签字同意不得办理后续离职手续。

4、在离职生效日，由人力资源主管部门通知离职管理相关部门及离职员工办理离职交接手续，并由相关人员填写《员工离职（异动离任）联审单》（附件二）。如离职交接内容较多，在《员工离职（异动离任）联审单》中填不下的再加填《员工离职（异动离任）文件物品事项交接清单》（附件三）。离职交接主要包括以下内容：

5、主任(含)以下人员，应于离职一月前提出。

6、一年内有三次或三次以上劣迹记录的。

7、有违法犯罪行为的。

8、造成重伤伤人事故的。

9、1总监级及其以上员工：收到员工离职申请的3个工作日内，由其直接上司签署意见并报送分管副总审核后，报送人力资源部，人力资源总监在3个工作日内会签完毕后报送总经理审批，总经理在3个工作日内将审批结果反馈人力资源部。

10、3劳动合同到期

11、4辞退

12、1面谈准备工作

13、1.2员工信息收集整理：主要内容为与所属离职员工有关的个人信息，包括职位信息、心理状况信息、阅历与经验信息、家庭背景信息、生活状况信息;与员工有关的绩效和薪酬信息，包括所获得的荣誉和奖励信息、薪酬福利信息、绩效表现等内容;员工离职信息，包括离职原因、离职后的目标单位、目标岗位等。

14、1离职办理程序：离职审批通过后，由人力资源专员安排离职员工进行离职手续办理。办理次序依次为离职员工所在部门——行政部——售前部(北京公司)——人力资源部——财务部

15、2.1人力资源部在收到人力资源分管副总或总经理审批意见的2个工作日内，由人力资源专员以邮件形式通知员工本人及各相关部门负责人，确定交接时间。

16、3.1用人部门

17、3.3人力资源部

18、3.5《员工工作交接清单》一式二份，由离职员工(移交人)、接收人和监交人三方分别签字确认后，移交人保留一份，另一份报送人力资源部备案。

19、3在通知期内，如有关员工故意缺勤或未尽全力执行任务，或因不尽职责而给公司带来经济损失的，公司有权追究其经济责任。

20、5正常工作任务需要跨期执行的(应收账款回收，客户追踪)，由移交人协助接收人熟悉工作各种工作关系，交接后由接收人继续处理。如造成损失，由接收人全责承担。

21、2工作交接未清，给公司造成损失者。

22、1本制度将随着公司战略调整与运营发展不断调整;并在实际执行过程中不断修订完善;

23、2本制度自发布之日起执行，最终解释权归公司人力资源部所有。

24、1 个人离职须提前三十天提出书面申请，填写《离职申请表》。经部门直接主管及部门负责人同意，人资行政部审核原因事实后，报总经理及总裁批准。对公司有意挽留的员工，人资行政部在了解员工离职真相后，积极帮助对方解决问题，尽可能减少人才损失。

25、1.1 个人绩效考核为“无法忍受”，且经过培训无明显改进的；

26、辞职申请：酒店正式员工必须提前一个月申请并填写《员工离职申请表》，否则以一个月工资作为通知金。试用期员工必须提前七天申请，否则以七天工资作为通知金。申请时间以书面记录为准。

27、工作能力不适合职位要求；

28、程序：各部门一旦发现有员工未正常出勤，应 即时与该员工联系落实其未出勤原因，如联系不到或确定自动离职后上报《 酒店离职申请书》及《员工入职/离店交接表》，因未及时上报而对酒店造成的损失由各部门承担。

29、本制度由人力资源部制订，解释权归人力资源部。

30、员工离职提前三十日以书面形式的书面申报。

31、公司内部建立个人档案中资料不再归还本人，由办公室分类存档。

32、1离职审批流程图

33、2.1离职申请提出

34、2.1.1辞职试用期内离职人需提前7天,正式录用之离职人需提前30天到人事部领取《离职申请表》、《离职调查问卷》,并在填妥后将《离职申请表》递交所属部门最高督导级人员。若督导级人员离职则递交所属部门负责人,行政级人员离职则递交项目总经理。《离职调查问卷》则在办理离职手续时交回人事部。

35、2.1.2劝退/解雇部门经理应将离职人的有关情况与人事部门协商达成一致后,由所在部门最高督导级人员到人事部门领取《离职手续办理表》并负责填写,同时由部门负责提前7天-30天通知离职人。

36、2生效日由部门主管/行政主管在场进行物品及工作交接,完后由保安队长/行政主管一起到宿舍清点物品等,并开具《物品放行条》,经同宿舍人员签名后当事人将物品提至四期大门口,当班保安在《物品放行条》上签名确认,当事人再将其返交到总办办理相关离职手续及结算工资。

37、3任何离职办理手续后当天18:00前必须离开公司,不得在公司借宿。

38、应用表单

39、提前或延期转正的具体规定

40、辞退：是指对不适合店铺发展或严重违反店铺规章制度的员工依法进行的劝退，包括试用期内辞退及转正后辞退。店铺对被辞退员工按其薪资标准与实际出勤天数正常进行薪资结算。

41、店铺与员工之间无论哪一方提出终止工作关系，都必须提前30天书面通知对方（试用期的通知期为一天），因违纪被开除者和被辞退者除外。

42、在所有离职手续办妥后，辞职员工方可在店铺规定日期领取工资。

43、店铺不应违反程序，随意辞退或开除员工。任何类型的离职行为（辞职、辞退、开除）与处理程序，均须按规定进行

44、店铺开除的员工，其他店铺不允许再录用

45、病事假当月不发全勤奖。

46、暑假期间：

47、寒假期间

48、填写《员工正式入职表》并交纳2张一寸免冠近照和一张身份证复印件，银行卡学历证书原件或其他相关证明；

49、2.3离职流程：离职申请→直接主管、上级主管签批→本部门手续办理→人力资源部手续办理→财务部手续办理→(副)总经理签核→离厂

50、2款如经查明，无过失或判决无罪者，可申请复职，如准予复职，除因非本身过失而导致停职外，不得要求补发其停职期间的薪资。

员工离职调动管理制度 50句菁华（扩展9）

——食堂员工规章管理制度 50句菁华

1、遵守宿舍规定，不带客人留宿;

2、其他与食品安全有关的违法行为或涉嫌犯罪的。

3、节约用水，做到人走即断水。

4、1餐具及杯子放置于餐具消毒柜中，不能直接放在台面，餐具未经消毒不得循环使用。

5、2用过的餐具要经过初洗、清洁剂清洗、清水漂洗、消毒四道工序处理，餐具做到必须做到一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁，内外要干净干燥，无油污、无清洁剂泡沫、无污渍残留、无食品残渣。

6、1蔬菜、肉食、鱼类等要保持鲜活，发现变质立即丢弃处理。

7、2菜要炒熟煮透，油炸食品不能炸糊。

8、5项之要求，罚款500-1000元。

9、人事行政部专人对食堂负责监管，财务部负有协助管理责任，若未按期进行抽查，形成检查记录，对监管责任人罚款50元/次

10、1 食堂工作人员每年进行一次健康检查，无健康合格证者，不得在食堂工作。

11、2 上班要穿工作服、戴工作帽，并做到勤剪指甲、勤洗手、勤换衣，严禁佩带手链、戒指等装饰物品。

12、1 应设置标志，禁止非工作人员进入食品制作区。

13、3 饭、菜、汤等食物应加盖或纱罩，以防蚊蝇叮咬食物和跌入菜中。

14、1 餐具、杯具做到一洗、二清、三消毒。

15、1 刀具操作时应注意力集中，防止切割手指；刀具应放置在刀架上并防止刀具掉落，不得放置在橱柜或抽屉内，以免误伤；不得以刀具代替开瓶器；破损的玻璃器皿及陶瓷器皿或迟钝的刀具，不得勉强使用。

16、倡导节约，杜绝浪费，保持环境卫生。

17、餐厅内不得吸烟、随地吐痰、大声喧哗。

18、讲究卫生，自觉保持餐厅的整洁，不得将饭菜汤等洒泼在餐桌、椅、地上，残余饭菜应倒入指定的容器里，餐具放在指定的存放处，做到人走桌地两净。

19、1.1员工食堂从业人员须与公司签订食品卫生安全责任书，持健康证上岗作业。

20、2.9就餐人员就餐要求

21、2.9.7所有就餐人员不得在员工食堂大声喧哗、嬉戏打闹，以及其他带有人身攻击性的行为。

22、3.2.3食堂工作人员要端正服务态度，用好服务用语；对就餐人员要以理相待，杜绝与就餐人员吵闹的现象，有误会应耐心解释并及时向上级反映处理。如主动与员工吵闹，打架将给予处罚。中心管理人员现场未及时制止、协调处理的，连带进行处罚。

23、3.3.6厨房各加工区域划分及标识不明确的给予处罚。

24、3.4.1厨房工作人员上班时应注意仪容仪表，不能穿拖鞋、高跟鞋、不涂脂抹粉，男工不留长发；应穿整洁制服、胶鞋或其他*底鞋、戴好口罩、手套。违者每项每次给予经济处罚。

25、3.12举报故意损坏员工食堂设施的给予100元奖金。

26、安排好员工就餐排队问题，缩短排队时间，按时开膳。每周制定一次食谱、早、午、晚餐品种要多式样，提高烹调技术，改善员工伙食。对因工作需要不能按时就餐和临时客餐，可事前有预约和通知。

27、建立健全以岗位责任制为中心的质量管理制度，做到工作有计划，行为有规范，操作有程序，质量有标准，劳动有纪律。要结合员工食堂的特点，从食品质量、花色品种、服务方式、饮食卫生等方面制定服务规范或质量标准，不断提高食堂的服务水*。

28、外单位人员（包括员工家属）不得在食堂就餐。员工就餐一律凭酒店员工管理卡，禁止收取现金。任何人在食堂就餐须按规定标准收费。不得擅自向外出售已进库的物品。

29、为保证员工工作餐服务质量，特制订本制度；

30、员工就餐遵守就餐秩序；

31、食品必须烧熟煮透，供应的熟食品应在备餐间内存放和供应。

32、垃圾箱和泔脚桶要加盖或者用垃圾袋，并定期清理。

33、食堂内保持环境卫生，禁止随地吐痰、乱丢纸屑。员工就餐所剩的饭菜渣、餐纸，应倒入垃圾桶内。用后的餐盘、汤碗将残渣倒净后，必须在指定位置摆放并重叠整齐。

34、食堂操作间，除食堂工作人员外，其他闲散人员不得随意进入。

35、本制度公布之日起开始实施。

36、员工餐厨师应做好个人卫生，做到勤洗手、剪指甲、勤换、洗工作服。

37、厨师每季度末按季*均用量制定订购物品（油、盐、米等）计划，填写订货单，报综合办审批后由采购员统一购买。

38、食堂的一切设备、设施、餐具、厨具均要建立物品台帐，要专物专用，不得擅自挪作他用。（工作记录为仁化县邮政局职工之家资产登记表）

39、物品应分类存放、标识清楚。

40、员工午、晚餐开餐时间分别为中午12：00、晚上6：00，厨师应确保在开餐前完成烹煮，并用员工餐盘装好供员工食用。

41、食堂采购要精打细算，勤俭节约、适宜，合理安排好每天的用餐量，不造成菜肴变质、浪费或者份量不够。

42、到就餐时间公司员工按先来后到的顺序在食堂门口单列排队。

43、在食堂用餐人员一律服从食堂人员的管理和监督，爱护公物、餐具如有损坏需按价赔偿，情节严重者予以罚款。 5、节约用水，做到人走即断水。

44、就餐人员必须按自己吃饭量盛饭、打菜，不喜欢吃或吃不完可少要或不要，做到吃多少打多少，避免造成不必要的浪费，一经发现情况属实罚款20元或让其停止就餐5—10天。

45、根据体检结果上岗：上述人员如果检查合格，健康知识考试合格，办理健康证，方可入我校食堂从事食品方面的工作。如果检查出有碍食品安全的疾病不予安排入职。

46、健康证的年检：健康证有效期为一年，食堂承包人负责员工健康证的年检，保证健康证合格有效。通常在员工健康证到期前，应联系当地疾控中心的授权指定单位，统一组织健康年检。

47、员工必须在员工食堂就餐，严禁在宿舍、走廊，办公室等地就餐，违反1次乐捐10元。

48、提前计划采购，严禁采购腐烂、变质食物、油类、调料等，防止食物中毒。

49、所有就餐人员一律不准在食堂以外的地方就餐,如有违反罚款10元/次。

50、员工身体不适以至病重，应通知其亲友并及时送医。

员工离职调动管理制度 50句菁华（扩展10）

——餐饮员工管理制度 50句菁华

1、上班期间不能擅用店内设施及物品（客用电梯，客用楼梯，客用洗手间等）。

2、不得擅自接触客人的随身物品，不得与客人带的小孩嬉戏玩耍。

3、确保宿舍卫生，被褥要放整齐，生活用品摆放有序。内务管理及物品摆设应规范、整齐，衣物挂在指定区域。 5.烟灰、烟蒂不得丢弃地上，严禁将易燃易爆、剧放射物品、枪1支弹1药、特种刀具等危险物品不得放置寝室。严禁在宿舍内乱写乱画，乱钉钉子。

4、严禁在宿舍内赌博、酗酒或从事其他违法活动，一经发现视按酒店相关制度进行处罚。

5、住宿人员的现金、贵重物品自行妥善保管，如有遗失或被盗个人自负，严禁把门钥匙转交他人，进出房门时，要随手关好门和窗。

6、住宿人员不得私配、调换宿舍钥匙，如有特殊需求上报酒店管理部门，由酒店管理部门统一配置。

7、有偷窃行为者。

8、领导层要严守职责权限，以身作则，身先士卒，尊重下级。

9、合作精神。公司的对客服务，信赖于多个部门和岗位的共同合作。公司各部门的工作都是为着共同的目标，完成对客人的接待和服务工作，公司的员工必须树立合作意识，在做好本职工作的同时，要为下一岗位或部门创造条件，保证客人在公司期间的进餐满意。

10、员工对直属上司答复不满意时，可以越级向上一级领导反映。

11、与客人相遇要主动让路，会见客人时主动握手，特别是女宾，若客人先伸出手来和你握手时，应面带笑容与客人握手。握手时，姿势要端正，腰要直，上身向前倾，用力要随对方的表示，不能用左手与客人握手。

12、与客人谈话时应站立端正，讲究礼貌，不左顾右盼，低头哈腰或昂首叉腰，用心聆听客人的谈话，不与客人抢话，不中途插话，不与客人争论，不强词夺理，谈话有分寸，语气要温和，语言要文雅。

13、工作时间：按公司有关规定执行。

14、遵守考勤制度，上下班须及时打卡，不得漏打或代打

15、员工不准使用电梯，上班时必须穿工作服

16、有针对性的为客人主动推销适合的菜品及酒水

17、工作能力优秀，不迟到，不早退，无旷工。

18、从酒店的利益出发，为酒店的发展，尽心尽力。

19、对违反饭店规章制度的员工则会视当时情况扣发工资。

20、桌面无油渍、无尘灰，餐具无破损、无油渍、无灰尘、无水滴、无茶渍，餐具必须清洁。

21、门窗、玻璃、墙壁要保持光亮，无灰尘、无油渍、无蜘蛛网。

22、整理一切内务，分配清扫，保持整洁，维持秩序，负责管理水电、安全、卫生等;

23、宿舍内有不法行为或外来灾害时，及时上报;

24、洗浴时注意安全，正确使用热水器，防止意外事故的发生

25、客到时，必须请客人出示导购卡，在餐中应将导购卡插在餐位的台卡上，不可随意乱放；餐中不得将台卡拿下餐台，必须放在相应的餐台上。

26、餐中值台人员应勤巡台，加强眼神服务意识，观察客人需求，对客人的需求必须有应答声。（随时与客人进行必要的眼神沟通，通过客人细微的动作或表情以发现客人的需求，并立即上前主动询问或进行及时的服务）。

27、结账时，核对菜单，并准确核加整单与导购卡上的菜品，唱收账单，最后由负责结账的值台人员和传单员在导购卡上双方签字，将导购卡交于银台。尽量由银台人员（传单员）来结账。

28、检查巡视区域有无隐患，关闭所有电源后，方可离岗。

29、使每位员工对公司的政策、服务和发展感到自豪。

30、不得与他人私自更换更衣柜。

31、谢绝：十分抱歉，实在对不起、真不好意思、打扰了。

32、询问：对不起，请问……

33、制服：上班时必须穿规定的工作服，洗烫整洁、纽扣要全部扣好，袖口及裤脚均不得卷起。制服只准在上班时间内穿。员工名牌：佩牌上岗，上岗前仔细检查名牌是否佩戴在正确适当的位置，保持牌面整洁，无破损。

34、集中管理使用类：办公设备耗材。

35、招聘程序：

36、辞职与解除合同：

37、员工以友善的话语表示欢迎，不要使用重复机械的问候语

38、同一区域不要走一桌，关一桌灯，等客人走完才关灯

39、一月内迟到三次以上只发基本工资，月底奖金扣除

40、工作时间用餐厅电话办理私事

41、每位餐饮员工配有一个更衣柜，由餐饮员工使用。

42、保证提供餐饮服务的场所环境、设备设施、布局流程及操作过程符合餐饮服务食品安全的标准和要求。不使用食品安全管理法律法规禁止使用的食品及原料。

43、管理人员应学习和掌握现代管理理论和技巧，提高指挥。协调。督导和策划能力。

44、厨师等专业术人员，应接受各自的专业技术培训，不断提高专业技能。

45、整齐清洁，自然，大方得体，精神奕奕，充满活力。

46、头发;头发整齐，清洁，不可染色，不得披头散发。短发前不及眉，旁不及耳。后不及衣领。长发刘海不过眉。过肩要扎起(使用公司统一发夹，用发网网住，夹于脑后)，整齐扎于头巾内，不得使用夸张耀眼的发夹。

47、上班前检查自己仪容、仪表，工作期间严格要求自己的站姿、坐姿、走姿。

48、员工不得向客人索要小费、礼物或侵吞客人遗留物品。

49、不服从领导安排，有抵触性者处罚15-18分。

50、违反厨房所有规章及管理制度者，视情节轻重，处罚5-25分。

员工,离职