气安全管理制度 50句菁华

1、根据本制度，凡是现场使用乙炔气瓶时应装设止回阀，如不使用止回阀每次罚款300元；

2、传达调度会精神和工作生产任务。带领本车间所有人按时完成任务。

3、宣传企业文化，贯彻执行本厂厂规厂纪，培养职工的职业道德，提高职工的素质。

4、对装置停工后需要进行检修的各设备，列出详细的资料，上报主管部门，检修时所需要的各种材料尽早上报。

5、督促员工正常生产，按时巡检，认真填写记录。保持工作环境的卫生。

6、对生产中安全上的重点部位。要经常巡检，确保生产的安全，禁止超温、超压、冒罐等操作的发生。

7、工段长、班组长、工位长有责任对本单位设备、工具的安全使用情况进行检查和监控。对出现的违章作业情况有权进行制止和主动予以消除，对无法进行的正常管理有主动进行上报的义务。

8、隐患未在规定时间内排除。

9、员工劳保用品使用不当。

10、对员工的安全奖励：车间积极推行员工对安全隐患的主动排查、自主消除，多提安全合理化建议的自主安全管理制度。每月20日班组对本班组内安全隐患消除和安全合理化建议搜集情况进行上报。经工段、车间对实际效果进行确认后，车间每次予以100－200元的奖励。为积极推行此项活动的展开，每三个月对此项奖励获得最多的工段车间给予500元的工段组织奖。

11、建立公司安全、防火领导小组，设立义务消防组织和专门队伍，同时建立健全各级安全管理组织。

12、要建立规范的档案管理制度，有完整的图纸、档案。

13、工段内新进员工：工段长必须在当天内通知车间人力资源代表，并由人力资源代表转发设备处，报请一级安全培训（公司），并由车间人力资源代表通知车间设备安全专员，组织对新进员工进行二级安全培训（车间），并经考试合格后方能上岗。

14、让学生知道人和大地都是导体,不得用湿手接触带电的线路和操作带电的电器。不在高压线下放风筝,不在电线上晾晒衣物。

15、发现燃气灶及其管道和附属设施有漏气现象，应及时报告食堂司务长，及时请燃气公司的专业人员前来维修。

16、因麻痹大意酿成火灾和人身伤害事故，造成校产损失要赔偿，并追究相应的安全责任。

17、不准乱拉乱接电线，经常检查本班电路，发现问题不准自行拆修，应立即报告学校后勤组织维修。

18、食堂液化气瓶与煤气灶具台保持安全3米以上的安全

19、如发现室内有液化气味，要将门窗打开，不查明原因，不能点燃。

20、存放时要垂直，放置稳当

21、加强用电管理，注意节约用电，每天下班前将空调、计算机、电视机、饮水机、照明灯等关闭，杜绝长明灯。

22、厨房工作人员上班前检查水、电、气，下班后切断水、电、煤气开关并做好记录；天然气管道厨房有关设备设施定期检查、维修更换，油烟定期清洗并做好记录，严防事故发生。

23、气瓶的有关技术资料齐全，应符合检验期限。

24、旋紧瓶帽，轻装、轻卸、严禁抛、滑或碰击。

25、降压作业时管内燃气压力宜控制在300～500P范围内；

26、当作业中断或连续作业时间较长时，均应重新取样检测，符合本条1、2款时，方可继续作业。

27、氧气瓶保管与存放

28、乙炔瓶在使用时必须装设专用减压器。回火防止器,工作前必须检查是否好用,否则禁止使用,开启时,操作者应站在阀门的侧后方,动作要轻缓。

29、气瓶不得靠近热源和电器设备,夏季要有遮阳措施防止暴晒,与明火的距离要大于10米(高空作业时是与垂直地面处的*行距离)。

30、乙炔瓶严禁放在通风不良及有放射线的场所,不得放在橡胶等绝缘体上,瓶库或贮存间有专人管理,并设置'乙炔危险''严禁烟火'的醒目标志;

31、乙炔瓶使用时,必须直立,并应采取措施防止倾倒,严禁卧放使用;

32、移动作业时,应采用专用小车搬运,如需乙炔瓶和氧气瓶放在同一小车上搬运,必须用非燃材料隔板隔开;

33、XX队所使用的氧气、乙炔气瓶,均从具有气瓶生产、气瓶充装许可证的厂家采购和充装气瓶。接收前应进行检查验收,对检查不合格的气瓶不得接收。

34、库存和停用时间超过一个检验周期的气瓶,启用前应进行检验。

35、工作人员必须会正确使用消防器材和扑灭火灾的基本方法。

36、卸车时应在气瓶落地点铺上软垫或橡胶皮垫,逐个卸车,严禁溜放。

37、装卸氧气瓶时,工作服、手套和装卸工具、机具上不得粘有油脂。

38、气瓶应在通风良好的场所使用。如果在通风条件差或狭窄的场地里使用气瓶,应采取相应的安全措施,以防止出现氧气不足,或危险气体浓度加大的现象。安全措施主要包括:强制通风、氧气监测和气体检测等。

39、气瓶的放置地点不得靠近热源,应与办公、居住区域保持10m以上的距离。

40、气瓶应防止曝晒、雨淋、水浸,环境温度超过40℃时,应采取遮阳等措施降温。

41、乙炔气瓶使用前,必须先直立20min后,然后连接减压阀使用。

42、瓶内气体不得用尽,必须留有剩余压力。压缩气体气瓶的剩余压力应不小于0.05mpa,液化气体气瓶应留有不少于0.5%~1.0%规定充装量的剩余气体。

43、禁止自行处理气瓶内的残液。

44、禁止用氧气、乙炔瓶充装其它气体。

45、严禁在泄漏的情况下使用气瓶。使用过程中发现气瓶泄漏,要查找原因,及时采取整改措施。

46、使用气瓶的工作人员应熟悉气瓶一般安全知识。

47、氧气、乙炔气库房应通风、干燥,防止雨(雪)淋、水浸、避免阳光直射。

48、气瓶的放置地点不得靠近热源,距明火10米以外,并避开放射性源。

49、气瓶存放到期后,应及时处理。

50、如果气瓶漏气,首先应根据气体性质做好相应的人体保护。在保证安全的前提下,关闭瓶阀,如果瓶阀失控或漏气点不在瓶阀上,应采取相应紧急处理措施。

气安全管理制度 50句菁华扩展阅读

气安全管理制度 50句菁华（扩展1）

——安全管理制度 50句菁华

1、发现在禁烟区或摊位中吸烟者，处以200元罚款；不主动缴纳罚款者，罚款单交财务部扣除质保金500元，情节严重者逐出市场，不赔偿任何损失。

2、当与他人发生矛盾，应及时告诉家长或老师，防止矛盾激化、酿成事端。

3、食堂必须使用合格的压力容器、锅炉，每年要检测，要定时检查，锅炉工要持证上岗，严格按操作规程操作，液化气罐与灶头应有1.5米的安全距离，严防事故发生。

4、员工必须遵守公司安全管理制度，熟悉电工规程。

5、机器有安全罩的应保持在正确位置，机器要善于保养

6、过热液体严禁存放于高处。

7、使用气炉前必须先检查气门开关，然后再开始点火开气以确保安全。使用炉灶时必须做到不离人。

8、针对责任不清的问题，需要做好挂靠车辆的清理。

9、幼儿班放学时，必须有家长在校门口来接孩子，未接走的孩子放学时间随其他年级离开校园。

10、学生上、下楼梯靠右行，不推人，不抢行拥挤。

11、大扫除、义务劳动等活动，班主任必须在场参与，进行安全管理。

12、物品验收

13、货物计价

14、6直拨物资的收发，同其他入库物资一样入帐；

15、经办理验收手续进仓的物料，必须填制“商品、物料进仓验收单”，仓库据以记帐，并送采购部一份用以办理付款手续。物料经验收合格办理进仓手续后，所发生的一切短缺、变质、霉烂、变行等问题，均由仓库负责处理

16、若库区配备消防器材和工具应按企业内部规定执行，不得私自挪用。

17、聘请有关部门人员，不定期对食品从业人员进行专题讲座，学习有关卫生管理，卫生法律、法规，肠道传染病的预防等卫生知识，以提高员工的食品安全防护素质。

18、疏散中，前台管理人员应携带好电脑提供的当天每间包厢客人情况，认真清点客人人数并看护安慰好客人。

19、认证贯彻落实“预防为主、防消结合”的消防方针，在消防工作的指导思想上要把预防火灾始终放在首位，采取有效措施，防患于未然。

20、每年以创办消防知识宣传栏、开展知识竞赛等多种形式，提高全体员工的消防安全意识。

21、应保持防火门、消防安全疏散指示标志、应急照明、机械排烟送风、火灾事故广播等设施处于正常状态，并定期组织检查、测试、维护和保养。

22、对*消防机构责令限期改正的火灾隐患，应当在规定的期限内改正并写出隐患整改的复函，报送*消防机构。

23、提高安全意识，加强日常监督管理，要定期对冷库建筑物开展检查。如冷库建筑物主体是否出现沉降，冷库地坪防冻设施运转工作是否良好，冷库隔热层表面有无开裂，是否有鼠洞、结霜、滴水跑冷等现象，冷库冻结间、快速预冷间结构主体的建筑材料是否有冻融循环破损状况，冷间电线、电缆穿越冷库隔热层处有无异常状况，冷库防雷接地设施的性能状况，都应逐一加以检查，并作好记录。

24、对配备的灭火器要妥善保管，防止丢失、损坏。灭火器应放在拿取方便的位置。

25、仓库保管员必须掌握消防器材的操作使用和维护保养方法。

26、训练期间每台车选一名学员为本车安全员协助教练员做好安全工作。

27、停放时教练车集中停放，关好门窗锁好车门后，车钥匙统一交到门卫集中保管。

28、体育组教师要适时对学校的体育设施、器材进行安全检查，若发现不安全因素，要及时以书面形式报告总务处，总务处要及时对体育设备、器材进行维修或更新。

29、成立安全工作领导小组，园长是幼儿园安全工作的第一责任人，园长是具体负责人，具体负责和指导全园安全工作，制定幼儿园各类人员安全责任制和各方面的安全措施，全园师生应树立安全第一、安全无小事的思想。

30、1.13所有设备、管道、阀门、仪表和零部件，必须有合格证并按要求使用，不明规格、型号的材质禁止使用。禁止擅自代用。

31、保持电气设备整洁完好，防止受潮，禁止用脚踢开关或用湿手扳开关;

32、3设备管理部负责起重机械的维护管理和安全管理。

33、1.2本标准所称“起重机械”是指各类起重机、电动葫芦、升降机。

34、3.3起重机械安装、维修保养、改造业务不得以任何形式进行转包或者分包。

35、5.8安监部在设备管理部的配合下，建立健全起重机械设备档案等必要的规章制度。

36、幼儿之间应团结友爱，严防发生斗殴打架事件，伤害他人要负一切经济法律责任。

37、必须注意防火安全，学生不能在野外用火，严禁携带火机火柴到校，严禁吸烟和玩火，防止火灾事故的发生。

38、遇恶劣天气，要注意处所安全，不在危墙高树下站立。因天气骤变、狂风暴雨不能回校上课，允许事后补假。

39、家长接孩子，要衣冠整洁，讲文明、讲礼貌，讲卫生，家长的摩托车、自行车、电动车不得骑进校园。

40、指定专人对涉及含有致病性微生物标本、菌(毒)种的一切实验活动进行如实的、可溯源的记录。记录内容应使用客观计量指标，记录者签字确认。

41、所有弃置的实验室生物样本、培养物和被污染的废弃物在从实验室中取走之前，应使其达到生物安全水*。

42、在射源装置上设明显的放射性标志。

43、公司安全部应建立全面系统和完善的事故档案，防止同类事故再次发生。

44、建立学生宿舍管理组织，聘用道德素质好、责任心强、身心健康的舍务管理人员。

45、总务人员要及时维修、维护学校设施设备。

46、对存放易燃易爆危险品的地方或物资库，严禁吸烟和动用明火，各类物品按条例有关规定存放，保持安全通道的畅通。)

47、2安全检查时间。

48、1.6安全事故：指职工因打架斗殴，女职工操作设备因长发不带工作帽、穿高跟鞋工作造*身伤害者，及偷拿产品和盗窃工厂物资，给工厂造成的不良社会影响和经济损失。

49、1.7破坏事故：凡蓄意对公共财物和人身安全造成的经济损失和人身伤害。

50、操作机械设备时，注意传送带等活动运行机构，避免手指、头发、衣物扯入。

气安全管理制度 50句菁华（扩展2）

——车辆安全管理制度 50句菁华

1、在上下乘员时，必须做到停稳开门，关门起步。

2、停车时要选择适当地点，不准乱停乱放，应按指定地点依次停放。停车后应将钥匙取下，拉紧手刹。

3、修理铲车等时，必须垫好枕木撑好撑架。

4、试车启动前，应先检查周围环境情况。在运转时检查故障，须随时注意旋转部位，以防打伤头、手。

5、在车辆行驶中，两车之间应保持一定的安全距离，以防发生碰撞。

6、车辆进行试车时严禁带人，驾驶室两旁不准站人，车辆未停妥，严禁上下。

7、检查规定：

8、在行驶前，应查看周围行人或障碍物，鸣号起步。

9、外来车辆原则上不允许进入校园。

10、教职工驾机动车出入校园，应严格遵守交通规则，低速行驶。

11、教职工驾机动车出入校园，应摇下车窗，经门卫核实放行。如有校外人员驾驶本校教职工车辆应暂缓放行。

12、教职工的机动车出入校园应尽量避开学生活动时间。

13、因井下环境受限，车辆行驶速度最高不得超过每小时20公里，在通过交叉路口、拐弯、路况较差、照明较暗等地段时必须减速慢行，鸣号提醒。

14、车辆摆放要紧凑。

15、无牌无证车辆、外来车辆（含教职员工家、亲属和朋友的车辆）一律禁止进入校园（上级教育主管部门公务车辆除外）。

16、行驶时应注意来往车辆行人的动态，最高时速不得超过10公里，进出厂门、拐弯时速5公里;车间、库房3公里;叉路口要做到一慢二看三通过。

17、机动车辆须停放在指定的停车位，严禁乱停乱放。

18、大箱清理干净的车辆必须依序进入精煤货场对位装车，现场煤道员再次检查车辆清洁方可进行装车作业。

19、有起重车辆的企业，应当建立和健全关于起重车辆的维修保养、定期检验、安全规程和交接班等制度，并教育有关人员认真执行。保养

20、所有进入货场的待装车业主，必须爱护本厂生产或生活设施，撞坏设施照价赔偿。

21、起重机司机、挂钩工人和维修人员，应当经常检查各自负责的设备和吊具，以保证安全运行，在进行检修、工人加油和清洁等工作时，起重机应当停止运行，如系电动起重机应当切断电源，起重机停止工作后，司机应当将起重机安全稳妥地停放在规定的地方，方可离开。

22、严禁任何人员在货场内聚众闹事，打骂工作人员等行为的发生，违者移交保卫科处理，情节严重者交*机关追究其法律责任。

23、任何车辆严禁压磅、堵磅、堵道、占道等行为，若发生压磅、堵磅、占道、堵道者，影响正常生产，除赔偿影响生产损失外，并罚款200元

24、严禁小车过皮，大车装煤，杜绝给多油箱和多水箱车辆装煤，杜绝一车多号和一号多车进出货场，违者处以200——500元罚款。

25、过于关注短期效益，容易导致车况欠佳。

26、学校上课期间在校内行驶的车辆不得鸣笛。

27、严禁教职工酒后在校内开车，必须遵守交通法规。

28、负责建立健全车辆安全技术档案，完成公司车辆安全考核指标。

29、严禁直流供油、严禁冬季明火烤车；

30、各类仪表维修校正完毕后，要作好记录。

31、车辆只能在公司指定加油站加油，因工作需要购买燃油的，必须经车辆管理员同意。

32、驾驶员在交接车辆时，必须检查各自的车辆情况，发现问题及时报告车辆管理员，否则发现损坏由当值驾驶员承担。

33、便携仪工作电压低于2.3V时，应立即进行充电。

34、定期做好安全教育和培训。

35、车辆必须相关证件有效齐全，以备*、交通管理部门的查验。

36、5车辆发动机应安装牢固可靠，动力性好，运转*稳，无异响，起动和停机性能良好。

37、车辆必须配备车载灭火器材，需要的情况下配备无线通讯系统。

38、车辆停放、维修必须集中统一管理。

39、车辆抽查。是否存在问题车隐患车辆。

40、14气压制动系统技术指标应符合有关标准及规定，必须装有放水装置和限压装置。

41、各单位可根据自身实际确定车辆管理形式。即：使用部门管理，单位综合部统一管理，总务人事部统一管理。

42、月查。

43、因检查不及时、维护不到位造成的故障的维修，申请维修时需说明原因，并加附已拟定的本次维修费用各相关责任人承担的数额。

44、所有维修必须向公司申请，经公司批准。

45、27传动轴万向节应无裂纹和变形，锁止齐全、可靠；传动*稳，在运转时，不发生震抖和异响。

46、33各类厂内机动车辆还应符合各自特有的安全条件和要求。

47、车辆管理人、安全员根据实际情况决定下一步流程，或安排当值司机报保险公司或向上一级领导汇报后进行下一步流程，但须在两小时内报公司安全办。

48、公司研究并作出处理决定。

49、3厂内机动车辆修复、改装后必须向调度部申请检验，合格后方准使用。

50、2对在检查工作中玩忽职守，徇私舞弊的检查人员，应按有关规定查处。

气安全管理制度 50句菁华（扩展3）

——餐饮安全管理制度 50句菁华

1、从业人员不得面对食品打喷嚏、咳嗽及其他有碍食品卫生的行为，不得用手抓取直接入口食品，用勺直接尝味，使用后的操作工具不得随处乱放。

2、设立独立的餐饮具洗刷消毒室或专用区域，消毒间内配备消毒、洗刷保洁设备。

3、制订定期或不定期卫生检查计划，全面检查与抽查、自查相结合，主要检查各项制度的贯彻落实情况。

4、食品添加剂使用必须符合GB2760《食品添加剂使用卫生标准》或*公告名单规定的品种及其使用范围、使用量，不得随意扩大使用范围和使用量。

5、不得使用未经批准、受污染或变质以及超过保质期限的食品添加剂。

6、保持餐厅内外环境卫生，加强通风和消毒工作，做到每餐一打扫，每天一清洗。

7、各种工具、用具、容器生熟分开使用，用后及时清洗干净定位存放、菜板、菜墩洗净后立放。

8、维护火场秩序，保障通道畅通并协助消防队，并给予一切便利。

9、因电器、电器故障短路引起着火，应迅速切断电源，用1211灭火器或其他阻燃材料进行扑救。

10、因违章、违规管理、使用造成后果的部门、个人，要视情节给予行政和经济上的处理。肃查处。

11、不得因掩盖食品 变质或掺杂、掺假、伪造为目的的使用食品添加剂;不得因使用食品添加剂而降低了食品质量和安全要求。餐饮经营单位加工经营食品为现售模式,尽可能不用食品添加剂,确须使用的,应在限量范围内使用。

12、协助总经理做好召开安全生产例会的准备工作,对安全生产决定的事项,负责组织贯彻落实。

13、定期组织开展各种形式的安全检查,发现重大隐患,立即报告总经理,按照总经理的指示,及时采取有效措施消除隐患,确保安全;

14、参与审查和汇总安全生产措施计划,督促检查劳动保护措施经费的合理使用和安全措施项目的完成情况。

15、参加新改、扩建工程的设计审查和验收工作,发现不符合安全规定的有权要求解决,否则,有权提请安全生产监察机构和主管部门制止施工和生产。

16、督促、检查安全生产工作，及时消除安全生产事故隐患。

17、发生重伤及死亡事故，应迅速查看现场，及时准确地向总经理报告。同时组织事故调查，确定事故责任，提出对事故责任者的处理意见。

18、参加新改、扩建工程的设计审查和验收工作，发现不符合安全规定的有权要求解决，否则，有权提请安全生产监察机构和主管部门制止施工和生产。

19、组织新职工岗前安全教育和职工安全技术教育，做好特种作业人员的培训、复审、考核、发证工作。

20、负责组织开展本单位消防安全竞赛、评比、奖惩活动。

21、确保机器设备的安全防护装臵齐全、灵敏、可靠。

22、参与重大伤亡事故的调查、分析，作出因设备缺陷或故障而造成事故的鉴定意见。

23、把安全生产工作作为职工考核的内容之一，列入职工上岗、转正、定级、评奖、晋升的考核条件，在工资和奖金分配方案中，加入安全生产方面的要求。

24、经组织厨师常检查燃气管道，阀门及灶具连接处是否有漏气，发现隐患及时排除或报告。

25、离开岗位要关火，断气；

26、部门应按规定对所有从业人员进行安全生产教育和培训，保证所有从业人员具备必要的安全生产知识，熟悉有关的安全生产规章制度和岗位安全操作规程，熟练掌握本岗位的安全操作技能。

27、部门从事特种作业的人员应按照国家有关规定，经专门的安全作业教育培训后，取得特种作业岗位操作资格证书，方可上岗作业。

28、大厦监控中心操作人员应持证上岗，熟练掌握设备性能及操作规程

29、安全疏散通道确保时刻畅通，不得以任何理由堵塞或占用；安全出口不得随意堵塞、封闭

30、外出采购。由总公司采购部门按照劳动防护用品配发计划，派人到商场或厂家采购具有生产许可证企业生产的，符合国家标准或行业标准要求的、所需的劳动防护用品。

31、积极组织人员参与或协助上级事故调查组人员，勘察现场，询问相关知情人，查清事故原因，确认事故性质和责任，对事故的责任人（含职责范围应负的安全责任人）作出处理。

32、随即有人发现并汇报

33、认真执行相关法律法规，落实执行，权责分明

34、使用时垂直放臵，固定车支架上或手推车上，不要在日光下暴晒。

35、和面完毕后先切断电源，工作结束后必须做好和面机内外清洁工作，并把和面机盖盖好。

36、《餐饮服务食品安全操作规范》。

37、学校食堂开办小吃项目，必须向发放餐饮服务许可证的食品药品监督部门提出申请，获得许可后方可从事小吃店经营;

38、应合理设置食堂小吃店数量，严禁未经许可，随意增加或擅自设置食堂小吃店。

39、销售的定型包装及散装食品应标明厂名、厂址、品名、生产日期和保存期限(或保质期)等。

40、不经销未取卫生许可证的生产者生产的食品。

41、员工的私人物品：包括：衣物、药品、化妆品、饰品、及其他物品，不得从放在经营区内，不得在岗期间处理个人卫生。

42、消防工作归口管理职能部门每日对公司进行防火巡查。每月对单位进行一次防火检查并复查追踪改善。

43、熟悉并掌握各类消防设施的使用性能，保证扑救火灾过程中操作有序、准确迅速。

44、按时交接班，做好值班记录、设备情况、事故处理等情况的交接手续。无交接班手续，值班人员不得擅自离岗。

45、食品进货查验记录管理制度

46、凉菜加工餐饮安全管理制度

47、成品供应

48、采购预包装食品的标签上应标明名称、规格、净含量、生产日期;成分或者配料表;生产者的名称、地址、联系方式;保质期;产品标准代号;贮存条件;所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称;生产许可证编号以及法律、法规或者食品安全标准规定必须标明的其他事项。

49、事后应根据卫生监督部门的指导对场所物品进行消毒处理。

50、留样食品必须按期限要求保留,食品样源餐厅(食堂、摊点等)进餐者如有异常,立即封存,送食品安全检测部门查验。

气安全管理制度 50句菁华（扩展4）

——安全用电管理制度 50句菁华

1、严格执行节约用水规定，加强检查督促，随时纠正浪费现象。

2、电气工作人员应掌握触电解救法

3、配电箱、开关箱应装设端正、牢固、移动式配电箱、开关箱应装设在坚固的支架上。

4、各类用电人员应做到：

5、凡进入临时生活区人员必须进行施工安全用电意识、施工安全用电操作规程、施工安全用电常识方面的教育，讲授人身保护设施使用方法。同时进行关于施工安全用电设施使用的培训。以增加全员的自我保护意识，使全体员工自觉、认真、严格地按规程施工。

6、电气工作人员必须具备必要的电气知识，按其职务和工

7、凡带电作业人员应经专门培训，并经考试合格，领导批准方可带电作业。

8、高压停电工作穿越本杆的低压线时，应先将辅助保安线挂在低压线上，高压可不挂，下杆时拆除；

9、高空作业应使用工具袋或绳索传递工具，传递材料或设备时不得用上下跑郑方法。

10、高、低压同杆架设在低压带电线路上工作时应先检查与高压线的距离，采取防止误碰带电高压设备的措施，在低压带电导线未采取绝缘措施时，工作人员不得穿越在带电忍气吞声低压配电装置上工作时应采取防止相间短路和单相接地的隔离措施。

11、变台围栏内应坚持整洁，不得种植任何植物，变台外廊4米之内不得码放材料、堆积杂物等。

12、落地式配电箱的设置地点就*整，防止碰撞、物体打击、水淹及土埋，配电箱附近不得堆放杂物。

13、脱离电源，如果触电者尚未脱离电源，救护者不应直接接触其基身体。应设法迅速使其脱离电源，并防止触电者摔伤。

14、2本规程适用于本厂的变配电系统及电气设备、仪器的设计、制造、安装、试验、使用、维修与管理。

15、5用电设备和电气线路的周围应留有足够的安全通道和工作空间。电气装置附近不应堆放易燃、易爆和腐蚀性物品。禁止在架空线上放置或悬挂物品。

16、6使用的电气线路须具有足够的绝缘强度、机械强度和导电本事并应定期检查。禁止使用绝缘老化或失去绝缘性能的电气线路。软电缆或软线中的绿黄双色线在任何情景下只能用作保护线。

17、1.易燃易爆危险场所应根据国家规定的爆炸和火灾危险场所分区标准，划分其所属分区。该场所电气装置的设计、安装应贴合《爆炸和火灾危险环境电力装置设计规范》的规范要求。

18、2、不一样用途和不一样电压的电气设备，除另有规定外，可使用一个总接地体，但接地电阻应贴合其中最小值的要求。

19、1、电气事故处理的原则是尽快消除事故点，限制事故的扩大，解除人身危险和使财产少受损失，并尽快恢复供电。

20、避雷设备、防静电装置的接地导线每年要进行一至两次的检查测试，电阻不准大于10欧姆。

21、配电所内必须配备足够的绝缘手套、绝缘杆、绝缘垫、绝缘台等安全工具及防护设施。

22、检查各班组对防火安全工作任务的执行落实情况。

23、使用有毒有害物品的场所是否按规定采取了有效的防毒安全措施。

24、除实验室进行教学科研活动的正当需要外,严禁在校园内随意拉设电线；严禁在办公室、学生宿舍、库房、实验室，使用电炉、烤火炉、电饭锅、热得快等电热器，严禁超负荷用电

25、检查避雷器锈蚀程度、有无裂纹，引线是否完全，触点是否松动；

26、小区电、气、水管线管道经科学设计，精心安装，请业主不要随意更改，如确须更改，请报服务处同意后并雇请专业人员完成。

27、请业主根据《xx市管道煤气（燃气）使用规定》安全使用天然气，切勿在使用燃气时商人。非专业人员切勿拆卸、维修天然气管道管道、器具。

28、安全用电，人人有责。自觉遵守安全用电规章制度，维护学校的用电设施，是每一个师生义务。

29、发现电线短路起火时，要先切断附近的总电源，不准用水泼。

30、３、保护零线或保护接地线时，其线路上不准装有刀闸、熔断器并多处做有重接地，所有的电器设备外壳和人身所接触到的金属结构上都必须采取保护接零或保护接地。

31、各办公室、品质部、开发部仓库等的照明和电器设备（饮水机、电风扇、电脑、空调等），由各办公室专门指定人负责管理，各办公室负责人为用电第一责任人。

32、照明尽量采用自然光，减少开灯时间，在能见度良好的情况下及时关闭灯光，减少开灯时间，在能见度良好和非工作时候段及时关闭灯光。电脑在不使用时应关闭电脑以及总电源(所有的电器在待机时都要消耗电能,一台电脑一年下来光待机就消耗300kw/h电量)。在非上班时段应关闭电脑，在暂时离开时，要把显示屏关闭，显示器应设立待机屏幕保护，在一定时间不使用自动关闭。空调使用时，夏季设立为26℃以上，冬季20℃以下，在早上气温不高少开空调，把窗户打开换一下空气，温度设立和室外温差4-5℃才是合理的。建议在春夏季及秋天湿度适合长时间不需要用空调的把电源插头拔掉。

33、4所有从事电气设备安装、操作、实验、维护等工作的人员必须健康。视觉(双目视力矫正后0.8以下，色盲)、听觉障碍、高、低血压病、心脏病、歇斯底里、癫痫、神经官能症、精神**症、严重口吃不能做前期工作。

34、7移动用配电箱(板)必须使用带有完整保护线的多个铜芯橡胶护套软电缆或护套电缆作为电源线，还必须安装漏电保护器。

35、电气设备管理部门安全责任

36、8参与对重大电气事故的调查、分析、处理。

37、1、便携式电动工具的管理、使用、检查和维修应按照国家标准《手持电动工具的管理、使用、检查和维修安全技术规程》规定执行。

38、3、移动电气设备应安装明显的接地螺丝。铭牌的技术数据要完整明确，其安全保护膜外壳、限制、保护、联动都要具备。手持手柄和手柄尽可能使用绝缘材料。

39、8、便携式电动工具的绝缘电阻值不得小于下表中规定的值。

40、操作前应核对设备名称、编号和位置，操作中应认真执行监护制度。必须按操作完一项做一个记录，全部操作完毕后进行复查，并校正结线图。

41、6负责对本部门工作人员进行安全的电气知识宣传和教育。

42、1、设置临时线路，假设需要使用部门提前填写“临时接线装置请求书”，需要技术部门审查、安全管理部门批准后才能假设。

43、工长必须对所辖区域或分项工程的施工作业人员，针对所用的电气设备以及周围环境中可能发生的触电因素做好安全技术交底。

44、临时用电设备在5台（含5台）以上或设备容量50KW（含50KW）以上者，必须编制临时用电工程施工组织设计。

45、现场临时用电设备在安装后，必须经有关部门验收合格后，方可投入使用

46、3.1.5在停电线路上工作防止触电的基本安全技术措施, 1停电 2验电3挂接地线,即“三措”，如没有交待以上过程安全技术措施的线路，无论是否有电均应视为带电线路。

47、4.12 凡露天使用的电气设备，应有良好的防雨性能或有妥善的防雨措施。凡被雨淋、水淹的电气设备应进行必要的干燥处理，经摇测绝缘合格后，方可再行使用。

48、5.3急救：

49、学校必须加强对水、电的安全管理工作，由后勤工作人员管理，经常检修学校的水、电的设施设备，保障学校正常教学秩序。

50、校内各处、室因教学、生活需要而加设电源插座或拉线，必须经总务处同意，由专业电工规范操作，未经同意一律不得私拉乱接，以免导致用电隐患。

气安全管理制度 50句菁华（扩展5）

——安全生产的管理制度 50句菁华

1、加强厂重点部位检查巡视。发现重大隐患问题时，应第一时间报责任人进行相关处理。

2、科学使用本团队内的各类设备管理、安全用电管理、消防控制中心安全管理、消防车辆安全管理。

3、公司对全体员工必须进行安全培训教育，应将按安全生产法规、安全操作规程、劳动纪律作为安全教育的重要内容。

4、4惩罚类型

5、生产、使用、储存化学危险品应根据化学危险品的种类，设置相应的通风、防火、防爆、防毒、防静电、隔离操作等安全设施。

6、公司应通过*门防疫站对生产工人进行上岗前体检和定期体检，采取措施，预防职业病。

7、2.3.8电网存在的危险点及预控措施等。

8、2.4.1交接班记录；

9、施工电器设备外壳要接地、接零；安装、巡查、维修或拆除临时用电设备和线路必须为专业电工，并持有证件。其他用电人员应掌握安全用电基本知识和所用设备的性能。

10、物料

11、拆下的部件要按方案移往指定地点，每次上班前，先要查看工程进度和环境情况，有无异常。

12、根据季节，发放夏装、春秋装及冬装。

13、1设备报废的基本原则：

14、建立事故报告处理档案，登记有关事故发生的地点、时间、单位；事故的简要经过、伤亡人数；直接经济损失的初步估计、事故发生的原因的初步判断；事故发生后采取的措施及事故控制情况；事故报告单位等，以及最终处理结果的内容。

15、局长: 1200元

16、驾驶人员连续驾驶时间不得超过4小时。驾驶员一次连续驾驶4小时应休息20分钟以上，24小时内实际驾驶车辆时间累计不得超过8小时。

17、设立安全生产委员会，由总经理任主任委员，由生产副总经理任副主任委员。

18、公司安全生产例会由综合办公室组织召开,地点根据具体情况确定,具体时间在召开会议前临时通知。参加会议的人员一般有:公司总经理、公司生产副总经理、各车间部门等有关负责人和专职安全员,并根据有关情况对与会人员按需要随时增减。

19、安全部负责公司级安全生产会议的召集、记录和管理，并对各部、室的安全生产会议和现场安全生产会议进行监督。

20、定期召开本部门的安全生产管理人员会议。

21、部门、班组级的安全会议：部门、班组组织召开的安全会议。包括部门、班组的安全例会，事故报告会等。

22、不发生生产性重大交通事故。

23、无对社会造成严重影响的事故，无“五误”事故及人员责任事故。

24、坚决反对违反安全生产规定的行为，纠正和制止违章作业、违章指挥。

25、重大事故：经济损失等于或大于3001元，小于10000元的事故。

26、特大事故：经济损失等于或大于10001元的事故。

27、擅自挪用车辆办私事而发生交通事故的，按第2款规定加倍处罚；可视情节给予扣发一年以内的奖金或并全厂通报。

28、开“带病车”，或将车辆交给无证人员或未经行政部门批准驾驶公司车辆的人驾驶，每次扣两个月10%的工资。第三十七条事故原因查清后，如果各有关方面对于事故的分析和事故责任者的处理不能取得一致意见时，人力资源部有权提出结论性意见，交由单位及主管部门处理。

29、解决和处理生产过程中出现的异常情况和突发事件，并及时与上级领导进行汇报。

30、参与生产运营体系的规划与建设，并负责组织落实;

31、定期对职工进行安全教育，新工人入场后要进行“三级”安全教育。新进场工人、调换工种工人，未经安全教育考试，不准进场作业。

32、为了更好的贯彻落实各项安全生产责任制，确保安全生产保证体系正常运行，项目部特成立安全生产领导小组，由项目经理任组长，全面领导和主持本工程安全生产工作。安全生产领导小组成员如下：

33、各施工队成立由队长为组长、安全员、工程技术人员、设备员等有关人员组成的安全检查小组。

34、项目部对施工现场必须把防火工作列入重要议事日程，建立各项防火制度，健全消防机构；并应开展定期和不定期的防火安全检查，及时消除火灾隐患，保障人民生命财产的安全。

35、参加审查新建，改建，扩建，大修工程的设计文件和工程验收及试运转工作。

36、协助领导贯彻执行劳动保护法令，制度，综合管理日常安全生产工作。

37、根据有关规定，制定本单位的劳动防护用品，保健食品发放标准，并监督执行。

38、死亡。

39、凡进入现场检修的人员，检修前要进行安全教育，做到组织、思想、措施三落实，特别对外来工、新工人、临时工、民工要进行重点教育，进入项目作业时，单位要进行第二次安全教育，并做记录，造册登记。

40、5区域防火负责人负责各种下水井、明沟堵盖工作。

41、非经允许，不可私自开动机器设备。

42、操作转动机具时，勿戴手套。

43、连续三年以上无责任性职工死亡和重伤事故，交通事故也逐年减少，安全生产工作成绩显着。

44、严查“跑冒滴漏”现象，并按规定进行处罚。

45、对限期整改的隐患问题未及时复查验收的，每次扣罚责任人50元;因防控措施或整改措施制定不合理造成后果的，视情节给予责任人不低于100元的处罚。

46、易燃、易爆物品应单独堆放，并树立醒目标志。

47、员工在工序操作过程中，不得随意损坏物料，工具设备等，违者按原价赔偿。

48、所用的设备、工具是否符合安全规定;

49、园区应通过*门防疫站对生产工人进行上岗前体检和定期体检，采取措施，预防职业病。

50、劳动过程中发生的员工伤亡事故，园区必须严格按规定做好报告、调查、分析、处理等管理工作。

气安全管理制度 50句菁华（扩展6）

——工地施工安全管理制度 50句菁华

1、工程部要深入开展争创“文明工地”的活动，认真遵守《青岛市建设工程施工现场卫生管理暂行规定》及建设环保局(99)第8号文和有关程序文件。

2、质量安全部和项目部配备专职安全员和专职资料员，抓好施工现场的安全。

3、签定三级安全责任书，工程补部在工程开工前，工程部负责人要与公司签订安全责任书；

4、坚持定期与不定期进行现场三级教育，即：项目负责人对管理人员的安全教育；

5、临时房的建设应设有项目经理室、职工娱乐室、淋浴间、伙房、卫生室等。室内必须进行吊顶，淋浴间和伙房间墙面镶贴瓷砖，生活区和加工区必须分区明确，设置分区牌，生活区内要进行绿化，绿化面积不低于生活区域的5％。工地严禁使用木材及散煤取暖和做饭。

6、公司新承建的建筑物和构筑物全部实行密目安全防护立网围挡，其产品必须使用部、省推荐产品且高出建筑物1.5米达到安全、牢固、美观。

7、项目施工前，项目负责人要与公司签订安全责任书。

8、工地的特种人员必须持证上岗，必须做到人证相符。

9、脚手架外侧要设排水沟，排水沟用砖砌或水泥砂浆抹灰，要畅通美观。

10、配电箱、开关箱、漏电保护器、五芯电缆必须使用推荐产品，三证一票必须齐全有效。

11、现场用电必须做到“一机、一闸、一漏、一箱”漏电保护器的参数应匹配。

12、搅拌机、灰浆机、电焊机、电锯、钢筋加工机械等都必须搭设防雨棚。

13、安全技术交底必须由施工现场的工程技术人员组织，有关施工管理人员施工。

14、工程项目必须实行逐级安全技术交*度。

15、两个以上施工队或工种配合施工时，工程项目经理或施工员要按施工进度定期或不定期向有关施工单位和班组进行交叉作业的安全书面交底。

16、各工种安全技术交底与分部分项交底同时进行，如果施工项目的施工工艺很复杂、技术难度大、作业条件很危险，可单独进行工种交底，以引起操作者重视，避免安全事故发生。

17、创市级文明工地的奖励l万元；

18、创区级文明工地的奖励5000元；

19、凡在质量安全部日常检查中没有按规范规定操作的，将随时处100—3000元罚款。

20、及时发现、处理、预防工程质量、安全生产文明施工中存在的隐患，杜绝重大质量事，故和伤亡事故的发生。

21、总、分包工程或多单位联合施工工程，应以总包单位为主，分包单位（或参加施工单位）参加的联合安全生产领导小组，统筹、协调、监理施工现场安全生产工作。各分包单位（或参加施工单位）根据管生产管安全原则，都应成立分包工程安全管理组织或确定安全负责人，负责分包工程安全管理，并服从总包单位的安全监督检查。

22、无证上岗，按国家有关规定对项目部和作业人员进行处罚。

23、采购部负责施工单位资质鉴定、信用等级评价、产品质量、特殊工种操作证(高空操作证、焊工证、电工证)、施工人员相关保险的审核。

24、施工单位须安排专门的监护人员对施工作业现场进行监护。

25、每天施工结束后要清理场地，用剩的危险品、易燃品应进库存放，清除现场的可燃垃圾。临时堆放垃圾的地方应远离火种，并及时清出，勿使堆放过多和时间过长。

26、施工单位要制定确保工程项目安全进行的安全技术措施，并交HSE管理部门审查。

27、监督施工单位执行各项安全管理制度和纪律，只要现场有施工人员，必须有安全监护人员。

28、制定精心操作、保持*稳的相应措施并认真执行。

29、施工现场临时用电，必须符合电气安全技术要求。

30、“安全生产，人人有责”。施工现场安全管理，按照“谁施工，谁负责”的原则，各施工队伍要切实管理好本施工区域的安全工作;实现“三不伤害”。

31、考核。统一执行《安全生产奖惩规定》相关条款。

32、安全生产责任落实情况的检查，应认真、详细的记录，做为分配、补偿的原始资料之一。

33、安全检查方法。常用的有一般检查方法和安全检查表法。

34、1本则施工现场安全管理制度规定了本公司施工安全管理的管理职能、管理内容与要求、检查与考核。

35、4组织编制建设项目的安全管理制度和重大安全技术措施。

36、12.2发生重大伤亡事故，各单位领导人应该立即组织调查，认真从生产，技术，设备和管理制度等方面进行分析，要查清原因，查明责任，提出防范措施，严肃处理事故责任者。

37、技术人员违规指导造成事故的，则该技术人员应承担10—20%的经济责任。

38、作业人员在作业前不戴安全帽、系安全带及安全绳等个人防护用品，罚款50—100元。若造成事故的，其需承担20—30%的经济责任。

39、高处落物未造成事故，但影响较大的，要处以责任人50—300元罚款。

40、认定有两种或两种以上责任的，相关责任方按相关比例分担经济责任。

41、未及时准确上报事故信息的，处以相关负责人100—500元罚款。

42、随意动手打人的，罚款100—300元，情节严重的并予以开除。

43、对上级领导不礼貌的罚款50—200元。

44、现场施工人员必须正确使用相关机具设备，上岗前必须检查好一切安全设施是否安全可靠。

45、危险部位的边沿，坑口要严加栏护、封盖，设置必要的安全警示灯。

46、施工人员必须遵守安全施工规章制度，有权拒绝违反“安全施工管理制度”的操作方法。

47、严禁违章指挥和违章操作。

48、各施工单位进场向监理提交工程的总进度计划、月计划、周计划以及分项和各控制点的控制计划，如未按要求提交的罚款500元。

49、监理工程师负责对其负责的标段的资料进行收集，并交专人登记存档。所有文件必须形成收发文签收制度，任何单位不得拒签。否则将受到200元罚款。

50、施工单位应重视和加强施工现场的卫生防病工作；职工食堂应符合《中华人民共和国食品卫生法》规定的标准，并办理《卫生许可证》；食堂工作人员必须先体检、培训合格后方可上岗；发现传染病人和疑似传染病人，及时救治的同时向甲方告知。

气安全管理制度 50句菁华（扩展7）

——用电安全管理制度 50句菁华

1、9 检修设备时应先办理停电首先，切断电源，挂好警示牌，必要时派专人监护。

2、15 使用电气设备时，遇紧急情况的应立即切断电源。

3、18 在易燃易爆的场所，严禁进行带电作业，以防止电弧引发爆炸。

4、25 工作台上机床使用的局部照明灯的电压不得超过36V。

5、27 不准用水冲洗各带电体，如电机、开关盒、线槽等。

6、办公室线路不得私自任意更改、移位、拆装和乱接。

7、树立全心全意为师生服务、为教学服务的思想意识，按作息时间表上下班，严格执行水电工操作规程，确保校内各处水、电的正常供应。

8、由于电气设备、用电线路起火而发生火灾，应先切断电源，然后用干粉或四氯化碳灭火器灭火，或用砂子灭火，严禁用水直接灭火。

9、经理部电气技术负责人必须在作业前向电工进行安全技术交底。

10、工长必须对所辖区域或分项工程的施工作业人员，针对所用的电气设备以及周围环境中可能发生的触电因素做好安全技术交底。

11、用火、用电设备应由具有职业资格的人员负责安装和维修，电气焊工必须持证上岗，禁止非职业人员作业，作业中严格执行安全操作规程。

12、电气线路敷设、设备安装应采取下列防火措施:

13、禁止在具有火灾、爆炸危险的场所使用明火;因特殊情况需要进行电、气焊等明火作业的，动火部门和人员应当按照单位的用火管理制度办理审批手续，落实现场监护人，在确认无火灾、爆炸危险后方可动火施工。动火施工人员应当遵守消防安全规定，并落实相应的消防安全措施。

14、校内教工宿舍每幢楼由校长室委派一名责任心强的教工为用电安全监督员，防止用电超荷及公共厨房长明灯而引发火灾。

15、经学校同意用电的门市、工厂不得给别人转接电源，否则，立即停止该门市用电，造成的损失，由转接者自己承担。

16、认真执行操作规范制度、停电检修制度。

17、对因工作懈怠、玩忽职守造成事故的将严肃追究责任人责任。

18、学校要重视供水设施设备的管理，做好师生饮用水的消毒杀菌工作，为他们提供安全卫生的饮用水源。要保证每天学生提供足量的饮用水，禁止学生喝不卫生水，杜绝肠道传染病在学校发生。

19、因特殊情况需要进行电、气焊等明火作业的,动火部门和人员应当办理《明火作业许可证》,许可中应注明动火级别、申请部门和动火部位、动火人及监护人、明火作业理由、现场实施安全措施状况、动火时间和地点等内容。不得擅自变更明火作业的时间地点。

20、高压电房只准合格电工操作，并严格按照电工操作规程进行，经常监视变电房和低压室运行情况，并做好记录。发生故障由电工处理。

21、电气线路改造、增加用电负荷应办理审批手续,不得私拉乱接电气设备;

22、教室、宿舍、图书馆等场所禁止使用蜡烛等明火照明。

23、各班级、各处室一律按规定使用照明灯具。设计部门设计的灯具已配齐全，不得随意增加。教师办公室、实验室等因工作需要安装照明灯具以外的电器，必须经校长批准后，由电工安装，严禁私拉乱扯线路。

24、电气焊等明火作业不准与喷漆、防水、木工装修作业点等同时间交叉作业,盛装过易燃、易爆液体、气体的容器和设备,在未清洗干净前,不准进行焊割作业。

25、3.2.1设备运行检修人员用安全防护用品有：工作手套、绝缘鞋、长袖工作服、电工所使用的工具等。

26、3.2.3设备运行人员及检修人员要进行专业安全防护教育及安全防护用品使用训练。

27、4.6各种绝缘导线均得架空敷设，无条件做架空线路的工程地段，应采取护套缆线，缆线易受伤的线段应采取保护措施。

28、4电器单位或个人应确定所使用电器的额定容量、保护方法和要求、保护设备的总值以及保护组件的规格。不得擅自更改电气设备或延长电路。不得擅自增加电器的额定容量。任何电器都不能超负荷工作或作为故障使用。保护装置的总值和保护元件的规格不得任意更改。

29、4负责参与本机关升船、电气工程单位的安全素质审计。

30、6负责对本部门工作人员进行安全用电知识的宣传和教育。

31、7负责组织安全检查，并对电力设备方面的事故危险及时安排检修和验收。

32、4低电压电气装置布线末端应有线号标记。线号显示不能用金属材料制作，外部接线端子不能暴露。

33、14室外或潮湿、高温、污染环境的电动机及辅助设备，除选择适当的结构形式外，还应根据环境条件采取特殊的安全保护措施。

34、2、用途不同、电压不同的电气设备，除非另有说明，可以使用整个接地体，但接地电阻必须符合其中最小值的要求。

35、7、防静电接地装置可与感应雷、电气设备的接地装置一起设置，接地电阻值应符合感应雷及电气设备接地规定。仅用作防静电接地装置，各接地体的接地电阻值不得超过100欧元。

36、3、使用的各种绝缘安全用品要有检查合格证。使用前使用的安全机构要检查是否是实验周期内的合格产品，同时进行外观检查。

37、4、临时线安装完成后，使用单位不得擅自移动。

38、3、系统事故发生时，值班人员必须坚持职务，及时报告主管领导，进取地处理事故。事故未分析、处理完成或未得到主管领导同意，不得离开事故现场。换班时发生事故，换班人要留在单位，以换班人为主处理事故。高压系统发生重大事故，应尽快向当地电子管部门报告。

39、凡进入临时生活区人员必须进行施工安全用电意识、施工安全用电操作规程、施工安全用电常识方面的教育，讲授人身保护设施使用方法。同时进行关于施工安全用电设施使用的培训。以增加全员的自我保护意识，使全体员工自觉、认真、严格地按规程施工。

40、宿舍内除允许使用收录机、手机充电器、台灯（功率小于25瓦）外，禁止其它一切使用电器的行为，如用电取暖、烧水、做饭、严禁使用电褥子、电吹风、电梳子，等发热电器。违者一经发现，没收违章物品（不返还）并处以罚款。

41、7用作短路保护的保险丝不得随意用铜线、铁丝等金属材料。

42、3、所用各种绝缘安全用具均应有检查合格证。使用前应检查所用安全用具是否是试验周期内的合格品，同时进行外观检查。

43、5、绝缘安全用具应贴合国家标准

44、1、临时线路的安装、架设应由使用部门事先填写“临时接线装置申请单”，并经技术部门审核、安全管理部批准后方可架设。

45、8、严禁非电工人员从事电工作业

46、电加热器具，如电炉、电烫斗、烘干灯泡等，在使用时要有人看管，用完后要立即切断电源。

47、禁止在吊灯的导线上悬挂任何物品。

48、临时用电设备在5台（含5台）以上或设备容量50KW（含50KW）以上者，必须编制临时用电工程施工组织设计。

49、电工维修工作记录和电工值班记录，工程拆除后统一归档。

50、高压、低压、发电、配电室是酒店的要害部位，禁止非专业人员入内。

气安全管理制度 50句菁华（扩展8）

——食堂安全管理制度 50句菁华

1、认真接受卫生、防疫、质监、教育局工作人员对食堂的检查，凡有不合要求之处立即整改，并实行责任追究。

2、严把供餐卫生质量关。食堂炊事员必须采用新鲜洁净的原料制作食品，不得加工或使用腐败变质或感官性状异常的食品及其原料；加工食品必须做到烧熟煮透，需要熟制加工的大块食品，其中心温度不低于70℃；加工后的熟制品应当与食品原料或半成品分开存放，防止交叉污染。

3、食品在烹调后到出售前，若超过2小时的，应当置于高于60℃或低于10℃的条件下存放。

4、学生集体用餐必须当餐加工，不得使用剩饭菜，不得制售冷荤凉菜。

5、做熟的食品放置时间不宜过长，最好在食品出锅后尽快吃掉。

6、食品仓库实行专用，并设有防鼠、放蝇、防潮、防霉、通风的设施及措施，并运转正常。

7、应装置排油烟机。排油烟机的油垢应定时清理，而所排出的污油，也应适当处理。

8、食物应保持新鲜、清洁、卫生，洗净后分类存放于有盖容器或冰箱内。鱼肉类取用处理要迅速，以免反复解冻而影响鲜度。要确实做到勿将食物暴露在生活常温中太久。

9、食堂从业人员每年必须进行健康检查，新参加工作和临时参加工作的食品生产经营人员都必须进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。

10、食堂班长是食堂的安全责任人，要加强对所属人员的思想教育，做到遵纪守法、优质服务、爱护师生，不准和师生发生吵架、斗殴打架事件。

11、司炉工要按规定检查维护保养好锅炉，每天按规定排污，冲洗水位计，每周应人为手工动作安全阀门1—2次，防止阀门锈柱。每月应对压力表的存水弯管进行一次清洗，保持畅通。经常保持锅炉及锅炉外部清洁，防止锈蚀。正常运行2—3个月进行一次煮炉清垢。检查中存在问题应及时修理或更换配件，严禁在锅炉承受压力的情况下，进行修理、调试、拆装。每次检查要详细纪录，司炉工要签字。

12、5 严禁在操作间内随地吐痰，乱扔废弃物。

13、3 餐具、炊具、菜具、熟食容器应在使用后应立即清洗消毒，做到使用一次，清洗消毒一次。

14、1 蔬菜清理后，应先洗后切，菜要洗净，防止泥土或昆虫夹杂在菜中。

15、3 在切制食品时，应生熟分开，菜板和刀具保持清洁。

16、4 食品必须烧熟煮透，隔餐隔夜须回烧。

17、2 要熟悉机具的操作方法，熟悉安全装置及知识，使用压力锅、蒸饭箱要正确开启，防止蒸汽烫伤。

18、工作人员必须是健康、无任何疾病的人员担任，工作时须穿工作服和带口罩，讲究卫生，并定期检查身体。

19、做好各项防火和其它安全管理工作

20、用于清扫、清洗和消毒的设备、用具应放置在专用场所妥善保管。

21、食堂应配备相应的灭火器材及燃气报警装置。所有员工必须熟悉正确的灭火方法，做到发生煤气泄漏或火灾时能迅速有效的处理。

22、食堂的燃气使用必须专人负责开关，应熟悉煤气管道的走向及各开关的位置。每餐下班前应仔细检查煤气关闭情况，并做好相关记录，发现问题及时处理。

23、煤气一旦发生失火，千万不要惊慌，应及时切断气源，关闭炉前总阀，及时疏散人群，保护人身安全，尽量减少损失。

24、食堂的布局应当合理，应有独立的食品原料存放间、食品加工操作间、食品出售场所及用餐场所。

25、食堂应当使用耐磨损、易清洗无毒材料制造或建成的餐饮具专用洗刷、消毒池等清洗设施设备。采用化学消毒的，必须具备 2个以上的水池，并不得与蔬菜、肉类清洗的设施混用。要做到四分开：餐具洗清分开，原料荤蔬清洗池分开，切配用具生熟、荤蔬分开，贮存生熟、成品半成品分开，并有明显的文字标识。

26、食品添加剂要做到“五专”管理，即专店采购、专柜存放、专人负责、专用称量工具、专用采购使用台帐；

27、库房内设置食品架，原料分类摆设，食品原料等应离地20cm，离墙20cm，离棚65cm放置；

28、进入烹调间的人员必须穿戴工作衣、帽；

29、食堂原料采购必须有专人负责，并掌握食品安全知识和采购常识；

30、将消毒后的餐具置于餐具保洁柜中待用；

31、厨房内待使用的餐具及供客人使用的餐具必须使用餐具保洁柜中已消毒的餐具，否则不得使用；

32、出售食品的从业人员的手不得接触钱币餐票等污物，操作人员必须经常洗手；

33、饭堂定期每月一次对饭堂内的配电柜、配电箱、电线、电缆进行安全检查，特别是电加热部分以及有水接触的部分，对检查出的隐患要及时处理并做好记录。

34、饭堂电气设备发生故障时，要立即通知专业电工维修，不得私自处理。为了确保人身安全必须先切断电源，严禁带电作业或维修。

35、厨师在加工食品时，必须做到烧熟煮透，加工后的熟制品应当与食品原料或未成品分开存放,未成品应当与食品原料分开存放,防止交叉污染;

36、食堂工作人员必须把好质量关，严禁购买、使用、出售腐烂变质、有害有毒的食物，杜绝食物中毒事件的发生。

37、禁止购买、使用、存放亚硝酸盐类原料等违禁食品添加剂。不采购、不加工腐败、变质、霉变、虫蛀、搀杂使假、标识不全及过期食品。要从正规渠道采购食品，相对固定采购商店，认真执行购物索证索票制度。

38、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病（包括病原携带者），活动性肺结核，化脓性或者渗出性皮肤病（简称“五病”）及其它有碍食品安全的疾病，不得从事接触直接入口食品的工作。

39、保持良好的个人卫生，操作时穿戴清洁的工作衣、帽（专间操作人员还应戴手套、口罩），头发不得外露，不涂指甲油，佩带饰物。勤洗手、勤剪指甲、勤理发、勤换洗工作衣帽。

40、食堂内所有电气设备的修理和更换，必须由持证电工担任，其他人员不得随意修理和更换；

41、食堂使用的液化气钢瓶，必须与火源、炉灶保持足够的安全距离，液化气钢瓶使用或贮存时，必须固靠或放置于钢架内，不可任意散放，每次用气必须及时关闭总阀；

42、食堂工作人员必须具有县级（或以上）人民医院出具的健康证明才能上岗工作，严禁患有传染病的人员进入食堂。

43、食堂工作人员要讲究个人卫生，着装整洁，勤剪指甲，勤洗手，不留长发。

44、食堂工作人员必须穿白色工作服，工作时应戴好口罩，勤于换洗，保持工作服和口罩的干净整洁。

45、遵守劳动纪律，工作时间内不讨论与工作无关的事情；思想集中，防止碰、挤压、割、砸、烫伤等事故发生。

46、生、熟菜要分开放置，合理保管；批量采购的大米、疏菜等要堆放整齐；袋装食品在取用后要扎好袋口；谨防变质或鼠蝇叮咬。

47、采购食品用的车辆、容器要清洁卫生,作到生数分开,防尘、防蝇、防雨、防晒;不得采购腐败变质、霉变、生虫、有异味或《食品卫生法》的违禁品;

48、饭、菜煮熟后要加罩盖好,要定期消除蟑螂、苍蝇和灭鼠工作,防止疫病发生。

49、学校食堂加工出售的饭菜,学校要安排专人负责检查,做到每天“三检查、三登记”,即早、中、晚餐前检查人员分别进行检查和登记。主要检查加工出售的饭菜是否有异味,是否出售隔夜饭菜,一旦发现有安全隐患的饭菜,坚决作废处理。

50、学校出租小卖部,必须与承租人签订租赁合同,明确规定禁止出售的食品,承租人必须履行小卖部承诺书。禁止出售来历不明或标识不清,无相应检验合格证的食品;禁止出售假冒伪劣食品和添加剂、色素过多,不符合卫生要求的冰棒及其它饮品;禁止出售“三防”措施不力,被苍蝇、螳螂、老鼠等爬过、吃过的食品。承租人必须与供货方签订“代购协议书”。