学校食堂安全宣传标语 40句菁华

1、节约需从点滴起。

2、世界就是我们的，粮食就是世界的。

3、微笑就是我们的语言，文明就是我们的信念。

4、干净卫生，你我共同努力。

5、就餐完毕，送回餐具。

6、微笑就是我们的语言，礼貌就是我们的信念。

7、粒米虽小你别扔，勤俭节约留美名。

8、珍惜粮食，人人有责；文明用餐，从我做起。

9、勤查狠抓严把关，食品安全重于山。

10、家家关注食品问题，人人阻截问题食品。

11、提升食品安全意识，参与食品安全监管。

12、深入开展食品安全大检查，隐患大排查，问题大整改活动。

13、蔬菜瓜果不能少，牛奶鸡蛋营养好。

14、一心一意关注食品安全，十全十美建立和谐社会。

15、开展食品安全整顿，严厉打击制售假冒伪劣食品违法行为。

16、药械安全警钟长鸣，健康生活和谐温馨。

17、普及安全用药知识，提高安全用药水*。

18、保障食品安全，建设经济强省。

19、情系食品安全，心铸和谐家园。

20、打击非法经营粮食，维护粮食流通秩序。

21、餐厅清洁，人人有责。

22、餐厅饭菜香，就餐多谦让。

23、爱粮节粮，建设节约型社会。

24、节约用餐，文明消费。

25、粮食来之不易，大家共同珍惜。

26、全面发展，提高素质。

27、节约用水一点一滴，珍惜粮食一颗一粒。

28、关注食品安全，关爱健康人生。

29、实施食品放心工程，促进经济社会协调发展。

30、人人关心食品安全，时时不忘食品安全。

31、食品质量关联生命，监督管理情系万家。

32、食品安全关乎生命，安全重于泰山。

33、珍视健康，拒绝无证餐饮。

34、监管有法，安全有保；食者无虑，饮者无忧。

35、解决突出问题，提升食品安全水*。

36、维护食品安全人人有责，打击违法犯罪人人参与。

37、严厉打击私屠滥宰，加工注水肉，病害肉的违法行为。

38、对食品安全多一点关心，为有限的生命多一份责任。

39、严密排查，严格整治，严厉打击。

40、群策群力共筑食品安全，同心同德共享健康生活。

学校食堂安全宣传标语 40句菁华扩展阅读

学校食堂安全宣传标语 40句菁华（扩展1）

——学校食堂宣传标语 100句菁华

1、崇尚节粮风气，促进可持续发展。

2、勤俭节约是中华民族的传统美德。

3、相互谦让，亲如一家。

4、省下一颗粮食，已许可以救活一个人的生命。

5、食堂饭菜香，买饭多谦让。

6、增强节约粮食，爱惜粮食的意识。

7、不浪费每一粒粮食和每一棵蔬菜。

8、学校食堂可真大，干净整洁靠大家，来买饭时请排队，争先恐后真不对。

9、科学用粮，节约用粮，共建节约型社会。

10、粒米虽小君莫扔，勤俭节约留美名。

11、以餐厅文化塑造人，以优质服务感染人。

12、为了我们的家更美好，请不要用一次性筷子。

13、粒粒粮食皆珍贵，要比老鼠更爱它。

14、为耕者谋利，为食者造福。

15、提倡健康生活，关注食品安全。

16、学习食品安全常识，养成科学饮食习惯。

17、取之有度，用之有节。

18、情系食品安全，心铸和谐家园。

19、节约需从点滴起。

20、民以食为天，食以洁为先。

21、为了你和他人健康，不要在饭堂内吸烟。

22、求实创新，与时俱进。

23、想要产品零缺点，做好检验不可免。

24、食品安全，人人有责。

25、人品食品，品品相照。苍生民生，生生相联。

26、要知盘中餐，粒粒皆辛苦。

27、相互礼让，自觉排队。

28、盘内一分钟，厨内更多功。

29、人民群众吃得放心，喝得放心，用得放心，人民才能安心。

30、食品安全，责任重于泰山。

31、贯彻实施食品安全法，维护公众身体健康和生命安全。

32、学会生活，学会生存。

33、全面发展，提高素质。

34、不用方便筷，植树造绿荫。

35、自觉遵守食堂纪律，养成饮食卫生习惯。

36、不挑食，不偏食，身体棒又棒。

37、保持餐桌卫生，共创整洁环境。

38、耗子还存三分粮。粮头不俭，粮尾喊饭。

39、小份菜光盘族，节俭风健身心。

40、粗茶淡饭，细水长流。

41、远离垃圾食品，珍惜健康生活。

42、一天省下一两粮，十年要用仓来装。

43、古诗《锄禾》你我读，盘中餐苦当记住。

44、爱衣常暖，爱食常饱。

45、文明用餐，保持好心情。

46、米粒虽小君莫扔，勤俭节约留美名。

47、节约就是美德

48、服务有笑脸，消费说谢谢。

49、清洁的环境，换来的是清爽的就餐心情。

50、民以食为天，食以安为先。

51、敬他人、爱自己，自然无“烟趣”。

52、天地粮心，珍食莫蚀。

53、强化争先意识，提高服务能力。

54、自备碗筷，保护环境。

55、良好的卫生习惯，是身体健康的保障。

56、米饭粒粒念汗水，不惜粮食当自悔。

57、节约光荣，人见人赞；浪费可耻，谁闻谁恶。

58、食品质量安全，责任重于泰山。

59、来料检验按标准，食品安全有保证。

60、安全食品联万家，食品安全靠大家。

61、自觉遵守饭堂纪律养成饮食卫生习惯。

62、病从口入饭前洗手。

63、严把食品安全关，喜架健康幸福桥。

64、学生要健康，食品要安全。

65、珍惜粮食，远离浪费

66、微笑是我们的语言，文明是我们的信念

67、盘内一分钟，厨内更多功

68、倒下的是剩饭，流走的是血汗

69、勤俭节约是中华民族的传统美德

70、实施食品放心工程，促进经济社会协调发展。

71、事在人为，路在脚下;

72、食品质量关联生命，监督管理情系万家。

73、求实创新，与时俱进;

74、食品安全关乎生命，安全重于泰山。

75、食品安全，职责重于泰山。

76、加强监测，降低风险，食之有味，品之安全。

77、食品人品大家品，品食品人品和谐。

78、饮水要思源，吃饭当节俭。

79、食品安全严把关，关爱生命责如山。

80、保证食品质量，促进全面小康。

81、群众利益无小事，食品安全是大事。

82、安全合理用药，共建和谐社会。

83、以人为本，饮食安全。

84、食品安全法，执法的.依据，行为的准则，健康的保障。

85、抓好食品安全，构建和谐社会。

86、关注食品药品安全，加强自我保护意识。

87、人人重视食品药品质量，人人关心食品药品安全。

88、规范行为，塑造灵魂;

89、我为人人，人人为我;

90、学校是我家，清洁靠大家;

91、按时就餐，吃饱就好;

92、《锄禾》不是诗，知辛苦，更需要行动。

93、一屋不扫，何以扫天下。

94、勤俭节约是中华民族的'传统美德。

95、与朋友交，言而有信。

96、为了我们大家的生存，请节约用水。

97、欲治身，先治心；欲责人，先责己。

98、增强节约粮食，爱惜粮食的.意识爱情过后。

99、用自己的实际行动尊重别人的劳动成果。

100、ldquo;剩宴”不是*传统节约才是中华美德。

学校食堂安全宣传标语 40句菁华（扩展2）

——学校食堂宣传标语 50句菁华

1、爱惜粮食，人人有责。

2、粮收万石，也要粗茶淡饭。

3、节约资源，健康生活，让我们从珍惜粮食开始。

4、爱惜粮食，节约资源，促进社会和谐发展。

5、倒掉的是剩饭，流走的是汗水。

6、文明用餐，保持良好心情。

7、种下一种个性，收获一种命运。

8、文明就餐，从我做起。

9、学习食品安全常识，养成科学饮食习惯。

10、节约需从点滴起。

11、食品安全共同监督，健康安全人人受益。

12、饭菜穿肠过，礼让心中留。

13、树百年报国志，做世纪栋梁才。

14、拾起一粒粒粮食，收获一份份爱心。

15、当患有传染疾病时，应避免共同进餐。

16、天地"粮"心，珍食莫蚀。

17、有序用餐，文明用餐。

18、节约粮食是美德，浪费粮食是犯罪。

19、小份菜光盘族，节俭风健身心。

20、食品安全重于山，勤查狠抓严把关。

21、一天省下一两粮，十年要用仓来装。

22、粮食浪费，如同犯罪。

23、构建人水和谐，促进经济发展。

24、饮水要思源，吃饭当节俭;粒粒盘中餐，皆是辛苦换。

25、理由少一点，做事多一点。

26、以人为本，确保食品安全。

27、饮食要卫生，食品要安全。

28、食品安全警钟长鸣，健康生活和谐温馨。

29、食品安全共同监督，健康和谐人人受益。

30、积水成河，聚米成箩

31、严把食品安全关，共谱和谐社会曲。

32、爱护公共设施尽你我应有责任。

33、学生要健康，食品要安全。

34、滴水凑成河粒米凑成箩。

35、盘内一分钟，厨内更多功

36、关注食品安全，关爱健康人生。

37、事在人为，路在脚下;

38、社会共治，同心携手维护食品安全。

39、自强不息，厚德载物;

40、饮水要思源，吃饭当节俭。

41、认清病死猪肉，防止病从口入。

42、以人为本，饮食安全。

43、确保食品药品安全，促进社会和谐稳定。

44、爱惜粮食就是爱惜生命，爱惜粮食就是热爱生活。

45、食品安全时时抓，百日整治人人夸。

46、让微笑来点缀生活;

47、积水成河，聚米成箩;

48、倒掉的'是剩饭，流走的是汗水。

49、爱护公共设施，尽你我应有的`责任。

50、ldquo;剩宴”不是*传统节约才是中华美德。

学校食堂安全宣传标语 40句菁华（扩展3）

——学校食堂的宣传标语 50句菁华

1、一粥一饭当思来之不易；

2、讲究卫生，热爱生活；

3、加强自我修养，树立良好美德；

4、学校是我家，清洁靠大家；

5、墙上无脚印，地上无痰迹；

6、勿以善小而不为，勿以恶小而为之；

7、种下一种个性，收获一种命运。

8、爱护公共设施，尽你我应有责任。

9、水是生命之源，请节约用水。

10、尊敬他人就是尊敬自己，与人方便就是与己方便。

11、饮水要思源，吃饭当节俭。粒粒盘中餐，皆是辛苦换。

12、树百年报国志，做世纪栋梁才。

13、病从口入，请讲卫生。

14、病从口入，饭前洗手。

15、浪费犹如河缺口，节约好比燕衔泥。

16、谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。

17、事在人为，路在脚下。

18、当患有传染疾病时，应避免共同进餐。

19、食堂饭菜香，买饭多谦让。

20、少壮轻年月，迟暮惜光辉。

21、有序用餐，文明用餐

22、自觉遵守饭堂纪律，养成饮食卫生习惯。

23、微笑是我们的语言，文明是我们的信念。

24、协力抓食品安全，真心实意保群众健康。

25、安全食品为大家，食品安全靠大家。

26、留意多一点，问题少一点。

27、食品安全从严把关，关爱生命责任如山。

28、强化食品责任意识，确保食品安全消费。

29、想要产品零缺点，做好检验不可免。

30、从源头抓管理，确保食品安全。

31、食品安全共同监督，健康安全人人受益。

32、贯彻食品安全法，促进食品行业健康发展。

33、加强农村食品监管，建设社会主义新农村。

34、饭菜穿肠过，礼让心中留

35、爱惜粮食，节约资源。

36、饮食是文化，请从餐桌文明做起。

37、盘内一分钟，厨房更多功。

38、文明用餐，胃口更开。

39、细嚼又慢咽，偏食可不好。

40、学校是我家，清洁靠大家。

41、节粮从我做起，建设节约型社会。

42、严禁掺杂使假，以次充好的行为。

43、吃饭有秩序，碗筷轻轻放。

44、服务有笑脸，消费说谢谢。

45、讲究卫生，热爱生活。

46、锄禾日当午，汗滴禾下土。

47、节约用餐，文明消费。

48、节约光荣，浪费可耻。

49、桌上一粒饭，农民一滴汗。

50、提高粮食品质，增强法制意识。

学校食堂安全宣传标语 40句菁华（扩展4）

——学校消防安全宣传标语 50句菁华

1、燃气检漏需注意，远离明火是第一。

2、消防靠大家，*安你我他。

3、认识火灾，学会逃生。

4、珍惜生命，远离火患。

5、火灾不难防、重在守规章。

6、贯彻消防法规，落实消防责任。

7、用火不预防，失火就遭殃。

8、报警早，损失少，火警电话要记牢。

9、出门无牵挂，先把火源查。火灾不难防，重在守规章。

10、消防常识进万家，*安相伴你我他。

11、普及消防知识，增强防火观念。

12、火能带来光明，也能卷走文明。

13、消防常识都知晓，家家迎来吉祥鸟。

14、消防安全是关系社会稳定、经济发展的大事。

15、加强消防法制教育，提高全民消防安全素质。

16、定时组织防火检查，及时消除火灾隐患。

17、珍爱生命，从防火做起;杜绝火患，从自我做起。

18、消防安全第一预防为主。

19、火能照明，亦能毁林;防火谨记，时刻小心。

20、依法燃放是你的权利，文明燃放是你的.义务。

21、烟为火因，防微杜渐须尽早;泪乃目水，蹙眉疾首也已迟。

22、全民关注消防，生命安全至上。

23、消防设施常维护，要用时候显功夫。

24、人生短，爱生命;遇火灾，要镇定，开开心心过人生。

25、提前熟悉逃生通道，酌情拉响安全警报。

26、普及消防知识，强化消防宣传。

27、危险时刻真朋友，勿忘火警。

28、消防安全是一种责任，为己为家为他人

29、认真学习消防知识，提高自防自救能力。

30、火灾牵动千万家，防火要靠你我他。

31、防火常识进校园，自防自救保安全。

32、人人把好防火关，有备无患保*安。

33、增强消防科学发展观念，普及消防安全教育知识。

34、火灾初起别慌张，安全通道帮你忙。

35、单位法定代表人，消防第一责任人。

36、乱堆杂物火险大，楼道畅通保*安。

37、挣金山，挣银山，消防安全是靠山。

38、牢记安全出口处，火灾逃生救命路。

39、不带危险出行，莫让火患上车。

40、消除火患，珍爱家园。

41、预防为主，防消结合。

42、人民生命至上、火灾隐患必除。

43、无论春夏秋冬，防火在我心中。

44、消除火灾隐患，构建和谐社会。

45、消除火灾隐患，创造美满生活，构建和谐社会。

46、坚持科技发明，掌握科学技术，争当科技先锋。

47、日常灾害，防患未然，莫待灾后，望洋兴叹。

48、消防紧扣*安线，大家齐把*安校园建。

49、单位在消防管理工作中，要依法自我管理自负责任。

50、人人抓消防，幸福进万家。

学校食堂安全宣传标语 40句菁华（扩展5）

——学校食堂卫生制度 50句菁华

1、食堂要划分卫生责任区，确认责任人，坚持常扫常抹和周末打扫除制度，保持食堂内外环境的清洁卫生。

2、加工场所应经常保护整洁，上下水道通畅，地面无积水、油垢，操作间内垃圾应及时收集清除，以防止孳生蝇蛆等有害昆虫。

3、加工过程中，要严格执行生熟分开的原则，做到操作间、操作人员、用具、成品、半成品严格分开，以防止交叉污染。

4、做好的食品要加盖纱罩，防止蝇虫叮、灰尘落。剩饭菜要精心保管，再出售时要加热、熟煮，严禁出售变质食物。

5、凡有碍食品卫生安全的其他内容。

6、由总务处负责人会同政教处进行每天的例行检查和工作指导。

7、善于听取食堂工作人员的合理意见和建议，听取广大师生的意见和建议。

8、餐饮用具必须做到生熟分开，定位存放，各工用具不得混合使用用。

9、餐饮用具使用前必须洗净、消毒，卫生必须达到无水迹、油污、污物或霉迹及光亮、不粘手，未经消毒的餐饮用具不得使用。

10、洗刷餐饮用具必须使用专用的水池，不得与清洗蔬菜、肉类等其它水池混用。

11、除采购部外，其他任何部门不得私自购进货物销售，违者当事人每次罚款100元，部门主管、领班各罚款50元，从当月工资中扣除。

12、餐厅和冷荤间使用药物消毒时，药物和水的配比浓度达到1:200，浸泡10分钟。

13、自觉服从后勤管理处和管理人员的管理，不得从事不正当或非法的经营活动。

14、餐厅设防蝇、防鼠、防尘设施，消灭'四害'。

15、餐厅地面保持清洁(无尘、无油污、无水、无垃圾)。

16、食堂从业人员每年必须进行健康检查，取得健康培训合格证明后方可参加工作，工作期间应穿戴清洁的工作衣帽，养成良好的个人卫生习惯。

17、食品在烹调后到出售前，若超过2小时的，应当置于高于60℃或低于10℃的条件下存放。

18、食堂用餐场所应设置供用餐者洗手、洗餐具的自来水装置。

19、设立食品卫生检查监督小组，定期或不定期对食堂进行食品卫生检查和环境卫生检查；

20、检查结果应有记录，有汇报，查出问题，立即解决，并追究责任人的责任。

21、学校食堂要在每餐每种食物中留样不少于150克的食物，并按品种放于清洁密闭专用容器内。注明日期、餐次，在冷藏条件下保存48小时。

22、肉类食品清洗后无血、无毛、无污及无有害腺体;鱼类洗后无磷、腮和内脏;活禽宰杀放血完全，去净羽毛、内脏。

23、有独立的粗加工，加工场所地面清洁、无积水、下水道通畅，无垃圾积存、无异味。

24、食品生产人员每年必须进行健康检查，不得超期使用健康证明。

25、新参加工作的从业人员，实习生，实习学生必须取得健康证明后上岗，杜绝先上岗后查体的事情发生。

26、每天早上上岗由学校行政领导或食堂负责同志对从业人员进行认真检查，凡是个人卫生不符合要求的，不得上岗。

27、其他学校临时就餐人员，必须提前通知学校总务处，否则不能在食堂就餐。

28、等留样食品冷却后，用保鲜膜密封好（或加盖），并在外面标明留样时间、品名、留样人。

29、留样冰箱为专用设备，留样冰箱内严禁存放与留样食品无关的其它食品。

30、粗加工间的冷柜专为存放生的肉类及原料，不得存放其它熟食品或熟的半成品。

31、从业人员必须持有健康证、卫生知识培训合格证及穿戴工作衣帽、仪表整洁上岗操作。

32、严格杜绝用腐败变质及其它不符合卫生要求的食品及其原料加工食品的行为。

33、采购物质要求定点购买，并认真做好购货记录，经食管员验收后方可入库。

34、各类食品分开存放，并有明显标识。

35、每天对空气、工作台面、刀砧进行消毒，在无人工作时应用紫外线灯消毒30分钟，或用消毒液擦洗台面。

36、食堂应确保一天三小扫二保洁，一周一次大扫除。

37、加工后的可食食品应放在备餐间，严格防止污染。立即食用做熟的食品。

38、妥善贮存熟食品：食品贮存在60℃以上或10℃以下的条件下。

39、使用净水，若供水不保险的话，须在加入食品或制冰或饮用前，将水煮沸。

40、食品采购膳管会应作出明确规定，防止变质、过期食品和有毒食品进入，防止食物中毒。

41、炊事员个人卫生：上班穿工作服，有健康证并验讫，操作时不吸烟，做到四勤（勤洗澡、勤理发、勤剪指甲、勤换衣服）。

42、厨房餐厅卫生要求：无积尘蛛网，无残渣、剩饭，物品用具整洁，放置整齐。有消毒器具和药品。

43、食堂四周卫生包干区，经常打扫，保持清洁。

44、膳管会要随时抽查食堂的卫生工作，学校每年为炊事员体检一次。

45、食堂应当保持内外环境整洁，采取有效措施，消除老鼠、苍蝇、蟑螂等有害昆虫孳生的条件。

46、严格把好食品采购关。食品采购员必须到持有卫生许可证的经营单位采购食品，并向供货方索取有效的检验合格证明，食品采购的场所应相对固定，以保证所采购食品的质量，禁止采购超期变质等不符合卫生要求的食品。

47、食品在烹调后到出售前，若超过2小时的，应当置于高于60摄氏度或低于10摄氏度的条件下存放。

48、建立加工经营场所及设施清洁制度，各岗位相关人员按规定开展清洁工作。食品加工用具及加工设备、工作台每次使用后及时进行清洗，地面每天完工后彻底清扫干净，墙壁、天花板、门窗、冷藏冷冻设施、排水沟、排烟设施等每周进行一次清扫。

49、食堂内环境应保持清洁和良好状况，墙壁、天花板无脱落、无霉变，地面无积水、无杂物，室内蝇密度不超标。

50、食堂周围 25米 内不得有粪坑、污水池、垃圾场（站）、旱厕等污染源。

学校食堂安全宣传标语 40句菁华（扩展6）

——学校食堂食品安全管理员制度 50句菁华

1、采购散装食品及其原料时进行色泽、气味、滋味和形态等感官性状检查，并索取购物发票或购物凭证。

2、员工上岗前进行食品卫生法律法规和食品卫生知识培训，经考试或考核合格后方可上岗。

3、每年制定员工学习和培训计划，包括经常性教育和有计划组织培训，单位法人、食堂承包人每年学习时间不少于20学时，食堂专职管理员不少于50学时，员工不少于15学时。

4、员工熟悉岗位卫生制度，经常抽查员工的卫生知识知晓情况，并作为考核、续聘员工的条件之一。

5、每年一次定时进行健康检查，取得健康证和卫生培训合格证方可从事炊事员工作。

6、在烹调操作时，品尝菜肴口味应用小碗或菜盆。品尝后的余汁一律不准再倒入锅中。

7、冰箱必须每月清洗一次，并填写冰箱清洗记录。

8、低温贮存

9、库内保持通风、干燥，避免阳光直射。

10、存放的食品应与墙壁，地面保持一定的距离。离地20CM-30CM，离墙30CM，货架之间有间距，中间留有通道。

11、不贪图生嫩;

12、不做到外焦里生，油炸或烧烤食品(如：面拖鱼、炸猪排等)要防止大火过旺。

13、厨师在加工食品时，必须做到烧熟煮透，加工后的熟制品应当与食品原料或未成品分开存放,未成品应当与食品原料分开存放,防止交叉污染;

14、学校食堂要依照《食品卫生法》要求到县卫生防疫站申领《食品卫生许可证》，并每年年审一次。

15、食堂必须使用合格的压力容器、锅炉，每年要检测，要定时检查，锅炉工要持证上岗，严格按操作规程操作，液化气罐与灶头应有1.5米的安全距离，严防事故发生。

16、食堂工作人员应定期体检，不准患传染病者在食堂工作。

17、遵守劳动纪律，工作时间内不讨论与工作无关的事情；思想集中，防止碰、挤压、割、砸、烫伤等事故发生。

18、厨房内要经常灭鼠除蝇，防止发生传染病。

19、下班离开食堂前必须关闭各处电源（冰箱除外）检查各处阀门，收拾好各种器具。

20、学校食堂必须依法取得卫生许可证后方可从事食堂经营活动，并且在卫生许可证有效期满30日前到发证机关申请办理复验手续。

21、加工制作食品前和每次间歇后，必须把手洗净。

22、应装置排油烟机。排油烟机的油垢应定时清理，而所排出的污油，也应适当处理。

23、在加工操作间工作时，不得在食物或容器的附近抽烟、咳嗽、吐痰、打喷嚏；万一打喷嚏时，要背向食物用手帕或卫生纸罩住口鼻，并随即洗手。

24、严格遵守学校规章制度，按时上下班，不无故缺席。

25、由于电气设备、用电线路起火而发生火灾，应先切断电源， 然后用干粉或四氯化碳灭火器灭火，或用砂子灭火，严禁用水 直接灭火。

26、禁止在电源附近堆积杂物，禁止封堵进出的路口及消防疏 散通道。

27、采购食品用的车辆、容器要清洁卫生,作到生数分开,防尘、防蝇、防雨、防晒;不得采购腐败变质、霉变、生虫、有异味或《食品卫生法》的违禁品;

28、施工用有毒物质必须设专库存放,专人管理;食品仓库有隔墙、离地、通风、防潮、防虫、防鼠;主副食品、原料、半成品、成品分开存放;

29、工地发生法定传染病和食物中毒时,必须尽快向上级主管部门和卫生防疫机构报告,并积极配合卫生防疫部门进行调查处理及落实消毒、隔离、应急接种疫苗等措施,防止传染病的传播流行。

30、饭、菜煮熟后要加罩盖好,要定期消除蟑螂、苍蝇和灭鼠工作,防止疫病发生。

31、每天进行卫生清洁,每周大搞卫生一次,饭堂内不许到处乱堆杂物,饭堂的潲水和垃圾要当天清理。

32、严格食堂食品加工管理,禁止加工出售菌类、四季豆类、发芽的马铃薯和冷荤凉菜等卫生安全隐患大的食品;禁止出售过期或腐败变质的食品;禁止出售隔夜的饭菜。

33、食堂内必须有防蝇、防尘、防鼠“三防”措施,并认真落实。

34、食堂的砧板、刀具要生、熟分开使用,使用后要及时清洗干净;生熟食品要分开摆放;食品用具、容器、加工工具和其它餐饮用具(包括学生碗筷)的清洁消毒和保洁,要严格按照《食堂餐饮具、学生碗筷清洗消毒制度》执行,周围环境卫生要经常打扫并随时保持清洁。

35、2 应设置纱帘、纱门、纱窗、防鼠墙裙及门挡板，配置灭蝇灯。

36、3 严禁购买病死、毒死或死因不明的禽、畜及水产制品。

37、2 对直接入口的食品，应使用专用餐具盛装、发放。

38、锅炉发现异常情况或事故，首先应停炉，保持好现场，报告学校和相关部门，再进行处理。任何领导不得强迫司炉工违章操作。

39、学校锅炉必须无条件接受有关部门技术人员的检查并及时将检查结果报学校备案。

40、用于清扫、清洗和消毒的设备、用具应放置在专用场所妥善保管。

41、学生餐厅及加工场所应有防尘、防蝇、防蟑螂、防鼠等设施。

42、食品处理区的门、窗应装配严密，与外界直接相通的门和可开启的窗应设有易于拆下清洗且不生锈的防蝇纱网或设置空气幕，与外界直接相通的门和各类专间的门应能自动关闭。窗户不宜设室内窗台，若有窗台台面应向内侧倾斜（倾斜度宜在45度以上）。

43、经常检查炉底管道有无腐蚀，胶管（点*）有无龟裂、穿孔、甚至断裂的情况，发现其中之一情况，要及时报告，并维修或更换。

44、从事食品生产、经营单位应成立食品安全卫生领导小组，食品安全卫生有专人管理和负责。

45、从业人员上班时，应穿戴整洁的工作衣帽，并保持个人安全卫生，凡患有传染病者，不得直接接触食品工作。

46、兼职消防员负责定期检查食堂电、气(线路、管道、开关、)发现问题及时报修或更换。

47、每两周必须清洗一次烟罩,每年暑假清洗一次油烟烟道。

48、每天晚上值班员要认真检查水、电、气开关是否完全关闭。

49、若发生油锅或油垢、天燃气起火燃烧,应及时拨打119,通知学校相关部门,关闭气阀,切断电源。并迅速组织员工灭火。

50、若发生油锅燃烧,可采用以下办法扑灭油锅火焰。

学校食堂安全宣传标语 40句菁华（扩展7）

——学校食堂管理制度 40句菁华

1、不求进步，不按工作程序操作、自作主张

2、食堂内外卫生天天打扫，餐具及锅、灶台、红（白）案板、蒸笼、菜盆（桶）、蒸饭箱、盐水缸、海椒缸、冰柜、地板等，每天每餐保持整洁有序。

3、按规程和要求操作，杜绝安全事故的发生，随时排查安全隐患，实行安全报告制度，24小时监控制度。

4、食堂工作辛苦，必须讲求整体性，它需要分工，更需要合作，每个员工要自觉主动，服从分配，不要偷懒偷闲。

5、进菜、售菜价格公开，成本核算正确。每日凭原始进料单进帐，日结日清。

6、严格执行《食品卫生法》和饮食卫生五四制保持厨房、饭厅及周围环境整洁，物品摆放有序、定位，讲究个人卫生，上班时间必须穿戴工作衣帽。

7、自觉接受校长、总务处的领导和监督。

8、上班后要首先检查安全防范设施，发现异常及时向校长室汇报。同时，仔细检查食品原料、餐具、工用具是否受到污染。

9、腐烂变质，油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官状况异常，可能对人体健康有害的。

10、含有毒、有害物质或已被有毒，有害物质污染，可能对人体健康有害的。

11、容器包装污秽不洁，严重破损或者运输工具不洁造成污染的。

12、掺假、掺杂、伪造，影响营养、卫生的。

13、用非食用原料加工的。

14、超过保存期限的。

15、食品验收把关不严，造成危害或经济损失的。

16、积极配合有关部门进行事故的调查和处理。

17、加工食品必须做到烧熟煮透，加工后的熟制品应当与食品原料或未成品分开存放,熟食品应存放在专用的经过消毒的用具、餐具中。未成品应当与食品原料分开存放,防止交叉污染。

18、工作结束后，调料加盖，调料瓶、炊具、工具、用具、灶上、灶下、台面清洁整理干净，地面清扫拖净。餐厅每日用完后的菜墩、菜刀必须放在适量的消毒液中进行浸泡，浸泡时间为15—30分钟;不能进行浸泡的不锈钢桌、不锈钢架等用具必须定期用适量浓度消毒液进行擦拭。

19、厨房管理人员下班时，应家查各功能区域的卫生状况，并做好记录。

20、留样负责人员做好每天的留样记录，一次检查不留样罚5元。

21、成品（食物）存放实行“四隔离”：

22、用（食）具实行“四过关”：

23、工作时间需穿整洁、大方、得体的工作服，围裙、工作帽，男员工不可留长发。

24、厨房为生产重地，没有经管理人员同意，严禁非工作人员进入，具体由厨工组长负责执行。

25、禁止购买、使用、存放亚硝酸盐类原料等违禁食品添加剂。不采购、不加工腐败、变质、霉变、虫蛀、搀杂使假、标识不全及过期食品。要从正规渠道采购食品，相对固定采购商店，认真执行购物索证制度。

26、不制作冷荤食品。肉类、蛋白食品要留样48小时。

27、煮饭起火时灶间不离人，烧火燃料器具存放要远离厨房。禁止使用电炉煮饭、烧开水、取暖。

28、食堂内环境应保持清洁和良好状况，墙壁、天花板无脱落、无霉变，地面无积水、无杂物，室内蝇密度不超标。

29、废弃物至少应每天清除1次，清除后的容器应及时清洗，必要时进行消毒。

30、食品加工场所地面以耐磨防滑、不渗水、易清洗材料铺设，并有一定的坡度。

31、从事食品生产经营人员上岗前必须到区疾病预防控制部门进行健康检查，合格并取得健康证者方可上岗，工作时要佩带或随身携带健康证；

32、遵守劳动纪律，按时上下班，按时供应学生、教职工饭菜。

33、食堂工作人员带戒指、项链等违规饰品，要求在工作前脱下；

34、采购记录应当如实记录产品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供应单位名称及联系方式、进货日期等。

35、叶菜类摘除不可食部分，用洗菜池清洗干净后，用专用案板、专用刀根据食谱要求切割装入专用容器备用；

36、根茎类：在洗菜池中清洗干净外皮，需打皮处理的，打皮后再次清洗，然后用专用菜板、专用刀根据食谱要求切割装入专用容器备用；

37、厨房内除本单位工作人员外（食堂人员），任何人不能随意进入，工作人员离开时要锁门；

38、各环节由专人负责，学校卫生管理领导小组定期对防投毒措施落实情况进行检查，发现隐患要及时纠正，出现安全事故要追究具体管理人员及主管人员责任。

39、杀虫剂、杀鼠剂及其他有毒有害物品存放，应有固定的场所（或橱柜）并上锁，有明显的警示标识，并有专人保管。

40、使用杀虫剂进行除虫灭害，应由专人按照规定的使用方法进行。宜选择具备资质的有害动物防治机构进行除虫灭害。

宣传标语