学校应急演练安全制度 50句菁华

1、发现食物中毒后立即按规定程序报告事故信息。

2、迅速组织抢救受伤师生，按规定程序报告事故信息，保护好事故现场，拔打“110、120”请求援助。事故应急领导小组必须组织有关人员随机观察，并及时与学生家长联系，做好受伤学生的情绪稳定和思想工作。

3、组建学校义务消防队。由行政、后勤、课任教师、等组成学校义务消防队(以男性为主),邀请消防官兵来校进行消防器材使用培训和消防知识讲座,并组织校义务消防队进行实战演练。

4、各班主任按学生疏散路线图送学生有条不紊地向安全区(操场)疏散,同时要查清现场是否有遗漏人员。学生撤离时每人随带一条湿毛巾,以便用湿毛巾捂嘴,防止烟雾中毒。

5、各班班长协助教师清点本班同学人数,并及时上报给班主任。班主任整理并清点本班同学人数,及时上报给抢救护理组组长,由组长

6、电影院内位置安排由x老师负责。

7、学生或教师在校内出现传染病，要求其立即戴防护口罩、手套，到学校隔离室，请医务人员作初步检查，需转医院治疗的立即转传染病医院。学生出现传染病症的，班主任要立即通知其家长，由家长陪同去医院，家长不能到校的，由班主任老师护送去医院（护送人员要穿防护服、戴口罩、手套）。如果是本校教师出现传染病，也要戴防护口罩、手套。初步检查是传染病的立即转送定点医院并通知其家属，家属不能到校的由校领导及工作人员护送去医院（护送人员都要穿好防护服、戴口罩、手套）

8、发生火灾事故时，在场教职工及抢险救灾人员迅速疏散学生，撤离到安全区域。

9、积极配合上级有关部门做好诊治、调查、事故处理等工作。

10、发生交通事故时，对受伤人员及时送医院抢救，并要记清肇事车辆的型号、牌号。

11、沉着冷静，稳定好师生情绪，教育他们不要惊慌失措，要轻手轻脚，按要求快速转移。

12、学校采取必要的消毒措施。

13、发生爆炸、投毒等恶性事故，及时报警。进行人员安全疏散，对伤员进行救治。

14、教育学生尽量不要在教学楼走廊上玩耍，更不得在此追赶打闹，上下楼梯一律靠右行。

15、健全制度，加强管理

16、预防为主、常备不懈

17、食品卫生安全事故发生后必须及时报告。具体为：发现少量（5人以下）轻度症状（如腹泻）及时向学校校长报告，由学校校长同时报市教育局和*门；发现较严重食品卫生事故（指出现严重食物中毒症状者或出现相同症状的群体发病5人以上的情况，下同），应立即向学校校长报告，由校长向市教育局和*门及当地*报告，同时立即启动学校食品卫生安全应急预案。在事故处理中根据实际情况建立定时报告制度。

18、及时与发病学生家长取得联系，如实说明发病情况，不盲目猜测。做好学生家长思想安抚，防止过激行为发生。设立家校联络处，及时解答家长提出问题，力所能及地为家长做好服务工作。

19、及时、准确做好信息公开，保障广大师生和家长在事故发生和处理过程中的知情权，并如实向上级部门汇报，不瞒报、谎报。对一些谣传也要及时澄清，避免不必要的误解。

20、凡大型活动应安排医务人员到场，以便紧急救护，并要求班主任跟班，维持活动的秩序。

21、上课期间一旦发生火情，发现老师要及时报告学校领导，并负责组织做好疏散等工作，还要马上组织人力抢救；要及时切断电源和火源，防止火势的进一步蔓延。

22、经常对学生宿舍进行检查，发现棍棒、管制刀具的给予没收，并查明原因，严肃处理。

23、各班的班干部增加一名安全委员，协助老师进行安全检查监督，制止不安全行为。

24、如学生需要疏散各楼层的防火门由临近班级上课的教师负责打开。

25、认真落实“教育在先，预防在前”的工作原则，牢固树立安全意识，提高防范和救护能力。

26、定期举行全校性的安全教育报告会。每学期第二周为安全教育周。

27、师生若在校内出现疑似传染病，要求其立即戴防护口罩和手套并到村卫生所，学生出现疑似传染病的，班主作任应立即通知家长，由家长陪同去医院，家长不能陪同的，由老师送去医院就医。

28、报告程序：

29、组织实施：

30、组织领导：学校领导、班主任

31、处置事件的组织：学校领导、班主任、科任教师

32、秋游线路确定好之后，学校提前一天于2009年10月24日上午派老师踩点，看路线、景点情况。确定适合学生出游的的景点，对不安全的地方避免学生前往，力保做到心中有数。

33、学生优先原则。

34、报警、求援原则。

35、电话通知其它带队教师关注寻找。

36、迅速疏散师生，撤离到安全区域。

37、及时通知家长并做好家属的工作。

38、学校发生特殊传染病，要迅速配合有关部门利用学校设施对患者进行隔离，通知患病师生的家长和亲属，送定点传染病医院诊治。

39、定期开展防震减灾专题知识讲座,教给学生防震自救的'知识。

40、当地震发生过去后，仍有余震发生的可能，这时负责各班的教师要及时组织学生从教室撤离，各班从距离门口较近的一组开始依次列队有秩序地向外走，撤离到安全地带。

41、全体家长和老师均要以高度的责任心对每个学生的安全负责，监护人负责各自孩子的安全问题。

42、活动结束要在规定的地点按时集中，清点人数上报，并有秩序回家。

43、学校通过举办交通安全展览、安全出行班会等活动，让学生了解交通法规和可能存在的交通安全隐患，知道发生交通安全事故的规律，提高防范意识，科学减少事故的发生。

44、要利用家长会、电话等方式积极与家长沟通，请家长和学校共同做好学生的交通安全教育工作。提醒学生在上下学路上注意交通安全，不要让孩子过早到校，不要在马路上追逐打闹，不要斜穿马路，避免上下学途中交通事故发生。

45、编制目的

46、保护事故现场，对引起中毒的可疑食品、饮用水、留样食品以及病人的呕吐物和大便立即封存，既为防疫站调查事故原因做准备，又避免传染和扩散。

47、当学校教师发现有师生因食品、饮用水中毒现象时，及时通知医护处理人员到场进行进一步的确认。

48、联络小组及时报告区防疫站、区教育局和学生所在班的班主任老师及学生家长。

49、建立学生到校情况报告制度，以便及时了解学生的身体健康状况。

50、建立健全门卫登记制度，严禁校外人员无故进入校内。

学校应急演练安全制度 50句菁华扩展阅读

学校应急演练安全制度 50句菁华（扩展1）

——学校应急演练安全制度 60句菁华

1、立即停止学校小卖部、食堂的经营活动，由饮食卫生监管人员封存现有食品及原料、工具、设备和现常

2、迅速组织抢救受伤师生，按规定程序报告事故信息，保护好事故现场，拔打“110、120”请求援助。事故应急领导小组必须组织有关人员随机观察，并及时与学生家长联系，做好受伤学生的情绪稳定和思想工作。

3、采取有效措施，做好善后处理工作。

4、学校及时按规定程序报告事故信息，保护好事故现常

5、从业人员加工食品时，必须穿戴清洁卫生的工作衣帽。不留长指甲，不留长发，不吸烟，要有良好的个人卫生习惯。

6、严禁采购和加工霉烂变质、污染，未经检疫的食物，未经化验鉴定许可的野生动植物和病死的家禽、家畜不得食用。

7、如一旦发生食物中毒，学校行政领导迅速赶赴现场，及时组织教师和相关人员抢救治疗食物中毒人员，尽可能按就近、相对集中的原则进行抢救处理。

8、立即用电话向村卫生室、石宝镇中心校汇报，报告中毒情况、发生时间、主要症状、中毒人数等。

9、全力保持学校的稳定，全体教职工统一认识、统一思想，作好舆论导向和家长群众的安抚解释工作，避免教师、学生、家长和其他人员因不必要的恐慌而引起混乱。如怀疑是人为投毒，应立即向当地派出所报告。

10、校长迅速通知班主任到现场，安抚本班学生，医生到现场指导急救办法。并由校长报镇中心校申请该班或全校停课。

11、集中患者，以便急救车能迅速运输患者。后勤人员到现场维持秩序，关闭校门，疏导急救通道，防止校外人员涌入学校影响正常的急救工作。

12、电影院内安全工作由各班正副班主任负责，并负责维持好秩序，文明观看。

13、学生或教师在校内出现传染病，要求其立即戴防护口罩、手套，到学校隔离室，请医务人员作初步检查，需转医院治疗的立即转传染病医院。学生出现传染病症的，班主任要立即通知其家长，由家长陪同去医院，家长不能到校的，由班主任老师护送去医院（护送人员要穿防护服、戴口罩、手套）。如果是本校教师出现传染病，也要戴防护口罩、手套。初步检查是传染病的立即转送定点医院并通知其家属，家属不能到校的由校领导及工作人员护送去医院（护送人员都要穿好防护服、戴口罩、手套）

14、楼内发生火灾时应立即打开楼房的所有大门。

15、对小的火险及时扑救了的，学校要在次日向上级单位汇报；对比较大的火灾要在组织抢救的同时立即向中心学校办公室汇报，并拨打119报警电话扑救。

16、落实职责。校长为学校卫生以及食品安全第一责任人，领导小组成员负责做好自己的岗位职责内各项工作。

17、迅速向教育局、镇*及卫生防疫部门报告。

18、发生交通事故时，对受伤人员及时送医院抢救，并要记清肇事车辆的型号、牌号。

19、发生绑架等突发事件，及时报警，并配合*部门提供相关破案线索。

20、提高认识，加强领导

21、健全制度，加强管理

22、依法管理、统一领导

23、高度重视，切实加强对学校安全教育工作的领导和管理，学校应经常对食堂、教学环境与生活区环境进行自查，尽早发现问题，及时消除安全隐患。

24、采取有效措施，强化学校卫生规范化管理。加强学校生活饮用水的管理，防止因水污染造成疾病传播；大力开展爱国卫生运动，重点搞好教室、寝室和环境卫生，为学生提供一个安全卫生的学习生活环境。

25、加强健康教育，提高师生的防疫抗病能力。按照上级部门的要求，落实好健康教育课，普及安全知识，引导学生树立良好的卫生意识，养成良好的卫生习惯和生活方式。通过黑板报、宣传橱窗、广播以及校园网等宣传途径，大力宣传、普及防治突发事件的相关知识，提高师生员工的安全意识和防治突发事件的能力。

26、进行食品卫生知识和预防食物中毒的专题教育，增强学生识别腐败变质食品、“三无”产品、劣质食品的能力，教育学生不买街头无照、无证商贩出售的各类食品。

27、严格执行学校重大安全事件报告程序。在传染病暴发、流行期间，对疫情实行日报告制度和零报告制度。学校应严格按程序逐级报告，确保信息畅通。出现集体性食物中毒、甲类传染病病例、乙类传染病爆发、医院感染爆发及其他突发卫生事件时，医务室及学校有关部门应立即向本校突发安全事件领导小组报告，并以最快的通讯方式在2小时之内向所在地疾病预防控制中心报告，同时向上级教育行政管理部门报告。

28、发生斗殴事件后，班主任、教师、护校队和政教人员要立即制止，并报告学校值班领导，学校值班领导要迅速到达现场并及时通知家长。无法制止的，学校值班领导要立即拨打110报案。

29、室内用电及电器安全由安全小组组织人员每月检查一次，教学设施“谁主管，谁负责”，每天例行检查。若因电路原因引起火灾，后勤主任立即切断电源，拨打119报警，组织人员开启楼内灭火器进行扑救（禁止组织学生扑救），班主任教师迅速组织学生按《火灾应急预案》进行疏散。

30、政教处、少先队经常开展丰富多彩的安全教育活动，让学生学会生存，掌握自救本领。

31、发现师生有非正常中毒或疑似食物中毒症状时，应迅速送村诊所，同时拨打“120”电话或送医院进行处理。

32、立即停止食堂的生产活动，并封存造成食物中毒或可能导致食物中毒的食品及其原料、工具等，以备*门检验。

33、师生在家中出现流脑、风疹等传染性疾病，应迅速就医并向学校请假，不得带病上学、上班。经医院诊断排除传染病后，才能回校上学、上班。

34、迅速将伤者送到医院进行救治。

35、事故现场的教师一边指挥学生紧急集结疏散，一边以最快的速度将信息向校长报告。

36、报警程序：

37、注意事项

38、遇有紧急情况立即用绝缘棒或非导电棒、棍击打，将触电人员与电源脱离（不得用手拉触电人员）。

39、配备好相应的卫生小药箱准备常用药品，防止发生意外事故，能及时处理。同时卫生教师随队出发，有事故发生要交由专业卫生教师处理。

40、学生优先原则。

41、迅速报告校领导，调动应急车赶到事发现场，视伤情确定立即送医院，还是紧急处理后送医。

42、安定学生情绪，询问、检查学生受伤情况，受轻伤学生送医院检查、诊治。

43、立即成立事故处理小组，分别负责家长、*、医疗、保险各方接洽，妥善处理善后事宜。

44、积极配合消防人员救火。

45、学校组织外出大型活动，必须向镇教办和社区报告申请，经同意后方可实施。

46、学校发现有常见传染病症状的学生，应立即通知家长将患病学生带到医院检查就诊。有传染病的教师不得带病上班，凡患传染病的师生须经医院诊断排除传染后才能返校。

47、分散自由活动时，要求学生三五成群，不要个别行动，教育学生发现问题或发生事故时要及时报告，班主任和家长要加强巡视，做好监控，发生事故要采取应急措施。

48、建立路队制度。结合学校实际情况放学统一排队，在路上要求学生靠右边行走，确保安全。

49、在距离学校一定距离的位置设立“前方有学校车辆慢行”等警示牌，提醒司机减速慢行，注意过往学生，避免交通事故发生。

50、迅速启动《学校交通事故应急预案》。立即拨打电话120，请求急救中心抢救伤员。同时拨打110电话请求交管部门处理事故。

51、学校领导如在现场要迅速报告上级领导部门；如不在现场，在向上级报告的同时，要迅速赶到现场。

52、要尽快采取科学措施抢救伤员。对伤口大量出血的伤员可立刻用手捂住出血处；对骨折的伤员，不要移动骨折部位，应等待救护人员进行处理。

53、适用范围

54、分类分级

55、落实措施、确保安全。要对机房、网络设备、服务器等设施定期开展安全检查，对发现安全漏洞和隐患的进行及时整改；在国际互联网上已建立网站的分院单位，要实行网站的巡察制度，密切关注互联网信息动态，要按照快速反应机制，及时获取充分而准确的信息，跟踪研判，果断决策，迅速处置，最大程度地减少危害和影响。

56、演练建立应急预案定期演练制度。通过演练，发现应急工作体系和工作机制存在的问题，不断完善应急预案，提高应急处置能力。

57、当学校教师发现有师生因食品、饮用水中毒现象时，及时通知医护处理人员到场进行进一步的确认。

58、现场总指挥到场后，及时安排值班人员调查了解中毒范围和人数以及初步了解中毒原因，同时，及时通知联络小组、医护小组、秩序维护小组的相关人员到场，各施其职，实施救护工作。

59、保持食品库房内外环境整洁，采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其他有害昆虫及其孽生条件的措施，与有毒、有害场所保持规定的距离。

60、建立健全门卫登记制度，严禁校外人员无故进入校内。

学校应急演练安全制度 50句菁华（扩展2）

——食品安全应急演练预案 60句菁华

1、建立食品卫生突发事件应急领导组，校长任组长。

2、及时报告。食品卫生安全事故发生后及时向学校校长报告，并报教育局备案。在事故处理过程中根据实际情况建立定时报告制度。

3、园长助理、保健人员协助医疗人员负责救护工作。

4、食堂人员负责保留好饭样本及餐具，并送往卫生防疫部门进行检验。期间，严禁无关人员进入食堂。

5、组织由园长助理保健人员、骨干教师组成的陪护队伍，具体负责陪护事宜。

6、信息公开。保障广大师生和家长在事故发生和处理过程中的知情权，及时准确的做好信息公开，并如实向上级部门汇报。对一些谣传也要及时澄清，避免不必要的误解。

7、事故追究制度:对事故有延报、慌报、瞒报或处置不当，要追究当事人责任，学校食品卫生安全领导小组须组织力量做好学生及亲属的安抚工作，确保不让事态扩大，任何个人不得自行散布事故情况信息，造成严重后果的要追究其法律责任。

8、全力配合食品药品监督管理局对突发事件进行调查、采样、技术分析和检验，不得以任何理由拒绝。

9、食堂负责人自查（每天）

10、按标准要求，不留死角。

11、卫生管理人员要定期组织本单位的从行业人员进行食品卫生知识培训做到按要求操作，养成良好的卫生习惯。

12、教育学生讲卫生，勤洗手、勤洗头、勤洗澡、勤换衣，勤剪指甲。学校食堂从业人员必须具备健康证，定期体检，无法定传染性疾病，持证上岗。

13、校长迅速通知班主任到现场，安抚本班学生，医生到现场指导急救办法。并由校长报镇中心校申请该班或全校停课。

14、添置设备。各校要对照卫生、食堂设备设施配备标准，逐步落实卫生以及食品安全设施的配备。

15、救援措施。一旦发生较严重的学校卫生及食品安全事故，在未接到上级指令前，由学校校长负责救援指挥，组织好救援行动。

16、信息公开。保障广大师生和家长在事故发生和处理过程中的知情权，及时、准确做好信息公开，并如实向上级部门汇报，不瞒报、谎报。对一些谣传也要及时澄清，避免不必要的误解。

17、1 编制目的

18、3 指挥部职责

19、2.1 事故信息来源

20、重大食品安全事故应急指挥及职责

21、如实报告

22、控制事态

23、慰问及时

24、对微生物性食物中毒，要彻底清洁、消毒接触过中毒食物的餐具、容器、用具以及贮存食品的冰箱、设备，加工人员的手也要进行消毒处理；

25、负责研究部署、指挥协调、检查督促食品安全监管工作，研究解决食品安全监督工作中的重大问题。

26、组织*、工商、卫生院等相关职能部门开展食品安全专项整治，努力创建食品药品放心工程。处置安全重大事故并积极开展应急救援工作。

27、各班保教人员一旦发现有食物中毒的现象，立即向安全领导小组汇报。园领导则在第一时间组织人员，并即时启动应急预案，及时通知有关人员赶赴现场，按照分工开展工作，并立即将中毒人员送医院抢救。

28、发生食物中毒后在向有关部门报告的同时要保护好现场和可疑食物，中毒者吃剩的食物和排泄物（呕吐物、大便），炊事用具，饭菜成品，半成品，留样品等保留待查，以便*门检验，为确定食物中毒提供可靠的情况。每天留取食品样本，24小时后，全园一切正常后处理掉。

29、园负责人及与本次中毒有关的人员，如食堂工作人员、分餐老师及中毒人员应如实反映本次中毒情况，将中毒人员所吃的食物，进餐总人数，进餐而未发病者、中毒者的主要特征，可疑食物的来源、质量，存放食物条件，加工烹调的方法和加热的温度、时间等情况如实向有关部门反映。

30、由幼儿园在核实无误下通知有关主管部门根据《幼儿园安全事故责任追究制度》的规定对责任人进行责任追究。

31、统一领导，分级负责。根据突发食品卫生事件的范围、性质和危害程度，对突发食品卫生事件实行分级管理。市*负责突发食品卫生事件应急处理的统一领导和指挥，各有关部门和单位按照预案规定，在各自的职责范围内做好突发食品卫生事件应急处理的有关工作。

32、医疗组。负责制订定点医院的标准，确定定点医院和后备医院，并督促落实各项准备措施；制定临床诊断和疑似病例转运、救治预案并督促落实各项准备措施；协调做好临床专家会诊、治疗和护理等工作；组织、管理和调遣市医疗应急救治队。

33、指导对食物中毒的诊断和处理；

34、分析事件动态，向指挥部提出事件分析、预警和终止预案的建议；

35、承担专业技术培训工作。

36、责任报告单位和责任报告人

37、报告内容

38、应急医疗救治体系

39、卫生行政部门要加强食品生产经营活动的日常监督和食品抽检，认真落实对本地区食品从业人员的卫生知识培训工作，防止食物中毒突发事件和食品污染事故的发生，不断提高我市食品卫生的总体水*。应定期或根据需要适时对卫生监督、疾病控制和医疗救治机构等管理人员和专业技术人员进行食物中毒突发事件应急处理相关知识和技能的培训，以便及时掌握国家有关法律法规，学习交流国内外、省内外最新专业知识的进展，推广应用先进检验监测技术。

40、下级向上级报告

41、全程预防、全程控制：在学校食堂餐饮和小卖部消费等环节中发生食源性疾患，造成学校师生食物中毒或其他食品安全事故时启动本《应急预案》。

42、向市*及市食品安全应急指挥部报告事故救援情况。

43、完成市教育系统食品安全事故应急指挥部交办的其他任务。

44、县局（22人）：消保股（4人）、经检大队（6人）、办公室（4人）、监察室（2人）、信息中心（3人）、企管股（1人）、法制股（1人）、消保委（1人）

45、县职教中心的部分职工、医护人员。

46、应急响应：包括事故报告、召开县局食品安全工作领导小组会议并向县*及食安委领导汇报，会同*及食安委领导对事故进行分析、指挥长宣布县工商局启动食品安全Ⅱ级应急预案响应，成立指挥部和五个处置工作组、进行分工、各处置工作组根据会议分工迅速开展工作。

47、3 相关抽样站（室）、食品检验中心、业务办和行政办在应急检验工作领导小组的统一指挥、协调安排下，负责及时做好所安排的各项工作任务。

48、2 组织管理体系

49、2.2 应急检验领导小组主要职责是：

50、4 应急检验处置

51、4.1 应急检验响应

52、5.1 检验结果的.分析和评估

53、强化管理：

54、指挥、协调、检查督导食品安全事故应急处理工作，组织调动本局的有关技术力量和相关资源，确保全局各项应急处理措施落实到位。

55、及时向市局报告应急工作完成情况，提出工作建议。

56、局属各有关单位按要求及时将应急处理情况报告应急处理小组办公室。

57、对涉嫌有毒食品，必须责令生产者全部追回销毁，并报告市*、组织各方力量全力以赴追回全部有毒食品。对受害者要取得*门配合，及时进行救治。

58、对相关食品的生产经销企业进行拉网式大清查，发现涉嫌有严重质量问题的食品应立即封存，抽样检验，依法查处。

59、立即向社会公布有毒食品的相关情况，动员社会舆论进行广泛宣传，防止有毒食品扩散，避免消费者误用。

60、做好应急状态下的群众质量投诉接待工作。多为群众举报的案件要认真做好调查、取样、检测和查处，维护好人民群众的切身利益。

学校应急演练安全制度 50句菁华（扩展3）

——学校应急演练标语 40句菁华

1、关注灾害，关爱生命。

2、应急演练，预防为主。

3、学校是我家，防火大家抓。

4、社区是我家，防火靠大家。

5、人人防灾防火，家家*安欢乐。

6、以人为本，开展应急演练工作。

7、企业要发展，消防安全是保障。

8、全民关注消防，生命安全至上。

9、加强应急演练，减少灾害损失。

10、加强应急演练，构建和谐社会。

11、安全常在心中，生命在我手中。

12、小烟头莫小看，随便扔留火患。

13、应急演练工作，责任重于泰山。

14、执政为民，加强应急演练工作。

15、敲响安全警钟，共保人人*安。

16、普及消防知识，*安重于泰山。

17、为民第一，好而思远，科技强警。

18、一人把关一处安，众人防火稳如山。

19、人人把好防火关，有备无患保*安。

20、同撑应急保护伞，共筑事故防火墙。

21、天天宣传天天安，日日防火日日宁。

22、学一分应急知识，多十分*安保障。

23、学一分消防知识，多十分*安保障。

24、消防事关你我他，安全系着千万家。

25、消防演练经常搞，火灾损失定减少。

26、消防连着你我他，*安幸福靠大家。

27、灾害之前早预防，灾害来了少伤亡。

28、做好应急演练工作是我们共同的任务。

29、人人树立防火观念，班班清除火灾隐患。

30、做好应急演练工作是全社会的共同责任。

31、健全社会预警机制，减少突发事件损失。

32、制定应急预警机制，提高应急处置水*。

33、执行消防安全法规，搞好安全生产工作。

34、加强应急演练工作，提高公众安全防范意识。

35、完善应急预案体系，打好应急演练工作基础。

36、加强应急演练，预防环境污染和生态破坏事件。

37、隐患险于明火，防范胜于救灾，责任重于泰山。

38、增强消防科学发展观念，普及消防安全教育知识。

39、加强社会安全事件应急演练，保障人民群众生命财产安全。

40、坚持预防为主、预防与应对相结合，大力推进应急演练工作。

学校应急演练安全制度 50句菁华（扩展4）

——学校食堂食品安全管理员制度 50句菁华

1、采购散装食品及其原料时进行色泽、气味、滋味和形态等感官性状检查，并索取购物发票或购物凭证。

2、员工上岗前进行食品卫生法律法规和食品卫生知识培训，经考试或考核合格后方可上岗。

3、每年制定员工学习和培训计划，包括经常性教育和有计划组织培训，单位法人、食堂承包人每年学习时间不少于20学时，食堂专职管理员不少于50学时，员工不少于15学时。

4、员工熟悉岗位卫生制度，经常抽查员工的卫生知识知晓情况，并作为考核、续聘员工的条件之一。

5、每年一次定时进行健康检查，取得健康证和卫生培训合格证方可从事炊事员工作。

6、在烹调操作时，品尝菜肴口味应用小碗或菜盆。品尝后的余汁一律不准再倒入锅中。

7、冰箱必须每月清洗一次，并填写冰箱清洗记录。

8、低温贮存

9、库内保持通风、干燥，避免阳光直射。

10、存放的食品应与墙壁，地面保持一定的距离。离地20CM-30CM，离墙30CM，货架之间有间距，中间留有通道。

11、不贪图生嫩;

12、不做到外焦里生，油炸或烧烤食品(如：面拖鱼、炸猪排等)要防止大火过旺。

13、厨师在加工食品时，必须做到烧熟煮透，加工后的熟制品应当与食品原料或未成品分开存放,未成品应当与食品原料分开存放,防止交叉污染;

14、学校食堂要依照《食品卫生法》要求到县卫生防疫站申领《食品卫生许可证》，并每年年审一次。

15、食堂必须使用合格的压力容器、锅炉，每年要检测，要定时检查，锅炉工要持证上岗，严格按操作规程操作，液化气罐与灶头应有1.5米的安全距离，严防事故发生。

16、食堂工作人员应定期体检，不准患传染病者在食堂工作。

17、遵守劳动纪律，工作时间内不讨论与工作无关的事情；思想集中，防止碰、挤压、割、砸、烫伤等事故发生。

18、厨房内要经常灭鼠除蝇，防止发生传染病。

19、下班离开食堂前必须关闭各处电源（冰箱除外）检查各处阀门，收拾好各种器具。

20、学校食堂必须依法取得卫生许可证后方可从事食堂经营活动，并且在卫生许可证有效期满30日前到发证机关申请办理复验手续。

21、加工制作食品前和每次间歇后，必须把手洗净。

22、应装置排油烟机。排油烟机的油垢应定时清理，而所排出的污油，也应适当处理。

23、在加工操作间工作时，不得在食物或容器的附近抽烟、咳嗽、吐痰、打喷嚏；万一打喷嚏时，要背向食物用手帕或卫生纸罩住口鼻，并随即洗手。

24、严格遵守学校规章制度，按时上下班，不无故缺席。

25、由于电气设备、用电线路起火而发生火灾，应先切断电源， 然后用干粉或四氯化碳灭火器灭火，或用砂子灭火，严禁用水 直接灭火。

26、禁止在电源附近堆积杂物，禁止封堵进出的路口及消防疏 散通道。

27、采购食品用的车辆、容器要清洁卫生,作到生数分开,防尘、防蝇、防雨、防晒;不得采购腐败变质、霉变、生虫、有异味或《食品卫生法》的违禁品;

28、施工用有毒物质必须设专库存放,专人管理;食品仓库有隔墙、离地、通风、防潮、防虫、防鼠;主副食品、原料、半成品、成品分开存放;

29、工地发生法定传染病和食物中毒时,必须尽快向上级主管部门和卫生防疫机构报告,并积极配合卫生防疫部门进行调查处理及落实消毒、隔离、应急接种疫苗等措施,防止传染病的传播流行。

30、饭、菜煮熟后要加罩盖好,要定期消除蟑螂、苍蝇和灭鼠工作,防止疫病发生。

31、每天进行卫生清洁,每周大搞卫生一次,饭堂内不许到处乱堆杂物,饭堂的潲水和垃圾要当天清理。

32、严格食堂食品加工管理,禁止加工出售菌类、四季豆类、发芽的马铃薯和冷荤凉菜等卫生安全隐患大的食品;禁止出售过期或腐败变质的食品;禁止出售隔夜的饭菜。

33、食堂内必须有防蝇、防尘、防鼠“三防”措施,并认真落实。

34、食堂的砧板、刀具要生、熟分开使用,使用后要及时清洗干净;生熟食品要分开摆放;食品用具、容器、加工工具和其它餐饮用具(包括学生碗筷)的清洁消毒和保洁,要严格按照《食堂餐饮具、学生碗筷清洗消毒制度》执行,周围环境卫生要经常打扫并随时保持清洁。

35、2 应设置纱帘、纱门、纱窗、防鼠墙裙及门挡板，配置灭蝇灯。

36、3 严禁购买病死、毒死或死因不明的禽、畜及水产制品。

37、2 对直接入口的食品，应使用专用餐具盛装、发放。

38、锅炉发现异常情况或事故，首先应停炉，保持好现场，报告学校和相关部门，再进行处理。任何领导不得强迫司炉工违章操作。

39、学校锅炉必须无条件接受有关部门技术人员的检查并及时将检查结果报学校备案。

40、用于清扫、清洗和消毒的设备、用具应放置在专用场所妥善保管。

41、学生餐厅及加工场所应有防尘、防蝇、防蟑螂、防鼠等设施。

42、食品处理区的门、窗应装配严密，与外界直接相通的门和可开启的窗应设有易于拆下清洗且不生锈的防蝇纱网或设置空气幕，与外界直接相通的门和各类专间的门应能自动关闭。窗户不宜设室内窗台，若有窗台台面应向内侧倾斜（倾斜度宜在45度以上）。

43、经常检查炉底管道有无腐蚀，胶管（点*）有无龟裂、穿孔、甚至断裂的情况，发现其中之一情况，要及时报告，并维修或更换。

44、从事食品生产、经营单位应成立食品安全卫生领导小组，食品安全卫生有专人管理和负责。

45、从业人员上班时，应穿戴整洁的工作衣帽，并保持个人安全卫生，凡患有传染病者，不得直接接触食品工作。

46、兼职消防员负责定期检查食堂电、气(线路、管道、开关、)发现问题及时报修或更换。

47、每两周必须清洗一次烟罩,每年暑假清洗一次油烟烟道。

48、每天晚上值班员要认真检查水、电、气开关是否完全关闭。

49、若发生油锅或油垢、天燃气起火燃烧,应及时拨打119,通知学校相关部门,关闭气阀,切断电源。并迅速组织员工灭火。

50、若发生油锅燃烧,可采用以下办法扑灭油锅火焰。

学校应急演练安全制度 50句菁华（扩展5）

——学校卫生安全管理制度 40句菁华

1、向当地卫生行政部门、教育主管部门报告该单位存在的食品卫生、饮用水卫生、传染病管理问题及改进情况，负责按要求报告食物中毒、食品污染、饮用水污染事故、传染病流行情况，并协助调查处理;

2、发现生产加工经营过程中存在影响食品卫生、饮用水卫生安全问题时，应当立即向负责人报告，并提出改进措施、实施时间和完成时限等意见;

3、对管理制度的执行情况进行日常督促检查;

4、清洁区一天一清理。

5、学生自管委会对教室、宿舍、清洁区每天检查三次，并做好详细记录。

6、学校举办大型活动和学生春（秋）游活动，根据应急预案，做好相应的安全防范工作。

7、加强课间巡视，处理好师生各种偶发伤痛事件,必要时送医院治疗。

8、承办校领导及教导处交给的其他工作任务。

9、卫生室老师必须具有经过资格认证的专业临床医疗技术职称。

10、卫生室必须制定和执行药品保管制度，采取必要的冷藏、防冻、防潮、防虫、防鼠等措施，保证药品质量。

11、食堂内环境应保持清洁和良好状况，墙壁、天花板无脱落、无霉变，地面无积水、无杂物，室内蝇密度不超标。

12、废弃物至少应每天清除1次，清除后的容器应及时清洗，必要时进行消毒。

13、用于清扫、清洗和消毒的设备、用具应放置在专用场所妥善保管。

14、杀虫剂、灭鼠剂及其他有毒有害物品存放在固定的场所（或橱柜）并上锁，有明显的警示标志，落实专人保管。

15、食品处理区墙壁应采用无毒、无异味、不透水、*滑、不易积垢的浅色材料构筑。其墙角及柱角（墙壁与墙壁间、墙壁及柱与地面间、墙壁及柱与天花板）间宜有一定的弧度（曲率半径在 3cm 以上），以防止积垢和便于清洗。粗加工、切配、餐用具清洗消毒和烹调等需经常冲洗的场所、易潮湿场所应有 1.5m 以上的光滑、不吸水、浅色、耐用和易清洗的材料（例如瓷砖、合金材料等）制成的墙裙，各类专间应铺设到墙顶。

16、加工经营场所天花板的设计应易于清扫，能防止害虫隐匿和灰尘积聚，避免长霉或建筑材料的脱落等情形发生。食品处理区天花板应选用无毒、无异味、不吸水、表面光洁、耐腐蚀、耐温、浅色材料涂覆或装修，天花板与横梁或墙壁结合处宜有一定弧度（曲率半径在 3cm 以上）；水蒸汽较多场所的天花板应有适当坡度，在结构上减少凝结水滴落。清洁操作区、准清洁操作区及其它半成品、成品暴露场所屋顶若为不*整的结构或有管道通过，应加设*整易于清洁的吊顶。烹调场所天花板离地面宜在 2.5m 以上，小于 2.5m 的应采用机械通风使换气量符合JGJ64《饮食建筑设计规范》要求。

17、认真执行《食品卫生法》，严格按《食品卫生法》办事。

18、加工场所应经常保护整洁，上下水道通畅，地面无积水、油垢，操作间内垃圾应及时收集清除，以防止孳生蝇蛆等有害昆虫。

19、加工过程中，要严格执行生熟分开的原则，做到操作间、操作人员、用具、成品、半成品严格分开，以防止交叉污染。

20、做好的食品要加盖纱罩，防止蝇虫叮、灰尘落。剩饭菜要精心保管，再出售时要加热、熟煮，严禁出售变质食物。

21、厕所管理专人负责，并进行定期检查。

22、禁止在厕所里随地吐痰、乱扔瓜皮、果核、纸屑等废弃物。

23、禁止厕所的墙壁、隔板乱涂乱画。

24、保持洗手池、地面、大小便池的清洁干净，做到无积水、无尿碱、无污物、无异味。

25、坚持早、午、晚三次清扫，保持室内外整洁；

26、不在光线过强或过弱的地方看书，看书时间长了要间歇；

27、坚持天天上操场、人人都锻炼，增强体质；

28、不占用学生的自习时间和自由活动时间。

29、讲究食品卫生，不喝生水，不吃生冷和不清洁的食物；不买路边小吃摊上不洁零食；不暴饮暴食，不吸烟、不喝酒，饭后半小时内不做剧烈运动。

30、积极参加早操活动积极参加体育锻炼，坚持按时作息注意劳逸结合。

31、定时开关门窗，保持教室内通风

32、食品贮存者应当分类、分架、隔墙、离存放，定期检查及时处理变质或超过保质期限的食品。

33、洗涤、消毒剂必须符合卫生标准或要求，必须有固定的存放橱柜，并有明显的标记。

34、餐厅每天必须彻底打扫三次确保地面无垃圾积水。

35、学生各人用各人的餐具（必须人人都有餐具）

36、管理人中必须进行健康检查。取得健康证明后方可参加工作。

37、工作前、处理食品原料后、便后用肥皂及流行清水洗手接触直接入口食品之前应洗手消毒。

38、学生如有食物中毒或其他食源性疾患，应在第一时间向镇医疗保健或市卫生防疫机构上报，并向教育局报告（上报时间不得拖延两个小时）。

39、应立即组织对中毒师生进行救治，尽快协助有关部门查明事故原因，控制食物中毒事故进一步扩大。

40、学生所在班的班主任将该事件的详细情况与处理结果和工作的改进意见书面材料及时报中心学校.

学校应急演练安全制度 50句菁华（扩展6）

——安全生产月演练标语 40句菁华

1、落实《安全生产法》，人人事事保安全。

2、企业要发展，安全是保障。

3、安全责任，重在落实。

4、关爱生命，安全发展。

5、隐患险于明火，防范胜于救灾

6、安全责任，重于泰山。

7、仅有麻痹吃亏，没有警惕上当

8、寒霜偏打无根草，事故专找懒惰人

9、安全花开把春报，生产效益节节高。

10、想要无事故，须下苦功夫。

11、忽视安全抓生产是火中取栗，脱离安全求效益如水中捞月。

12、安不可忘危，治不可忘乱

13、珍惜生命，勿忘安全。

14、安全文化是企业文化建设的基础，安全文化是企业文化的组成部分。

15、企业负责，行业管理，国家监察，群众监督。

16、安全第一，预防为主，综合治理，安全发展。

17、开展安全生产月活动，提高全民安全防护意识

18、构筑安全体系构建和谐社会。

19、为安全投资是最大的福利

20、宁绕百丈远，不冒一步险。

21、加强劳动人员保护工作就是保护生产力。保护职工的安全健康是企业的头等大事。

22、安全是生命之本违章是事故之源。

23、记住山河不迷路，记住规章防事故

24、遵守消防法律法规，保障社会公共安全

25、一切为了安全，安全为了一切，为了一切安全

26、生命仅有一次，安全伴君一生

27、入海之前先探风，入岗之前先练功

28、仅有防而不实，没有防不胜防

29、规范安全生产管理建立安全长效机制。

30、提高全民安全意识，倡导安全礼貌风尚

31、气泄于针孔，祸始于违章

32、生产不忘安全，工作确保质量

33、消防消防，重在预防。加强防火管理，不准违章动火。

34、交通安全靠大家，生活安宁连万家

35、生产再忙，安全不忘，人命关天，安全在先。

36、安全不离口，规章不离手

37、事故与侥幸相伴，*安与谨慎相随。

38、安全记心中，*安行途中，幸福驻家中

39、依法履行职责，确保消防安全。

40、弘扬安全文化，凝聚安全共识

学校,制度