系统运维岗位职责 50句菁华

1、负责配合开发搭建测试*台，协助开发设计、推行、实施和持续改进

2、负责信息系统在客户现场的安装、培训和维护工作，负责收集客户在使用系统过程中的原始需求，优化需求，传递给产品经理

3、负责公司官网、OA、云*台等系统的日常维护与管理;

4、根据部门工作要求完成临时性的配合工作;

5、本科及以上学历(计算机、通信或相关专业)，五年及以上相关工作经验;

6、能独立完成oracle/sql server的备份恢复，了解相关的性能调整和故障诊断;

7、负责维护大型企业资源管理软件SAP的维护，确保运用系统和业务运作的稳定高效。

8、能够与业务、产品、和技术工程进行有效地沟通，并有一定的持续跟进能力;

9、系统安全性维护，数据分析;

10、负责公司办公环境的硬件和桌面系统的日常维护；

11、通信、电子工程、自动化、计算机等相关专业，大专或以上学历，3年以上网格系统与IT系统维护工作经验；

12、熟悉或了解PostgreSQL数据库;

13、处理上级安排的其他任务。

14、各类故障及事务的应急响应、处理，协调，保证系统7*24H业务连续性。

15、负责信息系统运行、管理及维护工作，保障信息系统安全稳定运行;

16、熟练掌握金蝶或用友等ERP软件的以下模块：财务会计、费用报销模块、银企直连模块、供应链模块、合并报表、多账簿 ，并至少具有2年以上ERP等相关产品的实施或运维经验；

17、负责IT业务侧相关自动化工具的维护、优化，自动化脚本、程序的开发;

18、有较强的责任心和团队协作精神。

19、精通OpenStack整体架构，具备基于OpenStack实战部署运维经验。

20、协助客户建设可持续性发展的信息化架构;

21、熟悉MySQL、postgreSQL等数据库维护。

22、至少3-5年以上工作经验

23、为内部用户提供基本的桌面PC支持服务；

24、3年以上系统运维工作经验，具备软件工程和IT项目管理的基本知识

25、协助开展日常安全扫描等工作，内容主要为：系统安全加固、弱口令、漏洞的自查及修复;信息安全风险的自查及整改;管控*台全面接入及绕行控制;防火墙设备策略梳理;定级备案内容提供;更新应急预案，完成应急演练等。

26、1-3年以上财务管理系统,如:费用报销系统、资金管理系统、财务核算管理系统等实施或运维经验;有ERP产品实施或运维经验优先;熟悉ORACLE产品优先;

27、配合业务部门业务流程的优化，及时调整系统接口;

28、依据收集的业务问题，重新梳理业务流程，并制定系统流程改进方案;

29、技术或财务背景优先;

30、测试系统流程改善后的系统运行情况，确保数据顺畅;

31、熟悉和掌握各种计算机软硬件，可独立进行安装、调试及故障排除;

32、了解SQL/Oracle/DB2,有相关工作经验者优先;

33、熟悉了解unix c或java等开发语言。

34、熟悉了解tuxedo、MQ、WebLogic等中间件技术。

35、熟悉了解Oracle、Mysql、DB2等关系数据库,熟悉相关工具和脚本技术。

36、有一定的文档编写、英语文档阅读能力。

37、负责对核心业务系统等各应用系统的生产运行进行持续监控、日志分析,对系统相关性能指标、故障、问题进行记录、分析、评估及处理,定期总结,提出和推动落实优化建议;

38、领导交办的其他事项。

39、全日制本科及以上学历,计算机科学与技术,计算机软件等相关专业;

40、学习能力强,善于思考总结,工作认真、积极主动、责任心强,有较强的沟通、表达能力和团队意识;良好的职业道德素质,正直诚信;

41、认可公司企业文化及规章制度,服从公司管理,有良好自律能力;

42、建立仪器设备档案并按公司要求妥善保管。

43、维修工程师工作技能培训等。

44、参与lims系统的开发过程与技术支持;

45、熟悉相关软件技术、数据库技术、网络技术,熟悉lims、erp、oa、crm等任一种*台业务;

46、对相关系统的各项配置参数进行调整,保证系统运行在稳定状态;

47、熟悉信息安全相关技术、方案;

48、熟练掌握windows操作系统及计算机网络知识,熟练使用office;

49、具有较强学习能力和工作责任心。

50、为人诚实守信。

系统运维岗位职责 50句菁华扩展阅读

系统运维岗位职责 50句菁华（扩展1）

——系统运维岗位职责 60句菁华

1、系统运维、服务监控分析、故障排查，以及紧急情况下的应急处理;

2、负责配合开发搭建测试*台，协助开发设计、推行、实施和持续改进

3、具有良好的沟通与协调能力

4、在阿里云环境部署业务，维护系统运行;

5、负责客户数据库的备份、管理及监控，跟踪处理系统异常数据，及时发现潜在问题，保障系统正常运行。

6、熟悉Vmware vSphere和ESXi host的配置和管理;

7、能适应江浙沪范围内的短途出差。

8、负责客户AD或Exchange系统日常维护及监控，提供系统功能方面的服务和支持；

9、集*统需求整理、新系统需求分析跟规划;

10、熟悉互联网*台的运营工作，擅长运营问题与需求的整理、归类、派发和反馈;

11、负责应用系统的上线部署、版本管理和技术支持;

12、5年以上Linux运维相关经验;主导负责过一个以上大型项目的运维工作优先;

13、精通网络安全知识，可熟练进行局域网的搭建和网络设备的基本维护和故障处理；

14、熟悉zaadfdsix,nagios,cati等至少一款系统监控软件的配置使用;

15、熟悉kvm技术，有公有云azure、阿里云、腾讯云的使用经验。

16、负责系统运维，含Tableau服务器、软硬件维护、配置维护。

17、域名申请和备案;

18、项目管理权限的分配管理，编制及登记。

19、编制系统操作手册(安装手册、调试手册、使用手册、帮助手册等)，培训相关用户使用。

20、负责处理业务系统日常问题、故障；

21、有期货从业资格优先考虑。

22、熟练EXCEL 办公软件的各种函数的应用，具备良好的客户服务意识，工作勤奋，学习能力上佳，具有强烈的责任心，为人踏实，做事认真仔细。

23、定期检查网络硬件及底层系统的运行情况;

24、及时响应、诊断、定位、处理系统常见故障;协调问题解决;

25、负责与开发中心的开发人员沟通资源需求、统计资源状态。

26、有计算机系统硬件、网络相关设备基础;

27、负责开发测试虚拟机操作系统和数据库中间件的维护，负责基础软件的安装和配置。

28、工作严谨细致，踏实稳定;

29、协助客户建设可持续性发展的信息化架构;

30、负责服务器，存储，虚拟化，备份等相关的资源协调和架构落地实施

31、能协调沟通相关服务商，有效及时处理疑难问题

32、有日志分析能力或脚本编写能力者优先

33、有1-3年外企或global team工作经验者优先

34、支持智慧园区管理系统对新园区的实施与推广上线，包括培训用户，协调业务数据收集，协调集成测试与试运行；

35、作业计划：协助完成作业计划执行以及完成情况反馈。

36、为内部用户提供基本的桌面PC支持服务；

37、完成领导交办的其他工作。

38、话单数据保障：协助进行话单文件的日常维护，协助完成话单缺失的补传工作。

39、完成财务管理系统,如:费用报销系统、资金管理系统、财务核算管理系统等运维问题处理、优化需求初步分析。

40、完成系统功能的培训指导工作，监督培训工作的顺利完成及知识转化;

41、配合产品经理完成系统推广实施、系统测试、用户培训等工作。

42、有知名咨询公司或大型互联网公司经验,熟悉相关业务和财务知识,熟悉财务结算、资金管理、供应链管理等业务流程;

43、熟悉WINDOWS SERVER，Linux/AIX系统的安装配置和系统管理;

44、电子渠道业务和技术服务请求响应

45、熟悉Oracle、DB2等数据库的安装流程、系统配置、空间利用、资源占用、系统安全性管理;

46、应用系统运行情况分析

47、相关技术和运行报告的整理和编写

48、计算机及相关专业本科以上学历。

49、熟悉银行业应用系统的业务流程和系统架构,有银行电子渠系统运维工作经验者优先。

50、具备保险核心业务系统开发或维护经验优先。

51、每周对运行维护的监测点进行一次例行巡检维护，切实做好维护和预防性检修工作，并认真填好维护情况记录，保证仪器良好的运行环境，及时更换仪器耗品，确保仪器的正常运转，保证系统长期、连续、稳定运行，保证达标的数据完整地上传至各级环保部门的监控*台。

52、严格按照运行记录表所要求检查的内容，做好定期维护检查工作。 6、认真做好仪器设备的维护保养工作，定期更换各类易损部件。

53、运维记录采用统一的格式，各个维护单位固定使用一本维护记录本，认真做好仪器设备日常运行的现状巡检记录。

54、配合市场部人员做售前技术支持，提供技术方案、设备清单、设计图纸、设备参数、功能讲解等支撑，结合市场项目开*况，跟工作采购做相应备货情况。

55、对产品进行实地测试—数据收集—问题分析—反馈—监督解决。

56、参与lims系统的开发过程与技术支持;

57、熟悉计算机常规的软硬件的维护;

58、负责管理系統运维团队;及时响应并处理系统上的各种系统故障;

59、负责拟定和执行公司信息安全方案;

60、信息技术相关专业本科以上学历,五年以上工作经验,二年团队管理经验;

系统运维岗位职责 50句菁华（扩展2）

——系统运维工程师的岗位职责 40句菁华

1、负责Windows、Linux以及Unix服务器系统的日常运维工作；

2、负责备份系统的日常维护；

3、组织协调处理相关部门提出的建议、投诉及支持，对于重大投诉，负责与业务部门共同推进;

4、主导小型项目及实施，带领相关团队完成业务调研、方案设计和实施内容交付，完成项目相关核心文档编写和交付质量管理。

5、开发运维脚本或工具，来提高运维部署的效率;

6、话单数据保障：协助进行话单文件的日常维护，协助完成话单缺失的补传工作。

7、报表分析：协助提取分析报表，实施分析工作，编写分析报告。

8、负责数据库日常运维，备份、恢复、扩容、数据迁移及安全管理;

9、各类故障及事务的应急响应、处理，协调，保证系统7x24H业务连续性。

10、工具的配置与管理。

11、处理上级安排的其他任务。

12、有电商行业基础者优先考虑。

13、负责计量自动化系统系统等加固、软件升级等;

14、负责计量自动化系统等运维文档编写;

15、根据需求对新项目的设计、规划、实施、维护等工作。

16、计算机相关专业;

17、具有RHCE、OCP、CCNP、MCSE、VCP等相关认证优先。

18、编写脚步，简化工作，提升效率;

19、完成各项临时性工作。

20、负责财务对账等功能模块的需求分析调研优化;

21、了解SQL/Oracle/DB2,有相关工作经验者优先;

22、CRM、ERP、POS收银系统维护及培训;

23、微商城0-1建立、维护、更新。

24、负责NC系统表单及流程的执行情况进行跟踪，确保流程正确有效执行;

25、负责NC系统账套创建、权限开通与调整;表单模板优化调整及审批流程配置、功能测试及发布;

26、负责接收处理NC系统、NC系统用户反馈的问题并回复处理结果;

27、系统运维、服务监控分析、故障排查，以及紧急情况下的应急处理;

28、研究服务架构，发现潜在问题，制定系统调整和优化方案，提高系统的.健壮性和效率;

29、参与公司基础网络安全架构的建设，根据业务需求制定安全解决方案;

30、负责WMS等系统实施相关的内部协调、需求收集、蓝图设计，包括方案及流程设计;

31、配合业务部门业务流程的优化，及时调整系统接口;

32、根据系统功能合理提出业务流程优化建议，提升业务的效率;

33、协助客户建设可持续性发展的信息化架构;

34、按照公司的要求，在发生突发紧急情况时，能快速响应抵达现场支持。

35、负责应用系统日常操作、应用维护，巡检、升级、应急响应、故障处理;

36、根据客户需求设计信息安全运维方案，按照文档规范整理编写相关运维报告文档。

37、按运维服务方案及服务合同，组织开展日常运维工作，定期完成相关巡检和安全审计工作，及时发现存在的安全隐患，并积极采取防范控制措施；

38、具备信息安全理论基础，对系统安全、网络安全、应用安全等有较深入了解,熟悉信息安全服务内容、实现方式、实施流程。

39、具有良好协调能力、沟通能力和团队协作精神；

40、具有良好的文笔功底，了解常见公文格式及规范，能够编制运维服务和安全加固建设方案，能够熟练使用WORD、EXCEL办公软件，掌握至少一种绘图软件，能够进行技术方案、运维报告的撰写、整理、汇总。

系统运维岗位职责 50句菁华（扩展3）

——运维师岗位职责 40句菁华

1、权限管理、系统切换以及上线支持等工作，负责在IT系统方面、以及在实际业务衔接上实现成功上线;

2、完成系统功能的培训指导工作，监督培训工作的顺利完成及知识转化;

3、配合业务部门业务流程的优化，及时调整系统接口;

4、测试系统流程改善后的系统运行情况，确保数据顺畅;

5、熟悉阿里云、腾讯云业务开通和维护(服务器，数据库，均衡负载，RDS，OSS等);

6、熟悉Windows，Linux(Debian，Centos)配置和维护;

7、域名申请和备案;

8、编制系统操作手册(安装手册、调试手册、使用手册、帮助手册等)，培训相关用户使用。

9、负责网络维护，解决内网不通或地址冲突等相关问题;

10、负责机房日常巡检工作;

11、负责设计与研发自动化运维*台，运维*台保障;

12、制订和review产品领域的`技术规范，指导和培训开发工程师;

13、及时反馈故障情况和处理结果;

14、独立编写Linux运维脚本工具;

15、Linux操作系统性能优化，数据库备份和恢复;

16、负责对内开展系统相关的培训工作;

17、系统运维、服务监控分析、故障排查，以及紧急情况下的应急处理;

18、参与系统架构设计，建设和管理;

19、负责设计运维*台、开发，提升运维质量及效率，实现系统的自动化管理;

20、全程参与项目生命周期，保证产品质量;

21、熟悉cisco/juniper网络环境的安装、管理、配置、排错，提供网络设备维护方案;

22、设计业务*台和服务器可靠性保障方案、升级方案。

23、负责已验收项目的问题及需求梳理，收集客户反馈的问题和新需求，整理成文档;

24、负责已验收项目的软件相关文档编写及汇报相关工作。

25、完成部门领导安排的其他日常事务。

26、部署环境实施规划

27、大数据集群机器容量(CPU，内存，硬盘)以及组件规划

28、零售标准输出:根据公司最新零售标准，进行标准输出、终端理论知识检核与陈列现场检核等相应工作。

29、零售知识库建立:根据公司现有零售课程，进行视频课程研发与制作，方便终端用户碎片化学习;针对公司老员工，定期推送知识库考核，检核员工掌握情况。开发行业动态、时尚资讯、销售技巧等相关课程进行推送并定例检核。

30、按照项目总监要求，开展日常的运维监管实施工作;

31、定期编制运维监理服务工作报告。

32、正确理解、有效分析和管理客户需求;

33、初步掌握项目管理基本方法和工具，并运用到工作中，具备项目技术管理成功实践;

34、了解市场及用户需求，负责公司云产品规划、方案设计、运营及资源管理;

35、负责面向云服务商的技术交流，优化提升公司云产品、保障公司云产品的正常运营;

36、解决用户在使用公司云产品及其应用过程中的各种问题并做好记录;

37、负责项目计划的落实、分解并制定阶段性项目计划，组织、指导团队成员各项项目工作;

38、定期与重要客户沟通，发展与重要客户的良好关系，完成公司销售目标;

39、完成直属领导、公司安排的其他工作

40、负责进行运维*台规划设计和开发工作;

系统运维岗位职责 50句菁华（扩展4）

——出纳岗位职责 50句菁华

1、负责管理公司所有银行账户

2、员工工资发放。

3、整理对账凭证、原始单据等财务基础工作。

4、登记现金、支票核销台账，每周提供核销报表，每月编制对账报告;

5、月末与银行核对存款余额，不符时编制《银行存款余额调节表》。

6、认真做好现金收付日记账，及时与银行办理结算手续，做到日清月结，按期填报库存报表，务必做到账库相符，如发现短款，应及时查明原因，并报校领导解决。

7、接受主管会计的定期银行对账单盘点，进行银行存款日记账与会计总账核对相符。

8、银行与银行日记帐核对相符。

9、负责现金、银行存款的日常收支及转账工作；

10、负责每日清算交割工作。

11、登记保管各种明细账、总分类账；

12、完成总经理交办的其他工作。

13、余款或购货款必须经公司总经理或总经理授权的人员及资金管理员(×××)审核签字，后方可出票。

14、负责与银行、税务、工商、社保等部门的对外联络，及时按公司要求申报变更资料

15、及时准确编制记账凭证并逐笔登记总账及明细账，定期上缴各种完整的原始凭证；

16、负责办理学院行政、食堂、医务账户的银行结算业务。所有银行收支业务必须先审核，后办理，准确填制各种银行凭证。

17、每日登记好现金、银行存款日记账，做到日清月结;

18、日常现金、银行、票据的收、支结算;

19、项目月度应收、应付台账统计;

20、每日核对现金、银行余额，编制资金日报表;

21、银行开户、注销、变更、票据的购买;

22、每月更新项目基础信息表，并核实项目装修台账;

23、不随意坐支现金，不以白条抵库，不挪用公款，认真保管好库存现金、有价证券及相关票据印鉴，努力控制库存现金限额，确保资金安全。

24、完成所长交办的其他工作。

25、按公司要求及时准确上交各类工作报表报告；

26、复核报销及支出凭证，并及时移交会计人员进行账务处理；

27、按月与会计核对现金和银行存款，保证日记账已会计总账相符；

28、负责收集和审核原始凭证，保证报销手续及原始单据的合法性、准确性;

29、负责登记现金、银行存款账并准确录入系统，按时编制银行存款余额调节表;

30、负责记账凭证等财务相关资料的编号、装订、保存及归档;

31、保证日常现金需要，控制库存现金额度；

32、参与内部经营承包责任制的审查核定工作。

33、银行、税局等内外部有关事务的联络、经办及外勤等工作;

34、协助上级完成财务部相关的其他工作。

35、按财务规定及时办理现金收付和银行结算业务：

36、每日负责盘清库存现金，核对现金日记账，按规定程序保管现金，保证库存现金及有价证券安全；

37、具备财务数字计算能力，防止出现计算错误等问题;

38、具备财务的专业知识，包括国家相关财务法律法规、税法，熟悉结算报销等程序;

39、负责往来账户的核算与管理

40、负责财务档案的整理与管理

41、编制资金管理报表，以便管理层及时掌握资金动态

42、负责盘点库存现金，核对相关报表与凭证，做到账实、账表、账证、账帐相符;

43、开具支票、发票、各种有价证券、收据等，保管财务相关印章;

44、协助会计人员报税、工资发放、整理每日和每月单据及相关数据报表

45、负责付款业务审批流程完整性复核。

46、负责银行的开户、销户，并根据领导要求开展资金调度工作。

47、负责银行票据及相关资料的保管工作。

48、负责售楼处现场收银，审核房源定购单及签约单的信息是否完整，规范，收取定金，房款并开具相应收款收据、发票

49、每周跟踪银行按揭贷款，催办应收款项

50、总体监督资金的异常变动情况，并按时上报银行账户年度检查报告;

系统运维岗位职责 50句菁华（扩展5）

——车间岗位职责 50句菁华

1、根据装置工艺生产的特点和要求，把装置内仪表的巡检以及定期维护保养分片承包，责任到人，并监督检查执行情况。

2、对所辖装置、区域的仪表设备安全、经济合理运行全面负责，认真巡检，并做好记录。

3、参与技改计划的实施工作。

4、指导操作工完成仪表设备的正确使用工作。

5、认真完成公司领导交办的其它临时性工作任务。

6、生产物料(半成品)供应情况检查，发现异常，协调仓库、采购处理;

7、在制品存放量和生产消耗量检查，负责对生产产量的统计和物资消耗的统计，准确性和及时性予以监控。

8、对剩余的闲置生产员进行合理的调配;

9、保持现场卫生符合要求，对生产日报表的填写正确性和使用状况检查;

10、领导安排的其它事情。

11、根据生产加工计划下达的生产任务，合理安排食品加工;

12、监督、指导车间员工及时准确完成食品加工准备;

13、根据食品规格和质量标准，实时监控食品质量，确保合格食品;

14、各岗位车间操作记录、数据记录的管理，确保操作员及时、正确完成填写;

15、贯彻执行公司的相关规定和制度，保持与员工的良好沟通，公*公正合理的管理生产员工;

16、负责下属员工的纪律管理、考勤及绩效管理;

17、负责产品生产加工工艺的`确定，对供应商生产加工工艺进行审核确认;

18、根据生产情况和人员的技术水*，安排车间日常生产值班和节假日的值班，做到人员合理搭配。

19、深入现场，了解仪表设备的运行、维护情况，定期检查值班人员的交接班记录、仪表运行故障处理台帐并提出整改意见；有问题及时组织解决和处理。

20、认真组织开展车间内部的现场管理等各项检查和安全自查自改的活动。

21、对本车间的安全和环保工作全面负责，杜绝一切不安全因素和环保事故的发生。

22、定期组织安全生产教育培训，指导员工安全作业；统计分析车间每日的生产情况，寻求改善，提高生产效率；统计分析车间的成本消耗，制定可操作性成本控制措施；

23、对生产作业过程进行监督、指导，同时进行生产质量控制，保证生产质量；

24、建立现场管理制度，并指导培训现场管理知识；

25、协助计划部门对挤出车间进行产能分析，确保生产计划落地；

26、根据生产计划编制车间机台计划，检查生产工作，跟踪生产情况、产品需求、生产过程、产值目标等，确保生产任务按质按量按时的完成；

27、管理车间工作人员的日常工作及考核工作；

28、执行公司6S管理要求，确保车间现场整洁有序；

29、确保生产过程的安全和人员的职业健康；

30、每日对车间能耗进行统计，追踪车间能源消耗，发现问题及时查找原因或者上报。

31、收集车间所有与生产相关的数据，为年度质量回顾分析提供依据。

32、负责督查本车间安全防护和环保工作，确保安全规程的制定、落实、检查。每个工作日必须进行一次现场安全巡检并记录巡检结果。

33、合理安排计划生产与执行。听取班长工作汇报，并检查汇报情况，核实质量、进度情况并指导操作规则制度。

34、根据生产部计划执行计划生产，根据目前生产情况进行*衡调整车间生产。

35、检查生产安全问题，并且及时处理，防范危险于未然，树立危险意识。

36、根据公司对车间发展的规划拟定人员编制，并报公司批准。培训员工，带好队伍，积极深入了解员工的思想动态，采取合理的措施确保车间的稳定。

37、确保生产部以流程卡形式下达的日生产任务的完成。

38、根据流程卡开出领料单领取原、辅助材料并发放。

39、及时编制上报年、季、月度生产统计报表。认真做好生产统计核算基础管理工作，重视原始记录、台账、统计报表管理工作，确保统计核算规范化、统计数据的正确性；

40、负责对本车间员工进行质量意识教育，认真贯彻公司质量方针，努力实现质量目标，对成品制造质量负责。

41、负责贯彻质量奖惩办法，考核到人。

42、负责本车间工艺纪律和质量控制的自查与考核，并保存查、考记录。

43、推行现场管理制度，对现场5S管理、均衡生产有指挥权，对质量奖罚有审核、建议权。

44、有权对本车间人员在生产、质量、工艺、安全等方面的执行情况实施奖罚。

45、发扬协作风格，搞好车间与仓库之间的横向协调关系；车间管理人员与员工有连带责任；

46、有权对违反操作规程及工艺纪律，不服从安排调动的员工进行处罚或提出处置意见；

47、负责对新进员工的岗前培训，由车间主管培训合格后，安排适当的工位单独作业，并对员工的工作技术进行指导，如样品的指导、特殊订单（非按板）的技术指导；

48、及时请购订单所需的原材料并跟催到位情况，保证车间订单所需的半成品材料的正常供应，以确保出货顺畅；

49、负责员工日常工作质量及产品质量的检查和监督；对本部门出现的质量问题进行分析汇总，做好记录上报主管部门；客户投诉质量问题的补件后续纠正预防措施的处理：

50、召开每周车间生产作业例会，安排布置车间生产计划；传达公司各项工作指令；传达公司的客户投诉品质事项以及纠正预防行动等并予以监督实行；

系统运维岗位职责 50句菁华（扩展6）

——面点岗位职责 50句菁华

1、定期听取直接下级述职并对其做出工作评定。

2、填写直接下级过失单和奖励单，根据权限按照程序执行。

3、对面点组工作计划的完成负责。

4、对面点组负责监督检查的规章制度的执行情况负责。

5、执行公司宗旨及理念，保证每日餐台糕点的品质；

6、各种西点、点心的研发和试制；

7、有超市工作经验者优先；

8、面食菜品中的水饺，保质保量，口味统一标准，严禁太咸、太淡、蒸煮水饺开水后下锅。

9、备齐各种面食、品种、数量，保证质量，做好开餐前的准备工作，备齐各种原料、调味品。

10、负责厨师的技术培训工作。

11、职务简述：承担起行政总厨赋予的厨房的工作职责。同时也要负责员

12、负责安排本岗位所需调料用具的准备工作。

13、负责本岗位区域卫生的清理安排。

14、负责本岗位设施设备的维护和保养工作。

15、熟悉和掌握各种菜肴的基本制作的技术和炒、爆、烹、溜、煎、炸等技术，制作出来的产品要色、香、味、形符合质量标准。

16、严把产品质量关，有发现变质原料坚决不加工，数量不够不加工，产品不对不加工的高度责任心。

17、每天检查本岗位的工具用具是否齐全，蒸气柜、炉灶能否正常使用。

18、负责本岗位的成本核算工作。

19、综合利用原料，杜绝浪费，爱护设施设备和餐厨用具，注意节约用水、电、气、油。

20、掌握点心及馅的制作技术，能够制作各种像水饺、翡翠面、手擀面等；

21、及时向厨师长汇报部门的食品储存量，协助厨师长制订食品原、材料的采购计划；

22、下班后，关闭本区域所有的水、电、气、油等开关，注意安全生产；

23、具有初中以上学历或同等学历。

24、精通各种面点的制作方法，熟练的掌握各种面食技巧，广泛的面点制度知识

25、熟悉指导和激励下属员工工作和评估员工工作表现，有效编制本岗位员工的培训计划。

26、行政总厨完成酒店下达的各项经营指标、费用指标。

27、对厨房采购的食品原材料、调料和所有使用物料的验收工作。

28、按酒店统一规定管好厨房的设备设施。

29、负责和总经理一起制定《菜品价格核算标准》，以便掌握良好的毛利率。

30、13：00—13：30做好收档后检查及卫生清洁工作。

31、13：30—15：50 吃饭、休息。

32、15：50—16：00 到岗，换工装，整理仪表仪容，点名。

33、19：30—20：30 做好收档后检查及卫生清洁工作。

34、接受过餐饮业的专业培训及面点知识的培训。

35、服从主管的工作安排，出色地完成各种接待任务。

36、综合利用食品原料，定量、定质、减少损耗，降低成本。

37、负责本岗位范围内设备、设施的维护保养，发现问题及时上报。

38、按酒店规定做好本岗位范围内的安全工作，严格按规定程序操作，预防各种是事故发生。

39、.能够独立制作蛋糕、面包、曲奇饼干甜品等常见西点;

40、主管本组员工的绩效评估及考核。

41、正确传达行政总厨指示。

42、制定直接下级的岗位描述并界定直接下级的工作范围。

43、及时整理查看冰箱内的食品，查看食品质量，确保提供优质产品。

44、严格执行((食品卫生法》，防止食品污染，注意食品卫生。

45、合理使用各种原材料，减少浪费，以控制成本。

46、参加部门及班组例会。

47、完成上级交待的其他临时性工作。

48、负责饼房制作食品的质量，检查食品所应达到的味道、温度和成色。确保按规定的分量搭配，做到所有的份额一致。

49、负责婚礼、生日、纪念等特式糕点的准备和装饰工作。

50、每日做好各种开餐前的好准备，仔细检查每餐宴席菜品的最后准备工作。

岗位职责