餐饮火锅店员工守则 50句菁华

1、婚假、产假、丧假按企业的有关规定办理。

2、参加国家、省、市等举办的烹饪大赛或美食节，取得优秀成绩者。

3、火锅店员工在工作时间内必须坚守工作岗位，不得擅自离开。

4、厨房设备由主管人员定期检查，以防意外事故发生。

5、厨师使用厨房设备，必须严格遵守正常的操作规程，新员工必须由主管人员对其进行设备使用方法的培训。

6、油炸锅在使用过程中人员不得离岗。

7、搬运重物，特别是热汤汁时不要一人操作，以免扭伤或烫伤。

8、随时保证刀具的锋利，不锋利的刀具最易受伤。

9、热爱祖国，遵守国家的政策法令。不参与邪教。

10、尽职尽责，无论是常规服务还是管理工作，务求及时圆满的工作效果。

11、加强团结，相互协作，处理好同事、上下级、各部门之间的关系。

12、对各项工作要有责任心。工作仔细，认真，兢兢业业、一丝不苟。

13、员工应随时保持微笑。

14、和人说话时应全神贯注，用心倾听，不得东张西望，心不在焉。

15、员工之间交谈，不可声音过高，大声喧哗和吵架。

16、有下列情形者不得录用。

17、试用：新员工从确认录用之日起签定合同，确立劳动关系契约，试用期为1—3个月(服务员为1个月、大堂经理为3个月、其他工种视加盟店具体情况自订)根据员工的'工作表现及业务技能可以考虑是否延长其试用期或提前转正，，在试用期内若有不称职的或犯有重大过失，店方可随时辞退员工并不作任何补偿，，若有自动离职，不予退还保证金;

18、接电话人员：收银员、领班和大堂经理(值班经理)，其他员工未经许可一律不准接电话。

19、接电话使用规范用语：“您好，红门火锅”。

20、有客人联系订餐时，应问清顾客姓名，联系方式、用餐人数和用餐的标准，以及预订桌号区域，桌数和用餐时间，全部作好记录，让客人过目之后在订餐单上签字，确认对订餐内容无异议。

21、按订餐标准适当收取订金，开收据，(收据一式二份)客人若违背要求应按餐厅规定，酌情收取损失费;

22、每日由大堂经理或领班以上召开两次班前会，前厅人员参加，上午11：00，下午5：00(根据各分店营业时间而定)

23、上班时间在工作场所内不得抽烟喝酒，不得随地吐痰严禁面对食品、顾客打喷涕咳嗽，严禁乱丢废纸乱放茶水杯。

24、上班时间内禁止会客，任何时候不准私自带朋友进餐厅聊天、玩耍。

25、拾到顾客丢失的物品主动交吧台或失主。得4分

26、对公司(餐厅)提出好的建议，经采纳后对提出者。给4-6分.

27、衣着不整，修饰不当，个人卫生习惯不良。扣1分

28、服务操作不规范。扣1分

29、私自打吧台电话，私用餐厅公物，扣2分

30、利用工作之便谋取个人利益，扣6分

31、做清洁快捷干净，不得影响顾客进餐，对顾客要求和意见能做到的，自己做，自己做不到的立即报告上级，严禁任何员工与客人发生冲突，创造良好的进餐环境。

32、随手关水关电，杜绝长流水，长亮灯，长明火，吃员工餐做到不浪费。

33、爱护室内外公共设施，不得损坏或丢失公共物品。

34、离职人员自觉接受保安检查方可离开

35、领带：不得有破损或歪斜、松弛，应保持整洁并熨烫*整。

36、有舞弊情形经查明属实者。

37、新进员工工资，由店长及所担任的工作拟订，送由总经理核定。

38、新进员工工资不得高于同一店内具有相当资格条件的原有员工的现支工资

39、为增进员工技能及知识水准，视实际需要，在不妨碍工作原则下，举办各种教育培训课程，员工不得无故拒绝参加。

40、员工退休，依劳动法的规定办理。

41、员工于星期例假日、临时规定之假日，均予给假休息，工资照给。

42、每月奖金按工作表现、工作能力、酒水数量、考勤等分配。

43、员工要热情接待订餐时间晚的客人，不能闹情绪，不能在客人背后唠叨，表示不满。

44、员工不准将客人遗忘的物品占为已有，知情不报罚200—500元，并包赔直接损失。

45、员工不准将火锅城任意物品带走，（如方便面、饮料、餐由纸），违者罚款xx元/次。

46、员工之若发生争吵、打架事件按情节轻重罚款50—100元/次。

47、食堂、火锅厨房保持整洁、美观，做到无灰尘、无蜘蛛网、无臭味、无污渍。

48、坚持每天两小扫，每周一大扫的制度。

49、注意火锅厨房卫生，用餐后，要对台面进行简单的清理，把剩饭剩菜倒进垃圾桶。

50、及时开膳、停膳。若中途需开膳或停膳，应该提前一天通知厨工，否则厨工按原定人数、餐数开膳。(学校规定：早餐开足一个月，中途不停膳)。

餐饮火锅店员工守则 50句菁华扩展阅读

餐饮火锅店员工守则 50句菁华（扩展1）

——餐饮火锅店员工守则 60句菁华

1、忠于职守、全年出满勤;工作表现突出，受到宾客多次表扬者。

2、节约用料综合利用成绩突出者。

3、卫生工作一贯表现突出;为大家所公证者。

4、违反劳动纪律，不听劝阻者。

5、不按操作规程引起较大责任事故者。

6、火锅店员工在工作时间内必须坚守工作岗位，不得擅自离开。

7、员工上岗必须按要求穿工作服及工作鞋。

8、油炸锅在使用过程中人员不得离岗。

9、刀具和锋利的器具落地途中不要用手接拿。

10、清理有电源设备时，必保证电源已经断开。

11、工作时注意保持地面清洁，以免滑倒受伤。

12、培养员工成为一流的餐饮从业人员。

13、树立企业良好的文化形象，与酒楼共同创造光辉业绩，为两个文明的建设做出贡献。

14、热爱祖国，遵守国家的政策法令。不参与邪教。

15、提高工作效率，关注工作中的技术细节，急顾客之所急;赢得顾客满意，提高酒楼声誉。做任何事情都讲求效率，说到就要做到，对工作不推诿，不拖拉。接待客人要善始善终，交接工作要清楚。

16、客人付款时，应说“谢谢”。

17、如顾客投诉的事项不须或不能立即决定，应书面记下细节，勿忘多谢客人和对事件致歉(注：只致歉)。

18、对客人投诉的事项，事无大小，处理后必须有事后交代。

19、工作时间：上午9：00—14：00左右，下午16：30—22：00左右，轮流值班。

20、辞职：员工辞职需提前半个月，提交辞职申请给大堂经理或店方经理。经理辞职需提前一个月提交辞职申请书于总经理处。

21、试用：新员工从确认录用之日起签定合同，确立劳动关系契约，试用期为1—3个月(服务员为1个月、大堂经理为3个月、其他工种视加盟店具体情况自订)根据员工的'工作表现及业务技能可以考虑是否延长其试用期或提前转正，，在试用期内若有不称职的或犯有重大过失，店方可随时辞退员工并不作任何补偿，，若有自动离职，不予退还保证金;

22、吧台电话专用于订餐，方便客人使用;联系供货商等，吧台人员、员工，不准随便使用此电话，如有特殊事情，经大堂经理同意后，可使用办公室电话。

23、地面;无杂物、光亮、无水迹、无油迹。

24、檫洗，无灰尘无油迹、摆放端正适宜。

25、服务操作不规范。扣1分

26、对糊锅现象，发现一次扣6分

27、上班时间在餐厅内私自吃东西，扣2分

28、买错单，买漏单，跑单，由自己负责。

29、各工作岗位，统一服从主管经理管理调动。

30、顾客未走完，值班员工不得离开或故意冷淡、怠慢、为难顾客。

31、拾金不昧，发现顾客遗忘的物品要立即报告，并交给上级。

32、按时参加仁义，培训和各种考核，不得借口缺席，迟到和早退。

33、不拉帮结派，搞小团体，小帮派，不说闲话，小话，气话不挑拨是非。

34、节约用水、电、气，严禁乱拉私接电线、插座，严禁使用电炉、电水壶、电饭锅等设备，严禁床上吸烟，杜绝一切火灾事故。注意放火防盗、防煤气中毒。

35、严禁喝酒、聚众赌博，猜拳闹事，高声喧哗和进行有碍他人休息的活动。

36、团结友爱，不拉帮结派，不说空话闲话，挑拨事非。

37、应遵守宿舍区内物管及业主有关规定，不得违反。

38、离职人员自觉接受保安检查方可离开

39、要微笑，以发之内心的微笑为顾客服务;

40、违抗命令情节重大者。

41、窃取公物者。

42、见灾不救，酿成大祸者。

43、有舞弊情形经查明属实者。

44、威胁店长及在职员工者。

45、员工加工，按每小时计给工资。

46、员工患传染病者，应予停止工作，依照规定给假治疗，经医师证明确已痊愈后方准复职。

47、员工退休，依劳动法的规定办理。

48、员工出差，填写员工出差签派单，呈经店长核准后，交总经理。因故延长出差时间时，请示店长补准。

49、公伤病经公立医院或劳保指定医院证明必须休养者，申报店长给予公伤假。

50、每月奖金按工作表现、工作能力、酒水数量、考勤等分配。

51、员工所在餐间都备有餐具和物品，每月检查1次，破损或少的本人按底价赔偿，并在当月工资内扣除。

52、员工要热情接待订餐时间晚的客人，不能闹情绪，不能在客人背后唠叨，表示不满。

53、员工在服务过程中使用香巾，端菜、端酒，全用托盘。

54、员工不准在客人未走时，把水桶、拖布等推到餐间门口。

55、员工在用拖布时，必须用水桶拿，用完及时归位。xx以上条款按情节轻重，罚款xx元。

56、员工在旺季时每月存假，按当天工资计算，淡季无存假。

57、员工要热情接待翻台餐间的客人。

58、不在食堂、火锅厨房内外乱堆放垃圾杂物，不随地吐痰。

59、坚持每天两小扫，每周一大扫的制度。

60、餐具、厨具等一切用品、物品摆放要整齐、美观，如有损坏应及时维修和更新。

餐饮火锅店员工守则 50句菁华（扩展2）

——火锅店员工规章管理制度 50句菁华

1、工作人员上班时必须签到或打卡、严禁代签或带打。

2、根据工作需要，需要加班的员工留下。不需要加班的员工应按时离开。

3、因病需请假的需提前一天向人事经理办理准假手续，并出具医院开出的诊断证明，经人事经理同意后方可休假；因突发病不能请假的，应及时转告人事经理。事后出具医院开具的有效证明，因不能提供相关手续或手续不符合规定者，按旷工或早退处理，请假应当填写请假条。

4、需请事假的必须提前一日办理事假手续，经人事经理批准方有效，未经批准不得无故缺席或擅自离岗。

5、婚假、产假、丧假按企业的有关规定办理。

6、上班期间需穿工作鞋，不得穿拖鞋、水鞋、凉鞋。

7、按规定围腰系带操作，不得拖曳。

8、工作时间需穿着整洁、大方、得体的工作服、围裙、工作帽，男工不可蓄长发。

9、严格执行火锅店内各项管理制度的规定。

10、员工上岗必须按要求穿工作服及工作鞋。

11、搬运重物，特别是热汤汁时不要一人操作，以免扭伤或烫伤。

12、员工的衣物及随身物品不准带入餐间内，都放在衣柜内，手机交吧台。

13、员工要热情接待订餐时间晚的客人，不能闹情绪，不能在客人背后唠叨，表示不满。

14、员工不准私自开电磁炉煮东西吃，违者罚款xxxxx元次。

15、领班每天开会，指出员工前一天在岗期间出现的问题，通知当天休假的员工，通知当天新增品种的配法。

16、员工在与客人直接见面的场所，必须站立，不得倚墙、跑动、挤作一堆，不能并肩行走，必须走两侧给客人让路。

17、员工在下雨天必须积极主动到楼下迎送客人。

18、仪容不整，个人卫生差，经指正仍不改正者扣5分。

19、在宾客面前抠牙齿.挖鼻孔.倚物而立等不雅动作一次扣2分。

20、站岗时扎堆聊天一次扣5分。

21、点菜时因宾客有特别要求而未注明在点菜单上一次扣5分。

22、站岗时聊天一次扣5分。

23、遇宾客或上级不问好一次扣2分。

24、值台服务员因工作失误导致客人跑单按菜单金额70%赔偿。

25、仪容不整，个人卫生差，不按要求减半一次扣5分。

26、卫生区域一处不干净扣5分。

27、为宾客提供最佳服务，服务主动.热情.耐心.周到并受到宾客表扬奖励10分。

28、休假：新员工第一个月无休假，从第二个月开始每月有二天假。

29、假权：邻班有半天事假权，大堂经理有一天事假权。一天以上，报店方经理审批，签字同意。

30、记录内容：根据就餐人数、准确就餐时间、顾客姓名、单位、联系电话、预订桌数及区域。记录好以后，要求重诉一遍，并且告诉订餐人，如果超时(15-30分钟)，本店有权另作安排。

31、有客人联系订餐时，应问清顾客姓名，联系方式、用餐人数和用餐的标准，以及预订桌号区域，桌数和用餐时间，全部作好记录，让客人过目之后在订餐单上签字，确认对订餐内容无异议。

32、按订餐标准适当收取订金，开收据，(收据一式二份)客人若违背要求应按餐厅规定，酌情收取损失费;

33、吧台电话专用于订餐，方便客人使用;联系供货商等，吧台人员、员工，不准随便使用此电话，如有特殊事情，经大堂经理同意后，可使用办公室电话。

34、吧台电话在上班时间只能由吧吧人员、领班、和大堂经理接听。

35、倾听注意事项:仔细聆听客人通话内容,准确掌握客人谈话内容,要记清并重述客人提问再确认,并做好记录。

36、同事之间，要互相团结，不允许吵架，如有异议下班时再沟通，决不允许在客人面前争吵，经领导劝解无效者罚款5-100元，重者开除并扣除三天工资。

37、对领导要坚决服从，如有不同意见可下班后提出，情节严重者予以开除。

38、服务员要以热情、微笑、文明、礼貌的态度对待顾客，如被投诉，第一次罚款50元，第二次罚款100元，三次以上予以开除，并扣除当月工资。

39、服务员不允许在工作时间吃客人吃剩的东西，如被发现，给予警告。

40、工作时间决不允许服务员之间分瓶盖，影响工作，如被发现没收瓶盖，并罚款10元。

41、周末、订餐、过节都不得请假、休假(特殊原因例外，并需领导批准)请假一天扣一天工资，请霸王假按旷工处理，旷工一天扣三天工资，未经领导批准私自离开超过三天，按自动离职处理，并扣除当月工资。

42、服务员每月公休两天，本月未请假、迟到、早退者为满勤，给予满勤奖30元。

43、受到客人书面表扬的，每次给予服务员100元现金奖励。

44、男服务员发型侧不过耳，后不过领前不遮眉，不留鬓角不染发。

45、灯具：光亮清洁，无油渍灰尘;装饰物及植物要定期檫洗;植物要定期施肥、打药、杀虫、清除败叶和杂物。

46、洗净后光洁明亮，没污点油迹。

47、拾到顾客丢失的物品主动交吧台或失主。得4分

48、衣着不整，修饰不当，个人卫生习惯不良。扣1分

49、摆台不规范，卫生不彻底，值台检查不仔细。扣1分

50、上班时间打架起哄，扣20分

餐饮火锅店员工守则 50句菁华（扩展3）

——酒店餐饮员工守则 50句菁华

1、工作时间：上午9：00—14：00左右，下午16：30—22：00左右，轮流值班

2、休假：员工每月有四个半天假，不累计，不扣薪。

3、辞职：员工辞职需提前一个月，提交辞职申请得到批准后按规定办理相关交接手续，手续完备方可辞职

4、迟到.早退：上、下班时间10分钟之内。

5、有客人联系订餐时，应问清顾客姓名，联系方式、用餐人数和用餐的标准，以及预订桌号区域，桌数和用餐时间，全部作好记录，让客人过目之后在订餐单上签字，确认对订餐内容无异议。

6、订包席者按按订餐标准适当收取订金，最低500元，开收据(收据一式二份注明包席不打折、不优惠、不含票)客人若违背要求应按餐厅规定酌情收取损失费;

7、如果超过三声:必须向客人致歉,问候客人.

8、向客人致谢，结束谈话时，等对方挂断电话自己才挂断，轻拿轻放。

9、能够按规格整齐摆放于消毒柜中消毒，每周定期对全部餐具进行统一的消毒一次。

10、上班必须按酒店规定统一着装，深色裤子、鞋子，工服必须干净、整齐，头发盘起。

11、严禁在上班时间在厅坐，不准用餐厅的水杯、酒杯等。

12、除经理外，其余人员不得擅自到后厨区域。

13、当班期间要认真仔细，点菜单严禁出现错误。

14、认真做好各项工作记录、填写各项工作表格及客人的投诉。

15、自觉爱护保养各项设备设施(包括花草树木)。

16、严禁出现打架、吵架等违纪行为，一旦发现从重处理。

17、严禁出现因人为因素造成的投诉及其他工作问题。前厅的人为因素就是服务不周到。

18、掌握自己所用设备的正确使用方法；

19、不经过厨师长的同意，不得擅自离岗换岗；

20、定期对自己使用的设备进行维护、保养，确保设备的正常使用，做好自己三包区域的卫生；

21、发现故障隐患，要及时向厨师长汇报，及时检修；

22、根据汇总数据，分类列出明天所要采购原材料数量，交于采购员，并对采购回的原材料进行过秤检查，确保所采购原料的数量和质量；

23、经理可视情况对工作表现好的员工给予奖励。

24、有骂架、偷吃、偷盗、受通报批评等重大过失、较大过失者，扣当月全额奖金，并处罚。

25、恶意破坏餐厅公共财物的，扣当月奖金并处罚。

26、客人投诉3次以内扣50元，3次以上（含3次）扣当月全额奖金，并给予批评教育。

27、不准迟到、早退、旷工、不准擅自换班，私自脱岗；

28、严格执行上级指令，有问题先服从后请求；

29、不准赌博，上班前，工作期间不许饮酒，工作期间不准抽烟、吃香口胶、吃零食；

30、工作期间不许高声喧哗，做到说话轻、操作轻、走路轻；

31、不准打架斗殴，上班期间不许打瞌睡，不许嬉笑。不许将手插在口袋里；

32、以工作为重、按时、按质、按量完成工作任务是每位同事应尽的职责。

33、员工为客人引路时应走在客人的前侧，手心微向上，五指并拢前伸，与客人保持一定的距离，

34、礼宾部工作用具必须摆放整齐，定期维护，

35、房卡套、登记单填写内容齐全，反应身份及金额必须真实，且有据可查。违者造成的损失由责任人赔付并取消本月全部休假和奖金。

36、收银员漏收、少收房费、各种消费，或收假币者，由当事人负责赔补;

37、保管员妥善保管好所寄存的物品，应有登记、有签字、有存取记录，不按要求操作，造成损失由当事人赔偿;并取消本月休假1天。

38、上班时间不得打电脑游戏、听mp3，发现一次扣3分;

39、由于工作不负责，遗失酒店钥匙及私自配制办公室文件柜或客人房间的钥匙(开除);

40、前台工作人员严格按工作流程为客人办理预订、入住手续，熟悉协议价格及挂帐单位有效签单人，每出现一次现金出入单，扣10分，并承担相应的损失;

41、员工委屈奖，奖5分，加班根据时间长短补休;

42、修旧利废，节约材料，降低成本，做出显著成绩者，奖2分;

43、发现可疑人物，火情隐患及时采取补救措施，防止重大事故发生，根据情况奖1-5分;

44、检举揭发坏人坏事，保护公共财产，保卫宾客安全，见义勇为或为宾馆挽回经济损失的，视情节给予相应的奖励;

45、拒收他人贿赂，维护宾馆利益的，并赢得良好社会声誉的，奖励100元。并可适当增加本月休假。

46、开餐时，应配合服务员共同观察客人就餐情况，听取客人对菜肴的质量、口味等问题的反映情况。

47、负责食品卫生许可证的年检、从业职员的健康检查与食品卫生培训工作。保证卫生许可证的按时年检，做到从业职员必须持有健康证与上岗证。

48、负责货源采购、送配点的索证工作，不得采购无食品供给合格证供给点的食品，对食用油、肉类制品等可由公司指定采购。

49、如客人填写迁出时，将会用信用卡付账，应请客人出示信用卡，并压出一张信用卡表，目的是方便客人在迁出时节省时间。

50、把客人的人名、房号、人数、离开日期，依据第二联的入住登记卡的号码次序，填写在当天搬入人客簿上。

餐饮火锅店员工守则 50句菁华（扩展4）

——员工守则 100句菁华

1、定期起草销售工作计划、人员安排，并负责计划和安排的实施；

2、销售代表的入职培训和日常业务培训；

3、销售代表的考核及日常人员管理，销售团队建设，并提交人员使用与管理建议；

4、负责本销售部及销售大厅的卫生的安排、监督工作。

5、定期起草销售工作计划并提交给主管领导；

6、对秘密文件和文书档案管理不严，产生失稀、保密或拾失、丧失负责；

7、有敦促各部门及时做好文件与资料的立卷、回档工作的义务；

8、经行政总监受权，有权代表公司与休息行政机构接洽并办理相关事宜。

9、具有一定的组织和协调能力，能调动工作部门员工积极性并使其为完成公司及本部门工作而作出奉献；

10、国定假：

11、事假：

12、员工凭餐券用膳，加班加点员工将由人事部另外发给餐券。

13、男员工应穿男色皮鞋、深色袜，禁穿拖鞋或凉鞋。女员工应穿黒鞋，肉色统补袜其端不得露于裙外。

14、除4级以上管理人员外，所有员工上、下班都要打工卡。

15、如因工作需要加班，则应由部门主管报总经理批准。

16、工卡遗失，立即报告人事部，经部门主管批准后补发新卡。

17、员工在工作时间未经批准不得离店。

18、阻止任何人使用电梯。

19、凡第三次发生乙类失职时会受到三至五天停职停薪的处分，受到二次停职停薪处分将会被辞退。

20、因违反酒店规章制度受停职处分的'员工在停职期间不得进入酒店，对员工的停职、解除合同、开除处分，应由部分主管或人事部提出，经总经理批准。

21、擅离工作岗位或到其它部门闲荡；

22、培训课旷课；

23、隐瞒事故；

24、在酒店内喝酒；

25、在除了员工食堂指定位置以外的其它场所吸烟；

26、工作表现并差或工作效能差；

27、私换外汇；

28、偷窃酒店、客人或其他人的财物或拿用酒店、客人的食物、饮料；

29、遗失、复制、未经许可使用总钥匙；

30、同志间相互关心，互相爱护，工作中相互帮助，勇挑重担分工不明确时要听从安排主动去做。

31、成品存放实行“四隔离”;生与熟隔离;成品与半成品隔离;食品与杂品、药品隔离;食物与天然冰隔离。

32、发生事故及时查明事故原因，制定整改方案并及时施行。

33、安全教育制度化，各部门每月进行安全教育，增强职工的安全防范意识，做好记录备查。

34、使用标准的商务用语和商务礼仪, 认真耐心听取每一位客户的建议和投诉，运用积极、主动、热情、微笑及训练有素的语音、语速和语调服务。

35、负责来访客户的接待工作，包括为客户让座、递上茶水，咨询客户来访意图， 以认真负责的工作态度服务客户。

36、通过各种方式对外宣传有关于旌旗公司的成立历史、业务范围，不断提高公司的知名度。

37、保守公司财务、客户、居间人、VIP及相关秘密，不得外泄。

38、及时进行入库单和采购发票的核对，按规定进行存货和销售成本核算。

39、发展业务时刻谨记自己是公司的一员，以积极热情、严谨、负责的态度做事，树立和维护好公司形象。

40、每日汇报工作进展情况及详细工作内容，便于部门经理汇总，及时有效的对业务拓展做出相应调整。

41、负责组织建立健全部门岗位职责、规章制度、操作程序等。

42、领带：外出前或要在众人面前出现时，应配戴领带，并注意与西装、衬衫颜色相配。领带不得肮脏、破损或歪斜松驰。

43、鞋子应保持清洁，如有破损应及时修补，不得穿带钉子的鞋。

44、职员工作时不宜穿大衣或过分雍肿的服装。

45、走通道、走廊时要放轻脚步。

46、上班要保持良好的精神面貌，集中精力进入工作状态。

47、工作时间要坚守岗位，不得擅离职守。

48、工作时间为上午：7:30—12:00下午：13:00—18:30

49、所有制作人员必须以人身安全、机械安全为第一，不得擅自操作机械，如有意外，后果自负。

50、本规章制度适用于全体员工。

51、所有招聘岗位由人力资源部进行初试筛选，推荐候选人经各部门主管面试合格，由总经理批示允许后可进入试用期间。

52、本公司系统所有员工分为二类：正员员工和临时用工人员。

53、为防员工不按规定程序办理离职手续，公司将临时保存其毕业证原件。

54、在职员工要求调离本公司，应提前三十日向本部门主管提交书面离职申请;试用期提前7天提交书面离职申请;在未获得批准前，应继续其岗位工作，不得先行离职。

55、公司员工一律实行上下班打卡登记制度。

56、热爱本公司，维护良好的公司形象，尽忠职守，服从公司领导，保守业务秘密;

57、遵守公司一切规章制度及工作守则;

58、热情待客、态度谦和、站立服务、使用礼貌语言。

59、协作：是公司管理的重要因素之一，各部门之间应互相配合，真诚协作，不得相互争执，应同心协力解决疑难，全力维护公司之声誉。

60、所有员工当值时应佩戴作为工作服一部分的名牌于上衣左胸前，部门主管及保安人员有权随时检查有关证件。不戴名牌将受到失职处分，工号牌如有遗失、被窃应立即向本部门经理或人力资源部报告，并按规定到人力资源部办理补领手续，所引起的一切责任由本人负责。若因时间较长而损坏的可凭旧换新。

61、更衣柜为员工更衣之用，员工须经常保持衣柜的清洁与整齐，柜内不准存放食物、饮料、危险品或其他贵重物品。

62、员工离店时，必须清理衣柜，不及时交还衣柜，公司有权清理。

63、员工下班应自觉接受保安人员检查，不服从者立即予以开除。

64、养成讲卫生的美德，不准随地吐痰、丢纸屑、果皮、烟头和杂物。如发现纸屑、杂物等，应随手拾起来，保持公司内清洁优美的环境。

65、其他卓有特殊功绩者。

66、一个月内多次忘打卡或不佩带员工证者。

67、不依规定穿着公司制服者。

68、主管经理对于下属员工管理缺失或未起到模范榜样者。

69、对上级指示，或有期限命令，未申报正当理由而拒不执行者。

70、借故请事、病假，往他处工作或未经许可在外兼职者。

71、受刑事判决或受缓刑者。

72、在工作时间制造私人物件，或唆使他人制造私物者。

73、在外从事与本公司利益冲突的工作，经劝告放弃仍不听者。

74、女同事须化淡妆。并于用膳后补妆。可不佩带夸张首饰。

75、上班时间须按公司要求佩戴公牌。

76、上班时间禁止在本店接待亲友来访。

77、公司营业及操作情况（包括业绩。薪金等）绝不可向外界透露。情节严重者将解雇处理以及扣除所有工资。

78、非收银同事不得私自接收顾客货款。应指引顾客至收银台付款。

79、上司安排班表。同事不可乱改班表。除有紧急事吊班。必须双方及店长同意。

80、在店铺内发生偷窃行为。当场解雇。扣除全部工资和押金。并交派出所处理。

81、周日和节假日不允许请假（除有紧急事情）、要和店长或当值组长申请并交请假条（病假要出示医院证明）未经允许不得擅自离岗。违者当旷工处理。

82、上班时间没戴工牌与工衣加班一个钟。

83、上班时间接私人电话每次5元。

84、不做出如扣鼻孔，擦鼻涕，摸头发，剔牙缝，挤暗疮等不雅的动作。

85、不带情绪上班。

86、不在货场内追逐打闹嬉戏，以免影响公司形象或影响顾客。

87、备料：(酱油、胡椒粉、开水、点菜单、热巾、托盘等)。

88、检查地面。

89、3 爱护餐厅设施设备，并对其实施保养、清洁。

90、16 负责及时补充餐厅内的各种餐具，以备急用。

91、常剪指甲，不涂过分显眼的指甲油，保持清洁卫生。

92、导购员定位站岗，与柜台、货架按实际情况保持距离站立。

93、播放送宾词时，按标准站姿送宾。

94、顾客挑不出合适商品时，分析顾客的真实需要，帮助挑选。顾客挑完所需商品时，注意推荐连带性商品。如顾客所需商品无货时，留下顾客的联系方式及所需商品明细，以便商品到货后及时与顾客取得联系。

95、推广普通话，使用文明用语：您好、请、谢谢、对不起、再见。

96、确保仓库、墙面、地面干净无污，商品摆放整齐，更衣室挂钩、椅子拖鞋、穿衣镜齐全，化妆品使用展台清洁卫生。

97、需张贴的宣传品应先书面通知主管领导，审批后将其内容递交企化部，由企化部统一打印、发放，不得张贴购物城以外的宣传品，如特殊情况，厂家向主管领导申请。

98、促销宣传品内容真实健康，一目了然，按规定位置悬挂、摆放，购物城统一要求张贴的，应按时更换。

99、购物城或厂家举行的各种促销活动，员工应尽力配合

100、负责办理员工入职合同、离任、提升、调职、赏罚功程中的.各种手续。

餐饮火锅店员工守则 50句菁华（扩展5）

——火锅店广告宣传标语 50句菁华

1、来方圆火锅，圆方圆智慧。

2、大方圆火锅，你想吃到的，都是我们能做到的。

3、方寸之间，圆泽天下——大方圆火锅，精致生活新选择。

4、过节、聚会还是大方圆，咱重庆人自己的火锅！

5、一次不经意的选择，使你流连忘返。

6、古今匆匆，只为一品尚好家。

7、香飘四溢，香锅里辣。

8、香锅里~辣，麻辣中~香，火锅不一样。

9、天方地圆，人间圣地，大方圆（火锅）。

10、尚好家牛肉火锅，享受家滋味。

11、上好牛肉独此一家秘制火锅名扬天下——尚好家牛肉火锅。

12、地大物博，天圆地方，大方圆火锅天地。

13、牛气十足，尚好家！

14、香锅里辣，够香，够辣，让您吃的过瘾辣的够味。

15、大放圆，方化圆，圆于方，火遍方圆！

16、来大方圆，方可圆你品美之梦！

17、方寸之地，广结良“圆”。

18、方方正正做人，圆圆满满分享，大方圆火锅你理想的选择。

19、吃火锅，就要大大方方！

20、尚好家，牛肉上佳！

21、尚好家牛肉火锅，让你一秒钟变吃货！

22、进方圆，食北南，掌坤乾。

23、温馨你我他，就到尚好家。

24、粥饭思华夏，火锅念方圆。

25、天下人的火锅，天下人吃！

26、沙醴香锅，香飘万里，中原辣虾，辣美千朋。

27、方圆百里仅此一家——大方圆火锅。

28、漯河美食都吃遍，还是香锅里辣店，味美价更廉。

29、方圆十里不为大，尺长度恒大方圆。

30、美人美，尽享火辣的感觉。

31、大肚来享尘世珍肴，方室聚尽天下食客圆，锅臧尽人间美食。

32、香锅里辣，漯河人吃虾都选他。

33、大方圆火锅，一切为了顾客，为了一切顾客，为了顾客一切。

34、牛肉世家，口味绝佳！

35、美味鲜虾一次不吃你的错，只吃一次我的错。

36、方圆大火锅，火锅大方圆。

37、吃牛肉火锅，来尚好家尝一尝。

38、时尚够味，尚好家！

39、赏美景，谈名家，品美食，来方圆。

40、尚方美味在此家，尚好家，天下独一家。

41、尚好佳牛肉火锅，品质上！好！佳！

42、秘制祖传，品味极佳——尚好家。

43、简单方圆，回味美食新生活。

44、香锅里辣，辣里香，香里辣，就是忘不了他。

45、香锅四溢，香满堂；辣锅火爆，辣到爽。

46、虾鲜味美健康实惠，香锅里辣舍我其谁。

47、商务见方，高雅见圆，时尚一加一！

48、尚好家，口味佳，不加怎能行！

49、肉香四溢，尚好家！

50、民以食为天，胃为大，食界之方圆。

餐饮火锅店员工守则 50句菁华（扩展6）

——火锅店开业条幅标语 40句菁华

1、千岛湖鱼头，野生好营养。

2、吃在嘴里，暖上心头。

3、想不到的老坛美味！

4、养颜健康头脑好，千岛湖鱼头王是个宝！

5、思念的感觉，总是酸酸的。

6、唐记鱼头王火锅，像奶奶熬出来味道。

7、百年秘制，“鱼”乐天下。

8、百年唐记鱼头，味代飘香相传。

9、好水育唐记肥鱼，美味从这里起步。

10、美好的味道，唤起爱的记忆。

11、让营养常伴左右，让健康与您同行。

12、浓浓的亲情，暖暖的温馨

13、让鱼头告诉你这里的秘密吧！

14、一起来，更巴适（好吃）。

15、秘传百年珍贵方，味传千里遥君尝！

16、火锅之魂，健康之源！

17、热热辣辣的味道，实实在在的健康！

18、锦庭郭富城，红红火火。

19、锦庭火锅，怎么吃都不上火！

20、锦庭火锅，用美味改变生活。

21、红红火火享生活，健健康康吃火锅。

22、休道锅里酸甜苦辣？却养肚内心肝胃脾！

23、锦庭餐饮，健康一新！

24、没有火的火锅，有的是好火候，好火热。

25、火辣生活，健康肠胃。

26、火锅全方位，锦庭零距离！

27、健康火锅新时尚、锦庭与您齐分享。

28、食尚集锦，健康至品！

29、美味源于传统，健康来自科技——锦庭火锅。

30、锦庭火锅，多元化餐饮服务专家

31、用传统涮出激情，涮出健康！

32、心享美味，健康火锅——成都锦庭餐饮。

33、美食美客，有目共肚。

34、酷捞新食尚，毛肚炖健康!

35、酷捞锅非凡，养生肚健康!

36、酷捞本真，一肚青春。

37、香锅里辣，火锅专家，好吃不贵，环境优美。

38、马记香锅，禁不住的香辣诱惑。

39、香锅里辣，让你爱上麻辣，爱上虾。

40、美味鲜虾一次不吃你的错，只吃一次我的错。

餐饮火锅店员工守则 50句菁华（扩展7）

——足浴员工守则制度 40句菁华

1、要合理安排员工工作，做到人人*等，一视同仁。

2、做到准时上班（提前10分钟到）点名及合理安排员工做卫生，检查每个房间的卫生和安全，摆设整洁。做到严格要求员工礼节到位，服务周到；热情为新员工及时登记，并安排食宿和考试一遍技术，教会进公司的基本礼节和学习员工守则，做到能为员工介绍公司制度、待遇、福利、公司企业发展史，做到公私分明，做到热爱祖国、热爱富侨，做到虚心，不懂就问，不要骄傲自大，认识自己是谁，是谁帮助过自己，人无信而不立，做到不要见利忘义，工作负责。

3、服务命令、服从安排、圆满完成各项工作；

4、虚心接受顾客意见和建议，做好解释工作，耐心周到服务；

5、了解顾客的.需求，引导顾客主动消费、保障公司利益；

6、员工要热情待客，迎送到位，在离顾客2米远处，就应主动打招呼、问好、对客人不礼貌、无微笑服务、无礼貌用语、不理睬客人，站姿不规范者扣10元。

7、在公司内遇人客人，应主动微笑问好，侧身让道，点头示意，主动为客人排扰解难，否则处以扣款10元。

8、员工之间或与管理人员在工作区域内争吵者，各扣50-100元。

9、上班时间打瞌睡，下棋，无事串岗者扣20元。

10、上钟后被换者，骂客人人或大吵大闹，有不满情绪、态度恶劣和将已打好的水倒掉者扣100元。

11、在营业厅大声喧哗、吵闹、唱歌放电视音过大影响公司经营秩序者，扣10元。

12、私自吃公司水果者，扣30元/次；下班后带水果回宿舍，扣50元/次。

13、擅自离岗位，上班时间干私营企业活，在岗位上看非工作读物，扣10元。

14、向客人索取小费，物品或其他报酬行为，扣50元，并且全额退还小费。

15、勾引客人以不良手段赢得暴利，除开除外全公司通报，工资保证金一律归公司支配，并送交当地*机关处理，其产生后果及法律责任由当事人自行负责。

16、员工辞职提前一个月递交辞职书，结算工资。中途辞职，除特殊情况外，扣除一切工资。

17、全体员工必须有良好的职业道德和敬业精神，服务好每一位客人，提供的足浴服务让每一位客人满意。

18、员工工作时间为xxxx小时/日，如需加班另计加班费。

19、上下班准时（按照上下班时间规范化有序，考勤卡严禁涂改、乱写乱画，不准带离公司，方便考勤。每月的为xxxx日19：00——20：00统一收回当月考勤卡，发放下月考勤）打卡、签到、签退；忘记打卡超过三次者从第四次开始罚款xxxx元，第五次开始每多一次加罚xxxx元，以此类推。不可以代打卡，否则双方各罚款为xxxx元次。

20、员工一律不准电话（便条）请假，越级请假，不满一天的请假需部长同意；1天（含1天）须主任同意；一天以上须经理同意。（注：无论谁批准的都必须相互交接，以方便协调更好的开展工作）。

21、公司举行的培训、会议和集体活动，任何员工不得无故缺席、迟到、早退，否则按迟到或旷工处理。

22、全体员工需有功德心，不准随地吐痰、乱扔垃圾、乱倒饭菜、破坏他人劳动成果，应主动清理营业区内的烟头、纸屑。

23、员工不得占用客用设施及物品，如客用楼梯、客用洗手间、客用拖鞋、客用纸巾、客用毛巾，不准在客用休息厅休息，严禁下班后在营业区内留宿、打牌、喝酒、看电视、抽烟等。

24、不准偷食、饮用水吧台食品，凡私自品尝饮品、生果，私拿杯具和其他用品，水吧员及员工视其具体情况给予罚款xxxx元/次。

25、站岗当值人员不负责任导致房间客人投诉者罚xxxx元/次。

26、用公司电话聊天罚10元/次。

27、员工必须正确着装，佩戴工牌，不得私自更改制服。

28、员工必须熟悉房间位置与房间号码，熟记本公司服务项目x标准，如造成客人不满投诉者，后果由当事人负责，并给予相应的处罚。

29、员工辞职需提前一个月书面申请。

30、自递交辞职之日起必须认真履行工作职责如果不认真，不负责或遭到投诉，按规章制度处罚，并不给予批准辞职。

31、女性技师上钟前必须化淡妆，不留长指甲，不涂有色指甲油，不带戒指，男技师必须保持形象整洁。违者罚款10-20元

32、服务员忙时技师必须跟单送客，如没有及时跟单送客造成走单由技师自己买单。

33、如技师有熟客预约可留牌，留牌要通知主管方可生效。留的时间不得超过半小时，超过半小时取消留牌并打后牌处理。

34、技师上钟时所用物品以及洗脚盆用完后摆放整齐，药水不准倒在指定的地方外。(10元)

35、如若有客人投诉其服务态度不好者。(50-100元)

36、未经允许不得在店内沐浴，不得随意动用任何公用物品(如毛巾等)。(20元)

37、必须做好个人卫生工作，保持足疗工具的清洁卫生状态，做到一客一清。(10元)

38、员工上班时一律不得沐浴，如有特殊原因须向主管级人员申请方可批准。员工沐浴时不得使用公司的沐浴产品及毛巾等。(30元)

39、不得顶撞、辱骂、诽谤领导!如有违者罚款。(100-500元)

40、在客人和同事面前表现出良好的职业风范。

餐饮火锅店员工守则 50句菁华（扩展8）

——酒店员工评语 40句菁华

1、自从担任迎宾工作以来，工作井井有条。能积极地帮助新来的员工，很热爱自己的工作岗位。

2、虽做蒸菜时间不长，但上进心强，肯吃苦。在人手不足的情况下,经常一个人做两个人的工作,却毫无怨言。

3、工作积极热情度高，能吃苦耐劳，每次在门口挽留顾客的激情很浓。

4、虽然刚来半年多，工作特别认真，每月都是服务标兵。对待客人如同亲人一样。百拿不厌，百问不烦，和同事之间相处融洽。

5、工作认真负责，在收银这个岗位上表现很优秀，得到大家的一致好评。团结员工，品德高尚，*时收银不忙时经常到前厅为顾客服务。

6、该员工*时工作能将自己的能力充分发挥出来，不仅工作认真、做事效率好，而且上班的纪律也很好，值得各位同事学习。

7、积极帮助新员工使其尽快熟悉餐厅融入到水幕云天的大家庭，*时工作敢说敢管，从不计较个人得失，在要求别人的同时，严格要求自己，起到带头作用。

8、帮助同事，在不影响自己岗位工作的情况下，帮大堂吧的同事盯台，帮酒吧的同事擦杯子。

9、对下夜班害怕的员工，护送其回家。

10、身为出品部员工，注意节约材料，控制成本。使公司利益最大化。将作果盘剩下的水果边角废料榨成鲜榨果汁，上一餐剩的咖啡、红茶和已开瓶快变质的红酒添加其他成分变成特饮出售，各种果皮雕刻成装饰物，变废为宝。

11、团结友爱同事，从不计较个人得失，同事有需要时，总是热情帮助替同事上班，对刚毕业第一次参加工作的新同事主动教授各项技能，循循善诱。

12、他为成为石油人而自豪，为成为广陆的一员而骄傲。他迎着初春的寒风上井，顶着盛夏的烈日苦干，又迎战了秋冬的风雪，他全年天在前线默默地工作着，无私地奉献着，他就是优秀员工丁志县。

13、产品质量稳定，上进心强，爱学习，能吃苦耐劳。

14、作为一名老员工，他工作勤勤恳恳，不论是部分一样*常工作，还是在PA需要的时间，他都能挺身而出，带领团队共同完成任务。

15、该员工*时积极向上，不仅配合度较好，且*时工作表现也很努力，在工作时能以认真仔细负责的心度去做好自己的工作。

16、她负责集团行政工作以及对外宣传，工作认真负责。海华二十年周年庆典期间，她辛勤付出，圆满完成集团20xx年度工作目标之一，获得肯定。

17、该同志在工作中态度认真，积极向上，为人乐观，自我检讨能力较强，思想态度端正，发现本组员工有思想问题时，能主动谈心进行疏导，在他的带领下，顺利完成了旺季时繁重的生产任务，在沟通和思想疏导方面有相当的经验，为部门员工队伍的稳定发挥了作用，促进了生产的有序进行。

18、吃苦耐劳不怕脏不怕累，默默承担起了维护院内各个旮旯犄角处的卫生工作，其精神可嘉，值得大家学习。

19、xx谦虚谨慎，勤奋好学。注重理论和实践相结合，将大学所学的课堂知识能有效地运用于实际工作中，认真听取老同志的指导，对于别人提出的工作建议，可以虚心听取。表现出较强的求知欲，并能够仔细观察切身体验独立思考综合分析(，灵活运用自己的知识解决工作中遇到的实际困难。

20、xxx具有良好的个人素质，服从上级安排，对工作认真负责。工作经验丰富，技术水*较高，有问题能及时处理或向上级反映。团结同事，一视同仁，对新员工耐心指导，热心传授技术和安全操作流程。

21、来酒店五年，大学文化,去年被提为收银员,对工作认真负责，跟同事关系很好，无论是在工作之中，还是在生活之中都很关心他人，每月都被评为一等奖。

22、,在日常工作中能团结同事,互帮互助。实干精神强，得到全体员工的好评，是酒店的好榜样。

23、工作认真负责,在收银这个岗位上表现很优秀,得到大家的一致好评。团结员工,品德高尚,*时收银不忙时经常到前厅为顾客服务。

24、身为主管,关心员工。经常顶服务员的岗位,连续两个多月都没有工休。

25、对员工的分工排班布菲台摆设方面多次提出合理化的建议，尽量做到餐厅员工双赢。

26、良好的个人形象和素养，专业技能或业务水*优秀，为公司业务创造更多机会和效益，受公司客户及合作企业好评，为公司创造出较好的企业效益或社会效益;

27、凭借工作的勤奋由一线操作工进入库房管理迈出了工作旅程的一小步，当好库房管理员被评为先进工作者跨出了人生的一大步。

28、作为基层管理者，能以身作则,凡事能起带头作用，工作优秀，责任心强，组织能力强。敢说敢做。

29、工作认真，负责;工作认真负责，爱岗敬业，服从整体安排，形象良好;对本职工作兢兢业业，锐意进取，乐于助人，关心同事，与同事相处融洽，善于合作，起带头作用

30、该同事今年工作成绩进步大，工作认真，业务知识扎实，业绩发展迅速，工作态度端正，遵守公司规章制度，能积极完成公司的任务

31、工作上勤勤恳恳，任劳任怨，认真负责，业务水*也在学习中不断提高，关心同事，非常值得大家学习，新晋社会如此努力难能可贵

32、作为特色组组长，工作认真，责任心强，能起带头作用。从不计较个人得失。

33、虽做蒸菜时间不长，但上进心强，肯吃苦。在人手不足的情况下，经常一个人做两个人的工作，却毫无怨言。

34、作为宿舍管理员，责任心特别强，协作意识强，在忙时总是主动到店里来帮忙。工作虽然很辛苦，但是从来没有说过什么，一直任劳任怨。

35、工作认真负责，能出色的完成。虚心好学，

36、积极参加各类培训，在培训中提升自我，在参加业主方组织的拓展训练中勇于接受挑战甚至超过男孩子，受到酒店领导的表扬，称赞其不愧是“霸王花”。在勇登天梯环节，和另五名同事短短分钟登顶，王总当场拿出元钱对其进行奖励。

37、在回收废品的工作中表现突出，从肮脏的垃圾桶中将能卖得废纸皮瓶子捡起来，整齐摆放，统一出售。

38、与同事关系好，有很强的凝聚力,工作认真负责。

39、工作认真，积极勤奋，进步很快。在短时间内掌握工作要点，在内勤中起了榜样作用

40、工作认真负责，积极主动，服从整体安排，爱岗敬业，业务知识扎实，业务水*优秀，与北区各位经理相处融洽，树立榜样，胜任北区大区经理工作;人品端正做事塌实行为规范对待所负责区域进行有效指导，并提出建设性意见;高度敬业，表现出色。

员工,守则