服务员工作制度 40句菁华

1、楼面、厨房根据需要，有必要计划召开各类会议：厨房主管会议、楼面会议，部门会议的组织召开，并有会议纪要，留底备查

2、与会人员都应清楚会议性质及讨论的要点，提前准备材料，会议主持者要做好会议进程的主要工作。

3、参加会议的所有人员都应准时出席，如因特殊情况不能准时到会者，应事先向相关责任人请假。会议必须准时开始，与会人员中途不得随意离开会场，手机要关闭或调至震动。响起一次扣1分。

4、会议非议论期间，与会者不应私下交谈，争论抢白。如需发言，应等待合适时间。违反扣0.5分。

5、与会人员应集中精力开会，不办理与会议无关事宜。不符合者扣0.5分。

6、会议一时不能解决的事宜，应另作处理，由专人跟办，不应费时讨论，不可纠缠不休。

7、各种折扣和优惠方式按酒店有关规定执行。

8、按不同付款方式进行结账处理，将结账方式录入电脑，完成结账操作。

9、如客人要求提供发票的，按规定填开发票，由服务员交给客人，并请服务员在收银账单上签名。

10、按照规格标准，布置餐厅和餐桌，做好开餐前的准备工作。

11、做好餐后收尾工作。

12、拾金不昧，优质服务为酒店获得声誉。

13、全年出满勤，表现良好。

14、衣冠不整上下班，上班不佩戴工号牌。（签到，签退或交还物品和钥匙）

15、未按时作好工作分担区卫生或两处不合格

16、拒绝管理人员进行检察工作岗位

17、未经批准私自为客人外出购物

18、超越客人时不使用礼貌用语、或不带领客人到指定地点

19、见到上级和同事不打招呼

20、面对客人无表情或埋头工作

21、私自带亲人和朋友或他人进入酒店参观

22、上班时间睡觉、或上班前饮酒并带有醉意上岗

23、利用酒店电话办私事或打私人电话

24、清洁厅房时发现客人物品，不及时上报

25、在收银台私自兑换零钱，或将客人未带走发票私自留下

26、酒店专业知识考核时不能通过考核

27、私自陪同客人饮酒

28、指责，谩骂，侮辱，殴打客人及同事

29、将钥匙私自带出配制

30、偷盗酒店，客人及同事财物

31、违法犯罪，串通勾结，谋取私利

32、连续旷工3天或一个月累计旷工3天

33、利用职务之便营私舞弊，谋取私利、使酒店的经济受到损失。

34、做好营业前洁净餐具、用具的卫生入柜工作，保证开餐时使用方便。

35、斟茶——-"先生/小姐，请用茶。"

36、斟酒水——"先生/小姐，帮你斟上xx酒水好吗?"

37、收茶杯——"先生/小姐，帮您把茶杯收走好吗?"

38、上汤——"这是xx汤，请慢用。"

39、更换骨碟——"先生/小姐，帮您换骨碟。"

40、撤换茶碟——"请问，这个茶碟可以收走吗?"

服务员工作制度 40句菁华扩展阅读

服务员工作制度 40句菁华（扩展1）

——学校寝室管理员工作制度 40句菁华

1、未经批准，任何人不准在宿舍内摆摊设点，叫卖或推销物品。

2、未经学院有关部门许可不得外宿或留宿外来人员，各寝室钥匙，要妥善保管，不准私自转借他人或调换，遗失钥匙要及时报告管理员，离开宿舍休息后要及时关好门窗。

3、寒、暑假，外出实习或毕业离校，一律将寝室内卫生打扫干净，清理，收拾好私人物品，关好门窗。

4、鞋物要求：摆放位置恰当；摆放统一、整洁。

5、墙壁要求：墙壁无乱贴乱画；保持墙壁洁白；墙壁装饰物要有整体美感；提倡个人或宿舍特色。

6、玻璃要求：玻璃洁净明亮；粘贴的装饰物具有美感且不影响室内光线；窗弦上无灰尘；窗帘整洁。

7、宿舍氛围要求：宿舍成员团结友好；宿舍间和睦相处；宿舍成员共同营造出一个温馨、和谐的休息学习环境；有本宿舍独特的宿舍文化；对待来客礼貌大方，热情接待。

8、私调寝室床位或占用其他房间者，责令搬回原处。

9、凡在宿舍楼内大声喧哗、打球、跳舞等妨碍他人正常学习和休息者，给予口头警告，对聚众哄闹者，给予口头警告并扣操行分1分。

10、在公共场所涂写、刻划、乱贴字画、标语，污损墙壁者，除责令清除扣操行分1分。

11、生活部查房时，一经发现有请伪假、代房等一切违规行为者扣操行分2分。

12、地面：保持地面清洁干燥，果壳废纸等应放在垃圾桶里。地面上不乱堆放脸盆、酒瓶、衣物及其它杂物。

13、其它：

14、为了营造“文明、整洁、健康、温馨”的宿舍文化氛围，保证住校学生有一个良好的生活和休息环境，保证学生正常的学习和学生的身体健康，保证学校教育教学工作的顺利进行。特制定本制度。

15、按统一指定的房间、床位就寝；

16、爱护宿舍内的一切公共设施，未经允许不得私自搬动；

17、严禁带领外来人员进入宿舍私自逗留，严禁留宿外来人员或非本宿舍人员；

18、严禁在宿舍内抽烟、喝酒、打牌、下棋、打架；

19、严禁乱串宿舍。

20、午间休息时，不在本宿舍内，而在外乱逛者，每人次扣班级积分1分；

21、值班人员点名查人数时，无故不在者，每人次扣班级积分0.5分；

22、带领外来人员到宿舍就寝者，每人次扣班级积分5分；同时，取消其住宿资格，并给与相应处分。

23、在宿舍内乱倒垃圾、脏水者，每人次扣班级积分1分；

24、私自把有关火种带入宿舍者，每人次扣班级积分2分；

25、空气新鲜（0.5）：宿舍经常开窗透气，保持空气新鲜，不能有异味。

26、各个寝室选举产生一个舍长，负责本寝室日常的卫生、纪律等管理事务；

27、对于混合宿舍，各班主任要协同管理。宿舍整体扣分、卫生得分为各班共有。

28、各班宿舍卫生得分为本班学生所在宿舍得分的总*均分。

29、配合班级心理委员做好班级同学之间的沟通工作，了解其日常学习生活情况及心理状况，收集本寝室的日常信息，定期向班级心理委员、班主任、年级辅导员、心理辅导员老师汇报情况。

30、及时反映同学在寝室内或寝室间私拉乱接电线、网线的情况。

31、监督并督促寝室同学自觉遵守《学生手册》和学校规定的各项规章制度。同时，对于拒不遵守学校宿舍规定、不听从劝阻的同学，寝室长要及时向学院学工办反映。

32、反馈信息的形式可以多样化，例如电话、书面、网络等。

33、要切实起到预防监督作用，如遇到突发事件要及时将信息报心理委员或年级辅导员。

34、处罚：如果有以下行为的寝室长将给予处罚。

35、不准在寝室内谈粗话、讲低级故事；不搞游艺活动。

36、公物管理

37、对走廊灯具、防火安全设备及配电箱损坏者，将按有关规定给予严厉处罚。

38、每晚由寝室管理员不定时对每个寝室逐一检查并做好登记。巡查内容包括了解学生外宿、晚归现象；了解学生去向不明或不请假离校的情况；了解学生是否有打架斗殴。

39、寄宿生不要把贵重物品放在宿舍，寝室管理员负责检查宿舍门窗是否关好，确保宿舍安全。

40、值日教师夜间要巡视宿舍1-2次，加强防范发现问题及时采取防范措施，防患于未然，确保宿舍安全。

服务员工作制度 40句菁华（扩展2）

——教师工作制度 40句菁华

1、严格执行学校考勤制度，按时上下班。工作期间不准进行娱乐活动，要保持良好的工作状态，以快捷高效的工作作风全力做好本职工作。

2、倡导务实的工作作风，扎扎实实地开展工作，工作中要步调一致，团结向上，互相支持，互相帮助。

3、积极主动配合学校做好学生工作，杜绝安全事故发生。

4、严格履行《中小学教师职业道德规范》及《江西省中小学教师职业道德“八不准” 》，不体罚或变相体罚学生，不向学生代销课外资料。

5、严禁利用节假日补课及进行有偿家教活动。

6、教师中午不喝酒、不打牌，注意观察学生纪律，进行培优补差工作。

7、教师在校内不骑车，认真做学生的表率。

8、教师维护学校声誉的义务，不准做有损于学校声誉的行为和事情，说有损于学校声誉的话。

9、学校对教师遵守工作制度情况经常进行不定期检查，并公布一次检查结果，检查结果与期末考核和教师评先评优挂钩。

10、上班时间上做到“四准”：准时到校、准时进教室、准时上课、准时下课。

11、心理教师要态度热情，工作细致、认真。

12、保持心理咨询室室内环境整洁、优美、舒心，定期更新环境陈设，营造温馨的空间。

13、心理教师要注意刻苦钻研专业知识，不断提高自身素质。

14、教师要用普通话讲课。

15、每月补课4天，课堂作业必须比*行班多4次。

16、教师要把全部精力放在工作，上班期间，教师不能随便换班、替班、串班，要全面照顾幼儿，避免发生意外事故。

17、物品需保管好，如有工作变动，必须交清，如有丢失或损坏，需及时报告，如隐瞒不报，造成不良后果，按失职处理。

18、教师在校内、校外都应自觉维护教师形象和幼儿园声誉。上班期间要微笑面对家长，对家长和来宾态度友好，避免与家长争吵。

19、教师要认真备课，坚持超前备课，保证每节课都要有教案，无教案不进教室上课。

20、教师在工作时间不做与工作无关的事，抓紧时间完成本职工作任务。

21、对学生进行正面教育，不体罚和变相体罚学生，做好后进生的思想转化工作，全面关心学生的健康和成长。

22、认真执行学校的工作计划，教育、教学计划及劳动、体育、卫生管理等计划。

23、严格按课表上课，教学教具要准备充分，熟悉教学内容及目标，不得旷课和私自调课；

24、严格晨、午检制度，观察幼儿精神状态，并做好记录；被褥、碗筷、等物品按时消毒；

25、幼儿进、离园时，老师要迎来送往，及时与家长沟通；

26、随时填写吃药记录，准时为生病幼儿吃药，防止漏吃、错吃等情况；

27、午休时老师要有一人不断巡视、照顾好幼儿（包括盖被子、上厕所等）；

28、上课期间禁止打手机、发短信；以上规定，违者一次扣一分，同一问题当月违反两次者加倍处罚。16、每月按时收取保教费；

29、严禁侵占幼儿食品和物品（加餐要全部发放给幼儿）；

30、认真参加学校组织的各项教研活动，态度端正。认真完成学校、教研组、备课组交给自己的任务。

31、在出色完成教学任务的同时，做好“六个一”：每年读一本教育教学理论著作，确定一个教学研究课题，上好一堂教学公开课，完成一份多媒体教案，写一篇课堂教学叙事案例，撰写一篇以上教研论文。

32、指导思想。

33、教材简析：

34、教学目标及要求：

35、教学进度安排：

36、教学反思：

37、经学校检查，不能按要求完成学生辅导一次扣0、3分。

38、根据发展需要，学校制定校本研培，促进中青年教师专业化成长发展计划，有计划地开展对中青年教师的培养提高工作。

39、请教育专家到校指导教学工作，进行讲座。

40、每位教师必须完成每学年的继续教育学时。

服务员工作制度 40句菁华（扩展3）

——档案工作制度 40句菁华

1、统计作用。档案统计工作，为制定档案工作的方针、政策，编制档案事业发展规划，开展档案科学研究，进行定性分析与定量分析，提供科学的依据。

2、专人统计。配备统计人员，熟悉统计业务；掌握统计资料，数字统计连贯；准确统计数字，按时统计上报。

3、档案装具统一，存放排列整齐，箱（柜）统一编号并标明所存档案类别及年代。

4、档案管理员向档案利用者提供、出具有关证明时，一定要以档案材料原始记载为依据，不得弄虚作假，出具假证;

5、档案管理人员务必做到每天上下班对库房门、窗、电源等进行安全检查。做好节假日安全检查工作，发现问题，及时处理;

6、珍贵档案和有密级档案须领导批准后，限于在阅览室内查阅。

7、档案人员要做到知密不泄，不与无关人员谈论档案机密。

8、档案库房必须坚固，采取防火、防盗、防虫、防潮、防鼠、防光、防尘等措施，并经常检查各项措施是否有效。

9、对库房内各种档案进行科学分类、排列、编号，分别上架入柜，柜架排列科学、合理。

10、经常清理环境卫生保持库房整洁美观。

11、会计凭证：包括外来的和自制的各种原始凭证、原始凭证汇总表、记账凭证、记账凭证汇总表，涉及对外对私改造资料，银行存款（借款）对账单及余额调节表等。年度终了都必须按照规定归档。

12、财务报告：包括《会计制度》规定和主管部门临时通知编报的主要财务指标快报，月、季、年度会计报表，报表附注及财务情况说明书。上级主管部门对报告的批复及社会审计的审计报告。

13、其他会计核算资料：凡与会计核算紧密相关的，由会计部门负责办理的有参考价值的数据资料。

14、会计账簿

15、当年的会计档案在会计年度终了后，可暂由财务部门保管一年，期满后存入档案并由专人保管。

16、凡需借会计档案人员，须经财务负责人或单位领导批准后，方可办理调阅手续。

17、借阅会计档案人员，不得将会计档案携带出外，特殊情况，须经单位领导批准需要复制会计档案的，须经财务负责人或单位领导批准后方可复制。

18、2公司总经办、财务部共同负责会计档案工作的指导、监督和检查。

19、5财会电算化档案：主要是存储会计数据和程序的磁盘或光盘及其它存储介质，系统开发运行中编制的各种文档以及其它会计资料。

20、1当年形成的会计档案，在会计年度终了后，可暂由会计机构保管一年，期满之后，应当由会计机构编制移交清册，移交本单位档案机构统一保管；未设立档案机构的，应当在会计机构内部指定专人保管。出纳人员不得兼管会计档案。

21、5单位合并后原各单位解散或一方存续其他方解散的，原各单位的会计档案应当由合并后的单位统一保管；单位合并后原各单位仍存续的，其会计档案仍应由原各单位保管。

22、7单位之间交接会计档案的，交接双方应当办理会计档案交接手续。

23、7.2交接会计档案时，交接双方应当按照会计档案移交清册所列内容逐项交接，并由交接双方的单位负责人监交。交接完毕后，交接双方经办人和监交人应当在会计档案移交清册上签名或者盖章。

24、2本制度施行后，凡既有的类似规章制度或与之相抵触的规定即行废止。

25、其他会计核算资料

26、记账凭证

27、会计帐簿及报表的装订

28、存储在计算机中的会计数据要每日进行机内数据库备份，每半月进行光盘刻录。

29、账表打印和日常核算同步进行，记账凭证、刻有数据的光盘、打印出的'各种账表（经会计主管和系统管理员签章后）按《会计档案管理办法》的规定进行保管。

30、会计档案保管人员依据会计岗位工作职责的规定，对所保管的档案内容及范围负相应的责任。

31、会计核算材料必须齐全、完整;

32、会计档案按分类体系排列上架，存放有序，便于查找和利用。

33、原始凭证是在经济业务发生时，由业务经办人员直接取得或者填制，用以表明某项经济业务已经发生或其完成情况并明确有关经济责任的一种凭证。原始凭证是填制记帐凭证或登记帐簿的原始依据，是重要的会计核算资料。原始凭证包括外来原始凭证和自制原始凭证两种。

34、财务报告指用来反映会计实体财务状况和事业发展成果的总结性书面文件，包括会计报表、附表以及财务情况文字说明等。

35、每年形成的会计档案，按照归档的要求，进行分类整理、装订成册。在下一年度一个月之内交到财务处档案室自行保管，以便随时查阅，保管时间一般一至二年，期满后，编造清册上缴学院档案室保管。会计档案要设专人负责保管，保管人员工作变动时应按规定要求办理移交手续，并由单位负责人监交。

36、会计档案的立卷人要对会计档案的完整性、立卷的及时性负责。

37、各会计档案使用人和查阅人应遵守档案查阅登记制度。不得擅自涂改、拆封、抽换会计档案。

38、校舍资料应随学校建设的发展而变化，做到资料与实际情况相符合。凡是新建改扩建的项目必须对原资料进行补充或更改，如建筑*面图、水电图等。

39、归档案卷封面的各个项目均应填写清楚，案卷标题确切简明，卷内应有次序的编页码，归档案卷要编制案卷目录一式数份，交接时双方根据目录清点核对并履行签收手续。

40、资料保管必须切实做好防盗、防潮、防虫、防霉等保护工作，确保资料完好无损。

服务员工作制度 40句菁华（扩展4）

——餐厅服务员管理制度 60句菁华

1、及时了解当天的餐桌预订情况及餐厅服务任务单，并落实安排好餐桌

2、接受客人的临时订座。

3、解答客人提出的有关饮食、饭店设施方面的问题，收集有关意见，并及时向餐厅主管反映。

4、婉言谢绝非用餐客人进入餐厅参观和衣着不整的客人进餐厅就餐。

5、在餐厅客满时，礼貌地向客人解释清楚。并热情替客人联系或介绍到本酒店其他餐厅就餐。

6、开餐后，搞好餐厅的清洁卫生工作。

7、不假公济私，不使用公司的工具、设施或占用工作时间干私事。

8、、 因偶然事件迟到15分钟以上，经办公室查明属实可准予补办假条。

9、爱惜餐厅物品，工具及一切使用设施。

10、准备好开餐前各种菜式的配料及走菜用具，并主动配合厨师出菜前的工作。

11、未经餐厅经理许可，服务员不得私自调整、变更班次。

12、服务员有违反餐厅管理制度行为时，经理可以根据实际情况对其进行考核减资，但当班考核额度不得超过当班工资额度。

13、服务员工资中含有基本养老保险已包含其应缴纳的基本养老保险、基本医疗保险费用。服务员可依照国家和地方有关规定自主参加基本养老、基本医疗保险。

14、员工对上司的安排有不同意见但不能说服上司，一般情况下应先服从执行。

15、员工不得在任何场所接待亲友来访。未经部门负责人同意，员工不得使用客用电话。外线打入私人电话不予接通，紧急事情可打电话到各部门办公室。

16、员工用餐时不可倒饭倒菜禁止浪费。

17、上班时间为早9：:3——14:00，晚17:00——21：30不在工作期间之内，店员工的任何安全问题均与众友靓厨餐饮有限公司无关。

18、准时参加餐前会，按要求做好工作。

19、不得在餐厅内讲脏话，不得辱骂客人、同事。

20、员工的病假要提前告知，如有特殊情况核实后再处理

21、斟茶——-"先生/小姐，请用茶。"

22、问酒水——-"先生/小姐，请问喜欢喝些什么酒水呢?"

23、收茶杯——-"先生/小姐，帮您把茶杯收走好吗?"

24、偷吃客人遗留食品或本店食品。5元

25、对客人不礼貌或与客人争吵。2元

26、上下班不能擅用店内设施及物品(杯子1元、书报2元、电脑10元)。

27、工作积极，乐于帮助。2元

28、顾客故意刁难，受到委屈。10~20元

29、卫生。

30、当天没按指定岗位打扫卫生者。 2分

31、当班期间不注意言谈举止，大声喧哗，讲不雅语言。 3分

32、当班时间看杂志或无故串岗而怠工者。 2分

33、逗留他处偷懒或闲聊，离岗者。 2分

34、不按规范招呼服务客人。 2分

35、当班时用厕时间超过10分钟。 2分

36、不按规范站立或站立时间未准时。 2分

37、未及时清理空瓶、空箱、空碟者。 2分

38、讲诚信，拾金不昧者。 5-10分

39、手指应无烟熏色，女员工只能使用无色指甲油。

40、员工上班下班忘*卡，但确实能证明上班的，将视情节，每次扣除不超过当天50%工资。

41、员工须经常保持衣柜的清洁与整齐，柜内不准存放食物、饮料或危险品。

42、严禁携带酒店物品出店。

43、严禁在酒店范围内粗言秽语，散布虚假或诽谤言论，影响酒店、客人或其他员工声誉。

44、工作时间不得无故窜岗、擅离职守，下班后不得擅自在工作岗位逗留。

45、上班时间严禁打私人电话，干与工作无关的事情。

46、严禁在公共场所大声喧哗、打闹、追逐、嬉戏。

47、认真做好各项工作记录、填写各项工作表格。

48、上班时间服务员会客时间不能超过五分钟，不能把自己的`朋友带入店。

49、新员工入职试用期为三天，试用期间无工资，无休息，正式入职时第一天起薪。每月15号为发薪日，结上月1—30号工资。

50、离职员工的薪资构成:当月出勤天数+提成。无工龄工资。

51、男员工应修面，头发不能过耳及衣领，女员工应梳理好头发、干净整洁，不能涂指甲，不能戴戒指

52、工作时间内不剪指甲抠鼻、剔牙，打哈欠、喷嚏应用手遮掩，应保持安静，禁止声喧哗，做到说话轻，走路轻，操作轻。三、出勤

53、厨房必须清洁，工作人员工作前方便后应彻底洗手，保持双手的清洁。工作时，工作人员应穿戴整洁，不得留长发长指甲，工作时避免让手接触或沾染成品食物。

54、炒菜时切勿随便离开或分神处理其他或与人聊天，工作时切勿吸烟或随便放置未熄烟蒂，严禁在厨房内躺卧、住宿或悬挂衣物、鞋子等乱放杂物

55、上班时不得闲谈、吃零时、吹口哨、串岗，严禁在工作岗位高声喧哗。

56、工作时间，不准接打电话（领班级以上除外），未经同意不得私自带亲友进入工作场所。

57、要有拾金不昧的精神，在餐厅拾到客人遗失的东西，主动上交，不做不道德的事，不贪不利之财。

58、员工应不断提高自己的业务水*和服务技能，掌握和熟练一切服务程序，使自己成为一名优秀的餐饮从业人员。

59、必须有职业道德。热爱本职工作，认真遵守基地的各项规章制度和服务标准;必须无条件的服从上级的工作安排及调动管理，主动认真，自觉地完成各项任务。

60、服务态度，保持微笑，不应太热情。

服务员工作制度 40句菁华（扩展5）

——学校安全工作制度 50句菁华

1、学生宿舍严禁携带易燃、易爆及各种危险品，管制工具、器械进入宿舍。

2、将安全工作与主要业务工作同时安排部署、同时组织实施，同时检查考核；

3、按月（季度）分析、研究全县学校安全工作，部署安排学校安全工作任务；

4、根据上级对学校安全工作的总体要求和学校的具体安排，结合分管工作提出落实意见，把分管范围内的安全工作纳入业务工作统筹安排并考核。

5、政教处：负责全校学生的各种违纪违规、打架斗殴的处理；负责班主任、宿舍管理员的安全教育培训工作；负责学生寝室内的安全工作；处理相关安全事故。

6、严禁乱买一些不卫生，不合格的零食，防止食物中毒事件发生。

7、查：根据预设安全隐患和上级要求，或在特定情况下，对学校设施进行全面排查，或对相关设施进行重点排查，对查出的问题进行限时解决，不能解决的进行硬件隔离，同时上报上级主管领导协助解决。对查过的设施要求绝对安全。3.防：根据预设和排查情况，对可能的由学校内部因素或外设环境因素引起的安全问题进行周密防范。

8、通过防范，努力形成违法犯罪分子不敢进校作案，进了校园作不了案，作了案逃不出校园的治安保卫局面，切实做到校园“不发案、少发案、发小案、不出事、少出事、出小事”。

9、严格落实教职工值班和领导干部带班制度，值班人员应按时到岗，在任何情况下都不得擅离职守。值班人员要熟知报警装置和报*法，做好值班记录。

10、学校办公设备、器材实行“谁主管 谁负责”、“谁使用谁保管”的管理办法，如果在使用期间造成办公设备器材（特别是电脑显示器、主机、打印机、液晶电视、实物投影仪、笔记本电脑等）被盗的，由保管人、当事人或值班人员负责赔偿。

11、要求没个教职工关心和支持安全保卫工作。

12、在特殊阶段采取特殊防患措施，适当增加夜间值班人数,要求巡逻。学校主要领导直接参加巡逻,以便当场处理特殊问题。

13、所长是本部门安全生产的第一责任人，对本部门安全生产负全面和第一责任。副所长分管安全工作，对本部门安全生产负直接领导责任。

14、施工队伍将财产在带出学校之前应经门卫和总务处验收以后方可带出学校。

15、门卫值班制度按照突发事件的管理制度执行，在暑期内学校有行政人员和门卫负责值班，16：30点以后有门卫负责值班，如由突发事件及时与学校行政人员或总务处取得联系。

16、饭前、便后洗手，不乱拉用别人餐具，不吃生冷食品，不随地吐痰，不乱扔果皮、纸屑、勤洗脸、洗手、勤剪指甲、勤洗澡、勤换衣报、勤晒被褥；定期对自己的餐具消毒。

17、不随意接受陌生人给的食品，不吃霉烂变质的食品。

18、各班成立男女疾病观察员，观察班内学生病情汇报。

19、交通安全教育制度。学校每学期向学生教授交通安全法律知识不少于2课时，并按规定进行登记。

20、将交通安全教育内容作为每学期组织活动、少先队活动的重要内容之一，并做好活动记录。

21、建立学生交通安全知识掌握情况调查制度，保证交通安全知识在学生中的普及率达到100%。

22、成立“交通安全学校”创建工作领导机构，成员包括学校、交警大队、学生家长和社会人士等；

23、营造创建“交通安全学校”的良好氛围，请交警大队定时间、定地点、定人员切实加强学校周边的交通安全管理工作，完善交通安全警示标志。

24、加强对食堂卫生、安全管理，不买腐烂霉变的食品，要定期对餐具、用具消毒，要有专人关锁门窗。

25、全体教职工必须牢固树立安全意识，加强对学生进行安全教育，消除一切不安全隐患。

26、校医负责学生的卫生保健，做好防疫，防食物中毒，根据季节给学生作卫生讲座，学生在校期间，不得离岗。

27、校内活动。严格遵守校规校纪，教学常规管理规定。班主任每天要对教室内各种设施巡查一遍，发现不安全问题，当天通知总务处主任，及时维修、整改。

28、教学仪器中的危险品、易燃易爆物品要按有关规定，单独保管、单独存放、单独建帐。教务处定期进行检查。

29、学校举行重大活动时，活动组织者事前做好安全教育，安排好安全保卫人员，杜绝发生事故。

30、学校要将交通安全教育工作纳入到学校日常工作中，长抓不懈，，抓紧抓实；要把交通安全工作开展情况作为年度各年级、班精神文明和综合治理工作的一项内容，一并进行考核。

31、经常使用活动室、校园网络、黑板、广播等开展形式多样的交通安全教育活动。

32、门卫护校人员要负责清理掉校门口妨碍学生通行的违章占道行为；要将校内自行车摆放有序；要在学生上学、放学交通高峰期站在校门口督导学生遵守交通规则、组织好学生安全通过马路。

33、学校禁止私人和其他单位的车辆加挂学校通勤车名牌。

34、学校经常采用多样化的教育形式对学生进行安全知识教育，每班每月应有针对性的对学生进行安全教育，发现问题应及时并进行安全教育。各班要对学生进行紧急情况处理方法、自救互救常识教育、紧急电话(如110、119、120等)使用常识的教育。

35、建立安全工作检查制度，学校领导要经常检查校内各种体育、课外活动、消防、基建等设施情况，对有不安全因素的设施要立即予以拆除。

36、活动的路线地点，事前应进行实地勘查，不得组织学生到危险的地方开展活动。

37、活动来往不得动用交通工具。

38、各科教师在教学活动时要严格按照学科教学要求保证学生的安全。

39、坚持预防为主的原则4、坚持分层负责的原则

40、学校主要领导和主管安全的领导定期检查与不定期抽查相结合，监督检查学校安全工作制度执行落实情况。

41、采用电话查岗或亲临学校检查的方式，填好查表存档。

42、对擅离职守误岗脱岗人员及时批评处理限期改正，对造成学校损失和严重后果的上报校委会按有关规定处理。

43、各部门主管领导每季度至少对本部门所属岗位的安全工作进行全面检查一次，检查结果做好记录，发现问题要以书面形式通报岗位人员，限期整改，并做好复查验收。

44、消防器材的使用维修保管检查制度

45、消防工作安全检查制度

46、食堂、校内商店食品卫生、食品安全管理制度

47、牢固树立“生命至上”的观念，切实把“安全第一”的思想落到实处。

48、建立健全有效的安全责任体制，一把手负总责，班子成员“谁主管、谁负责”，中层管理人员分工负责，基层人员岗位负责。

49、对学校的财务资产安全承担责任，指导分管校长、园长做好财务资产安全管理工作。

50、认真执行校长决策和行政会议决议，参与学校重大安全问题的讨论与决策。，协助校长做好安全工作，对学校的安全管理工作负分

服务员工作制度 40句菁华（扩展6）

——居家隔离工作制度 50句菁华

1、安排有关管理人员、工作人员开展相应的防疫登记消毒工作。

2、发现疫情特殊情况者，疫情防控应急处理领导小组成员根据“生命第一”的原则，及时对异常情况进行紧急处理，并在第一时间内向上级主管部门报告。

3、在授课期间，应合理安排学生的活动区域，尽可能避免人员聚集。

4、市场防控应急办公室。

5、市场合同股。

6、经检大队。

7、消保股。

8、配合*有关部门做好现场的处置工作。

9、疫区周边工商部门要抓好市场防控的各项准备工作，完善应急预案，严密监视畜禽类及其产品交易动向，及时做出预警。

10、迅速报告、及时处理。

11、依法管理、强化领导。

12、建立队伍，保障供给。

13、严格执行学校突发疫情灾害事件报告程序。在传染病暴发、流行期间，对疫情实行日报告制度和零报告制度。各校应严格按程序逐级报告，确保信息畅通。

14、发现疫情要立即报告，任何部门和个人都不得瞒报、缓报、漏报突发事件。对违反规定的部门和个人，要严格疫情报告责任追究制度，依法查处，追究责任。

15、日检：每早关注学生的健康状况，统计出勤人数。

16、劝说：发现身体不适或发热学生，必须劝其看病，在家休养。

17、紧急救援。根据事故性质向*、交警、应急、卫生、防疫、交通管理等部门紧急救援，使灾情较快得以控制，受伤人员及时得到救治。

18、应急状态解除由学校突发疫情灾害事件处理工作领导小组宣布。

19、分级控制、快速反应

20、健全各项传染病管理制度，及时汇总、分析学校传染病信息，采取必要的防控措施，做好相关工作记录。

21、校医负责学生因病缺勤统计，每学期上报“因病缺课统计表”。发现传染病病人和疑似病人，校医应及时上报疫情，配合*门进行疫情追踪调查并做好记录和落实各项防控措施。

22、认真做好新生入学预防接种卡证查验工作，掌握在校学生的疫苗接种情况。及时发放疫苗补种通知单，对学生补种情况要进行跟踪并记录存档。

23、浙江国际海运职业技术学院传染病防控应急预案工作领导小组

24、做好会场环境清洁消毒。对桌面、座椅、门把手、水龙头等重点部位进行擦拭消毒，消毒后进行封闭管理。

25、加强会场通风。会议室使用前后通风，正确使用空调系统，保持单向通风，维持室内适宜温度。

26、开展师生员工健康排查。要每天排查师生员工健康状况和行程动向，做好三类人员情况跟踪，及时报送主管机关，动员在疫情重点地区员工暂不返宿。

27、加强门卫管理。要安排专职安保人员进行防控，严控人员出入，闲杂人员不得进入机构，确需进入的按规定进行登记检测后进入。

28、开展缺课登记。严格执行学生因病缺课登记追踪制度，及时将学生因病缺课的信息上报至主管部门。

29、做好疫情防控操作。每天按规定监测进入机构的教职员工和学生健康状况，体温超过37.3℃的发热者、咳嗽者，须按疫情处置流程立即就近送至定点医院就诊，同时向审批（登记）机关报告。出现可疑或确诊病例的，按卫健部门要求采取部分停课、全部停课和其他防控措施。被停课的机构，须经卫健部门同意后方可继续复课。师生病愈或隔离期满后，须提供医院治愈证明方可参加线下培训活动。

30、加大违规机构处罚力度。对疫情防控期间卷款潜逃的机构、擅自提前复课的机构、未按规定要求进行疫情防控而造成疫情蔓延的机构，由*机关依法予以处罚；对疫情防控工作要求执行不力、防控措施不严的机构，由审批登记机关予以纳入黑名单、降低年检等次直至吊销证照处罚。

31、请专业卫生防疫部门定期对现场、工人生活基地和工程进行防疫和卫生的专业检查、消毒和处理，包括消灭白蚁、鼠害、蚊蝇和其他害虫，以防止对施工人员、现场和工程造成任何危害。

32、成立疫情管理机构

33、工地大门、围挡的设置牢固严密，并保证切断工地与外界的直接接触。

34、工地内采取严密的隔离措施：

35、做好后勤保障工作：

36、学校安保人员24小时值班，每天自测体温2次，佩带口罩，每天对门卫室进行消毒，对重点位置、物品要增加消毒次数，遇有自感不适要立即报告学校及所属公司。

37、疫情防控期间，学校正常工作日暂停维保工作，统一安排在周六、周日进行，维保人员或遇有突击性维修需外聘维修人员，须由总务处把关摸清近两周内是否有湖北及其他疫情重点地区停留、旅行、居住史，近两周内是否曾接触过来自湖北及其他疫情重点地区人员，出好健康证明提供给保安，然后进行体温检测，登记详细信息后，并佩戴好校外人员工作证方能进入学校。

38、应急工作遵循预防为主，常抓不懈的方针。贯彻统一领导、分级负责、反应及时、措施果断、依靠科学、加强合作的原则，并施行依法管理和责任人分层管理。

39、加强监测报告，做到早发现、早报告、早隔离、早治疗。全体学生认真关注自己每天的健康状况，一有情况及时向家长及班主任报告。家长在家发现子女有发热症状的，立即到医院检查治疗并通知班主任。学校全面实行学生健康查检制度。并做好因病缺课登记工作，如在校发现有传染病类似症状的，须立即隔离并通知家长带到正规医院治疗。学校应在最短时间内以电话等方式向当地疾控机构报告。

40、各部门在开学前通知仍在外地的教职工提前返回周口，做好开学前准备工作，并按照要求继续向人事处报送在个人健康填报系统的每日健康信息填报情况。

41、开学前一周，学校根据上级主管部门要求，将对所有教职工进行学校防疫期间学校规章制度和防疫知识进行网上培训。

42、守土有责，守土尽责。各部门负责人要做到“管好自己的人”“看好自己的门”，“做好自己的事”。严格执行“日报告”“零报告”制度，建立联络员制度，安排专人负责相关信息的填报及上传。所有教职工要坚守岗位，履行职责，遵守学校工作纪律，按照学校统一部署和工作安排，服从命令，听从指挥，认真按时完成工作任务，对有推诿扯皮、玩忽职守等行为者要追究其责任。

43、保持通讯畅通，提高防范意识。开学前后，所有教职工要随时保持通讯畅通，做好信息互通，提高防范意识，强化应急措施，确保一旦出现疫情及时处置。

44、在疫情防控期间，每个人都有无条件履行配合防控工作的义务，凡是不听劝阻、顶风违纪的教职工，学校将依法依规严肃处理。

45、治疗区域消杀制度

46、病房隔离管理制度

47、医疗垃圾转运制度

48、上下班更衣制度

49、治疗操作治疗（每一种详细制度）

50、临时隔离室设置应符合标准要求，每周进行常规清洁消毒。临时隔离室由卫生保健人员具体负责，其他人员不得擅自进入。

服务员工作制度 40句菁华（扩展7）

——最新宿舍管理工作制度 50句菁华

1、集体宿舍床位只限员工本人使用，不得带外来人员来宿舍住宿，外出请假并按时限返回，男女生宿舍不得互串。离开本宿舍保持衣冠整齐。

2、自觉养成良好的社会公德和卫生习惯，保持宿舍内外环境卫生清洁。

3、住宿员工发生下列行为之一即取消其住宿资格：不服从宿舍长管理；在宿舍赌博、酗酒、斗殴；蓄意破坏公用物品或设施；经常破坏宿舍安宁、屡教不改等。

4、学生宿舍的晚间熄灯时间：

5、严禁使用劣质接线板、充电器、插座等存在安全隐患的“三无”产品。

6、严禁携带易燃易爆和有毒有染等违反消防安全管理规定的物品进入学生宿舍。

7、严禁宿舍内停放自行车，楼内禁止饲养宠物。

8、学生应妥善使用和爱护宿舍内水电设施、门窗玻璃、家具、灯具、电话设施等公物。

9、学生应维护宿舍内的生活秩序，不在宿舍楼内打球、踢球、溜冰等。

10、每学期开学初，各寝室可根据住宿人数至购电站一次性免费领取6个月的用电额度。

11、毕业生按照学校规定的日期离校，离校时凭离校手续单办理退宿手续，并交还钥匙等有关物品。

12、每学年初进行“三级建家”的申报工作，并对申报的寝室进行检查评审，第一学期末进行初评，第二学期末进行总评。

13、校优秀团员、优秀团干部、各类奖学金获得者所在寝室必须为“合格之家”。

14、学生宿舍管理中心派专人定期抽查申报三级建家寝室情况，并汇总反馈相应学院，学期末与学年末在网上进行公示。

15、凡本年度被评为“优秀之家”、“模范之家”的寝室，均可获得年度“文明寝室”的称号。

16、其他违反《学生宿舍管理规定》的行为视情节轻重给予1—5分扣分处理。

17、凡给予校级行政处分的，由学生宿舍管理中心查实，经核准后报学工部（处）。留校察看以下的违纪处分报学工部（处）部（处）务会议批准；留校察看以上（含留校察看）处分由学工部（处）报校长办公会议批准。各类处分结果必须由违纪学生本人签字并向全校公布。

18、出入宿舍须及时关门，注意提防盗贼，做好财产安全防范工作。

19、不服从宿舍舍长的安排，不做好值班卫生工作。

20、偷窃公私财物。

21、宿舍家具设备，不得随意改变其位置和使用功能，不得随意撬压（包括自备锁头、镣吊），不得私自更换门锁。

22、除特殊规定外，学生必须在晚十点以前返回宿舍。

23、不准在宿舍楼内经商做买卖以及贴、发、传广告。

24、以上卫生标准如出现公共区域无人打扫，值日寝室罚款100元-200元，视情节轻重而定。

25、严重违反宿舍管理制度的；

26、如有宿舍物品是自然损坏的，由公司承担维修费用。

27、凡有以下情况之一者，不得住宿：

28、有不良嗜好者;

29、各宿舍内应做到物品合理摆放，被褥叠放整齐，保持室内通风，防止疾病漫延，晾晒衣服应统一挂在指定处。

30、任何人不得带非本公司人员进入宿舍或留宿，违者罚款100元/次，特殊情况需经行政部批准。

31、住宿员工有下列情况之一者，取消其住宿资格;

32、为保障员工的安全，避免非本公司人员进入宿舍，请员工出入宿舍大门时自觉出示工作牌，配合值班人员检查，针对不配合人员将给予重罚。

33、管理目标：干净整洁井然有序做到“日常状态就是最好状态”

34、严格遵守作息时间制度，按时起床、就寝、熄灯；

35、不能把收音机、录音机、随身听、cd等带入宿舍。

36、熄灯后，不能在宿舍内说话，影响其他人休息。

37、在宿舍内乱倒垃圾、脏水者，每人次扣班级积分1分；

38、墙壁（0.5分）：墙壁无乱写乱画、无贴画、无铁钉、无粘钩乱挂物品

39、宿舍纪律的检查、管理由管理人员及值班人员检查完成，并且纳入全员管理范围。

40、人事行政部负责员工住宿的安排、分配、管理。

41、节约用水用电，注意用电安全，不准私自乱接拉电线及违规用电。

42、宿舍内不准赌博、打架、斗殴，不准有伤风化等违法行为。

43、宿舍内严禁私藏刀具、枪、毒等违法物品，一旦发现，公司将按国家法律法规交由*司法机关处理。

44、外来可疑人员，禁止进入校园。

45、执勤保卫人员要加强夜间巡逻，时刻保证有一人清醒，定时或不定时进行巡逻，避免失盗、凶杀等案件的发生。

46、自觉节约水电，爱护公物，不准在墙上乱钉、乱写乱划，损坏（浪费）公物按价赔偿。

47、个人生活用品、物品按规定摆放有序，整齐合理。

48、督促本宿舍员工，按规定摆放物品。

49、地面：做到“五无”即无痰迹、无水迹、无纸屑、无果壳、无废物等。

50、墙壁：墙壁无张贴图画，无乱挂衣物。

服务员工作制度 40句菁华（扩展8）

——服务员管理制度 50句菁华

1、准时上下班，提前10分钟到前台报到，由领班召开班前会，布置当日工作任务及注意事项。

2、仪容仪表要符合员工手则的要求，女员工不留披肩女，男员工不留胡须。

3、员工用膳应在指定地点，不得随意在工作区域吸烟，吃零食。

4、员工不得在酒店内，酗酒。

5、清扫房间时不得任意移动房内的行李物品，严禁翻动客人物品，如确要移动客人物品，在清扫完毕后，要马上移回原处。

6、不得将个人的私事私物带回酒店。

7、直呼客人及上司的名字，应礼貌地称“x先生”或“x小姐”。

8、工作服装的配用品由各部门负责人统计人员名单及配用品数量，部门经理签字后上报办公室，经执行副总经理批准后，由库房申购，部门经理到库房领取并发放给KTV服务员。

9、协助前台服务员，沟通前后台的信息。

10、服务员工资每个月以现金形式集中发放一次。

11、同事之间要互相帮助，互相关心，团结友爱，互勉互励。

12、不准私自使用客房中的设施或无事在楼层逗留。

13、接听电话时要神清气爽，使用文明用语。转接电话或传话时要及时准确。

14、、 对领导安排的事情或为他人代办的事情要及时办理给予答复。

15、严格按照国家食品卫生法和卫生“五四”制的要求。抓好食品、用具卫生和厨工的个人卫生及仪容，仪表、工作作风。

16、熟悉刀法，原材料合理解切，物尽其用。

17、卫生间清洁车配备，洗面盆，浴盆，座便器专用清洁工具，刷子抹布不能混淆使用。

18、客人离开宾馆时要及时清点客房内用具。发现减少后损坏时应及时追赔。如有特殊情况要及时记录下来以备后查。

19、如发现有将公物外流者以一罚十，严重者开除处理。

20、卫生：注意口腔卫生，不吃带异味食物上岗，双手保持清洁，不藏污积渍。

21、收找款用语：要唱收唱付、交待清楚。“先生（女士），收您xx元；找您xx元，请点好”、“请您拿好”、“请您放好”等。

22、与夜班值班人员交接清理昨日销售商品。清点销售款及库存商品，交报主管经理。

23、热情接待每位客人，及时解决服务纠纷。

24、客房内卫生间的洗漱池、便盆应每日清洗消毒。六、宾馆、旅店业的公共卫生间要做到每日清扫、消毒、并保持无积水、无蚊蝇、无异味。

25、男士留发，后不盖领、侧不遮耳；女士留发，后不垂肩、前不遮眼。勤理发、勤修面、勤剪指甲、勤更衣、勤洗手、洗澡。

26、对上级分派工作迟缓、拖延，工作责任心不强，粗心大意，造成工作差错，情节轻微者。

27、无故迟到、早退者（包括不参加班前、班后卫生） 2分

28、工作散漫，未及时向客人提供合理服务。 4分

29、未经同意离开工作岗位而无合理解释。 5分

30、开单或送食品时出现差错。 1分

31、当班时间聚堆聊天。 2分

32、根据局办公室安排，落实好餐桌

33、做好餐后收尾工作。

34、当班时未经许可拨接电话或用酒店电话办私事者。2分

35、私吃客人遗留食品或酒店赠品。2分

36、当天没按指定岗位打扫卫生者。2分

37、员工应在规定上班时间的基础上，适当提前到达工作岗位做好准备工作。工作时间不得擅离职守或早退。

38、饭店对改进管理，提高服务质量和经济效益有突出表现的，在日常工作中，创出优异成绩者，给予嘉奖。

39、炒菜时切勿随便离开或分神处理其他或与人聊天，工作时切勿吸烟或随便放置未熄烟蒂，严禁在厨房内躺卧、住宿或悬挂衣物、鞋子等乱放杂物。

40、禁止偷吃偷喝，偷拿店内财务，违者重罚，情节严重者将转交司法部门处理。

41、员工不办理请假手续或已办但未获批准而不上班或请假获得批准但不按期回来上班者，均作旷工论处，员工不得无故旷工，旷工累计三次者视为自动离职押金工资一律不予发放。

42、不得在餐厅内吸烟、吃东西、梳头、嬉戏、化妆。

43、上班时手机不允许带在身上。

44、上班时间服务员会客时间不能超过五分钟，不能把自己的朋友带入店。

45、新入职的员工第一个月押金为15天的工资。

46、客人离店时，要清点检查房间设备.物品，如有丢失损坏按价赔偿，否则不予办理结算和离店手续，并对客人遗物品做好登记，保管上缴的工作。

47、工作服上衣兜、裤兜内禁止装杂物，以保持工作服的挺括，工作服如有破损应及时修补。

48、将找零、信用卡签购单持卡人联、账单顾客联等交服务员送回给客人。

49、做好来访客人的接待服务工作；来访客人要及时领送到客人房间。（除来访客人有特殊要求，来访客人不在房间时，不得替起开门，并礼貌劝起到楼下公共场所等候，不得在楼层让来访者等候客人回房），非本楼层住客及工作人员礼貌劝其离开；确保安全。

50、值班人员不得因故擅自离、脱、睡岗，严格遵守值班制度。

服务员工作制度 40句菁华（扩展9）

——餐饮服务员管理制度 50句菁华

1、上菜前，要求先整理台面摆撤菜盘，上菜必须报菜名。

2、餐中值台人员应勤巡台，加强眼神服务意识，观察客人需求，对客人的需求必须有应答声。（随时与客人进行必要的眼神沟通，通过客人细微的动作或表情以发现客人的需求，并立即上前主动询问或进行及时的服务）。

3、轻拿轻放小件餐具物品于指定地点，本区域人员自行清洗、擦拭、归位。

4、上班时必须按规定着装，整齐干净，不得戴首饰，不浓妆艳抹，指甲不可过长。

5、熟悉本店现阶段供应的酒水和价格。

6、每日准时考勤迟到10分钟以内的扣10元，30分钟以上按旷工半天处理60分钟以上的按旷工一天处理，提前下班视为早退，未请假未来上班的员工按旷工处理，一天扣三天工资。

7、对顾客的兴趣、合理需求予以满足，热情大方、诚实诚信，具备良好的心理素质。

8、具有遵纪守法、令行禁止、自我约束的素质。

9、容貌：发型梳洗明快舒展、自然、不留怪发型、不染彩色头发、不戴首饰、不留长指甲、不染彩色指甲、化淡妆上岗。

10、服饰：按岗位规定和要求着装，着装要端装、大方、整洁、得体、证章佩戴胸前。

11、举止：按规定站立服务，以饱满的精神、端正的姿势，礼貌的接待好每一位顾客。

12、收找款用语：要唱收唱付、交待清楚。“先生（女士），收您XX元；找您XX元，请点好”、“请您拿好”、“请您放好”等。

13、道别用语：要礼貌客气、关切提醒、热情指点、真诚祝愿“多谢惠顾”、“请慢走”、“欢迎下次再来”、“再见”。

14、整理好仪容仪表，化淡妆，准时点到，不迟到、早退，绝对服从餐厅主管指挥，认真、快速的完成工作任务。

15、正式开餐前，按照安排认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常营业使用。

16、按规定时间站位，面部表情自然微笑，以饱满的精神面貌迎接客人。

17、客到及时安排客人入坐，根据人数进行加或撤位，主动拉椅（接挂衣物放第一位）主动介绍本店特色及经营性质。

18、操作时一定要使用托盘，避免茶水菜汁洒落，服务餐中要有声，先到，以免与客人碰撞，工作中出现错误应马上向客人道歉。

19、如客人有走的动向，主动及时为客人拉椅，询问是否需要打包。

20、出现爆满翻台时不得出现空岗无人盯台现象，禁止客人外叫或自己斟倒现象。无论闲忙时要按标准质量正常心态，接待好下一批客人。

21、热情待客，态度谦和，仪容整洁，不擅自离岗。

22、及时了解当天的餐桌预订情况及餐厅服务任务单，并落实安排好餐桌。

23、仪容整洁，不擅自离岗。

24、餐厅工作时间分早、晚两班。服务员要根据餐厅经理安排上班，一般当日工作时间不超过4小时。特殊情况下可以调班、换班，但每周工作不超过24小时。

25、服务员工资标准不低于国家规定的最低工资标准。

26、个人卫生时刻保持干净、整洁、做到“勤洗澡，勤理发、勤换衣服、勤剪指甲”，保持清雅淡妆，着装整齐上岗。

27、严禁吵架、打架、不得拉帮结派，同事之间要相互尊重，说话要谦虚礼貌，待人热情，语言要文明，不说粗话，团结互助，共同完成任务。

28、值班人员不得因故擅自离、脱、睡岗，严格遵守值班制度。

29、不得在班前饮酒或吃带异味的食品。

30、员工应不断提高自己的业务水*和服务技能，掌握和熟练一切服务程序，使自己成为一名优秀的餐饮从业人员。

31、工作期间应按规定将工号牌佩带在左胸位置。

32、服务员着装后，应自我检查，并接受领班检查合格后方可上岗。

33、男士留发，前不过眉、后不盖领、侧不遮耳；女士留发，后不垂肩、前不遮眼（长发可盘起）。勤理发、勤修面、勤剪指甲、勤更衣、勤洗手、洗澡。

34、面带笑容、亲切和蔼、端庄稳重、不卑不亢。

35、坐姿

36、在规定的.禁烟区内吸烟。

37、对上级分派工作迟缓、拖延，工作责任心不强，粗心大意，造成工作差错，情节轻微者。

38、在客用场所有剔牙、挖耳、抓痒、抠鼻孔、照镜子、化妆、打响指、吹口哨、手插口袋、双手叉腰、高声喧哗等有失职业风度的举动。

39、服务不主动、不热情、不用敬语和礼貌用语，不积极解决客人提出的力所能及的要求，引起客人不满。

40、员工有违章违纪行为，在场的管理人员不纠正、不制止，不履行管理责任，情节较轻的。

41、违反有关规章制度或部门规定，情节轻微的。

42、工作中搬弄是非，诽谤他人，散布不利于团结的言论；工作上缺乏协调合作精神，致使工作受到影响。

43、私自使用客用品或客用设施，擅自翻动宾客物品。

44、工作时间高声喧哗以至影响客人休息。

45、由于个人工作失误而影响对客服务工作。

46、违反各岗位的工作程序或规章制度以至造成工作隐患。

47、擅自动用宾客的物品或器具，未经批准私自使用中心设备。

48、拒不接受领导安排的合理工作，态度恶劣。

49、工作失职造成停电、停水、停机等重大事故

50、服务程序8分19、计划卫生8分

服务员工作制度 40句菁华（扩展10）

——饭店服务员管理制度 50句菁华

1、路遇领导要主动热情问候，招待客人要礼貌认真。

2、接听电话时要神清气爽，使用文明用语。转接电话或传话时要及时准确。

3、不假公济私，不使用公司的工具、设施或占用工作时间干私事。

4、按工作时间到岗，工作时间无领导批准离开工作岗位者，按旷工处理。

5、每日两次准时考勤，15分钟以内为迟到，提前15分钟下班视为早退。迟到15分钟以上按旷工半日处理

6、上班时保持微笑，不可因私人情绪而影响工作。

7、员工不得进入客房休息，洗澡，看电视等。

8、保持工作区域的整洁和安静，与客人说话声音以对方听清为限，同事间交谈不得大声喧哗，严禁在走廊内大声叫喊。

9、员工不得收藏，传阅，复制*，淫秽画刊，书籍和录像，客房内收出的报刊杂志一律交办公室处理。

10、应谨记酒店内时常保持整齐，清洁如发现任何地方有垃圾和纸屑应该主动把它拾起，放进废物箱。

11、及时了解当天的餐桌预订情况及餐厅服务任务单，并落实安排好餐桌

12、接受客人的临时订座。

13、仪容整洁，不擅自离岗。

14、勤巡台，按程序提供各种服务，及时收撤餐具，勤换烟盅。擅于推销酒水饮料。

15、做好营业前洁净餐具、用具的卫生入柜工作，保证开餐时使用方便。

16、服务不主动、不热情、不用敬语和礼貌用语，不积极解决客人提出的力所能及的要求，引起客人不满。

17、员工有违章违纪行为，在场的管理人员不纠正、不制止，不履行管理责任，情节较轻的。

18、违反有关规章制度或部门规定，情节轻微的。

19、当班时间打瞌睡、干私活。

20、本店服务员、服务生工资均为底薪三千元包吃不包住。

21、工作餐用餐时间为20分钟所有员工必须在指定的时间范围内文明用餐。

22、准时参加餐前会，按要求做好工作。

23、服务时必须讲普通话，不得窃窃私语，交头接耳。

24、员工的病假要提前告知，如有特殊情况核实后再处理

25、值早班人员按单中数量领用补充本区域低值易耗品，以备开餐使用。

26、对于闭餐后和结完帐的客人的服务，值台人员不可忽视怠慢，必须善始 善终的保持优质的服务。

27、区域指定人员于闭餐后换取布草，并准确填写布草交接记录。

28、检查巡视区域有无隐患，关闭所有电源后，方可离岗。

29、员工以友善的话语表示欢迎，不要使用重复机械的'问候语

30、客人到桌后5秒内必须有服务员接待

31、服务员应保证帐单的准确性，做到唱收唱付，并提前找零

32、新进员工进店标准：14号以前公休一天，14号以后的没有公休

33、因私事不请假、休息、早退视为旷工

34、违反国家法律法规

35、工作时间吃东西聊天，围成一团；

36、下班后不应在店内逗留，并且打扰其他正常上班员工

37、在自己的负责范围内储放饮料或私人物品。

38、在店内、宿舍内主动参与或变相赌博活动

39、不经店内相关领导允许带亲戚朋友到店内或者在宿舍逗留

40、按照所定工作岗位，面带微笑，标准站姿热情迎客，要时刻用好礼貌用语，必须“请”字当头，“谢”不离口，无论何时何地只要见到客人必须点头微笑亲切致意。

41、工作中手机调成振动，不得玩手机，在指定地点接听手机，接听时间不可过长而影响工作。

42、应保持良好的上菜划单习惯，及时发现错菜、漏菜以及所须催的菜品。

43、对于客人换台、换菜、退菜、餐中预定等需求，必须及时通知领班。领班与收银员及时沟通。

44、对突发事件和客人投诉要灵活应变，巧妙使用语言与沟通技巧，处理不了时，及时汇报上级。（应将投诉控制在最小范围，压至最低程度，尽量于第一时间、地点、接手人来处理解决，避免人员的转换，时间的拖延，而使投诉的性质和发展恶劣化）

45、对于结完帐的客人的服务，值台人员不可忽视怠慢，必须善始 善终的保持优质的服务。

46、客人离开时先关空调，电视机，电脑。再迅速整理清洁台面等卫生。自行检查卫生，摆放，以及厕所卫生。

47、留学生、客人离馆时，要清点、检查房间设备、物品，如有丢失、损坏按价赔偿，否则不予办理结算和离馆手续。并对客人遗留物品做好登记、保管、上缴的工作。

48、严格按照各部位班次表上班。休假，提前到岗上班，以便有足够的时间更换制服，准时签到。

49、接到外线打来的。员工私人电话只作记录，不能转接。

50、餐厅内发现任何物品损坏，丢失或其他异常现象立即报告领班。