咖啡厅员工管理制度 60句菁华

1、爱岗敬业奖：爱岗敬业，时刻维护集体名誉和利益，对工作认真负责，对同事团结友爱，经常主动帮助别人者，经领导评员工综合议奖励100元。

2、小小建议家：积极提出合理化建议者，经评估采用奖励200元。

3、带情绪上岗，对工作敷衍了事，给宾客脸色、服务态度不好、与宾客顶嘴者，每次罚款100元。

4、擅自脱岗，当班看上网、打电话，每次罚款100元。

5、客人入座，不主动给客人推送茶水及介绍菜谱消费项目者，罚款50元。

6、店内培训：

7、每个工作日餐厅负责免责供应员工一餐工作餐，只准员工本人用膳。

8、员工凭餐券用膳，加班加点员工将由办公室另外发给餐券。

9、对待顾客的投诉和批评时应冷静倾听，耐心解释，任何情况下都不得与客人争论，解决不了的问题应及时告直属上司。

10、员工不得在任何场所接待亲友来访。未经部门负责人同意，员工不得使用客用电话。外线打入私人电话不予接通，紧急事情可打电话到各部门办公室。

11、员工的工作衣应随时保持干净、整洁。

12、男员工应修面，头发不能过耳和衣领。

13、男员工应穿男色皮鞋、深色袜，禁穿拖鞋或凉鞋。女员工应穿黒鞋，肉色统补袜其端不得露于裙外。

14、拾遗不报将被视为从偷窃处理。

15、员工必须依照部门主管安排的班次上班，需要变更班次，须先征得部门主管允许。

16、严禁替他人打卡，如有违反，代打卡者及持卡本人将受到纪律处分。

17、员工如有急事不能按时上班，应征得部门主管认可，补请假手续，否则，按旷工处理。

18、员工工作柜的配给由办公室负责，必要时，可两个或两个以上的员工合用一个工作柜。员工工作柜不能私自转让，如有违反，将受纪律处分。

19、行政管家。

20、电工到大厅报到，按指令切断电源。

21、客房服务员要敲门通知所有的客人并进行检查，通知客人立即离开房间。

22、凡第三次发生乙类失职时会受到三至五天停职停薪的处分，受到二次停职停薪处分将会被辞退。

23、所管理的器具、用具无破损、无丢失。

24、从会馆的利益出发，为会馆的发展，尽心尽力。

25、浪费公物，视情节轻微的。

26、未经许可擅带外人入会馆参观。

27、不服从管理与分配的。

28、拒绝会馆经理授权的有关人员的检查。

29、连续旷工三天或一个月累计旷工两次。

30、触怨刑律，使国家财产受到严重后果的。

31、为每位员工安排完善的培训，以提高其技能和效率。

32、餐厅的人事管理工作，是在餐厅总经理的`领导下，实行统一管理，各分店领班级以上的干部负责任制。

33、手部：

34、承答：是、知道了。

35、询问：对不起，请问……。

36、请求：给您添麻烦了……。

37、确认姓名：对不起，请问是哪一位?

38、员工应该爱护餐厅财物，在餐厅内拾到任何财物，必须送交人事部进行登记，拾物不交，一经发现将按规定处理。

39、不准在通道、电梯间、餐厅、吧台、娱乐等客用公共场所吸烟，仓库、厨房、锅炉房、总机房、闭路电视室等室内严禁吸烟。吸烟只能在规定的区域吸烟。

40、各类失职处分：

41、员工工资的发放日期为：次月10日。

42、以上假日休息时间视实际情况确定，可以调休也可按加班办理，加班根据加班管理制度执行

43、薪资给予：

44、员工请假应依下列规定呈请批准：

45、不准迟到、早退、旷工、不准擅自换班、私自脱岗。

46、上班时间不准打架斗殴，不许嬉笑，不许将手插在口袋。

47、旷工：凡属下列情形之一者均按旷工处理。

48、接听电话时要神清气爽，使用文明用语；转接电话或传话时要及时。

49、洗菜、串菜、泡茶、摆盘，保鲜柜菜品摆放，调料台调料摆放。

50、解答客人提出的有关饮食、环境方面的问题；收集有关意见，并及时向领导反映。

51、协助客人结账。客人离桌后，将自助餐盘、竹签拿到收银处结账，仔细检查、避免错漏。

52、认真完成收银收款工作，警惕假钱；不定时查看监控、大堂及外摆情况的全局掌握。

53、设备摆放要求：餐具要定点摆放，用完后要及时清洗干净，碗筷进行消毒；案板用完要随时清洗，不留根、叶等残渣；加工前后的饭菜，均不准放在地上；保温桶、饭勺、捞具、铲具、碗筷等要定点摆放整齐。

54、卫生要求：就餐区和加工区要保持干净，整洁。做到地面、墙面、桌面光洁干净。无蚊蝇、无鼠害、无垃圾、无剩饭菜。不漏水、不漏煤气和蒸汽。灶台、饭锅保持干净，不留脏水、剩饭和污垢。

55、2、全体员工按照本店编排时间表，准时上下班、休息，不得迟到、早退、旷工，病、事假应办理请假手续;上班时间要衣冠整齐干净，穿工作服，佩工作卡，保持整洁。上班前不吃刺激性、有异味的食物，保持口腔卫生。

56、6、多学沟通技巧，不勉强顾客作其它消费或勉强其购买产品。

57、厨房行政管理由厨师长负责，必须执行厨师长的合理指示，认真完成厨师长下达的各项任务，严格执行一句、一个指令的原则，不得顶撞，违者罚款50元，严重者开除。

58、每日上岗前，换好工作服，自检个人的仪容仪表后，待厨师长复查并安排一天的工作。在工作时间内，不准大声喧哗、大闹，不得与其他员工争吵、打架，违者罚款50元。打架者重则开除。

59、工作时间内不得私自使用、加工厨房内一切公有材料，不得私自会客、带亲属及其他员工在厨房用餐，违者罚款20元(如有特殊情况要事先打招呼)。

60、每天晚上的值班人员不得私自离开，保证客人用餐及员工餐的时间，下班前认真检查并做好厨房安全措施及卫生方面/收拾好厨房用品后，方可离开。如出现问题值班人员负全部责任。

咖啡厅员工管理制度 60句菁华扩展阅读

咖啡厅员工管理制度 60句菁华（扩展1）

——企业员工管理制度 60句菁华

1、员工上班直接在外公干的，返回公司时必须进行登记，并交由部门经理签字确认；上班后外出公干的，外出前先由部门经理签字同意后到前台处登记方可外出。如没有得到部门经理确认私自外出的，视为旷工。

2、员工出差，应事先填写《出差申请表》，由部门经理签署意见后报公司分管领导批准，部门经理以上人员由分管经理批准；总经理出差时应知会办公室，以便联络。《出差申请表》交行政部备查。

3、不按规定时间上、下班的均按迟到、早退处理；

4、员工的直系亲属(父母、配偶、子女、公婆、岳父母)不幸去世时，员工享有不超过3日的丧假，丧假每日补助10元，可在一个月内分割使用。

5、上班时间不得无故离开工厂，上班时间原则上谢绝亲友探访。

6、顾客合理的要求一定要满足，我们的责任是为其提供所需的帮助。

7、长时间接打私人电话。

8、在接待工作中出现冷(态度冷漠)、硬(语言生硬)、顶(顶撞顾客)、推(推卸责任)等现象。

9、不服从领导的合理指令及分派的工作。

10、热情接待每位客户，做好积极、主动、热诚、微笑的服务；

11、上班时不得嬉笑打闹、赌博喝酒、睡觉而影响本公司形象，违者扣罚10元/次；上班有客户在时不得接听私人电话不得发短信聊天，手机应调为静音或震动，违者扣罚5元/次；

12、泄露本公司机密1次/月；

13、员工下班后不得穿工服或戴工牌进入商场。员工必须保管好各自的工牌，工卡、饭卡、如若丢失，按商场有关制度交纳相关补办费用。

14、员工要认真配合保安人员共同防盗、做好消防安全工作，加强防范意识。

15、不准任何人私自挪用商场的商品及供应商的赠品，否则将作盗窃论处。

16、公司根据业务需要，择优录用人才。凡具有高中以上文化程度或同等学历或有一定相关专业知识身体健康、五官端正、作风正派的青年均可应聘求职。聘任程序：携带本人身份证、学历证明等相关证件（原件、复印件）填写《应聘登记表》和《个人简历》，→面试（合格者）→岗前培训→参加考试（合格者）→试工、试岗（一至三个月，合格者）→正式录用，签订合同，合同期限至少为半年。

17、如有设备需维修时，由各区负责人报告领班，由领班负责送到商务中心维修，领班和商务中心签单，每人一份，送修只送主机，其他配件由领班负责保管，丢及也将由领班负责赔偿。

18、上班不穿工服者，一次罚5元；

19、工作现场设施、电脑、桌椅等由本厅服务员打扫，摆放整齐，保持干净卫生。

20、爱惜生产设备、原材料和各种包装材料，严禁损坏。

21、保持车间环境卫生，不准在车间乱扔杂物，禁止随地吐痰，车间内严禁吸烟，每次生产任务完成后要将地面清扫干净。

22、工作时间如有私人紧急事务需要离岗处理，按照事假的规定向主管领导请假，违反规定者以旷工计罚。

23、婚假期间工资待遇：在婚假假期间，工资照发。不影响工龄计算、晋升、调级。

24、结婚时男女双方不在一地工作的，可视路程远近，另给予路程假。

25、女员工休假前需要有医院证明，经主管领导同意后，报行政部备案，方可休假。

26、旷工一日（含累计）者，扣发当日全部薪金的三倍工资；

27、在任何场合应用语规范，语气温和，音量适中，严禁大声喧哗。

28、员工遇突发疾病须当天向主管经理请假，事后补交相关证明。

29、员工须自觉保持公共区域的卫生，发现不清洁的情况，应及时清理。

30、新入职员工的试用期为三个月，员工在试用期内要按月进行考评。详见《员工试用期考核表》。

31、办公用品的日常管理由综合管理部专门人员负责定期购买；

32、使用者应保持电脑设备及其所在环境的清洁。下班时，务必关机切断电源。

33、公司员工因公外出办事，交通工具以公交车为主，特殊情况需乘坐出租车时须向主管经理请示同意后方可执行，否则费用不予报销。

34、、培训内容

35、如请事假之前存在调休假，可用调休假冲抵事假，不扣发工资。但必须是调休在前，请假在后，即调休假不可提前预支。调休时须在《员工请假申请单》上注明具体调休时间，经综合管理部考勤专员核实并写明调休情况后按审批权限逐级签批方可调休。

36、按法定结婚年龄(女20周岁，男22周岁)结婚的，可享受3天婚假；

37、再婚的可享受法定婚假，不能享受晚婚假。

38、女职员产假期间依法享受生育津贴，女职员生育或者流产的医疗费用，按照生育保险规定的项目和标准由公司办理报销。

39、分析管理体系实际中存在的问题，并提出或改进原有的管理工作流程或管理制度及管理模式，使公司管理体系处于高效运行中；

40、值班时间不得做其他与工作无关的事情。手机必须调为震动或静音，上班时间接私人电话不得超过5分钟。

41、员工，特别是技术人员不得泄露公司网吧密码、技术文件等资料，一经发现，马上予以辞退，并赔偿公司经济损失。情节严重者，交由相关执法部门处理。

42、个人简历;

43、本人报名照片(最近三个月拍摄);

44、祖父母(外祖父母)死亡时的休假：二日

45、终止使用：从处分生效日起终止与违反工作纪律的员工的使用关系。

46、一个月内无故迟到三次以上的;

47、在公司内吵架的;

48、在公司内从事暴力行为的;

49、未经许可将公司机密泄漏于他人或者公开于众的;

50、收受与公司有业务往来的公司或者个人的财物的;

51、将危险品、管制品带入公司的;

52、身体存在重大障碍,有必要进行特别治疗时;

53、经健康检查,被认为有必要进行特别治疗时。

54、被确诊为患有某种疾病，如继续工作，可能导致病情恶化时;

55、常年认真工作、成绩卓越、成为员工模范者;

56、积极参加各种与业务有关的研修、培训、比赛等活动，取得优异成绩者;

57、奖品：颁发奖品

58、丧假

59、请假程序：

60、第三次漏刷卡：从勤工奖中扣除因漏打卡而产生的缺勤工时工资的相应金额；

咖啡厅员工管理制度 60句菁华（扩展2）

——咖啡厅员工管理制度 50句菁华

1、最美服务奖：认真完成本餐厅各项工作，学习任务，品德高尚，业务技术精，服务态度好，经常受到顾客在意见卡上书面表扬者，奖励100元。

2、工作时间上午8:30---11:30下午1：00---7:00迟到、早退：罚款10元/次(超过半小时20元/次)，超过3个小时无故未到者按旷工情况处理。旷工：教师无故旷工当月扣除100元，如无故旷工三次，立即开除，并追究相关责任，赔偿相应损失。

3、对上级不礼貌，违背不服从管理，或上级合理的工作安排指令者每次罚款100元。

4、国定假：

5、未经部门经理许可，员工不得把工作餐食口和餐具带出员餐厅。

6、工作餐时间为半小时，用膳时间表由办公室门经理统筹制订。

7、员工凭餐券用膳，加班加点员工将由办公室另外发给餐券。

8、不准在员工餐厅内喝酒和浪费饭菜。

9、员工对上司的安排有不同意见但不能说服上司，一般情况下应先服从执行。

10、员工不得在任何场所接待亲友来访。未经部门负责人同意，员工不得使用客用电话。外线打入私人电话不予接通，紧急事情可打电话到各部门办公室。

11、上班时严禁串岗、闲聊、吃零食。禁止在餐厅、厨房、员工通道等公共场所吸烟，不做与本职工作无关的事。

12、热情待客，站立服务，使用礼貌语言。

13、员工离职时须把工作服和名牌交回到办公室，如不交回或工作服破损，须交付服装成本费。

14、如物品保管三个月无人认领，则由餐厅最高管理当局决定处理方法。

15、如因工作需要加班，则应由部门主管报总经理批准。

16、员工不得携带行李、包裹离店，特殊情况必须部门主管签发出门许可证，离店时主动将出门许可单呈交门卫，由保安部存案。

17、严禁把烟蒂或其它燃烧留在电梯内、棉织品运送处或字纸篓里。

18、盛有易燃、易爆物的容器，不得存放在大楼内。

19、任何员工发现还在冒烟的烟头都应该立即把它熄灭。

20、检查有没有起火，起火时，通知接线员拨119报火警。

21、电梯将停止使用，消防队来到后，由他们接替指挥灭火，直到火灭。

22、纪律处分为口头警告、纠正面谈、书面警告、辞退警告、停职停薪、辞退、解除合同或开除。纪律处分由部门经理发失职表，失职表交失职的员工签收，副本送办公室归档。

23、员工过生日时，会馆为其赠送礼品。

24、妨害工作秩序或违反安全卫生工作守则。

25、在更衣柜内存放会馆物品、食物或饮料。

26、触怨刑律，使国家财产受到严重后果的。

27、使每位员工对餐厅的政策、服务和发展感到自豪。

28、不得将钱财及其它贵重物品存放在衣柜内，若发生遗失，餐厅概不负责。

29、非工作需要不得乘坐客用电梯。

30、不得在宾客活动区域随意来往。

31、餐厅实行定额工作餐制度，人事部每月制作与发放员工餐券。

32、制服：

33、在营业场所内见到客人、上司或同事都主动、热情地问好。

34、离店手续：

35、离店退档手续：

36、员工工资的发放日期为：次月10日。

37、下列日期为例假日，假期根据国家法定给予：

38、员工请假不论假别均应填写请假条，书面说明理由。

39、工作期间不准高声喧哗，做到‘‘三轻，说话轻、操作轻、走路轻。

40、上班前检查自己仪容、仪表，工作期间严格要求自己的站姿、坐姿、走姿。

41、工作期间不准表现出不耐烦、不情愿、不理会的心理，影响服务质量。

42、洗菜、串菜、泡茶、摆盘，保鲜柜菜品摆放，调料台调料摆放。

43、营业结束后认真盘点当日营业额，点清钱款并做好每日收支记录账单。

44、4、不准私自带他人进入工作地点，不得私自将本店物品带出或赠予他人。

45、5、保守本店经营机密。

46、5、在工作岗位服务要热情、礼貌、周到，接待客人或与客人和同事交谈要用敬语，上班要按本店要求的标准进行服务，接送客人要有道谢声，工作出现差错和失误要有致歉声。

47、每日上岗前，换好工作服，自检个人的仪容仪表后，待厨师长复查并安排一天的工作。在工作时间内，不准大声喧哗、大闹，不得与其他员工争吵、打架，违者罚款50元。打架者重则开除。

48、工作时间内不得私自使用、加工厨房内一切公有材料，不得私自会客、带亲属及其他员工在厨房用餐，违者罚款20元(如有特殊情况要事先打招呼)。

49、厨房分工明确，责任清楚，各种产品原料摆放整齐，主料、配料和调味料投放合理、及时，掌握好火候、油温、成色、出菜时间，确保菜品烹制质量。

50、打合人员必须配合厨师做好开餐前的准备工作(包括盘、碗、备品、调料等)，出菜时合理安排上菜顺序做到先到先上后到后上/主菜先上，擦干净盘边，检查好是否有异物等，如工作不到位者罚款10元。

咖啡厅员工管理制度 60句菁华（扩展3）

——咖啡厅520广告语 50句菁华

1、喝上一杯，让你的烦恼随香而去。

2、喝凌丰，让烦恼随风飘去。

3、哥伦比亚很远，凌丰咖啡很近。

4、分享幸福，传递真诚。

5、不止是香浓--凌丰咖啡。

6、幸福，像凌丰一样。

7、想入啡啡，艾佳咖啡。

8、相聚柒零年代，一切由你开始。

9、我们烘倍它，人们赞美它。

10、神仙的享受，自然的风度。

11、让生活浪漫起来。

12、倾听时光的流淌。

13、品质赢天下，凌丰香万家。

14、品质生活，凌丰时刻。

15、品正宗巴西咖啡，做成功*商人。

16、浓郁香醇，丝滑体验。

17、你无法在品尝了“弗莱切”之后不露出微笑。

18、梦寻美丽灵山，情醉艾佳咖啡。

19、凌丰咖啡，只为幸福生活。

20、凌丰，给你更好的味道。

21、口味如一，选择如一。

22、咖啡的味道能有多好，它就有多好。

23、*好豆，世界享受。

24、云南山水秀，凌丰咖啡香。

25、越品咖啡，越懂凌丰。

26、源自台湾，香闻世界。

27、遇见幸福的味道。

28、用对待人生的态度，对待一杯咖啡。

29、一生所艾，佳肴美味。

30、半咖啡，香本天成，回味永恒！

31、半咖啡，想和TA一起分享。

32、喝半咖啡，过新生活。

33、半咖啡，只做属于你自己的咖啡！

34、新鲜由你珍美味，尝伴人生半咖啡。

35、半咖啡，一半是你，一半是我。

36、半咖啡，只属于你自己的口味。

37、喝咖啡不需要人人*等，你需要更高一筹——半咖啡！

38、一半咖啡，一半情调，全是你想要的味道；新鲜烘焙，往事回味，一半生活一半咖啡。

39、半咖啡，卡（咖）住你的脚步，进驻你的心中。

40、一半咖啡，一个世界。

41、有你的呵护才香甜。

42、新鲜生活每一天——半咖啡。

43、半咖啡，来自你心，融（溶）入你心。

44、半咖啡，有回味，更有品味。

45、你侬我浓，生活滋味——半咖啡。

46、色有，香有，就好这一口！

47、点滴醇美，意味无穷。

48、半咖啡，慢心情。

49、专属咖啡，专属于你——半咖啡。

50、别找我，我只要半咖啡。

咖啡厅员工管理制度 60句菁华（扩展4）

——员工奖惩管理制度 60句菁华

1、离职：厨房员工离职应提前15天用书面形式向本公司食堂主管提出，由食堂主管报请公司经理批准，公司在15天内给予批复结算工资，在此期间擅自离岗，按旷工处罚。

2、其他对公司做出贡献者，总经理认为应当给予奖励的

3、迟到、早退一次罚款30元；

4、不按要求打扫卫生罚款30元；

5、对同事恶意攻击或诬告、中伤他人、制造事端者罚款100元；

6、各员工之间应互相监督、检查，发现隐瞒、包庇问题或知情不报，并造成损失的罚款100元；

7、财务人员不坚持财经制度，丧失原则，造成经济损失的；

8、旷工：未经直接上司批准没来公司上岗，迟到或早退半小时以上记旷工，旷工一次计纪律单一张，扣四十分，月累计两次或连续两天旷工计自动离职。

9、在授予嘉奖、记功两种奖励的同时，可以给予奖金（奖品）等一次性奖励。记大功及以上奖励者，在给予奖金（奖品）等一次性奖励的基础上，由总经办研究综合办协助是否给予加薪奖励。

10、1.4有功必奖，有过必惩的原则：严防公司员工特权的产生，在制度面前公司所有员工应人人*等，一视同仁。

11、3员工的表现应达到公司对员工的基本要求，当员工的表现达不到公司对员工的基本要求，应给予相应惩戒。处罚的原则是从轻不从重，目的是：防微杜渐、惩前毖后。

12、1奖励的目的在于既要使员工得到心理及物质上的满足，又要达到激励员工勤恳工作，奋发向上，争取更好业绩的目的。

13、4行政奖励包括嘉奖、记功、记大功。

14、7.3其他对公司或社会有益的行为，具有事实证明者；

15、8.7经“员工合理化建议审议委员会”评审等级为B级的合理化建议，在应用中取得较好效果者。

16、9.6通过自身的努力，避免了重大质量事故、安全事故和设备设施事故者。

17、1惩戒的目的在于促使员工必须和应该达到并保持应有的工作水准，惩前毖后，从而保障公司和员工共同利益和长远利益。

18、3惩戒的方式有经济处罚与行政处分两种。

19、4.8私自留客在员工宿舍留宿者。

20、5.1未能及时传达、执行公司下发的文件者。

21、5.3下班后所辖区域或窗户未关，所用电器（空调等）电源未切断者。

22、5.7一周内本部室员工有5人次（含）违纪者。

23、6员工有下列事件之一者给以警告处分，同时给予元经济处罚，如造成损失并负赔偿责任。警告通报全公司。

24、6.1未经批准擅自离职怠慢工作者。

25、6.3培训旷课者。

26、7.7培训考试作弊者及为作弊提供方便者。

27、8员工有下列事件之一者给予记大过处分，同时给予元经济处罚，如造成损失并负赔偿责任。记大过通报全公司。

28、8.6殴打同事或相互殴打者。

29、8.9对能够预防的事故不与和不积极采取措施，致使公司受到2000—10000元的经济损失者。

30、9员工有下列条件之一者，予以辞退或开除，同时通报全公司，并视情节移交司法机关处理。

31、9.5对同事暴力威胁、恐吓、妨害团体秩序者。

32、9.8损公肥私、泄露公司机密给公司造成较大损害者（同时移交司法机关处理）。

33、在对外服务和协调工作中，为我厂带来良好社会声誉引起社会良好反响的；

34、工作马虎、违反管理规定，造成企业浪费和损失的；

35、形成处理决定后应在一定范围内公布，并书面通知本人，同时抄报当地劳动争议仲裁委员会等有关部门，并将人事档案移交当地劳动保障部门。

36、热情待客，站立服务，使用礼貌语言。

37、上班期间，没有客人，员工不的随意在沙发、座椅上坐躺。

38、拾遗不报将被视为从偷窃处理。

39、员工不得携带行李、包裹离店，特殊情况必须部门主管同意方可离店。

40、厨师下班前必须检查所有厨房设备，关掉所有阀门的开关。

41、在公共场所大声喧哗或在酒店其它客人可以看到和听到的地方做不雅的习惯动作，聚众讨论个人事情；

42、不经许可带妻子、丈夫、男女朋友等进入酒店。

43、不按规定做事，对公司造成一定损失的。

44、超过工作范围与客人过分亲近；向顾客索取小费或其它报酬；作不道德交易。

45、1-4等级参照销售员考核细则，由销售经理对1-4等级组员进行月度考核。5-6等级参照销售管理层考核细则，由销售总监（或总经理）对销售经理（第5级别）进行季度考核；由总经理对销售总监（第6等级）进行季度考核。

46、出差（出差申请表见附件表2）：销售人员每月市内出差至少二次、每季度外省市出差至少二次。出差前需填写《出差申请报告》，明确出差计划及达成目的，并做好出差预算。不能完成出差任务的，绩效工资按60%发放。出差回来后后需要递交出差报告（拜访客户，完成任务），也可组织开会交流出差心得。

47、绩效工资：

48、销售经理如超额完成团队任务（200万/季度）的15%，获优秀经理奖，出奖状贴公司喜报栏；给予2000元奖励（团队回款率60%以上）；

49、制定和改进销售政策、规范、制度，使其不断适应市场的发展。

50、根据公司市场营销战略，提升销售价值，控制成本，扩大产品的市场认可度，知名 度 积极完成销售量指标，扩大产品市场占有率；

51、与客户保持良好沟通，实时把握客户需求。为客户提供主动、热情、满意、周到的服务

52、收集一线营销信息和客户意见，对公司营销策略、售后服务、等提出参考意见 。

53、合同内容填写

54、销售总额达到20万以上者，奖励销售额的2%。

55、个人完不成基本任务5万元的，下岗，发生活费350元。

56、以销售公司每位销售员、公司有任务的部门和各代销点、经销点、办事处、团购单位、金卡持有者为个体考核业绩。

57、无故不执行上级领导工作指令推委扯皮的扣10元。

58、会议确认后未及时开单、送单导致接待衔接失误扣10元直至扣除当月业绩提成。

59、未做好交接班工作延误宾客交办的事情扣10元。

60、因工作需要不能签到者，应提前向销售经理报告，得到批准后按批准时间到岗签到，不能提前报告者，应在事后主动向考勤负责人报告，经核实后由考勤负责人在签到簿上如实登记。否则按迟到处理。

咖啡厅员工管理制度 60句菁华（扩展5）

——员工宿舍用水电管理制度 60句菁华

1、凡公司管理人员、计时人员及其配偶按公司规定安排的一律免收房租。

2、凡住公司宿舍员工，必须服从宿舍舍长安排，因故需调换房间的，需向宿舍舍长申请并登记，未经批准，任何人不得私自调换房间，否则因此造成的水、电费重复收取自行负责。

3、本规定自20xx年4月份生效执行，此前所有相关规定同时废止。

4、各房间员工必须将垃圾放入指定的垃圾桶内，不得乱扔、乱放，若有违反者，给予罚款

5、每位员工必须按照寝室长安排的卫生值日表按时打扫寝室卫生，包括倒垃圾。

6、入住员工必须注意节电、节水，做到人离灯熄、电断、水关；违者将对责任人进行罚款，如查不出责任人，则对所在房间人员处以10元/人的处罚。

7、被套、床单须经常清洗，保证干净无异味。

8、宿舍区域内严禁使用明火，宿舍门口及通道不准堵塞，要保持畅通无阻。

9、宿舍管理员、保安及清洁工对宿舍的安全及卫生负责

10、员工宿舍内一律禁止养家禽、家畜、宠物等。

11、严禁员工将违禁及易燃易爆物品带入宿舍内存放，明知故犯者重罚。

12、各位员工在离开宿舍时，一定将门窗关好，并将贵重物品及现金保管好，贵重物品不得随便乱放在宿舍内，否则遗失、被盗与公司无关;并切实做好防水、防火、防盗工作，发现隐情举报者有奖。

13、凡在职工宿舍住宿的员工，宿舍管理费及水电费、收视费、宽带费由员工自理，公司只负责管理工作，不盈利。

14、宿舍管理员上班时间为:早班8:00----18:00

15、房间所住的人员负责自家房间卫生清扫，走廊、楼道等公共卫生区每间宿舍轮流值日(当日值班宿舍必须最后离开保证楼道、走廊干净整洁，最后大门上锁)。

16、入住人员一律凭《员工宿舍入住申请单》按宿舍管理人员安排要求入住。

17、凡有以下情况之一者，不得住宿：

18、员工离职时，对宿舍使用权自然终止，员工应在离职日起三日迁离宿舍。退出宿舍前一天，应通知宿管人员进行物品清点及移交，并结清入住期间相关费用，否则不予办理离职手续。

19、公司行政部或宿舍管理员不定期对宿舍卫生进行不定期检查，对卫生最佳宿舍给予奖励，对最差宿舍给予50元/次处罚。

20、未经公司领导同意，任何人不得私自进入异性宿舍，若有违反者，给予罚款100元/次。（因工作原因或检查宿舍除外）

21、宿舍住宿人员严禁将自行车、摩托车带入楼内。

22、为保障员工的安全，避免非本公司人员进入宿舍，请员工出入宿舍大门时自觉出示工作牌，配合值班人员检查，针对不配合人员将给予重罚。

23、员工离职须持有关部门的通知到办公室、行政处输财产移交验收等手续，员工因故停职均须办理退宿手续，复职时重新办理住宿登记手续；

24、宿舍管理实行寝室长负责制，室长应做到：全面关心员工，如有室内员工生病或遗失钱物、钥匙等应及时向主管部门汇报；督促值日生认真负责做好工作，督促员工遵守纪律，养成良好的卫生习惯等，

25、严格遵守会所制度，不迟到、不早退、不旷工；

26、住宿员工要有较强的人身安全意训，*日注意登高时的人身安全，用电、用火的安全，不得随便拆改电路、乱拉电线、乱安插座；

27、员工寝室设置电表、水表，注意节水节电；

28、员工宿舍必须全天保持清洁卫生，做到地面无垃圾，无碎纸、无果皮、无痰迹、无积水，做到墙壁上无脚印，不在宿舍内外乱扔废弃物；

29、住宿员工要搞好个人卫生，每天晚上熄灯前要洗脸、洗脚、刷牙；床单、枕巾、被罩要保持清洁，定期换洗；

30、宿舍的一切设施不得安装、拆改电路，不得在宿舍使用台灯、电炉、热得快、电吹风电热袋等电器；

31、爱护宿舍的门窗、玻璃、窗帘、床、物品柜、抽屉、取暖设备等公物，不得任意破坏；用手开门、关门要轻，不得摔门踢门；离开宿舍时要锁好门，节假日休息时要关好窗户锁好门，由于打闹或管理不善而损坏公物要赔偿；

32、凡故意破坏公物者，从严处理。

33、提高警惕、注意防火、防盗、防坏人，做好安全保卫工作；

34、员工个人的钱、金银手饰、MP4、笔记本、手机等物品，一律随身带好，妥善保管，如有遗失与会所无关；

35、员工住宿只带简单行李、日常用品、常用必备的衣物等，贵重物品，多余物品及各种箱子、大提包等均不要带到宿舍；

36、员工宿舍必须保持清洁卫生，床铺整洁，个人物品摆放整齐；

37、住宿员工要搞好个人卫生，勤换洗衣服，做好个人内务；卫生检查分为床铺、物品摆设、鞋子和袜子的摆放、地板及垃圾筒卫生、桌面整洁；

38、被褥成方块（三折四叠），放在床头北端（南面宿舍靠南端）折叠整齐；

39、壁橱内物品干净、摆放整齐

40、可自由为宿舍命名，可将宿舍成员的照片，个人介绍等张贴于宿舍门上；

41、宿舍内严禁赌博及从事其他非法活动，违犯者处以行政处罚。

42、有如下行为者将受到处罚：

43、随地吐痰，乱扔烟头、果皮、杂物、纸屑，将鼻涕涂到墙上、地板或床上，或将手痕、鞋迹印到墙上。

44、用力关门，产生较大声音，影响到其它同事休息。

45、不服从宿舍舍长的安排，不做好值班卫生工作。

46、拒绝管理，与宿舍管舍长发生争执。

47、裸露身体，在宿舍东走西逛。

48、在宿舍内聚众赌博、打架等。

49、不按设备程序操作，严重损坏公共设施的。

50、项目经理部批定一名管理员分管职工宿舍，各施工队应明确一名领导分管此项工作，并指定专人负责管理。

51、有关宿舍现有的器具设备（如床铺、包裹架、玻璃、门窗等）本项目以完好状态交与各队使用，如有疏于管理或恶意破坏，酌情由队负担该项修理费或赔偿费，并视情节轻重论处。

52、职工住宿舍必须服从集团办公室及分子公司行政人事部的安排和调整，每个房间必须按规定住满室内人数。不满者，宿舍管理人员有权安排人员住宿，任何人不得拒绝。

53、禁止宿舍内进行赌博及其它违法活动，凡是赌博，除没收赌器外，每人处以100－500元罚款，情节严重者，送交*机关处理，并予除名。

54、贵重物品应存放妥当，尽量不要存放于宿舍，否则出现丢失等情况后果自负。

55、银美工厂员工宿舍由宿舍长负责各宿舍安全用水用电管理，工厂由人事部会同电工每周五统一检查各宿舍用电是否符合规范，对不符合用电规范的行为要及时纠正。同时检查用电设备是否存在安全隐患，对检查出来的安全隐患要及时清除并及时反映给公司管理人员。

56、员工宿舍水电费收取方式确定为:本宿舍电表实际计量分摊度数与公用水电费公摊度数相结合的核算缴费制度，发现有在宿舍做饭等现象，当事人每月补缴二十元电费。

57、宿舍水电费收取采用预收费方式;每月预收金额参考上月实际使用金额，多退少补。每月各员工宿舍水电费抄表度数和员工分摊金额在工厂告示栏公示，供全体员工监督核对。

58、不得私自接驳、乱拉电源,不得随意扳动配电箱,转动电表,一经发现,处以重罚,若造成事故,应负全部责任。

59、公用楼梯间及过道的路灯，只允许使用40W以下的灯泡，

60、对拖欠水电费的用户和部门，物业管理中心提前书面通知到用户和部门，送达五日后仍不补交清的，由物业管理中心停水停电。

咖啡厅员工管理制度 60句菁华（扩展6）

——简单的员工宿舍管理制度 60句菁华

1、原则上要求所有非天津本地的员工都要入住公司宿舍，特殊情况如需外宿的，必须提前一个月填写《员工外宿申请表》(见附件1)向人事行政部提出申请，经分管行政的副总经理批准后，可按级别标准享受公司住宿补贴。

2、员工起床后，自觉把床上和宿舍内的私人物品整理好。

3、不准在宿舍地面、墙壁、门窗、床架上乱贴乱画，不准高空抛物。

4、最后离开宿舍的员工应检查确认关好水电开关、窗户，锁好门后方可离开，睡觉前必须对宿舍大门进行反锁。

5、每月水电费由住宿员工分摊，宿舍长缴纳。

6、严格遵守作息时间，严禁在宿舍内大声喧哗、吵闹、大声播放收(录)音机、手机彩铃和电视，所有娱乐活动应文明、小声，以不影响他人休息为前提。

7、公司为员工提供宿舍，由人事部统一规划宿舍设施，员工本人有权选择是否住宿厂舍；凡是住宿厂舍的员工，必须遵守《员工宿舍管理条例》之规定，若有违反者，人事部视情况给予处罚或取消其住宿资格。

8、住厂舍员工，必须服从宿舍保安安排，未经批准，任何人不得私自调换房间或床位；严禁乱住、混住，若有违者，给予罚款50元。

9、任何人不得带非本厂人员进入宿舍或留宿厂舍；法定假日若有本厂员工亲属需留宿者，必须填写书面申请，经人事部经理或工场长批准后，方可留宿，否则，一律不得留宿。若有违反者，给予罚款50元。

10、严禁在宿舍私拉电源线及电源插头、电炉、煤油炉、使用电饭煲等，若有违反者，给予罚款100元，后果严重者送交*机关处理。

11、住宿厂舍的员工，必须在晚上24：00时之前返回厂舍，超过24：00时未返回宿舍者，宿舍当值保安员有权拒绝公进入宿舍；针对无理取闹者，上报人事部从重处理。（工作原因除外）

12、禁止员工将饭菜带到宿舍就餐，若有违反者，给予罚款50元。

13、员工宿舍由会所统一管理，所有住宿员工必须从会所管理，自觉遵守各项规章制度；

14、员工离职须持有关部门的通知到办公室、行政处输财产移交验收等手续，员工因故停职均须办理退宿手续，复职时重新办理住宿登记手续；

15、员工因故短期需要回家住的，必须先向寝室长请假并由主管签字办理书面离宿手续，办好由主管同意的请假审批表交宿舍管理员。

16、在室必须保持安静，不得追跑，不得大声喧哗，使用音响时不要干扰他人；

17、员工必须按指定床位就寝，不得自行更换，员工不得串宿舍，员工不得带非会所人员进宿舍楼或留宿，不要在宿舍存放非住宿员工的东西；

18、员工要严格遵守公民行主规范，不打架，不骂人，不偷盗，住宿员工要明辨是非，发现违纪行为应及时劝阻，并向主管反映；严禁携带有毒、有害和腐朽颓废、淫秽的书刊、音像制品进入宿舍，违者按有关条例处理；

19、住宿员工要有较强的人身安全意训，*日注意登高时的人身安全，用电、用火的安全，不得随便拆改电路、乱拉电线、乱安插座；

20、建立卫生档案，进行卫生检查，宿舍管理员每天检查一次寝室卫生，并将检查情况记入卫生档案，并每周公布一次，作为优秀个人评比结合测评；

21、员工宿舍必须全天保持清洁卫生，做到地面无垃圾，无碎纸、无果皮、无痰迹、无积水，做到墙壁上无脚印，不在宿舍内外乱扔废弃物；

22、不按要求做宿舍内务及卫生工作，限期改正；进行扣钱处罚，多次扣钱累计达到50元，给予待岗7天处罚。

23、每月汇总检查结果，一季度评选一次。

24、员工宿舍必须保持清洁卫生，床铺整洁，个人物品摆放整齐；

25、被褥成方块（三折四叠），放在床头北端（南面宿舍靠南端）折叠整齐；

26、物品无乱挂、乱放现象；

27、可自由为宿舍命名，可将宿舍成员的照片，个人介绍等张贴于宿舍门上；

28、宿舍布置必须注意如下几点：

29、值班人员及保安负责员工宿舍安全、消防及保卫工作。

30、入住人员一律凭《员工宿舍入住申请单》按宿舍管理人员安排要求入住。

31、员工使用宿舍内的公司财务，由宿舍管理人员列出清单，经员工个人清点确认后签字，方可领取门钥匙。

32、注意宿舍内安全用电，不得私接电线进行烧煮、烹饪，不准用电炉、电暖器等高功率电器，违者罚款50元/次。

33、住宿人员必须按时就寝，休息时间不得使用音量过大的音响设备或大声喧闹，以免影响他人休息。

34、宿舍当值人员应加台宿舍检查及管理，杜绝已辞工、解雇、自离等人员留宿，凡因当值人员值班不严，造成留宿者，给予当值人员从重处理。

35、员工离职、退休、免职、开除、解雇的，应与离职之日起，3天内，搬迁宿舍，不得借故拖延。

36、美化环境，爱护花草树木和一切公共设施。

37、遇到他人行为看不惯或他人影响自己休息的，听从舍长安排，调配工作，不能发生过激行为，否则肇事方的，按开除出厂处理，造成他人伤害的，工厂追究肇事方的相关赔偿及法律责任。

38、得不到被访方、全休宿舍员工的同意，来访方一律不允许进入被访方宿舍区域，非本厂员工一律不能进入和留宿，否则视事态的性质对当事人按“警告”、“记过”、“记大过”、“开除“等厂规处理。

39、其它未述，请自觉执行，有需要帮助的，请与厂长或技术员、前*系。

40、宿舍长负责宿舍卫生清扫工作安排，维持就寝秩序，维护各项公共设施的合理使用。

41、节约用水用电，用完随手关闭水源电源开关；使用电视机、收音机应将音量控制在适当范围，以免妨碍他人休息。

42、员工外出应将宿舍水电、门窗关好，贵重物品应自行保管，避免携入宿舍，违反规定放入宿舍丢失者，责任自负。

43、公司宿舍原则上不得留宿亲友，特殊情况需要留宿亲友须经宿舍长批准。住宿员工夜间晚上不在宿舍就寝应提前告知宿舍长。

44、宿舍长有变动时，部门需与管理处办理交接及继任宿舍长的确认手续。

45、严禁在宿舍公共场合坦胸露怀、穿短裤衩等有损公司形象之不雅行为。

46、严禁未经请示，私自留宿外来人员（尤其是异性）。

47、将本宿舍成员的合理化建议及需报修的内容汇报主管（宿舍内报修所需费用，由宿舍成员支付或确定当事人承担）。

48、如发现宿舍内的不假外出、卫生较差、未办理留宿手续留宿等违机违规情况将追究当日宿舍值班员责任。

49、每月制定本宿舍的卫生值日表。

50、员工晚上外出必须在24：00之前归宿，如不能按时回宿舍者，应以请假条的形式报宿舍管理员请假，每月每人不能超过xx次。如超过xx次，宿舍管理员有权对违纪者处以xx元/次的扣款。如因工作原因不能按时归宿的，须由部门最高主管签属的证明。如没有按时归宿，且无夜归证明单或未向宿舍管理员以书面形式请假的，也将予以xx元/次的罚款。

51、员工必须养成良好的卫生习惯，共同维护宿舍良好的卫生环境。

52、值日员工不按规定打扫卫生或不按规定投放垃圾，经寝室长提醒后仍不执行者，由行政人事部视情节轻重予以违纪处理。

53、必须保持物品摆放整洁、美观，严禁乱堆、乱放、乱扔，禁止在宿舍内墙面乱刻、乱画、乱钉，违者对责任人予以xx分/次的处罚。

54、垃圾置于桶（袋）内，并由当值人员每天处理一次。

55、宿舍管理员具有监督员工宿舍卫生及纪律的责任和权利，发现违规现象应及时汇报至行政人事部，如知情不报或管理不力将视情节轻重，给予至少xx元/次的罚款。

56、保持墙体卫生，严禁在墙上钉、贴、涂画、悬挂物品等。

57、员工宿舍是酒店为住宿员工提供的休息场所，住宿员工不得随意将亲友私自留宿，如果亲属探亲，确因路途遥远需留宿，本人必须填写《临时住宿申请单》，经主管领导批准后办理住宿手续。

58、住宿员工不得随意翻弄和挪用别人的物品，要注意妥善保管好自己的贵重物品，如发现自已的钱、物在宿舍丢失要及时报告管理员便于保卫人员追查，对那些有偷盗行为的人员，一经发现送执法部门进行处理。

59、男女员工在23：00以后不得随意进入异性寝室，严禁男女混宿，一经发现予劝退宿舍;

60、寝室财物人为造成损失的照价赔偿，物品自然老化报上级予以更换;

咖啡厅员工管理制度 60句菁华（扩展7）

——会所员工管理制度 50句菁华

1、专业技能培训包括：专业知识、技术、服务技能等。

2、严格执行上下班时间和操作规程，不得私自提前或拖后打扫卫生，工作时间外不得在会所滞留（值班员除外）。

3、不配戴任何饰物，一天保持好妆容，不浓妆艳抹，不涂指甲油。

4、坚守岗位，未经批准不得擅自离岗，违者按迟到处理。

5、实行岗位责任制，保持各自岗位的清洁卫生，做好岗位工具的保养工作。

6、树立强烈的责任心，爱护公共财物，不得偷盗和浪费，操作完毕，物归原处，摆放整齐。

7、树立良好思想品德，公共物品丢失，客人物品在本院丢失，如果顾客直接交与美容师负责，负责人承担一切责任，如没有直接责任人，则美容院全体承担。

8、实行卫生岗位责任制，分区划片，保持店内环境卫生，做到全天整洁干净。

9、喷雾机不使用时，关闭电源，拔掉插座，三天1换水，1清洗，（用白醋浸泡）

10、客服不能和毛巾混在一块洗，数量不多，用手洗，甩干。

11、每月制定上交货物盘点表，如发现短货现象，按实际金额赔付。

12、应每天做好销售状况表，每出一瓶产品，美容师应签字确认，以便日后查账。

13、每月一瓶产品。需经手人填出库单，库管和店长签字方可生效。增送产品，需有签字方可出库。否则视为缺货。按实际金额赔付。

14、每月销售达XXX元客装产品（需现金），奖XXX元。

15、上级分配的作业没按时完成的，扣除当天的工资和提成。

16、如有特殊情况，需要请事假的（必须情况属实）。请假两小时以上，算半天工资。扣除工资20元/半天。5小时以上算一天。按本制度第四条处理。

17、请假须提前一天交上级批准后方可生效，零时假除特殊情况外不得电话请假。否则按旷工处理。

18、遇到客人要停止让道，并问候客人或点头以示礼貌。

19、每月评出最受顾客欢迎奖一名。（即每月点钟数最多者，点钟数最少达40个）奖励20元-50元。

20、全勤奖50元/名。（当月不迟到，不早退，不旷工，不请假。）

21、员工多次接到客人表扬者，给予表扬和嘉奖。

22、制止重大事件或意外的发生免受损失或危险者，给予嘉奖并做普升依据。

23、不提供规范式服务者扣一分。

24、进入房门不敲门者或乱敲门者口一分，敲门时一轻两重。

25、工作勤奋，无迟到、早退、旷工、错钟等不良记录，奖励100元，（参照考勤制度）。

26、技师努力工作，业绩突出，个人月度业绩第一（营业额超过9000元），奖励100元。

27、进入营业场所，未穿戴工作服，佩戴工牌，罚款10元。

28、例会检查有长指甲者，提醒未改者罚款10元。

29、因个人素质偷盗会所或他人物品者罚款500元，立即开除。

30、同事之间要互相帮助，团结共进，不得拉帮结派私下介绍点钟者同罚50元。

31、做活轮牌，点牌不走牌，不准挑客人，一经发现，扣除当天的工资和提成，屡教不改者，视开除处理。

32、员工如下班后不在宿舍住，必须请示管理。如出任何意外，员工自负后果。

33、员工按责任制来打扫分配的卫生区域。管理不定期的检查，不合格者罚款10元/例。

34、技师之间不得互相推点。任何技师不可挑客；退客；不可擅自串房；不可拒点；公司通知加班不加班者；推迟上钟等。处以10元每次的罚款。

35、为客人服务必须热情周到，不得顶撞客人，否则50元/次。情节严重者，查清情况属实。做自动离职处理、

36、员工有权辞职，提前一月提交申请。需店长或经理批准方可办理各项手续。员工自通知之日起只限留3天。结算工资后需搬离宿舍。

37、随地吐痰、乱丢垃圾者扣一分。

38、无理顶撞上司没有教养者扣三分。

39、上班时间内睡觉者扣二分。

40、旷工一天扣三天工资，旷工三天作自动离职处理。以上条例按情节轻重，加减扣分阶段

41、每日19：00开会时记录开会内容，违者罚30元。

42、公主进入包间打招呼不得超过三次，每次不得超过5分钟，但必须通知本部门领导，违者罚50元。

43、包间结束后，服务员不许吃客人剩下的东西，更不许带出包间，违者罚50元。

44、所有服务员不得私自进吧台拿东西，如违反视为偷窃，按原价的10倍赔偿。

45、服务部所有人员迟到一律现金处罚10元，周会迟到处以50元罚款。请迟半小时内到，超出半小时罚30元。

46、服务部所有人员迟到累积达到三次，第三次除处罚10元外再另罚100元，当月迟到两次，当日排房最后。

47、进入包间的公主每日包间结束后必须及昌写好服务跟踪表方能下班，违者罚50元。

48、不按规定或以病假、事假为借口，为其他同单位工作者罚款100—500元

49、客人在收银台买单时，如需签字本包间服务员应第一时间备好笔递给客人，其它包间服务员不论有任何事情请排到客人后面

50、每日打扫1包和5包的'公主必须在营销部会议结束后和5包化妆结束后第一时间时包间查房，看是否有破损，如有违者，包间

员工管理,制度