卫生制度大全 50句菁华

1、各班教室每日一打扫，安排在下午放学后完成。

2、对有意违反学校卫生制度者，视情节及时予以批评教育或惩罚处理。

3、办公室全体成员要团结统一，同事之间相互尊重、相互关心、相互帮助。每一位教师要谈吐文明，注意细节，以身作则，为人师表。

4、关心爱护学生，不在办公室大声训斥学生，个别辅导和个别谈心尽量不在大办公室中进行。热情接待好来访的家长或客人。

5、因教学任务的变更，办公室需要搬动，基本上遵循“机随人走”原则。

6、学校组织有关人员定期对各办公室的环境、卫生、安全等状况进行检查(量化打分)，检查结果予以公布，对执行本制度好的办公室及时给予表扬，对执行制度不力、问题严重的办公室予以批评并要求限期改正。

7、工作时间玩电脑游戏和上网聊天、参与赌博活动的，一经发现，个人当年评优、评先实行“一票否决”。

8、食堂的饮食卫生必须达到《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》的各项要求。特别要做到生熟分开，并要有明显标记；对存放直接入口的食物容器，使用前必须洗净、消毒，炊具、用具用后必须洗净，保持清洁；销售直接入口食品时，必须使用售货工具。

9、要充分利用广播、板报等宣传方式，对学生进行防病教育、食品卫生安全教育，组织学生搞好环境卫生和个人卫生。

10、每周末由全组成员集体大扫除。

11、墙面保持整洁，无蛛网。不得随意粘贴。

12、办公桌台面保持整洁，摆放有序。

13、室外门前卫生由各办公室承包。

14、所有生产加工人员必须参加*门的体检并取得健康证，且在食堂工作期间内一直保持合格有效。

15、工作期间离开本工作区域时要脱去工作衣、工作帽及工作鞋;在便后、离开本作业区域或用手接触到身体的其它部位后，一定要重新洗手，方可重新作业。

16、煮沸消毒时应把餐饮用具全部浸泡在水里，煮沸后保持10分钟以上。

17、要求学生做到一要四勤、十不准。

18、需要分装食品时，要使用清洁干净、符合卫生标准的食品包装材料，禁止使用废报纸刊物及其它物品包装食品。

19、个人衣冠整齐清洁，不准穿拖鞋、背心或袒胸上课。

20、教室坚持开窗通风，经常保持空气新鲜。

21、养成讲究个人卫生的良好习惯。勤洗澡、勤换衣服、勤理发、勤洗手、勤剪指甲。每天检查个人卫生。

22、公司各部门室外卫生区由保卫科绘制“卫生区划分图”以书面形式统一划分；室内卫生由各部门自行负责；公司各个位置的厕所、洗刷、走廊、楼梯等公共地方，在单个部门内部的由相关部门负责清理，分布在二个部门以上公共位置的，由保卫科书面划分清理。

23、卫生清理标准：

24、清理卫生的用具、水桶、拖把等物品用完后要定位存放，具体定位规定如下：

25、成立集镇环境卫生管理领导小组，负责对集镇卫生进行全面管理。

26、集镇主要维护街道，公共场所每天由保洁员保洁一遍。

27、对专业保洁人员实行有偿聘用，各农户每月适当交纳一定的费用。

28、对集镇内的所有公共场所，垃圾堆放点，饲养场所组织定期消毒。

29、所有经营商户不得占道经营，所有农户不得乱搭乱建，乱写乱画，所有建筑材料不得占道使用。

30、化验员应讲究卫生，注意环境，当班穿白大褂。

31、电热设备所用的电源导线应经常检查是否完整无损，检查电热器有无合适的垫板;电源总闸刀应安装坚固的外罩，开关电闸时不可用湿手或眼睛旁视不注意地进行;不要用裸线头直接连接电器，以免发生触电事故和发生电火花。

32、倒取硫酸、硝酸、*、酚等强腐蚀性药品时，必须戴上橡皮手套，打开乙醚和氨水等易挥发的试剂瓶时，绝不可使瓶口对着自己或他人的面部，尤其在夏季，在开启瓶盖时试剂检易大量冲出，如不小心会引起严重的伤害事故。

33、稀释硫酸时，必须在硬质耐热烧杯或锥形瓶中进行，只能将浓硫酸慢慢注入水中，边倒边搅拌，温度过高时，应等冷却或降温处理后再继续进行，严禁将水倒水硫酸中。

34、食堂要划分卫生责任区，确认责任人，坚持常扫常抹和周末打扫除制度，保持食堂内外环境的清洁卫生。

35、菜要洗干净，米要淘干净，杜绝饭菜中有异物。

36、加工场所应经常保护整洁，上下水道通畅，地面无积水、油垢，操作间内垃圾应及时收集清除，以防止孳生蝇蛆等有害昆虫。

37、做好的食品要加盖纱罩，防止蝇虫叮、灰尘落。剩饭菜要精心保管，再出售时要加热、熟煮，严禁出售变质食物。

38、加工后的熟食品在室温下存放不得超过4小时，当天加工当天食用，未食用完毕的应进冷藏室，隔天取出应加热彻底后食用。

39、保持冰箱内的整洁，经常擦洗外表

40、地面：干净无灰尘、无纸花和杂物、坚持每天打扫。

41、走廊、门前干净清洁，要求坚持每天清扫，重在保持。

42、走廊、教室发现蜘蛛网（一处扣1分）。

43、求每天打扫干净。如发现清洁区内有塑料袋，废纸扣2分；树叶、杂物均酌情扣分。

44、坚持早、午、晚三次清扫，保持室内外整洁；

45、每周调换一次学生座位；

46、坚持上好早（间）操，保证人人都上操（有病不能上操要经过老师批准）。

47、食物制作及销售过程中要注意防蝇、防灰尘，以避免杂物混入食品。

48、对存放厨具、餐具的各个角落要经常抹洗。

49、大家都应该爱护学校的环境卫生，不能随地吐痰、乱丢果皮、纸屑和杂物，看有废弃物能主动拣起。

50、做到食品工（用）具和加工、储存生熟分开。

卫生制度大全 50句菁华扩展阅读

卫生制度大全 50句菁华（扩展1）

——卫生制度 50句菁华

1、要坚持三带：水壶、手帕、抹布；

2、要做到六洁：手洁、脸洁、脚洁、皮肤洁、牙齿洁、服装洁；

3、要做到生品与成品、熟品相隔离，成品与半成品相隔离，食品与杂物相隔离。冷藏时要做到荤腥类食品与其他食品相隔离。

4、刀、墩、板、桶、盆、筐、灶、锅、抹布等厨具要每餐清洗，保持厨具的清洁。餐具用后要一洗、二刷、三冲、四消毒、五保洁。

5、水桶要保持干净整洁。

6、经常学习《食品卫生法》和食品卫生知识，每年进行培训和考核。

7、讲台整洁，地面干净，四壁清洁。

8、对责任到班的教室、教学行政用房、包干区等卫生清洁实行定性定量的评分检查，对完成得不完善的班给予扣分。

9、教室、环境区要坚持每天打扫，学生干部每天检查一次，做到地面无脏物，无污水，桌面无灰尘，室内无杂物。

10、讲究公共卫生，保持环境清洁。不乱扔果皮纸屑，不乱倒垃圾赃物；不随地吐痰和大小便；不在墙壁和其他设施上乱刻乱画。

11、开展常见病的防治工作，发现传染病早期治病。彻底消灭四害。

12、讲究食品卫生，不喝生水，不吃生冷和不清洁的食物；不暴饮暴食，不吸烟、不喝酒，饭后半小时内不做剧烈运动。

13、集镇管理领导小组及专职卫生监督员要搞好保洁工作的督促及有关问题的协调处理。

14、在户外的所有牲畜要在统一规划下，到指定地点，集中饲养管理。

15、对集镇内的所有公共场所，垃圾堆放点，饲养场所组织定期消毒。

16、所有经营商户不得占道经营，所有农户不得乱搭乱建，乱写乱画，所有建筑材料不得占道使用。

17、电光天*，分光光度计、色谱仪等精密仪器用后归零，去掉电源，用布盖好。

18、进行与可燃物质(如汽油、酒精等有机物质溶剂)有关的一切工作时要注意不可放在煤气灯、电池或其他火源附近操作。

19、倒取硫酸、硝酸、*、酚等强腐蚀性药品时，必须戴上橡皮手套，打开乙醚和氨水等易挥发的试剂瓶时，绝不可使瓶口对着自己或他人的面部，尤其在夏季，在开启瓶盖时试剂检易大量冲出，如不小心会引起严重的伤害事故。

20、认真执行《食品卫生法》，严格按《食品卫生法》办事。

21、做好的食品要加盖纱罩，防止蝇虫叮、灰尘落。剩饭菜要精心保管，再出售时要加热、熟煮，严禁出售变质食物。

22、不使用不符合卫生标准的原材料，操作过程要严格防止污染，半成品二次烹调时要做到烧熟煮透。

23、采购食品时严把食品卫生质量关，不得采购禁售食品和腐烂变质食品。做到专车专运，严禁用装运农药、化肥及其它有毒有害物质的车辆运输食品。

24、发生食物中毒或可疑发生食物中毒时，应及时向所在地的.卫生行政部门报告。

25、食品库房应靠近厨房的食品进口处，并做到阴凉、干燥、通风良好。食品库房应安装纱门、纱窗防蝇。内部设计应保证食品能整齐地排放，离地离墙，防止食品污染。

26、加工食品的设备应保持良好的状态，并经常保洁和消毒。洗刷、消毒餐饮具所用的洗涤剂的、消毒剂必须符合食品用的卫生标准和要求。

27、凉菜间必须每天定时进行空气消毒，非凉菜间工作人员不得擅自进入凉菜间，并有明显标志。

28、清洁区卫生10分、2、教室卫生10分

29、黑板：外边框无灰尘，黑板槽内无大量粉笔灰。

30、每天没有及时清倒垃圾的扣3分。

31、楼梯间、墙壁、瓷砖（要无废纸、灰尘和污渍，有一处扣2分）。

32、走廊、教室发现蜘蛛网（一处扣1分）。

33、各班公共卫生区的检查评比由各专业部组织学生会干部进行，并及时公布。

34、办公室全体成员要团结统一，同事之间相互尊重、相互关心、相互帮助。每一位教师要谈吐文明，注意细节，以身作则，为人师表。

35、办公期间带学生进办公室教育辅导或订正作业，要注意尽量不影响他人学习和工作。不将大批学生同时带进办公室。上课时不得随意将学生停课留在办公室，无教师时不得将学生单独留在办公室。

36、爱护公共财产，重视能源节约，遵守学校用电安全的有关规定，不开“无人灯”、“长明灯”，谨慎使用各种电器，离开时注意切断电源。

37、倡导办公室文化环境建设的个性化，各办公室负责人有义务带领自己的团队开展办公室环境特色布置。

38、每天清洁卫生工作应落实到专人负责，因故请假，由组长负责安排。

39、地面保持干净，无纸屑、烟头、污渍等。

40、墙面保持整洁，无蛛网。不得随意粘贴。

41、办公设备（电脑、电话、空调、饮水机等）保持干净，合理摆放。

42、清洁用具应放在指定的位置，抹布应每天清洗。

43、所有生产加工人员必须参加*门的体检并取得健康证，且在食堂工作期间内一直保持合格有效。

44、食堂内不得随地吐痰、吸烟、乱扔废弃物，工作中不得闲聊、吃零食，不得面对食品咳嗽，打喷嚏及其它有碍食品卫生的行为。

45、食堂内应当经常检查防鼠、防蝇、防尘、防霉、防潮设施的安全有效性。

46、坚持每日清扫。局机关每个工作人员每早晨上班前必须搞好办公室清洁卫生。

47、切实做到无卫生死角，垃圾日产日清，所划区域无痰迹、纸屑、烟蒂，厕所天天冲洗，并做到全天保洁。

48、卫生必须从我做起，室内要经常保持清洁、通风、桌凳摆放整齐，清洁用品放在固定位置，教室布整洁、鲜明有特色。

49、销售直接入口食品要有专柜加罩，使用售货工具。

50、需要分装食品时，要使用清洁干净、符合卫生标准的食品包装材料，禁止使用废报纸刊物及其它物品包装食品。

卫生制度大全 50句菁华（扩展2）

——教室卫生制度 50句菁华

1、权威性。管理制度由具有权威的管理部门制定，在其适用范围内具有强制约束力，一旦形成，不得随意修改和违犯;

2、相对稳定性。管理制度一旦制定，在一般时间内不能轻易变更，否则无法保证其权威性。这种稳定性是相对的，当现行制度不符合变化了的实际情况时，又需要及时修订。

3、桌洞内的物品摆放整齐，废弃物要及时清理。

4、桌面上学习用品用后要及时整理，整齐放置在课桌的统一位置。

5、大家都应该爱护学校的环境卫生，不能随地吐痰、乱丢果皮、纸屑和杂物，看有废弃物能主动拣起。

6、擦黑板的同学，要使黑板及黑板槽擦干净,并将讲台收拾整齐,擦干净。

7、每一位同学应注意保持室内卫生,不要随意丢杂物,若发现随意丢杂物的同学,我们将进行一定的惩罚,如罚倒垃圾一天,罚擦黑板一天等脏活累活不限。

8、宿舍卫生打扫时间为6:30---6:40 ,此间,不打扫卫生的学生应当离开宿舍。

9、若出现9.8’罚室内一天黑板 连续两天罚室内三天黑板

10、若连续得两次十分(可累计) 可免一次室外打扫, 连续三次则可免一次室内卫生

11、若高于0.1分则一次罚干一天,标准如一 另加倒垃圾(教室内)一天.连续两次, 罚干三天,另加 倒垃圾及拖教室外走廊两天。

12、若无扣分,则免拖室外走廊一次。

13、窗明几净，桌凳整齐，玻璃完好。

14、要求本教室所有学生不得随地吐痰，乱扔废纸、果皮。更不允许学生在教室打闹，乱扔粉笔头。

15、要求保持教室电视机，灯管的清洁。

16、要求保持教室内外墙壁的清洁卫生，做到墙壁无脚印，禁止乱涂、乱写、乱画。

17、教室门前走廊、栏杆保持清洁，无杂物、污渍。

18、地面上、洗手池内、楼梯扶手和楼梯垃圾道口无污渍、纸屑、剩茶叶、果皮和食品包袋等杂物。

19、教室应始终保持清洁、整齐。每天至少打扫一次，每周彻底清扫一次。做到：地面无灰尘、脚印、积水、废纸等；门窗无灰尘；墙壁无各种印迹；桌椅干净、整齐；讲台上无粉笔沫，无卫生死角。

20、严禁在多媒体教室内就餐、吃口香糖及各种零食。

21、不得在多媒体教室内乱扔污物，所有污物要一律放入门后的垃圾筐内。

22、要自觉保持多媒体教室内地面、桌面、墙面、门、窗、玻璃、电脑的清洁卫生，不乱张贴，不乱刻、乱划、乱画。

23、教室内要保持空气流通。

24、主动帮助别人做值日的，一人一次奖1分;

25、值日卫生做得彻底，受到老师或学校表扬的，一人一次1奖分;

26、起床后被子折叠整齐、规范，床单*整，一人一次奖1分，并奖被子负责人1分;5、被子折叠连续一周都是最好的，一人奖1分;

27、值日生打扫卫生仔细，寝室卫生检查没出现任何问题，值日生和寝室长各奖1分;

28、不参入值日或忘记值日的，一人一次扣2分，并写出200字的认识，请求其他值日生的谅解，并做好签字;

29、做值日扯皮的，挑三拣四的，一人一次扣1分;

30、楼梯间、墙壁、瓷砖（要无废纸、灰尘和污渍，有一处扣2分）。

31、每个人都有责任打扫自己桌子边的底面，如果地面上有垃圾，这位同学所在小组扣二分。

32、不能在地面上放书包或者是袋子，应将书包放在凳子上，将袋子挂在桌边的钩子上。

33、阴沟无污泥浊水。

34、墙壁悬挂物大方合理无尘。

35、保持室内外清洁、空气流通，每日早晨、下午起床后开窗换气。

36、桌椅柜每天擦1-2次，电风扇每周擦1次。

37、保持室内空气流通。

38、饭前便后要用肥皂洗手，饭后漱口擦嘴。每周剪一次指甲。

39、要保持仪表整洁，不留长指甲。

40、儿童饮食实行民主管理：成立伙委会，由园长、保健人员、教师、保育员、炊事员、定期召开会议，研究儿童伙食中存在的问题并随时征求家长意见，总结经验，以求不断提高伙食质量。

41、讲究公共卫生，清洁区地面干净无纸片、无杂物、无包装袋、无积水、无卫生死角，绿化带内无枯枝败叶，公共区（含花坛）瓷砖每周擦洗一次。

42、及时督促值日生每天对教室的打扫和对班级环境卫生的保洁工作。

43、监督当日值日生做好各项值日工作，与值日小组长做好值日记录（小组内未参加值日的'同学、学校检查结果等）

44、做好班级的环境卫生的保洁工作。班级的环境卫生每天保洁两次，上早读课之前与下午第一节课之前各保洁一次。

45、因特殊原因不能参加值日的值日生，应及时向班主任请假，以便于做临时调整，不允许值日生擅自调换值日。

46、课间：

47、扫净地面和走廊，摆齐座椅，保证全面整洁，室内做到上、下、左、右、前、后六面光，具体做到无灰尘，无痰迹，楼板扶手干净，玻璃窗明亮；墙壁墙裙上无脚印、鞋印、球印。

48、进行与可燃物质(如汽油、酒精等有机物质溶剂)有关的一切工作时要注意不可放在煤气灯、电池或其他火源附近操作。

49、倒取硫酸、硝酸、*、酚等强腐蚀性药品时，必须戴上橡皮手套，打开乙醚和氨水等易挥发的试剂瓶时，绝不可使瓶口对着自己或他人的面部，尤其在夏季，在开启瓶盖时试剂检易大量冲出，如不小心会引起严重的伤害事故。

50、所有药品、试剂、溶液都应有标签，绝不可在容器内装入与标签不相符的物品。

卫生制度大全 50句菁华（扩展3）

——餐饮前厅卫生制度 50句菁华

1、对餐具、布件、服务用具的卫生标准。

2、瓷器餐具：无缺口、无裂缝、无污迹、清洁完好，保持光亮；

3、服务用具：无油腻、无污迹、使用灵活、清洁完好。

4、备餐间的要求:

5、无隔餐的垃圾；

6、按时上下班点到、报离，做到不迟到，不早退。

7、严禁私自换班，换班必须写申请单、换班人、领班、经理签字批准。

8、严禁电话请假，托人带假。

9、严禁私自穿着便衣上岗，在厅中逗留。

10、严禁在酒店范围内粗言秽语，散布虚假或诽谤言论，影响酒店、客人或其他员工声誉，更不许对客人评头谈足。

11、上班时间严禁打私人电话，干与工作无关的事情。

12、严禁在公共场所大声喧哗、打闹、追逐、嬉戏。

13、严格执行上级指令，有问题先服从后请求；

14、不准赌博，上班前，工作期间不许饮酒，工作期间不准抽烟、吃香口胶、吃零食；

15、工作期间不许谈论私人话题，不许在一起交头接耳目；

16、上班前检查自己的仪容、仪表。工作期间严格要求自己的站姿、坐姿、走姿。工作期间要保持愉快的微笑和舒畅的心情；

17、不准打架斗殴，上班期间不许打瞌睡，不许嬉笑。不许将手插在口袋里；

18、面客不许抠鼻孔、掏耳朵、咳嗽、打喷嚏要用手帕捂住；

19、不准带情绪看客人，不准用不愉快的口气和客人说话，不准和客人争吵；

20、不准向客人索取小费，或有类似的行为意识；

21、向客人表示真挚的谢意，感谢他的投诉；

22、前厅部经理的指示也应写在通告栏上。

23、员工上班时间必须按山庄规定统一着装，并按指定位置佩工牌，工服必须干净整齐。

24、女员工要保持淡雅清妆，不使用浓味的化妆品(必须每天化妆后上岗)，上班前不吃带异味的食品。

25、员工在院内行走不得高声喧哗或放声大笑，更不得嬉戏打闹，违者取消本月休假半天及本月全勤奖。

26、未经请假，无故缺席各种会议者扣5分，开会请假扣1分;

27、严禁携带宾馆物品出店，违者视情节轻重给予相应处罚;

28、严禁在工作时间闲聊、会客、擅自领人参观宾馆，违者扣2分;

29、偷窃酒店及员工财物(开除);

30、由于工作不负责，遗失酒店钥匙及私自配制办公室文件柜或客人房间的钥匙(开除);

31、外管登记单要符合*局要求，如出现退单退盘，每违反一次扣10分。

32、就餐时，不准大声喧哗，食品不得浪费，不许乱扔垃圾。所有员工必须服从食堂管理人员管理，不准无理取闹，违者予以重罚;

33、遵守社会公德，不得向客人索取小费、物品或其他报酬，发现者重扣20分，性质恶劣者开除。

34、主动为客人提供人性化服务，得到客人口头表扬者奖1分，受到客人书面表扬者应查属实的奖2分;

35、员工委屈奖，奖5分，加班根据时间长短补休;

36、提出合理化建议，被采纳后获得较好的经济效益和社会效益，奖2分;

37、拒收他人贿赂，维护宾馆利益的，并赢得良好社会声誉的，奖励100元。并可适当增加本月休假。

38、熟悉酒店消防安全疏散通道、消防设施和消防设备、酒店火灾报警、扑救及疏散程序。

39、女员工应保持淡妆，不宜浓妆艳抹，不准涂指甲油。

40、上班前应检查工作服是否清洁烫*，皮鞋是否擦亮。

41、头发干净并梳理整洁，洗手、清理指甲、确保无异味。

42、按酒店操作规程，准确及时地完成各项工作。

43、员工应在规定上班时间的基础上适当提前到达岗位作好准备工作。工作时间不得擅离职守或早退。在下一班员工尚未接班前当班员工不得离岗。员工下班后，无公事，应及时离开酒店。

44、所有员工应佩戴作为工作服一部分的工号牌。员工遗失或损坏工号牌需及时申请补发，并按规定缴纳成本费用。

45、员工应穿正装黑色皮鞋，禁穿拖鞋上岗。女员工长袜末端不得露于裙外。

46、员工在工作时间未经批准不得离店。

47、部门考勤员应客观公正严肃的做好部门考勤，不得弄虚作假；

48、服务工作优异，受到客人口头或书面表扬者，给予通报表扬或物质奖励；

49、对工作提出合理化建议并被采纳者，视情节上报酒店给予奖励；

50、严禁员工在宿舍赌博，赌资大的移交*部门处理;赌资小的，除给予相当数量的经济处罚外，还给予留馆察看至开除等行政处分;

卫生制度大全 50句菁华（扩展4）

——办公室卫生制度 60句菁华

1、室内不许存放垃圾，及时把垃圾倒入室外垃圾桶。

2、原则上不准学生打扫办公室。

3、2.5每天按时开窗关窗，保持室内空气清新。

4、4卫生间

5、5.1每天至少3次清洗餐厅与厨房地面，保持地面干净、整洁，无油污、无杂物、无水渍。

6、5.2墙面、顶棚、玻璃无灰尘、无污迹。

7、5.7每天检查食堂仓库，保证物资放置整齐、无霉烂。

8、6.3货架摆放整齐，每周擦拭一次，做到无灰尘、无油污。

9、6.6货物无潮、无霉、无烂。

10、6.8工具摆放整齐，无灰尘、无油污。

11、7.4监控画面无灰尘、无污垢。

12、8.1注意室内经常通风，保证空气流畅，室内无霉味，床铺、衣柜等无霉烂。

13、8.7室内垃圾必须用袋装好，并一天一倒，不累积、堆放垃圾、杂物。不准将室内垃圾随便扫到走廊、公共区等地方。

14、1采用百分考核制。

15、3卫生检查每周进行一次，时间不定。考核一月一次，月末与工资挂钩。

16、5检查对象：各个部门、操作室、化验室、办公室员工、宿舍住宿员工、库房管理员、保洁员、食堂工作人员、保安员、宿舍管理员个人卫生以及责任区域卫生均在考核之列。

17、2本制度自下发之日起执行。

18、各部门绿植当月为出现黄叶、枯枝、死亡的给予50元奖励，出现上述情况的处以50元罚款。

19、卫生标准要求如下：

20、门窗、玻璃、电扇、电灯干净整洁，无尘土和污垢。

21、持续室内空气清新、流通。

22、室内有足量的洗刷用品，并做到卫生整洁。

23、不随地吐痰，乱扔垃圾。

24、准时上下班，不迟到，不早退。工作时间内不得擅离岗位，因公外出，经部门负责人批准后，方能外出。

25、不在上班时间与人闲谈、喧哗，保持一个良好的工作环境。

26、要注意办公室安全，下班前关好门窗，锁好办公桌和文件柜，关好水源、电源等。

27、保持公共区域及个人区域地面干净清洁、无污物、污水、浮土，无死角。

28、保持卫生间、洗手池内无污垢，经常保持清洁，毛巾放在固定(或隐蔽)的地方。

29、垃圾篓摆放紧靠卫生间并及时清理，无溢满现象。

30、饮食水机、灯具、打印机、传真机、文具柜等摆放要整齐，保持表面无污垢，无灰尘，蜘蛛网等，办公室内电器线走向要美观，规范，并用护钉固定不可乱搭接临时线。

31、新进设备的包装和报废设备以及不用的杂物应按规定的程序及时予以清除。

32、总经理办公室卫生应做到以下几点：

33、每逢国家法定节假日，应提前一天由行政文员组织全体员工大扫除。

34、每天由领导检查公共区域的环境，如有发现不符合以上要求，罚10元/次。

35、综合办公室为中心所环境卫生管理的职能部门，负责全所的环境卫生管理工作；中心所的有关室(窗口)都应当按照各自的职责，协同做好环境卫生的管理工作。

36、厕所及其他公共卫生设施，必须特别保持清洁，做到无异味、无污秽。

37、室内不准许随便存放垃圾，应及时把垃圾倒入垃圾筐内。

38、炒菜、做饭的锅铲、铁瓢等工具一律不许放在地上或挪作它作。

39、炊事人员上岗工作时必须穿戴工作服、帽，上岗前必须先洗手和消毒。

40、直接入口的食品必须使用工具，不得用手直接拿取食品。

41、办公区域、各独立办公室上班时间应保持安静，禁止大声喧哗、严禁串岗聚众攀谈。

42、节约用纸：使用打印机时，需要先设置好打印格式，避免错打或重打，所产生的废纸统一收集整理，以待二次用纸。

43、各办公室组长负责制定本办公室卫生轮值制度。

44、地面保持干净，无纸屑、烟头、污渍等。

45、每周不定日执行卫生检查，检查实行量化评分，检查结果每周进行公布。

46、二楼公共区域

47、项目经理室

48、会议室

49、仓库

50、两人以上共处一室的办公人员，自行分工做好办公室的卫生。

51、坚持门窗干净、无灰尘、玻璃清洁透明。

52、沙发、茶几、接待前台要坚持干净，无灰尘、无污迹。

53、饮水机、打印机、转真机、文件柜等摆放整齐，坚持表面无污垢，无灰尘，蜘蛛网等。

54、新近设备的包装盒和报废设备以及不用的杂物应按规定程序及时予以清除。

55、每一天下班后，各部门工作人员按要求清扫各自负责的卫生区，并坚持卫生清洁。

56、办公室内要做到每天到校即进行一次卫生清理，要特别关注桌斗内、室内死角的清理。个人则负责清理自己的办公桌、教案、作业、教具、办公用品等物品，做到干净整洁，一尘不染。

57、办公室严禁放音响，严禁从事与教学无关的活动。

58、大扫除时间定为每周三的班会课；

59、大扫除要求提前安排好1—2名成员，明确分工，及时到位；卫生打扫要彻底，不留死角，不得敷衍了事；

60、打扫完毕后，工具要物归原处，存放整齐；

卫生制度大全 50句菁华（扩展5）

——企业卫生管理制度 50句菁华

1、书橱上无灰尘、污渍、书橱档案橱内书籍资料排列整齐，无灰尘，橱顶无乱堆乱放现象；

2、办公楼前及院门周围卫生要定期打扫，保持卫生，无纸屑、无垃圾等废弃物品；

3、公司办公室不定期对公司负责区域的环境卫生进行检查，对发现的环境卫生问题，第一次劝导责任人进行及时整改，第二次要求责令整改同时通报其直接上级，第三次对责任人给予一周办公区域卫生打扫的处罚。

4、专业成员不得在办公室内、仓库区域抽烟，保持空气清新。

5、个人柜、公用柜内外无浮尘、污迹，柜内物品排列整齐、无灰尘，柜顶柜顶、表面要保持洁净、无灰尘、无污迹。

6、按值日表排列轮流值日，并于第二天早上8点进行交接。后一天值日人员有权利监督前一天卫生状况，并督促当日值日人员整改；如接班卫生状况没有达到卫生标准，接班人员可以拒绝接班，在上班期间造成的，由前一日值班人员负责整改，在夜间、周六周日、节假日造成的，由值班人员负责整改。

7、生产车间：生产现场环境保持文明整洁，做到“五定、四清、四无、一直线”和“三不落地”、“二不进车间”。五定，即生产现场清整洁工作“定时间、定工具、定人员、定周期、定检查”；四清，即高空清、地面清、机台清、四角清；四无，即高空无挂花、机台无积花、地面无杂物、车间无死角；一直线，即车间内各种半制品、车辆、工具箱、容器、器材等实行定置管理，按规划就位，成线排放；三不落地，即保全保养机配件、工具、机油不落地；二不进车间，即与生产无关的物件不进车间，与生产无关的人员不进车间。

8、明确职责，强化管理。全公司的环境文明卫生管理，在总体上必须坚持“谁的区域谁包管，谁污染谁清理，员工不良行为由主管者负责”的原则。公司办公室作为环境卫生管理的职能部门，每年要制订文明卫生创建规划，并持之以恒抓好落实。建立完善全公司范围内的卫生包干区管理网络，厂内通道、办公大楼楼梯、门厅及纺织路由专职环卫工人打扫。公司办公室下属环卫人员每天要高标准、高质量做好环境卫生工作，确保上述区域以及分管范围绿化带、厕所、垃圾箱的清洁卫生。各部门室内外的环境卫生由本部门负责清扫干净。同时，公司办公室要做好各部门卫生包管区的调整、划分工作，明确责任，加强监督。各分厂、部门要认真执行公司环境卫生管理制度，把环境卫生纳入各自正常管理内容中，认真落实“门内达标，门前四包”责任制（门内达到规范要求，门前包墙壁清洁，包地面干净，包窗户明亮，包无杂物堆放），做到文明生产、文明办公。各分厂、部门每天清扫的垃圾必须入箱，生活垃圾由环卫组负责，垃圾清运工每天必须将公司所有垃圾箱清理打扫一次，做到日产日清，确保厂区环境整洁卫生。要突出抓好各种施工现场的环境卫生工作，技发等部门在与施工单位洽谈施工合同时，要将施工现场的保洁工作列入合同，确保施工中不污染周围环境，施工完要及时清理施工现场，交付的项目要干干净净。对施工单位不及时清理或清理不达标的由公司组织清理，费用在工程款中扣除。

9、员工应注意保持地面、墙面及其他公共区域的环境卫生，不乱丢垃圾、不随地吐痰，不乱张贴。

10、各类操作设备加工前做好润滑、预热工作，下班前清洁擦拭，做到设备表面无灰尘，及做好设备保养工作。

11、办公区内办公桌椅由使用人负责日常的卫生清理和管理工作。其他公共区域由办公室卫生清洁人员负责清洁。

12、实验室应保持实验台面和实验室地面的干净整洁，实验设备干净且维护良好。

13、宿舍要求保持地面、桌面清洁，卫生间保持干净，屋内物品放置整齐。

14、保持卫生间、洗手池内无污垢，经常保持清洁，毛巾放在固定（或隐蔽）的地方。

15、保持卫生工具用后及时清洁整理，保持清洁、摆放整齐。

16、主机、显示器以及键盘要保持干净，下班或是离开公司前电脑要关机。

17、报刊应整齐摆放到报刊架上，取阅完毕要放回原位，要定时清理过期报刊。

18、饮水机、灯具、打印机、传真机、文具柜等摆放要整齐，保持表面无污垢，无灰尘。

19、衣装整洁，不随地吐痰，不随地乱扔垃圾。

20、禁止在办公区域抽烟或者大声喧哗。

21、本公司为维护员工健康及工作场所环境卫生，特订定本准则。

22、本公司卫生事宜，除总务及生产单位（安全卫生委员会）负责外，全体人员，须一体确实遵行。

23、各工作场所的窗面及照明器具的透光部分，均须保持清洁，勿使有所掩蔽。

24、公司办公室人员必须以身作则，接受所有同事的监督，发现有违规定的行为，可向公司办公室经理、副（总）经理反馈。同时，公司办公室接受员工对于其他人员的环境卫生维护方面问题的反映与投诉。

25、施工工地未设护栏设施，竣工后未及时清理和*整场地，影响厂容和环境卫生的；

26、卫生清理的标准是:门窗(玻璃、窗台、窗棂)上无浮尘；地面无污物、污水、浮土;四周墙壁及其附属物、装饰品无蜘蛛网、浮尘；书橱、镜子上无浮尘、污迹，书橱、档案橱内各类书籍资料排列整齐，无灰尘，橱顶无乱堆乱放现象；办公桌上无浮尘，物品摆放整齐，水具无茶锈、水垢；微机、打印机等设备保养良好，无灰尘、浮土；卫生间台面、地面、便池清洁干净，无杂物、无异味;

27、责任区卫生清理工作在每周一、三下午下班后进行日常维护，每周五下班后全面清理。

28、公共场所环境卫生的要求:

29、代表性原则：考评表中选择的均是一些具有代表性的，对企业的生产和质量控制具有重大意义的指标，同时将一些对企业未来发展具有引导作用和监控作用的指标也纳入指标体系。

30、完备性原则：整个指标体系当力求全面客观，能够反映评价对象的整体情况，以达到全面反映消毒产品生产企业卫生监督量化评价的本质和评价目标。当然在满足评价要求的情况下，尽可能简化评价指标，以利于评价工作的开展。

31、操作食品时不吸烟，不挖鼻孔掏耳朵，不得对着食品打喷嚏。

32、1公司主管领导和分管领导职责

33、2安全环保处职责

34、5工会职责

35、3建设项目在竣工验收前，应进行职业病危害控制效果评价工作，并按国家有关规定办理职业卫生验收手续，对不符合职业安全卫生标准和职业病防护要求的职业卫生防护设施，必须整改直至达标，否则不得投入生产。

36、4建立健全企业职业病危害事故应急救援预案，每年至少进行一次应急救援模拟演练，同时进行讲评并持续改进。

37、负责建立职业卫生管理台帐和档案；

38、起草本公司职业卫生管理制度和各岗位职业卫生操作规程，并组织实施；

39、贯彻落实职业卫生管理制度和操作规程；

40、学习和掌握相关的职业卫生知识，增强职业病防范意识；

41、职业卫生安全设备设施实行部门监督和专业管理相结合的管理方法.

42、组织编制、修订职业卫生安全设备设施的技术操作规程，其工艺指标必须符合相关要求.

43、6.1生产员工在生产车间，从事工作时必须佩带劳保用品，在饮用食物时需先洗手，每天更换口罩、手套，车间内部检查时，第一次检查到未佩带劳保用品的、或未更换清洁的口罩、手套，指出纠正，给予批评，并上墙通报，第二次检查到未佩带者，给予考核5元/次并上墙通报。

44、6.2公司组织检查时，发现有员工未按规定佩带劳保用品，按5元/人计算对车间负责人进行考核。

45、建立好本单位的职业病危害因素监测档案，并妥善保存。

46、5危害告知

47、采用工程技术措施，实现本质安全，如在有毒有害场所安装通风机、通风帽、有毒有害气体泄漏报警仪，通风厨、隔离操作室等.

48、加强防护、减少职业伤害，公司为消除或降低职业危害因素所安装的设施、配备的个体防护用品，必须按规定使用，不得以任何理由不按规定使用。

49、企业没有建立职业卫生责任制

50、只规定了职能部门的职责，忽略了全员参与

卫生制度大全 50句菁华（扩展6）

——办公区域卫生管理制度 50句菁华

1、办公桌椅放置整齐，无灰尘、无泥浆，每天擦拭一次。

2、窗台、花盆干净，不摆放杂物。

3、茶具清洁、摆放整齐。

4、电脑、空调要干净，无灰尘、污迹，下班或离开前要关机。

5、无人办公桌面的卫生及整理。

6、当天办公室开水由值日人员负责。

7、门窗及玻璃干净、明亮，室内、外无污渍；

8、施工现场办公室、仓库、职工宿舍保持环境清洁卫生，班组宿舍的衣物、日常用品等摆放整齐。

9、厨房卫生整洁，符合卫生检疫要求，炊事员须持定期体检健康证，上岗须穿工作服，戴工作帽及口罩，保持个人卫生和内外环境清洁卫生，做到生熟食品隔离，有防蝇、鼠、尘设施。

10、工人作业地点和周围必须清洁整齐，做到工完场清，不得留余料。垃圾集中堆放，及时清理。严禁随地丢垃圾。污水、废水不外溢。

11、各科室物品摆放要整齐美观，桌椅、门窗、地面要经常保持清洁。

12、不随地吐痰，乱倒脏水、脏物，不乱扔烟头、果皮和纸屑。

13、各科室卫生，由本科室负责。局长室、会议室卫生由通信员负责。卫生间、楼道、走廊卫生由更夫负责。保持天天清扫干净。

14、坚持卫生检查考核制度。每次考核依照有关标准划分科室卫生档次，好的表扬，差的批评。

15、办公室内要做到每天到校即进行一次卫生清理，要特别关注桌斗内、室内死角的清理。个人则负责清理自己的办公桌、教案、作业、教具、办公用品等物品，做到干净整洁，一尘不染。

16、每月学校对教师办公室安排两次卫生大检查，并进行评比。将评比的结果予以公布，并对模范卫生办公室予以奖励。

17、打扫内容包括：扫地擦地，整理桌面、擦拭门窗、橱柜，清倒垃圾等；

18、管理好“责任花”，科学养护，保持花盆的干净。

19、认真学习有关知识，不断提高自己业务水*，不断提高办事效率和工作质量。

20、对自己分管的工作要认真负责，不推委，不扯皮，对人态度和蔼，一视同仁，树立良好的服务态度。

21、办公用品属学校财产，使用时应爱惜和掌握正确使用方法。禁止暴力锤击或锐物刻划。

22、计算机、打印机等设备下班后必须切断电源。

23、因公需打长途者须经部门主管领导签字并作登记后方可在专门电话上拨打。

24、本制度适用于中心所办公环境的卫生设施的设置、建设、管理、维护和环境卫生的清扫保洁、废弃物收运处理以及食堂的卫生管理。

25、公共区域(包括主次干道、公共绿地、职工宿舍外环境等)的清扫与保洁，由综合办公室负责安排本所人员进行。

26、厕所及其他公共卫生设施，必须特别保持清洁，做到无异味、无污秽。

27、各室(窗口)都要建立每日轮流清扫卫生的制度。

28、办公室内办公用品、报纸等摆放整齐有序，不得存放与工作无关的物品，个人生活用品应放在固定的抽屉和柜内。

29、食堂的环境卫生、个人卫生，由综合办公室督导，炊事员包干负责，明确责任。

30、凡洗完的各种蔬菜，不得有泥沙、杂物，用干净菜筐装好，存放架上，不允许中途落地。

31、炊事员上班不准带戒子、手镯，也不能涂指甲油。操作时不许吸烟，不得随地吐痰。

32、直接入口的食品必须使用工具，不得用手直接拿取食品。

33、炊事工用具必须生熟分开，生、熟菜板应有文字标识。冰箱中存放的食品必须生、熟分开，有条件应将生食冰箱和熟食冰箱分开购置。冰箱要求清洁、无血水、无臭味，不得存放私人物品

34、同时，违反本制度规定，有下列行为之一者，由综合办公室责令其纠正违规行为，采取整改措施，并可视情节严重程度给予经济处罚。

35、专业成员上班前5分钟打扫个人办公区域卫生，整理文件及物品，持续办公桌及桌面上、个人柜物品整洁整齐。

36、公共区域卫生由当天值日人员负责管理和监督。

37、四周墙壁及其附属物、装饰品无蜘蛛网、浮尘。

38、电脑、打印机等设备保养良好，摆放端正，无灰尘、浮土。

39、办公室墙面、地面清洁干净，无杂物、无异味。

40、周一至周五，每一天安排两人负责值日，节假日及周六周日由当天值班人员负责。

41、按值日表排列轮流值日，并于第二天早上8点进行交接。后一天值日人员有权利监督前一天卫生状况，并督促当日值日人员整改；如接班卫生状况没有到达卫生标准，接班人员能够拒绝接班，在上班期间造成的，由前一日值班人员负责整改，在夜间、周六周日、节假日造成的，由值班人员负责整改。

42、作业架卫生干净，无灰尘、杂物，作业本摆放整齐、有序。

43、要定期擦窗户，窗上不能有明显的污迹。

44、电脑、电话机、饮水机等物品要保持清洁。

45、特殊岗位的人员(如后勤保障)应保证自己工作管辖区域(例如办公用品仓库)内货物摆放有序、无废弃物等。

46、卫生要求：

47、公共区域：包括别墅门口台阶、一楼大厅、办公室走道、会议室、卫生间，每天由行政人员进行清扫。

48、保持地面干净整洁、无污物、污水、浮土，无死角。

49、保持挂件、画框及其他装饰品表面干净整洁。

50、新进设备的包装和报废设备以及不用的杂物应按规定的程序及时予以清除。

卫生制度大全 50句菁华（扩展7）

——后厨卫生管理制度 50句菁华

1、在厨房工作时，不得在食物或食器的附近咳嗽、吐痰、打喷嚏。

2、认真贯彻执行“食品卫生法”和卫生“五四”制。

3、每周检查卫生，不合格者，视情节给予处罚。

4、原材料的购进须厨师长提出计划，报店长批准，报公司总仓库。

5、环境卫生采取“四定”办法：定人、定物、定时间、定质量。划片分工，包干负责；

6、冷库要加强温度管理，每天记录检查温度。

7、加工用各种机械用具保持清洁卫生。

8、厨师进入工作岗位必须戴工作帽、系围裙。

9、油盆要新老油分开，每日滤油脚一次。

10、食品存放要做到生与熟，成品与半成品，食品与杂物及天然冰的隔离。

11、所有原料加工必须使用容器，不得直接放于地面操作，避免污染。

12、垃圾桶要带盖放置，每天要清理。地面要保持清洁，无水泽。

13、环境卫生整洁无害，下脚料及时清理并倒放在指定地点，餐厅有防尘、防"四害"装置或设施。人人动手灭鼠、灭蝇、灭蟑螂、灭蚊子。

14、采购食品向供方提出质量要求并索取检验证明。

15、分菜时不用手直接接触熟食。

16、工用具做到刀不锈、砧墩不霉、台面、擦布干净。

17、隔顿、隔夜、外购熟食回锅烧透供应。

18、必须按规定取得有效健康证和食品卫生知识培训合格证后方可上岗操作，每年必须体检和培训一次。

19、上岗前后便后，应洗手消毒，不得穿戴工作衣、帽进入厕所。

20、新鲜肉类必须在4小时内烹调，或在4小时内冷却至内在温度8度以下。

21、在盛装前先将容器消毒以减低交叉污染。

22、在摆放冷冻食品和干货时，旧货应放在前面，保证先来的货品被先用。

23、每一包必须有包装当日的日期标签 。

24、货品应有制造商标签：有厂名、厂址、生产日期、保质期限、品名、保存条件、标准代号等。

25、洗手设备应设置在所有厨房的入口处。

26、在戴手套前要先洗手。

27、干净的伤口应再贴上一块颜色鲜艳的防水胶布。

28、厨房员工需要戴帽子；留有长发的员工必须把头发扎在后面。

29、在食物处理范围内，不可吸烟。

30、盖子的橡皮垫或海绵应保持干净和良好状态。

31、清洗温度为55——65度；测量器最后的过水温度为82——86度(高温消毒)；盘子离开洗碗机的温度为高于71度保持15秒种。

32、洗碗机不能达到82度，应该使用化学品消毒。

33、每个厨房都应有一个洗厨房用具处。

34、洗厨用具处应有：热水供应；贴有洗厨具指示；自动式供应清洁剂、消毒剂；基本清洁工具；有盖垃圾箱；储存架子。

35、时常保持罐头刀的清洁。

36、每次使用后，厨房员工必须清洁和消毒刀锋和框架。

37、将工作台上的生食物和即食的食品分开摆放。

38、所有保存在65度以下的食物必须被扔掉。

39、垃圾箱应安装塑料垃圾袋，装置轮子以便移动。

40、化学品必须与食物、食物包装或其它操作器材分开贮藏。

41、不得在食品处理区吸烟和随地吐痰。

42、库房必须有机械通风设施，经常通风换气，保持库房干燥。发现食品变质、发霉、生虫要及时处理。

43、各种食品原料在使用前应洗净，动物性食品、植物性食品应分池清洗，水产品应在专用水池清洗，禽蛋在使用前应将外壳洗净，必要时应进行消毒处理。

44、凉菜制作必须做到“五专”：即专人、专室、专工具、专冷藏、专消毒。并在凉菜制作间入口处设预进间，供工作人员二次更衣、洗手消毒使用。

45、工作结束后要做好工具、容器的清洗消毒及制作间内的清洁卫生工作。

46、1.1工作时应穿清洁的工作服，分菜员应戴口罩。

47、1.2开始工作前，用肥皂把手彻底洗净，如上厕所，处理生肉、禽和蔬菜或废弃物后必须立即洗手。

48、2 环境卫生要求

49、2.1积极采取有效措施，消灭苍蝇、老鼠、蟑螂、害虫及其滋生条件。

50、2.8未经允许，非食堂工作人员不得进入厨房。

卫生制度大全 50句菁华（扩展8）

——学校卫生保洁管理制度 50句菁华

1、排它性。某种管理原则或管理方法一旦形成制度，与之相抵触的其他做法均不能实行; 特定范围内的普遍适用性。各种管理制度都有自己特定的适用范围，在这个范围内，所有同类事情，均需按此制度办理;

2、教职工应自觉养成良好的卫生习惯，遵守学校的规章制度，做学生的表率。

3、实行卫生包干制。学校的环境卫生实行划区分班包干，明确职责，坚持一天两打扫，做到室内窗明几净，物品摆放整齐有序，校园清洁区内整洁无杂草，无卫生死角；

4、实行奖惩制。把卫生检查的结果作为班级考核的一部分，作为文明班、优秀班主任的重要条件之一。

5、每周一为全校大扫除日，以确保各处室、教室和卫生区及宿舍洁净无死角。

6、教室要经常开窗通风，保持室内空气新鲜。

7、注意保护眼睛，坚持用眼卫生，认真做眼保健操。

8、每学期准确填写学生健康档案和报告单上关于身体素质的内容，以便家长及时了解孩子的健康状况。

9、如遇下雨天，雨具按规定整洁摆放。

10、办公室内公用物品摆放整齐，做到每天值日制度。

11、加强师生清洁理念教育，注意卫生、文明如厕。

12、小店营业人员应做好小店周围的环境整治工作，对售出食品、饮料的包装物应给予回收，对丢弃在地面上的废包装袋、果壳等应予以及时清理，确保校园环境的整洁。

13、食品采购膳管会应作出明确规定，防止变质、过期食品和有毒食品进入，防止食物中毒。

14、仓库管理卫生要求：室内清洁，物品存放整齐，离墙垫高，严防粮食、蔬菜和其他食物虫咬、鼠吃和腐烂变质等现象发生，做好灭鼠除虫工作。

15、膳管会要随时抽查食堂的卫生工作，学校每年为炊事员体检一次。

16、在采购定型包装食品时，必须仔细查看包装标识或者产品说明书是否按《食品卫生法》第二十一条规定标出了品名、产地、厂名、生产日期、批号或者代号、规格、配方或者主要成份、保质期限、食用或者使用方法等，防止购进假、冒、伪、劣产品。

17、采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其他有害昆虫及滋生条件的措施，保证场内三无：无鼠、无蝇、无尘。

18、班前、班后要做好各部位的清洁、洗涤工作，保持厨房内外包括操作台、灶台、地面和水沟等处的清洁消毒工作。

19、餐具保管要定人定位，餐具存放应整洁有条理，专用机械要加纱布套。

20、食堂工作人员每年要体检一次，取得健康证方可上岗。凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动期肺结核、化脓性或渗出性皮肤病以及其它有碍公共卫生的疾病的，治愈前不得从事接触直接入口的工作。发现传染病者，立即调离岗位。

21、地面保持清洁，门窗洁净明亮。

22、学校要建立食物中毒或其他食源性疾患等突发事件的应急处理机制。发生食物中毒或疑似食物中毒事故后，应采取下列措施。

23、学校食堂必须依法取得卫生许可证后方可从事食堂经营活动，并且每年在卫生许可证可有效期满30日前主动到原发证机关申请办理复验手续。

24、严把供餐卫生质量关。食堂炊事员必须采用新鲜洁净的原料制作食品，不得加工或使用腐败变质或感官性状异常的食品及其原料，加工食品必须做到烧熟煮透，加工后的熟制品应当与食品原料或半成品分开存放，防止交叉污染。

25、厨房必须添置“四防一消”设施。

26、洗涤、消毒剂必须符合卫生标准或要求，必须有固定的存放橱柜，并有明显的标记。

27、用于原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其它工具，容器必须标志明显做到分开使用，定位存放，用后洗净，保持清洁。

28、食堂从业人员应有良好的个人卫生习惯。

29、学校食品卫生管理机构：

30、整洁通风，防鼠设施齐全，原料摆放整齐，物品分类分架存放。

31、严格杜绝用腐败变质及其它不符合卫生要求的食品及其原料加工食品的行为。

32、每周一早上和二、四放学后各班组织卫生大扫除，对教室、公区、寝室等进行彻底清扫，学校组织检查；

33、餐具和盛放直接入口食品、容器，使用前必须洗净消毒;炊具用具用后清洗干净,保持清洁。

34、学生科、各班主任做到：

35、发现饮水污染事故和水源性的传染病现象，立即启动《饮水突发事故和水源性的传染病应急处理预案》，停止师生的饮用水供应，包括饮用桶装水或小卖部的饮料，并保护好水源，等待有关部门前来检测。同时上报上级有关部门和卫生系统防疫部门，最大限度地减小损失。

36、鱼、肉要新鲜，无异味，只允许进购经卫生防疫部门检查并合格的鲜猪肉，严禁以任何方式、任何渠道进购不合格猪肉。

37、进购的蔬菜必须新鲜，无药物及化学污染，严禁购买已发芽及未成熟的土豆、开花的老白菜及积压时间长、发黄、有异味和开始腐烂变质的各种蔬菜。蔬菜必须洗干净，食用叶类蔬菜必须用水浸泡适量时间，防止农药中毒。

38、建立加工经营场所及设施清洁制度，各岗位相关人员按规定开展清洁工作。食品加工用具及加工设备、工作台每次使用后及时进行清洗，地面每天完工后彻底清扫干净，墙壁、天花板、门窗、冷藏冷冻设施、排水沟、排烟设施等每周进行一次清扫。

39、食品加工场所地面以耐磨防滑、不渗水、易清洗材料铺设，并有一定的坡度。

40、加工经营场所天花板的设计应易于清扫，能防止害虫隐匿和灰尘积聚，避免长霉或建筑材料的脱落等情形发生。食品处理区天花板应选用无毒、无异味、不吸水、表面光洁、耐腐蚀、耐温、浅色材料涂覆或装修，天花板与横梁或墙壁结合处宜有一定弧度（曲率半径在 3cm 以上）；水蒸汽较多场所的天花板应有适当坡度，在结构上减少凝结水滴落。清洁操作区、准清洁操作区及其它半成品、成品暴露场所屋顶若为不*整的结构或有管道通过，应加设*整易于清洁的吊顶。烹调场所天花板离地面宜在 2.5m 以上，小于 2.5m 的'应采用机械通风使换气量符合JGJ64《饮食建筑设计规范》要求。

41、卫生室购买药品必须在卫生局指定的医药公司购买，不得直接跟厂方和药商购买，买药时要逐个进行药品检查，发现有伪劣药品及不合格药品一律退货，并调查追究经办人。

42、医务人员每xx次到食堂进行卫生检查和食堂卫生知识宣传，督促采购员不买无卫生许可证、无检疫证的肉类及食品。不使用、销售腐化变质食品。监督非食堂工作人员不得进入食堂操作间，买回的蔬菜必须进行四步处理（选、洗、泡、切）再煮，杜绝各种传染病，投毒案、食物中毒事件发生。

43、采购食品符合卫生标准，有检验证明，库房整洁，防鼠设施齐全，原料摆放整齐，标志明显，物品分类分架存放。

44、餐具使用前必须洗净、消毒，未经消毒的餐饮具不能使用。

45、食堂所有从业人员必须持有健康证（无证不得上岗），并每年度促进性健康检查，凡患有疾病、伤害、病毒性肝炎，活动性肺结核，化脓性或渗性皮肤病或其他传染病的承包人必须通报学校，并责令其离岗，治愈后方可上岗。

46、定型包装食品的产品标签内容应符合《食品标签通用标准》（GB7718）要求，食品标签不得与包装容器分开，不得模糊或脱落，生产日期与保质期在同一包装上。有中文标识，标出品名、产地、厂名、生产日期、批号或代号、规格、配方或主要成分、保质期限、食用方法并符合“GB7718”的有关规定。产品标签、说明书不得有夸大或虚假的宣传内容。

47、散装食品必须符合*《散装食品卫生管理规范》的规定：有防尘材料遮盖，并设有禁止消费者触摸的标志。设专人负责销售，并为消费者提供分拣及包装服务。

48、清洗消毒使用的消毒剂有有效的卫生许可批件。

49、开水温度必须达到100℃，并应保证学生足量饮用。

50、确保师生用水安全，井水、蓄水池必须密封加盖，定期清洗水池、水管。

卫生制度大全 50句菁华（扩展9）

——村环境卫生管理制度 50句菁华

1、培养新农民，增强群众环保、卫生意识，养成良好的卫生习惯；

2、村组卫生管理员、保洁员。

3、经费保障，村委会每年拿出2万元进行卫生创建工作，各组进行配套，确保工作有经费保障。

4、深入推行农村居民环境卫生门前三包责任制。集中居住小区居民住宅环境卫生和小区以外的农民住宅环境卫生全部实行门前三包、责任到户。

5、劝阻、制止、纠正乱吐乱扔、乱倾乱倒、乱贴乱画、随地便溺、损坏公共设施和占道停放车辆、堆物作业、摆摊设点、沿街叫卖、看相算命、流浪乞讨等违法违规行为。

6、擅自张挂布幅广告标语或设置气标、气柱、气拱门，越门伸杆搭蓬、放置广告牌匾、晾晒衣物、摆“骑门摊”，占道摆摊设点、堆物作业、搭桌设座、标牌娱乐、拉场卖艺、游动叫卖、饲养禽畜的，责令立即整改，并处50元罚款。、

7、超标排放商业噪声、餐饮业敞排油烟的，处500元以上2000元以下的罚款。

8、设施管护。发放给农户的“一池四桶”由农户负责管理，实行谁使用、谁管理。村组公用环卫设施由各村负责管理维护，配置给保洁员的设施所有权归村委会，保洁员负责日常管护。聘请专业保洁公司的，环卫设施所有权归乡镇，在承包期间，环卫设施的管理、维护、保养、用油等由承包方负责。外包租用的，由承包方负责管理维护。

9、户集、村收、乡（镇）处理。垃圾清运实行承包制。乡镇与专业队伍合作将垃圾清运工作整体外包。或由乡镇购买垃圾清运车，支付清运人员工资，巡回定期清运各村垃圾。

10、专业公司处理。通过建设垃圾处理系统，居民在家中对垃圾进行源头分类，分类投放到垃圾收集亭，由专人将垃圾转运至垃圾中转站，采用专业的垃圾车辆将其运送至相对应的垃圾终极处理站，并进行分类处理。

11、负责总经理办公室的全部卫生。

12、6、微波炉挪至小会议室，午餐时间在小会议室用餐，不得在办公区域用餐，午餐后会议室的卫生请个人餐后自觉清理，在水吧台倒水时请保持台面干净无水流；；

13、9、电脑键盘要保持干净，下班或离开公司电脑、显示屏及电源总开关要关闭。

14、建立村级卫生保洁员制度，按照800口人以上两人、800口人以下一人的标准建立村级卫生保洁员队伍，全面负责村级卫生整治管理工作。

15、建立卫生清洁员例会制度。每月召开一次清洁员会议，及时进行环境卫生交流工作。

16、墙上除车间或者上级机关指示张贴、悬挂必要的画报、标语以外，不得有污物或其它附着物；

17、保持卫生间清洁，坚持每天清扫，不留污垢和残物；

18、保持办公区外围属地的环境整洁，无暴露垃圾和卫生死角；

19、如果检查发现将手纸没有投入纸篓，要进行处罚。

20、厕所内的垃圾实行袋装化，定点收集垃圾，由各负责班级值日生定时清扫垃圾，并及时将其运至垃圾场。

21、校内厕所的卫生打扫状况由总务处卫生处和学生会*管理并检查，由督导办监督。

22、按级轮流，一大周换一次，第二周周日晚上交接。

23、厕所管理有专人负责，并进行定期检查。

24、言行举止礼貌，精神面貌好。

25、每一天上下午各打扫教学办公楼厕所卫生一次，做到地面干燥，大小便槽内无尿碱尿渍，无明显臭味。

26、工作时间内保证按时上岗，不得擅自离岗、不得私自使用办公用品（如电脑、电话等）。

27、爱惜工作用具及公司办公用品。如有工作用具损坏，可以旧换新。

28、在工作时间内，当班人员不能随意离开工作地点，更不能迟到早退。

29、厨房、冰箱等设备损坏应及时报修。

30、认真做好原料的检疫工作，变质、有毒、有害食品不切配、不烧煮。

31、熟食、熟菜装盆、餐具不得缺口、破边，必须清洁，经消毒后，无水迹、油迹、灰迹、方能装盆出菜。

32、冰箱内食品必须排放整齐，加用保鲜膜。

33、冰箱如损坏要及时报修。

34、确保有足够的时间开展保洁工作。

35、保洁员在村委会领导下，认真工作，接受群众监督。

36、各村委会是其区域范围的卫生责任管理单位，负责对责任区域范围内的垃圾收集清运与环境卫生保洁清扫进行统筹管理，设立垃圾清运中转站，定期转运。建立一个垃圾池一个垃圾箱，垃圾池主要收集村民日常生活垃圾，垃圾箱主要收集可回收和有害垃圾。

37、室内经常打扫，清洁明亮，家具干净，摆放有序。

38、负责对自己生产生活区域内每天所产生的果皮、纸屑、烟头、塑料袋、废弃物等一切垃圾，分类进行管理。设立一个垃圾池和一个垃圾桶，对于可以焚烧处理的垃圾在垃圾池中自行处理，不能焚烧的垃圾必须入桶，待村垃圾转运人员定期清运。

39、车辆出入管理。严禁车辆出入校园，教职工或因工作需要进入校园的车辆必须在校门口进行消毒处理后方能进入校园。

40、厕所卫生：

41、各班坚持每天打扫，学校领导同时督查。

42、毛巾消毒：用洗涤剂清洗干净后，置阳光直接照射下曝晒干燥。曝晒时不得相互叠夹。(煮沸消毒15分钟或蒸汽消毒30分钟。煮沸消毒时应全部浸没在水中;蒸汽消毒时应疏松放置)，(如使用1:100施康浸泡消毒30分钟)消毒时将织物全部浸没在消毒水中，消毒后用清水将存留消毒剂冲净。

43、*公共卫生间：先打扫便池及周边然后用含氯消毒液(1;100施康)擦拭消毒，作用30分钟。

44、每家每户实行房前屋后卫生“三包”(即包自家房前屋后的垃圾清扫、路障清除、水沟清理)确保无垃圾污染，无果皮纸屑，无乱贴乱画，无阴沟污水，无污泥恶臭，无杂草荆棘，无乱堆乱放，不得从事有碍村容环境和破坏环境卫生的行为。

45、农民街住户生活垃圾、废物需投放到指定的垃圾桶或垃圾池，再由村委会安排专人统一清运;其他院落住户必须在自家附近挖掘垃圾池一个，将本户的垃圾倒置本池内，待池内垃圾倒满后进行烧毁或掩埋。

46、住户要保持房前屋后及庭院干净整洁，做到柴火、用具、秸秆、粪肥等杂物不乱堆乱放。一经发现，先教育，要求及时纠正，拒不纠正的，赔款100元并强制清除。

47、不乱丢垃圾，自觉将垃圾丢人垃圾桶或垃圾池，在本村范围内(道路、沟渠、池塘、院落)不能见到塑料袋、瓶烂衣服、死鸡死鸭等污染物，一经查实每次赔款50元整，如有屡教不改，经村支两委研究决定取消享受村里的优惠待遇。

48、凡外来销售商，必须遵守我村的一切垃圾清理处置方案，在买卖时，请双方一同将垃圾清理处置，否则各销售点赔款50元整。

49、严禁占道经营，市场摊子门板及雨伞要位于道路水泥割线外，门板必须清收进屋，门前不乱摆摊点，无乱停乱放车辆，不晾晒粮食和堆放柴草、砖石瓦块等有碍观瞻和影响交通的'物品。临街不得私自设置栅栏等种植蔬菜和饲养家禽。对违反者经批评教育无效后，处以100元罚款。

50、支持207国道旁的公厕整改，配合危房、烂屋整顿。

卫生制度大全 50句菁华（扩展10）

——校园卫生管理制度 50句菁华

1、不得随地吐痰，乱扔废纸、果皮，不准将垃圾存放在课桌的抽屉里。更不准学生在教室和走廊上追逐打闹，乱扔东西。

2、课后清擦黑板及讲台，保持黑板及讲台干净，槽内无粉尘，粉笔、教具摆放整齐。

3、食堂工作人员必须持有效的健康证和卫生知识培训合格证方可上岗。上班时间要穿工作服，戴帽、口罩、号码、胸卡等;出售直接入口食品时，必须使用售货工具。

4、实行事故责任追查制度。事故责任追查做到“四不放过”，即事故原因未查清不放过，事故整改措施未落实不放过，事故责任人未受处理不放过，教师、学生未受教育不过。

5、食品加工人员必备的卫生条件：从业人员必须经培训合格后持证上岗、有健康证，并随时保持个人衣帽、仪表整洁。

6、食品采购、贮存必备的卫生条件：采购食品符合卫生标准，有检验证明，有冷藏冷冻设施，每个经营户必须有冰箱或冰柜一台。库房整洁通风，防鼠设施齐全，原料摆放整齐，标志明显，物品分类分架存放。

7、食品原料及食品添加剂符合规定：使用的原材料及添加剂符合卫生要求，定型包装食品有厂名、品名、厂址、生产日期、保存期，无超过保存期或腐败变质食品。用于原料半成品、成品的容器、用具，分开使用，定位保洁。

8、养成良好的个人卫生习惯，勤洗澡，勤换衣，勤换衣，勤理衣，勤剪指甲。每天带手帕、检查指甲，头发，脖颈，做到一日一查。

9、注意保护眼睛，坚持用眼卫生，认真做眼保健操。

10、每学期准确填写学生健康档案和报告单上关于身体素质的内容，以便家长及时了解孩子的健康状况。

11、坚持每天两小扫，两周一大扫，教室内座位周边的在面环境应随时随地保持整洁。

12、地面无纸屑，无痰迹。

13、班级垃圾定时处理，不能溢满。垃圾倒入指定地点。

14、办公室内公用物品摆放整齐，做到每天值日制度。

15、积极配合医疗单位对学生及时注身预防针（指上级部门规定的预防针）。

16、门窗常擦洗，关锁有专人，玻璃如明镜，窗棂无灰尘。

17、课桌排列做到由低到高，纵横对齐，间距均匀。学生座位表贴在讲台右上角。

18、注意个人卫生，定期检查学生的头发和指甲，督促学生勤洗头洗澡、勤剪指甲、勤换衣。

19、学校努力创建文明卫生单位，加强精神文明建设。

20、学校应设备合格的饮水设备，并提供经过消毒的饮用水，要严防“病从口入”。

21、因该员工违反操作过程及食堂任意调换没有经过培训的员工进行操作，出现的一切后果由深圳市维伯清洁有限公司负全部责任。

22、首席导师及各任课老师应经常教育学生培养良好的卫生习惯，积极参加公益劳动。保持校园、校舍、教室、各功能室、实验室的卫生，不随地吐痰、不嚼口香糖，不乱扔果皮纸屑，不乱涂抹乱刻画，不乱倒污水、垃圾。班级的垃圾实行袋装化。

23、对接待工作使用的饮水器具实行消毒制度，作清洁消毒。

24、室外卫生责任区：整洁、美观。做到"六无"即：无痰迹、无积土、无果壳纸屑、无刻画、无废气物、无垃圾。

25、宿舍外：地面有纸屑,食品袋等垃圾扣1分；有污水,有乱涂乱画等污迹分别扣1分；扫的垃圾未清除或乱倒垃圾分别扣1分。

26、餐饮具使用前必须洗净、消毒，符合国家有关卫生标准。未经消毒的餐饮具不得使用，禁止重复用一次性使用的餐饮具。

27、严格把好食品的采购关。食堂采购员必须到持有卫生许可证的经营单位采购食品，并按照国家有关规定进行索证，应相对固定食品采购场所，以保证其质量。

28、食堂炊事员必须采用新鲜洁净的原料制作食品，不得加工或使用腐败变质的感官性状异常的食品及其原料。

29、菜墩、砧板用毕洗刷干净，立式存放，要求各面洁净，物见本色，并定期消毒。

30、原料的取用、发放，应本着先进先出先用的原则，以防止日久变质。

31、剩饭菜应保管在通风冰爽的地方，隔餐隔夜的饭菜要回锅烧透后才能食用。

32、餐厅和各操作间地面保持干净，四壁无尘，窗明地净。

33、采购员不买腐烂变质的原料；

34、生成熟隔离；

35、勤洗手、剪指甲；

36、食堂卫生管理由各校膳管组织负责实施。

37、逐步改善卫生设施，添置卫生设备。

38、食堂工作人员应按有关规定取得健康证后上岗，做好个人卫生，不留长指甲，不涂指甲油，不戴饰物，上岗前和便后应洗净双手，操作时穿戴清洁的白色工作衣帽，不得吸烟。

39、腐败变质，油脂酸败，霉变，生虫，污秽，混有异物或感官性状异常的食品不得加工供应。熟食品和生食品分开存放。

40、不得供应生食水产品，生冷拌莱和改刀的熟食卤味。

41、接触食品的容器，工具用后应及时清洗干净，妥善保管。接触生，熟食品的容器和工具要有明显标志，严格分开。盛放熟食品容器和食具应经有效的消毒。

42、学校食堂的卫生管理人员应经常参加食品卫生知识及有关卫生法律、法规学习，掌握与食品卫生有关的法律、法规和卫生常识，并能对本单位的食品从业人员进行卫生知识教育和培训；

43、米淘净，菜洗净，方可加工。

44、不得向师生出售冷菜饭。

45、不得在食品加工和销售场所吸烟。

46、爱护卫生设施和树木花草,严禁攀折树枝花朵、进入草坪,努力使环境美化、空气净化。

47、除饮水外，禁止携带任何食物进入教学楼和实验楼。

48、严禁在教学楼和实验楼内打球、追逐打闹、大声喧哗。

49、教室无纸屑、果皮、口痰等垃圾，清洁工具必须摆放整齐。

50、校园内的环境卫生采取班级分片负责制，各班必须严格做好学校指定区域的清洁卫生，要随时接受检查。

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