中职学校管理制度 40句菁华

1、学校出操*铃响后，各班须在教室或走廊集中排队。

2、按学校规定次序依次由教师带领到指定地点集中，过楼梯须慢行不统一踏步，班与班之间保持一定距离。

3、预备铃响后，必须迅速，安静地进教室就座。

4、上课后进教室要喊报告，经老师许可后，方能进教室。

5、学生之间应团结友爱，严防发生斗殴打架事件，故意伤害他人要负一切经济法律责任。

6、不准歧视个别生理有缺限和“后进”的学生，所有学生在政治上一律*等。

7、上下楼梯靠右行，轻步上楼慢步下，不得拥挤，上下楼梯如遇突然停电，不得起哄、推搡、严防挤压等事故发生。

8、遵守用电、用火规则，注意用电、用火安全，不得触碰校内任何交流电气设备。学生不得抽烟、玩火。严禁学生携带打火机、火柴、烟花爆竹等易燃易爆物进校。

9、当发现危及人身安全隐患或发生人身伤害事故，知情者应及时向老师或学校领导报告。

10、胸卡如有遗失或损坏，应报告政教处并申请补发，每卡收取工本费；如为故意损坏，并记违纪一次，并将其记录于班级量化考核中

11、不准在校内私自接电、使用电器、开闭电闸。

12、出入楼门、楼道，不准拥挤。

13、放学时，校门口30米有坡路段不准骑自行车。

14、遵守交通规则，不准骑自行车带人，或骑飞车。

15、教学常规考核由教务和教研部门考核，内容主要涉及学生评教、听课、备课、笔记、考试、课堂秩序检查、教科研获奖等内容；

16、工会活动则主要由工会考评；

17、遵守值班纪律，按时到班，有事须先向值班领导请假，以便安排临时代替人员，做好交接工作。

18、值班时间坚守岗位，忠于职守，认真履行值班职责，坚持文明团结，礼貌待人，不擅离岗位，不主动邀请、允许外来人员或校内教师在值班室聊天、看报纸。

19、夜间值班人员在每天晚上师生离校后要加强校门周围的'巡查，并做到至少一小时巡逻一次，发现异常情况能自行解决的要在第一时间内解决，有困难的及时与主管领导联系或及时报警，确保学校安全。

20、按时开关校门，学生集中上、下学时间或前后半小时开门，其余时间关闭门。

21、值班人员负责执行以上所有规定及周边安全防范工作，发现各种不安全隐患，及时采取有效措施进行制止和处理，并及时上报有关领导。

22、在校上课期间，值班教师一律不准私自放学生出校门。

23、严禁学生、教师翻越围墙进入校内。

24、严禁家长进入学校，有事要与班主任取得联系，同意后方可进入校内；

25、外来人员来，值班教师要问清事由，及时与有关人员联络核实，并凭有效证件填好来客登记表。

26、维护好室内秩序，保持室内整洁、卫生规范。禁止在值班时间声喧哗。无关人员不得随便进入该室，禁止外人留宿。

27、宿舍卫生不合格者，寝室每人操行分扣1分/次；发出整改措施者或被学生科点名者，每人操行分扣3分/次；具体床位不合格者扣5分/次。

28、晚自习吵闹，影响其他同学学习，损害班集体荣誉的，扣操行分5分/次。

29、早、中、晚集合点名、早操、课间操未假缺席者扣5分/次。并由体育员负责监督，利用中午时间在操场补做2遍课间操。

30、违学校有关打架、抽烟、喝酒、打牌等相关规定者，交由班主任和学校处理。

31、仪容仪表不合格，未按要求穿制服者，扣操行分2分/次。未佩戴校牌、校牌被没收者，扣操行分4分/次。

32、不服从班委管理，不听从班委安排者，扣操行分5分/次。(和班委意见有冲突时，先按班委要求执行，后面再和班委沟通，必要时由班主任协商。)

33、上课或早、中、晚集合点名时迟到者扣3分/次(上课铃响10分钟以内视为迟到，超过10分钟视为旷课。到办公室做事且有老师签署的假条者除外)。

34、早、中、晚集合点名、早操、课间操未假缺席者扣5分/次。并由体育委员负责监督，利用中午时间在操场补做2遍课间操。

35、自习课不能说话，不允许自习课在教室内说闲话或大声商量问题。

36、按时起床，参加早操，迟到一次扣1分，缺一次扣2分。

37、无故不在寝室里睡觉或带他人到本班寝室住宿，每次扣5分。

38、节约用电，照明使用满足即可，做到人走电断，不准翻窗进入教室。(同学们互相监督，班长、纪律委员登记)

39、好人好事视其情况加1-5分。

40、班干部违纪违规加扣1分，科代表、组长违纪违规加扣0.5分。

中职学校管理制度 40句菁华扩展阅读

中职学校管理制度 40句菁华（扩展1）

——中职学校教学管理制度 40句菁华

1、电子备课，每节备课应有：要有较详的教学目标、教学方法、教学重难点、教学过程、板书设计、作业设计等.

2、自习课教师可安排学生自主学习，教师不得离开教室，不得在走廊外聊天等。

3、语、数、外、理、化书面作业检查要求：

4、各任课教师应严格按照教务处、年级组通知的具体时间提前准备试卷。

5、每次考试结束各年级组长组织该年级教师开好总结会。

6、每次检查和巡查结果在下周周前会上公示。

7、作业批改量没达到规定标准的，每差一次扣教学绩效5元。

8、掌握本学科的课程标准，做到教学目标明确，能抓住重难点，教材把握准确，注重学生的能力培养。

9、学校采用定时检查（每月一次）和临时抽查的方式检查备课和作业批改情况，学期末收集各项教学资料。

10、备课要做到备标准、备教材、备学生、备教法、备手段及教具、备作业设计、备学生能力培养。

11、各教研组要加强集体备课，争取做到统一进度、*案、统一测试，通过集体备课开展教学研究，提高教育教学质量。

12、教学过程要组织严密，安排紧凑，结构合理，重点突出，难点突破，无知识性错误，做到精讲精练，采用小组教学、讨论等方式，让学生成为学习的主人，做到自主学习，加强与学生的沟通、交流，营造和谐、欢快、民主的教学氛围。

13、关心爱护学生，不讽刺、挖苦、体罚或变相体罚学生，不剥夺学生的上课时间。

14、教师应精选学生作业，课内作业要在任课教师指导下当堂完成，家庭作业除《基础训练》外要适量，一二年级一般不布置书面作业。数学、英语每天一次作业，其他学科每课或节一次作业，作文每单元一次。

15、无论是课堂作业还是家庭作业教师都得要求学生按时完成，培养学生良好的学风和习惯，对作业要有统一要求，做到：字迹端正、整齐清洁、过程完整、格式正确、独立完成。

16、作业批改要写清日期，批改简明易懂，写好等级（作业批改统一用“优秀”、“良好”、“合格”、“待合格”等次）。

17、组织课外阅读提高学生的自学能力和阅读水*，在培养学生合格加特长方面下功夫，四年级以上学生建立阅读笔记。

18、学生音、体、美、地方课程、综合课程、品德、常识课要满员出勤，任课教师不准在音体美等课时间内进行学习辅导，扰乱正常的教学秩序。

19、教师在参加本教研组听课活动中，要做好听课记录，各教研组及时组织评课，并按时填好听课记录栏目，及时写好听课心得（至少3处以上），教师每学期听课不少于15节，教研组长不少于20节，教学管理人员不少于30节。

20、严格执行各组的教研计划，确保教研活动经常化、制度化，有教研活动记录。

21、每学期每位教师至少写一篇教改心得或教学论文，一篇教学设计或案例分析。

22、有实习生或见习生上课，指导教师必须参与听课并及时给予评课指导。

23、每位教职工要按照学校规定的作息时间上下班，学校将对每位教职工上课、集体学习、学校举行各种活动、*、升降旗等实行考勤，确因特殊情况不能参加者，须请假，否则按旷课一节以上处理。

24、在正常上班时间内，在校内不得做各种与教学无关的游戏活动，严禁赌博，否则，每发现一次扣40元津贴。

25、出勤与工作奖挂钩，事假一天20元，病假一天15元，旷工一天50元，旷课一节30元，请假一节10元，例会请假缺席一次扣15元，月累计超病事假3天以上的，超过天数每天扣30元，一期请病事假累计1月以上不享受年终奖。教职工无故旷工，三天之内由学校扣发补贴，三天至七天的，口发当月全部工资；七天以上的，作自动离职处理，停发本人工资，并解除聘任合同。

26、严格按部颁要求开足中小学所有课程，严格执行上级主管部门关于开展《新课程实施方案及细则》。控制中小学生在校活动总时间，保证每周总课节数和每节课时量，严禁利用节假日进行集体补课。

27、教师上课要做到“六要”“六不准”，严禁上课开手机，严禁体罚和变相体罚学生，学校执行行政执周检查，上课铃响后10分钟未进教室的示为旷课。

28、以上各种检查分为：优、良、一般、欠合格，没有完成四档记分，教学常规得分与月工作奖、年终奖、考核分挂钩。

29、本规定如有遗漏和不当，严格按照永顺县教育局[2008]39号文件《永顺县中小学教学常规实施细则》办理。

30、严格执行学校的《入学保生管理制度》。

31、定期公布学校财务状况，自觉接受教职工监督，且每期工会、纪检组织教职工清帐一次。

32、每位教职工出满勤，周工作量达标，学校各项工作按时完成，按月工作情况给予补足。

33、①学科竞赛（集体）

34、辅导要求及检查制度 ，

35、教学评价。

36、上课：

37、辅导记载：每缺一次扣币2元，另扣0.1分。不合格者视为无

38、教学质量奖：

39、上课5分钟后未到，算旷教;教师离岗(中途走出教室3分钟)、未经教导处同意相互调课、代课、提前下课都作旷教论处。

40、实行轮流守课制，原则上分年级、分上午、下午互守的方式进行。

中职学校管理制度 40句菁华（扩展2）

——中职学生宿舍的管理制度 40句菁华

1、自觉保持宿舍环境的清洁卫生，养成良好的卫生习惯。在宿舍内做到垃圾袋装化，垃圾袋带出宿舍楼并扔到指定垃圾箱内。宿舍内不随地吐痰，不乱扔果皮纸屑，不乱泼水，不将饭菜倒在水槽里，不向窗外乱扔杂物，不在墙面乱涂、乱画、乱张贴。

2、校优秀团员、优秀团干部、各类奖学金获得者所在寝室必须为“合格之家”。

3、为了营造“文明、整洁、健康、温馨”的宿舍文化氛围，保证住校学生有一个良好的生活和休息环境，保证学生正常的学习和学生的身体健康，保证学校教育教学工作的顺利进行。特制定本制度。

4、午间有午睡时，要严格按照学校规定时间进行午休，禁止在室外活动，禁止在宿舍内喧哗，打闹等,不能影响他人休息，更不能乱串宿舍。

5、晚间遇到停电时，要在教师的指导下，正确使用火烛，以确保师生安全。

6、节约水电，严禁私用电器，严禁乱动公用电源，严禁在宿舍内烧水；

7、严禁在宿舍内抽烟、喝酒、打牌、下棋、打架；

8、严禁乱串宿舍。

9、未经班主任批准，不准直接去亲戚、同学家过夜。

10、熄灯后，不能在宿舍内说话，影响其他人休息。

11、跑操时，无故中途停止者，每人次扣班级积分0.5分；

12、打饭不排队、拥挤者，每人次扣班级积分1分；

13、就餐时，须在本宿舍内，不在本宿舍内或到其他宿舍者，每人次扣班级积分2分；

14、私自更换房间者，，每人次扣班级积分2分；必要时取消其住宿资格。

15、自换床位就寝者，每人次扣班级积分1分；

16、在床、门、窗户、墙壁等处乱涂乱画者，每处扣宿舍集体所在班级1分。

17、自己内务整理要求及时、规范，乱摆乱放者扣班级积分1分。

18、卫生区（0.5分）：本班卫生区内打扫干净，无杂物，污水。

19、墙壁（0.5分）：墙壁无乱写乱画、无贴画、无铁钉、无粘钩乱挂物品

20、宿舍内有违纪现象，而不能明确具体学生的扣本宿舍学生所在班级积分。

21、对于混合宿舍，各班主任要协同管理。宿舍整体扣分、卫生得分为各班共有。

22、各班宿舍卫生得分为本班学生所在宿舍得分的总*均分。

23、学生熄灯后归来的，应向宿舍值班员出示本人有效证件，说明原因并按规定登记。对于无特殊原因而经常熄灯后归来的学生，宿舍值班员有责任对其进行批评教育，并及时向学生宿舍管理中心及相关学院反映情况。

24、宿舍楼内严禁带入和使用违章电器。主要包括①电热类电器如电热棒、电热毯、电热壶、电热杯、电炉、取暖器等；②高功率电器如电吹风、电水壶、电夹板、卷发棒等；③烹煮类电器如电饭煲、电热锅、电磁炉等。

25、严禁损坏学生宿舍公共财物、公共设施，严禁挪用、损坏消防器材和设施。

26、严禁高空抛物。

27、严格执行值班室会客制度。正常履行公务人员须佩带有效证件出入宿舍，外来人员不得进入宿舍。

28、学生应妥善使用和爱护宿舍内水电设施、门窗玻璃、家具、灯具、电话设施等公物。

29、学生应积极参加宿舍楼内的“文明修身”和“民主管理”活动。

30、未经学校有关部门批准，任何学生、单位及团体不得在宿舍内从事经营性活动及收费性服务活动。

31、电表有购电提醒功能，当电表剩余电量低于20度时，电表会自动断电一次作为提醒。此时，学生可凭有效证件到购电站购电，以恢复供电。

32、毕业生因特殊原因需延长住宿的，应由本人提出书面申请，经学院审核后，到学生宿舍管理中心申请，办理相关手续，统一安排入住。

33、学生宿舍开展“三级建家”评比活动，每学年评选出“合格之家”、“优秀之家”与“模范之家”。

34、每学年初进行“三级建家”的申报工作，并对申报的寝室进行检查评审，第一学期末进行初评，第二学期末进行总评。

35、学生宿舍管理中心派专人定期抽查申报三级建家寝室情况，并汇总反馈相应学院，学期末与学年末在网上进行公示。

36、凡本年度被评为“优秀之家”、“模范之家”的寝室，均可获得年度“文明寝室”的称号。

37、学生在宿舍楼内的违章处理实行扣分制度，处理种类包括书面警告、通报批评、取消评优资格、取消住宿资格、校级行政处分等。每位住宿学生每年起始总分为10分，凡违反以下规定的，按相应分值扣除，情节严重者，给予相应行政处分。

38、在宿舍内出租床位、私自调换宿舍、留宿非本寝室人员，从事邪教、封建迷信等非法活动，其他破坏或阻碍学校或宿管中心正常工作的，扣除2分/次。

39、凡学生在宿舍楼内带入和使用违章电器的，一经查实予以没收，扣除5分/次。

40、在宿舍内使用明火、窃电、私自改动电表、私拉电线插座的，扣除5分/次。

中职学校管理制度 40句菁华（扩展3）

——学校教师管理制度 40句菁华

1、校本教研培训制度：教研组开两周集中半天时间，确定主题，由专人主讲，学习教育教学理论，最新教改动态，探讨教育教学体会;组织全组成员按照学校工作要求有序*备课，技能培训，三课汇报课、研究课、示范课，活动和课题研究 。

2、活动考勤制度：在开展校本教研和校本培训的过程中，将设置考勤登记表或手册，对全体参加教师进行严格的考勤，无故旷缺者作为旷课处理。

3、资料建档制度：学校对开展的校本教研和校本培训活动以及教师参加该活动的各种资料，做好建档工作，将课程理念、教学观、学生观的认识和变化、收获和感悟记录下来，做好教师个人专业成长过程资料的积累。

4、教师教学工作的基本任务是全面贯彻党的教育方针，用现代科学文化知识武装学生，努力把学生培养成为德才兼备、素质全面、适应未来社会需要的社会主义的建设者和接班人。

5、教师要努力加强自身的学习和修养，使自己成为政治坚定、工作勤奋、能力突出、作风扎实、品德高尚的合格教师。在工作中教书育人，为人师表。

6、宿舍走廊、楼梯、其它空地，不准堆放杂物，必须保持通道畅通，有垃圾及时提放于一楼垃圾桶内。

7、积极发挥示范和带头作用。骨干教师指导青年教师1～2名或带好一个兴趣组，并有具体指导方案和过程安排，每学期本校上公开课1～2次。

8、成立考核小组。校长为组长，分管校长副组长，教务、教科、德育和骨干教师所在教研组代表组成考核小组。

9、骨干教师优先参加由教育系统提供的相关学习培训、交流、研讨、参观、考察等活动。

10、入住教师因职务调动、辞职、结婚或其他原因需要搬离教师宿舍，应提前一周告知学校总务处，在一周内做好搬离和腾空原入住宿舍的床位，并退还宿舍钥匙等其他学校物品。

11、积极倡导入住者养成讲文明、讲卫生、爱劳动的良好个人习惯和道德品质。入住教师要团结互助、互相关心，不排挤、不诋毁、不辱骂他人，努力把学校教师宿舍形成学校精神文明建设的主阵地。

12、健全教师宿舍“室长”管理制度，制订室长管理职责。室长从入住教师中推荐产生。并实行“总务处宿舍管理负责人——室长——入住教师”管理体系。

13、学校教师宿舍纳入学校卫生环境检查范围，由政教处、总务处、室长组成检查小组每周进行一次检查打分。

14、因疏忽以致上课迟到、早退5分钟以上者，除责令补课外，每次扣发津贴3元，因工作不负责任上课迟到、早退5分钟以上者，每次扣发津贴15元。（以上4—5条由教务处考核）

15、实行工作量承包制的工人，不能在规定时间内完成规定工作者，酌情扣发其津贴。（此条由总务处考核）

16、无特殊情况，任何老师不得占用他人正常上课时间（包括叫走学生处理本学科问题等），出现一例扣发当月津贴20元。

17、准时参加校、组室临时性会议，升旗仪式等，且严格遵守会场纪律。

18、最后离开办公室者要关闭门窗、切断电器电源。

19、办公电脑为学校所有，电脑使用人为唯一保管责任人，如因使用不当、子女随意操作等造成电脑损坏，由保管责任人负全部责任。

20、具有与承担课程相关的专业技术职务。

21、具有良好的教学能力和相关实践经历，熟悉所担任的课程内容，有较丰富的教学经验。

22、主动加强师生沟通，*等对待每个学生，保证教育的公正性。

23、保证日常教学各环节（包括备课、授课、辅导、学生成绩评价等）到位，并保证总体教学效果。

24、学期结束时，兼职教师应按要求完成命题、批改试卷、登分、填写试卷分析等工作。

25、本办法自发文之日起执行，由教务处负责解释。

26、明确教学目的

27、做好每节课，每单元的知识与能力的考察。

28、教师上课、衣着朴素，大方，仪表端庄，注意教学卫生，不讽刺学生，不体罚或变相体罚学生。

29、听课

30、教师应穿着整洁的服装，保持仪表与教师形象一致，讲普通话。

31、上课前必须命令学生到校上课，并认真填写出勤登记表。未能出席者，应致电家长查询及登记有关资料。迟到的学生应及时通知前台处理情况，以便及时联系缺课学生的家长，主动预约补课。一人未补交每人10元的罚款。

32、根据计划完成教学任务，课前预习，做好教学计划的编写。教学计划(包括会议记录)每月提交一次(随机抽查)给院长检查。课堂上必须认真辅导学生。

33、教师必须精力充沛，精力充沛，乐于走进教室。上课期间不允许接待访客或接听私人电话。电话全部设置为静音状态，消除干扰，上课认真。

34、当老师下课离开教室时，他关上教室里的灯、空调、门窗。

35、每学期进行一次期中和期末考试。将成绩记录在学生的“成长档案”中，认真填写期末评语和通知，做好劝服学生巩固生源的工作;

36、为了保证教学质量，教师每月需要存入100元的教学质量保证金，最多可达1000人。

37、由各教研组组长组织各学科老师集中试卷分析。

38、上课之前老师点名，开课后十五分钟如学生仍未到堂，就将点名册交到办公室，问清具体情况，对学生负责。开课十五分钟后二十分钟前不送点名册者扣除本课时工资的百分之十，不送点名册者扣除本课时工资的百分之三十。

39、成绩每学期考核一次。每学期末对学生的考核成绩应记录在案，并作为教学档案长期保存。

40、对待学生及学生家长要随和可亲，不得发生口角，更不能打骂 体罚学生。遇到问题需耐心讲解，无法解决的应向负责人反映，如遇投诉扣除本课时工资的百分之十。

中职学校管理制度 40句菁华（扩展4）

——学校的卫生管理制度 100句菁华

1、可执行性。组织所设置的管理制度，必须是可执行的，不能偏离组织本身事务，成为一纸空文；

2、相对稳定性。管理制度一旦制定，在一般时间内不能轻易变更，否则无法保证其权威性。这种稳定性是相对的，当现行制度不符合变化了的实际情况时，又需要及时修订。

3、各班教室须配备足量的清洁卫生用具，班级应设置垃圾桶。

4、为保证教学楼内的卫生，每天由校医、值日教师、值周学生对教学楼内卫进行检查督促，并作好记录。

5、禁止学生将外买食品带入教学楼内，禁止在教学楼内吃任何食品（食品供应除外），包括饮料。

6、室内物品摆放自序，椅子放在办公桌下面。

7、厕所：地面、便池要及时冲刷，无乱涂乱画。否则每一项扣1分。

8、宿舍外： 地面有纸屑，食品袋等垃圾扣1分；有污水，有乱涂乱画等污迹分别扣1分；扫的垃圾未清除或乱倒垃圾分别扣1分。

9、门窗常擦洗，关锁有专人，玻璃如明镜，窗棂无灰尘。

10、教室内外无纸屑，无果壳，无痰迹，有人每日保洁。

11、注意个人卫生，定期检查学生的头发和指甲，督促学生勤洗头洗澡、勤剪指甲、勤换衣。

12、讲究公共卫生，保持环境清洁，不乱丢果皮纸屑，不乱倒垃圾脏物，不随地吐痰和大小便，不乱刻乱画、乱涂桌凳、墙壁、板报。

13、按时睡觉，按时起床，按时到校，吃饭要定时定量，坚持天天早锻炼，认真做广播操，积极参加课外活动。

14、立如松、坐如钟（铜钟）、行如风，卧如弓。

15、每班每学期调换桌位为四次。

16、教师板书字迹工整、清楚，讲课声音要符合要求，让全班学生看得见，听得清。

17、下课不拖堂，坚持静校制度。

18、不得将硬纸和杂物丢入便坑内，不得将污水、泥沙倒入便池内。

19、讲究食品卫生，不喝生水，不吃生冷和不清洁的食物；不买路边小吃摊上不洁零食；不暴饮暴食，不吸烟、不喝酒，饭后半小时内不做剧烈运动。

20、门窗要轻开轻关，保持门窗干净明亮，桌椅轻拿轻放。

21、要保持地面清洁卫生，无杂物和痰迹及口香糖迹，桌椅摆放整齐，书籍摆放有序。

22、保持教室计算机、投影仪及录音机清洁每天要用干净的湿布擦洗，不能有灰尘，用后及时关闭。

23、要求清洁工具有序，及时清理垃圾桶。

24、按*时成绩占50%，大扫除成绩占50%计算，每月每段评出卫生优胜班级三名，颁发奖状并在晨会上予以表扬。

25、教室、包干场地要坚持每天一小扫，中午一扫，晚间一扫，并随时保持干净。每周一大扫。做到地面无脏物，沟内无污水、桌面无灰尘、室内无杂物。

26、自觉爱护文化沙龙厅，不破坏桌椅，不丢废弃物。

27、值日中队每天进行检查，每天总结一~二次。

28、注意保护眼睛，坚持用眼卫生，认真做眼保健操。

29、黑板上落字端正合适，不影响视力。黑板做到每节课后擦拭干净。

30、墙壁保持清洁，墙上四角、走廊屋檐上无蜘蛛网。

31、室内卫生工具一律安放在指定处，摆放整齐。拖把在指定池盆里冲洗。

32、班级垃圾定时处理，不能溢满。垃圾倒入指定地点。

33、教室内无人时，请及时关闭电灯、电风扇。

34、厕所内保持安静，地面清洁，墙壁洁白，玻璃窗明亮，无蜘蛛网，经常冲刷。无垃圾瓦砾、无纸屑、无痰迹、杂草，杂物堆放整齐。

35、在常见病多发季节和体检后，发告家长书，提醒家长做好预防矫治工作。

36、禁止厕所的墙壁、隔板乱涂乱画。

37、店内环境应当通风、干燥。小店营业人员必须保持店内环境的清洁卫生。小店营业员穿戴必须卫生、清洁。出售食品时应洗净双手，出售未包装食品必须用专用夹具操作，用卫生纸张包垫，决不能直接用手拿取。

38、贯彻以预防为主的原则，采取有效措施，控制和降低学生中常见病、多发病的发病率，做好师生保健工作。

39、重视做好教学卫生工作，发现问题及时解决。

40、板书要字体端正清楚，大小适中。

41、商店食品应到持有有效卫生许可证的经营单位采购，并向供货方索要产品合格证、检验报告及发票，学校食品卫生专职管理员查验合格后在证件上签字。

42、销售直接入口食品要有专柜加罩，使用专用售货工具。需要分装食品时，要使用清洁干净、符合卫生标准的包装材料，禁止使用废报纸刊物及其它物品包装食品。

43、及时清除废弃物，搞好防尘、防蝇、防鼠工作。

44、食品采购膳管会应作出明确规定，防止变质、过期食品和有毒食品进入，防止食物中毒。

45、建立入库、出库食品的登记制度，按入库时间先后分类存放，做到先进先出，以免贮存时间过长而生虫、发霉

46、班前、班后要做好各部位的清洁、洗涤工作，保持厨房内外包括操作台、灶台、地面和水沟等处的清洁消毒工作。

47、彻底加热食品：食品所有部位的温度都必须达到70 °C以上。

48、避免昆虫、鼠类和其他动物接触食品。

49、供给的食品要新鲜，不得有腐败变质食品及有毒有害食品。

50、餐厅保持通风良好，光线好，就餐环境舒适。

51、所有机械用完后及时进行保养、擦拭，并保持清洁。

52、冰箱、冰柜、保鲜柜专人管理，经常检查，定期除霜，生熟食品分开存放，柜内无异味。

53、生菜上架，先洗后做。

54、水池保持清洁，素池荤池分开，上下水道畅通，排水沟无垃圾、无异味。

55、食堂应确保一天三小扫二保洁，一周一次大扫除。

56、餐饮具所使用的洗涤、消毒剂必须符合卫生标准或要求。洗涤、消毒剂必须在固定的存放场所（橱柜），并有明显的标记。

57、食堂从业人员每年必须进行健康检查，新参加工作和临时参加工作的食品生产经营人员都必须进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。

58、学校要对学生加强饮食卫生教育，进行科学引导，劝阻学生不买街头无照（证）商贩出售的盒饭及食品，不食用来历不明的可疑食物。

59、严把供餐卫生质量关。食堂炊事员必须采用新鲜洁净的原料制作食品，不得加工或使用腐败变质或感官性状异常的食品及其原料，加工食品必须做到烧熟煮透，加工后的熟制品应当与食品原料或半成品分开存放，防止交叉污染。

60、厨房一天打扫三次以上，确保地面无积水、无垃圾。

61、餐厅每天必须彻底打扫三次确保地面无垃圾积水。

62、食堂从业人员及集体餐、分餐人员在出现咳嗽、腹泻、发热、呕吐等有碍于食品卫生的病症时，应立即脱离工作岗位，待查明病因，排除有碍食品卫生的病证或治愈后，方可重新上岗。

63、学生所在班的班主任将该事件的详细情况与处理结果和工作的改进意见书面材料及时报中心学校。

64、整洁通风，防鼠设施齐全，原料摆放整齐，物品分类分架存放。

65、每天早晚分别进行寝室、公区、教室清洁卫生小扫除；每天每班均安排学生对教室、公区、寝室进行清洁卫生维护；

66、搞好绿化美化、卫生保洁工作，各班公区、绿化带的绿化管理，保洁工作，由各班包干负责；

67、清洁卫生检查扣1分则在该班主任操行中扣0.5分。

68、注意内外环境卫生，做到窗明几净、地面清洁、桌椅摆放整齐且清洁，后堂大厅的卫生要随时打扫，定期消毒，不留死角。

69、餐具和盛放直接入口食品、容器，使用前必须洗净消毒;炊具用具用后清洗干净,保持清洁。

70、严格执行《学校卫生工作条例》等有关规定，教师用水和学生用水采用桶装水，不采购无质量安全保障的桶装水。做到：

71、发现饮水污染事故和水源性的传染病现象，立即启动《饮水突发事故和水源性的传染病应急处理预案》，停止师生的饮用水供应，包括饮用桶装水或小卖部的饮料，并保护好水源，等待有关部门前来检测。同时上报上级有关部门和卫生系统防疫部门，最大限度地减小损失。

72、食用油一般使用菜籽油，鲜猪油和精炼油等其它可食用油，严禁使用棕油、棉油及工业用油脂（如桶装工业用猪油）。

73、食品加工过程中废弃的食用油脂应集中存放在有明显标志的容器内，按照《食品生产经营单位废弃食用油脂管理的规定》每月处理一次。

74、食品处理区墙壁应采用无毒、无异味、不透水、*滑、不易积垢的浅色材料构筑。其墙角及柱角（墙壁与墙壁间、墙壁及柱与地面间、墙壁及柱与天花板）间宜有一定的弧度（曲率半径在 3cm 以上），以防止积垢和便于清洗。粗加工、切配、餐用具清洗消毒和烹调等需经常冲洗的场所、易潮湿场所应有 1.5m 以上的光滑、不吸水、浅色、耐用和易清洗的材料（例如瓷砖、合金材料等）制成的墙裙，各类专间应铺设到墙顶。

75、加工经营场所天花板的设计应易于清扫，能防止害虫隐匿和灰尘积聚，避免长霉或建筑材料的脱落等情形发生。食品处理区天花板应选用无毒、无异味、不吸水、表面光洁、耐腐蚀、耐温、浅色材料涂覆或装修，天花板与横梁或墙壁结合处宜有一定弧度（曲率半径在 3cm 以上）；水蒸汽较多场所的天花板应有适当坡度，在结构上减少凝结水滴落。清洁操作区、准清洁操作区及其它半成品、成品暴露场所屋顶若为不*整的结构或有管道通过，应加设*整易于清洁的吊顶。烹调场所天花板离地面宜在 2.5m 以上，小于 2.5m 的应采用机械通风使换气量符合JGJ64《饮食建筑设计规范》要求。

76、领导小组职责

77、对收回、退还的不合格食品进行记录，并记录销毁等处理数量、时间、方式和流向等;

78、各种常用卫生器械要定期消毒、浸泡，每学期检查1－2次。发现生锈、破裂，功能不全即淘汰。

79、做好每学年一次的学生特殊体质健康状况的调查。

80、餐厅、操作间等保持整洁卫生，销售直接入口食品有专用工具，在加工和销售场所严禁吸烟。

81、杜绝用腐败变质及其它不符合卫生要求的食品及其原料加工食品。

82、1~6年级学生应坚持做眼保健操，自觉课间休息。

83、期中后要调整学生座位，矫正学生视力。

84、学校建立卫生检查评比制度，建立卫生员队伍，每天一检查，每周一小结，一评比。同层楼评比获第一名的挂“卫生清洁班”。全学期卫生评比总分列入先进班评比。

85、以班为单位，落实卫生地段，坚持每天三扫（早、午、晚）。教育学生养成文明卫生习惯，不随地吐痰，不乱丢纸屑，不涂污墙壁，大便后要洗手，做到确保校园净化，天灰板无蛛丝灰尘，墙壁无脚印，地面无痰迹，桌椅无刀痕，厕所无臭味。

86、建立和健全学生卫生档案，健全个楼层的卫生保健箱，卫生导师要及时做好卫生保健指导，结合各个不同季节特点，对常见病的预防进行教育。

87、从业人员包括临时人员必须取得有效健康证明，并经培训合格后方可上岗；服务人员应穿整洁的工作服，厨房工作人员应当穿戴整洁的工作衣帽，头发应梳理整洁置于帽内。

88、凉菜间必须专人、专室、专用工具，专用冷藏，专用消毒设施，室内温度不得高于25℃，每天进行定时空气消毒。

89、从业人员工作时不准吸烟、吃食物或从事其他有碍食品卫生的活动，不准穿工作服上厕所或远离工作场所。

90、散装食品必须符合*《散装食品卫生管理规范》的规定：有防尘材料遮盖，并设有禁止消费者触摸的标志。设专人负责销售，并为消费者提供分拣及包装服务。

91、散装食品在适当的显著位置上标有食品名称、配料表、生产者和地址、生产日期、保质期、保存条件、食用方法等。标识内容必须与生产者出厂时的标注相一致，严禁更改原有生产日期和保质期限，严禁与不同生产日期的食品混装销售。

92、工作前、便后用洗手液及流动清水洗手。

93、桶装饮用水生产企业有有效的食品卫生许可证，水质应符合桶装饮用水标识的标准。

94、饮水机消毒宜请专业机构进行，若学校自行清洗消毒的，从事清洗消毒人员应有有效健康体检证明。

95、使用的石英砂等水处理材料有有效的涉水产品卫生许可批件。

96、使用的输配水管材、管件有有效的涉水产品卫生许可批件。

97、桶装纯净水产家具备相关质资，重视饮水机的消毒管理，定期消毒。

98、学生应认真做好眼保健操和广播操，上好体育体活课，加强体育锻炼，增强身体素质。

99、全校教职工都应加强学生卫生习惯的教育与培养，帮助学生养成文明卫生习惯，以确保墙壁无手脚印，地面无痰迹，桌椅无刀痕，使校园真正做到净化和美化。

100、定期做好厕所、垃圾箱等地点的消杀蚊蝇工作。

中职学校管理制度 40句菁华（扩展5）

——学校安全管理制度 60句菁华

1、发电机房由专业电工负责管理，定期检查发电机完好待机状态和配电箱正常运转情况。

2、成方业余消防队，定期培训，演练消防救护技能。

3、校长在每学期第一周内，与班主任老师、跟车护送老师、接送车车主、驾驶员等签订接送车安全运行和学生乘车组织管理责任状。

4、学校应向车主和驾驶员提供场地开阔、路面*坦坚固、进出方便、标志鲜明的学生接送车辆专用停放场所，并明确每一辆接送车相对固定的停放地。

5、学校还要教育学生遵守学校规章制度，按时到校，按时回家，防止意外事故发生。

6、不准在马路上或铁道线上追逐玩耍，不准穿越车行道和护栏，不准爬车、追车、拦车或抛物击车。

7、学生上体育课、活动课时衣服要宽松，不准佩带小刀、徽章或其它金属品、要穿运动服。

8、值班人员遇到违纪事件，及时处理；遇到突发事件，果断处理，及时报值日领导及时妥善处理。

9、值班人员因事、因病等请假，需书面请假说明情况，报学校批准，并按学校请销假制度执行。

10、校园内应文明行走：课间不追逐打闹，爬高上低，在教学楼里活动时，主动让行，不攀楼梯、走廊栏杆和窗台；上下楼时一律靠右行走，应慢行，不拥挤。

11、学生身上不得带有诸如火柴、打火机之类的火种，禁止玩火，防止发生火灾。

12、不适易的场所，不得允许未成年人进入。

13、组织防火检查，消除火险隐患，改善消防安全条件，完善消防设施；

14、如发生交通事故，要及时向学校领导、安全领导小组报告。

15、办公室、教室用电必须做到人走灯灭，责任到人，杜绝浪费电能，控制长明灯，严禁在教室和办公室使用电炉、微波炉等家用电器。

16、一旦发现安全隐患或安全事故，发现人要立即报告校长和其他安全工作领导小组成员。

17、学生在校内进行活动前，教师要事先检查活动场地和所用器具是否完好安全，并在危险处设立明显标志，教育学生对活动现场一些电闸、开关、按钮等，不随意触摸、拨弄，以免发生危险。

18、活动中和活动结束前，学生要在教师视线范围内有序活动，防止学生碰撞、拥挤、踩踏。

19、在指定的区域内活动，不随意四处走动、游览、防止意外发生。

20、学校还要教育学生遵守学校规章制度，按时到校、按时回家，防止意外事故发生。

21、学校要经常检查校内围墙、挡土墙、池塘、栏杆、扶手、门窗、楼梯以及各种体育、课外活动、消防、基建等设施的安全情况，对有不安全因素的设施要立即予以维修和拆除。确保师生工作、学习、生活场所和相应设施安全又可靠。

22、学校要成立校舍安全检查领导小组，目标明确，责任到人，严格管理。

23、学校安全领导小组要坚持对校舍安全做到”八查八看“。即查墙基看下陷风化，查墙体看倾斜裂缝，查屋顶木梁看断裂虫蛀，查围墙看雨淋风刮程度，查流水看排水畅通，查校址坐落看前后水冲，查校外四周看危及师生安全因素，查死角看隐患。

24、如有帮助学生打扫卫生的家长进入校园，需要持标志牌方可放行。

25、严禁体罚和变相体罚学生，不准把学生赶出教室或者离开教室。

26、出现较大的`设施设备问题，学校将及时进行维修。

27、供水一定要及时，水温适当，防止师生烧伤。

28、值月领导与教师课间巡视校园学生活动情况，发现学生有不安全行为，及时制止。

29、校车驾驶人应当具备以下条件：

30、食堂安全保卫工作由总务处主任实施监督，由食堂管理员负责，要定员定岗，责任落实到人。

31、使用煤气时要做到“火等气”，发现漏气及时报告修理，火开着人不准离开，以防火灾事故的发生，每个人都要学会灭火器的使用方法，记住火警电话110或119。

32、下班后要检查煤气、水、电、门窗是否关好，做好防盗、防寒等安全工作。

33、根据不同季节、不同时期，对学生进行相应的安全教育。（交通安全、饮食卫生安全、消防安全等）

34、带班领导负责当天值班人员的分工，负责值周教师、值周学生的考核，负责检查教师辅导情况并做好记录。

35、值班期间如有突发事件要及时处理，不得拖延，若因故不能处理，及时报告主管领导。

36、安全工作例会必须认真做到三落实：人员落实、内容落实、时间落实，并认真做好记录。

37、要充分利用各种宣传阵地、设备和安全教育资料，大张旗鼓地向师生进行安全宣传教育，真正使安全教育进校园、进课堂、进头脑。要紧紧围绕“安全教育日”活动主题，教育学生“有序上下楼、文明把路行”。结合学校实际和以往事故发生特点，有针对性地开展安全教育和紧急疏散演练活动。要进一步普及防震减灾知识，

38、学校将在开展全国中小学生安全教育日活动的同时，对学校的安全工作进行一次全面的检查、自查，特别是对可能产生的安全隐患进行重点排查，发现问题立即解决。

39、严守校门，严禁闲人自由进出校园，不得无故脱离岗位。

40、要放学补课，需得到家长的同意，谁补课谁负责学生的安全教育，并整好放学路队。

41、教育学生遵守交通法规。

42、各班配备安全巡视员，监管同学的课间行为。

43、会计要严格执行财会制度，加强票据、现金等管理，不得发生帐目差错和其它事故。

44、所有学生不得爬门窗、桌凳。打扫卫生要爬门窗、桌凳，班主任要在场，各班每天要指定专人关锁门窗。

45、值班教师每天交接要巡视学校电源线路、照明、插座、生活用电、电教设备、做到安全使用，发现问题要报告总务主任、安全办公室主任，并要及时维修。

46、必须索取桶装水（包括纯净水桶的）的生产单位有效食品卫生许可证及所用饮水机的有效食品卫生许可证或涉水产品卫生许可批件。

47、用于烧开水的设备有有效涉水产品卫生许可批件。定期监测锅炉设备，由后勤部门监督检查。

48、发现饮水污染事故和水源性的传染病现象，立即启动《饮水突发事故和水源性的传染病应急处理预案》，停止师生的饮用水供应，包括饮用桶装水或小卖部的饮料，并保护好水源，等待有关部门前来检测。同时上报上级有关部门和卫生系统防疫部门，最大限度地减小损失。

49、用于原料、半成品、成品的工具不得混用，保持清洁。加工后的原料半成品、成品存放，符合卫生要求，防止交叉污染。

50、对学生宿舍线路、开关、用电器设备每周检查一次，对反映出来的问题应在24小时内解决，24小时内解决不了的应上报有关领导并说明其原因，若没有及时完成又不上报有关领导的每次罚款50元。

51、商店工作人员要严守学校各项规章，注重自身形象，不得做有损于学校的言行，不得参与社会歪风邪气，对有损学校形象，参与社会歪风邪气的，一经发现，情节稍轻的，学校将予以批评教育，并在期末奖励中扣除50-200元的奖金，情节严重的将予以全扣期末奖直至予以辞迟。

52、学校要定期对校舍进行安全检查，发现隐患及时消除，情况严重的，一时难以消除要立即封闭，并上报人民*和教育局。

53、安全员实行分时段轮流值班交接班制度：

54、55——16：00 17：55——20：00

55、交接班必须签字，不得不签、补签或代签。

56、学生上课期间，要关好大门，认真作好门卫值班工作，对外来人员要了解情况并登记，不允许无关人员进入学校大门，不得出现未关大门、未登记或无关人员进入学校内。

57、每周放假安全员必须到场值班，并到紧要路口巡查，及时制止搭乘“三无”车辆和摩的的学生，保证学生离校安全，。

58、小店营业人员应做好小店周围的环境整治工作，对售出食品、饮料的包装物应给予回收，对丢弃在地面上的废包装袋、果壳等应予以及时清理，确保校园环境的整洁。

59、保障校内的各种灭火设施的良好。做到定期检查、维护、保证设备完好率达到100%，并做好检查记录。

60、观察商店工作人员有否咳嗽、咯血(有患肺病的可能);

中职学校管理制度 40句菁华（扩展6）

——学校管理制度和管理措施 50句菁华

1、校本教研培训制度：教研组开两周集中半天时间，确定主题，由专人主讲，学习教育教学理论，最新教改动态，探讨教育教学体会；组织全组成员按照学校工作要求有序*备课，技能培训，三课汇报课、研究课、示范课，活动和课题研究。

2、学生课间应在学校指定的场地上，开展有益的活动，不准在走廊上，楼梯间跳皮筋，扔沙包，或开展其它有危险的活动，更不准到其它楼层去玩。任何学生不得进入施工现常

3、所有学生不得爬门窗、桌凳。打扫卫生要爬门窗、桌凳，班主任要在场，各班每天要指定专人关锁门窗。

4、有毒有害垃圾和废旧电子垃圾交总务处集中统一处理。

5、严守校门，严禁闲人自由进出校园，不得无故脱离岗位。

6、对学生进行用电安全常识教育，不准随意触摸电源和线头等。

7、教师在使用电器前必须检查电源、线头等。

8、组织本年段班科教师共同负责，做好学生的思想政治教育和纪律卫生管理工作。

9、协助教导处检查教师备课情况，推行教师在个人认真钻研教材的基础上，开展好年段集体备课活动。

10、根据上级指示和要求，学校制订相应工作安排。

11、上课专心听讲，积极发言，不懂就问。

12、教学检查。校领导及主管教学的领导，要不定期的深入课堂听课，尤其对初次聘任的教师，必须听课1-2次。班主任要经常随堂听课，听取师生反应。

13、三、四楼学生公共厕所每周一至周五安排班级轮流值日、保洁。纳入流动红旗评比。

14、垃圾桶必须每天清洗；扫帚和拖把一律摆放整齐。

15、窗子、窗台每天都必须抹干净，做到窗明几亮，无明显灰尘和痕迹。

16、注重保持，坚决杜绝乱丢乱甩的不良行为，每发现一次按“文明礼仪”评比细则扣分。

17、讲究食品卫生，不喝生水，不吃生冷和不清洁的食物；不买路边小吃摊上不洁零食；不暴饮暴食，不吸烟、不喝酒，饭后半小时内不做剧烈运动。

18、爱护班级里的一草一木，窗帘、饮水机、书架及各种盆栽等并保持清洁。

19、发现校园内的不洁物应随时主动处理。

20、墙壁保持清洁，墙上四角、走廊屋檐上无蜘蛛网。

21、如遇下雨天，雨具按规定整洁摆放。

22、厕所内保持安静，地面清洁，墙壁洁白，玻璃窗明亮，无蜘蛛网，经常冲刷。无垃圾瓦砾、无纸屑、无痰迹、杂草，杂物堆放整齐。

23、办公室内公用物品摆放整齐，做到每天值日制度。

24、教师离开办公室要做到及时关门。晚上下班必须查看电源是否关闭。

25、班级中发现常见的流行疾病，班主任要及时报告卫生老师并及时与家长取得联系，尽早治疗、休息，并在班级内加强预防，必要时对教室进行消毒。

26、学校卫生遵循“动员起来,讲究卫生,减少疾病,提高健康水*”的方针,组织全体师生参与卫生工作。

27、学校制定《卫生管理条例》，按照本条例规定对卫生工作进行奖惩、考核、检查与评比。

28、学校应设备合格的饮水设备，并提供经过消毒的饮用水，要严防“病从口入”。

29、全校桶装饮用水卫生安全与质量由深圳市维伯清洁有限公司该名员工负责。康桥书院每月付人工制水费给承包公司。

30、员工办公室上的物品摆放整齐，无灰尘。

31、行政系统各处室要搞好本部门的卫生工作，保持办公室的整洁。

32、学校工会应组织文明家庭及文明单身宿舍评比，促进学校卫生工作的开展。

33、学员不得随意寄宿它处，如有特殊情况必须向宿舍管理员请假。宿舍内不得留宿外人，特殊情况应报生管处批准。因病休息于宿舍，应有专业老师的签字，并在生管处登记。

34、选用教材要首先考虑原用教材，以保持教材的稳定性，减少库存，遇特殊原因，不使用原来教材改版的，须提出报告说明理由。

35、根据各部门工作需要，如需调配固定资产，由总务处填写调用单，调入部门负责人或专管员签字领用，并调整各级台帐。

36、凡需新增或补充的财产，由请购人提前三天向总务处领填请购单，经处室负责人审核，分管校长审批。总务处组织人员采购。属专用物品，由使用人参与采购、负责质量、数量、规格选择。*集中采购目录商品报*门审批后由学校采购小组根据有关规定进行采购。

37、凡新购入的财产，应由总务处采购员填写入库单（一式三份，总务处留存一份，附发票交财务一份，专管员一份），经保管员对数量、质量、规格、单价等进行验收签字，请购单方可报销。

38、课堂上被老师点名批评者，扣2分；并写一篇不少于300字的反思，向全班同学表示歉意。

39、按时按要求完成所承担的清洁任务，违者扣1分，并负责班级一周卫生。

40、升旗仪式不得说笑，升旗时必须肃立，两眼向*行注目礼。违者课间在*下肃立默思五分钟，并扣2分。

41、不得在黑板、桌面、墙壁或其它地方乱写乱画。违者扣2分，罚扫教室一次。

42、班干部必须接受监督同学的监督。对徇私舞弊或执行不严者罚其独自扫教室一天。

43、上课不得无故迟到，按时下课，特殊情况拖堂不得超过三分钟。

44、值日生应及时认真擦黑板、讲台和窗台，若有失职，扣2分，并重当一天值日生。此项由劳动委员、班长监督执行。

45、带手机、玩具等非学习用品到教室者没收有关物品。此项由班长监督执行。

46、学校成立卫生工作机构。形成后勤部、德育办负责，校医、教师、校工、学生日常检查的卫生管理体制。

47、为方便师生生活，学校食堂食品卫生必须严格遵守国家和省、市有关食品卫生规定。卫生的具体状况由办公室责成校医作经常性、不定期检查，杜绝食品中毒事件和传染病的发生。

48、学校食堂、红领巾服务部应严格按照食品卫生的规程操作，做好环境卫生、餐具消毒工作，有专职人员作清洁卫生，又专用的卫生工具和消毒设备，此项工作，由后勤检查监督。

49、班级是学校卫生的基础，是教学的固定场所，各班必须建立健全学生卫生制度，分工明确责任到人，保证教室公区天天有人打扫，做到窗明几净，卫生无死角。

50、学生个人卫生要做到清早洗脸、刷牙，要勤换衣服，勤洗澡，要勤剪指甲，要勤理发，手脸要干净，用品要卫生，养成良好的卫生习惯。

中职学校管理制度 40句菁华（扩展7）

——学校餐厅安全管理制度 50句菁华

1、要指定专人处理好膳务工作后关窗锁门、关闭灶具、断电熄火，确保安全。

2、为客人服务的餐具不允许有任何破损,以免割伤客人。

3、及时提醒所有用餐客人的行李和财物要或帮助客人妥善保管好,以免发生丢失现象。

4、器皿盘碗类,不能草率地叠放盘碗及玻璃容器或放置过高而且参差不齐,否则常会造成不必要的破损和意外。

5、后厨工作人员要熟练掌握各种设备的使用方法与操作标准，严格按操作规程进行操作，严禁违章操作。设备开始作业运转后，操作人员不准随便离开现场，发现意外及时停止作业，及时上报厨师长或档口老大，遇到故障不准随意拆卸设备，应及时报修，由工程人员进行维修。

6、厨房如果发现被盗现象，值班人员或发现人员应做好现场的保护，并及时报上级进行处理，并及时协助领导了解情况。

7、热油炸锅开时，注意控制油温，防止油锅着火。

8、客到时，必须请客人出示导购卡，在餐中应将导购卡插在餐位的台卡上，不可随意乱放；餐中不得将台卡拿下餐台，必须放在相应的餐台上。

9、餐中不可扎堆聊天，不可倚靠在服务台，始终保持正确的站姿。

10、席间服务中，应先征询客人意见，再为客人撤换菜盘、骨碟等餐具。

11、餐中保持台面整洁，桌面杂物（纸巾、壳、骨、刺等）应及时用夹子、托盘清理。

12、餐中值台人员应勤巡台，加强眼神服务意识，观察客人需求，对客人的需求必须有应答声。（随时与客人进行必要的眼神沟通，通过客人细微的动作或表情以发现客人的需求，并立即上前主动询问或进行及时的服务）。

13、对于闭餐后和结完帐的客人的服务，值台人员不可忽视怠慢，必须善始 善终的保持优质的服务。

14、轻拿轻放小件餐具物品于指定地点，本区域人员自行清洗、擦拭、归位。

15、闭餐后整理清洁区域、台面等卫生，擦拭收碗车、乐百美车并放于指定地点，由领班检查。

16、每位员工要牢记酒店消防中心电话，要随时听从消防中心人员的指挥，确保安全。

17、发现火情切勿大喊大叫也不要做任何可能造成客人恐慌的举动。

18、工作规范

19、每月2号前上报各部门（班组）上月总结。

20、领班负责每月召开二次班前会，主管每天召开一次所管辖的全体员工会议。

21、部门每月举行一次演讲或知识竞赛，各班组选派优秀选手参加。

22、交接班记录：交接双方必须将工作交接情况认真，真实地填入《工作交接与值班表》中。体现出当时的客人情况，餐厅设施，器具状况等，接班人员下班前应将本工作情况在《工作交接与值班表》中予以体现。

23、餐厅结束营业后，当班人员应做好摆台工作和卫生清理。使台面器具完善，卫生，餐厅内无酒瓶，垃圾等物品，所有物品摆放有序，要关闭所有电器开关，检查有无安全隐患之后与值班保安人员进行交接，做好交接记录，餐厅人员离岗下班。快餐厅与夜班人员交接，

24、当客人是老顾客时，不愿赔偿可以免赔。

25、破损餐具在5元以下时，领班有权免赔；10元以下时，主管有权免赔；30元以下时，经理有权免赔；50元以上时应上报总经理。

26、免赔原则是坚持酒店利益，照顾客人面子，能赔偿的更好；最后达到双方满意。

27、餐具损耗率按比例分配到各楼层班组，月底盘点在损耗之内的楼层班组，可以不对员工进行处罚。超过损耗率时，按餐具进价赔偿。

28、每月评比爱店如家流动红旗。

29、有否痢疾和其他有碍食品卫生的疾病；

30、观察餐饮服务从业人员有否带戒指、项链等违规饰品，指甲是否剪短，个人卫生是否贴合要求。

31、遵守工程指挥部有关规章制度，严格要求自己，不断提高业务素质。

32、把卫生工作作为餐厅的一项大事来抓，切实搞好餐厅内外的环境卫生

33、保证按时供餐。正常供餐时间如所做饭菜不足供应的，炊事员应及时解决。

34、坚持以票购饭，禁止以现金购饭

35、搞好同志间关系，团结一心办公报务工作。*时要做到多方征求意见，不断提高饭菜质量。

36、严禁有损公肥私行为，违者以自动离职处理。

37、文明就餐，遵守公共场所秩序，排队购饭，不得拥挤、起哄。

38、就餐人员要尊重师傅，服从工作人员指挥。发现售饭菜质量问题应及时向办公室反映，不得无理取闹，恶语伤人。

39、本管理制度由指挥部监督执行。对损害企业形象、破坏公共道德、违反指挥部纪律的人和事，要进行严肃处理。

40、外省市采购的食品必须经卫生防疫检验，并持有合格证。

41、食品必须按类堆放，做到定置管理，注明数量及入库日期。

42、所用原料必需做到卫生、新鲜、无杂质、无腥味。

43、工作人员要保持工作衣帽整洁，不留长指甲、不涂指甲油、不戴首饰。上岗必须戴口罩。

44、严禁加工、烹调有害和变质的食品。菜肴成品必须保证质量，生熟食品盛器有标记，并严格分开使用。

45、辅料、调味品必须放置在盛器内，做到无霉变、无虫害、用后加盖。

46、垃圾桶加盖密封，周围清洁、无蝇，垃圾及时清除。

47、履行规定的入住登记手续*住，相关凭（证）件随身携带。

48、倒班宿舍由附楼PA负责统一清洁，使用者须自觉保持室内及床铺的清洁卫生；宿舍内部自行负责卫生清洁，并确保达到规定标准。

49、在宿舍区域行走，严禁彼此推拉、动作剧烈或行为粗野；宿舍内只允许从事轻微活动，不得高声喧哗，严禁攀高、跨跃、爬门（窗）进出等行为。

50、严禁在宿舍内私接电源（线）、吸烟、动用明火（电炉、蜡烛等）。

中职学校管理制度 40句菁华（扩展8）

——学校卫生管理制度 50句菁华

1、要养成良好的卫生习惯，不随地吐痰、不乱扔杂物、不乱涂乱抹，不乱写乱画。

2、垃圾桶要清洗、清理干净并摆放整齐。

3、各班设立专门的卫生委员负责检查督促本班的卫生轮值和保洁工作。

4、腐败变质，油脂酸败，霉变，生虫，污秽，混有异物或感官性状异常的食品不得加工供应。熟食品和生食品分开存放。

5、不得供应生食水产品，生冷拌莱和改刀的熟食卤味。

6、卫生管理人员要定期组织本单位的从业人员进行食品卫生知识培训，做到人人掌握应知应会的食品卫生知识，按要求操作，养成良好的个人卫生习惯，食堂管理制度汇编，管理制度《食堂管理制度汇编》。

7、面案、菜案用毕要用搌布遮盖。

8、食堂管理具体要求：

9、食堂的内外环境要定期清扫，保持室内外环境整洁、干净、无杂物、室内地面清洁、无油垢、无异味，垃圾桶盖盖及时清运。

10、定期对食品库房、冰柜内存放的食品进行清理，及时处理发霉变质、污秽不洁、超过保质期的食品。

11、存放在冰箱内的食物或半成品，要生熟分开，有腥味的与没有腥味的也应分开存放。

12、定期检查身体状况，如患有传染性疾病，及时调整工作岗位。

13、食品采购膳管会应作出明确规定，防止变质、过期食品和有毒食品进入，防止食物中毒。

14、食堂按要求每天安排一名专业员工，工作2-3小时进行制水作业，该名员工必须经过安吉尔公司委派工程师进行专业培训，熟悉制水机操作程序。(制水房卫生必须符合卫生标准,并爱护制水设备)

15、员工办公室上的物品摆放整齐，无灰尘。

16、临时突击性清扫任务的完成既要迅速更要高标准。

17、楼梯、走廊：楼梯、走廊地面要打扫干净；墙壁、室外护栏用抹布擦干净、天花板、墙角等无蜘蛛网；及时倒垃圾。否则每一项扣1分。

18、教室、包干场地要坚持每天一小扫，中午一扫，晚间一扫，并随时保持干净。每周一大扫。做到地面无脏物，沟内无污水、桌面无灰尘、室内无杂物。

19、室内书架要整齐摆放杂志，并及时归还。

20、室内卫生工具一律安放在指定处，摆放整齐。拖把在指定池盆里冲洗。

21、教室内无人时，请及时关闭电灯、电风扇。

22、教师办公室桌面保持整洁，电脑维护细致，作业本叠放整齐，食品、生活用品等放入抽屉，可置放镜框、花木等物品美化办公桌。

23、每月一次利用健康教育讲座向学生宣传常见病预防、矫治方法。

24、班级中发现常见的流行疾病，班主任要及时报告卫生老师并及时与家长取得联系，尽早治疗、休息，并在班级内加强预防，必要时对教室进行消毒。

25、教室内及走廊内，不准追逐吵闹，保证学习环境安静。

26、定时开关门窗，保持教室内通风

27、食品的洗切、加工必须采取“一洗、二浸、三烫、四炒”的烹饪程序，加工好的食品要彻底符合卫生要求，保证不受污染。

28、对出现违反安全、卫生规定，出现火灾或食物中毒的食堂，视情节轻重，追究当事人的责任。

29、餐具消毒：消毒设施必须监测合格、符合要求，并正常运转，有专人负责餐饮具消毒并熟练掌握操作规程。

30、不得出售感观异常或变质食物。

31、商店食品应到持有有效卫生许可证的经营单位采购，并向供货方索要产品合格证、检验报告及发票，学校食品卫生专职管理员查验合格后在证件上签字。

32、立如松、坐如钟（铜钟）、行如风，卧如弓。

33、厕所坚持每天早中晚三小扫，逢节加倍扫，每周一次评比制度。

34、大小便后要用水把便坑冲洗干净，养成便后洗手习惯。

35、做好防近、防病的宣传工作，每学期举办2—3次卫生讲座（包括青春期教育）。定期地进行一些常见病、传染病和一般的卫生小常识的介绍，定期检查学生视力，切实采取措施控制近视眼发病率。

36、个人卫生和宿舍内务卫生由学生自己负责。

37、脸盆、暖瓶、饭碗、水杯、牙具、肥皂、毛巾等摆放有序。

38、说明

39、食堂物资实行“先进先出”的原则，并按物资类别决定物资的储存方式及摆放位置。

40、食品添加剂存放在固定场所或橱柜并上锁，包装上应标示“食品添加剂”字样，专人保管。添加剂的使用须由专门制作加工人员操作，严禁其他人员擅自取用，对其使用种类及数量须由专人记录在案。

41、操作人员更衣、洗手后，方可进入操作间进行加工，防止二次污染。

42、卫生值周班负责厕所及其周围卫生管理，并负责于周末将卫生工具按规定顺次移交给下一个班；

43、每到节假日前，学校要进行大规模的卫生清洁工作，每月一次大扫除，每周一次小扫除，*时做到地面无纸屑、痰迹和杂物。

44、垃圾坑每一天喷洒适量的水，消除着火点，裸露的土地面定期洒水，避免扬尘等。

45、加强巡视发现厕所有漏水现象立即报告给后勤处

46、管理员每周安排一宿舍负责外面走廊及卫生间的卫生工作，定期清扫，保持清洁。

47、宿舍文化和整体效果（15分）：高雅、整洁，能展示和谐的集体氛围和高雅的审美情趣，整体效果空间整体效果好，室内空气清新。

48、食堂应当保持内外环境整洁，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、苍蝇等有害昆虫孳生的条件。

49、经过体检复查患有疾病者，经医疗单位诊断，通知班主任，由班主任告知家长。

50、餐具消毒，消毒设施必须监测合格、符合要求，能正常运转，有专人负责餐具消毒，并及时登记。

中职学校管理制度 40句菁华（扩展9）

——学校卫生安全管理制度 40句菁华

1、向当地卫生行政部门、教育主管部门报告该单位存在的食品卫生、饮用水卫生、传染病管理问题及改进情况，负责按要求报告食物中毒、食品污染、饮用水污染事故、传染病流行情况，并协助调查处理;

2、发现生产加工经营过程中存在影响食品卫生、饮用水卫生安全问题时，应当立即向负责人报告，并提出改进措施、实施时间和完成时限等意见;

3、对管理制度的执行情况进行日常督促检查;

4、清洁区一天一清理。

5、学生自管委会对教室、宿舍、清洁区每天检查三次，并做好详细记录。

6、学校举办大型活动和学生春（秋）游活动，根据应急预案，做好相应的安全防范工作。

7、加强课间巡视，处理好师生各种偶发伤痛事件,必要时送医院治疗。

8、承办校领导及教导处交给的其他工作任务。

9、卫生室老师必须具有经过资格认证的专业临床医疗技术职称。

10、卫生室必须制定和执行药品保管制度，采取必要的冷藏、防冻、防潮、防虫、防鼠等措施，保证药品质量。

11、食堂内环境应保持清洁和良好状况，墙壁、天花板无脱落、无霉变，地面无积水、无杂物，室内蝇密度不超标。

12、废弃物至少应每天清除1次，清除后的容器应及时清洗，必要时进行消毒。

13、用于清扫、清洗和消毒的设备、用具应放置在专用场所妥善保管。

14、杀虫剂、灭鼠剂及其他有毒有害物品存放在固定的场所（或橱柜）并上锁，有明显的警示标志，落实专人保管。

15、食品处理区墙壁应采用无毒、无异味、不透水、*滑、不易积垢的浅色材料构筑。其墙角及柱角（墙壁与墙壁间、墙壁及柱与地面间、墙壁及柱与天花板）间宜有一定的弧度（曲率半径在 3cm 以上），以防止积垢和便于清洗。粗加工、切配、餐用具清洗消毒和烹调等需经常冲洗的场所、易潮湿场所应有 1.5m 以上的光滑、不吸水、浅色、耐用和易清洗的材料（例如瓷砖、合金材料等）制成的墙裙，各类专间应铺设到墙顶。

16、加工经营场所天花板的设计应易于清扫，能防止害虫隐匿和灰尘积聚，避免长霉或建筑材料的脱落等情形发生。食品处理区天花板应选用无毒、无异味、不吸水、表面光洁、耐腐蚀、耐温、浅色材料涂覆或装修，天花板与横梁或墙壁结合处宜有一定弧度（曲率半径在 3cm 以上）；水蒸汽较多场所的天花板应有适当坡度，在结构上减少凝结水滴落。清洁操作区、准清洁操作区及其它半成品、成品暴露场所屋顶若为不*整的结构或有管道通过，应加设*整易于清洁的吊顶。烹调场所天花板离地面宜在 2.5m 以上，小于 2.5m 的应采用机械通风使换气量符合JGJ64《饮食建筑设计规范》要求。

17、认真执行《食品卫生法》，严格按《食品卫生法》办事。

18、加工场所应经常保护整洁，上下水道通畅，地面无积水、油垢，操作间内垃圾应及时收集清除，以防止孳生蝇蛆等有害昆虫。

19、加工过程中，要严格执行生熟分开的原则，做到操作间、操作人员、用具、成品、半成品严格分开，以防止交叉污染。

20、做好的食品要加盖纱罩，防止蝇虫叮、灰尘落。剩饭菜要精心保管，再出售时要加热、熟煮，严禁出售变质食物。

21、厕所管理专人负责，并进行定期检查。

22、禁止在厕所里随地吐痰、乱扔瓜皮、果核、纸屑等废弃物。

23、禁止厕所的墙壁、隔板乱涂乱画。

24、保持洗手池、地面、大小便池的清洁干净，做到无积水、无尿碱、无污物、无异味。

25、坚持早、午、晚三次清扫，保持室内外整洁；

26、不在光线过强或过弱的地方看书，看书时间长了要间歇；

27、坚持天天上操场、人人都锻炼，增强体质；

28、不占用学生的自习时间和自由活动时间。

29、讲究食品卫生，不喝生水，不吃生冷和不清洁的食物；不买路边小吃摊上不洁零食；不暴饮暴食，不吸烟、不喝酒，饭后半小时内不做剧烈运动。

30、积极参加早操活动积极参加体育锻炼，坚持按时作息注意劳逸结合。

31、定时开关门窗，保持教室内通风

32、食品贮存者应当分类、分架、隔墙、离存放，定期检查及时处理变质或超过保质期限的食品。

33、洗涤、消毒剂必须符合卫生标准或要求，必须有固定的存放橱柜，并有明显的标记。

34、餐厅每天必须彻底打扫三次确保地面无垃圾积水。

35、学生各人用各人的餐具（必须人人都有餐具）

36、管理人中必须进行健康检查。取得健康证明后方可参加工作。

37、工作前、处理食品原料后、便后用肥皂及流行清水洗手接触直接入口食品之前应洗手消毒。

38、学生如有食物中毒或其他食源性疾患，应在第一时间向镇医疗保健或市卫生防疫机构上报，并向教育局报告（上报时间不得拖延两个小时）。

39、应立即组织对中毒师生进行救治，尽快协助有关部门查明事故原因，控制食物中毒事故进一步扩大。

40、学生所在班的班主任将该事件的详细情况与处理结果和工作的改进意见书面材料及时报中心学校.

中职学校管理制度 40句菁华（扩展10）

——学校健康教育管理制度 40句菁华

1、贯彻以预防为主的原则，采取有效措施，控制和降低学生中常见病、多发病的发病率，做好师生保健工作。

2、向学生和家长经常宣传保护视力的重要性，督促学生做好眼保健操。

3、严格控制作业量，减轻学生过重负担。

4、尊重学生，以学生为主体，充分启发和调动学生的积极性。积极做到心理健康教育的科学性与针对性相结合；面向全体学生与关注个别差异相结合；

5、全体学生实行晨检、午检，班主任必须亲自抓，积极做好本班级的检查制度，对于发热的同学，要及时联系其家长带回家或去医院治疗。班主任对因病缺课的同学必须及时进行病情跟踪，每天将本班学生的健康状况登记在案，并及时上报安全办。

6、凡是外来人员进入学校，必须进行健康登记，并由门卫进行体温的测量。健康登记内容包含来访者姓名、身份证号码、来访事由、联系方式。不进行健康登记或体温超过37.5摄氏度的，学校禁止入内。

7、进入集中医学观察场所的工作人员，戴医用外科口罩，每4小时更换1次或感潮湿时更换；戴一次性工作帽。

8、每次接触隔离者后立即进行手卫生(流动水七步法洗手和手消毒)。

9、日常消毒方法

10、新参加工作的从业人员，实习生，实习学生必须取得健康证明后上岗，杜绝先上岗后查体的事情发生。

11、凡患有痢疾，伤寒，病毒性肝炎等消化道传染病以及其他有碍食品卫生疾病的，不得参加接触直接入口食品的生产经营。

12、从业人员个人卫生应做到四勤：勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理发、勤洗衣服，保持良好的个人卫生习惯。

13、教师讲课时，语言要清楚、达意，板书要端正、清晰、规范，字体大小要适中，左右方位要兼顾。

14、教师要以身作则，避免不卫生行为，严禁在教室内吸烟，不得随地吐痰，不乱扔粉笔头。

15、心理健康教育辅导员要认真上好心理健康教育课，并收到较好的教学效果。

16、心理咨询师要热情接待学生和家长来访，进行个别辅导，随时保密。

17、定时对学生进行心理测验。

18、幼儿入园时应将健康检查表和预防接种证交到幼儿园。

19、入园体检时发现疾病应及时治疗，患营养不良、贫血等可以入园后矫治、患传染病应隔离治疗，痊愈后凭医疗单位的证明方可入园。

20、定期体检后要进行婴幼儿健康状况分析评价和疾病统计，发现疾病或缺点及时矫治。

21、日托幼儿每天早晨进班前，由保健员做晨检，检查步骤包括一问、二摸、三看、四查，检查内容除观察婴幼儿精神、脸色、摸体温，询问在家健康状况外，还应根据婴幼儿的年龄、健康状况、传染病发病季节作重点检查，如咽喉是否红肿、腮部有无肿大、皮肤有无皮疹、是否携带不安全的物品等，对无异常者发给表示健康的牌子，让幼儿进班。

22、以增强学生的心理素质为目的，普及心理健康知识，帮助学生解除心理困扰，增强心理适应能力，努力开发个人潜能，促进学生全面成长。

23、全体成员应积极配合辅导老师工作，维持辅导室内正常秩序，禁止大声喧哗、说笑、打闹、讲脏话、粗话。

24、各测试班级按规定的测试时间提前做好参加测试准备工作，由各班班长或体育委员组织学生提前到达测试点前集合。

25、对于旷测的学生，体质健康标准测试当年的成绩按不及格处理，并不再给予补测的机会。因特殊情况不能按时参加测试并办理相关手续的学生，需在规定的补测时间内进行。

26、测试期间要遵守纪律，听从指挥，服从安排。

27、切实开展好学生的健康教育工作。学校开设健康教育课，必需保质保量，上足课时，了解流行病、传染病的有关知识，增强防患知识。同时要利用学校教育的优势和特点，充分利用黑板报、讲座、广播、班队活动，升降旗仪式，校会等各种活动开展多种形式的宣传教育。让学生掌握基本的卫生防病知识和防护技术。

28、学校卫生人员要根据季节的变化和相关情况对学生加强流行病、传染病预防知识的`教育。

29、坚持谁主管谁负责的原则，严格开展晨检、午检制度，及时报告检查情况，做到早发现、早报告、早处理，把流行病、传染病消除在萌发之中。对校外人员进校要严格监视控制，防止流行病传入校园。

30、加强心理健康教育的师资队伍建设和组织建设。逐步建立在校长领导下，以专兼职心理辅导员和班主任为骨干，全体教师共同参与的心理健康教育工作体制。加强对师资队伍的理论和实践能力的培训，提高心理健康教育队伍的素质。

31、面向全体学生，开展普遍性的心理健康教育活动，将心理健康教育积极有效的渗透到学科教育中。开设心理健康教育主题活动课或专题讲座，普及心理健康科学常识，帮助学生掌握一般的心理保健知识，培养良好的心理素质。

32、宣传个人卫生、环境卫生、心理卫生、青春期卫生等有关常识。

33、做好学校常见病的预防和治疗，使常见病的患病率逐年下降。

34、对学校发生的传染病要“管起来”，及时上报有关部门领导。同时尊医嘱对患者隔离或休学。

35、饭前，饭后不做剧烈活动。

36、认真上好健康教育课，学习一定的健康教育知识，知晓率达到100％，行为形成率达到95％以上。

37、上课时不对着学生咳嗽、打喷嚏，不抽烟，不与学生口对口近距离讲话。

38、保持教室门窗玻璃齐全，窗明几净，墙壁无污迹、灰尘，地面无纸屑、杂物，课桌椅排列整齐。

39、健康教育课教研组长每期期初要制定好本期的教学计划、教研计划，并督促每位任课教师严格按计划实施教学。

40、对学生体质健康监测结果实行由学校统一公布。

制度