商场安全制度 60句菁华

1、认真宣传贯彻、执行*生产的方针、政策、法律、法令、法规和规章制度，并对贯彻执行情况进行检查监督。

2、审定企业制定的有关安全管理的各项规章制度，提请企业职工*审议通过。

3、组织参加每月安全例会，参加公司的各种活动并做好各种安全会议和安全检查记录，建立技术人员的技术档案，据实报告安全事故，按时填报各种安全报表。

4、负责与上级有关安全部门联系，主动汇报本企业安全情况，执行安全部门发出的通知、通告、通报和要求，参加安全机关和上级有关机关组织的安全检查活动。

5、参与本公司安全事故的调查处理，对发生的事故主持召开事故分析会，分析原因，找出教训，按照“三不放过”的原则进行处理，同时制定预防措施及对保险公司的保险索赔工作。

6、坚持现场会议制度，按部组、人员管理程序行使自己的职责，开好安全检查会，作好安全记录及开展好安全活动日，并做好各种会议记录。

7、保证安全生产人员、设施、设备的资金投入，并安排落实职能部门及人员对各种安全设施进行保养、维护、管理，确保设备安全、正常运行。

8、商厦总经理是企业安全生产的第一责任人，对安全生产工作负责全面责任，贯彻执行安全生产法规及上级有关安全生产的管理规定;掌握本商厦安全生产设施、设备等情况。

9、组织安全检查，参加季查和相关重大检查，及时处理安全生产方面重大问题。

10、熟悉掌握商厦建筑布局、安全生产工作性质、重点安全部位、防火责任区、消防给水、消防设施和灭火器材、消防通道等情况。

11、办理总经理及上级有关部门交办的其它有关安全保卫工作。

12、安全保卫作为安全生产专职人员，直接对总经理负责。

13、组织员工学习安全生产法规及有关文件，负责定期对员工进行安全生产培训。

14、保卫商厦员工财产的安全，及时处理各种治安事件。

15、严格遵守国家的法律、法规，严格遵守商厦的各项规章制度及保卫人员守则，掌握安全生产所属的各种设施、设备的使用及操作。

16、安全保卫工作性质特殊，要求保卫人员有高尚的品德素质，严格的组织纪律，文明认真的工作态度，高度的责任心，做好本职工作。

17、协助安全保卫部做好员工的安全生产检查工作。

18、负责审核各类事故处理费用的支出。

19、保障商厦水、电、气、暖及中央空调、电梯等用电设备使用完好、安全、正常。(以下统称全部设备)

20、遵守本商厦的安全生产规章制度，服从管理。

21、了解其工作岗位情况和周围环境、防范措施及事故应急措施。

22、应急救援队伍的建设，应急救援器材、设备的购置等。

23、检查水箱外观。做到每日检查，并在日常检查记录上填写检查情况。值班人员如发现有损伤、漏水等异常情况时，马上报告安全保卫，联系有关部门及时处理，值班人员负责填写消防设施维修记录。

24、专人负责监控主机的操作。

25、监控主机除作监控外，不允许进行其他任何工作，更不允许随便删除任何数据和程序。

26、主机机箱内应定期进行清洁，但不可移动任何板、卡。

27、从商厦总经理到楼层员工，层层制定安全生产责任制。

28、商厦所有员工上岗前，必须通过消防安全知识培训，使商厦全体人员学会发现险情、报警、使用灭火器具和逃生等知识和技能。

29、防护用品由商厦根据部门、工作环境的需求统一发放。手套、毛巾、洗衣粉、肥皂等防护用品发给生产辅助人员和后勤人员使用;绝缘手套、绝缘鞋等发给电工人员使用;另外，商厦还备有雨鞋、雨衣等以备汛期使用。

30、发生事故隐瞒不报、谎报或拖延不报的，给予处罚;

31、携带易燃、易爆物品，及在商厦内使用电热水器、电熨斗的，经查处，给予批评和处罚。

32、各部门必须制定岗位标准化操作规程、管理制度和措施。

33、每月由安全保卫部主管负责召开1—2次安全生产例会，若遇特殊情况和工作需要，可增加召开次数。

34、发生安全事故后，事故部门要在第一时间向商厦安全保卫部报告，安全保卫部立即告知商厦总经理，由商厦总经理向上级单位安监局和*报告。

35、事故发生后，商厦立即实施《重特大事故救援预案》，保护好事故现场，事故调查组积极配合有关部门对事故进行调查，要做到下列事项：

36、了解和掌握安全生产法律、法规知识，有较强的安全生产管理经验;

37、协助安全生产主管负责人组织学习、宣传、贯彻、实施安全生产各项法律法规及相关文件、决策和部署，并有定期向同级安监部门报告制度;

38、检查完工后，送电前必须认真检查，看是否合乎要求并和有关人员联系好，方能送电。

39、严格按电梯额定重量载人，严禁超载;

40、本规定适用本商厦中央空调的正常开、关车。

41、冷却水循环系统运行三十分钟后开启制冷主机。

42、首先关闭制冷机组。

43、经常性组织公司所有员工和商铺租户进行相关的安全教育培训，提高人员安全意识，使其从思想上认识到安全工作的重要性。

44、在商场、库房禁火区域张贴明显警示标志。

45、消防器材与设施的管理标准

46、有义务消防队，有正规的昼夜执勤制度，随时做好灭火战斗准备，一旦发生火灾可立即抢救，及时抢救人员和物资。

47、非有关人员不得进入电房。

48、输送泵、风扇接地电源线，严禁人踩车压，有违反者，一经发现，要立即报告及检查处理，所造成一切后果，由当事人负全部责任。

49、车间电气设备发生故障时，要立即通知维修部，不得私自处理。

50、下班后，请各位工作人员尤其是最后一个离开工作场所的，要自觉关闭照明灯等所有用电设备，以杜绝浪费。

51、经常性组织人员对商品安全管理知识进行学习，提高安全理念。

52、每位经营者须凭本人的营业证进场（营业证在管理处办理），营业时间必须佩戴本人的营业证，并在档口显眼处挂出营业执照，以备工商管理部门检查。

53、每位经营者退场时，须收好物品，锁好各自档口，保管好锁匙，否则丢失物品自己负责。

54、经营者必须衣冠整齐，营业时间不得穿拖鞋，不准睡觉，不准大声喧哗，不准粗言秽语，不准辱骂顾客，不准占用公用通道，违者须作书面检讨并罚款50元，情节严重者作停业整顿，如仍不能认识错误将取消当事人的营业资格。

55、以上制度如有违反者，且拒不接受处理或罚款，管理处有权停止电力供应或要求停止营业，待其认识错误并接受处理后方能开业。停业期间，租金管理费照常计算。如业户在被停业后仍置之不理，超过三天，将被取消营业资格，没收押金或物品，收回档位。

56、明确重点部位和区域，对各楼层的强弱电井、管井、地下车库、设备房、各楼层各种消防设施器材及各楼层办公室逐一进行排查。

57、明确任务，落实责任，按照“谁主管，谁负责”的工作原则，真正把消防工作落实到实处。

58、因工作需要员工换岗前必须进行再教育培训。

59、落实逐级消防安全责任制和岗位消防安全责任制,落实巡查检查制度。

60、对*消防机构责令限期改正的火灾隐患,在规定的期限内改正并写出隐患整改的复函,报送*消防机构。

商场安全制度 60句菁华扩展阅读

商场安全制度 60句菁华（扩展1）

——商场管理制度 50句菁华

1、积极主动处理顾客投诉。（令客户不满意罚50/次）

2、按时参加早会、并做好记录，及时交接，做到内容清晰、全面。

3、员工外出商场应经管理人员批准。

4、不准辱骂、纠缠甚至威胁检查人员及店内专管，不得顶撞领导或不服从管理。

5、女员工需淡妆上岗，化妆标准：浓淡事宜，唇膏为自然红色，睫毛膏为黑色，眼影为咖啡色；不留长指甲（1MM为限），指甲油仅限使用透明色。

6、被招商企业进销均纳入商场商店进销账目。商场统一建立《招商企业销售月报表》，内容包括：单位名称、品种、销售额等，由各商场商店统计员填写，每月向市场经营部报送。

7、上班时串岗、扎堆聊天；

8、检查商品、清点货物、补足缺货、保障销售，并做好早会内容记录。

9、将消防工作列入议事日程，做到与生产经营同计划、同布置、同检查、同总结、同评比。

10、接受上司合理的工作安排；

11、作为公司接待人员与公司外部相关人员的沟通；

12、了解和掌握市场及顾客动态信息，参与公司市场推广和品牌推广；

13、正确执行现金处理和财务核算程序；

14、每日、周、月制作公司指定的报表；

15、组织每月的商品盘点、帐务核对；

16、补货与商品管理；

17、仪表

18、饰物

19、展示商品时，应主动介绍，可以说“您看这种款式合适吗？”当顾客选定一种商品后，要说“您还需要别的吗？”；当顾客挑选后表示不买时，应说“没关系，欢迎您再来”。

20、遇到刁蛮顾客，应保持冷静，以理服人，以情动人，不顶撞；若不好处理，可移交楼层管理部。

21、服务忌语

22、店铺用电只能使用购物广场提供的指定电源，确需增加用电时必须向物管公司提出书面申请，并待书面同意后才可施工、使用。严禁超负荷用电或盗用购物广场及其他店铺的用电。

23、检查部门负责人将定期消防安全检查情况汇总并及时整改,若发现本单位存在火灾隐患,应及时整改。

24、消防设施日常使用管理由专职管理员负责,专职管理员每日检查消防设施的使用状况,保持设施整洁、卫生、完好。

25、消防器材管理:

26、超过规定的上班时间一小时尚未到商场，无正当理由，或不按请假程序请假，擅

27、除收银员外，他人未经许可不得私自介入收款台。

28、检查“防火、防爆、防盗、防破坏、防水”的安全保卫工作。

29、商品入库，整箱商品按箱验收，贵重商品拆箱抽验，零散商品要逐个点清，如发现有破损和质量问题，应及时上报，并登记清楚。

30、特殊化妆品需具有中华人民共和国*颁发的特殊化妆品卫生批准文件。

31、收银员应认真核查商品标签的商品代码，如单价，并工整清晰填写售货小票，涂改过的小票视同无效，拒收。

32、熟悉本商场的各种POS急的签到程序。

33、当商品从厂家运抵至仓库时，收货人员必须严格认真检查商品外包装是否完好，若出现破损等情况。收货人必须拒绝收货，并及时上报仓库管理；若因收货人员未及时对商品进行检查，出现的破损，数量不对等所造成的经济损失由该收货人承担。

34、根据办公用品库存量情况以及消耗水*，向办公用品管理经理报告，确定订购数量。如果办公印刷需要调整格式，或者某种办公用品需要量发生变化，也一并向管理经理提出。

35、所有办公物品必须先行入库，交由管理员统一保管与发放登记

36、.不准在商场内吃饭

37、所有进场品牌均须填写《品牌信息报告单》，此表由综合业务部填写，对品牌的风格、价位、铺货商场、销售情况、商品档次、厂方或代理商联系方式、厂商要求等逐项填写清楚，并认真考察供应商实力，验证有关证件(即营业执照、税务登记证、商标注册证、质检报告、委托书或代理证)，留存相关销售报表资料、画册。

38、解决好当日的突发事件，并将事件的过程和处理结果报公司领导。

39、22：30、(节假日23：00)员工下班。

40、商户必须严格按合同规定的经营项目组织商品入场。

41、运营部负责整个撤场过程的统筹安排与监督。

42、如商户未按规定期限及标准交铺，由运营部通知商户我司将强制收回铺位，

43、营运部必须协调相关部门，保证商场明亮清新。(要求灯光明亮适度，无坏灯，灯光不刺眼，商场空气清新，温度适宜，卫生间无异味)

44、各部门人员分级检查。第一级是车间人员每日自查；第二级是部门主管重点检查；第三级是部门经理组织人员全面检查或独自进行抽查。

45、没有证据前，不能随便指控顾客为小偷。

46、库存商品要进行定位管理，其含义与商品配置图表的设计相似，即将不同的商品分类、分区管理的原则来存放，并用货架放置。仓库内至少要分为三个区域：第一，大量存储区，即以整箱或栈板方式储存；第二，小量存储区，即将拆零商品放置在陈列架上；第三，退货区，即将准备退换的商品放置在专门的货架上。

47、区位确定后应制作一张配置图，贴在仓库入口处，以便于存取。小量储存区应尽量固定位置，整箱储存区则可弹性运用。若储存空间太小或属冷冻(藏)库，也可以不固定位置而弹性运用。

48、仓储存取货原则上应随到随存、随需随取，但考虑到效率与安全，有必要制订作业时间规定。

49、仓库要注意门禁管理，不得随便入内。

50、其他盘点。

商场安全制度 60句菁华（扩展2）

——商场安全制度 50句菁华

1、组织开展安全大检查及有关活动。

2、组织制定本商厦的重特大事故应急救援预案，并定期安排组织实际演练。

3、保证员工劳保用品，防暑用品的开支费用。

4、保证安全生产设施和设备的购置，即事故的隐患处理、安全教育费用，确保资金到位。

5、严格按操作规程进行用电设备及用电的操作，不得麻痹大意。

6、各部门负责人防火责任重大，要增强防范意识，必须做到人人负责，不留隐患，不出危险，保证安全。每天应进行安全生产及防火检查，发现问题及时记录并上报。要求本部门的员工对商场内吸烟、燃明火的行为立即制止。不听劝阻的，报告安全保卫部进行处理。

7、保障商厦正常用电，安全用电，节约用电，维护供电设备。

8、每年按要求参加安全生产监督管理局的技能培训，考核合格后，方能上岗。

9、协助维修人员做好电梯的保养和修理工作，发现隐患及时汇报处理。

10、接受安全生产教育和培训，掌握本岗位工作所需的安全生产知识，提高安全意识，增强防突发事件和应急处理能力。

11、发现事故隐患或者其它不安全因素时，立即向安全生产管理人员或者本商厦负责人报告。

12、安全设施、设备的购置、维护、保养、更换;

13、危险源监控和安全隐患整改;

14、不要在主机及相关设备和电源附近放置水及其他液体。

15、从商厦总经理到楼层员工，层层制定安全生产责任制。

16、制定重特大节日期间消防救援预案，成立消防预案救援小组，每个楼层都有救援小组成员，以防止节日期间由于客流量大所引起的各类事故，做到防微杜渐，确保商厦安全。

17、制定特种作业人员的管理制度，特种作业人员包括：电梯操作工、电工，每年定期接受安监部门的年检、复审，使上岗合格率达100%。

18、商厦所有员工上岗前，必须通过消防安全知识培训，使商厦全体人员学会发现险情、报警、使用灭火器具和逃生等知识和技能。

19、防护用品由商厦根据部门、工作环境的需求统一发放。手套、毛巾、洗衣粉、肥皂等防护用品发给生产辅助人员和后勤人员使用;绝缘手套、绝缘鞋等发给电工人员使用;另外，商厦还备有雨鞋、雨衣等以备汛期使用。

20、从事特种作业人员必须年满十八周岁。身体健康，没有妨碍从事本工种作业的疾病和生理缺陷，初中以上文化水*。

21、了解和掌握安全生产法律、法规知识，有较强的安全生产管理经验;

22、电气操作人员应思想集中，电器线路在未经测电笔确定无电前，应一律视为“有电”，不可用手触摸，不可绝对相信绝缘体，应认为有电操作。

23、高压隔离开关操作顺序：

24、倒闸操作必须由二人进行(一人操作、一人监护)。

25、高压验电时，应使用相应高压等级的验电器，验电时，必须穿戴试验合格的高压绝缘手套，先在带电设备上试验，确实好用后，方能用其进行验电。

26、应在施工设备各可能送电的方面皆装接地线，对于双回路供电单位，在检修某一母线刀闸或隔离开关、负荷开关时，不但同时将两母线刀闸拉开，而且应该施工刀闸两端都同时挂接地线。

27、装设接地线应先行接地，后挂接地线，拆接地线时其顺序与此相反。

28、工作中如遇中间停顿后再复工时，应重新检查所有安全措施，一切正常后，方可重新开始工作。全部离开现场时，室内应上锁，室外应派人看守。

29、严格按电梯额定重量载人，严禁超载;

30、开启冷却水循环系统。

31、制冷机组关闭三十分钟以后关闭冷却水循环系统。

32、经常性组织公司所有员工和商铺租户进行相关的安全教育培训，提高人员安全意识，使其从思想上认识到安全工作的重要性。

33、防火安全，人人有责，全体员工和商铺租户必须注意防火安全，对火灾危险现象及行为均应进行严肃的斗争。

34、火灾事故的抢救原则。

35、发生火灾时，千万不要惊慌，应一面指定专人迅速报警，一面组织力量积极抢救。

36、设备使用完毕，长期不用或下班时，要断开电源开关。

37、车间电气设备发生故障时，要立即通知维修部，不得私自处理。

38、不得擅自改装、加装、拆卸供电设施，禁止私拉、乱接电源，防止发生用电安全事故。

39、经营者必须衣冠整齐，营业时间不得穿拖鞋，不准睡觉，不准大声喧哗，不准粗言秽语，不准辱骂顾客，不准占用公用通道，违者须作书面检讨并罚款50元，情节严重者作停业整顿，如仍不能认识错误将取消当事人的营业资格。

40、为确保人身及财产安全，必须加强防火措施（每档位需备4公斤abc手提式干粉灭火器两个，并摆放明显处），严禁擅自用电熨斗、电饭煲等未经许可使用的电器用具，违者罚款100元并追究当事者的一切责任。

41、以上制度如有违反者，且拒不接受处理或罚款，管理处有权停止电力供应或要求停止营业，待其认识错误并接受处理后方能开业。停业期间，租金管理费照常计算。如业户在被停业后仍置之不理，超过三天，将被取消营业资格，没收押金或物品，收回档位。

42、具体清场工作由巡逻岗安保及当班领班联合共同进行。逐层检查清点验证各楼层商铺情况，并填写“商场清场记录表”。

43、明确任务，落实责任，按照“谁主管，谁负责”的工作原则，真正把消防工作落实到实处。

44、加大检查.整改力度，除每月组织专项检查外，每天都要有专人开展消防安全巡查检查，发现问题，及时整改，不能整改的及时上报。

45、每年组织员工灭火疏散演练不低于二次。

46、对新员工进行岗前消防培训,经考试合格后方可上岗。

47、严禁在营业或工作期间将安全出口上锁。

48、消防器材管理:

49、用电安全管理:

50、结合对消防设施、设备、器材维护检查,有计划地对每个义务消防员进行轮训,使每

商场安全制度 60句菁华（扩展3）

——商场安全生产应急管理制度 40句菁华

1、贯彻上级的消防工作指示，严格执行消防法规。

2、组织交流经验，评比表彰先进。

3、在总经理领导下，由市场经营部主管，各职能部室、商店按管理权限分工负责商场招商工作。

4、商场进货管理委员会负责审批被招商公司的进场资格，市场经营部负现定期或不定期组织有关部室对被招商公司商品质量、经营品种和销售情况进行考核，对物价、计量、商标、陈列卫生进行检查。

5、被招商公司选派的信息员，必须是道德品质好，责任心强，热情大方，会讲普通话。男身高、女身高、裸视都符合招商要求的本厂（公司）正式职工。信息员受双重公司管理，享受其所在公司（工厂、公司）待遇。

6、被招商公司必须是具有法人资格，并已在当地工商行政管理部门注册登记的国营、集体、三资和私营公司或有外贸进出口权的代理商。

7、招商工作要贯彻商场“以经营高档为导向，中档为基础，突出名牌、优质新潮系列和进口三资公司产品”的经营方针，择优招商。

8、安全保卫部根据市场经营部的审批表（第三联）来审查商场信息员的身份证、工作证、健康证，并登记入册与其签订安全责任书，进行安全教育并负责发放信息员胸卡。

9、各商场商店要建立被招商公司进、销、存登记，单独设账，做到账面清楚、整洁，每月5日前将其经营情况上报市场经营部。

10、被招商公司如需使用计量器具（尺、秤、验光仪）的，须事先向市场经营部审报，经（计量）技术检定，履行登记备案手续后，方可使用。

11、商场各职能部室要按照本制度要求对被招商公司进行监督管理，凡无营业执照或不按规定的经营范围、经营方式经营，出现扰乱商场正常秩序等情况的坚决予以取缔，并追究有关商场商店责任，没收厂方非法所得，对厂家处以50000元以下的罚款，对个人处以500元以下的罚款。

12、必须以物美价廉为宗旨，经商场物价审批定价，明码标价，才可出售被招商厂家商品。要坚持文明经商，如有违反供应政策，损害消费者利益的，视情节轻重分别给予批评、罚款、终止协议的处罚。

13、厂家对借用商场的财产要注意爱护，妥善保管，如有损害照价赔偿。

14、厂方信息员（含商场先派售货员）如违反商场有关规定，分别由各职能部室向厂家提出批评、罚款，责令当事人下岗培训，或调换人员，厂家必须按各职能部室要求逐项落实，拒绝接受批评和罚款的给予终止协议处理。

15、劳动人事部定期对信息员进行岗位考核，对不符合规范，不执行规章制度的给予经济处罚，并追究所在商场商店主管经理的责任。

16、不准在商场内吸烟、吃东西、看与业务不相关的书和玩手机。（第一次罚100元第二次移交人事部）

17、不准聊天、嬉笑打闹、大声喧哗。（违者罚30元）

18、任何人不得私自取用商品。（违者罚50元）

19、不得擅自离岗，串岗。（违者罚50元）

20、未经许可不准上班时间办私事，有事必须请假。（违者罚50元/次）

21、前台收款员外，其他人员未经许可不得私自进入收款台。（违者罚100元）

22、员工不准聚堆聊天、嬉笑打闹、大声喧哗、会私客及逗小孩。

23、营业期间禁止员工现场换装。

24、等候顾客时保持自然站姿或从事简单的整理工作。员工两人以上应分开站立，并处于让顾客看到的明显处。

25、员工不得以任何理由代客办理会员卡或将会员卡积分积入自己卡内。

26、员工不准着工装乘坐卖场内的客用电梯或与顾客争道抢行、推挤、扒拉顾客。

27、员工应遵守考勤制度，不得出现迟到、早退，营业期间严禁无故空岗、脱岗、串岗。

28、按时参加早会、并做好记录，及时交接，做到内容清晰、全面。

29、工作期间文明送货、理货，禁止运送货物、理货期间大声喧哗。

30、厂家（厂家人员）在现场不得出现与专柜、临柜员工聊天、说笑或在现场吃东西等现象。

31、女员工鞋袜标准：工鞋前掌厚度不超过1cm，禁止穿超过3cm的高跟鞋、拖鞋、凉鞋上岗，无破损、脏污，鞋的颜色为黑色；袜子为统一的肉色或黑色。

32、男员工发型标准：庄重大方，头发不得染成异色或烫卷发；发长标准为前不遮眼，后不盖领，两侧不盖耳，鬓角不过耳朵中部。

33、经营方有责任维护店铺内治安、消防工作，并积极配合物管公司做好全面的防盗防火工作。经营方遇到盗抢、失火等灾害时，应及时、冷静地控制局面，采取有效措施将损失降至最低，同时应迅速向管理部门或*机关报告，寻求协助。

34、经营方不得在店铺内自行增加用电设备，乱拉乱接新的电源及插座或将原有电源、插座作任何改动，遮挡或悬挂物品，不得在店铺内使用电饭煲、电炉、电热水器及生火煮食。

35、经营方不得在店铺内供人居住或饲养宠物。

36、各店铺应以良好的卫生水准保持店铺内卫生整洁，确保橱窗、门面明亮清洁。

37、经营方因装修所产的垃圾、杂物，由经营方自行清理至物管公司指定位置并承担相应费用，施工期间经营方应做好围离等安全措施及清洁工作。

38、经营方确需在店铺范围外摆设指示牌、广告灯箱、模型及张贴海报等，须向商管公司书面提出申请，经商管公司书面同意并承担相应费用后，按商管公司确定的方案执行。

39、经营方需文明经营，诚信经营，杜绝假冒伪劣商品的销售。

40、经营方应严格按照国家法律法规要求使用及管理销售人员，并加强销售人员服从现场管理的培训及教育。

商场安全制度 60句菁华（扩展4）

——实验安全管理制度 60句菁华

1、学生进入实验室后应按自己的小组座位就座。

2、实验电路安装接线完毕，必须认真检查后，经任课老师和实验老师复查才允许通电。

3、应保持实验台、实验设备的整洁，实验室内严禁吸烟和焚烧废纸杂物。

4、任课老师下课后，要及时填写本次实验情况记录。

5、严禁化验人员将与检验无关的物品带入化验室(有特殊要求的除外);

6、用移液管吸取有毒或腐蚀性液体时，管尖必须插入液面以下，防止夹带空气使液体冲出，用橡皮吸球吸取，禁止用嘴代替吸球;

7、易挥发性或易燃的液体储瓶，在温度较高的场所或当瓶的温度较高时，应经冷却后方可开启;

8、在器具中放加热药品时，必须放置*稳，瓶口或管口禁止对着别人和自己;

9、化验工作结束后，所有仪器设备要清洗干净，切断电源，关闭水、电、气阀门，溶液、试剂和仪器应放回规定地点;

10、玻璃仪器在使用前要详细检查，有裂纹或损坏的不得使用;

11、清洗装有腐蚀性、危险性物质的'器具时，必须将危险物质除净后，再用水清洗干净;

12、电器设备，必须有可靠的安全接地，推上电闸时要扣紧，拉下电闸时要彻底，推进必须快速;

13、在同一电源上，不能同时使用过多仪器设备，以免造成负荷过大;

14、发现有人触电时，应先切断电源，并立即进行抢救。

15、各部门领取有毒药品必须由两名可靠的专人负责，并填写领料单，登记数量;

16、凡装放有毒药品的工具如铁罐、麻袋、玻璃瓶、塑料袋等不许乱放、随意处理，必须经过消毒，化验无毒才能使用或处理;

17、严禁在火源附近进行易燃易爆物质的操作。酸、苯、甲苯、丙酮、汽油等易燃物质，其附近不得有明火;

18、开启盛溴、过氧化氢、盐酸、*、发烟酸等物质的瓶塞时，瓶口不得对着人;

19、使用易燃挥易挥发试剂时，附近必须没有火源或远离火种;

20、酒精灯或喷灯必须在火种熄灭的情况下，才能添加酒精;

21、无菌物品如棉签、棉球、纱布等及其容器应在有效期内使用，开启后使用时间不得超过24小时。

22、5实验室生物安管理小组负责实验废弃物处置工作的监督检查。

23、9严禁将实验废弃物与生活垃圾混放。

24、10实验废弃物中含病原体的培养基、标本和菌种、毒种保存液等高危险废弃物，应先进行压力蒸汽灭菌或者化学消毒剂处理后，再按照感染性废物收集处理。

25、11应使用防渗漏、防遗撒的专用运送工具，按照中心实验废弃物运送时间、路线，将医疗废物收集、运送至暂时贮存地点。运送工具使用后应当在中心内指定的地点及时消毒清洁，指定专人负责。

26、12严禁在贮存设施以外堆放实验废弃物；不得露天存放实验废弃物。

27、16从事实验废弃物运送、贮存工作人员，必须做好必要的防护；并进行必要的体检和免疫接种。

28、1处理原则

29、2.3 药物性废弃物及处理方法

30、实验室内需要存放一定数量的消防器材，消防器材要放置在便于取用的明显位置，指定、专人管理，全体人员要爱护消防器材，做到会使用，会报警，熟记火警电话"119"。

31、使用玻璃仪器时，要按操作规程，轻拿轻放，以免破损，造成伤害。

32、保持实验室环境整洁，走道畅通，设备器材摆放整齐。实验室用的所有仪器，都应严格遵守操作规程，仪器使用完毕后拔出插头，将仪器各部旋钮恢复到原位。

33、教师要牢固树立安全第一的意识，加强学生安全教育，加强学生用电、用水、用实验器材及实验药品的管理，提高学生预防和处理安全事故的能力。

34、学校有专人负责建筑安全管理工作。

35、学校定期组织人员检查校园内各建筑物设备设施情况，并及时做好记录。

36、常用设备设施经常检查，发现隐患，及时更换，维修，加固；不超期使用、危险使用。

37、进行实验前接受教师安全教育，了解实验的基本知识和紧急事故处理办法；

38、在实验室内不准吸烟、不准吃零食、不准大声喧哗及追逐打闹，实验时注意力集中，按照实验步骤认真操作，未经允许不随意改动实验操作前后次序；

39、普通化学试剂库设在检验科内，由专人负责，并建立试剂使用登记制度。领用时应符合审批手续，并详细登记领用日期、用量、剩余量，并有领用人签字备案。

40、危险物品的管理人员应熟悉并掌握所存放的危险物品的性质，防护和使用等各方面基本知识。

41、易燃、易爆、剧毒、放射性物品，存放与保管危险物品时，必须严格执行“四个不准”的规定：性质相抵触，不准存放在一起；互相能引起燃、爆的，不准存放在一起；非危险物品仓库，不准存放危险物品；露天不准存放。

42、进行实验中，严禁戴隐形眼镜。(防止化学药剂溅入眼镜而腐蚀眼睛)

43、操作高温之实验，必须戴防高温手套。

44、做危险性实验时必须经实验室主任批准，有两人以上在场方可进行，节假日和夜间严禁做危险性实验。

45、请将废弃药液或过期药液或废弃物必须依照分类标示清楚，药品使用后之废(液)弃物严禁倒入水槽或水沟，应例入专用收集容器中回收。

46、可能散布易燃、易爆气体或粉体的建筑内，所用电器线路和用电装置均应按相关规定使用防爆电气线路和装置。

47、实验室内所用的高压、高频设备要定期检修，要有可靠的防护措施。凡设备本身要求安全接地的，必须接地;定期检查线路，测量接地电阻。自行设计、制做对已有电气装置进行自动控制的设备，在使用前必须经实验室与设备处技术安全办公室组织的验收合格后方可使用。自行设计、制做的设备或装置，其中的电气线路部分，也应请专业人员查验无误后再投入使用。

48、气瓶应专瓶专用，不能随意改装其它种类的气体;

49、各种气压表一般不得混用;

50、开启气门时应站在气压表的一侧，不准将头或身体对准气瓶总阀，以防万一阀门或气压表冲出伤人。

51、查压力表是否正常。

52、凡有毒性或易燃之垃圾废物，均应特别处理，以防火灾或有害人体健康。

53、垃圾或废物不得堆积于操作地区或办公室内。

54、普通伤口：以生理食盐水清洗伤口，以胶布固定。

55、烧烫(灼)伤：以冷水冲洗15至30分钟至散热止痛→以生理食盐水擦拭(勿以药膏、牙膏、酱油涂抹或以纱布盖住)→紧急送至医院。(注意事项：水泡不可自行刺破)

56、化学药物灼伤：以大量清水冲洗→以消毒纱布或消毒过布块覆盖伤口→紧急送至医院处理。

57、实验教师每天下班前都要认真检查门、窗、水、电等是否关好。

58、每学期开学初对学生进行一次实验安全教育，学生实验时，实验教师随堂辅导，督促学生严格遵守实验操作规程，注意安全，防止意外事故发生。

59、资料室执行《实验室内务管理控制程序》，应加强防火、防蛀、防霉、防盗工作，保证档案信息的安全；

60、坚持原则、忠于职守，不受其他因素干扰。做到科学、求实、公正、廉洁，保证检测数据的科学性、公正性和准确性，自觉遵守保密制度，维护用户权益；

商场安全制度 60句菁华（扩展5）

——安全生产奖惩制度 60句菁华

1、道路运输事故统计：按照交通部制订的《公路运输企业责任行车事故统计报告办法》的要求，区（市）县交通局和市级道路运输企业在每月5日前填报省交通厅统一印制的《四川省公路运输企业行车事故 （月、季、年）报表》交市交通局安全监督处，安监处汇总后在每月10日前分别报送省运管局、局规划处，并将《安全指标对比分析表》报局长、分管安全副局长等有关局领导。

2、范围：适用于公司所有人员

3、1安全生产管理委员会负责执行公司年度安全生产考核，重大安全职责事项的考核报安全生产委员会审批。

4、奖励凡具有下列状况之一者，按其功绩大小，给予表扬或奖励，部门和个人年终经过评比后能够评为先进群众和先进个人。奖励分为：记功、记大功、晋级、通令嘉奖、授予先进生产(工作)者等荣誉称号。在给予上述奖励时，能够发给一次性奖金，具体奖励方案由安全生产委员会讨论决定。

5、1对于安全技术规程执行得好，安全生产、礼貌生产有显著成绩的部门班组和个人。

6、处分违反《安全生产管理制度》和《安全操作规程》的部门、个人，公司严格追究其违章违纪和造成事故的职责。处分为：警告、记过、记大过、降级、撤职、留用察看、开除。在给予上述处分的同时，能够给予一次性处罚。

7、1发生下列状况之一者，每人次扣罚当事人当月绩效考核5%，并扣所在部门、车间的当月6S考核分1分。

8、1.5操作者擅自离岗者。

9、1.11特殊工种无安全操作证进行作业者。

10、3.2对已列入安全技术措施项目，不按期实施又不采取应急措施而造成事故的主要职责者。

11、3.6对设备长期失修，备用设备起不到备用作用，带病运转又不采取紧急措施而造成事故的主要职责者。

12、3.7对违章设计、制造、安装或不按设计施工造成事故的主要职责者。

13、3.10在上级组织开展的单项安全活动期间，发生事故的主要职责者。

14、高空作业时，务必佩戴安全带，拴好安全绳，违者罚款30元。

15、严禁擅自拆取施工现场建筑设施及机械设备零部件，违者罚款100元，严重者按偷盗论处。

16、机动车辆严禁无证驾驶，违者每次罚驾驶者200元。

17、电路走线严格执行操作规定，严禁乱拉乱接电源和电气设备，检查提出不改者，罚款50元。

18、非电工严禁动用电气设备，私自拉塔吊等电气设备电源者罚款 200 元。

19、每月 5 日、20 日的联检中，安全生产达标，给予 200-500 元奖励。

20、能及时发现设备、安全存在重大隐患，并及时报告，处置得当。

21、对发生事故的处理

22、4重大设备事故。由集团分管领导组织有关部门调查处理，由技术中心写出事故技术分析调查报告，安全保卫部依法追究责任。

23、优秀安全管理人员评选条件

24、年终按全年目标责任书进行考核打分，成绩得分名列前茅的由乡*实施表彰和奖励。

25、对全年安全生产考核得分名列前茅的村委会给予奖励。

26、凡发生一起（含一起）死亡事故或发生重伤事故的实行一票否决，取消本年度评奖资格，对负责人取消评优评先资格，同时按情节追究责任，予以处罚。

27、年终乡*委托乡安委会对各企事业单位按照《爱民乡企业安全生产达标考核细则》的要求进行考核打分，成绩在85分以下的（含85分）实行一票否决，取消本年度的评奖资格，同时取消企业负责人的评先评优资格，并在乡内通报。

28、1、对安全生产提出合理化建议，被采用并有明显效果者；

29、3、及时发现或消除事故隐患，避免重大事故发生者；

30、5、积极参加公司的各种形式的安全生产活动，被评为先进车间、部门、班组和个人；

31、4、破坏或伪造事故现场、隐瞒或谎报事故者；

32、5、事故发生后，不采取措施，导致事故扩大或重复事故发生者；

33、9.3、性质特别严重、情节恶劣，触犯刑律者，追究法律责任。

34、奖励分为晋级、授予荣誉称号等，亦可同时发给一次性奖金。

35、事故发生后，破坏或伪造事故现场，对伤亡事故隐瞒不报、弄虚作假、伪造情节或阻碍、干扰安全人员执行公务的，对科室负责人和直接责任者给予警告、记过、开除等行政处分并处以一定数额的罚款；

36、发生重伤、死亡事故的科室，医院同时给予其科室及个人的罚款不少于医院罚款的数额。

37、行政处罚：对事故责任者，根据事故危害程度和损失情况、责任大小可处以警告、辞退警告、降职、降级、留用查看、辞退、开除。

38、高空作业未系安全带或系了安全带没有按要求悬挂者（大面积有安全操作*台的除外）；

39、金属切割作业，氧气瓶与乙炔瓶，气瓶与明火不按要求保持安全距离，乙炔瓶没有直立放置的，没有防火措施的；

40、脚手片不铺设、不满铺，铺设了但没有绑扎牢固，每项处罚人民币壹佰元。

41、施工用电系统必须保证灵敏可靠的三级漏电保护，动力与照明的保护器必须分开，而且漏电保护器的触电动作电流必须符合有关标准规定。不符要求的每项处罚人民币贰佰元。

42、建筑材料不按场布图堆放；周转材料不能分门别类堆放；堆放混乱，不整齐、超标准；零配件散乱不集中；无工具，材料收发管理制度及记录，每项处罚人民币贰佰元。

43、3、凡发生下列情况之一者，罚款300元:

44、6、遇有下列违章行为之一的罚款50元:

45、7、上班时间，严禁在班组办公室举行娱乐活动，在分公司安排的休息时间、地点进行娱乐活动中严禁进行赌博，如发现，每人每次罚款200元，旁观者罚款100元。

46、9、以上实施细则是巡检六班班组根据线路工作制定的，如与上级制度有抵触，以上级制度的为准。

47、2、行政处罚根据危害程度和损失情况、责任大小可处以警告、降职、降级、辞退警告、留用查看、辞退、开除。

48、2.2、对改善劳动条件，消除尘、毒、噪声等，预防职业危害，对环境保护贡献较大的技术项目改进者；

49、2.4、及时发现或消除重大事故隐患，避免事故发生者，及时采取果断措施，减少事故损失的有功者；

50、2.9、敢于管理，长期坚持支持安全生产工作的；

51、1.5、违反国家法律法规的交由*机关处理。

52、2.5、破坏或伪造事故现场隐瞒或谎报事故者；

53、3.14、带电（检修）作业或使用非双重绝缘电动工具在潮湿地区或在容器、构件内工作，不带绝缘手套或使用非安全电压灯具作行灯或照明的；

54、3.20、故意损坏公私财物及公共设施的；

55、3.26、违反就餐规定，私自夹带餐具、食品离开食堂的。

56、4.13、擅自拆除设备上的安全、照明、信号、防火、防爆装置；

57、4.30、对本规定条款屡教不改或多次违反的。

58、6.1、轻伤事故的；

59、8、发生人身死亡事故，群伤事故的交由集团上级部门处罚，同时追究单位领导及相关责任人法律责任。

60、2、在评先中实行安全生产一票否决。

商场安全制度 60句菁华（扩展6）

——校车安全管理制度 60句菁华

1、建立教师跟车管理制度。派专人每日跟车，负责清点乘车人数、维护乘车秩序与安全。制止超员、无证驾驶和酒后驾驶。跟车教师必须认真填写安全日志。

2、学校配合有关部门对校车车主、司乘人员进行各项安全教育，将乘车安全纳入对学生行为习惯及道德品质的养成教育之中，规范学生乘车的行为习惯，并实行乘车安全警示制度，按时强化学生的安全教育，教育学生安全、文明、有序乘车，提高安全意识，抵制各类交通违法行为。

3、驾驶员在驾驶车辆时，须携带有效驾驶证、行驶证及有关证件。

4、经常学习交通法规。

5、各种车辆如在公务途中遇不可抗拒之车祸发生，应先急救伤患人员，尽快做好相应的安全技术措施。向附近警察机关报案，并即与管理部门及队长联络协助处理。如属小事故，可先行处理后向管理部门报告。

6、必须保持车厢内外清洁整齐，不准将车厢内的垃圾抛弃在路边或停车场上。

7、除早、晚接送学生外，司机必须持有总务主任签署的《派车单》方可将校车驶出，否则后果自负。

8、校车司机必须遵守《中华人民共和国道路交通安全法》及有关交通安全管理的规章规则。

9、司机故意违章或证件不全被罚款的费用不予以报销，违章造成后果由当事人负责。

10、未出车时，司机应在办公室，随时等候出车。

11、后勤处每学期负责对司机期考核、评级奖励。

12、对家长要热情有礼貌，对幼儿具有爱心，若遇无理家长，亦需耐心聆听，并尽量克制自己，避免与家长发生争执，事后可将事件告知主管。

13、司机应熟悉每位接送幼儿及家长面孔，如果遇到陌生家长接幼儿，要提高警觉，并向幼儿证实接者身份，并要求家长来电说明，若在不肯定的情况下，不可以让其接走幼儿。

14、校长是所在学校学生接送车辆交通安全的第一责任人，对接送车安全运行工作全面负责。具体从事此项工作的教职工为直接责任人。

15、学校在协助*调配、租用学生接送车辆、驾驶员，都要达到校车使用标准。并将相关资料交送教育局安体卫艺科备案。

16、学校要提前合理编排好学生接送车辆老师跟车护送值班表，确保每天学生上（放）学乘车途中都有一名责任心强的老师负责维护上下车秩序，并跟车全程护送。跟车护送记录必须在本人完成接送任务亲笔签字后方可交接，要做到前后衔接，一张不缺。

17、学校一旦发现外有拼装车、报废车、农用车、电瓶车、摩托车、小面的等不合法或不具备接送学生资质的车辆运载学生，要劝诫学生拒乘并立即报告当地*和有关职能部门依法查处取缔。

18、严把驾驶员资质关。校车驾驶员需证、照齐全有效、凡有酗酒、嗜赌和吸毒史及心理障碍等精神疾患者以及影响安全驾驶的生理疾病患者，不得担任校车驾驶员。学校要预防和坚决制止校车驾驶员酒后开车、疲劳驾车、超员超速和车辆带病上路等不安全行为，一经发现要立即停运，并协助有关部门严肃查处。

19、校车驾驶人应严格执行安全运行规定，谨慎驾驶，确保校车交通安全，严禁超速超载、酒后驾驶、疲劳驾驶、驾驶校车时聊天、接打手机等交通违法行为。

20、严禁将校车交给无驾驶资质人员驾驶，严禁交给非本车专职司机驾驶。

21、本制度从印发之日起开始执行，本局原校车管理相关制度同时废止。

22、学校要提前合理编排好学生接送车辆随车管理员护送值班表，确保每天学生上（放）学乘车途中都有一至两名责任心强的老师负责维护上、下车秩序，并跟车全程护送。跟车护送记录必须在本人完成接送任务亲笔签字后方可交接，要做到前后衔接，一张不缺。

23、学校要建立健全学生接送车辆安全管理台帐，尤其要完善接送学生的车辆车况、车辆行驶状况、学生乘车情况、接送管理制度等台帐资料，保证学生、驾驶员、随车管理员、接送车等每天都有详实的记录。

24、认真制定突发事故应急预案。学校要针对学生接送途中可能发生的情况，提前制订应急处置预案，确保一旦发生事故，能在最短的时间里最有效地组织抢救并进行善后处理。在第一时间内向当地*、上级主管部门和职能部门上报事故情况，以便各职能部门根据实情来应对突发事件，保持社会稳定。

25、认真制定突发事故应急预案。学校要针对接送学生校车途中可能发生的情况提前制订应急处置预案，确保一旦发生事故，能在最短的时间里最有效地组织抢救并进行善后处理。在第一时间内向当地*、上级主管部门和职能部门上报事故情况，以便各级形成合力，共同应对突发事件，降低事故损害，保持社会稳定。

26、校车驾驶人应谨慎驾驶，确保校车交通安全，严禁超速超载、酒后驾驶、疲劳驾驶、驾驶校车时聊天、接打手机等交通违法行为。

27、禁止校车驶离我校接送范围，如确实需要的，必须先报主管领导批准后方可。

28、驾驶员的安全行车规定。

29、司机日常工作规定：

30、车辆需维修或保养时，应提前报告学校，经园长同意并签名即可。由园长记录公里数，并会同司机一起进厂，否则校方将不承认此款项。

31、晚间司机要注意休息，逢星期日至星期四晚上23点前必须睡觉（特殊情况例外），不准开疲劳车，不准酒后驾车。

32、司机出车执行任务时，遇特殊情况不能按时返回，应立即通知学校，并说明原因。

33、每月召开一次学生接送车辆安全例会，认真研究做好学生接送车管理和确保安全运行的对策。对单位无法解决的问题，要及时报告当地人民*和上级职能管理部门。会议应有具体的文字记录。

34、突遇恶劣天气，雪大路滑，学校可自行决定停课，校车停运。

35、司机接送学生规定

36、公务派送校车事项规定

37、司机遇投诉事项处理

38、安全培训和教育学习由幼儿园安全管理人员负责组织召开，

39、缺席人员由公司采取发放学习资料，单独召集进行学习教育培训等方式进行补课，学习内容不变；由安全管理人员负责落实到位，确保培训教育面达100%。

40、车辆需维修或保养时，应提前报告学校，经主管领导和校长同意并签名即可。由校长记录公里数，主管领导会同司机一起进维修厂，否则校方将不承认此款项。

41、学校配合镇*有关部门、接送车车主、驾驶员每学期进行一次行车安全教育，认真总结经验，提出整改要求，及时消除隐患，确保万无一失。教育培训应有文字记载。

42、车辆必须保证在不延误解送幼儿的情况下，进厂修理(特殊情况例外)。

43、除幼儿或队长同意的人士之外，司机不得私下允许其他人(包括教职员工)搭乘校车，否则将按园里有关规定惩处。

44、出车一律凭申请派车单，并认真如实填写。校车归队后，派车回收单及时交回后勤处(正常接送幼儿例外)。

45、本校所用校车须为按照国家校车标准制造的中小学专用校车。

46、严禁酒后驾车，在接送学生时不准无校车驾驶资质的驾驶员代驾。

47、接送学生时需开启gPS卫星车辆定位导航系统和3g实时监控系统。

48、校车随车需带好有效灭火器、安全锤、停车警告标志、急救箱、车内通道禁止堆放杂物保持畅通。

49、校内禁止鸣笛，禁止在校内设置禁行标志的路段行驶和停靠。

50、校车驾驶员存在身体、心理不健康现象的；

51、校车未按核定线路行驶的；

52、对于举报情况，如实记录，并为举报人保密。

53、对举报内容不属于本部门受理的情况，由部门负责人向相关领导反映、及时处理。

54、对没有接到/送到手的的孩子，接送老师要打电话联系家长，并告诉班主任。

55、注重车辆的保养，确保行车安全。驾驶员每周六要对车辆进行检查与保养，发现问题必须立即检修。

56、校车应做到专人专车，驾驶员不得随意将校车给他人学车与驾驶。不得随意更换司机，如当班司机有特殊情况不能到岗，必须事先告知学校管理人员。学校经查验有关证照后，方能让替班者试车，驾驶技术不熟练的不准出车。

57、考勤管理：迟到一次10元；请假一次（上午/下午）扣30元；缺岗一趟扣25元。

58、同家长幼儿打招呼，并从家长手中接过幼儿，进行简单交流。

59、车子到达幼儿园，司机鸣笛，提醒班级教师接车。

60、接车老师组织幼儿站队。

商场安全制度 60句菁华（扩展7）

——食堂安全管理制度 60句菁华

1、使用电蒸饭车蒸饭和消毒时必须先切断电源，然后再用手背试一下蒸饭车拉手确实无电，方可开蒸饭车的门。坚决杜绝带电操作。

2、对液化气灶具、钢瓶、胶皮管、减压阀等部件，应做到每餐开饭前彻底检查一次，发现漏气等现象应立即停止使用，及时进行维修。

3、任何人不得私接电路，不得私自改动、迁移各种供电设施。

4、未经允许不得私自使用大计量电器。

5、学校食堂必须依法取得卫生许可证后方可从事食堂经营活动，并且在卫生许可证有效期满30日前到发证机关申请办理复验手续。

6、食堂从业人员每年必须进行健康检查，取得健康培训合格证明后方可参加工作，工作期间应穿戴清洁的工作衣帽，养成良好的个人卫生习惯。

7、食堂应当保持内外环境整洁，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、苍蝇等有害昆虫孳生的条件。

8、选择经过安全处理的食品，水果、蔬菜一定要清洗干净。

9、彻底加热食品，食品所有部位的温度都必须达到70℃以上。

10、做熟的食品放置时间不宜过长，最好在食品出锅后尽快吃掉。

11、避免生食品与熟食品的接触，用于处理生、熟食品的刀具、案板等也要分开。

12、建立仓库进出库专人验收登记制度，做到勤进勤出、先进先出，定期清仓检查，防止食品过期、变质、霉变、生虫，及时清理不符合卫生要求的食品。

13、食品成品、半成品及食品原料应分开存放，食品不得与药品、杂品等物品混放。

14、凡易腐败食品，应贮存0℃以下冷藏容器内，生、熟食物分开贮存。

15、加工操作间工作人员在工作前、便后，均应彻底洗手，保持一双清洁的手。

16、恪守职业道德，文明服务，态度和蔼，主动热情，礼貌待人。

17、食堂工作人员注意用电、用气、用火安全，规范用电、气、火设施，不准私拉乱接电源；严禁将煤气罐倒置外加热使用；开油锅人员不得随便离开，防止发生事故。

18、各承包人员应注意保管好消防器材，并将其放在醒目的位置，所有工作人员必须学会使用，发现损坏要查明原因，落实责任并及时添置。食堂物资要有专人保管，门窗随时关锁，防止发生失窃事件。

19、严禁闲人进入锅炉房，司炉工不得离开工作岗位。

20、1 应设置标志，禁止非工作人员进入食品制作区。

21、2 对直接入口的食品，应使用专用餐具盛装、发放。

22、3 熟悉电气用具用电常识，湿手不得操作带电设备和接触电源插座及开关，以免触电。

23、食堂必须做到“三清”:桌板清、地面清、餐具清；“三洁”:个人卫生整洁、灶台整洁、各种餐具清洁。每天用完的橱具要洗干净，要专人负责，橱具使用前必须进行消毒。

24、严禁非食堂工作人员随便进入灶间和食品加工间。

25、杀虫剂、灭鼠剂及其他有毒有害物品存放在固定的场所（或橱柜）并上锁，有明显的警示标志，落实专人保管。

26、加工经营场所天花板的设计应易于清扫，能防止害虫隐匿和灰尘积聚，避免长霉或建筑材料的脱落等情形发生。食品处理区天花板应选用无毒、无异味、不吸水、表面光洁、耐腐蚀、耐温、浅色材料涂覆或装修，天花板与横梁或墙壁结合处宜有一定弧度（曲率半径在 3cm 以上）；水蒸汽较多场所的天花板应有适当坡度，在结构上减少凝结水滴落。清洁操作区、准清洁操作区及其它半成品、成品暴露场所屋顶若为不*整的结构或有管道通过，应加设*整易于清洁的吊顶。烹调场所天花板离地面宜在 2.5m 以上，小于 2.5m 的应采用机械通风使换气量符合JGJ64《饮食建筑设计规范》要求。

27、煤气设施附近不准堆放易燃易爆、有腐蚀性的物品，不准堆放杂物及用管道作为受力点，不能封闭遮盖煤气设施，保持设施清洁干净、通风透气。发现隐患及时报告及时处理。

28、煤气一旦发生失火，千万不要惊慌，应及时切断气源，关闭炉前总阀，及时疏散人群，保护人身安全，尽量减少损失。

29、索取的食品卫生检验合格证或化验单和购物发票、凭证与采购食品名称、商标、批号或生产日期相一致。

30、不采购无法提供检验合格证或化验单和购物发票、购物凭证等证明材料的食品及其原料。

31、员工上岗前进行食品卫生法律法规和食品卫生知识培训，经考试或考核合格后方可上岗。

32、每餐必须作好留样记录：留样时期、食品名称，便于检查。

33、食堂库房必须专人负责，为保证食品安全，库房现时上锁，除管理员外任何人都不得擅自入库；

34、库房内设置食品架，原料分类摆设，食品原料等应离地20cm，离墙20cm，离棚65cm放置；

35、严格执行出入库制度，做好出入库记录；

36、炸制食品的食用油不得反复使用二次以上；

37、厨房内待使用的餐具及供客人使用的餐具必须使用餐具保洁柜中已消毒的餐具，否则不得使用；

38、建立健全餐厅卫生清扫制度，坚持四定(定人、定物、定时间、定质量划清分工包干负责制度，并定期检查；

39、餐厅服务人员必须穿工作服，戴工作帽，并用流水洗手后上岗；

40、餐厅服务人员上岗必须佩带有效的健康证及食品安全知识培训合格证。

41、操作完毕后关闭门窗。

42、饭堂电气开关箱内不准放置杂物，并注意定期检查漏电保护开关，以确保灵活可靠。

43、饭堂电气设备发生故障时，要立即通知专业电工维修，不得私自处理。为了确保人身安全必须先切断电源，严禁带电作业或维修。

44、提高节能意识，餐厅内夏天*时使用吊扇，空调设备在室温超过30℃时才启用，空调设置温度不低于25℃，开餐前10分钟空调开启，用餐结束后及时关机。

45、食堂人员应遵守本公司安全管理规定和安全操作规程;

46、食堂人员在使用各种电器设备和开关电闸时，严禁湿手触及，防止触电;

47、厨师在加工食品时，必须做到烧熟煮透，加工后的熟制品应当与食品原料或未成品分开存放,未成品应当与食品原料分开存放,防止交叉污染;

48、加强门卫值班巡查，严防食堂失窃等事件的发生。

49、不制作冷荤食品，食品留样48小时以上。

50、学校食堂从业人员每年必须进行健康检查。新参加工作和临时参加工作的学校食堂从业人员必须进行健康检查，取得健康合格证明后方可参加工作。

51、从业人员要严格遵守操作规程，不面对食品打喷嚏、咳嗽及做其他影响食品安全的行为。不直接抓取直接入口食品或用加工工具直接尝味。操作用具用后不随处乱放。不在食品处理区内吸烟、吃东西、随地吐痰。不用手抓取直接入口的食品，厨师不用加工工具直接尝味。

52、食堂工作人员必须经过卫生防疫站鉴定，确定无传染病，并取得“健康证”后，方可上岗工作；

53、食堂使用的液化气钢瓶，必须与火源、炉灶保持足够的安全距离，液化气钢瓶使用或贮存时，必须固靠或放置于钢架内，不可任意散放，每次用气必须及时关闭总阀；

54、发生火灾要立即拔打119，并迅速组织救火，如有意外伤害事故发生，要立即拔打120，并做好前期救护工作。

55、分包单位不得私自乱设食堂,必须由项目部集中建立,统一管理;

56、米、菜要清洗干净,食物要煮熟,变质的食物不得食用。

57、食堂必须做到“三清”:桌板清、地面清、餐具清;“三洁”:个人卫生整洁、灶台整洁、各种餐具清洁。每天用完的橱具要洗干净,要专人负责,橱具使用前必须进行消毒。

58、保证用电安全。定期和不定期检查电线、电路、开关、插座,发现损坏和隐患,及时更换和排除;各种电器在使用完毕后都要及时关闭并切断电源。

59、食堂从业人员必须持有效的“健康证”和“卫生许可证”上岗,且每年进行一次健康检查。

60、严格执行食品卫生管理制度。食品加工、出售饭菜的从业人员上班时,必须穿戴整洁的工作衣帽,上操作台必须戴口罩,保持个人卫生,不养长指甲和染指甲;不准披散发;不准戴戒指、耳环和手镯。

制度