店面日常管理制度 50句菁华

1、统一佩戴好店铺要求的相关饰品（如工号牌丢失，自费10元/个，未按要求穿工作服罚款20元/次）

2、上班期间：不趴柜、不靠柜、不大声喧哗、不在柜前凳子上、休息区域随意休息、售后区或前台等地方休息。站累时可以轮流去办公室休息，跟店铺人员交流一下。

3、上洗手间时间为15分钟，要跟相邻柜台人员交接，违者视为脱岗。

4、价格已经到底了，顾客还说如果你在便宜我就定了，导购员该怎么处理？

5、如何让客户留电话！

6、电话实在要不到，如何留客户其他信息？

7、如何让业主给我们做微信推广

8、遇到对吊顶很有了解的顾客如何应对？

9、用磁铁进行边框磁性实验，吸的住的说明含铁高，导热差，寿命短，反之说明是纯铝做的，导热性能好！

10、保持店面清洁，维持现场整齐；

11、及时整理顾客弄乱的样品，并保持造型美观；

12、收集顾客资料及提供断货商品信息；

13、参与店内盘点工作；

14、根据公司要求进行卖场促销的布置；

15、参与商品宣传资料的发放工作以及其他广告宣传工作；

16、以达成营业目标为最高责任，根据公司制定的销售目标，制定落实到人、到日的月销售计划明细表并追踪考核；

17、准时完成公司要求的各类报表；

18、首饰：营业员不得佩戴过于夸张的首饰。

19、忠于职守，廉洁奉公，模范执行和遵守规章制度者。

20、在服务过程中，创造优异成绩，为企业赢得较高荣誉者。

21、店面员工每周不得在周六，周日安排公休（特殊情况须报公司批准）

22、法度节假日不休息

23、每月迟到3次，视为事假1天，扣除1天的工资，纳入团队活动基金

24、“我们的工作有什么不周之处，请您多提宝贵意见，好吗”

25、店面各区域卫生由所有员工共同负责

26、早上上班后立即打扫卫生

27、尊敬领导、精诚团结、互敬互助、维护公司利益，保守公司机密，树立良好的企业形象。

28、不论认识与否，只要问到必须热情礼貌，使对方得到满意答复；

29、对看一看的顾客同样热情服务，他们是潜在的顾客，我们的态度将促使其购买。

30、某项工作对我们来说是千百次的重复，但顾客却可能是第一次光临。因此，始终要精神饱满。顾客有时提出的要求不是份内的工作，但仍应尽最大努力予以帮助，不能推诿。在服务中保持真诚的微笑。

31、上班：

32、下班：

33、在顾客面前大声喧哗、和顾客讲话声高或指手划脚。

34、在接待工作中出现冷(态度冷漠)、硬(语言生硬)、顶(顶撞顾客)、推(推卸责任)等现象。

35、对非本职但有益于公司的工作不协助者。

36、无事生非，挑拨离间，损害同事之间团结。

37、员工损坏公司物品，视情节轻重予以处罚；故意损坏的加倍罚款，无意损坏的视情况予以赔偿。

38、衣着整齐干净，女性不浓妆艳抹，男性不留长发，男女均不得染彩色头发；

39、员工在卖场内不允许出现恶性竞争，一经发现将给予警告，累犯考虑开除，因服务态度恶劣引起顾客投诉的由当事人承担责任，如若累犯考虑开除；

40、新进的员工进入卖场试岗七天，试用期满合格由客服经理安排上班；

41、退货商品送至成都仓库。

42、迟到、早退

43、事假

44、店面人员的仪容仪表：头发：干净无异味、不飘然异色、不留怪发型、手：无过多首饰、无染指甲，着装：服装统一、要求干净、整齐、无掉扣开线处，站立：上身稳定、双手安放两侧、不要背着双手也不要双手抱在胸前插入裤袋，身子不要测斜、坐姿端庄、不能翘二郎腿(不达标的一项3分)

45、9:15打扫卫生、检查办公设备是否能正常运行(没按时完成的一项3分)

46、17:10开始写当天的工作日志、17:20开始整理店面、17:30下班(没按时完成的一项3分)

47、延时、拖拉、没有按时完成工作任务的(扣分3分并根据公司损失尽心赔偿)

48、严守工作时间、不得迟到、早退，不无故缺岗(前一项3分、缺岗10分)

49、同事之间团结奋进、不得相互排斥、造谣，不拉帮结对、分帮派(每次考核一项3分)

50、接待客户要热情、礼貌、积极、不卑不亢。(每次考核一项3分)

店面日常管理制度 50句菁华扩展阅读

店面日常管理制度 50句菁华（扩展1）

——公司日常管理制度 50句菁华

1、相对稳定性。管理制度一旦制定，在一般时间内不能轻易变更，否则无法保证其权威性。这种稳定性是相对的，当现行制度不符合变化了的实际情况时，又需要及时修订。

2、公*公正性。管理制度在组织力对每一个角色都是*等的，任何人不得在管理制度之外。

3、1"三废"定义：生产过程中产生的对周围环境造成污染或有害影响的废水、废气、废渣。

4、5定期进行环保技术业务培训，以提高工作人员的技术素质水*。

5、9生产车间产生的废包装材料及锅炉煤渣采取出售的方法，不另设堆放常

6、1环境管理者代表

7、3一般有机溶剂的废液处理

8、施工组织设计必须考虑环境保护措施，并在施工作业中组织实施。

9、施工现场存放的油料和化学溶剂等物品应设有专门的库房，地面做防渗漏处理。废弃的油料和化学溶剂集中处理，不得随意倾倒。

10、厕所的化粪池应做抗菌素渗处理。

11、施工现场应按照现行国家标准《建筑施工场界噪音限值及其测量方法》制定降噪措施。

12、企业改造和生产，必须注意防止对环境的污染和破坏，其中防治污染和其他公害设备与主体工程同时设计、同时施工、同时投产;

13、生产废弃物的管理：生产中产生的各种包装袋、包装桶等其他废弃物应分类存放，尽量回收利用，对不能再使用的物品，由总务部门回收;

14、不准私自动用办公室物品，如需应向办公室登记并做好领取记录。

15、公司员工应当自觉爱护公司财产；节约使用办公用品。

16、办公用品是指与办公直接联系的消耗性物品，如、笔、墨、纸张及打印复印机、传真机、照相机等的耗材。

17、办公用品实行按月购买制，各部门根据实际工作需要，在每个月的最后五天将下个月所需要的办公用品清单送办公室，办公室的审定并报总经理，领导审批后，统一采购发放。

18、借款按照借款特定用途使用借款，不得挪作它用。

19、病假

20、员工出差前填好“出差申请单”呈权责领导批准后，报人事部门备案，否则按事假进行考勤。

21、人力资源及行政管理部对办公设备运行、保养情况进行监督检查，对设备的维修，更换零件要进行登记备案。

22、所有设备的维修都必须建立完整的维修档案，由人力资源及行政管理部统一管理，主要包括设备名称、维修日期、故障现象、故障原因、维修内容、维修费用、维修单位等。

23、人力资源及行政管理部负责对公司所有办公设备进行分类，并建立办公设备管理台帐，每半年盘点清查一次，作到账物相符。

24、电脑使用人员设密码管理，密码属公司机密，未经批准不得向任何人泄露。

25、严禁私自拷贝、泄露涉及公司有关机密的文件资料。

26、对于计算机软件的安装（院限制安装软件除外）由使用部门自主决定。

27、软件使用前要确保无病毒。

28、各部门负责人必须采取必要措施，确保本部门的电脑以及配套设备始终处于整洁和良好的状态。

29、保持电脑的清洁，严禁用手、锐物触摸屏幕，使用人在离开前应退出系统并关闭电源。

30、为确保复印机的安全运转，每天开机的时间不宜过长。

31、不得使用传真传送个人资料，机密文件需经领导批准。

32、投影仪安置于公司会议室，需要使用部门向人力资源及行政管理部负责人申请。

33、笔记本电脑放置于人力资源及行政管理部办公室，其他部门若需使用时至此处借用。

34、因工作需要，以个人名义借用笔记本电脑的需填写《笔记本电脑借用单》。

35、对讲机专人专用，不得借给无关人员使用。

36、晋升提级。

37、全年无缺勤，积极做好本职工作。

38、坚持自学，不断提高业务水*，任职期内取得中专以上文凭或获得其他专业证书。

39、部门主管进行审核。

40、随意吐痰，丢纸屑果皮者。

41、离开工作岗位未办理代班手续者。

42、窜岗、随便进入其它部门工作室者。

43、与来宾或员工发生斗欧吵架事件者，由部门主管根据情节作出处理。

44、盗取、泄露公司内部高级文件、机密者。

45、如因突发事件不能到岗者，须立即托人带信或打电话通知部门主管说明原由，由部门主管当日下班前补办手续上交人事部。

46、员工因病（事）请假，公司不发当日工资。不足一天的，以所以岗位每日上班时间钟头数，按比例扣发当日部份工资，并扣除当月满勤奖金。

47、部门经理（主管）请假必须报总经理批准。

48、员工在一年内累计或一次性事假超过三十天者，一年内累计或一次性病假三十天者或病事假四十天者，不能享受年终福利、奖励待遇。

49、员工填写《离职手续办理清单》，办理工作移交和财产清还手续。

50、部门辞退员工时，由直接上级向人事部门提交《辞职申请表》，经审查后报总裁批准。

店面日常管理制度 50句菁华（扩展2）

——厨房日常管理制度 50句菁华

1、厨房管理的生产要求，要做到，释放后台的应有能量和设计厨房的加工制作的质量标准。

2、把握原料进货，采购直接影响经营利润，原料发放，领用原料调拨。

3、确定厨房人员的数量，厨师岗位人员的选择。

4、菜品出品大厨责任制度。

5、厨师长日常工作责任制度。

6、清洗卫生用品的领取和使用。

7、厨房与其它部门（营销部、采购部）紧密联系，随时了解市场信息的需求，对产品进行改进和开发。

8、成立产品开拓小组，由厨房牵头，有采购、营销部门参与。根据市场信息，不断研制开发新产品。

9、加强个人卫生管理，督促员工搞好自身卫生。

10、维护财经纪律，抵制歪风邪气，事迹突出的。

11、当场抓获或揭发摸、拿、偷、盗商品，销售或其它有价值的凭单，情况属实的。

12、其它值得奖励的行为。有关部门根据情况给予适当的奖励。

13、配菜人员不按菜单所列的菜名配菜，以低价菜换实际高价菜，菜单与实际不符的按炒出菜价的X倍罚款。

14、偷拿、偷吃食品的罚款XXX元。

15、厨房部员工坚持按时上、下班、坚守岗位;进入厨房必须做到工装鞋整洁。

16、工作结束后调料加盖，工具、用具、工作台面、地面清理干净。

17、垃圾桶和馊水桶身需基本保持干净、标识明确并加盖，按时清理。

18、冰箱有专人管理，定期化霜。

19、保持冰箱内外清洁，每日擦洗一次。

20、每日检查冰箱内食品质量，杜绝生熟混放，严禁叠盘，鱼类、肉类、蔬菜类，相对分开，减少串味，必要时应用保鲜膜。

21、切配器具要生熟分开，加工机械必须保持清洁。

22、不锈钢水斗内外必须保持清洁，光亮。

23、工作未完成或故意拖延、未交接清楚离岗者罚款200元。

24、不服从上司安排，顶撞上司者罚款50元，情节恶劣者解雇或开除。

25、在餐厅设备、服务设施等公共区域乱涂、刻者每次罚款100元，并照价赔偿。

26、搞小圈子，挑拨离间及谎报消息或编造有损公司及他人利益者罚款300元，情节恶劣者开除。

27、扣罚金额用于奖励表现优秀之员工。

28、注意厨房安全设施，每日下班前，应全面检查水电气是否关闭安全。

29、安排好值班人员的工作，以免出现问题。做好第二日的打料，备料工作，以免影响第二天的使用。

30、操作间卫生随时保持清洁，物料用品分类清洁整齐摆放，所有器具、用具不允许落地，做到器具、用具、地面、操作台清洁无污渍。

31、工作间及个人卫生随时检查，工作间卫生不合格扣罚20元，个人卫生不合格发现一次扣罚10元。

32、地面排水通畅。加工操作完毕后，立即清扫、冲洗地面，保持无残渣、污物、油迹，保持清洁干燥。

33、食品橱柜、操作台使用后洗刷干净并揩净。做到无尘、无油垢、无污迹、无残渣等。

34、贮存食品场所环境需符合卫生要求，周围无公害，温度、通风适宜。

35、厨房内不得存放私人物品。

36、穿好工作服后，应向组长或厨师长报到或总体点名。

37、厨房烹调加工食物用过的废水必须及时排除。

38、工作厨台，橱柜下内侧及厨房死角，应特别注意清扫，防止残留食物腐蚀。

39、食物应在工作台上操作加工，并将生熟食物分开处理、刀、菜墩、抹布等必须保持请清洁、卫生。

40、食物应保持新鲜、清洁、卫生、并于清洗后分类用塑料袋包紧、或装在盖容器内分别储放冷藏区或冷冻区、要确定做到勿将食物在生活常温中暴露大久。

41、在厨房工作时，不得在工作域抽烟、咳嗽、吐、打喷嚏等要避开食物。

42、厨房工作人员工作前、方便后应彻底洗手，保持双手的清浩。

43、不得在厨房内躺卧或住宿，亦不许随便悬挂衣物及放置鞋屐、或乱放杂物等。

44、不得将腐败变质的菜品和食品提供给客人。

45、严格履行原料进入，原料烹制和菜品供应程序，确保酒店菜品操作流程正常运转，做到不见单，厨房不出菜的原则。

46、验收人员必须严格按验收程序完成原料验收工作。

47、对厨房各项工作实行分级检查制，对各厨房进行不定期，不定点、不定项的抽查；总厨、厨师长、组长、厨房员工。

48、对于屡犯同类错误，或要求在限期内改进而未做到者，应加重处罚，直到辞退。

49、接班人员必须认真核对交接班日志，确认并落实交班内容。

50、值班、接班人员要妥善处理和保藏剩余食品及原料，做好清洁卫生工作。

店面日常管理制度 50句菁华（扩展3）

——门店日常管理制度 50句菁华

1、不可拉帮结派，更不可在同事之间传播负面影响，一经发现立即开除。

2、每月的月底店长把下月的排班表交给区域店长，未经允许不的随意变换，周六、日不安排休息和请假，特殊情况除外。

3、未经允许不得更改店铺内的价格。

4、收银员下班之前要作好交接工作方可下班。

5、现金安全管理

6、计算方式：按确认丢失货品的进货价值或现金总额，相关人员按比例承担赔偿责任：

7、前台不允许放与项目无关的东西，如水杯、化妆包、镜子、报纸、杂志等。

8、建立公司内部QQ群，实行网络在线的交流学习探讨。

9、根据销售计划，制定适应当地消费情况的促销方案，报老板批准并执行。

10、针对营业问题，指示有关人员改善。

11、店面、展柜、样板的卫生清洁情况。

12、每接待一位客户，由当事销售人员在客户来访登记上记录。

13、应根据实际销售情况对畅销品、滞销品进行分析，并对促销活动提出建议。

14、报销标准。出差人员每次报销来往车费、住宿费按实际发生额凭票据报销。

15、业务招待费金额在150元以内经部门经理同意批准，金额在150元以上经总经理同意批准后方能进行。业务招待费的发票必须为正式真实的税务发票，超出150元以上的招待费，在报销时除提供正式发票外，还需附消费清单，并有经办人签字，证明人证明，方能报销。

16、需交身份证复印证

17、进店规则；员工上班前须更换好工装，佩戴好胸牌，存放好个人物品，履行完考勤手续后准时进入卖场。

18、上班时间按规定姿势站立，不得依靠或坐在货柜上（两眼*视前方，两手交叉贴于小腹）。（收银员在顾客前来付款时须主动打招呼）。

19、顾客进店选购商品时店员不得冷眼旁观或不予理睬。

20、对于顾客提出的要求在不违背公司利益的基础上要尽量满足，不能满足的须解释原因，尽可能站在顾客一边。

21、对于挑剔的顾客要有耐心，不急不燥的为其服务，直到满意为止。

22、在举行促销活动时须主动提醒顾客活动内容，并作详尽解释。

23、考勤管理

24、门店每周一、三、四提出补货需求申请并用正楷字体填写完整的《补货申请单》传真到销售部，具体按照门店补货流程办理。

25、门店每月30日对所辖门店的货品进行全范围的盘点，并在下月3日连同各类表格一并上交到销售部。

26、销售专员对〈退货申请表〉进行初审，在当天内送达物流中心。

27、门店根据物流部的要求对需要退回公司的货品打包并做好记录，在打包是务必要有两个人签名。

28、用5分钟时间开早会。

29、翻阅客户档案表，查阅有生日的顾客，给予电话联系。

30、与晚班同事交接早班未完事务（货品维修、退损及订货处理，立交接本）

31、与晚班交接早班人员状况（换班、加班、请假、迟到状况做好考勤）

32、早班下班

33、淡场时安排同事补货，整理陈列物品，仓库货品归位。

34、留意天黑开灯（广告灯、门头灯、照明灯、形象灯）。

35、换装

36、配合：导购员之间既是分工又是合作的关系，当一名导购员接待顾客时，其他导购员在保证没有妨碍自身工作时，对顾客的需要或同事需要的给予支援。

37、技师：化妆师和美甲师

38、安排员工轮流在店面周围发宣传单，吸引顾客到店（针对人流量少的店面）；

39、随时帮忙后进员工的销售，提高后进员工的销售潜力；

40、激励和跟踪所有员工对自已销售目标的完成，及时调整销售计划；

41、收回店外物品；

42、员工在工作前务必要统一化妆，妆容得体大方，不化妆一经发现罚款10元；

43、病假扣发当天日工资及当天店内业绩提成，不得迟于当天营业前电话通知店长，事后持市级以上医院病历及病假条补填请假单，否则以旷工处罚；

44、事假以一个班次（6个小时）为单位，不足6个小时的，不允许请假，允许让同事代班，同事之间代班一个月不可超过2次；

45、卫生标准

46、检查监督制度：专卖店的卫生由店长最终负责，可安排员工轮流担当监督员，对卫生状况全面监督。

47、专卖店销售计划制定

48、专卖店库存商品的流转程序为：从公司进货―验收―透过条码系统入库存―销售（出库）；

49、只有店长和经理有进入POS后台控制系统查看或修改资料的权限，其他美容顾问没有进入后台系统的权限。若店长休息，可由其授权给一名储备店长，代其完成。但务必使用店长临时设置的密码，店长不得将自己的密码告诉他人；

50、按商品的零售价负责赔偿。

店面日常管理制度 50句菁华（扩展4）

——公司日常工作规范管理制度 60句菁华

1、请长假者到期未能按时上班时，需先向所属部门主管人申请批准，班干部、职员以上级别需报经理批示。如因公司业务或生产需要不能耽搁的，则需在规定的时间返回公司。若无特殊之情形（比如丧亲），公司一律不接受请假请求，并以旷工论处。

2、2公司招用员工实行全面考核、择优录用、任人唯贤、先内部选用后对外招聘的原则，不招用不符合录用条件的员工。

3、因特殊原因，如疾病、意外事故等要求急辞工者，经公司证实及审批后，可给予办理急辞工手续，并填写“离职申请表”及“离职交接表”，经各部门主管/经理/总经理审批签后方可离厂。

4、上班时间不允许穿拖鞋，应按统一工作服。

5、不酗酒，不打架斗殴、不盗窃公司或者他人财物、不参与赌博、吸毒及黄色淫秽等违法犯罪活动。注：（打架不管有理无理先动手违规，包括医疗费、营养费、误工费等先动手方承担责任。）违反这一条无薪开除，情况严重交*机关处理。

6、禁止消极怠工、搬弄是非、散播谣言、故意破坏公司财产加倍赔偿。这种人一经核实立即开除。

7、对小区进行大扫除，做到辖区地面上没有明显垃圾；绿篱中没有白色垃圾；小区没卫生死角；

8、会议桌上要准备相应数量的抽纸和烟灰缸，并视情况及时清理垃圾；

9、必须严格按照仓库管理规程进行日常操作，仓库保管员对当日发生的业务必须及时逐笔登记明细帐，做到日清日结，确保物料进出及结存数据的正确无误。及时登记明细帐，保证帐物一致。

10、入库时，仓库管理员必须查点物资的数量、规格型号、合格证件等项目，如发现物资数量、质量、单据等不齐全时，不得办理入库手续。未经办理入库手续的原料一律不得入库存放。同时必须在短期内通知经办人员负责处理。

11、仓库管理员应责任心强，监守岗位，无故不能离岗。仓管员对仓库安全防卫，防火防盗等负有直接责任，对突发事件能及时处理和协调，保证生产的顺利进行，严防意外事故发生。

12、物料编号制度：所有的物料都必须编号，做到有物料名称的地方就有物料编号。发现缺失的或有误的，必须及时修正。拒不执行者，记过处分。

13、因生产需要而直接进入生产车间的，应同时办理入库手续和出库手续，并及时入账。没有落实的，按工作失误处罚。

14、委外加工物料出库：必须填写三联《出库单》，一联给客户，一联给财务，仓库留底单。

15、仓库主管必须向仓库员、领料人员解释本制度，并负责执行。

16、遵纪守法，忠于职守，廉洁自律。

17、财务核销审批实行计划管理、分级负责、总经理审批制度。日常财务支出，一般由综合部负责实质性、合理性的一级审查，财务部负责合法性、可行性的二级审查，分管财务领导审核后，报总经理批准，其中：业务招待费用支出，由综合部审查，分管综合部领导审核后，按财务制度报总经理批准；建筑施工及其他工程款项的支出，由工程部审查，分管工程部领导审核后，按财务制度报总经理批准。

18、董事会和公司的文件由综合部负责报送。送件人应把文件内容、报送日期、部门、接件人等事项登记清楚，经签发的文件原稿送综合部存档。

19、办公用品购置后，由综合部统一保管，办公用品领用，须办理出入库登记手续，明确数量、金额。

20、各部门所用的专用表格等印刷品，由部门自行制定格式（电子版），按规定报总经理审批后，由综合部统一印制。

21、公司员工必须自觉遵守劳动纪律，按时上下班，不迟到，不早退，工作时间不得擅自离开工作岗位，外出办理业务前，须经本部门负责人同意。

22、各部门应在每年元月底向公司综合部移交上年度文书档案并履行清交手续。

23、抓好安全用电，电线、电器残旧不符合规范的，应及时更换，严禁擅自私接电源和使用额外电器，不准在办公场所使用电炉。

24、公司车辆由综合部统一管理，车辆使用按先上级、后下级；先急事、后一般事；先满足工作任务、接待任务，后其他事的原则安排。除公司领导或各部门到有关部门、工地办事外，单独一人在城区办事，原则上不安排车辆。

25、车辆驾驶实行专人专车，专车专管。如有临时安排，其他部门用车，在用车期间内承担责任，保持车况完好。

26、车辆在下班后或节假日必须停放公司院内，并采取必要的防盗措施。外单位借车，需经总经理批准后方可安排。

27、卫生清理实行部门责任制，部门负责人为责任人。责任区卫生清理每周集中进行一次，日常保洁由综合部牵头进行卫生考核检查。

28、业务接待工作实行事前申请、确认标准、定点派餐制度，由综合部统一安排，业务对口部门负责接待陪同，接待用烟用酒由综合部统一购买，酒类一般控制在60-200元以内，烟类一般控制在20-60元以内。

29、陪客人数原则是少于客人人数，一般情况下陪同人数不超过三人。中午用餐原则上不饮酒。

30、大会表扬。

31、遵纪守法，执行公司规章制度，思想进步，文明礼貌，团结互助，事迹突出。

32、一贯忠于职守、积极负责，廉洁奉公，全年无出现事故。

33、完成计划指标，经济效益良好。

34、维护公司利益，为公司争得荣誉，防止或挽救事故与经济损失有功。

35、节约资金，节俭费用，事突出。

36、其他对公司作出贡献，董事会或总经理变为应当给予奖励的。

37、总经理批准。

38、工作期间未佩带工牌、未穿着制服、衣冠不整者、前期部门示未化淡妆者。

39、礼仪、称呼不规范者。

40、打卡后在工作区吃早餐者。

41、在外散布谣言，制造事端，严重影响公司形象者。

42、泄露公司营业机密，如效益，拍照对数，促销计划与发展营运计划严重者。

43、私自偷取公司产品与顾客产生交易者。

44、员工无特殊情况，不得随意请假，如必须请假，应先办理请假手续，得到批准后，做好交接工作方可离开岗位。

45、如因突发事件不能到岗者，须立即托人带信或打电话通知部门主管说明原由，由部门主管当日下班前补办手续上交人事部。

46、员工无理取闹，纠缠领导，影响本公司正常生产、工作秩序的，本公司将提请*部门按照《治安管理处罚条例》的有关规定处理。

47、公司上班时间为:上午8:30-12:00下午14:00-17:30

48、员工在工作时间、工作区域必须穿职业装并保持服装整洁。

49、利用可写字的旧纸起草文稿；

50、充分利用每一张纸上的空间写字(打印)；

51、复印的资料应具有保存和使用价值；

52、虚报业绩，蓄意妄取成绩、荣誉和个人私利者；

53、在职期间有刑事犯罪或其他违法行为的；

54、接待来访

55、交换名片

56、公司内部会议，按秩序就座。

57、工作时既要注意自身安全，又要保护同伴的安全。

58、如在公共场所发现纸屑、杂物等，随时捡起放入垃圾桶，保护公司的清洁。

59、在工作时间内不得在网上进行与工作无关的活动。

60、不得利用国际互联网危害*，泄露公司机密，不得侵犯国家的、社会的、集体的利益和公民的合法权益，不得从事违法犯罪活动。

店面日常管理制度 50句菁华（扩展5）

——员工日常工作规范管理制度 60句菁华

1、因公外出时，无故造成通讯不畅，未造成损失但影响工作的，1次不予支付当事人当月效益工资100元；造成损失的，还应根据情况酌情赔偿。

2、因电脑使用不当，电子邮件使用不当，文件管理不当，记录、证据等保存不当，造成公司文件时间延误、信息泄密等，发现1次不予支付当事人当月效益工资200元；造成损失的，视情节严重程度研究决定。

3、行为规范被考核违规的人员不得参加当年度评优。

4、各分子公司可参照本规定执行。

5、工程管理人员要恪尽职守，起表率带头作用，在上班时，严禁在工程场所内部嘻打哈笑、勾肩搭背。

6、工程管理人员对出现的问题要积极采取解决措施，分析问题根源，寻求新的方法和防范措施，防止同一问题多次出现，

7、工程管理人员必须善于引导下级和员工，充分发挥下级的积极性和创造性。

8、工程管理人员要善于总结经验教训，善于总结成败得失。

9、坚决遵守工地作息时间，按时上、下班和晚休、不得迟到和早退、有事要请假、不得擅离职守。

10、对不服从公司管理人员和相关部门人员的安排，寻衅闹事、故意制造事端均处以500元罚款，其医药费自理后公司再做处理，并开除当事人。

11、工地所有员工必须树立安全第一的思想，严格按照各项安全施工要求执行并操作，确保安全施工。坚持预防为主，防消结合的原则，杜绝火种、火源进入施工现场。

12、要求监理单位对所监理的所有工程责任到人，每项工程都要列出工程责任人名单表。

13、上班时打卡，下班时不打卡的，按照早退处理；

14、公司办公室人员实行签到考勤，签到有效时间为上午8：30之前。

15、因公外出不能按时报道签到的，应提前通知或打电话通知办公室，并在考勤表中注明事由。

16、员工请假应按规定填写《请假条》，并经经理批准后，将请假条上报考勤备案方可休假。如遇特殊情况未能即使办理请假手续，应向领导说明。

17、公司办公室人员每周日休息一天。

18、服从公司管理，不得利用职权，从事与公司业务相竞争的行为。

19、做好办公室用品的申报、领取、购置、报修等管理工作

20、严格执行产品出入库制度，严格履行出入库手续，否则有权拒绝

21、做好产品实物和货款的薄记统计工作，销售情况每月结算一次，及时回收应收帐款。各部门部开支费用一次性支出300元以上，要向公司请示批准后方可使用，对于未经请者私自动用公用款项的当事人轻者费用自负，情节严重者，追究其经济及法律责任。

22、公司现金款项和支票不得外借，挪用和随意截留，如发现有上述情况而未造成经济损失者除保留基本工资外，扣除该部门经理一切福利待遇，对当事人给予经济处罚乃至开除，造成严重后果者追究法律责任。

23、确因工作需要，晚上下班后超时工作2小时以上的，视为加班半天（中午超时工作的不视为加班）；法定节假日加班的，按实际工作天数计加班天数。加班人员需填写加班审批表，报领导批准后，送考勤管理人员处备查。

24、员工不能正常出勤时，必须严格履行请假手续，提前填写请假条，请假条需清晰填写请假事由、时间，经领导批准后，报考勤管理人员备查。确因实际情况不能提前请假的，需电话向领导请假，再行补办请假手续，否则按旷工处理。

25、熟练掌握业务知识。

26、积极进行销售工作，按时完成销售指标。

27、如有疑问应及时向主管反映，并在工作记录本做记录，以便在会议上提出让每个销售人员分享。

28、随时收集相应的信息，向公司提供有益的信息，以利于公司开拓新业务。

29、销售员的日报表要在当天晚上或第二天早上9：00之前交，过时不候，也不能补交。如出现该种情况由主管视情况给予相应的处罚。

30、任何员工不得以任何理由收取现金，上班带包不准进入餐厅，各组所用的餐具、用具、原料以及剩饭不准带出餐厅，若发现，按偷盗论处。

31、餐厅员工不得将自己的亲属、朋友、闲杂人员擅自留客在餐厅就餐，发现一次提出警告，下次清除出餐厅。

32、值班人员认真负责，不准擅自离岗，注意安全，防火、防盗、防投毒。

33、夏令时，上班时间为10：00，10：10晨会，下班时间为20：00

34、冬令时，上班时间为10：00，10：05晨会，下班时间为19：30

35、员工正常休息时间为每月4天。以先后顺序为准，如超过2人，或需要调换休息时间，由员工自行协商并上报领导。

36、迟到30分钟以上，以早合时间为准，扣除2分即20元;迟到超过一小时以上的扣3分即30元;11：00点以后到岗的，扣5分即50元;单月累计迟到超3次(含)以上，除按以上方式正常考核后，同时额外扣5分纪律分即50元。

37、未经请假，并未电话通知或转告公司领导原因，缺勤半天以上即视为旷工。

38、员工事假天数原则上半年不得超过15天，月累计不得超过2天。如特殊原因须超出上述假期时限的，须经总经理签字批准，否则视为旷工。员工事假期间按事假时间扣除薪资，以本人当月工资为准。

39、本制度未尽事宜按上级有关规定执行。

40、考勤对象为上海公司全体员工。

41、项目服务人员上班时间为：上午8：00—12：00，下午13：30—17：30；

42、项目秩序人员根据现场管理需要，以排班班次为准进行出勤。

43、所有类型的请假均需提前发起审批，审批完成后方可休假，严禁事后补假的产生；

44、考勤计分办法。

45、爱护餐厅财物，文明使用，不野蛮操作，不故意损坏。

46、严守餐厅的商业秘密，按规定使用和保管秘密配方等文件，不得向无关者泄露。不得携带违禁品、危险品或与生产无关物品进入餐厅。

47、、公司倡导正大光明、诚实敬业的职业道德，要求全体员工自觉遵守国家政策法规和公司规章制度。

48、、公司提倡简单友好、坦诚*等的人际关系，员工之间应互相尊重，相互协作。

49、、代表公司出席公众活动

50、、利用公司的工作时间或资源从事兼职工作

51、、所兼职工作对本单位构成商业竞争

52、、如果公司没有相应的规范，员工在进行请示的同时可以建议制定相应的制度。

53、、维护团体荣誉，重视团体利益，有具体事迹者

54、、遇有突变，勇于负责，处理得当者

55、、利用公司名义在外招摇撞骗，谋取非法利益，致使公司名誉蒙受重大损害者

56、、贪挪用公款或盗窃、蓄意损害公司或他人财物者

57、、虚报、擅自篡改记录或伪造各类年报、报表、人事资料者

58、、泄漏科研、生产、业务机密者

59、1.5尊重知识，崇尚科技，学而不厌，勇攀高峰；

60、2.2严守公司的秘密。员工应保管好业务资料，保护好公司的一切技术成果和知识产权，不以任何形式盗窃、泄露公司的秘密和向外传播公司书面、电子资料。

店面日常管理制度 50句菁华（扩展6）

——办公室日常管理制度 50句菁华

1、及时关闭会议室的电灯、空调。

2、采购新电器用品时，在考虑价格因素的同时，尽量挑选省电、省能源的产品。

3、在天气好的时候不开空调和电扇，引入自然风。

4、为保护水源、减少污染，应尽量使用无磷洗涤剂、可降解清洁用品等。

5、设立"办公用纸回收箱",可将废弃办公用纸、报刊报纸及包装集中收集。

6、提倡使用再生纸，可替换内芯的笔、碳粉盒和充电电池及其它可循环使用的物品。

7、每日早会，无故不得迟到早退，不参加，如有急事需经领导同意后方可离开；无故迟到早退不参加者，给予警告，两次警告以上含两次给予元的负激励，五次警告以上含五次给予元的负激励。严重的直接调离岗位处理。

8、所有办公室人员应遵守保密纪律，保存文件及技术资料，不得泄露公司机密。

9、维护公共卫生，禁止随地吐痰随手乱放乱扔杂物如饮料瓶废弃的纸张纸盒等，禁止在办公室内吸烟，持续办公区域的整洁干净卫生，持续良好的工作环境，发现一次给予元的负激励，发现两次以上含两次给予元的负激励。

10、下班最后一位离开办公室的人员务必关好门窗，检查电脑空调饮水机等电器设备及插排开关的电源是否断开，一切检查落实好，然后在检查登记表中签字离开。

11、公司办公室物资分为低值易耗品、管制品、贵重物品、实物资产。

12、低值易耗品：笔、纸、电池、订书钉、胶水等

13、个人保管物品：个人使用保管的三百元以上并涉及今后的费用开销的物资；

14、公司办公用品物资的采购，原则上由办公室统一购买，属特殊物资经办公室同意，可由申购部门自行购买。

15、物资采购由办公室指定专人负责，并采取以下方式：

16、定量：动态调整，保证常备物资的库存合理性。

17、办公室有权控制每位员工的办公物品领用总支出。

18、公司传真机应随时处地开机接由状态。

19、传真原件留存行政部。

20、盖章后出现的意外情况由批准人负责。

21、库房物资的存放必须按分类、品种、规格、型号分别建立账卡。

22、严格管理账单资料，所有账册、账单要填写整洁、清楚、计算准确、不得随意涂改。

23、全体工作人员要努力养成良好的卫生习惯， 不乱扔纸屑、烟头、杂物，不随地吐痰。

24、爱护办公室的公物，不私自带走公物。期初、期末与总务处核对财产使用情况，因管理不当造成财产损失的，按价赔偿。

25、爱护办公室一切公物，保持办公室的`清洁，各部门或个人使用必须做好清洁和管理工作。

26、在未经批准情况下，办公室存档资料严禁打开。

27、值班时间及值班安排具体详见测绘协会值班安排表.

28、有无其他特殊情况，值班人员应作好会议记录。

29、如有来访人员，值班人员需要热情接待，并作好记录

30、报送信息时请写清楚事件发生的时间（如XX年11月15日）；

31、信息报送要做到及时准确，必须严把质量关。每条信息要主题明确、内容精炼、格式规范、重点突出、言之有物，尽量做到有情况、有分析，每篇稿子字数不少于1000字。

32、与人交流时应语气温和、微笑应答，不得大声喧哗或与客人争吵；

33、工作时间内不应无故离岗、串岗，不得闲聊、吃零食、大声喧哗，确保办公环境的安静有序；

34、办公用品购置后，须持《申购单》和购物发票、清单办理入库手续，未办理入库手续的，财务部不予报销；

35、做好会议记录，并按日期内容进行分类存档；

36、会后做好传达、整理工作。

37、按时间、内容、部门、名称等内容分门别类进行整理，附件、批件、定稿等资料收集完全，存档备案。半年一小清，年终一大清。

38、内部文件管理流程：起草文件→审查编号→审批、签发→打印文件→下发文件→文件存档。

39、按照文书管理范围，行政人事部的发文根据需要填写《发文簿》，所有文书原稿均由行政人事部分类存档备查。

40、行政办公室发出的学习文书，需附上学习进度表；阅读者需认真学习并签名备注。

41、办公室负责人为第一责任人，若发现文书丢失，办公室人员必须查明原因，如实向主管部门报告，若未查明原因，则由办公室负责承担。

42、违反以上规定者按照相关规定予以惩处。

43、保持公共区域及个人区域地面干净清洁、无污物、污水、浮土，无死角。

44、保持门窗干净、无尘土、玻璃清洁、透明。

45、保持挂件、画框及其他装饰品表面干净整洁。

46、保持卫生工具用后及时清洁整理，保持清洁、摆放整齐。

47、办公用品的卫生管理应做到以下几点：

48、禁止在办公区域抽烟。

49、下班后先检查各自办公区域的门窗是否锁好，将一切电源切断后即可离开。

50、日常卫生清扫工作安排

店面日常管理制度 50句菁华（扩展7）

——员工日常管理制度 50句菁华

1、部门经理请假需提交假条和工作衔接计划安排，直接由总经理审批签字，无特殊原因不允许在休假期间电话续假，如在休假期间电话续假的，按相应级别岗位请假应扣发工资标准的200%扣发。

2、事假日工资扣除公式：事假日工资=（月基本工资418元）÷当月应出勤天数（注：418元为由公司负担的社保缴纳部分）

3、事假每日扣除100%事假日工资；不足4小时按半日计算，扣除50%事假日工资；超过4小时不足8小时按1日计算。

4、对于严重违反公司管理规定的行为，公司将依据《劳动合同法》的相关规定并根据实际情况对员工分别处以通报批评、扣罚薪资、辞退等处罚措施。

5、公司每天行政部安排人员监督员工上下班打卡，并负责将员工出勤情况报告负责领导，由其报至财务部，财务部据此核发全勤奖及填报员工考核表。

6、所有人中须先到公司打卡报到后，方能外出办理各项业务。特殊情况须经主管领导签字批准，不办理手续者，按迟到或旷工处理。

7、员工外出办理业务前须向本部门负责人申明外出原因及返回公司时间，否则按外出办私事处理。

8、当月请病假1天者，本薪照给，4天以内者计扣半天工资，超过4天至8天者扣一天的工资。

9、不按上列规定请假者，均以旷工论。

10、7天以上由总经理核准。

11、因公出差填妥“出差申请单”经主管核准者。

12、早退3小时以上的，按旷工一天处理。

13、因外出办事未打卡者，须提交部门负责人批准手续。

14、身份证复印件;

15、健康证明;

16、公司与人才派遣公司之间的人才派遣合同或者劳务合同被解除或者终止时;

17、员工达到法定退休年龄时(以员工的生日为准，其中男性为60周岁，女性为55周岁)。

18、元旦：一日

19、春节：三日

20、国庆节：三日

21、服从上司的各种工作指示和命令;

22、爱护公司的财产;

23、遵守公司的包括本规则在内的各种规章制度;

24、杜绝法律上禁止和不道德的行为。

25、无故早退的;

26、不服从公司关于工作岗位或者工作内容调整的决定的;

27、酒后出勤的;

28、在公司内吵架的;

29、被确诊为患有某种疾病，并被认为不适合继续工作时。

30、奖金：颁发奖金

31、一贯忠于职守、积极负责，廉洁奉公，全年无出现事故。

32、维护财经纪律，抵制歪风邪气，事迹突出。

33、其他对公司作出贡献，董事会或总经理变为应当给予奖励的。

34、总经理批准。

35、当班期间当众化妆，修剪手、脚指甲者。

36、与来宾或员工发生斗欧吵架事件者，由部门主管根据情节作出处理。

37、公司员工因故辞职时，本人应提前三十天向直接上级提交《辞职申请表》，经批准后转送人事部门审核，高级员工、部门经理以上管理人员辞职必须经总裁批准。

38、收到员工辞职申请报告后，人事部门负责了解员工辞职的真实原因，并将信息反馈给相关部门，以保证及时进行有针对性的工作改进。

39、人事部门统计辞职员工考勤，计算应领取的薪金，办理社会保险变动。

40、部门辞退员工时，由直接上级向人事部门提交《辞职申请表》，经审查后报总裁批准。

41、人事部门在辞退员工后，应及时将相关资料存档备查，并进行员工资料信息置换。

42、为了规范员工，维护公司正常工作秩序，特制定本制度。

43、办公室不定时到各部门查岗，应在岗而不在岗者，按旷工半日论。

44、病假经公司指定医疗单位证明后，根据实际情况，由总经理审批，核给病假，病假每日发10元补助。病假不可分割使用。

45、网管在自己不忙的情况下要帮服务员做卫生和服务工作。服务员和网吧要互相配合把工作做好。

46、新进生产线员工入职后1-7天为试工期，试用不合格辞退，无工资发放。入职后的生产线员工按目标产能制计时，第二个月计件，多劳多得。非生产线员工试用期为1-3个月。

47、考勤

48、辞职

49、辞退(解聘)员工有下列情形者，公司将予以辞退处理：

50、宿舍卫生做到“八净”、“六无”。“八净”即地面、墙壁、衣柜、门窗、玻璃、床、桌椅、衣架等每天擦洗干净。“六无”即无灰尘、无痰迹、无水迹、无纸屑、无果壳、无异味。

店面日常管理制度 50句菁华（扩展8）

——管理制度 50句菁华

1、各商场商店明确一名经理负责被招商公司日常管理工作。并负责向市场经营部提供被招商公司执照副本，招商审批表，联销协议，商品样品，价格目录及来场信息员的各种证件。

2、被招商公司必须是具有法人资格，并已在当地工商行政管理部门注册登记的国营、集体、三资和私营公司或有外贸进出口权的代理商。

3、招商工作要贯彻商场“以经营高档为导向，中档为基础，突出名牌、优质新潮系列和进口三资公司产品”的经营方针，择优招商。

4、劳动人事部根据经营部的审批表（第二联）及信息员的彩色照片、体检表进行面试。并负责组织学习商场规章制度、服务规范，进行岗前培训，经考试合格上岗，未经培训考核不得上岗。被招商公司不得擅自更换信息员。

5、对不按照招商审批程序办理，擅自进店销售的公司，要追究商场商店主管经理的责任，并给予一定的经济处罚，责令其厂家立即撤出。

6、教师必须认真备课、上课、批改作业、做好实验、辅导学生、检测学生。

7、教师必须举止文明、仪表整洁、语言得体、以身作则，在学生面前作好遵纪守法、言行文明、爱护公物、勤俭节约、保持清洁等方面的表率，除测试或生病等特殊情况外，应当站着上课。

8、不准讽刺、挖苦、歧视学生，*等对待家庭经济有差异或学习基础有差异的学生；

9、不准犯错教或误导等知识性错误。

10、课上不搞小动作，更不能睡觉，不吃东西、不起哄、不看与学习无关的东西。

11、班级实行考勤记载管理，班委会要发挥模范和管理作用。

12、去卫生间要自觉养成卫生习惯。

13、每天值日班长，要将自习课情况上报管理老师。

14、每位同学都有维护班级卫生和寝室卫生的责任和义务。

15、爱护财产，损坏财产一律照价赔偿。

16、迟到、早退（以铃声为准）一次扣除5元，旷课（迟到、早退30分钟为旷课）一次扣除20元。

17、采购权。

18、每月月初，要把近效期、6个月之内的药品促销，处理掉。3个月之内的近效期药品必须下架，谁负责的柜台的损失谁负责。

19、负责每个季度的销售目标的完成。

20、物品出仓必须办理正规出仓手续。

21、物料实行分类存放、标识、建卡，确保有物必有卡，卡物相符。

22、对所有进、出、存物料建立账务，每月进行盘点一次，于次月五号前上交报表给财务。

23、生产辅料如：生产工具、办公用品、机械设备、特殊材料等，由相关部门申请，厂长审核，报林总批准后方可采购。

24、补料必须填写《采购补料单》并注明补料原因，相关人员以及供应商包厂长审核，总经理批准，补料必须及时，注明加急，否则影响出货由相关人员承担。

25、车辆归队要按顺序停放整齐，必须实行“三交(交车钥匙、驾驶证、行车证)。不准任何人再次将车开出使用，特殊情况动用车辆时，必须经领导同意，并有调度做好动车记录。

26、保证车辆技术状况始终处于良好状态，保证人车出勤率，在训练中未经队长同意，不准将车开回和办与训练无关的事。

27、必须按规定的地点路线进行训练，动用车辆必须请示领导同意，擅自离开训练地点和路线要严格处理。

28、扑救初起火灾程序。火情发生后，本车教练员或在岗值班人员要立即取用本车灭火器扑救，本着谁在岗、谁负责的原则进行有效的扑救工作，同时有序地引导人员安全撤离火灾现场并及时打电话报火警119。

29、应急疏散程序。如果着火车辆难以控制火势加大，立即组织教练员进行火场被困人员疏散工作，通过安全大门(每个大门要有1名教练员)，做到安全有序的撤离火灾现场。

30、严禁学生携带棍棒、利器等不安全物品进入学校。

31、各级安全管理人员应经常深入现场检查，贯彻预防为主的方针，发现问题及时处理，帮助项目部搞好文明施工。

32、1司机负责车辆的定期检查和保养，并凭《用车申请书》出车。

33、2用车部门负责填写《用车申请书》并经部门部长签名后交总经理或行政部部长审批。

34、4司机驾车一定要遵守交通规则、文明开车，不准危险驾车（包括高速紧跟、争道、赛车等），不准疲劳驾车、不准酒后驾车。如因故意违章或以上原因被罚款的，费用由当事人负责。

35、对到货物品，由办公室仓库保管人员进行验收入库，出具验收证明。对重大采购项目或维修工程要成立验收小组。对验收不合格的物品要及时上报处理。

36、对于大宗设备、物资或重大服务采购业务需求，由单位领导班子集体研究决定，并成立由单位内部资产、财会、审计、纪检监察等部门人员组成的采购工作小组，形成各部门相互协调、相互制约的机制，加强对采购业务各个环节的控制。

37、组织制定并审批本单位电梯使用管理方面的规章制度及有关规定，并经常督促检查其执行情况;

38、经常深入使用现场，查看电梯使用状况;

39、抓好操作人员的安全教育、节能培训和考核工作，不断提高操作人员技术素质;

40、禁止用检修速度作为正常速度运行;

41、操作工或电梯日常运行负责者下班时，应对电梯进行检查，将工作中发现的问题及检查情况记录在运行检查记录表和交接班记录簿中，并交给接班人。

42、使用电梯层门钥匙打开层门时，先将层门拔开50mm左右，以再次确认轿厢位置是否满足维修和紧急救援条件。当轿厢位置满足维修和紧急救援作业条件时，再用手将电梯层门扒开。

43、督导员工打卡，按规定穿工衣，记载员工出勤情况；

44、本公司车辆进出，须登记进出时间和驾驶员姓名。

45、非洽谈公务人员与车辆，或是洽谈公务但拒绝登记检查者；

46、来访人员报不清受访部门及受访人员者；

47、来访人员不能出示有效证件者；

48、上班穿拖鞋、短裤、背心者；

49、交接班时，仔细检查对讲机、警棍和充电器、手电筒的使用状态；

50、所有交接物品，应在当面交接时清点，检查清楚，并详细记录于保安值班日志上，以保证遇紧急情况时能投入正常使用，否则，由接班保安负责；

店面日常管理制度 50句菁华（扩展9）

——超市管理制度 50句菁华

1、临期产品提前下架问题：保质期2—3年的产品提前6个月下架；保质期12个月的产品提前2个月下架；保质期18个月的产品提前3个月下架；保质期6—10个月的产品提前40天下架，不按规定下架临期产品，发现过期导致货物不能及时退换出去，该区域服务员承担全部职责，自我将过期产品买走。

2、诚实——作风诚实，反对虚假作风。

3、库房若发现偷吃货物(按偷盗处理)。

4、负责向上级领导汇报工作，监督全体员工工作。

5、验货时必须两人验，两个人坚守，两个人签字，并与供应商搬货物，若发现无人搬扣5元，送货票绝对不能重复打票，若发现轻者罚10元重者开除。

6、价格卡必须放在排面的最左端，缺损的价格卡须即时补上

7、出售食品、化妆品、药品一次性卫生用品应符合相关卫生要求，柜台应分设在清洁区域，农药、油漆等有害商品应有单独售货室。

8、称重台下不得堆货，报损商品、无关杂物、废弃价格签不得乱贴乱丢。

9、认真贯彻落实食品卫生法律法规，不采购、不销售、不制售不符合食品卫生要求的食品；随时检查每批上架食品的标签标识，保证内容规范完整；及时清理超过保质期限的食品；发现不合格食品，立即向当地卫生监督机构报告，并采取措施防止流向消费者。

10、当天结算帐目，每一天经营的数额如实报帐；

11、2所有商品必需见单出货，严禁私自不经收银台就出品（水果吧台要见红单方可出品），一经发现以飞单论处（辞退）。

12、清理自我负责区域的卫生；

13、衣着要求

14、所有人员根据工作需要在周六、周日轮班，轮班工作时间不计入加班工时，可安排调休，调休前填报《调休单》经批准后报办公室备案。

15、1卫生管理人员每天进行卫生检查;各部门每周进行一次卫生检查;学校负责人每月组织一次卫生检查。各类检查应有检查记录,发现严重问题应有改进及奖惩记录。

16、3隔夜、隔餐及外购熟食回锅彻底加热后供应。炒、烧食品要勤翻动。

17、经营时要求勤进快销，坚持食品卫生索证制。

18、直接接触食品的纸张、塑料等包装材料，必须符合卫生标准。

19、对在保质期内的商品出现变质、漏气、胀包等现象，要及时下架处理，不得将这些商品销售给顾客，一经发现，必追究当事人及部门主管的责任。

20、促销人员及外赁区员工工作时间或休班时间一律不准在卖场内吃饭，

21、11店由张书玉负责报帐、进货;

22、应建立食品展卖活动管理制度。食品展卖区与非食品展卖区应分开并有明显标志，食品不得与其他上混放，食品区不得经营与食品无关的物品。

23、不戴工牌或不适当地佩戴工牌

24、促销员在上班期间使用商场的存包柜

25、卖场在活动期间的抢购价商品，不准在上班时间内，私自隐藏或抢购，违者按内盗处理。上班时间，不准将包寄存在服务台或自动存包柜。

26、收银机、点钞机、上机操作。

27、检查收银机是否正常，如有异常应马上调整；检查是否需要补充机打纸，若需要应及时到财务室领取。

28、售货员要着装整洁，服务态度端正，严格按照规定的价格出售食品，不得擅自更改价格。

29、机房如需电气焊接时，严禁调兑柴油或稀料，未使用完的柴油、稀料、机油，应由专人设专门地点妥善保管。

30、办公区严禁吸烟，并贴有严禁吸烟和防火的标志。

31、人离开房间时，应将房内的电灯关掉。

32、优秀收银员评比标准：

33、在每一天的销售过程中，如发现超市收款员私自退货(经超市经理同意并签字的除外)的现象。处罚金额：20元—100元

34、促销人员及外赁区员工工作时间或休班时间一律不准在卖场内吃饭，听MP3、玩手机游戏、嬉闹等。处罚金额：50元—200元

35、整洁——员工应时刻注意坚持自我良好的职业形象，坚持工作环境的整洁与美观。

36、所有员工必须保证自我及同事的安全，对任何可能引起危险的操作和事件要提出警告，严重的应报告部门主管。

37、3导购在报商品品名时一定要声音宏亮清晰，避免报错。

38、1工地食堂应设有专用初(粗)加工场地，清洗池做到荤、素分开，有明显标志。加工后食品原料要放入清洁容器内(肉禽、鱼类要用不透水容器)，不落地，有保洁、保鲜设施。加工场所防尘、防蝇设施齐全并正常使用。

39、5消毒后餐具感官指标必须符合卫生要求：物理消毒(包括蒸气等热消毒)食具必须表面光洁、无油渍、无水渍、无异味;化学(药物)消毒：食具表面必须无泡沫、无洗消剂的味道，无不溶性附着物。

40、4其他应缴交之体检报告数据或证明文件或保证书。

41、严格执行门店服规范，做到仪容瑞正，仪表整洁，礼貌待客，诚实服务，严格遵守门店的

42、随时掌握商品销售的动态，及时按规范作要求完成取货和补货上架作为并及时提出补货提议。

43、收货人签字并标注收货日期。

44、如有短货由送货人在单上划掉并签名确认方可生效，不可私自在单上涂改。

45、定期对业态的了解(本行业的发展变化以及流行商品的变化)，并提交书面报告。

46、月累计迟到、早退3次或累计超过30分钟，记小过一次并扣10%工资。

47、楼层管理员须经常向住户宣传，不要躺在床上吸烟。烟头和火柴不要乱扔乱放，应放在烟灰缸中。入睡前应将音响、电视机关闭；人离开房间时，应将房内的电灯关掉。

48、办公区不得储存杂物，不得堆放易燃易爆物品。

49、完成总经理交办的其他工作。

50、盘点表由盘点人签字后交店长。

店面日常管理制度 50句菁华（扩展10）

——餐饮管理制度 50句菁华

1、原材料盘存制度。月末必须对库存原材料进行盘点。盘点的方法采用永续盘存制。盘点后一定要做到帐实相答，帐帐相符。如有差错，一定要及时查明原因并报告上级领导，及时处理。

2、训练员工养成注意安全的习惯，灌输正确的安全常识。

3、定期举办员工卫生培训会，做好卫生教育工作。

4、发现有苍蝇或其他昆虫的出现，立即报告，并做彻底的扑灭消毒。

5、墙壁天花板、地面的卫生管理。

6、所有设备、餐具都应洗涤之后再经消毒处理。

7、每次使用食品添加剂须有使用记录。

8、餐饮部经理岗位职责：

9、厅面经理岗位职责：

10、具有为酒店作贡献的精神，为断提高管理艺术，负责制定餐厅经理推销策略，服务规范和程序并组织实施，业务上要求精益求精;

11、负责组织领班、服务员参加各种培训、竞赛不断提高自身和属下的服务水*;

12、发挥带头人作用，对自己严格要求，对属下热情帮助，耐心辅导，搞好现场培训，并带领属下员工严格按操作规范进行接待，遇有重要客人要亲自服务;

13、开餐前检查餐台摆设、台椅定位情况、餐前准备,开餐后检查服务员的迎宾站位,收餐后的检查上柜内餐具备放情况;

14、严格执行工作程序、服务程序和卫生要求，努力提高服务质量;

15、牢记使客人满意并不难，但需要多一些微笑、多一些问候、多一些服务。

16、负责协助值台服务员做好客人就餐后的清洁整理工作;

17、根据对客人人数的统计和预测，作好厨房生产计划工作;

18、熟食间岗位职责：

19、客人到时笑脸相迎，使用敬语。根据当时时间向客人问好：如：早上好/下午好/晚上好，先生/小姐，欢迎光临!

20、随时为客人添加饮料，更换烟缸;

21、注意到客人要抽烟时，立即上前站在客人右侧为客人战火烟，注意点烟时，火柴要朝向自己，当火苗稳定后，再为客人点烟，注意距离;

22、将客人的酒水单收回，放在服务边柜上;

23、一般情况，不超过两道菜为客人换一次餐盘;

24、将帐单第一页、信用卡收据中的客人存根页及信用卡递给客人，并真诚地感谢客人;

25、厨房实行标准成本制度，制定一菜一单，严格掌握配料标准，并尽可能提高原材料的综合利用率，在保证质量的前提下，合理使用原料，做到“主料主用、次料次用、边角料充分利用”。

26、服务员应积极协助*机关和保安部工作，如实反映情况。

27、服务员在工作中，应时常警觉周围的环境，注意防火、防盗。

28、服务卫生

29、男员工不蓄胡子，鼻毛不外露，不挖耳抠鼻。

30、冷盆间设有“三水”，即消毒水、洗涤水和清水，并备三块清洁抹布，操作中做到先消毒后操作。

31、每天实行定时紫外线消毒制度。

32、配菜用盆不叠放在盛放熟食菜肴的碗盆内。

33、厨师和员工的岗位提高培训，于每期结束后将各人的培训考核评估结果，报人力资源部审核。

34、外部人员不得随意进入食品加工及售卖间,加强员工的职业道德教育。

35、应设立统一集中的从业人员更衣场所。

36、各小吃店应设存放废弃物或垃圾的容器。废弃物容器与加工用容器有明显区分的标识。

37、规范大宗食品采购行为。建立大宗食品及原辅材料招标制度，米、面、油、奶等大宗食品及原辅材料要通过公开招标、集中采购、定点采购的方式确定供货商。

38、本制度暂适用分公司。

39、开业前期待摊销费用于开业当期一次摊入。

40、账薄规定

41、交接、记录应有以下事项：

42、移交过程应有监交人，交接三方均应签字，记录一式三份，交班人一份、财务负责人一份、财务留档一份。

43、巡台期间观察烤肉伙伴的点餐，烤肉，餐中服务是否按照标准执行，如发现问题可与该伙伴私下沟通，告知他们正确的做法是什么。

44、检查空闲伙伴三分半收台擦台摆台是否标准（新老员工），以及烤肉伙伴在等肉时是否有主动协助其他伙伴做餐中服务，或是协助其它桌位客人点单。有无出现擅自离岗或是串岗的情况。

45、员工监视权利：

46、负责盘点餐厅器具物品的报损工作，对餐厅服务用品，消耗用品，及固定资产设立专人管理，落实责任，并监督、检查、实行事务负责制。

47、客人对菜品的特殊要求应及时向主管和厨师反映，认真记录客人要求不错报，不漏报。

48、严格执行《食品卫生法》的相关规定以及厨房卫生制度，保证食品安全，防止食物交叉污染，杜绝发生食物中毒事故。

49、抹布、砧板等容器应生熟分开，使用后放固定位臵。

50、自觉遵守就餐秩序,按先后顺序排队打饭,不得拥挤、插号,不得将餐卡转借他人使用。

制度