食品安全应急演练预案 50句菁华

1、教育学生不随便吃零食，培养学生良好的食品卫生习惯。

2、认真落实“三查”制度，德育教师或班主任如发现学生有特殊情况应及时向学校领导反映，及时采取果断措施进行处理。

3、及时向主办单位及当地卫生防疫部门报告有关处理情况。

4、领导小组的主要成员：负责组长：孙景梅；副组长：姚雁玲；成员：谷可慧、冷亚文、崔秀辉、白京欣、领导小组的主要职责：负责统一决策、组织、指挥园内突发公共事件的应急响应行动，下达应急处置工作任务。重大问题及时向教育局请示报告。

5、医疗救护组：当发生食品卫生安全事故时，应立即向就近医疗机构发出医疗求援，拨打“120”医疗抢救电话。要及时果断将发病人员送到医院抢救。主动向医护人员报告发病情况，做好秩序维护等工作。

6、、根据突发事件应急处理需要，进行人员疏散或隔离。同时，协同食品药品监督管理局对突发事件现场采取控制措施，宣传突发事件防治知识，及时对易感人群和其他易受损害的人群采取应急接种、预防性投药和群体性防护。

7、全力配合食品药品监督管理局对突发事件进行调查、采样、技术分析和检验，不得以任何理由拒绝。

8、食堂负责人自查（每天）

9、食堂管理员根据每日食谱要求，通知库管员准备每餐食品所用原料。

10、卫生管理人员要定期组织本单位的从行业人员进行食品卫生知识培训做到按要求操作，养成良好的卫生习惯。

11、加工烹调食品必须使用食品添加剂时要在使用前看清其食品使用标签和说明书，标签模糊或来源不明的添加剂不得使用。

12、如一旦发生食物中毒，学校行政领导迅速赶赴现场，及时组织教师和相关人员抢救治疗食物中毒人员，尽可能按就近、相对集中的原则进行抢救处理。

13、呕吐有利于毒物排出，病人发生呕吐时，切忌止吐。学校安排人员配合医务人员妥善救治病人，并派人守护中毒病人，有什么情况便于及时汇报、解决和处理。

14、校长迅速通知班主任到现场，安抚本班学生，医生到现场指导急救办法。并由校长报镇中心校申请该班或全校停课。

15、集中患者，以便急救车能迅速运输患者。后勤人员到现场维持秩序，关闭校门，疏导急救通道，防止校外人员涌入学校影响正常的急救工作。

16、班主任组织其余学生回到教室，并从心理学角度疏导学生的心理，避免造成群体臆病现象，等待学校领导的通知。

17、强化督查。学校要以各项卫生以及食品安全制度落实为重点，结合其它安全工作，进行定期和不定期的督查。

18、2 编制依据

19、4 事故处置原则

20、1 应急机制启动

21、6 宣教培训

22、1 监测预警

23、事故性质恶劣，有可能造成严重社会影响的。

24、严格把好采购、保管、操作三个关口，采购的食物要新鲜，肉类要到经畜牧局检疫的定点摊位购买;保管要符合要求，各种食品要分类存放，生熟食品要分开冷藏，坚决不进"三无"产品。

25、把卫生工作列入议事日程，制定切实可行卫生管理责任目标，把食品卫生、环境卫生、个人卫生管理工作明确职责，责任到人，把食品安全工作作为安全工作的头等大事长期抓好、抓落实。

26、充分作好调查、登记事情的经过原因，尽快配合有关部门找出隐患的根源，尽快地核实情况，要查个水清落实。

27、即时与家长、家属联系，积极配合家长及有关单位，争取早日查出事故原因，要把危害控制在最小范围。

28、配合调查

29、学校及周边环境：主要是对学校伙食团从业人员资格审定，卫生条件，食品来源等采取严格检查；对周边从事小食及零售摊点进行清理；对学生用餐习惯及卫生进行教育。由学校信息员定期不定期监督，确保学校食品安全工作。

30、成立由园长、分管园长、保健人员、食品采购员、各班主任组成的领导小组。

31、指导或参与流行病学调查、事件现场处置；

32、医疗救护组。主要职责是：紧急调用各类医药物资、医疗设备和医务人员；展开抢救工作；准确统计人员伤亡情况；做好事故现场的卫生防疫工作。

33、对相关用品采取相应的消毒处理。

34、向市*及市食品安全应急指挥部报告事故救援情况。

35、工商所（5人）：李建义、黄永、朱新伟、王卫金、高文斌。

36、演练评估：办公室对演练情况进行汇总分析。

37、2.2 应急检验领导小组主要职责是：

38、3.1 监控与预警

39、4.3 应急检验指挥与协调

40、6 应急检验预案演练

41、应急处理工作流程如下：

42、若发生食物中毒或食源性疾患，立即向市教育局和卫生防疫部门报告，并保留好现场，积极配合调查，且立即送中毒人员入院救治。

43、积极开展对师生的食品卫生教育。教育师生不吃无证摊贩的不洁食物，培养良好的饮食卫生习惯。

44、处置组：教导处负责，指挥年级组长、班主任、任课教师迅速对中毒学生进行救护，做好学生的疏导和安抚工作，消除学生的惶恐心理。保持校园安全稳定。

45、急救组：班主任负责。对受伤学生进行抢救、运送，安排车辆急送医院。并尽快掌握受伤学生的详细情况，通知家长。

46、按照市局要求在辖区内组织落实食品安全事故应急处理方案。

47、协调与当地*以及*、工商、卫生等相关职能部门的关系。

48、立即对相关食品生产销售企业进行现场执法检查，发现涉嫌食品安全事故的食品应立即扣押或封存，并进行抽样检验，依法查处。质量股保证执法检验随抽随送，及时获取检验报告。

49、应急指挥部办公室各成员的手机24小时开机，保证联络畅通，随时履行相关监督检查检验职责。

50、在特大事件处理期间，应当每天向县*报告有毒食品清查和进展情况。

食品安全应急演练预案 50句菁华扩展阅读

食品安全应急演练预案 50句菁华（扩展1）

——消防应急演练预案 150句菁华

1、机动增援组：

2、除污。

3、大队要对本辖区的高层建筑、公共聚集场所、油库、化危品仓库等重点单位和场所反复进行消防安全检查，全面消除各类火灾隐患，依法督促落实消防安全责任制，严防重、特大火灾特别是群死群伤恶性灾害事故的发生。

4、各级指挥员在处置特大安全灾害事故应急救援战斗中要科学决策，实施统一指挥，当事故现场发生紧急情况时，要及时采取措施，正确把握进攻与撤退的有利时机，坚决克服组织指挥上的盲目性和随意性，避免造成不必要的损失。

5、依法规范，加强管理。结合实际依法制订、修订应急预案，依法处置突发安全生产事故，切实维护公众的合法权益，使应对突发安全生产事件工作规范化、制度化、法制化。

6、镇总体应急预案。镇总体应急预案是全镇应急预案体系的总纲，是镇*应对特别重大、重大突发公共事件的规范性文件，适用于镇域范围内的特别重大、重大突发公共事件的处置。

7、信息报告

8、2.3指挥部下设办公室主任的职责：负责消防安全防范应急预案的制定、修改完善并协助指挥部指挥长组织协调应急预案的演练实施及现场协调工作。

9、2.2加强配电房、变压器、办公场地等关键部位的巡视，及时发现并消除隐患。

10、2.3成立分公司义务消防队，定期组织消防演练。

11、3灭火器材使用

12、1.3根据需要，负责人可调集其他岗位人员（如门卫等）进行增援或配合灭火，火灾现场所有人员必须听从指挥，确保火场秩序。

13、2.1如发生较大火灾，当班人员应立即通知分公司负责人，由其负责组织现场人员进行扑救，火灾现场所有人员必须听从指挥，确保火场秩序。

14、2.6情况处理完毕后，恢复各种消防设备备用状态。

15、1火灾发生后，所有车辆应迅速远离起火现场，腾出疏散、灭火通道,保障消防通道畅通。

16、5人员疏散后应撤离至安全区域，防止因坠落物造成伤亡。

17、1发生火灾时，现场工作人员应立即组织逃生自救。

18、2出房间时用手试门柄温度，如门柄发热，切不可打开房门。

19、1报案

20、4协助*、消防部门对火灾的调查。

21、2.1《XX市交通局安全生产事故灾难应急预案》（以下称预案）为《XX市安全生产事故灾难应急预案》子预案，适用于XX市行政区域内发生的，需要交通部门抢险救援的安全生产事故灾难。

22、2.1领导小组职责

23、2预报与预测

24、4应急准备

25、2.2应急响应过程

26、2善后处理

27、6宣传教育

28、火灾事故发生

29、演练现场总结

30、xxx要求xxx为应急抢险组组长，带领组员手持灭火器材赶赴火灾现场进行火灾扑救。要求xx为物资保障组组长，带领组员准备干粉灭火器、消防水带、水枪等应急物资赶赴现场做好物资保障工作。xxx立即进入切断电源，关闭阀门。要求xxx为警戒组组长带领人员对事故区域进行警戒，并组织人员疏导车辆。

31、广大员工要清醒地认识到本次演练的重要性

32、安全防护救护组：由后勤部领导及部门人员组成，后勤部副部长顾文利任组长，负责火灾时车辆、医疗救护等后勤保障工作。制定预案依据 以《中华人民共和国消防法》、《机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》、云南省的消防法规、本公司消防安全制度为依据，严格依法实施。

33、如有火灾发生，应根据火情，立即拨打“119”报告消防队，并将信息反馈监控报警中心，同时进行灭火及疏散工作。

34、监控中心根据火灾情况，调集有关人员启动灭火和应急预案。

35、疏散引导组工作人员要分工明确，统一指挥。

36、当火灾发生时要沉着冷静，采用适当的方法组织灭火、疏散行动。

37、所有参加灭火与应急疏散工作的部门领导、工作人员应打开通信工具，确保通讯畅通，服从通信联络组长的调遣。

38、后勤部通知值班水工、电工在火场待命。

39、后勤人员对被抢救、转移的物资进行登记、保管，对火灾损失情况协同有关部门进行清理登记。

40、2如火势初期较小，目击者应立即就近采用灭火器将其扑灭，先灭火再报警。

41、3如火势较大，自己难以扑灭，应采取最快方式用对讲机、电话或打碎附近的手动报警器向消防室报警。

42、6切勿在火警现场附近高喊：“着火了”，以免造成不必要的混乱。

43、4值班人员坚守岗位，密切观察火警附近区域的情况，如有再次报警，应立即再次派人前往查看确认，如有业主打电话询问，注意不要慌张，告诉业主：“火情正在调查中，请保持冷静，如果需要采取其他措施，我们将会用紧急广播通知您”，同时提请业主关好门窗。

44、6接到现场灭火总指挥传达的在小区内分区域进行广播的指令时，立即按照用普通话(或中英文)进行广播，注意广播时要沉稳、冷静，不要惊慌，语速要适当，语音要清晰。特殊情况下，应派安保员或保洁员逐单元上门通报，

45、3.2根据火势情况及时确定是否疏散人员;

46、5疏散顺序为：先起火单元及相邻单元，后起火上面2层和下面1层。疏散一般以向下疏散为原则(底层向外疏散)，若向下通道已经被烟火封住，则可考虑向屋顶撤离。

47、2安保部组织人员清理灭火器材，及时更换、补充灭火器材。

48、3安保部统计伤亡情况和小区财产损失情况，上报物业经理经理。

49、4物业经理组织员工对受灾业主/用户进行慰问，并根据实际情况给予切实帮助。

50、7由物业经理发动员工。收集可疑情况，配合调查组对火灾事故进行调查。

51、疏散现场群众，划定安全警戒区域;

52、是否切断电源、迫降电梯;

53、安全生产领导小组一组成员紧急疏散楼内所有人员并抢救重要物资；

54、天台被困人员向天台外晃动鲜艳衣物，引起救援者的注意；

55、火灾发生后，除参与抢救工作外，其余人员应迅速远离现场，以免影响或妨碍抢救工作。

56、警戒组：

57、厨房工作结束后，应及时关闭电源、气源，检查无误后方可离开。

58、厨房应按有关规范配备相应灭火器材。

59、应急职责

60、应急总指挥或副总指挥接到报警电话后，立即通知应急指挥领导小组所有成员到达事故现场。

61、各救援队伍尽可能靠近现场指挥部，随时保持与指挥部的联系。

62、指挥部、各救援组、医疗组均应设置醒目的标志，悬挂旗帜，方便救援人员和伤员识别。

63、现场指挥部：尽快开通通讯网络；迅速查明事故原因和危害程度，制定救援方案；根据事故灾情严重程度，决策是否需要外部援助；组织指挥救援行动。

64、医疗救护组必须在第一时间对伤员在现场进行处理急救，急救时按先重后轻的原则治疗。

65、如起火：须组织灭火器材，由学校消防工作负责人为灭火指挥，并隔离易燃物品或材料，迅速组织义务消防人员或懂得消防知识的人员，利用现场的消防设备、设施器材开展灭火。

66、报警时应沉着冷静，向接警人详细提供火灾的准确位置、什么物质着火、有无人员受困、目前火情火势情况等相关信息。如果是向部门报警还应报告起火单位的准确地址并按照部门的指示通知人员到主要道路上去引导车进入。

67、火灾发生地附近工作人员在保证个人人身安全的前提下有义务对受火势威胁并有可能导致火势进一步扩大或爆炸的物品、重要的文件档案、受困人员进行紧急疏散。

68、通讯联络人员应通过广播传达疏散或撤离命令，与各区域保持联系，指引各个区域进行紧急疏散。

69、协助领导维持现场秩序。

70、在生命安全未受到威胁时，应坚守各自的岗位，尽力控制火灾的蔓延直到相关部门人员地道，并详细汇报最新的进展情况。

71、进行紧急疏散时，存放现金的办公室应随手关门，收银台应随手关闭钱箱。

72、在大厦范围内无论何时、何地，大厦员工一旦发现火情，都有责任立即向消防中控室报警。

73、电话报警时，不要惊惶失措，要沉着冷静，语言清晰的将火情发生的所在区域、燃烧物质、火势大小、有无人员伤亡、报警人姓名、部门、所在位置报告消防中控室。

74、中控室接到电话报警或消防主机报火警，立即通知备勤警员到现场确认，查清下列问题：

75、警队队长接到报警后立即带领备勤警员组成义务消防队，赶往火灾现场在消防主管的指挥下实施灭火及抢救行动

76、切勿急躁，保持冷静

77、听从火警控制中心关于水、电、煤气、空调通风、直燃机、锅炉等重要设备的控制指令工程部的员工已接受过消防相关培训，用灭火器消灭较小火焰；如果没有可能灭火，则尽可能减少助长火势的因素，如关门、窗、可燃气体闸等，然后立即离开现常

78、所有工程部员工只要发现电梯故障都应该立即通知值班工程师。

79、、漏水一般引起原因是由于管件老化引起的管道破裂、低温、供水系统压力的变化等。在漏水事件中，首先找到供水开关，掐断水源，然后打开泄水闸。

80、锅炉、直燃机燃气发生泄漏时，当燃气浓度没超过爆炸下限20%时，应及时准确报警和掐断燃气总管上的阀门及非消防电源，并打开事故排风系统。

81、管理和操作人员应坚守各自岗位，不得擅离职守；并组织指挥无关人员迅速撤离危险区域。

82、迅速查清燃气泄漏处，采取正确措施，排除泄漏点。

83、故障消除后，各部门将现场恢复原状，同时向总经理汇报故障消除。

84、报警监控中心必须配备火警电话，值班人员要坚守工作岗位，对企业的重点要害部位进行全方位24小时监控。

85、监控中心收到监控区的火警信号及火警电话后，应立即用对讲机通知值班人员、巡逻员赶赴现场，并电话通知值班领导。

86、为使灭火和应急疏散预案顺利进行，保卫科应加强日常性检查，确保消防通道畅通。

87、疏散路线尽量简捷，就近安排，走道内应设疏散指示。

88、当火灾发生时要沉着冷静，采用适当的方法组织灭火、疏散。

89、救灾小组成员应在火场待命。

90、每年应保证1-2次消防演习。

91、定期检查、维护消防设施。

92、总机值班员接到报警后立即通知物管中心主任与各部门经理。

93、打开排烟防火阀启动排烟风机，排除火场烟雾。

94、切断失火区域的电力供应，电梯降首层。

95、对仓库发生的火灾事故，仓管员跟义务消防队员应当迅速切断电源。火势向上层蔓延时，控制上层、下层设防；火势向水*蔓延时，先控制左右，后上、下设防。上下控制，上层为主。注意疏散物资，并负责向消防部门介绍物资存放的数量，有无危险、易燃物品以及被困人员等情况。

96、准确判断轿厢位置，做好援救准备。应根据楼层指示灯、PC显示、选层器横杆或打开门判断轿厢所在位置，然后设法援救乘客。

97、轿厢远离电梯口时的援救步骤：

98、以人为本，安全防范。在处置森林火灾，保护森林资源安全时，要坚持以人为本，把保护人民群众生命安全放在首位，努力保护人民群众财产和公共设施的安全。

99、组织开展经常性的森林防火宣传教育，宣传要做到重点突出、全面覆盖、不留死角，着重宣传森林防火法律法规、典型案例、扑火安全知识、扑火科学知识。

100、要严格控制和管理野外火源，规范生产、生活用火行为，严禁在林区野外用火；管护人员要坚持巡山护林制度，加强对重点时段、重点区域、重点人口的检查监督，做到见火就查、违章就罚，特别是对春耕生产季节烧灰积肥、清明节、端午节、春节前后上坟烧纸等野外用火严加制止，切实消除各项火灾隐患。

101、医疗救护组职责：组织管理好现场医疗救护车辆和医疗卫生人员；及时组织抢救伤病员；搞好食品检疫和防疫工作；接收、管理救灾药品。

102、保卫组职责：负责起火原因调查和火案嫌疑人的调查、拘留、审理工作；负责维护扑火现场治安秩序，保障各项扑火工作安全有序进行。

103、如不能及时控制、扑灭火灾，在场人员要立即采取措施妥善处理(如切断电源等)，防止火势蔓延。

104、由于机房内的电脑、空调、UPS等设备长时间不间断运行或设备故障引发 火灾。

105、设备整改：机房现有的电气设备和消防设备均有存在不合理之处，需要整改， 消除隐患。现有的配电开关为墙上的半埋式家用配电开关，应更换为专业的 独立空气配电箱，修改配电柜各类闸刀和开关的布局，使其具备独立切换 的功能。 现有的灭火器为干粉灭火器，且维护也已过期，干粉灭火器虽然 可以有效灭火，但是会对设备造成腐蚀，损坏设备，应更换为气体灭火器。

106、贵重的书画文物及重要的档案资料等，一旦着火不可用水扑救。

107、左手拿住喷头。

108、维修部应立即切断库区内所有非消防电源，并保证各类消防电源正常供应。

109、灭火行动组（义务消防队）

110、火灾区值班人员迅速打通一切疏散通道。

111、如夜间发生火情，由总值班、保安部进行信息报告，组织应急救援工作，灭火疏散抢救全过程同上。

112、各科室要坚持开展经常性消防安全宣传、教育工作，利用各种形式（如黑板报、图片、录像等）宣传、普及消防知识，提高全体人员消防安全意识，增强防火工作的自觉性。

113、了解学校建筑格局及道路情况；

114、清楚学校所有消防设施的放置地点；

115、了解火的走势；

116、在警戒线负责拦阻无关人员进入火灾现场。

117、分级响应

118、应急救援人员安全防护

119、预案修订

120、ABC干粉灭火器主要由盛装粉末的粉桶、贮存二氧化碳的钢瓶、装有进气管和出粉管的器头以及输送粉末的喷管组成。

121、使用时，先拔掉保险销，然后握紧压把开关，压杆就使密封阀开启，1211灭火剂在氮气压力作用下，通过虹吸管由喷嘴喷出。松开压把开关，喷射即中止。

122、组织机构：餐厅成立消防应急中心，下设灭火、通讯、疏散、救护四个职能小组。

123、疏散引导组应首先疏散被火热围困的顾客，然后再疏散火场周围的物资。疏散出的物资要放在不影响消防通道和远离火场的安全地点。疏散引导组应注意自己的安全，提前作好必要的防护。

124、消防队到达火场后，应听从*消防人员的指挥进行疏散工作。

125、安全防护组

126、消防安全责任人确认火灾（假设）的报警信息后，迅速启动灭火和应急疏散预案确定的各项处置程序与要求。向“119”报警。

127、应急领导小组：负责我社区自然灾害防治与应急工作指挥、组织、协调、监管。

128、每天营业终了，钱、证、章入箱进库保管，锁好门、窗，用110报警系统进行设防监控，防止外盗和坏人破坏。

129、协助消防队灭火。

130、及时报告。当班人员在做好解释工作的同时，要迅速将情况向支行分管领导报告，分管领导在向主管行长汇报后，及时向当地人民银行和上级行报告，请人民银行出面采取有力措施，维持金融秩序的稳定。

131、解释开导。如属我方设备故障，要态度诚恳，做好解释工作，讲明原因，积极采取补救措施，尽量减少客户的等待时间；如属我方工作失误，要先做自我批评，求得客户谅解，再积极改正，弥补过错；如是客户方面的原因，则应婉转指出，讲解清楚，一般情况下客户都能理解，但不要得理不让人，使人难堪，激化矛盾。

132、报警。在采取多种有效措施后仍不能制止客户借机生事的行为，当班人员则应赶快报告给支行领导和*部门，请求*和支行领导的力量制止滋事行为。

133、网点办公室或其他指定负责人要迅速与供电部门取得联系，确定停电原因及恢复供电时间，并视情况向分行信息技术部、办公室、监察保卫部等相关部门报告。同时派人检查网点UPS电源，关闭除营业室和监控室以外的其他电源，保障营业和安保的正常用电，必要的时候减少营业窗口。

134、立即启动发电机支持预案，保证及时将发电机送达事发网点，提供现场发电支持。其中：

135、根据事发网点实际情况审批缩短营业时间的申请，并做好电话银行中心及各网点的通知、报备工作。

136、机构意外停电时最低保障照明设备数，如照明灯具数量、瓦数。

137、发现异常情况，遇到有人破坏，要马上采取措施并报告报告消防安全工作领导小组，不得延误。

138、协助消防员灭火。在自救的基础上，当专业消防队到达火灾现场后，火灾事故应急指挥小组要简要的向消防队负责人说明火灾情况，听从消防队的指挥，并全力支持消防队员灭火。

139、各部门或车间在火灾发生时应随时听任总指挥的调度，参与灭火抢救工作。

140、消防突击队应以“救人重于救火”，“先控制后消灭”的原则果断地协助消防队员参与灭火任务。

141、安委会作出事故调查报告，同时总结本次火灾事件的教训，在全体员工中实行安全事故的教育培训，杜绝类似事件的再次发生。

142、熟悉环境，临危不乱；每个人应对生活、工作的居住建筑结构及逃生出口熟悉，*时应做到了然于胸，而当身处陌生环境也应当养成留意通道及出口的方位等等习惯，便于关键时刻逃离现场。

143、当消防人员赶到后，临时指挥员应将火场现场情况报告消防人员，并服从消防人员统一指挥，配合消防队实施灭火、疏散工作。

144、各职能部门工作职责：

145、校长是学校消防安全第一责任人，对本校的消防安全工作全面负责，根据消防法律、法规，结合实际制定学校消防安全管理制度，落实学校消防安全责任制。

146、按照*时消防演练逃生的线路迅速疏散学生，同时由受过训练的教职工进行三分钟火灾紧急扑救。如三分钟不能扑灭明火，则迅速撤离。

147、听到学校发出的警报声后，全校师生立即快速、安全进行疏散，不能再收拾物品。

148、疏散集合地点：按照体操队形在操场集中，如情况需要，再听从指挥疏散到校外。

149、318室男生，从315室一头的楼梯顺下到一楼——左拐到水泥路——左拐前行——操场。（带队：舒德玉老师），

150、设备抢险力量：主要由车间维修人员、设备管理人员、设备维护人员组成，承担事发现场的设备抢险和安全保障工作。

食品安全应急演练预案 50句菁华（扩展2）

——食品安全应急演练预案 60句菁华

1、建立食品卫生突发事件应急领导组，校长任组长。

2、及时报告。食品卫生安全事故发生后及时向学校校长报告，并报教育局备案。在事故处理过程中根据实际情况建立定时报告制度。

3、园长助理、保健人员协助医疗人员负责救护工作。

4、食堂人员负责保留好饭样本及餐具，并送往卫生防疫部门进行检验。期间，严禁无关人员进入食堂。

5、组织由园长助理保健人员、骨干教师组成的陪护队伍，具体负责陪护事宜。

6、信息公开。保障广大师生和家长在事故发生和处理过程中的知情权，及时准确的做好信息公开，并如实向上级部门汇报。对一些谣传也要及时澄清，避免不必要的误解。

7、事故追究制度:对事故有延报、慌报、瞒报或处置不当，要追究当事人责任，学校食品卫生安全领导小组须组织力量做好学生及亲属的安抚工作，确保不让事态扩大，任何个人不得自行散布事故情况信息，造成严重后果的要追究其法律责任。

8、全力配合食品药品监督管理局对突发事件进行调查、采样、技术分析和检验，不得以任何理由拒绝。

9、食堂负责人自查（每天）

10、按标准要求，不留死角。

11、卫生管理人员要定期组织本单位的从行业人员进行食品卫生知识培训做到按要求操作，养成良好的卫生习惯。

12、教育学生讲卫生，勤洗手、勤洗头、勤洗澡、勤换衣，勤剪指甲。学校食堂从业人员必须具备健康证，定期体检，无法定传染性疾病，持证上岗。

13、校长迅速通知班主任到现场，安抚本班学生，医生到现场指导急救办法。并由校长报镇中心校申请该班或全校停课。

14、添置设备。各校要对照卫生、食堂设备设施配备标准，逐步落实卫生以及食品安全设施的配备。

15、救援措施。一旦发生较严重的学校卫生及食品安全事故，在未接到上级指令前，由学校校长负责救援指挥，组织好救援行动。

16、信息公开。保障广大师生和家长在事故发生和处理过程中的知情权，及时、准确做好信息公开，并如实向上级部门汇报，不瞒报、谎报。对一些谣传也要及时澄清，避免不必要的误解。

17、1 编制目的

18、3 指挥部职责

19、2.1 事故信息来源

20、重大食品安全事故应急指挥及职责

21、如实报告

22、控制事态

23、慰问及时

24、对微生物性食物中毒，要彻底清洁、消毒接触过中毒食物的餐具、容器、用具以及贮存食品的冰箱、设备，加工人员的手也要进行消毒处理；

25、负责研究部署、指挥协调、检查督促食品安全监管工作，研究解决食品安全监督工作中的重大问题。

26、组织*、工商、卫生院等相关职能部门开展食品安全专项整治，努力创建食品药品放心工程。处置安全重大事故并积极开展应急救援工作。

27、各班保教人员一旦发现有食物中毒的现象，立即向安全领导小组汇报。园领导则在第一时间组织人员，并即时启动应急预案，及时通知有关人员赶赴现场，按照分工开展工作，并立即将中毒人员送医院抢救。

28、发生食物中毒后在向有关部门报告的同时要保护好现场和可疑食物，中毒者吃剩的食物和排泄物（呕吐物、大便），炊事用具，饭菜成品，半成品，留样品等保留待查，以便*门检验，为确定食物中毒提供可靠的情况。每天留取食品样本，24小时后，全园一切正常后处理掉。

29、园负责人及与本次中毒有关的人员，如食堂工作人员、分餐老师及中毒人员应如实反映本次中毒情况，将中毒人员所吃的食物，进餐总人数，进餐而未发病者、中毒者的主要特征，可疑食物的来源、质量，存放食物条件，加工烹调的方法和加热的温度、时间等情况如实向有关部门反映。

30、由幼儿园在核实无误下通知有关主管部门根据《幼儿园安全事故责任追究制度》的规定对责任人进行责任追究。

31、统一领导，分级负责。根据突发食品卫生事件的范围、性质和危害程度，对突发食品卫生事件实行分级管理。市*负责突发食品卫生事件应急处理的统一领导和指挥，各有关部门和单位按照预案规定，在各自的职责范围内做好突发食品卫生事件应急处理的有关工作。

32、医疗组。负责制订定点医院的标准，确定定点医院和后备医院，并督促落实各项准备措施；制定临床诊断和疑似病例转运、救治预案并督促落实各项准备措施；协调做好临床专家会诊、治疗和护理等工作；组织、管理和调遣市医疗应急救治队。

33、指导对食物中毒的诊断和处理；

34、分析事件动态，向指挥部提出事件分析、预警和终止预案的建议；

35、承担专业技术培训工作。

36、责任报告单位和责任报告人

37、报告内容

38、应急医疗救治体系

39、卫生行政部门要加强食品生产经营活动的日常监督和食品抽检，认真落实对本地区食品从业人员的卫生知识培训工作，防止食物中毒突发事件和食品污染事故的发生，不断提高我市食品卫生的总体水*。应定期或根据需要适时对卫生监督、疾病控制和医疗救治机构等管理人员和专业技术人员进行食物中毒突发事件应急处理相关知识和技能的培训，以便及时掌握国家有关法律法规，学习交流国内外、省内外最新专业知识的进展，推广应用先进检验监测技术。

40、下级向上级报告

41、全程预防、全程控制：在学校食堂餐饮和小卖部消费等环节中发生食源性疾患，造成学校师生食物中毒或其他食品安全事故时启动本《应急预案》。

42、向市*及市食品安全应急指挥部报告事故救援情况。

43、完成市教育系统食品安全事故应急指挥部交办的其他任务。

44、县局（22人）：消保股（4人）、经检大队（6人）、办公室（4人）、监察室（2人）、信息中心（3人）、企管股（1人）、法制股（1人）、消保委（1人）

45、县职教中心的部分职工、医护人员。

46、应急响应：包括事故报告、召开县局食品安全工作领导小组会议并向县*及食安委领导汇报，会同*及食安委领导对事故进行分析、指挥长宣布县工商局启动食品安全Ⅱ级应急预案响应，成立指挥部和五个处置工作组、进行分工、各处置工作组根据会议分工迅速开展工作。

47、3 相关抽样站（室）、食品检验中心、业务办和行政办在应急检验工作领导小组的统一指挥、协调安排下，负责及时做好所安排的各项工作任务。

48、2 组织管理体系

49、2.2 应急检验领导小组主要职责是：

50、4 应急检验处置

51、4.1 应急检验响应

52、5.1 检验结果的.分析和评估

53、强化管理：

54、指挥、协调、检查督导食品安全事故应急处理工作，组织调动本局的有关技术力量和相关资源，确保全局各项应急处理措施落实到位。

55、及时向市局报告应急工作完成情况，提出工作建议。

56、局属各有关单位按要求及时将应急处理情况报告应急处理小组办公室。

57、对涉嫌有毒食品，必须责令生产者全部追回销毁，并报告市*、组织各方力量全力以赴追回全部有毒食品。对受害者要取得*门配合，及时进行救治。

58、对相关食品的生产经销企业进行拉网式大清查，发现涉嫌有严重质量问题的食品应立即封存，抽样检验，依法查处。

59、立即向社会公布有毒食品的相关情况，动员社会舆论进行广泛宣传，防止有毒食品扩散，避免消费者误用。

60、做好应急状态下的群众质量投诉接待工作。多为群众举报的案件要认真做好调查、取样、检测和查处，维护好人民群众的切身利益。

食品安全应急演练预案 50句菁华（扩展3）

——消防应急演练预案 50句菁华

1、依法规范，加强管理。结合实际依法制订、修订应急预案，依法处置突发安全生产事故，切实维护公众的合法权益，使应对突发安全生产事件工作规范化、制度化、法制化。

2、1.1办公楼内各楼层出口处均设有疏散标志和应急照明灯具。

3、2消防安全管理措施

4、2.1如发生较大火灾，当班人员应立即通知分公司负责人，由其负责组织现场人员进行扑救，火灾现场所有人员必须听从指挥，确保火场秩序。

5、2.3通知公司消防应急指挥部，汇报火灾情况。

6、1火灾发生后，所有车辆应迅速远离起火现场，腾出疏散、灭火通道,保障消防通道畅通。

7、3危险源监控

8、1应急队伍组建的原则

9、人员集合完毕，各组长清点人数后向总指挥报告。

10、xxx要求xxx为应急抢险组组长，带领组员手持灭火器材赶赴火灾现场进行火灾扑救。要求xx为物资保障组组长，带领组员准备干粉灭火器、消防水带、水枪等应急物资赶赴现场做好物资保障工作。xxx立即进入切断电源，关闭阀门。要求xxx为警戒组组长带领人员对事故区域进行警戒，并组织人员疏导车辆。

11、东传辰对演练进行现场总结。

12、人员进行灭火演练。

13、油库人员参加灭火演练人员要按时到场。

14、救护物资种类、数量：救护物资有灭火器、黄沙、石灰、麻袋、撬、铁锹等数量充足。

15、急救物品：配备急救药箱、口罩、担架及各类外伤救护用品。

16、加强宣传教育，使全体施工人员了解防火、自救常识。

17、监控中心收到监控区的火警信号及火警电话后，应立即用对讲机通知保卫部值班人员、巡逻员赶赴现场，并电话通知值班领导。

18、5引导火警现场附近的人员用湿毛巾捂住口鼻，迅速从安全通道撤离，同时告诉疏散人员不要使用电梯逃生，以防停电被困。

19、安排部分人员在火情现场外围清除路障，确保消防车辆畅通无阻，疏导车辆离开现场，劝导围观人员离开现场，维护好收费所外围的秩序；。

20、兰州分公司成立重大事故应急救援指挥领导小组。由分公司经理、副经理及储安科、综合办、业务科、服务中心等部门的负责人和关键岗位的管理人员组成。

21、校内锅炉发生事故，第一反应即拨打“119”火灾电话报警，或报110。报警人要讲清锅炉事故的单位、路名、事故发生的部门、事故发生的情况，讲清本人姓名、电话号码等。

22、后勤保障：

23、火灾发生地附近工作人员在保证个人人身安全的前提下有义务就近使用设施、器材展开初起火灾的扑救工作，尽力控制火灾的蔓延，保持同消控中心或值班室的联系，等待相关人员的到来。

24、灭火行动组接到值班室的联络电话后应立即携带所配备的灭火设施赶赴火场，了解事故的详细情况，在事故发生区域同事的协助下有计划的展开灭火自救工作，同时迅速关闭该防火分区的防火隔离设施。

25、所有工程部员工只要发现电梯故障都应该立即通知值班工程师。

26、锅炉、直燃机燃气发生泄漏时，当燃气浓度没超过爆炸下限20%时，应及时准确报警和掐断燃气总管上的阀门及非消防电源，并打开事故排风系统。

27、公共聚集场所(人员相对集中的场所)应保持消防通道畅通，出入口有明显标志，消防通道及安全门不能锁闭，疏散路线有明显的引导图例。

28、统一领导，分级负责。在景区管委会的领导下，执法大队负责制定和组织实施本预案，同时指导景区内经营单位和农户的森林防火工作。

29、第一片区：北大门至陈明安屋基（包括万寿3、4组的景区内的林区）。

30、指导全校开展预防火灾的宣传教育、人员培训和火灾模拟演练等工作。

31、紧急疏散的`负责同志必须接受基本灭火技术的培训，正确掌握必要的方法，切实保证逃生师生的安全撤离。特殊位置，如图书馆、计算机中心必须特殊管理与培训。

32、火灾发生时，第一发现人查明起火原因，如因电源引起，应首先切断电源。

33、后勤保障组

34、火灾确认后，消防安全应急指挥部，立即到达火灾现场，下达指令，调集灭火行动组、疏散引导组、安全防护救护组、后勤保障组、火灾现场警戒组，指挥灭火救援工作。

35、ABC干粉灭火器主要由盛装粉末的粉桶、贮存二氧化碳的钢瓶、装有进气管和出粉管的器头以及输送粉末的喷管组成。

36、发现有人员被火热围困，应先救人、后灭火；发现有易燃易爆危险品受到火势威胁时，应迅速组织人员将易燃易爆危险品转移到安全地点。

37、消防安全责任人确认火灾（假设）的报警信息后，迅速启动灭火和应急疏散预案确定的各项处置程序与要求。向“119”报警。

38、监测、巡查要求

39、劝阻警告。如在我方人员做了许多解释工作后，客户仍执迷不悟借机生事，吵闹，当班人员则应严肃指出其行为的错误性，令其立即停止错误行为。

40、网点零售行长应在营业厅内组织人员做好客户引导、解释和安抚工作。

41、在备用电源启用后，营业区域无正常照明的情况下，支行监保干部要督促柜面主要负责人到监控室现场查看监控画面清晰度和声音质量，确保营业需要。分行监察保卫部通过监控中心查看录像效果，情况恶劣时可建议网点增加照明设施或停业。

42、走廊、楼梯等公共部位严禁堆放物品，保持通道畅通。

43、机房全体人员应有高度的防火意识，禁止在机房内存放易燃易爆物品，禁止在机房内吸烟或使用明火，禁止在机房内乱拉电线。

44、火灾扑灭后，各部门（车间）应立即清点本部门（车间）的人员和受损物资，尽快确定人员伤亡和物品损失情况并汇报上级做好记录并存档。

45、以安全主任为主，各安委会成员联合成立事故调查小组，调查火灾发生原因并按“四不放过”的原则进行事故处理。

46、领导小组职责：

47、立即切断着火楼的电源。

48、209室男生，经201室——顺楼梯下到一楼——洗衣房——水泥路右拐——操场。（带队：陈梅老师）

49、2在保证人员安全情况下，抢运或隔离易燃易爆危险物品，关闭医疗气体闸阀，因用电引发的火灾，应立即打下发生火灾区域的漏电开关。

50、报告原则

食品安全应急演练预案 50句菁华（扩展4）

——安全生产事故应急救援预案 60句菁华

1、重、特大火灾的处理方法：

2、1编制目的

3、4.3预防为主，*战结合。各物业服务企业应当落实预防为主的思想，树立常备不懈的观念，经常性地做好应对安全事件发生的思想、预案、机制和工作等方面的准备。建立安全应急处置专业小组，加强管理人员安全方面工作的培训力度，定期组织企业员工、小区居民进行安全应急演练。

4、5信息报送和处理

5、危险性分析

6、泄漏源控制

7、现场急救救护组选择有利地形设置急救点，做好自身及伤员的个体防护，防止发生继发性损害;

8、配合有关部门的相关工作。

9、严禁携带火种进入现场;

10、评估项目应急准备状态，发现并修改应急预案和执行程序中的缺陷和不足;

11、演习人员

12、观摩人员

13、参与演习的所有人员不得采取降低保证本人或公众安全条件的行动，不得进入禁止进入的区域，不得接触不必要的危险，也不使他人遭受危险;

14、演习过程中不得把假想事故、情景事件或模拟条件错当成真的，特别是在可能使用模拟的方法来提高演习真实程度的地方，如使用烟雾发生器、虚构伤亡事故和灭火地段等，当计划这种模拟行动时，事先必须考虑可能影响设施安全运行的所有问题;

15、食品原材料要到信誉好的正规厂家或商家购买。除调料外，所有食品全部由食堂加工制作，不购现成的食品：督促保管保护进货渠道，做好索证、检查保质期。

16、已加工完的饭菜盛桶后要及时加盖、离地，做好防蝇防尘工作。

17、非食堂工作人员严禁进入食堂；食堂人员禁止一人单独在食堂。

18、现场指挥。24小时内必须保证信息畅通，接到报告后按照实际情况和有关规定要求果断处置，及时上报。在应急救援中，*、交通、卫生等部门要全力支持，相互配合，服从指挥部统一指挥、调派。

19、抢险救援结束后，在统一指挥下，有序撤离。

20、4管理措施：安全生产领导小组要根据工程特点，不断完善安全生产管理制度，并确保这些制度在生产、作业过程中予以贯彻落实。

21、2.4在首先将伤员送往医院抢救后，随即对现场的机械设备和四周建筑物、构筑物采取补救措施，以消除安全隐患，防止险情进一步扩大。

22、1高空坠落、物体打击救援措施：

23、1.4 应多人*托伤员身体，缓慢将其放置于*坦的地面上。

24、3.1塔机标准附着装置的安装或拆卸必须严格遵照厂家使用说明书进行作业。安、拆作业前应检查塔机的自由高度，确保其处于规定范围之内。所有作业人员应经过安全培训且持证上岗。

25、4.3发现伤员呼吸障碍，应立即进行口对口的人工呼吸。

26、5触电救援措施：

27、7.3用衣服堵住口鼻，弯下腰，以最低姿势迅速撤离失火地点。

28、7.5迅速开启预备的灭火器，用灭火器灭火。

29、在安装、拆卸过程中，严禁只拆装一只臂架就中断作业。

30、全体员工必须认真贯彻、执行安全生产的方针，模范遵守*生产的法律、法规，认真执行本公司有关安全生产和消防管理的各项规定，以确保员工在生产过程中的人身安全和身心健康，确保国家财产和集体财产的安全。

31、安全事故应急救援预案

32、贯彻执行“安全第一，预防为主”的安全生产方针。公司各部室及各项目部要加强安全生产的管理，狠抓公司制定的各项安全管理制度的落实，符合国家的安全法律、法规的要求，加强*时的监督检查，及时排除隐患，做到“防范胜于救灾”。

33、公司办公室（可携带公司警卫人员）与现场保卫人员组成突发事件现场保卫组，负责事故现场的安全保卫、治安管理和交通疏导工作，预防和制止各种破坏活动，维护社会治安，防止发生社会混乱。防止肇事者及有关人员逃逸。总工办、施工部配合指挥长实施抢救工作，避免救护人员伤亡，快速投入抢救工作。

34、抢救结束后由指挥长指派有关人员组成事故调查组，在指挥长的领导下工作。做好伤、亡经济损失的统计，上报区建委指挥部。协助上级各部门调查、处理。写出事故报告，汲取事故教训，及时进行整改，并对责任人给予责任追究。

35、由公司法人代表董事长、工会*、主管生产副经理、施工部负责人组成的事故处理小组配合由上级部门组成的事故调查组展开调查。

36、1泄漏

37、1.4急救伤员（参照化学危险品受伤人员急救程序执行）

38、2.5眼睛手污染，应使用洗眼器，用清水彻底清洗不少于15分钟，冲洗时应提起眼帘，边冲洗边转动眼球。

39、3.7为工人购买工伤保险。

40、4.1减少和消除甲苯的发生源。

41、5各从事接触危险化学品的部门应成立持有内部化学危险品的上岗证的人员组成的化学危险品事故处理小组，报安全组备案。

42、技术处理组的职能和职责

43、现场伤员营救组的职能与职责

44、危险源风险评估组组长由总工担任，总工办其他人员为成员；

45、事故调查组组长由质安科科长担任，科室人员为成员；

46、施工安全防护、作业区内安全警示设置、个人的防护措施

47、增强职工应对突发事故救援的信心和救援意识；

48、物体打击造*员受到伤害时，对事故现场伤员的初步处理。

49、准备阶段

50、站领导及有关部门负责人接到重、特大生产安全事故报告后，应立即赶赴事故现场，迅速组织救援工作。同时视事故特点和严重程度，紧急调动电站有关部门人员迅速赶到事故现场参加救援。

51、1目的

52、4.2办公室职责

53、1.2.5需要有关部门和单位协助事故抢救和处理的有关事宜。

54、2交通、通讯、供电、供水等公用设施管理部门要尽快恢复被损坏的道路、水、电、通信等有关设施，确保应急救援工作的顺利开展。

55、3*部门要加强事故现场的安全保卫、治安管理和交通疏导工作，预防和制止各种破坏活动，维护社会治安。对肇事者等有关人员采取监控措施，防止逃逸。

56、1善后处置

57、3奖惩与责任追究

58、组建西街街道办事处应急处置队伍，组织实施训练，督促做好生产安全事故预防措施和应急处置的各项准备工作。

59、制订防止类似事故重复发生的对策

60、管理处应密切留意台风的动态，并及时通知住户。

食品安全应急演练预案 50句菁华（扩展5）

——食品安全的宣传口号 50句菁华

1、食品安全同关注，和谐社会共创建

2、加强食品监管，确保食品安全

3、维护食品安全，从你我做起。

4、食品安全有保障，绿色消费享健康。

5、加强监测、降低风险、食之有味、品之安全。

6、安全食品连万家，食品安全靠大家。

7、想要健康到老，食品安全不能少。

8、食品监管人人有责，消费安全家家夙愿。

9、加强食品监管，确保食品安全。

10、诚信*新消法，安全消费正能量。

11、食品安全，百姓安康。

12、美好生活，从饮食卫生开始。

13、食品安全，你我共同的责任；安全食品，你我共同的心愿。

14、食品安全每一天，健康*安每一年。

15、增强食品安全意识，提高全民身体素质。

16、建立诚信体系，保障食品安全

17、企业是食品安全的第一责任人

18、加强农村食品安全监督，建设社会主义新农村。

19、强化学校食堂食品安全整治，保障青少年健康成长。

20、微笑亲情的服务。

21、点子多一点，理由少一点。

22、认真履行企业社会责任，积极推进行业诚信建设。

23、食品安全共同监督，健康和谐人人受益。

24、食品安全牢记心，健康幸福伴你行。

25、食品安全警钟长鸣，健康生活和谐温馨。

26、培养食品安全公德心，争做和谐社会文明人。

27、普及食品科学知识，提高安全防范能力。

28、科学膳食 合理营养 ，健康生活 和谐共享。

29、食品安全有保障 ，绿色消费享健康。

30、别把良心“吃”掉。

31、民以食为天，食品要安全。

32、构筑食品安全防火墙，*撑起健康保护伞。

33、地沟油，地沟喊你回家吃饭。

34、吃的放心，买的安心。

35、食品安全法生活安全时刻保护！

36、食品质量有问题，*只需315。

37、消费有安全，权益再保护。

38、食可以五谷，安全必须唯一。

39、食必安心，誓保安全！

40、食品安全高压线，胡乱添加必触电。

41、健康守卫，食在人为！

42、食品安全无小事，依*当卫士。

43、要买的放心，吃的安心。

44、餐饮健康不迷茫，食品安全法导航。

45、保障食品安全，共建和谐家园。

46、健康人生，安全饮食。

47、共建幸福诚信家园，同铸食品安全防线。

48、欲食天下鲜，安全记心间。

49、食品安全联万家，健康幸福你我他。

50、食者无虑饮者无忧监管有法安全有保。

食品安全应急演练预案 50句菁华（扩展6）

——食品安全的标语 50句菁华

1、吃蔬菜，尝瓜果，不理三无烂产品。

2、开门七件事：柴米油盐酱醋茶，购买食品时：质量安全放第一。

3、共建幸福诚信家园，同铸食品安全防线。

4、关注食品安全，构建和谐社会。

5、企业是食品安全的第一责任人。

6、管好食品为人民。

7、普及饮食安全知识，创造精彩健康生活。

8、三无食品要杜绝，油炸食品不能吃。健康食品多买点，绿色食品要常吃。

9、食品安全齐监督，健康生活同构筑。

10、给食品多一点关注，对生命多一份负责。

11、树立环保意识，反对白色污染。

12、紧紧抓住今天，不要奢望明天。

13、美丽源自美德。

14、讲究社会公德，爱护公共环境。

15、尊师重道少不了，微笑宽容待人好。

16、优美有环境需要美好的心灵呵护。

17、绝对不要骄傲，骄傲比饥饿、干渴和寒冷更有害。

18、文明是快乐的源泉。

19、齐心协力抓食品安全，真心实意保群众健康。

20、严禁滥用食品添加剂，严禁伪造食品标签标识。

21、不要去吃路边摊，莫用健康换教训。

22、食品安全牢记心，健康幸福伴你行。

23、树立正确营养理念，养成良好饮食习惯。

24、生产不安全食品等于在祸害人民。

25、增强食品安全意识，提高师生身体素质。

26、美丽西宁我的家，食品安全靠大家。

27、人人关心食品安全，家家享受健康生活。

28、造法易，执行难。

29、法学家的共同意见具有习惯的力量。

30、想要健康活到老，食品安全不能少。

31、生产安全食品，创建诚信企业。

32、构筑食品安全?防火墙?，撑起群众健康?保护伞?。

33、增强食品安全意识，提高全民身体素质

34、食品关乎生命，安全重于泰山

35、食品监管人人有责，消费安全家家夙愿

36、食品安全个个参与，和谐社会人人受益

37、想要健康活到老，食品安全不能少

38、食品安全关乎生命，安全重于泰山。

39、人人关心食品安全、时时不忘食品安全。

40、食品安全共同的`心愿，社会和谐快乐的家园。

41、保食品安全，筑健康长城

42、安全食品为你为我为他，食品安全靠你靠我靠他

43、构筑食品安全？防火墙？撑起群众健康？保护伞。

44、一丝之差，优劣分家。

45、做良心食品，创诚信企业。

46、按程序消毒，与细菌绝交。

47、产品严格检验，质量自然更好。

48、深入贯彻食品安全法，保障公众饮食安全。

49、深入贯彻食品安全法，全力构建健康新家园。

50、严格执行食品安全法是食品安全监管**的神圣职责。

食品安全应急演练预案 50句菁华（扩展7）

——食品安全标语 50句菁华

1、食品安全个个参与，和谐社会人人受益

2、长一份知识求放心，积一份公德拒黑心

3、保障食品安全，共建和谐社会。

4、从源头抓质量，确保食品安全。

5、给食品多一点安全，对生命多一份保障。

6、关注食品安全，共创和谐天心。

7、关注食品安全，共享健康人生。

8、企业是食品安全的第一责任人。

9、贯彻食品安全法，共创健康美好生活。

10、加强农村食品安全监督，建设社会主义新农村。

11、普及饮食安全知识，创造精彩健康生活。

12、想吃就吃，吃得安心。

13、一日三餐饮食，勿忘病从口入。

14、食品安全共同监督，健康和谐人人受益。

15、以人为本，确保饮食安全

16、美好生活，从饮食卫生开始

17、品放心食品，享健康生活。

18、吃安全食品，过健康生活

19、食品安全，情系万家

20、食品安全共同监管，健康安全人人受益。

21、安全食品为大家，食品安全靠大家。

22、绿草茵茵，踏之可惜。

23、轻声慢步过楼道，遇到老师说声好。

24、绝对不要骄傲，骄傲比饥饿、干渴和寒冷更有害。

25、人人关心食品安全，家家享受幸福生活。

26、群众利益无小事，食品安全是大事。

27、食品安全，责任重于泰山；

28、保食品安全，筑健康长城。

29、你说什么不能有？我说*不能有！

30、人之命脉，食之所倚；命之延年，康之所伏

31、关注食品安全，构建和谐社区

32、让老百姓购药方便，用药放心。

33、食品质量关联生命，监督管理情系万家。

34、坚持以人为本，确保饮食安全。

35、实施阳光食品工程，创建食品安全校园。

36、安全饮食人人参与，健康生活家家受益。

37、严厉打击以假充真，以非食品原料加工制作食品的.违法行为。

38、生产不安全食品等于在祸害人民。

39、全面实施食品安全法，提高食品安全水*。

40、食品安全同关注，和谐社会共创建。

41、严格食品市场准入，规范食品经营行为。

42、构筑食品安全"防火墙"，撑起群众健康"保护伞。

43、食品安全共同的心愿，社会和谐欢乐的家园。

44、最新食品安全宣传标语

45、一心一意关注食品安全，十全十美创立和谐社会。

46、关注食品安全，关爱健康人生；

47、普及食品安全常识，建立科学饮食文化；

48、提高食品安全意识，创造幸福美好生活

49、品质检验严格做，优良品质有把握。

50、让百姓吃得放心，吃得安心。

食品安全应急演练预案 50句菁华（扩展8）

——餐厅食品安全管理措施 50句菁华

1、权威性。管理制度由具有权威的管理部门制定，在其适用范围内具有强制约束力，一旦形成，不得随意修改和违犯;

2、排它性。某种管理原则或管理方法一旦形成制度，与之相抵触的其他做法均不能实行; 特定范围内的普遍适用性。各种管理制度都有自己特定的适用范围，在这个范围内，所有同类事情，均需按此制度办理;

3、相对稳定性。管理制度一旦制定，在一般时间内不能轻易变更，否则无法保证其权威性。这种稳定性是相对的，当现行制度不符合变化了的实际情况时，又需要及时修订。

4、配备有足够的照明、通风、排烟装置和有效的防蝇、防尘、防鼠、污水排放和符合卫生要求的存放废弃物的设施和设备。

5、员工质量教育培训要有年初总体计划，计划要交保健食品安全负责人批准后执行。每一次培训还要有具体的培训安排，根据公司内外部环境的变化及新的法律、法规的颁布，公司应随时调整培训计划。

6、对因工作需要调整工作岗位时，对转岗员工应进行新岗位质量职责及相关质量管理制度及操作程序的培训。

7、保健食品安全管理人员参加外部培训及在职接受继续学历教育的人员，应将考核结果或相应的培训教育证书原件交办公室验证后，留复印件存档。

8、餐饮用具的清洗消毒必须在洁净区内划定专门区域进行处理，其清洗消毒设施必须做到专用，严禁在餐饮具清洗消毒设施内洗涤或放置其他任何物品。

9、餐用具使用后应及时洗净，定位存放，保持清洁。消毒后的餐用具应贮存在专用保洁柜内备用，保洁柜应有明显标记。

10、食品经营场所与个人生活空间分开，经营场所应做到清洁、整齐，不准乱堆、乱放杂物，不得乱扔果壳、纸屑，不准随地吐痰、不准乱倒垃圾；经营场所每天最少清扫一次，每月一次全面清扫，保持地面、门窗、墙壁、天花板的清洁，不积尘、不积水、不积蜘蛛网。

11、食品存放整齐有序，分类分架、离地离墙摆放，不得与农药、化肥等有毒有害物品或者其他不洁物品混放。

12、发生食品安全事故的单位应当立即予以处置，事故发生单位应当立即采取措施，防止事故扩大，及时向事故发生地县级以上食品药品监管部门、卫生行政部门报告。不得对食品安全事故隐瞒、谎报、缓报，不得毁灭有关证据。

13、确保原料卫生，常用原料有面粉、糖、食用油、鸡蛋、蔬菜、肉类等，这些原料必须新鲜无虫、无异物、无霉变、无酸败。陷类容易变质，应随用随加工。

14、馒头、花卷、包子、等大小一致，形状标准不黄不酸，不夹生、皮薄松软，富有弹性。

15、必须持有秦市防疫站体检合格的健康证，方可从事食品加工工作。

16、上班前，便后必须洗手，去厕所必须脱掉工作服，不准在炊具、容器中洗手、脸；不准用屉布、棉被套等擦手。

17、由原料到成品实行“四不”制度：

18、用（食）具实行四过关：

19、做凉拌菜要严格消毒，不做以干蘑为原料的菜，慎做豆角菜。

20、食品存放要生与熟隔离、成品与半成品隔离、食物与药物、杂物隔离、食品与天然冰隔离，并存放整洁，离地存放。

21、不得制作和出售下列食品：

22、应当依照《餐饮服务食品安全监督管理办法》第十一条的规定，加强专（兼）职食品安全管理人员食品法律法规和相关食品安全管理知识的培训。

23、食品安全管理人员应认真制订培训计划定期组织有关管理人员和从业人员（含新参加和临时人员）开展食品安全知识、食品安全事故应急及职业道德培训，使每名员工均能掌握岗位食品安全知识及要求。

24、强制性认证证书（国家强制认证的食品）；

25、食品及制品、奶制品、豆制品、饮料、酒类：检验合格证明，进货票据。

26、工作人员不得留过长头发、长指甲、涂指甲油、戴戒指、耳环等饰物。不得面对食品打喷嚏、咳嗽，不得在食品加工场所或销售场所内吸烟、吃东西、随地吐痰、穿工作服入厕及存在其他有碍食品安全的行为。

27、食品安全管理人员应认真制订培训计划，定期组织有关管理人员和从业人员（含新参加和临时人员）开展食品安全知识、食品安全事故应急及职业道德培训，使每名员工均能掌握岗位食品安全知识及要求。

28、执行食品安全标准。

29、各岗负责人应跟随检查、指导，严格从业人员卫生操作程序，逐步养成良好的个人卫生习惯和卫生操作习惯。

30、建立加工操作设备及工具清洁制度，各岗位相关人员按规定开展清洁工作，使场所及其内部各项设施随时保持清洁。用于食品加工的设备及工具使用后应洗净，接触直接入口食品的还应进行消毒（推荐的场所、设施、设备及工具的清洁计划见附件5），清洗消毒时应注意防止污染食品、食品接触面。

31、品用具清洗、消毒应定期检查、不定期抽查，对不符合卫生标准要求的用具及时更换。

32、食品应当分类、分架存放，距离墙壁、地面均在10cm以上，并定期检查，使用应遵循先进先出的原则，变质和过期食品应及时清除。

33、建立入、出库食品登记制度。按入库时间先后分类存放，先进先出。各类食品要按品种分开存放。冷藏、冷冻的温度应分别符合冷藏和冷冻的温度范围要求。

34、冷藏、冷冻贮存应做到原料、半成品、成品严格分开，植物性食品、动物性食品和水产品分类摆放。不得将食品堆积、挤压存放。

35、对剩饭剩菜的保管、处理，要有专人负责，并作详细记录。

36、食堂对外供应的所有食品、成品应安排专人负责，进行留样。

37、已清洗和消毒过的设备和工具应在保持设施内定位存放且有明显标记，避免再次受到污染。

38、设备的摆放位置应便于操作、清洗、维护和减少交叉污染。

39、用于原料、半成品、成品的工具和容器应分开并有明显的区分标志。原料加工中需配植物性和动物性食品的工具和容器宜分开并有明显的区分标志。

40、凉菜操作人员进入专间前应更换洁净的工作衣帽，并将手洗净，消毒，工作时宜戴口罩。

41、学校要制订食物中毒应急处理预案，发生食物中毒要及时起动应急机制，并实行紧急报告制度。发生食物中毒或者疑似食物中毒事故的学校应当在2小时内向所在地卫生行政主管部门报告，同时向教育行政主管部门报告。报告信息应包括发生单位、地址、时间、疑似中毒人数、可疑食物等有关内容，并做好记录。

42、不干涉食物中毒或者疑似食物中毒的报告，不隐瞒、缓报、谎报或者授意他人隐瞒、缓报、谎报。对隐瞒、缓报、谎报或者授意他人隐瞒、缓报、谎报的要依法追究责任。

43、学校食堂采购高危食品，必须实行定点采购，并按国家有关规定进行索证，以保证其质量。

44、学校要加强对食品安全工作的管理，严格执行食堂的定期检查制度，并严格实行责任追究制度。

45、学校要建立校长负责制，配备专职或兼职的食品卫生管理人员，同时建立健全食品安全管理制度、食品卫生管理制度及岗位责任制；强化安全防范措施，严禁非食堂工作人员随意进入学校食堂的食品加工间及食品原料存放间，防止投毒事件的发生。

46、食堂应当保持内外环境整洁，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、苍蝇等有害昆虫孳生的条件。

47、食品在烹调后到出售前，若超过2小时的，应当置于高于60℃或低于10℃的条件下存放。

48、加工食品用工具容器必须有明显的标志，做到分开使用、定位存放、用后洗净、保持清洁。

49、外购订餐时，必须索取送餐者有效的卫生许可证复印件，送餐者卫生许可证上必须注明“送餐”的许可项目。

50、食品贮存场所、经营场所与经营品种、数量相适应；食品区和非食品区、食品区内预包装食品与散装食品、冷冻、冷藏、保鲜食品应具有明显区分或隔离标志（食品专柜）并保持清洁；严禁放置废弃物处理设施，以防止污染。