车间卫生标准制度 40句菁华

1、1、车间卫生要求

2、1.1、每班生产结束后，必须彻底将生产设备、工器具、地面、墙壁、排水沟等打扫干净，所用物品摆放整齐，车间内不得堆放杂物，保持一个卫生、干净、整洁的环境。生产过程中不间断随时清扫、整理。

3、1.3、车间应每天用水喷洒1次，以清洁空气。

4、1.8、生产车间所有的窗必须安装纱窗，防止蚊、蝇等进入现场，纱窗如有损坏应及时修补或更换，未经许可任何人不准打开纱窗。

5、1.11、各种半成品用转运箱、输送*板及垃圾箱保持清洁。

6、2.4、车间工作人员应保持良好的个人卫生。

7、工作服及工作鞋要严格按照更衣程序进行更换，不可穿出生产领域，不允许穿裙子、短裤、拖鞋进入车间；

8、在生产区域内不允许化妆、戴手表、项链、戒指等首饰；

9、所有进入生产区域的人员，要按规定的人行通道出入车间，以防交叉污染；

10、生产所需的设备、设施在生产结束后要清洗干净，并归类存放在指定位置；

11、用于装原料的器具和装垃圾的器具要标示区分，不得混用；

12、生产使用的毛巾和清洁卫生（擦门、窗、门帘、墙壁等）用的毛巾，要严格区分，不得混用，以免交叉污染；

13、车间地面要常清扫，保持地面干净无积水；

14、生产区域的垃圾要及时清除，以免造成交叉感染；

15、落地的半成品要随时捡起，或清洗或做次品废品处理；

16、设备、工具、不得缠绕胶带、线绳、铁丝等物件，以防止脱落造成产品异物污染；

17、、禁止违章操作。

18、、严禁吸烟，未经许可严禁携带火种和危险品（包括有毒、易燃、易爆、腐蚀性物品）进入车间，危险品储藏要有专设场所存放。

19、、车间各负责人要定时排查设备安全情况，若发现不正常时或存在隐患时要及时上报，并通知设备维修部门和设备维修人员及时进行处理整改，并做好排查记录。

20、、对于维修安全排查出的违章操作人员要严肃处理并记录在案，对于屡犯人员处罚或调岗，严重者辞退。

21、、密切注意各车间各出入口，对非本车间人员要询问，不符合进入车间要求的要及时请出车间，以便保证车间产品品质安全和车间财产安全。

22、、车间设立安全检查小组，每周排查一次，对车间安全隐患跟进解决落实。

23、生产人员进入车间前,须穿戴整洁工作服、工作帽、工作鞋、口罩等防护用品后方可上岗。

24、生产人员进入车间前要提前开紫外线灯消毒60分钟后关闭,经洗手消毒。即先用肥皂洗手,再经消毒水浸泡3-5分钟方可进行操作。

25、包装、生产人员要养成良好的卫生习惯。勤理发、勤洗澡、勤换衣,不准长发外露,不准留长指甲、涂指甲油。

26、2墙壁（角）及立柱清洁无污染，无蜘蛛网，无死角，如有破损及时修补。

27、5地沟保持清洁卫生、无污迹、排水通畅，无阻塞现象，地沟盖封盖完好。

28、7生产中产生的废弃物，如包装袋、包装纸、包装箱、绳、废瓶（坯）、废盖、烂果肉、果皮、果核等等，生产过程中可指定位置分类摆放整齐，定时清理，至下班时清理干净，不留死角。

29、5工作台、操作工具、容器、电子秤、物品架表面在使用后均应清洁后擦拭干净，特别是台案的棱角部位及地脚部位，电子秤的底盘及缝隙部位、小推车的车轮部位应加强清洁。

30、4工作服及里面的衣服上不能有小的装饰物，工作服的口袋内不能存放与工作无关的物品，防止落入产品及设备中。

31、10不允许在工作区里随地吐痰、挖鼻孔、掏耳朵、剔牙、抓头等，咳嗽和打喷嚏时应当背对生产线并用卫生纸掩住口鼻，然后彻底洗手消毒。

32、11生产人员不得将与生产无关的个人用品、杂物带入生产车间。工作结束后不允许将围裙、手套等个人物品放在车间内。

33、7单一车间或相邻车间的操作安排要合理，不得相互妨碍，不得产生交叉污染。

34、9生产不连续，时间间隔超过24小时（含24小时）以上，必须对生产车间进行清场，彻底清洁消毒后方可下班。下次上班前需对生产车间、工用具进行消毒后方可进行生产活动。

35、1号车间公共区域A处：在2号车间门口面向涂布组左手边第一个烘箱为起点向左一直到墙壁，由充电组负责；

36、1号车间公共区域C处：面向叠片组门口左手边所以公共区域，由制片组负责；

37、工作台面、办公桌椅上无浮尘、生产垃圾等，物品、工具摆放整齐，座椅摆放端正，水具无茶锈、水垢；

38、下班后要整理办公桌上的用品，放罢整齐。

39、责任区卫生清理每日一次，各种节假日（包括周末、临时放假）前一天下午进行集中大扫除一次，生产文员将在下午的5：30进行清洁检查；每周将突击检查一次。

40、公共区卫生与保洁人员绩效挂钩；小组区域卫生与个人绩效挂钩（目前绩效未出台时采取罚清理杂物堆一次）

车间卫生标准制度 40句菁华扩展阅读

车间卫生标准制度 40句菁华（扩展1）

——学校卫生标准制度 40句菁华

1、讲台地面干净，讲课桌保持整洁，黑板擦、粉笔盒和座次表等物品摆放整齐且无杂物。

2、检查分定期检查、临时检查和不定期抽查三种方式。

3、每天上午课间操期间和晚自习上课前20分钟由校*安排分年级进行交叉检查。

4、每次检查都按卫生标准打分，不符合标准的每项扣两分，检查结果作为班级评优的重要依据，凡达不到卫生标准的班级，责令值日生重新打扫。

5、室内物品摆放有条理，窗明几净、四壁无尘，经常洒水保持地面湿润，室内空气新鲜；

6、班级设有卫生角及卫生箱；

7、第二节课后，要认真做“眼操”。

8、坚持天天上操场、人人都锻炼，增强体质；

9、卫生洁具摆放不整齐，卫生角整理不干净，扣1分。

10、走廊的消防栓，宣传挂图有灰尘，扣1分。

11、坚持对各教室、清洁区每天一小扫，每周星期一大扫除制度（厕所每天冲洗一次）。

12、逢大扫除时各班主任要周密安排，现场指挥，保证打扫质量。

13、负责“双创”包保区域打扫的班级，还应在规定时间内做好“双创”包保的打扫，班主任应做好前期的组织和现场指导工作。

14、每天两次保洁的卫生检查由政教处负责检查，记录。

15、不按学校要求组织学生进行卫生大扫除或对学校的安排拒不执行的班级不得评为“文明班级”。

16、卫生考核被评为第一的班级全校通报表扬，并授予“卫生流动红旗”。

17、教室内的地面、对角线有污渍、脚印等不干净处，每次每处扣1分。

18、教室内的墙壁面有脚印、灰、网的每次每处扣1分。

19、教室内的卫生工具、学生用桌凳、书籍摆放不整齐的，每次扣2分。

20、教室外的走廊有纸屑、脚印、痰迹、污渍的，每次每处扣1分。

21、教室外的墙壁、镜框有脚印、污渍的，每次每处扣1分。

22、凡乱倒垃圾或把垃圾倒在非指定区域（或窗外挡雨棚），一经发现，除通报批评外，扣该班卫生分5分。

23、加工过程中，要严格执行生熟分开的原则，做到操作间、操作人员、用具、成品、半成品严格分开，以防止交叉污染。

24、炊事人员要经常保持个人卫生，要常剪指甲、理发；工作服围裙要常洗常换。

25、定期对炊事人员进行身体检查，取得健康证后，方可上岗，有传染病应调岗或辞退。

26、宿舍区卫生，室内要做到地面、墙壁、床铺、门窗清洁，生活日用品安放整齐；室外要做到无垃圾乱砖，无纸屑果皮，无杂草痰迹。

27、食堂内的环境卫生：地面是否有残留的食物残渣等垃圾，地面坑洼处是否积有污水，潲水桶是否加盖。水池内外、排污地沟等处有无堵塞，是否有饭菜残渣。灶台，操作台等处是否干净、整洁。

28、库房是否通风、整洁、整齐、明亮。更衣室衣物挂放是否整洁有序。

29、“五四制度”的执行情况。

30、操作区、餐厅环境卫生，以及防蝇、防鼠、防蟑、防尘等设施。

31、凡有碍食品卫生安全的其他内容。

32、善于听取食堂工作人员的合理意见和建议，听取广大师生的意见和建议。

33、认真做好台账。

34、小卖部不得销售假冒伪劣食品，变质过期食品。对此，学校办公室应不定期进行检查。对违反本规定的行为，除依照有关法律报有关部门处理外，学校还将予以经济处罚。

35、深圳市康桥书院提供设备、工作室及一切附件，承包给深圳市维伯清洁有限公司负责全校饮用水桶装制作与操作。

36、首席导师及各任课老师应经常教育学生培养良好的卫生习惯，积极参加公益劳动。保持校园、校舍、教室、各功能室、实验室的卫生，不随地吐痰、不嚼口香糖，不乱扔果皮纸屑，不乱涂抹乱刻画，不乱倒污水、垃圾。班级的垃圾实行袋装化。

37、员工办公室上的物品摆放整齐，无灰尘。

38、行政系统各处室要搞好本部门的卫生工作，保持办公室的整洁。

39、对接待工作使用的饮水器具实行消毒制度，作清洁消毒。

40、室内物品摆放自序，椅子放在办公桌下面。

车间卫生标准制度 40句菁华（扩展2）

——安全生产标准制度 40句菁华

1、负责做好所管范围的安全工作，对由于工作中出现事故承担责任，按照公司相关规定处理安全事故。

2、加强对隐患排查治理的整治工作，对查出的隐患必须限期整改。

3、负责应急预案的制定及演练工作。

4、每次在各种操作之前，务必坚持“一看、二准、三操作”的原则。

5、完成安全生产目标且成绩显著的，在年终考核时给予适当奖励。

6、重大设备事故为零

7、履行岗位安全责任，严格遵守国家、行业、集团公司和交运出租公司的各项安全管理法律法规、规章制度，坚决服从管理。

8、严格按规定落实各项安全检查，消灭火险、盗险，对上级下达的整改通知，按要求如期完成。

9、监督检查本单位建设项目安全设施和职业病防护设施“三同时”工作;

10、对本公司安全生产工作负有重要管理职责;

11、重伤、死亡重大交通事故、火灾发生率为0;

12、重大设备事故为0;

13、轻伤事故每年控制在2起以内(含2起);

14、在职员工安全教育培训率100%。

15、有毒有害作业人员体检率100%。

16、进取采用安全生产的新技术和新工艺，淘汰落后的生产方式，改善作业环境，减轻劳动强度，减少职业伤害。

17、一般及以上生产安全事故起数为零;

18、一般及以上火灾事故起数为零;

19、特种设备一般事故起数为零;

20、因工一般及以上道路交通事故起数为零;

21、具有较大社会影响的治安事件起数为零;

22、认真贯彻落实*生产法规、规章、标准以及上级*部门、公司有关安全生产工作的指示、精神;参与建立、健全企业安全管理规章制度、操作规程，制定各部门安全生产责任制，并监督各部门建立岗位安全生产责任制，确保把安全生产责任层层分解，并落实到具体岗位。

23、参与制定企业安全生产会议制度，定期召开安全生产工作会议，评价安全生产目标完成情况，总结分析存在的问题，部署、落实相关安全生产工作，并保存相关记录。

24、监督相关部门做好特种设备(锅炉、气瓶、起重机械、场内专用机动车辆、电梯等)管理工作，定期委托取得资质的检测、检验机构对特种设备进行检测、检验，并按相关规定建立并维护特种设备档案。监督相关部门建立安全设施巡回检查制度，对管理范围内的锅炉安全装置、火灾报警系统、灭火器、消防栓、燃气泄漏报警系统、事故通风系统、安防系统、环保设施进行经常性的维护、保养，并定期检测，保证正常运转。维护、保养、检测应当作好记录，并由相关人员签字，并做好存档工作。

25、监督各热力服务部履行重大危险源管理职责，落实安全管理措施，登记、建立重大危险源档案，定期检测、评估、监控并制定相应的应急预案。

26、指导、监督承包商项目负责人与企业负责人或授权人签订安全生产管理协议，并定期对承包商施工作业过程进行监督检查，发现安全管理问题，应当及时督促整改。不能处理的，上报企业负责人。

27、加强企业安保工作，重点要害部位、重要场所、主要出入口要解决好防控布点、防控力量、防控措施，着力构建点线面结合，人防、物防、技防措施完善的安全防控网络。定期开展安保工作检查，发现隐患，及时监督相关部门整改，不留死角，预防各类安保事件的发生。

28、自愿承担由于以上安全生产责任未落实或落实不到位造成的后果及法律责任。

29、完善部门规章制度，落实岗位职责制;

30、每月至少召开一次安全生产例会，做好会议记录，上报给安全主管部门;

31、把安全管理纳入经营管理，在签订经营合同时，明确双方安全职责。

32、现金安全保管，不发生盗窃事故。

33、协助安全主管部门办理安全奖、罚的手续

34、保证安全生产设施建设和设备购置、事故隐患治理、安全教育费用，确保资金到位。

35、使用对有危及生命的办公设施及电源等，必须规范操作，按使用说明进行，不得违章操作。

36、对于全实现安全目标的按照公司安全管理规定和工作说明书进行考核奖励;对于未实现安全目标的按照公司规定进行处罚。

37、发生一起死亡事故和爆炸、火灾、重大设备事故，除按照考核规定处罚外，同时罚相关负责人500元。

38、发生一起重伤事故，除按照考核规定处罚外，同时罚相关负责人300元。

39、安全管理目标全部达标，奖励500元。

40、保证安全技术措施经费、劳动保护用品、职业病危害作业人员体检、岗位补助、防暑降温，及安全奖励费用的资金落实，做到专款专用，定期核算。

车间卫生标准制度 40句菁华（扩展3）

——宿舍卫生标准制度 40句菁华

1、宿舍走廊内的垃圾，值日生应于每日上午5：30——6：20完成，其它时间不准往外打扫垃圾。

2、墙壁和公共场所的玻璃，由劳动班负责，应保持墙壁干净，无蛛网，玻璃明净。

3、楼道禁止晾衣物。

4、宿舍内禁止隔窗向外倒水、扔杂物。

5、学生宿舍内部卫生由本宿舍成员负责，宿舍长安排，轮流值日，坚持做到每日一清扫。

6、宿舍内垃圾物，由各宿舍值日生每天将其倒入垃圾通道内，不准将垃圾扫到宿舍门外。

7、宿舍公物摆放要按学校要求的指定位置摆放。

8、室内空气清新，无异味，墙壁无尘土，无蛛网，无杂物。

9、地面干净，无痰迹，无果皮、纸屑等。

10、学生宿舍区环境卫生分到几个班的卫生区，由班内值日组或劳动班学生负责。

11、全体同学应依照学生手册的要求，根据我校工作的总体部署和规章制度，认真学习《学生宿舍卫生管理制度》，严格要求自己，共同努力把我校的学生宿舍卫生工作做好。

12、个人使用的宿舍衣柜均由使用者自行整理干净。

13、员工入住期间，应维护本舍环境清洁，轮流打扫卫生(轮值表贴于门后)，行政部会不定期对各宿舍检查督导。如发现有个别特不注意个人卫生的床位，将在用相片形式在公布栏中公栏，被行政部公布2次以上的人员，按公司宿舍管理规定处以30元/次罚款，以示警告。

14、保持宿舍、走廊、楼梯和扶手的清洁。不能乱丢杂物，乱吐泡泡糖，乱画墙壁，不得乱泼污水等。违者视情节扣罚5~20元/次。

15、各宿舍实行门前三包，垃圾倒入指定的走廊垃圾筒里，随意朝楼下丢垃圾每次罚款30元。

16、门、玻璃、暖气片等擦洗干净，不积尘土;不合格宿舍值日生罚款10元。

17、由系生活*负责不定期抽查，每个班的寝室每周两次检查和每月抽查1~2次大型检查。

18、严格进行食品验收、验售制度，注意食品的采购、运输、保管中卫生和容器的清洁，防止污染。一切销售的食品必须做到无毒、无病菌、无寄生虫、无腐烂霉变、清洁无变质，坚决做到不买、不做、不卖、不吃腐烂变质的食物。

19、蔬菜必须先洗后切，作到菜内无泥沙、无虫。小卖部内严禁出售非直接入口的食品，生吃凉拌菜必须洗净消毒，方能销售。

20、室内布置科学合理，有明确的卫生轮流值日制度。

21、室内四壁无尘土，无落灰和蜘蛛网，地面无痰、无纸屑、无烟头和火柴棒，门窗玻璃清亮，灯具无尘土。

22、物品摆放合理，有明确的卫生轮流值日制度。

23、设置痰盂，玻璃光亮，墙壁无尘土，无落灰和蜘蛛网，地面无垃圾，无痰。

24、宿舍内墙面应刷白，并保持室内整洁，不得在墙面乱涂乱画，不得在室内随意拉接电线，不得在宿舍使用未经许可的电器，不得破坏公用设施，严禁随地涂痰，大小便。

25、卫生评比前，每间宿舍需要打扫好卫生，保持室外室内的整洁，宿舍内不得出现各种高功率电器，否则检查人员将予以登记并上报，宿舍成员应当礼貌待人；

26、当天得出卫生评比结果，将卫生评比结果于次日公布到年级宣传栏，每月生劳部需向年级*团统一汇报本月卫生评比结果，*团需审阅卫生评比表；

27、每月评选出男女生宿舍各一个冠军，经*团审核，奖励十元以内的物品。

28、脸盆：，脸盆一律放于床架上面。

29、不向窗外倒水扔东西。

30、保持厕所、水房清洁，不在水池内倒饭菜，剩饭菜倒于泔水桶内，大小便入池，并做到便后放水冲洗。

31、保持宿舍窗户玻璃、窗台、走廊、楼梯和扶手的清洁。严禁在楼道吐痰、堆放杂物、乱丢垃圾杂物、乱画墙壁。

32、保证二楼和三楼的楼道、楼梯及扶手清洁卫生，做到楼道、楼梯干净无杂物，扶手无灰尘。

33、各宿舍要积极主动配合检查人员工作，凡拒检和干扰检查，致使无法检查者，当日检查视为“不合格”。

34、做到五个“整齐统一”：床上被服用品叠放整齐统一;洗漱饮食用具摆放整齐统一;书籍物奇放整齐统一;衣帽用品挂放整齐统一;床下鞋子用品排放整齐统一。

35、*时学校组织有关人员随时检查“五不准”执行情况，凡违者，一经发现立即令其改正，情节严重者要严肃处理。

36、内务卫生检查说明

37、床上不洁，每人次扣1分；

38、地板、后阳台不拖洗扣2分；地板、后阳台、门前走廊有纸屑、果皮或杂物各扣1分；

39、门窗不净或乱写、乱画、乱贴，各扣2分；

40、水桶、洁厕精、厕所刷、扫把、拖把、垃圾铲（筐）等，每缺一件扣1分。

车间卫生标准制度 40句菁华（扩展4）

——标准化车间管理制度 60句菁华

1、为了确保生产秩序，保证生产车间各项工作顺利开展，营造良好的工作环境，实现均衡、安全、文明生产，结合生产车间实际情况，特制定本制度。

2、车间员工（签订合同正式工）主动离职需提前向人事部门递交辞职报告，提前天数按劳动合同上规定天数执行，试用期员工主动离职需提前3天，经同意后方可办理相关手续。

3、上班期间车间员工禁止在车间内部接听与工作不相关的私人电话（特殊情况经领导批准后到车间外部接听，时长不超过五分），禁止在工作时间玩手机，违反者按违纪处理。（包括组长或组长以上等）。

4、车间员工必须服从工作安排，尽职尽责做好本职工作，不得疏忽或以任何理由拒绝其工作安排；因车间生产任务需要安排加班时无特殊情况（未经领导同意请假者）不允许擅自离开，未经同意后擅自离开按旷工处理。

5、车间月成品送检合格率不得低于98%。对新工人和工种变动人员进行岗位技能培训，经考核合格并有专人指导方可上岗操作。

6、对关键过程严格控制，对出现的异常情况，要查明原因，及时排除，使质量始终处于稳定的受控状态。

7、认真执行“三检”制度(自检、互检、巡检)，操作人员对自己生产的产品要做到自检，检查合格后，方能转入下工序，下工序对上工序的产品进行检查，不合格产品有权拒绝接收。

8、车间设备、量具、测试工装使用完后按规定摆放到指定位置，违反者按违纪处理。

9、投入车间生产加工的所有产品必须填写《生产记录单》。

10、所有人员对公司的任何合理化建议一经批准采用后，参照员工守则中《合理化建议奖励》金额发放。

11、严格按照设备使用说明操作，防止出现伤亡。

12、原材料、包装物、零小的设备应布局合理，堆放整齐，

13、个人责任区内有食品、餐饮具、包、化妆品、毛巾、卫生用品、书报、衣物、鞋、内地面有散落零件等，扣款10元。

14、工具(钳子、螺丝刀、电烙铁、通路仪)、工位器具(周转箱、周转车、零件盒)、抹布、拖布、包装盒、酒精等使用后未及时放回到原位，扣10元。

15、员工在生产过程中应严格按照质量标准、工艺规程进行操作，不得擅自提高或降低标准，在操作的同时并作好记录。

16、各车间应严格执行《程序文件》中关于“各级各类人员的质量职责”的规定，履行自己的职责、协调工作。

17、认真执行“三检”制度，操作人员对自己生产的产品要做到自检，检查合格后，方能转入下工序，下工序对上工序的产品进行检查，不合格产品有权拒绝接收。如发现质量事故时做到责任者查不清不放过、事故原因不排除不放过，预防措施不制定不放过。

18、在用工装应保持完好。

19、严格执行《兰州同心电池有限公司设备使用、维护、保养、管理制度》，认真执行设备保养制度，严格遵守操作规程。

20、严禁磕、碰、划伤、锈蚀、受压变形。

21、凡自制或新购计量器具均送质量部检测中心检查，合格后办理入库、领出手续。

22、各单位应按需要合理配备计量器具。

23、随时检查耗能设备运行情况，杜绝跑、冒、滴、漏，消除长流水现象，严格掌握控制设备预热时间，杜绝空车运行。

24、车间可据公司制度，具体制定管理细则，报主管领导批准后实施。

25、经常不定期开展内部工艺、纪律产品质量自检自纠工作。

26、车间合理照明，严禁长明灯，长流水。

27、加强事故管理，坚持对重大未遂事故不放过，要有事故原始记录及时处理报告，记录要准确，上报要及时。

28、发生事故按有关规定及程序及时上报。

29、所有员工必须按照操作规程(作业指导书，检验规范等)操作，如有违规者，视情节轻重予以处罚。

30、上班注意节约用水用电，停工随时关水关电。

31、任何会议和培训，不得出现迟到、早退和旷会。

32、15.凡带有活菌的物品，必须经消毒后，才能在水龙头下冲洗，严禁污染下水道。

33、16.无菌室应每月检查菌落数。在超净工作台开启的状态下，取内径90mm的无菌培养皿若干，无菌操作分别注入融化并冷却至约45℃的营养琼脂培养基约15ml，放至凝固后，倒置于30～35℃培养箱培养48小时，证明无菌后，取*板3～5个，分别放置工作位置的左中右等处，开盖暴露30分钟后，倒置于30～35℃培养箱培养48小时，取出检查。100级洁净区*板杂菌数*均不得超过1个菌落，10000级洁净室*均不得超过3个菌落。如超过限度，应对无菌室进行彻底消毒，直至重复检查合乎要求为止。

34、服刑人员应爱护劳动工具，不得将劳动工具作其他用途，严禁将劳动工具带出车间。

35、生产过程必须严格按照生产质量要求进行，不得私自丢弃生产材料，质量不达标的应及时整改，整改后仍不达标的一律没收。故意损坏产品、蒙混过关的，视情节予以处理。

36、正确穿戴工作服、鞋帽，按公司标准执行。

37、食品操作人员要求无传染性疾病，上岗前佩戴好健康证。

38、完成领导交办的其它工作事项，如未完成一定要及时反馈回复信息。

39、如有设施、设备需要维修请在第一时间报告相关部门，请求快速处理。

40、在工作中的每个环节都要养成节约的好习惯，降低店内的营运成本。

41、8对作业现场的坑、井、洼、沟、陡坡等应填*或铺设与地面*齐的盖板，也可设置围栏和警告标志。

42、11需夜间施工的作业场所，应设有足够亮度的照明装置。

43、4在生产和储存化学危险品的场所进行作业时，项目负责人应与当班班长联系。如生产出现异常情况或突然排放物料，危及作业人员的人身安全时，应立即通知作业人员停止工作，迅速撤离作业场所。待上述情况排除完毕，确认安全后，方可通知作业人员进入作业现场。

44、5严禁涂改、转借各类安全作业票证，变更作业内容，扩大作业范围或转移作业地点。

45、3对影响作业需要拆移的盖板、箅子板、扶手、栏杆、防护罩等安全设施是否恢复正常。

46、5设备、屋顶、地面上的杂物、垃圾等应清理干净。

47、如果各标准需变动时，务必由使用部门向原制定部门提出，原制定部门修订后向各部门重新下发。

48、如发现工具有未过最低使用期的损坏、遗失等影响操作的状况，应责其在必须时间内补齐工具。方式有自已补购或赔偿后重新领用。赔偿标准：

49、不得在车间工作时与直接负责人、车间主任争吵，或与其它职工相互打骂、嬉闹，违者作书面检讨，态度不好或一月内累计三次者予以解雇，严重者以干扰公司正常生产秩序移交相关机构。

50、本办法适用于车间各岗位的生产现场、工作现场。

51、本办法的区域划分见表，期限为一年制。

52、分区承包现场环境卫生的打扫、维持;

53、工艺隐患的防范;

54、消防器材的摆放;

55、露天摆放物料的遮盖;

56、卫生工具的摆放;

57、转动设备的滑动、转动及紧固件是否有松动;

58、需油漆、喷漆的工件，应放置稳固，摆放整齐。

59、溶剂和油漆在车间的储备量不许超过两天的用量，并且要放在阴凉的地方。

60、做好每天的工作记录，交接班时，必须将工作任务、质量要求、设备安全事项和卫生情况等交接清楚。

车间卫生标准制度 40句菁华（扩展5）

——卫生制度 50句菁华

1、要坚持三带：水壶、手帕、抹布；

2、要做到六洁：手洁、脸洁、脚洁、皮肤洁、牙齿洁、服装洁；

3、要做到生品与成品、熟品相隔离，成品与半成品相隔离，食品与杂物相隔离。冷藏时要做到荤腥类食品与其他食品相隔离。

4、刀、墩、板、桶、盆、筐、灶、锅、抹布等厨具要每餐清洗，保持厨具的清洁。餐具用后要一洗、二刷、三冲、四消毒、五保洁。

5、水桶要保持干净整洁。

6、经常学习《食品卫生法》和食品卫生知识，每年进行培训和考核。

7、讲台整洁，地面干净，四壁清洁。

8、对责任到班的教室、教学行政用房、包干区等卫生清洁实行定性定量的评分检查，对完成得不完善的班给予扣分。

9、教室、环境区要坚持每天打扫，学生干部每天检查一次，做到地面无脏物，无污水，桌面无灰尘，室内无杂物。

10、讲究公共卫生，保持环境清洁。不乱扔果皮纸屑，不乱倒垃圾赃物；不随地吐痰和大小便；不在墙壁和其他设施上乱刻乱画。

11、开展常见病的防治工作，发现传染病早期治病。彻底消灭四害。

12、讲究食品卫生，不喝生水，不吃生冷和不清洁的食物；不暴饮暴食，不吸烟、不喝酒，饭后半小时内不做剧烈运动。

13、集镇管理领导小组及专职卫生监督员要搞好保洁工作的督促及有关问题的协调处理。

14、在户外的所有牲畜要在统一规划下，到指定地点，集中饲养管理。

15、对集镇内的所有公共场所，垃圾堆放点，饲养场所组织定期消毒。

16、所有经营商户不得占道经营，所有农户不得乱搭乱建，乱写乱画，所有建筑材料不得占道使用。

17、电光天*，分光光度计、色谱仪等精密仪器用后归零，去掉电源，用布盖好。

18、进行与可燃物质(如汽油、酒精等有机物质溶剂)有关的一切工作时要注意不可放在煤气灯、电池或其他火源附近操作。

19、倒取硫酸、硝酸、*、酚等强腐蚀性药品时，必须戴上橡皮手套，打开乙醚和氨水等易挥发的试剂瓶时，绝不可使瓶口对着自己或他人的面部，尤其在夏季，在开启瓶盖时试剂检易大量冲出，如不小心会引起严重的伤害事故。

20、认真执行《食品卫生法》，严格按《食品卫生法》办事。

21、做好的食品要加盖纱罩，防止蝇虫叮、灰尘落。剩饭菜要精心保管，再出售时要加热、熟煮，严禁出售变质食物。

22、不使用不符合卫生标准的原材料，操作过程要严格防止污染，半成品二次烹调时要做到烧熟煮透。

23、采购食品时严把食品卫生质量关，不得采购禁售食品和腐烂变质食品。做到专车专运，严禁用装运农药、化肥及其它有毒有害物质的车辆运输食品。

24、发生食物中毒或可疑发生食物中毒时，应及时向所在地的.卫生行政部门报告。

25、食品库房应靠近厨房的食品进口处，并做到阴凉、干燥、通风良好。食品库房应安装纱门、纱窗防蝇。内部设计应保证食品能整齐地排放，离地离墙，防止食品污染。

26、加工食品的设备应保持良好的状态，并经常保洁和消毒。洗刷、消毒餐饮具所用的洗涤剂的、消毒剂必须符合食品用的卫生标准和要求。

27、凉菜间必须每天定时进行空气消毒，非凉菜间工作人员不得擅自进入凉菜间，并有明显标志。

28、清洁区卫生10分、2、教室卫生10分

29、黑板：外边框无灰尘，黑板槽内无大量粉笔灰。

30、每天没有及时清倒垃圾的扣3分。

31、楼梯间、墙壁、瓷砖（要无废纸、灰尘和污渍，有一处扣2分）。

32、走廊、教室发现蜘蛛网（一处扣1分）。

33、各班公共卫生区的检查评比由各专业部组织学生会干部进行，并及时公布。

34、办公室全体成员要团结统一，同事之间相互尊重、相互关心、相互帮助。每一位教师要谈吐文明，注意细节，以身作则，为人师表。

35、办公期间带学生进办公室教育辅导或订正作业，要注意尽量不影响他人学习和工作。不将大批学生同时带进办公室。上课时不得随意将学生停课留在办公室，无教师时不得将学生单独留在办公室。

36、爱护公共财产，重视能源节约，遵守学校用电安全的有关规定，不开“无人灯”、“长明灯”，谨慎使用各种电器，离开时注意切断电源。

37、倡导办公室文化环境建设的个性化，各办公室负责人有义务带领自己的团队开展办公室环境特色布置。

38、每天清洁卫生工作应落实到专人负责，因故请假，由组长负责安排。

39、地面保持干净，无纸屑、烟头、污渍等。

40、墙面保持整洁，无蛛网。不得随意粘贴。

41、办公设备（电脑、电话、空调、饮水机等）保持干净，合理摆放。

42、清洁用具应放在指定的位置，抹布应每天清洗。

43、所有生产加工人员必须参加*门的体检并取得健康证，且在食堂工作期间内一直保持合格有效。

44、食堂内不得随地吐痰、吸烟、乱扔废弃物，工作中不得闲聊、吃零食，不得面对食品咳嗽，打喷嚏及其它有碍食品卫生的行为。

45、食堂内应当经常检查防鼠、防蝇、防尘、防霉、防潮设施的安全有效性。

46、坚持每日清扫。局机关每个工作人员每早晨上班前必须搞好办公室清洁卫生。

47、切实做到无卫生死角，垃圾日产日清，所划区域无痰迹、纸屑、烟蒂，厕所天天冲洗，并做到全天保洁。

48、卫生必须从我做起，室内要经常保持清洁、通风、桌凳摆放整齐，清洁用品放在固定位置，教室布整洁、鲜明有特色。

49、销售直接入口食品要有专柜加罩，使用售货工具。

50、需要分装食品时，要使用清洁干净、符合卫生标准的食品包装材料，禁止使用废报纸刊物及其它物品包装食品。

车间卫生标准制度 40句菁华（扩展6）

——卫生管理制度 40句菁华

1、凡新进入员必须了解卫生的重要与应用的知识。

2、各工作场所内之走道及阶梯，至少须每日清扫一次，并须采用适当方法减少灰尘的飞扬。

3、散装易霉食品勤翻勤晒，储存容器加盖密封。

4、肉类、水产、蛋品等易腐食品冷藏（冻）储存。

5、食品与非食品不能混放，与消毒药品，有强烈气味的物品，不同库储存。

6、仓库经常开窗通风，保持干燥。

7、经常检查食品质量，发现食品变质、发霉、生虫等及时处理。

8、做好防蝇、防鼠、防虫、防蟑螂工作。

9、定期大扫除、保持仓库室内外清洁。

10、排水沟应经常清除污秽，保持清洁畅通。

11、各工作场所的采光，应依下列的规定：

12、各工作场所应保持适当的温度，温度之调整以暖气冷气或通风等方法行之。

13、食堂及厨房之一切用具及环境，均须保持清洁卫生。

14、不随意在墙上拉线、钉勾子、钉阁板等物、确保室内整洁。

15、建立健全环境清扫制度与四定制度。每月一大扫、每周一小扫、分室分片包工、定人、定点、定时、定期检查

16、经营场所内不得随地吐痰、乱丢果皮、杂物等。

17、仓库内应保持干燥、整洁、通风，地面清洁，无积水，门窗玻璃洁净完好，墙壁天花板无霉斑、无脱落，防虫、防鼠、防尘、防潮、防霉、防火设施配置齐全、措施得当。

18、非仓库员工不得进入仓库。进出仓库要换仓库专用鞋预防灰尘。

19、定型包装食品和食品添加剂必须有产品说明书和产品标识，标出品名、厂名、厂址、生产日期、保质期等内容。

20、操作人员更衣、洗手后，方可进入操作间进行加工，防止二次污染。

21、加工植物类原料，应根据菜品及烹调的具体来定。对蔬菜原料进行捡摘剥削等加工处理；对容易去皮氧化的蔬菜要及时浸入水中，沥干水分，存于相应盛器内。

22、工作结束后，调料加盖，调料瓶、炊具、工具、用具、灶上、灶下、台面清洁整理干净，地面清扫拖净。

23、直接入口食品应有专用包装间，使用符合卫生要求的包装材料，包装人员的手在包装前要清洗消毒。

24、食品加工工具、容器、设备必须经常擦洗，保持清洁，直接接触食品用的工具、容器必须消毒。

25、食品生产经营单位必须有与其生产经营规模相适应的封闭式垃圾宣传品，并做到垃圾日产日清。经常保持环境整洁，班前、班后必须清扫，不得堆放杂物、垃圾。

26、加工场所整洁，无积灰，墙壁及天花板无霉斑，无脱落。

27、食品从业人员必须取得健康证，每年体检一次合格者方可上岗。

28、操作食品时不吸烟，不挖鼻孔掏耳朵，不得对着食品打喷嚏。

29、应做到勤洗手，勤剪指甲，勤理发、洗澡，勤换洗工作服、帽。不随地吐痰，不乱丢废弃物。

30、烹饪后至食用前需较长时间（超过2小时）存放的食品，要在高于60°C或低于10°C的条件下存放。

31、凡处理有毒物或高热物体的工作或从事于有尘埃、粉末或有毒气体散布场所的工作，或暴露于有害光线中的工作等，须着用防护服装或器具者，应按其性质制备。从事于前项工作人员，对于本公司设备的防护服装或器具，必须善用。

32、1、车间卫生要求

33、1.3、车间应每天用水喷洒1次，以清洁空气。

34、1.9、工作中产生的垃圾，必须放入车间内的临时存放袋、箱中，每天上午、下午(下班前)二次将生产区域的垃圾清理出车间。

35、1.10、未用的原料、辅料及时清理、堆放整齐。

36、1.11、各种半成品用转运箱、输送*板及垃圾箱保持清洁。

37、2、人员卫生管理的要求

38、2.2、进入车间人员(包括车间管理人员)穿戴整齐，执行三不进制度，即：“不穿工作服、不穿工作鞋、不戴工作帽一律不得进入车间”。

39、2.3、新入职的车间员工必须到正规的医院进行体检，体检合格并经卫生知识培训，考试合格后方可上岗，在职员工每年必须进行一次体检。

40、2.5、着装正确，头发不外露，衣帽整洁干净，做到勤洗勤换。

车间卫生标准制度 40句菁华（扩展7）

——生产车间用电管理制度 40句菁华

1、13电动机及附属装置的安全防护装置应齐全完整。

2、8室外高压配电装置应装设直击雷保护装置，一般采用避雷针或避雷线。独立避雷针(线)宜设立独立的接地装置。其接地电阻不宜超过10欧。

3、1为加强电气安全管理工作，防止发生触电事故，确保职工在生产过程中的安全，特制定本规程。

4、3一切从事电气工作的人员必须遵守本规程。凡违反本规程而造成事故者，要根据情节轻重，分别给予批评教育，行政处分，经济制裁等，直至追究法律责任。

5、2电气装置在安装前，应确认其已经国家指定的检验机构检验合格或具有认可，应确认其符合相应环境要求和使用等级要求。

6、3电气装置在使用前，应确认真阅读产品使用说明书，了解使用可能出现的危险以及相应的预防措施，并按产品使用说明书的要求正确使用。

7、10在使用移动式的I类设备时，应先确认其金属外壳或构架已可靠接地，使用带保护接地极的插座，同时宜装设漏电保护器，禁止使用无保护线插头插座。

8、12手提式和局部照明灯具应选用安全电压或双重绝缘结构。在使用螺口灯头时，灯头螺纹端应接至电源的工作中性线。

9、17禁止利用大地作工作中性线。禁止将暖气管、煤气管、自来水管道作为保护线使用。

10、18用电单位的自备发电装置应采取与供电电网隔离的措施，不得擅自并入电网。

11、4负责对参与本单位承装、承修电力工程单位的安全资质审核。

12、5负责辖区临时用电计划的审核、监督和检查。

13、7负责组织安全检查，对电力设备方面的事故隐患及时安排整改和验收。

14、8参与对重大电气事故的调查、分析、处理工作。

15、8严禁在配电线路上私自接装用电设备和随意拆卸电气装置的零部件。

16、9对电气设备及线路，应定期测量绝缘电阻。绝缘电阻值必须符合规定标准，且与前次测量值比较不应有显著下降。

17、14用于室外或潮湿、高温、污秽环境的电动机及附属装置除选择相应的结构形式外，还应按环境条件采取特殊的安全防护措施。

18、15应定期测定与检查电动机的绝缘电阻和接地装置的接地电阻。绝缘电阻、接地电阻均应符合规定的数值

19、1易燃易爆危险场所应根据国家规定的爆炸和火灾危险场所分区标准，划分其所属分区。该场所电气装置的设计、安装应符合《爆炸和火灾危险环境电力装置设计规范》的规范要求。

20、3防爆电器设备的类型、级别、组别在外壳上的标志和在铭牌上的国家检验单位签发的防爆合格证号应齐全、清晰。燃易爆危险场所电气装置的安装与验收，应严格按《电气装置安装工程爆炸和火灾危险环境电气装置施工与验收规范》的有关规定执行，并提交有关技术文件和资料。

21、3在中性点直接接地的低压电力网中，电气设备的金属外壳应采用接零保护。在中性点非直接接地的低压电力网中，电气设备的金属外壳应采用接地保护。由同一台发电机，同一台变压器或同一段母线供电的低压电力网上的用电设备只能采用一种接地方式。

22、13接地装置、过电压保护、防雷装置应定期进行检查和测量接地电阻值，并将结果记录归档。

23、1手持电动工具的管理、使用、检查和维修应按国标《手持电动工具的管理、使用、检查和维修安全技术规程》规定执行。

24、5使用移动式电气设备和手持电动工具时，必须首先将接地线装好。应正确的使用合格的绝缘用具和安全防护用品。

25、3装在户外的开关，熔断器等电器设备应有防雨设施。所有电器设备的金属外壳和支架必须有良好的接地(或接零)线。时线路必须放在地面上的部分应采取可靠的保护措施。如临时线装置发生危险并证明因装置不妥，应由承装人负责。

26、4临时线路安装完毕后，使用单位不得擅自移动。

27、7严禁在有爆炸和火灾危险的场所架设临时线路

28、中层干部罚款1500元，并予行政降职直至撤职处分。

29、电工人员上岗时必须按有关规定穿戴，严禁酒后上岗。供电期间，当班机电工不得擅自离开工作岗位，要密切注意电机、发电机、电控箱等是否正常，如有异常应立即采取有效措施，并报告当班领导。

30、变(配)电室应保持清洁、干燥。变电室要有良好的通风。配电室内禁止吸烟、生火及保存与配电无关的物品(如食物等)。

31、掌握安全用电基本知识和所用设备性能。

32、检查线路及线路周围有无影响线路安全运行的异常情况。

33、检查设备接地控及绝缘测量

34、人员较长时间离开房间或电源中断时，要切断电源开关，尤其要注意切断加热电器设备的电源开关。

35、每天下班前，车间的班组长负责检查设备都已关机、停电源开关、关灯。

36、车间员工如发现用电设备、照明灯、电源插座工作异常，第一时间通知电工处理，不得私自处理。

37、各项目部每一个月进行四次安全大检查，由项目经理、有关安检干部和工地安全员参加。

38、单位工程负责人在检查生产的同时，应认真检查安全措施和工人遵守安全技术操作规程的情况。

39、施工人员必须正确使用并且爱惜防护用品。

40、防护用品不得破坏或用做其它用途。

车间卫生标准制度 40句菁华（扩展8）

——车间岗位管理制度 40句菁华

1、遇有外宾或上级领导参观检查车间时，听到口令应起立问好，回答问题时必须立正。

2、严禁私自接受外协人员的物品，严禁通过外协人员传递信件及物品。发现上述情况，应立即向*汇报。

3、服刑人员必须严格按照“四互三共”互助小组固定座位，不得私自变动劳动岗位，不得自行脱离互监，离开互监小组时应报告，车间小组长及小组人员必须知道其去向。互监组内发现异常情况，应立即向*汇报。

4、员工上班应着装整洁，不准穿奇装异服，进入公司需换拖鞋，鞋子按划分区域整齐摆放。必须正确佩带厂牌，穿工作服上班。不得携带任何个人物品，如手机、MP3、手袋、食品等。

5、衣着清洁整齐，按照要求穿制服上班。

6、当产品出现不良时应立即停工并上报，查找原因后方可继续生产。

7、正确使用生产设备，严格按操作规程进行，非相关人员严禁乱动生产设备。

8、车间要对所生产的产品质量负责，做到不合格的材料不投产、不合格的半品不转序。

9、严格划分“三品”(合格品、返修品、废品)隔离区，做到标识明显、数量准确、处理及时。

10、安置摆放、工件按区域按类放置，合理使用工位器具。

11、实行重点设备凭证上岗操作,做到证机相符.

12、严格设备事故报告制度,一般事故3天内,重大事故24小时内报设备主管或主管领导.

13、坚持八字要求,即:整齐、清洁、安全、润滑，做到“三好”“四会”“五项纪律”。

14、设备运行中,要做到勤检查、勤调整、勤维修，不离岗(设备运行过程中)，对设备响声、温度、压力有异常时应及时处理并报告。

15、设备应保持操作控制系统,安全装置齐全可靠.

16、对盗窃公司财产者，不论价值多少一律交公司行政部处理。

17、凡未请假或请假未获批准而擅自离岗，不上班者，一律按旷工处理。

18、因生产需要安排加班或临时通知上班，不得无故推托，无特殊原因不加班者按旷工处理。

19、任何人不得携带易燃易爆、易腐烂、毒品、浓气味等违禁物品，危险品或与生产无关之物品进入车间，违者扣10元。

20、上班时必须穿工作服，坐姿端正，不得脱鞋、翘腿、左顾右盼，违者扣10元。

21、禁止脱岗、串岗、溜岗、睡岗，违者扣10元。

22、各岗位妥善保管生产工艺文件(质量规定、操作规程)，本岗位、责任区的文件丢失、破损扣20元。

23、禁止带小孩或厂外人士在生产车间玩耍或滥动设备，由此而造成的事故自行承担。

24、有偷盗行为或擅自将公司财产占为已有者，视情节轻重，无薪开除或送*机关处理。

25、自责加工不合格品及将不合格品转序者，按其对后续工序及成品质量的影响程度扣款30～50元。他责不合格品转入本序而未发现且加工转序者，按自责处理。

26、每天上、下午拖扫办公楼楼道、楼梯、大厅、玻璃门，各一次。做到洁净无痰迹，无杂物、无异味、无蛛网、无积灰、无积水、无卫生死角，当日垃圾当日清除完毕。

27、每周一打扫、整理总经理房间一次。做到整齐、干净 、无杂物垃圾、无异味、无蛛网、无积灰、无卫生死角。无人在时，要确保所有电器关毕，方可离开。

28、每周三协助食堂人员全面打扫食堂的卫生。做到地面无油垢、无污物、无积水，用具、工器具无污垢、锈迹;门、窗、风扇、墙壁无积灰、无蛛网;桌子、摆架、灶台整齐、干净。

29、员工应严格遵守《员工手则》准时上下班，上班期间需穿厂服，厂服整洁。

30、个人物品整齐摆放在指定位置。违者一次提醒，两次罚款2元。

31、员工在车间内遇上厂方客人或厂部高层领导参观巡察时，组长以上干部应起立适当问候或有必要的陪同，作业员照常工作，不得东张西望。集体进入车间要相互礼让，特别是遇上客人时，不能争道抢行。

32、员工在生产过程中应严格按照质量标准、工艺规程进行操作,不得擅自更改产品生产工艺或装配方法

33、车间严格按照生产计划排产,根据车间设备状况和人员,精心组织生产。生产工作分工不分家，各生产班组须完成本组日常生产任务，并保证质量。（按〈质量责任〉）

34、车间人员在当月违反制度三次以上者，该车间各级主管也应接受相应处罚。

35、未经允许非加工人员不得进入加工车间；经有关部门同意后，必须达到加工人员的要求后方可进入。

36、车间生产人员和进入车间的其他有关人员遇下列情况之一时必须洗手:

37、生产车间内接触食品的设备、工器具、操作台必须采用无毒、无异味、耐腐蚀、易清洗的材料制作。表面应光滑、无凹坑、缝隙。车间内禁止使用一切竹木工器具和容器。

38、车间内必须有用于工器具和固定设备消毒的设施，并保持齐全有效，设施本身及使用过程中不得对食品产生不良影响。

39、车间工作人员及有关人员每年至少进行一次健康检查，必须经健康检查并取得健康合格证后方可上岗工作。

40、车间内只能存放有少量即将使用的空罐。空罐只能装填产品，任何时候不能盛放有其他物品，以免误入生产线造成质量事故。清洗车间时，必须移开或遮蔽好生产线上的空罐，以免沾污。

车间卫生标准制度 40句菁华（扩展9）

——食堂卫生安全管理制度 40句菁华

1、食堂和操作间必须有易于清洗、消毒的条件和不易传染疾病的设施，操作间必须有生熟分开的刀、盆、案板等炊具及封闭柜厨;

2、生、熟食物必须分开存放，严禁购买腐烂变味食品、携带农药、杀虫剂进入食堂，防止中毒。

3、严禁非食堂工作人员随便进入灶间和食品加工间。

4、保证用电安全。定期和不定期检查电线、电路、开关、插座，发现损坏和隐患，及时更换和排除;各种电器在使用完毕后都要及时关闭并切断电源。

5、食堂从业人员必须持有效的“健康证”和“卫生许可证”上岗，且每年进行一次健康检查。

6、严格食堂食品加工管理，禁止加工出售菌类、四季豆类、发芽的马铃薯和冷荤凉菜等卫生安全隐患大的食品;禁止出售过期或腐败变质的食品;禁止出售隔夜的饭菜。

7、学校要协调*门定期和不定期对学校出租的小卖部进行食品卫生检查，坚决没收禁止出售的有安全隐患的食品。

8、把握好质量关，主副食的购置应有专人质检，做到几查、几看，对过期、发霉、变质、腐烂要拒之入库，对所采购的食品要从外观、质量、包装、标签等严格把关，并与对方签订责任书，拒无qs标志食品于校外。

9、季节(时菜)菜、小吃的配料等应实行采购招标等形式建立供货单位，责任人的信誉档案，不让农药残留或超标的蔬菜购入，从源头控制，确保质量，防止中毒事件发生。

10、做好防火防盗，建立每日、每周、每月对食品卫生的检查与记录制度，发现问题及时整改、上报、消除隐患。

11、每个工作台、岗每天必须干净无污染物并落实到每个组负责。

12、每个器具使用前后应检查，用84消毒液消毒，清洗干净，要存放在消毒柜里，擦抹要卫生;也可用高温蒸气消毒的方法进行消毒。

13、食堂（餐饮）服务人员必须衣、帽整齐，干净卫生。

14、健康合格证要随身携带，并随时接受有关部门检查。

15、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动期肺结核、化脓性或渗出行皮肤病者，治愈前不得从事本行业工作。

16、实行食品清洗3次制，素菜、肉类食品、米等才粗加工后清洗2遍，在细加工后再清洗1-2遍，确保食品在入锅烧煮前的安全卫生；

17、学生的伙食花样还有待进一步改善；

18、学生餐具洗刷池面积不大，水流量不足，不能完全满足学生餐前洗手、餐后洗刷的需求；

19、食品生产、加工、经营必需办理有关许可证，有关许可证应悬挂在醒目位置。从业人员每年进行一次健康检查，取得健康证、经培训合格后方可上岗。

20、食堂从业人员应每年一次到县卫生防疫部门进行健康体检，领取合格的《健康证》后方可上岗工作，发现患传染病人员应立即换岗。*时应保持个人卫生，穿戴清洁的工作衣帽，销售直接入口食品时，必须使用售货工具。

21、食堂工作人员注意用电、用气、用火安全，规范用电、气、火设施，不准私拉乱接电源；严禁将煤气罐倒置外加热使用；开油锅人员不得随便离开，防止发生事故。

22、各承包人员应注意保管好消防器材，并将其放在醒目的位置，所有工作人员必须学会使用，发现损坏要查明原因，落实责任并及时添置。食堂物资要有专人保管，门窗随时关锁，防止发生失窃事件。

23、学校要建立校长负责制，配备专职或兼职的食品卫生管理人员，同时建立健全食品安全管理制度、食品卫生管理制度及岗位责任制；强化安全防范措施，严禁非食堂工作人员随意进入学校食堂的食品加工间及食品原料存放间，防止投毒事件的发生。

24、食堂应当保持内外环境整洁，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、苍蝇等有害昆虫孳生的条件。

25、严格把好食品采购关。严格进货渠道，建立进货索证登记制度，并设置档案；食品采购的场所应相对固定，以保证所采购食品的质量；禁止采购过期变质等不符合卫生要求的食品。

26、彻底加热食品，食品所有部位的温度都必须达到70℃以上。

27、做熟的食品放置时间不宜过长，最好在食品出锅后尽快吃掉。

28、贮存的熟食品在食用前必须再次彻底加热，加热时应使食品所有部位的温度都达到70℃以上。

29、用于保存食品的冷藏设备，必须贴有标志，生、熟食品及半成品应分柜存放。

30、地面、天花板、墙壁门窗应坚固美观，所有孔洞缝隙应予填实密封并保持整洁，以免蟑螂、老鼠躲藏或出入。

31、应装置排油烟机。排油烟机的油垢应定时清理，而所排出的污油，也应适当处理。

32、调味品应以适当容器装盛，使用后随即加盖。所有的器皿及菜肴，均不得与地面或污秽接触。

33、食堂从业人员工作时，应穿戴整洁工作衣帽。工作时避免让手接触或沾染食物与容器，尽量利用夹子、勺子等工具取用。

34、加工操作间工作人员在工作前、便后，均应彻底洗手，保持一双清洁的手。

35、恪守职业道德，文明服务，态度和蔼，主动热情，礼貌待人。

36、食堂从业人员每年必须进行健康检查，新参加工作和临时参加工作的食品生产经营人员都必须进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。

37、加强业务培训，提高烹饪技术。

38、增强自我保健意识，不买街头无照（证）商贩出售的各类食品。

39、食堂煤气、油气开关必须是有专人开启，其他人员不得动用。

40、禁止在电源附近堆积杂物，禁止封堵进出的路口及消防疏散通道。

制度