餐饮火锅店员工守则 60句菁华

1、忠于职守、全年出满勤;工作表现突出，受到宾客多次表扬者。

2、节约用料综合利用成绩突出者。

3、卫生工作一贯表现突出;为大家所公证者。

4、违反劳动纪律，不听劝阻者。

5、不按操作规程引起较大责任事故者。

6、火锅店员工在工作时间内必须坚守工作岗位，不得擅自离开。

7、员工上岗必须按要求穿工作服及工作鞋。

8、油炸锅在使用过程中人员不得离岗。

9、刀具和锋利的器具落地途中不要用手接拿。

10、清理有电源设备时，必保证电源已经断开。

11、工作时注意保持地面清洁，以免滑倒受伤。

12、培养员工成为一流的餐饮从业人员。

13、树立企业良好的文化形象，与酒楼共同创造光辉业绩，为两个文明的建设做出贡献。

14、热爱祖国，遵守国家的政策法令。不参与邪教。

15、提高工作效率，关注工作中的技术细节，急顾客之所急;赢得顾客满意，提高酒楼声誉。做任何事情都讲求效率，说到就要做到，对工作不推诿，不拖拉。接待客人要善始善终，交接工作要清楚。

16、客人付款时，应说“谢谢”。

17、如顾客投诉的事项不须或不能立即决定，应书面记下细节，勿忘多谢客人和对事件致歉(注：只致歉)。

18、对客人投诉的事项，事无大小，处理后必须有事后交代。

19、工作时间：上午9：00—14：00左右，下午16：30—22：00左右，轮流值班。

20、辞职：员工辞职需提前半个月，提交辞职申请给大堂经理或店方经理。经理辞职需提前一个月提交辞职申请书于总经理处。

21、试用：新员工从确认录用之日起签定合同，确立劳动关系契约，试用期为1—3个月(服务员为1个月、大堂经理为3个月、其他工种视加盟店具体情况自订)根据员工的'工作表现及业务技能可以考虑是否延长其试用期或提前转正，，在试用期内若有不称职的或犯有重大过失，店方可随时辞退员工并不作任何补偿，，若有自动离职，不予退还保证金;

22、吧台电话专用于订餐，方便客人使用;联系供货商等，吧台人员、员工，不准随便使用此电话，如有特殊事情，经大堂经理同意后，可使用办公室电话。

23、地面;无杂物、光亮、无水迹、无油迹。

24、檫洗，无灰尘无油迹、摆放端正适宜。

25、服务操作不规范。扣1分

26、对糊锅现象，发现一次扣6分

27、上班时间在餐厅内私自吃东西，扣2分

28、买错单，买漏单，跑单，由自己负责。

29、各工作岗位，统一服从主管经理管理调动。

30、顾客未走完，值班员工不得离开或故意冷淡、怠慢、为难顾客。

31、拾金不昧，发现顾客遗忘的物品要立即报告，并交给上级。

32、按时参加仁义，培训和各种考核，不得借口缺席，迟到和早退。

33、不拉帮结派，搞小团体，小帮派，不说闲话，小话，气话不挑拨是非。

34、节约用水、电、气，严禁乱拉私接电线、插座，严禁使用电炉、电水壶、电饭锅等设备，严禁床上吸烟，杜绝一切火灾事故。注意放火防盗、防煤气中毒。

35、严禁喝酒、聚众赌博，猜拳闹事，高声喧哗和进行有碍他人休息的活动。

36、团结友爱，不拉帮结派，不说空话闲话，挑拨事非。

37、应遵守宿舍区内物管及业主有关规定，不得违反。

38、离职人员自觉接受保安检查方可离开

39、要微笑，以发之内心的微笑为顾客服务;

40、违抗命令情节重大者。

41、窃取公物者。

42、见灾不救，酿成大祸者。

43、有舞弊情形经查明属实者。

44、威胁店长及在职员工者。

45、员工加工，按每小时计给工资。

46、员工患传染病者，应予停止工作，依照规定给假治疗，经医师证明确已痊愈后方准复职。

47、员工退休，依劳动法的规定办理。

48、员工出差，填写员工出差签派单，呈经店长核准后，交总经理。因故延长出差时间时，请示店长补准。

49、公伤病经公立医院或劳保指定医院证明必须休养者，申报店长给予公伤假。

50、每月奖金按工作表现、工作能力、酒水数量、考勤等分配。

51、员工所在餐间都备有餐具和物品，每月检查1次，破损或少的本人按底价赔偿，并在当月工资内扣除。

52、员工要热情接待订餐时间晚的客人，不能闹情绪，不能在客人背后唠叨，表示不满。

53、员工在服务过程中使用香巾，端菜、端酒，全用托盘。

54、员工不准在客人未走时，把水桶、拖布等推到餐间门口。

55、员工在用拖布时，必须用水桶拿，用完及时归位。xx以上条款按情节轻重，罚款xx元。

56、员工在旺季时每月存假，按当天工资计算，淡季无存假。

57、员工要热情接待翻台餐间的客人。

58、不在食堂、火锅厨房内外乱堆放垃圾杂物，不随地吐痰。

59、坚持每天两小扫，每周一大扫的制度。

60、餐具、厨具等一切用品、物品摆放要整齐、美观，如有损坏应及时维修和更新。

餐饮火锅店员工守则 60句菁华扩展阅读

餐饮火锅店员工守则 60句菁华（扩展1）

——火锅店员工规章管理制度 50句菁华

1、工作人员上班时必须签到或打卡、严禁代签或带打。

2、根据工作需要，需要加班的员工留下。不需要加班的员工应按时离开。

3、因病需请假的需提前一天向人事经理办理准假手续，并出具医院开出的诊断证明，经人事经理同意后方可休假；因突发病不能请假的，应及时转告人事经理。事后出具医院开具的有效证明，因不能提供相关手续或手续不符合规定者，按旷工或早退处理，请假应当填写请假条。

4、需请事假的必须提前一日办理事假手续，经人事经理批准方有效，未经批准不得无故缺席或擅自离岗。

5、婚假、产假、丧假按企业的有关规定办理。

6、上班期间需穿工作鞋，不得穿拖鞋、水鞋、凉鞋。

7、按规定围腰系带操作，不得拖曳。

8、工作时间需穿着整洁、大方、得体的工作服、围裙、工作帽，男工不可蓄长发。

9、严格执行火锅店内各项管理制度的规定。

10、员工上岗必须按要求穿工作服及工作鞋。

11、搬运重物，特别是热汤汁时不要一人操作，以免扭伤或烫伤。

12、员工的衣物及随身物品不准带入餐间内，都放在衣柜内，手机交吧台。

13、员工要热情接待订餐时间晚的客人，不能闹情绪，不能在客人背后唠叨，表示不满。

14、员工不准私自开电磁炉煮东西吃，违者罚款xxxxx元次。

15、领班每天开会，指出员工前一天在岗期间出现的问题，通知当天休假的员工，通知当天新增品种的配法。

16、员工在与客人直接见面的场所，必须站立，不得倚墙、跑动、挤作一堆，不能并肩行走，必须走两侧给客人让路。

17、员工在下雨天必须积极主动到楼下迎送客人。

18、仪容不整，个人卫生差，经指正仍不改正者扣5分。

19、在宾客面前抠牙齿.挖鼻孔.倚物而立等不雅动作一次扣2分。

20、站岗时扎堆聊天一次扣5分。

21、点菜时因宾客有特别要求而未注明在点菜单上一次扣5分。

22、站岗时聊天一次扣5分。

23、遇宾客或上级不问好一次扣2分。

24、值台服务员因工作失误导致客人跑单按菜单金额70%赔偿。

25、仪容不整，个人卫生差，不按要求减半一次扣5分。

26、卫生区域一处不干净扣5分。

27、为宾客提供最佳服务，服务主动.热情.耐心.周到并受到宾客表扬奖励10分。

28、休假：新员工第一个月无休假，从第二个月开始每月有二天假。

29、假权：邻班有半天事假权，大堂经理有一天事假权。一天以上，报店方经理审批，签字同意。

30、记录内容：根据就餐人数、准确就餐时间、顾客姓名、单位、联系电话、预订桌数及区域。记录好以后，要求重诉一遍，并且告诉订餐人，如果超时(15-30分钟)，本店有权另作安排。

31、有客人联系订餐时，应问清顾客姓名，联系方式、用餐人数和用餐的标准，以及预订桌号区域，桌数和用餐时间，全部作好记录，让客人过目之后在订餐单上签字，确认对订餐内容无异议。

32、按订餐标准适当收取订金，开收据，(收据一式二份)客人若违背要求应按餐厅规定，酌情收取损失费;

33、吧台电话专用于订餐，方便客人使用;联系供货商等，吧台人员、员工，不准随便使用此电话，如有特殊事情，经大堂经理同意后，可使用办公室电话。

34、吧台电话在上班时间只能由吧吧人员、领班、和大堂经理接听。

35、倾听注意事项:仔细聆听客人通话内容,准确掌握客人谈话内容,要记清并重述客人提问再确认,并做好记录。

36、同事之间，要互相团结，不允许吵架，如有异议下班时再沟通，决不允许在客人面前争吵，经领导劝解无效者罚款5-100元，重者开除并扣除三天工资。

37、对领导要坚决服从，如有不同意见可下班后提出，情节严重者予以开除。

38、服务员要以热情、微笑、文明、礼貌的态度对待顾客，如被投诉，第一次罚款50元，第二次罚款100元，三次以上予以开除，并扣除当月工资。

39、服务员不允许在工作时间吃客人吃剩的东西，如被发现，给予警告。

40、工作时间决不允许服务员之间分瓶盖，影响工作，如被发现没收瓶盖，并罚款10元。

41、周末、订餐、过节都不得请假、休假(特殊原因例外，并需领导批准)请假一天扣一天工资，请霸王假按旷工处理，旷工一天扣三天工资，未经领导批准私自离开超过三天，按自动离职处理，并扣除当月工资。

42、服务员每月公休两天，本月未请假、迟到、早退者为满勤，给予满勤奖30元。

43、受到客人书面表扬的，每次给予服务员100元现金奖励。

44、男服务员发型侧不过耳，后不过领前不遮眉，不留鬓角不染发。

45、灯具：光亮清洁，无油渍灰尘;装饰物及植物要定期檫洗;植物要定期施肥、打药、杀虫、清除败叶和杂物。

46、洗净后光洁明亮，没污点油迹。

47、拾到顾客丢失的物品主动交吧台或失主。得4分

48、衣着不整，修饰不当，个人卫生习惯不良。扣1分

49、摆台不规范，卫生不彻底，值台检查不仔细。扣1分

50、上班时间打架起哄，扣20分

餐饮火锅店员工守则 60句菁华（扩展2）

——酒店餐饮员工守则 50句菁华

1、工作时间：上午9：00—14：00左右，下午16：30—22：00左右，轮流值班

2、休假：员工每月有四个半天假，不累计，不扣薪。

3、辞职：员工辞职需提前一个月，提交辞职申请得到批准后按规定办理相关交接手续，手续完备方可辞职

4、迟到.早退：上、下班时间10分钟之内。

5、有客人联系订餐时，应问清顾客姓名，联系方式、用餐人数和用餐的标准，以及预订桌号区域，桌数和用餐时间，全部作好记录，让客人过目之后在订餐单上签字，确认对订餐内容无异议。

6、订包席者按按订餐标准适当收取订金，最低500元，开收据(收据一式二份注明包席不打折、不优惠、不含票)客人若违背要求应按餐厅规定酌情收取损失费;

7、如果超过三声:必须向客人致歉,问候客人.

8、向客人致谢，结束谈话时，等对方挂断电话自己才挂断，轻拿轻放。

9、能够按规格整齐摆放于消毒柜中消毒，每周定期对全部餐具进行统一的消毒一次。

10、上班必须按酒店规定统一着装，深色裤子、鞋子，工服必须干净、整齐，头发盘起。

11、严禁在上班时间在厅坐，不准用餐厅的水杯、酒杯等。

12、除经理外，其余人员不得擅自到后厨区域。

13、当班期间要认真仔细，点菜单严禁出现错误。

14、认真做好各项工作记录、填写各项工作表格及客人的投诉。

15、自觉爱护保养各项设备设施(包括花草树木)。

16、严禁出现打架、吵架等违纪行为，一旦发现从重处理。

17、严禁出现因人为因素造成的投诉及其他工作问题。前厅的人为因素就是服务不周到。

18、掌握自己所用设备的正确使用方法；

19、不经过厨师长的同意，不得擅自离岗换岗；

20、定期对自己使用的设备进行维护、保养，确保设备的正常使用，做好自己三包区域的卫生；

21、发现故障隐患，要及时向厨师长汇报，及时检修；

22、根据汇总数据，分类列出明天所要采购原材料数量，交于采购员，并对采购回的原材料进行过秤检查，确保所采购原料的数量和质量；

23、经理可视情况对工作表现好的员工给予奖励。

24、有骂架、偷吃、偷盗、受通报批评等重大过失、较大过失者，扣当月全额奖金，并处罚。

25、恶意破坏餐厅公共财物的，扣当月奖金并处罚。

26、客人投诉3次以内扣50元，3次以上（含3次）扣当月全额奖金，并给予批评教育。

27、不准迟到、早退、旷工、不准擅自换班，私自脱岗；

28、严格执行上级指令，有问题先服从后请求；

29、不准赌博，上班前，工作期间不许饮酒，工作期间不准抽烟、吃香口胶、吃零食；

30、工作期间不许高声喧哗，做到说话轻、操作轻、走路轻；

31、不准打架斗殴，上班期间不许打瞌睡，不许嬉笑。不许将手插在口袋里；

32、以工作为重、按时、按质、按量完成工作任务是每位同事应尽的职责。

33、员工为客人引路时应走在客人的前侧，手心微向上，五指并拢前伸，与客人保持一定的距离，

34、礼宾部工作用具必须摆放整齐，定期维护，

35、房卡套、登记单填写内容齐全，反应身份及金额必须真实，且有据可查。违者造成的损失由责任人赔付并取消本月全部休假和奖金。

36、收银员漏收、少收房费、各种消费，或收假币者，由当事人负责赔补;

37、保管员妥善保管好所寄存的物品，应有登记、有签字、有存取记录，不按要求操作，造成损失由当事人赔偿;并取消本月休假1天。

38、上班时间不得打电脑游戏、听mp3，发现一次扣3分;

39、由于工作不负责，遗失酒店钥匙及私自配制办公室文件柜或客人房间的钥匙(开除);

40、前台工作人员严格按工作流程为客人办理预订、入住手续，熟悉协议价格及挂帐单位有效签单人，每出现一次现金出入单，扣10分，并承担相应的损失;

41、员工委屈奖，奖5分，加班根据时间长短补休;

42、修旧利废，节约材料，降低成本，做出显著成绩者，奖2分;

43、发现可疑人物，火情隐患及时采取补救措施，防止重大事故发生，根据情况奖1-5分;

44、检举揭发坏人坏事，保护公共财产，保卫宾客安全，见义勇为或为宾馆挽回经济损失的，视情节给予相应的奖励;

45、拒收他人贿赂，维护宾馆利益的，并赢得良好社会声誉的，奖励100元。并可适当增加本月休假。

46、开餐时，应配合服务员共同观察客人就餐情况，听取客人对菜肴的质量、口味等问题的反映情况。

47、负责食品卫生许可证的年检、从业职员的健康检查与食品卫生培训工作。保证卫生许可证的按时年检，做到从业职员必须持有健康证与上岗证。

48、负责货源采购、送配点的索证工作，不得采购无食品供给合格证供给点的食品，对食用油、肉类制品等可由公司指定采购。

49、如客人填写迁出时，将会用信用卡付账，应请客人出示信用卡，并压出一张信用卡表，目的是方便客人在迁出时节省时间。

50、把客人的人名、房号、人数、离开日期，依据第二联的入住登记卡的号码次序，填写在当天搬入人客簿上。

餐饮火锅店员工守则 60句菁华（扩展3）

——餐饮火锅店员工守则 50句菁华

1、婚假、产假、丧假按企业的有关规定办理。

2、参加国家、省、市等举办的烹饪大赛或美食节，取得优秀成绩者。

3、火锅店员工在工作时间内必须坚守工作岗位，不得擅自离开。

4、厨房设备由主管人员定期检查，以防意外事故发生。

5、厨师使用厨房设备，必须严格遵守正常的操作规程，新员工必须由主管人员对其进行设备使用方法的培训。

6、油炸锅在使用过程中人员不得离岗。

7、搬运重物，特别是热汤汁时不要一人操作，以免扭伤或烫伤。

8、随时保证刀具的锋利，不锋利的刀具最易受伤。

9、热爱祖国，遵守国家的政策法令。不参与邪教。

10、尽职尽责，无论是常规服务还是管理工作，务求及时圆满的工作效果。

11、加强团结，相互协作，处理好同事、上下级、各部门之间的关系。

12、对各项工作要有责任心。工作仔细，认真，兢兢业业、一丝不苟。

13、员工应随时保持微笑。

14、和人说话时应全神贯注，用心倾听，不得东张西望，心不在焉。

15、员工之间交谈，不可声音过高，大声喧哗和吵架。

16、有下列情形者不得录用。

17、试用：新员工从确认录用之日起签定合同，确立劳动关系契约，试用期为1—3个月(服务员为1个月、大堂经理为3个月、其他工种视加盟店具体情况自订)根据员工的'工作表现及业务技能可以考虑是否延长其试用期或提前转正，，在试用期内若有不称职的或犯有重大过失，店方可随时辞退员工并不作任何补偿，，若有自动离职，不予退还保证金;

18、接电话人员：收银员、领班和大堂经理(值班经理)，其他员工未经许可一律不准接电话。

19、接电话使用规范用语：“您好，红门火锅”。

20、有客人联系订餐时，应问清顾客姓名，联系方式、用餐人数和用餐的标准，以及预订桌号区域，桌数和用餐时间，全部作好记录，让客人过目之后在订餐单上签字，确认对订餐内容无异议。

21、按订餐标准适当收取订金，开收据，(收据一式二份)客人若违背要求应按餐厅规定，酌情收取损失费;

22、每日由大堂经理或领班以上召开两次班前会，前厅人员参加，上午11：00，下午5：00(根据各分店营业时间而定)

23、上班时间在工作场所内不得抽烟喝酒，不得随地吐痰严禁面对食品、顾客打喷涕咳嗽，严禁乱丢废纸乱放茶水杯。

24、上班时间内禁止会客，任何时候不准私自带朋友进餐厅聊天、玩耍。

25、拾到顾客丢失的物品主动交吧台或失主。得4分

26、对公司(餐厅)提出好的建议，经采纳后对提出者。给4-6分.

27、衣着不整，修饰不当，个人卫生习惯不良。扣1分

28、服务操作不规范。扣1分

29、私自打吧台电话，私用餐厅公物，扣2分

30、利用工作之便谋取个人利益，扣6分

31、做清洁快捷干净，不得影响顾客进餐，对顾客要求和意见能做到的，自己做，自己做不到的立即报告上级，严禁任何员工与客人发生冲突，创造良好的进餐环境。

32、随手关水关电，杜绝长流水，长亮灯，长明火，吃员工餐做到不浪费。

33、爱护室内外公共设施，不得损坏或丢失公共物品。

34、离职人员自觉接受保安检查方可离开

35、领带：不得有破损或歪斜、松弛，应保持整洁并熨烫*整。

36、有舞弊情形经查明属实者。

37、新进员工工资，由店长及所担任的工作拟订，送由总经理核定。

38、新进员工工资不得高于同一店内具有相当资格条件的原有员工的现支工资

39、为增进员工技能及知识水准，视实际需要，在不妨碍工作原则下，举办各种教育培训课程，员工不得无故拒绝参加。

40、员工退休，依劳动法的规定办理。

41、员工于星期例假日、临时规定之假日，均予给假休息，工资照给。

42、每月奖金按工作表现、工作能力、酒水数量、考勤等分配。

43、员工要热情接待订餐时间晚的客人，不能闹情绪，不能在客人背后唠叨，表示不满。

44、员工不准将客人遗忘的物品占为已有，知情不报罚200—500元，并包赔直接损失。

45、员工不准将火锅城任意物品带走，（如方便面、饮料、餐由纸），违者罚款xx元/次。

46、员工之若发生争吵、打架事件按情节轻重罚款50—100元/次。

47、食堂、火锅厨房保持整洁、美观，做到无灰尘、无蜘蛛网、无臭味、无污渍。

48、坚持每天两小扫，每周一大扫的制度。

49、注意火锅厨房卫生，用餐后，要对台面进行简单的清理，把剩饭剩菜倒进垃圾桶。

50、及时开膳、停膳。若中途需开膳或停膳，应该提前一天通知厨工，否则厨工按原定人数、餐数开膳。(学校规定：早餐开足一个月，中途不停膳)。

餐饮火锅店员工守则 60句菁华（扩展4）

——酒店员工手册完整版 60句菁华

1、服务员着装后，应自我检查，并接受领班检查合格后方可上岗。

2、男士留发，后不盖领、侧不遮耳;女士留发，后不垂肩、前不遮眼。勤理发、勤修面、勤剪指甲、勤更衣、勤洗手、洗澡。

3、上班不得迟到、早退。

4、员工不得有违章违纪行为。

5、执行和监督分设原则：监督要公正客观，必须不直接参与执行；

6、组织的总目标至高无上，任何个人和团体利益不能置于组织利益之上。

7、员工每天应注意保护自身和同事的安全与健康，维持作业、办公等区域的清洁和秩序；

8、同事之间应通力合作，同舟共济，不得吵闹、斗殴，不得聊天闲谈甚至串岗聊天，搬弄是非，以维护正常的工作秩序；

9、员工不得打听同事的考绩结果和薪酬收入；

10、对同事：员工之间应以诚相见，取长补短。要善于倾听别人的意见，虚心学习他人的长处；同事之间应团结协作，求同存异；当同事遇到困难时，大家应主动帮助；不得捕风捉影，造谣生事，不得在背后指责和挑剔他人；

11、行政部判断分析应给予补充时，呈领导核准（普通员工由部门经理核准，主管以上人员由总经理核准）。

12、主管级别离职必须提前2个月向直属部门经理提出书面申请；

13、员工有严重违纪行为或有能力但未尽力（如故意怠工），经教育仍不悔改，或工作有严重失职，且给公司造成损失者，由部门经理出具材料予以开除或辞退（具体参照公司《奖惩管理制度》中“开除”、“免职”等条例）；

14、30—12：00

15、30—18：30

16、员工全年满勤，无迟到、早退、病、事假、脱岗，奖励300元。

17、员工在填写《加班申请单》时可自主选择补休或计发加班工资，选择以补休方式冲抵的，应安排在加班当月内补休完毕，当月未补休完毕的，不能跨月累计；

18、加班人员申请调休，应提前填写《请（休）假申请单》，在备注中写明调休，由部门主管签字批准，并交行政部考勤，加班调休不可以连休；

19、部门经理批假权限为2天（含）以内；申请假期3天（含）以上者，经部门经理核准后还需报行政部审核，总经理审批；

20、对工作流程或管理制度积极提出合理化建议，被采纳者；

21、违反员工基本职责，情节轻微者。

22、未完成工作任务，造成重大影响或损失者；

23、经公检法部门给予拘留、劳教、叛刑处理者；

24、提供假资料或假报告，伪造、撰改单据、证明等给公司造成损失的；

25、辱骂客户或与客户发生斗殴事件情节严重者；

26、其它严重违背公司意愿、阻碍公司发展、损害公司利益等情节。

27、每一位员工的具体工资构成，不必然包括上述项目，应以劳动合同为准。

28、绩效考核得分低于60分者；

29、公司重大决策中的秘密事项

30、公司职员人事档案、工资、劳务性收入等资料

31、属于公司商业机密和保密资料的相关文件、资料和其他物品的制作、收发、传递、使用、复制、摘抄、保存和销毁，由专人负责执行；

32、属于公司秘密的设备或产品的研制、使用、保存、维修销毁，由公司指定专门部门负责执行，并采用相应的保密措施；

33、当公司外部的人员或机构向员工要求提供有关公司资料，对于其中涉及到商业机密和保密资料的部分，一般情况下员工应告知无授权并拒绝提供。在对外交往与合作中确需提供公司秘密事项的，应当事先经总经理批准；

34、不准在私人交往和通信中泄露公司秘密，不准在公共场所谈论公司秘密，不准通过其他方式传递公司秘密；

35、保密协议的期限；

36、违约责任。

37、整洁 —— 应不但经常保持个人仪容整洁，更要保持工作环境及工具之整洁。

38、在职权范围内，应先向宾客致歉并马上采取补救措施，事后应向值班经理报告;

39、企业对制定的规章制度、工作流程、财务数据、品牌手册、PR、通讯及软件办公自动化等信息资料应进行必要存档，确保企业秘密不被泄露。

40、国定假：

41、事假：

42、每个工作日酒店负责免责供应员工一餐工作餐，只准员工本人用膳。

43、员工对上司的安排有不同意见但不能说服上司，一般情况下应先服从执行。

44、员工的工作衣应随时保持干净、整洁。

45、手指应无烟熏色，女员工只能使用无色指甲油。

46、员工上班下班忘记打卡，但确实能证明上班的，将视情节，每次扣除不超过当月5%效益工资。

47、后台员工非工作关系不得任意进入店内客用公共场所、餐厅、客房，使用酒店内客用设施。

48、员工不得携带行李、包裹离店，特殊情况必须部门主管签发出门许可证，离店时主动将出门许可单呈交门卫，由保安部存案。

49、副总经理；

50、安全部经理；

51、检查楼面指示板，确定哪一间房间发出火警。

52、凡第四次发生甲类失职时将会受到三天停职停薪的处分，受到二次以上停职停薪处分时将被辞退。每次失职将扣除10%的浮动工资。

53、不使用指定的职工通道；

54、仪表不整洁；

55、擅离工作岗位或到其它部门闲荡；

56、违反更衣室规定。

57、进入客房（工作例外）；

58、超过工作范围与客人过分亲近；

59、在酒店内危害任何人员；

60、向顾客索取小费或其它报酬；

餐饮火锅店员工守则 60句菁华（扩展5）

——建筑类员工守则 40句菁华

1、员工工作期间，早餐及中餐(如晚上需要加班或者值班则晚餐也包括在内)严禁饮酒(包括含酒精的饮料)。如被动或无法克制饮酒，则在饮酒后8小时内禁止工作。隐瞒饮酒并在酒后工作的，第一次扣除20%当月工资，扣发6个月的奖金；第二次解聘。饮酒后因公会客视同酒后工作。

2、员工家属到工地探亲，可在工地入住、就餐，但时间不能超过5天(6夜)。超过规定时间，必须在工地以外自行解决住宿。公司绝不允许家属长期住在工地。

3、员工不得接受客户的礼品和宴请。具体规定为：不得接受20支香烟以上、100克酒以上的礼品，20元以上的工作餐。

4、员工之间不得谈论其他员工的工作表现，不得发表对其他员工的看法，更不得探听其他员工的报酬及隐私。

5、管理人员首先必须是出类拔萃的员工，然后才是管理者。高层

6、否则，企业就应该放弃对职工的解聘权。无论职工对企业是什么态度与打算，都应该希望自己所服务的企业强大，理由有三：

7、不得经营与公司类似或职务上有关的业务,或兼任其它公司的职务。

8、不得违背组织原则,在背后对公司、同事恶意攻击或诬害、伪证、制造事端,影响劳资关系。

9、员工在经营管理活动中,不得索取或者收受业务关联单位的利益,否则以贿赂论处。

10、坚守工作岗位,工作需要外出或因其它情况需离开工作岗位,应向主管领导请准后方可离开。

11、工作时间内,不得躺卧休息、进餐吃东西、长期或多次访问与工作无关网站、以其它方式怠慢工作。

12、爱护公司的财产,包括电脑设备、办公用品、办公家具、书籍资料、花木等,如在非正常情况下发现缺损,员工应如数赔偿。

13、必须不断提高自己的工作技能,以达到工作上精益求精,提高工作效益的目的。

14、各级主管及各级部门、公司的负责人必须注意本身的涵养、领导所属员工提高工作热情和满意度水*,使员工在职业上有安全感。

15、事假要向项目经理申请，填写请假条，一天以内项目经理批准，两天以内分管副总批准，三天以上董事长批准。获准假后方可休息。并送行政部备案。

16、工程秘书应严格城建档案管理要求，做好资料档案工作。

17、材料入库必须经项目经理验收签字，不合格材料决不入库，材料员必须及时办理退货手续。

18、仓库存放的材料必须做好防火、防潮工作。仓库重地严禁闲杂人员入内。

19、材料构件等物品分类码放整齐。领用材料、运输土方，沙石等，不沿途遗洒及时清扫维护。

20、工棚必须保持整洁，轮流打扫卫生，生活垃圾，生产废物及时清除。

21、新工人入场，道德接受“安全生产三级教育”。

22、使用砂轮机时,先检查砂轮有无裂纹是否有危险。切割材料时用力均匀,被切割件要夹牢。

23、施工现场地需挂贴安全施工标牌。

24、严禁违章指挥和违章操作。

25、保卫人员必须必须忠于职守、坚守岗位、昼夜巡视。保护施工现场财产不受损失。

26、施工班组离场时，携带的工具、设备出场，必须有项目经理部的批条方可带出。

27、施工现场的每个层面必须配备足够的灭火消防器材。

28、消防器材安放处必须有明显的标记。

29、消防器材的设置地点以方便使用为原则，不得随意变更消防器材的放置。

30、漆类等易燃品存放在危险品仓库。油漆工施工时要避开火源、热源。

31、3在材料领娶入库出库、投料、用料、补料、退料和废料回收等环节上尤其引起重视，严格管理。

32、5对部分材料实行包干使用，节约有奖、超耗则罚的制度。

33、1在施工开始前，不仅要排施工进度计划，也应该据施工进度计划排出每道工序民工用工计划，根据用工计划计算人工费。在开工前与民工负责人商议此份用工计划，做到民工负责人心中有数。

34、2对于重要工序所使用的重要机械，在施工工序开始前由项目经理提出机械种类、数量及台班数。

35、施工员必须牢固掌握工程的工艺流程及施工技术质量要求。

36、对原材料进行严格的验收。不合格的原材料坚决不用。

37、保证技术工人的相对稳定。对技术特别过硬的技术工人实行奖励。同时淘汰技术不合格的民工。

38、2认真开展工序交接活动。上一道工序完成后，在进行下道工序施工前，由施工员组织上、下工序施工班组长进行交接检验，由下道工序班组长检查上道工序质量，对影响本道工序的质量问题提出意见，并填写交接检验记录，施工员督促上道工序人员进行修正后，下道工序人员方可进行施工。从根本上杜绝不合格品的存在。

39、日光可以通过人工照明加以补充。人工照明既可以补充日光的不足，还可以制造完全有别于日光效果的环境氛围。

40、作为建筑结构中的一个细节，应十分谨慎地选用优质照明灯具。

餐饮火锅店员工守则 60句菁华（扩展6）

——火锅店宣传广告语 40句菁华

1、锦庭火锅，走向全国。

2、健康享火锅，围炉叙佳话。

3、放心多一点，好吃更安全。

4、锦庭火锅，健康新诠释！

5、红红火火，健健康康。

6、一桌鱼羊天下鲜，不敌健康火锅宴。

7、美味之旅，健康之选。

8、吃健康火锅，享美味生活！

9、鲜点鲜送，想吃就涮。

10、有滋有味绿色健康——锦庭火锅。

11、引领时尚健康美食，传承成都饮食文化。

12、爱上健康的味道——成都锦庭餐饮！

13、红锦庭，火生活。

14、风风火火闯天下。

15、大众火锅，健康生活。

16、火辣美味火辣享，新品火辣更健康。

17、食尚新主（煮）张，火锅送健康。

18、吃最健康的火锅，来锦庭。贵族式的服务，给您家的温馨。

19、传统火锅的革命，纯工业化餐饮配送，拒绝人为污染，锦庭餐饮——您的健康美食专家！

20、全心全意追求技术的先进，其实，一切都是为了您——锦庭火锅把健康带给你。

21、锦庭火锅，新的餐饮模式，不一样的健康体验，却仍是家一般的享受。

22、采用先进科技，保障食材鲜度，倡导全民健康，尽享锦庭美味。

23、让吃火锅的欢乐带走你身心的疲乏——锦庭健康概念火锅。

24、众里寻他千百度，火锅还是锦庭好；锦庭好火锅，巴蜀心上人。

25、一瓢清油，闻到锦庭火锅的芳香；一餐锦庭，吃出巴蜀人民的健康。

26、锦庭，让火锅也可以吃得健康；红红火火的火锅，也可以是绿色的。

27、汇集大自然的新鲜精华，享受全自动餐食速递，时尚无厨房火锅，唯有锦庭。

28、智慧脑袋不怕光，锦庭火锅不怕涮，健康涮在手，生活过红火。

29、火火火，热情似火的优质服务，健康合理的饮食搭配——期待热衷美食的您！

30、全新无厨房工业化配送模式，创造成都健康火锅新理念。

31、不是每个人都是盖茨，不是每个火锅都叫锦庭。

32、美食的名义是传承健康，我们做到了——锦庭餐饮。

33、锦庭火锅，吃下去的不仅仅只是美味，还有健康。

34、绿色新鲜，健康你我，锦庭火锅是你最佳的选择。

35、涮出来的好味道（吃出来的是健康）——锦庭火锅。

36、掌握全新环保火锅理念，打造成都健康火锅文化。

37、把文化美味健康溶在一起，这就是人间天堂的滋味。

38、都市生活快节奏，“锦庭”带给您健康新享受。

39、锦庭火锅——创造无厨房工业化餐饮模式的美好明天。

40、您吃的是火锅，吸收的是健康/，您吃的不是火锅，而是健康。

餐饮火锅店员工守则 60句菁华（扩展7）

——火锅店的广告语 40句菁华

1、百味川菜明几摆，自助下锅健康尝。

2、锦庭，锦庭，安全放心，健康火锅吃不停。

3、麻辣传统口味，搭配健康入味。

4、锦庭火锅，值得品尝。

5、依旧火辣，更新健康。

6、锦庭火锅，品味健康食尚。

7、不一样的锦庭，更健康的火锅。

8、爱传统，爱饮食，也爱文化。

9、传统美食好美味，现代工艺更健康。

10、天火锦庭，香锅人生。

11、锦庭新概念，健康是第一。

12、美餐送万家，生活美如画。

13、健康的诱惑，味美的火锅——锦庭餐饮。

14、锦庭火锅，让你吃的更放心！

15、锅色天香，锦庭火锅。

16、火锅新工厂，锦庭送健康。

17、锅锅红火，口口健康——锦庭火锅。

18、吃火锅，不要地沟油，只要锦庭健康火锅！

19、锦盛火锅餐，庭鲜保健康！

20、我们是月老，让健康爱上火锅。

21、爱的美味坚持，在盛世沸腾中飘香。

22、金渝巷，香愈近。

23、没吃过金渝港，就不算来过重庆。

24、老味道，心智造。

25、金渝巷，标榜地道重庆味。

26、来到金渝港就是来到重庆。

27、金渝巷，地道四川味。

28、金渝巷老灶火锅，上一辈就说好味道。

29、好爽，就爱这地道重庆火锅。

30、火锅老字号，品味更地道。

31、重庆老火锅，金渝巷最地道。

32、金渝巷——老味道，原生态。

33、有故事的火锅。

34、寻味金渝巷，阳光好滋味。

35、想吃重庆火锅，就到金渝巷，健康实惠味更高。

36、味道传承，经典永恒。

37、金渝巷——巴适的不像火锅。

38、地地道道，用心老灶——金渝巷。

39、金渝巷，涮个串串。

40、酣畅淋漓，宾至如归。

员工,守则