员工招聘管理制度 40句菁华

1、人力资源部门在调动信息发出后督促员工进行工作交接，并给予必要的支持。

2、公司各部门根据工作需要和岗位设置填写《增加人员申请表》反映部门缺员情况及增人要求及理由，报公司分管用人部门的高层领导审核签字，交人力资源部门审议，报公司最高领导审批，人力资源部门根据批准后的申请表制定人员招聘计划，并负责联系有关部门进行招聘事宜。

3、人力资源部门选择适当的招聘渠道发布招聘信息，收集人员资料（应聘人员填写《求职申请表》）后，进行初步的筛选，然后交部门负责人，由部门负责人根据岗位任职资格确定需面试的人选。人力资源部门负责通知初选合格人员来公司进行面试、笔试。

4、人力资源部门将《面试记录表》及考核成绩上报公司分管用人部门的高层领导，由公司分管用人部门的高层领导在《面试记录/评价表》上签署意见，确定试用员工名单，人力资源部门按名单向应聘者发出初步录用意向，通知体检事宜，同时会通知有关部门负责人确定试用员工的薪酬水*。

5、1人力资源部负责空缺岗位人员的招聘，应聘简历的整理，应聘者初次测评，并向用人部门推荐合格应聘者。

6、2.2.3人力资源部部长筛选的应聘简历确定面试人选，交招聘专员联系应聘者，安排面试。

7、2.3.2人力资源专员负责应聘者的接待及安排相关负责人面试。

8、配料等关键岗位人员由人力资源部初试，筛选合格者，车间主任复试，生产部部长及生产副总考查，合格者经总经理批准后试用。由人力资源部办理相关手续。

9、2各部门在需要补员时，由部门相关主管人员填写《招聘申请表》，部门经理审批，详细说明招聘岗位的工作内容及应聘条件，并及时报送人力资源部。

10、4如果岗位出现空缺，原则上首先在公司内部进行公开招聘。如不能满足岗位要求，则由人力资源部进行外部招聘。

11、2.2人力资源部负责将初选名单送至员工所在部门及人力需求申请部门，经由两部门经理确认后再确定复试人员名单。

12、1当公司从内部找不到符合岗位要求的员工补充岗位空缺时，人力资源部需进行外部招聘来补充所需人员。

13、2人力资源部负责根据批准的《招聘申请表》设计招聘方案，撰写招聘简章并发布招聘信息。

14、9外聘人员的测试分为初试和复试：

15、10面试的地点：在公司人力资源部面试室，面试时应提前做好场所布置并准备相关资料（《面试登记表》、应聘者简历等），拟订有效的面试问题，面试问题包括：

16、10.2与教育程度及所受培训有关的问题。

17、1.3 不符合要求，建议放弃。

18、12复试由申请部门负责进行。人力资源部将入选的复试人员名单及相关资料转予申请部门，同时通知复试人员参加复试，并在指定时间将复试人员引送申请部门进行专业考核，技术人员还需进行技能测试。考核人应据填写《应聘人员专业考核表》的各项内容，尤其是考核结果和考核意见。申请部门应将《应聘人员专业考核表》、考核试题及答案送达人力资源部，由人力资源部备案。

19、15.3近期免冠1寸照片5张。

20、15.4公司指定医院开具的体检证明。

21、17.2新员工填写入职申请表、签订保密协议书、安全承诺书、劳动合同书等。

22、17.4参观公司、熟知部门与岗位。

23、17.5安排入职培训：公司各项规章制度。

24、18新进员工企业培训考核合格后，人力资源部负责安排新员工到申请部门报到。申请部门负责对新员工进行上岗培训，并将上岗培训考核结果送达人力资源部备案。

25、2本制度由人力资源部解释与组织执行。

26、3本制度施行后，凡既有的类似规章制度自行终止，与本制度有抵触的以本制度为准。

27、户口、党团关系转移证明原件；

28、流动人口婚育证明原件及复印件；

29、2本制度规定了公司内部补员、岗位调整和面向社会招聘人才的基本程序、方法和规定要求。

30、2空缺岗位原则上首先在本公司内部进行公开招聘，如不能满足岗位要求再进行社会招聘。招聘申请过程见“补员（增编）审批程序”。

31、4编制范围内的招聘：主管级（含）以下员工，统一由该部门负责人提出申请，经该负责人的直接上级批准后，由人力资源部组织招聘；部门经理（含）级以上员工，由其直接上级提出申请，隔级上级批准后，人力资源部组织招聘。

32、5编制范围外的招聘：所有员工的招聘申请均需董事长审批，重新修改编制后进行招聘。

33、2.1人力资源部负责内部招聘广告的发布和对应聘人员的初选、统计和汇总，同时进行档案审查，并填写“公司内部招聘资格审查表‘，其内容包括专业技能水*审查、工作经验审查、员工以往绩效考核成绩审查及奖惩记录审查等。

34、3经考核确定合格者，由人力资源部确定候选人，同时将其资格审查表、其所在部门负责人的意见及考核成绩汇总递交给拟聘岗位的直接上级，由拟聘岗位的直接上级负责提名，隔级上级批准。

35、2人力资源部将批准的“补员（增编）申请表”进行分类，设计招聘方案，撰写招聘简章并发布招聘信息。

36、4.3通过在广告橱窗内张贴招聘广告。

37、10.2与教育程度及所受培训有关的问题；

38、11.1面试合格，建议在××岗位复试。

39、19.3建立个人档案卡；

40、2本制度施行后，凡既有的类似规章制度自行废止，与之相抵触的规定以本制度为准。

员工招聘管理制度 40句菁华扩展阅读

员工招聘管理制度 40句菁华（扩展1）

——员工招聘与录用管理制度 60句菁华

1、根据工作职责标准要求开展工作及完成工作任务情况。（某某集团招聘录用评分表附后）。

2、部门招聘申请

3、管理部负责收集所有应聘者的求职信及履历。

4、对应聘者在分公司当地的情况，可由分公司直接通知应聘者在当地面试。

5、在录用过程中，管理部仅负责提供其人力资源管理的意见，而录用的决定权在于用人部门或分公司，其评价应包括决定是否录用、备选或不予考虑内容，由管理部提交公司总监副总经理及总经理审批。

6、部门经理或分公司经理以上级别员工需由公司总经理直接复试并决定是否录用。

7、员工级别录用由部门总监领导决定，财务、人事及涉及到公司机密的员工由总经理决定是否录用。

8、凡在工作岗位中涉及到钱和物的必须由直系亲属(具备本市户口)提供担保，担保人必须提供身份证、户口薄、房产证(或单位工作征明)

9、录用准则

10、临时员工、兼职员工招聘录用管理

11、试用期期间享受公司的餐补、车补、学历等福利补助。

12、用人部门或分公司需向新员工指派辅导员，辅导员通常为与该职位工作有紧密关系的资深员工，其主要职责：随时解答新员工在工作上的问题及一些工作环境的问题。至于工作安排问题，则由该新员工的直属上级负责。

13、若有未尽事宜，均按《劳动法》有关规定办理。

14、对因缺勤而延期转正的员工，将视缺勤天数和情节给予一个月内的延期试用，即最长试用期为四个月。试用期间病事假累计超过五个工作日的，原则上解除劳动合同。

15、员工到职日期、合同起止日期。

16、保险福利待遇：享有保险、公积金及各种津贴等。

17、劳方、资方及劳方见证人签署一栏。

18、《保密协议》

19、公司内部转移

20、员工辞职

21、离职交接需知

22、员工未能全部交还公司的物品，管理部应统筹及通知该员工三天内全数交还，否则停止发放最后薪金及公司职业推荐信。如仍未能补偿公司的损失，公司保留一切追讨的法律权利。

23、若交还之物品无故损坏，公司有权酌情要求离职员工做出赔偿。

24、办理刷卡考勤登记;

25、安排办公地点，领取办公用品。

26、被通缉、因犯罪被判处刑罚且尚未执行完毕的;

27、员工或其他人员推荐

28、试用期考核

29、3.3应聘批准，对测试合格人员由人力资源部报人力资源分管领导或总经理签字批准。对不合格人员的《应聘人员测试意见》由招聘主管按《应聘人员筛选表》结论，填写结论，分类处理。

30、4.1身份担保：对于直接管理公司现金、物资的岗位（如出纳等）须在入职一个月内办理担保手续。具体岗位名称由人力资源部提出。

31、机会均等原则：在公司出现职位空缺时，公司员工享有和外部应征者一样的应征机会，具体程序见内部招聘有关条款。

32、人力资源部门在员工正式调入新岗位前更新员工档案。

33、公司各部门根据工作需要和岗位设置填写《增加人员申请表》反映部门缺员情况及增人要求及理由，报公司分管用人部门的高层领导审核签字，交人力资源部门审议，报公司最高领导审批，人力资源部门根据批准后的申请表制定人员招聘计划，并负责联系有关部门进行招聘事宜。

34、通过面试的应聘人员，在征得应聘人员同意的情况下，直接安排到用人部门，给予5至10天的适应选择期；

35、应聘人员填写《招用员工登记表》及相关应聘资料。

36、发现患有传染性疾病或其他严重疾病者。

37、7面试筛选测评方案由人力资源部负责设计和实施，招聘岗位所在部门参与专业部分设计，必要时可聘请有关专家进行技术指导或委托专业服务机构承担设计和测评工作。

38、10.4其它问题。

39、11面试主考官负责“面试登记表”的记录，并将面试意见以如下规范形式作出结论性建议：

40、17.2近期免冠1寸照片3张；

41、17.3其他证件。如：驾驶证、特种行业操作证。

42、18被录用人员应按规定时间准时到人力资源部报到，无特殊原因逾期不到者，取消上岗资格。

43、19.3建立个人档案卡；

44、4试用员工的绩效考核结果应在优良以上方有资格转正。

45、企业高层及人力资源总监负责对候选人的面试，并做出录用决策。

46、新员工入职前需进行体检，体检合格后方可录用。

47、人力资源处对所有应聘人员资料进行整理、分类及初步筛选，及时反馈给各用人部门。各用人部门根据资料对应聘人员进行初步筛选，确定面试人选，由综合部通知初选合格的应聘人员参加面试。

48、应聘人员如通过面试考核，由综合部汇总情况报总经理审核通过后，通知录用人员并确定到岗时间。

49、3本制度招聘人才坚持公开、*等、竞争、择优的原则。

50、4本制度适用于公司部门经理（副经理）以下（含）所有员工。

51、3.1人力资源部负责进行公司各部门编制审查。在编制内（属于补员的），人力资源部可直接组织招聘；编制外（属于新设立之岗位的），应由申请部门报请公司总经理批准后，人力资源部方可进行招聘。

52、4人力资源部发布招聘信息时，应针对不同的人才信息来源，选择不同的渠道进行发布：

53、7面试筛选测评方案由人力资源部负责设计和实施，申请部门参与专业部分设计。

54、9.1初试由人力资源部负责对应聘者进行综合素质考核，初试主要采用面试的方式。

55、10面试的地点：在公司人力资源部面试室，面试时应提前做好场所布置并准备相关资料（《面试登记表》、应聘者简历等），拟订有效的面试问题，面试问题包括：

56、13人力资源部和申请部门依据候选人测评综合结果共同进行甄选，并确定待聘人选。

57、14员工录用的原则为直接上级提名，隔级上级批准。对于拟录用的应聘者，人力资源部应了解应聘动机，并调查其离开原工作单位的原因。对财务人员、业务人员等还须调查其背景。调查结束后将背景调查资料、综合测评结果及其他有关资料移交拟聘岗位直接上级，由直接上级确定最终待聘人员后，转人力资源部审核，审核后报拟聘岗位隔级上级批准。对于主管级（含）以上员工的录用，须经该部门最高负责人复审后，方可进行审批。

58、15.5公司其他经指定应缴验的证件：原离职证明、银行帐号等。

59、17人力资源部负责办理：新录用人员的下列手续：

60、2本制度由人力资源部解释与组织执行。

员工招聘管理制度 40句菁华（扩展2）

——员工招聘与录用管理制度 50句菁华

1、负责集团招聘制度的制定、修订、完善工作；

2、员工入职时必须年满16周岁；能讲普通话，身体健康，无慢性疾病及传染病，品行端正，无不适合做餐厅工作的其它特征，如隐瞒年龄者，全部责任由引荐人和员工本人承担。

3、新入职前7天为试工期，在此期间任何一方均可提出停止试工，此期间酒店提供免费食宿、不带薪。通过试工期的员工，核算入职第一个月工资时财务给予一并补发试工期工资。员工入职均有1--3个月的试用期，试用期内不合格者，酒店将予以劝退。

4、公休假补助：因缺编导致当月无法正常公休的前厅基层岗位（仅限服务员、传菜员、吧台、迎宾、保洁，不含组长级以上人员），经各店总审批同意的，给予员工按日工资标准发放公休假补助。

5、应聘人员如未被录取人员的往返车票一律不予报销。

6、当招聘需求数量或职位超出《公司年度人力资源需求计划》时，即预算外招聘，由管理部报总经理审批招聘需求申请。

7、对已经确认需求的招聘信息，管理部首先在公司内部公布一星期(通过网站、公告形式)，公司内部员工经本部门或分公司经理同意后可向管理部申请该职位，亦可推荐适合人选，对推荐被采用的公司员工将根据被录用人的职级给予相应的奖励。(详见《员工内部推荐表》)

8、面试流程

9、应聘者是否已经与原单位解除劳动合同。

10、应聘者对所应聘职位是否有较高的渴望态度。

11、招聘临时/兼职员工必须保证安全、可靠，其素质与专业技能必须满足岗位要求。

12、试用员工到达转正时间前7天，其直属部门经理或分公司经理应为该员工填报新员工《转正审批表》，对其在试用期间的各方面表现进行评价，并根据前述的录用准则作出初步转正意见(按期转正、延长试用期、解除劳动合同)。管理部经理加签意见并报总经理并确认转正决定。部门总经理及分公司经理以上职位由管理部直接将转正《转正审批表》提交公司副总经理及总经理审批。

13、审批后《转正审批表》返回管理部备案，并由管理部及分公司管理部负责人在该员工试用期届满前将结果通知他，并与他进行面谈，交待转正后一切人力资源事宜。

14、对因缺勤而延期转正的员工，将视缺勤天数和情节给予一个月内的延期试用，即最长试用期为四个月。试用期间病事假累计超过五个工作日的，原则上解除劳动合同。

15、工作纪律。

16、公司委托人事服务机构统一管理员工人事档案并交纳存档服务费，同时为存档员工提供办理毕业转正、职称评定、婚育证明、组织关系、护照、社会保险等事宜。

17、辞退

18、若交还之物品无故损坏，公司有权酌情要求离职员工做出赔偿。

19、职称证书、学位证书原件及复印件;

20、签订《劳动合同》;

21、各级各类人员的招聘经初步筛选后，在3个工作日内由人力资源部（或门店人事管理员）通知笔试或面试，初步面试合格者3个工作日内通知复试，被确定拟录用者3个工作日（需背景调查的在调查后的5个工作日）内通知其办理入职手续。

22、3各分管领导：负责审核所管部门的招聘事项。

23、4.2报到：招聘主管组织报到人员办理相关手续，并将此表存入报到人员档案。

24、机会均等原则：在公司出现职位空缺时，公司员工享有和外部应征者一样的应征机会，具体程序见内部招聘有关条款。

25、双重考查原则：所有招聘都需经过用人部门和人力资源部门的双重考查，经公司分管用人部门的高层领导批准后由人力资源部门发录用通知。

26、人力资源部门和用人部门沟通应征员工的情况，达成录用的一致意见后重新核定工资水*，分公司报总经理审批，总部报CEO审批。

27、公司行政人事部汇总整理所有应聘人员资料，联系用人部门，确定初选名单，通知初选人参加面试；

28、公司行政人事部起草《劳动合同》或《聘用协议书》。

29、签订劳动合同或聘用协议，履行《合同》或《协议》约定的权利和义务。

30、4本制度适用于总监级（含）以下所有员工。

31、2空缺岗位原则上首先在本公司内部进行公开招聘，如不能满足岗位要求再进行社会招聘。招聘申请过程见“补员（增编）审批程序”。

32、3各部门在需要补员时，由该部门负责人填写“补员（增编）申请”，详细说明招聘岗位的工作内容及应聘条件。

33、4编制范围内的招聘：主管级（含）以下员工，统一由该部门负责人提出申请，经该负责人的直接上级批准后，由人力资源部组织招聘；部门经理（含）级以上员工，由其直接上级提出申请，隔级上级批准后，人力资源部组织招聘。

34、1内部招聘是指公司现有员工中进行招聘、筛选。内部招聘过程执行“内部招聘程序”。

35、17.1学历证、资格证、身份证（原件）；

36、19.2新员工填写相关表单；

37、1本制度由人力资源部制订并负责解释，报董事会批准后施行，修改时亦同。

38、规范企业员工招聘活动，使招聘工作有效、顺利进行，为企业招募到合适的人才。

39、委托第三方招聘

40、人力资源部负责应聘人员的简历筛选和初试工作。

41、人力资源部配合各用人部门，对应聘人员进行全面综合评价，并按照择优录用的原则做出录用决策。

42、招聘计划的内容分为以下三部分：

43、面试考核流程

44、1为满足公司发展需要，及时提供合格的人才和人力，规范人才聘用机制，特制定本制度。

45、1当公司从内部找不到符合岗位要求的员工补充岗位空缺时，人力资源部需进行外部招聘来补充所需人员。

46、6人力资源部应对收集的《应聘人员（外部）登记表》按岗位进行分类，根据所招聘岗位要求对应聘人员进行初选，并将初选人员简历、证书复印件及推荐资料等有关资料转交申请部门，申请部门经理签署意见后，由人力资源部通知入选人员面试。

47、10.3与工作有关的个人品质、风格、态度、价值观等问题。

48、10.4其他问题。

49、1.3不符合要求，建议放弃。

50、4本制度自20XX年XX月XX日起施行。

员工招聘管理制度 40句菁华（扩展3）

——公司员工招聘管理制度 40句菁华

1、公司行政人事部汇总整理所有应聘人员资料，联系用人部门，确定初选名单，通知初选人参加面试；

2、通过面试的应聘人员，在征得应聘人员同意的情况下，直接安排到用人部门，给予5至10天的适应选择期；

3、选择期满，由公司行政人事部招回组织岗前培训（培训的内容：一是职业道德，二是岗位职责）；

4、签订劳动合同或聘用协议，履行《合同》或《协议》约定的权利和义务。

5、不能胜任工作者；

6、违反国家法纪，被依法追究刑事责任者；

7、发现患有传染性疾病或其他严重疾病者。

8、机会均等原则：在公司出现职位空缺时，公司员工享有和外部应征者一样的应征机会，具体程序见内部招聘有关条款。

9、如应征未成功，由人力资源部门负责将结果通知应征员工。

10、面试/测试后人力资源部门和业务部门对应聘者的情况进行讨论，如必要提请公司分管用人部门的高层领导面试应聘者。

11、鉴于内部员工比较了解企业的情况，对企业的忠诚度高，内部招聘可以改善人力资源的配置状况，提高员工的积极性，公司进行人才招聘应优先考虑内部招聘。

12、内部招聘流程

13、4本制度适用于公司部门经理（副经理）以下（含）所有员工。

14、2各部门在需要补员时，由部门相关主管人员填写《招聘申请表》，部门经理审批，详细说明招聘岗位的工作内容及应聘条件，并及时报送人力资源部。

15、3.1人力资源部负责进行公司各部门编制审查。在编制内（属于补员的），人力资源部可直接组织招聘；编制外（属于新设立之岗位的），应由申请部门报请公司总经理批准后，人力资源部方可进行招聘。

16、4如果岗位出现空缺，原则上首先在公司内部进行公开招聘。如不能满足岗位要求，则由人力资源部进行外部招聘。

17、3经考核确定合格者，人力资源部为其办理相关调岗手续后，方可对该人员的岗位进行调动。

18、4被录用人员上岗前需进行上岗培训并与直接上级进行首次述职。

19、1当公司从内部找不到符合岗位要求的员工补充岗位空缺时，人力资源部需进行外部招聘来补充所需人员。

20、7面试筛选测评方案由人力资源部负责设计和实施，申请部门参与专业部分设计。

21、9外聘人员的测试分为初试和复试：

22、9.2对初试合格者，由申请部门负责复试，进行专业考核。

23、10面试的地点：在公司人力资源部面试室，面试时应提前做好场所布置并准备相关资料（《面试登记表》、应聘者简历等），拟订有效的面试问题，面试问题包括：

24、10.3与工作有关的个人品质、风格、态度、价值观等问题。

25、10.4其他问题。

26、15.3近期免冠1寸照片5张。

27、16被录用人员应按规定时间向人力资源部报到，()无特殊原因逾期（一周）不报到者，取消上岗资格。

28、17.4参观公司、熟知部门与岗位。

29、1新聘人员必须接受公司全部管理制度，认可公司的企业文化；品行端正，无不良嗜好，无犯罪记录。

30、6 人力资源部根据批准人意见办理相关手续。

31、1公司同一部门内应避免聘用亲属，公司禁止在同一部门有直接或间接上下级关系的职位中聘用亲属。

32、1人力资源部负责空缺岗位人员的招聘，应聘简历的整理，应聘者初次测评，并向用人部门推荐合格应聘者。

33、2相关事项说明：

34、2.2招聘作业：

35、2.2.3人力资源部部长筛选的应聘简历确定面试人选，交招聘专员联系应聘者，安排面试。

36、2.3面试作业：

37、部门主管及以上人员则由人力资源部部长进行初试，筛选合格者，由主管副总复试，复试合格者由总经理考查，决定是否批准试用。

38、2.1招聘标准:确定受聘者的各项条件，如年龄、性别、学历、工作技能、文秘资源网及其他方面的要求等;

39、3.3尽量避免考查有争议的问题;

40、应聘人员如通过面试考核，由综合部汇总情况报总经理审核通过后，通知录用人员并确定到岗时间。

员工招聘管理制度 40句菁华（扩展4）

——餐饮员工管理制度 100句菁华

1、上班时必须按规定着装，戴工号牌，着装要整齐干净，不佩带首饰（手表除外），不留长指甲，女餐饮员工要统一盘花，化淡妆，穿肉色丝袜，男餐饮员工不得留长发，胡须，穿深色袜子。

2、不得擅自接触客人的随身物品，不得与客人带的小孩嬉戏玩耍。

3、禁止偷吃偷喝，偷拿店内财务，情节严重者将转交司法部门处理。

4、当班领班及值班人员必须检查好灯，门窗，排风，水电及卫生；

5、不迟到、不早退，迟到5分钟以内可每个月有三次不计；三次以后5分钟之内统一扣5元，迟到5至10分钟以内扣10元；超过10分钟并在一小时以内每分钟1元；超过一小时按旷工处理。

6、宿舍内有不法行为或外来灾害时，及时上报；

7、宿舍内不得私藏管制刀具，不准在宿舍内寻衅闹事，严禁斗殴、赌博、嫖宿和其他流氓活动以及传播放映*、淫秽书画、照片、录音、录像，坚决制止非法同居，男女混居等不法行为。电视、收音机使用时声音不得过大，以免妨碍他人休息。

8、未经他人同意不得随意翻动他人物品，违者按照酒店相关制度处罚。

9、不得随意损坏宿舍内的物品，违者按价赔偿。

10、住宿人员不得私配、调换宿舍钥匙，如有特殊需求上报酒店管理部门，由酒店管理部门统一配置。

11、擅自于宿舍内接待异性客人或留宿外人者。

12、钻研业务技术，努力学习科学文化，不断提高礼仪礼貌服务水*，外语水*，不断提高为宾客服务的水准。

13、合作精神。公司的对客服务，信赖于多个部门和岗位的共同合作。公司各部门的工作都是为着共同的目标，完成对客人的接待和服务工作，公司的员工必须树立合作意识，在做好本职工作的同时，要为下一岗位或部门创造条件，保证客人在公司期间的进餐满意。

14、试用期及工资

15、不得裸背敞胸，穿短裤、背心，卷裤脚，不准穿拖鞋、凉鞋到餐厅，穿皮鞋的要擦亮。

16、头发要梳理好，不准留长发，怪发式，男士不准留大胡子，不准留长指甲。女的不准浓妆艳抹（可化淡妆），不准染指甲，不准戴其他饰物。

17、上班前不准吃大蒜，大葱，槟榔等刺激性，带异味的食品，不能吃酒精含量过高的事物，饮料。

18、工作时间内保持安静，禁止大声喧哗。做到说话轻、走路轻、操作轻。

19、对待宾客态度要自然、大方、稳重、热情、有礼，做到笑面迎客，用好敬语。不以肤色、种族、信仰，衣帽取人。

20、员工不准使用电梯，上班时必须穿工作服

21、餐前检查包厢内的照明及桌椅是否损坏，保证硬件设施正常运转

22、服务中不可扎堆聊天，不可倚靠在物品上，始终保持正确的站姿

23、有针对性的为客人主动推销适合的菜品及酒水

24、餐中盯台人员为客人进行热情周到，灵活的服务，做到四勤：(眼勤、手勤、脚勤、嘴勤)

25、餐后整理要整洁、有速，台面所有物品恢复

26、所管理的器具、用具无破损、无丢失。

27、与客人争吵，把个人情绪带入工作中。

28、当值时擅离工作岗位，闲逛，干私人事情。

29、不经请假，随意旷工。

30、上班时间随意吸烟，擅离工作岗位，无故迟到、早退。

31、员工在工作时间未经批准不得离店。

32、厨师上班前必须检查燃油管道、燃烧器开关等设施的安全状况，如发现泄露应关闭阀门，报告上司。下班前必须检查所有厨房设备，关掉所有阀门开关。

33、上班必须严格遵守工作时间，不迟到、不早退、不旷工，不准擅自离岗；服从工作安排，按时按规范标准完成任务，不无故拖延、拒绝或终止工作。

34、男员工：头发不准染发，不留胡须，不留长指甲，勤修面。

35、衣服要整洁，无油渍、无皱痕。

36、检查仪容，仪表应到卫生间或客人看不到的偏僻处。

37、衣服要勤洗、勤换、不得有油渍、皱痕和异味。

38、不准乱扔果皮纸屑，不随地吐痰。要随手捡拾地面杂物，讲究公共卫生。

39、提前十分钟到岗，换好衣服，检查好仪容、仪表。

40、客人来了要说欢迎光临。在服务过程中请使用礼貌用语，客人买单要致谢，客人离时要送客，“请慢走，欢迎再次光临”。

41、在工作中随时服从，工作完后再提出见解，不得当众争辩。

42、监督轮值人员对环境卫生的清理和维护;

43、烟灰、烟蒂不得丢弃地上，严禁将易燃易爆、剧放射物品、枪1支弹1药、特种刀具等危险物品不得放置寝室。严禁在宿舍内乱写乱画，乱钉钉子。

44、客到后根据情况，为客人套放椅套，并做相应示意与提醒。

45、餐中要求值台人员为客进行热情周到、灵活的服务，具有良好的与客亲情沟通意识以及员工之间相互协助的团队意识。

46、及时将放在服务台上的菜品上桌，不可因上菜不及时，造成关于菜品温度或上菜速度的投诉。（要员工分清工作与服务的主次关系）

47、对突发事件和客人投诉能灵活应变，巧妙使用语言与沟通技巧，处理不了时，及时汇报上级。（应将投诉控制在最小范围，压至最低程度，尽量于第一时间、地点、接手人来处理解决，避免人员的转换，时间的拖延，而使投诉的性质和发展恶劣化）

48、对于闭餐后和结完帐的客人的服务，值台人员不可忽视怠慢，必须善始善终的保持优质的服务。

49、餐中服务人员能适时、正确、充分的使用收碗车与乐百美进行快速翻台；并在客人走后，按撤台程序，将不同种类、规格的餐具和器皿标准码放。

50、按摆台标准补台，并将餐椅集中整齐码放于指定位置。

51、为每位员工安排完善的培训，以提高其技能和效率。

52、确保公司员工在安全、整洁、舒适的环境中工作。

53、每位员工配有一个更衣柜，由员工使用。

54、工作餐用餐时间为30分钟，所有员工必须在指定的时间范围内文明用餐。

55、手部：

56、使宾客感到亲切和温暖，是一种最普通、最基本、最常见的礼貌礼仪。

57、寒喧：欢迎光临、您好、您早、晚安、再见、请多关照、真是个好天气、请走好、告辞了、辛苦了、请进、谢谢、不客气、请再次光临。

58、制服：上班时必须穿规定的工作服，洗烫整洁、纽扣要全部扣好，袖口及裤脚均不得卷起。制服只准在上班时间内穿。员工名牌：佩牌上岗，上岗前仔细检查名牌是否佩戴在正确适当的位置，保持牌面整洁，无破损。

59、按须计划类：打印机碳粉、墨盒、文件夹、档案袋、印台、印台油、订书器、电池、计算器、复写纸、软盘、支票夹等。

60、集中管理使用类：办公设备耗材。

61、请求：给您添麻烦了……。

62、胶水和订书钉、曲别针、大头针等按需领用，不得浪费。

63、办公用打印纸、墨盒、碳粉等需节约使用，按需领用。

64、招聘原则：

65、拟订本餐厅的服务标准，工作程序。

66、对下属员工进行定期业务培训，不断提高员工的业务素质和服务技巧，掌握员工的思想动态。

67、协助餐厅主管拟订本餐厅的服务标准，工作程序。

68、合理指挥和安排人力，管理好本班人员的工作班次。

69、处理服务中发生的问题和客人投诉，并向餐厅主管汇报。

70、负责写好工作日记，做好交接手续。

71、及时了解当天的餐桌预订情况及餐厅服务任务单，并落实安排好餐桌。

72、仪容整洁，不擅离岗位。

73、根据不同对象的。客人，合理安排他们喜欢的餐位。

74、按照规格标准，布置餐厅和餐桌，做好开餐前的准备工作。

75、做好营业前洁净餐具、用具的卫生入柜工作，保证开餐时使用方便。

76、协助前台服务员做好餐前准备、餐后服务和餐后收尾工作。

77、吃饭时脚不准踩踏桌椅，必须放在地上，如有违反清理所有饭堂桌椅

78、员工应该把客人所点的菜品快速准确的传递给上菜房

79、服务员的基本工资：1080元每月，二级员工1100元每月，一级员工1120元每月（具体根据当地情况，这里只做参考）

80、新进员工进店标准：14号以前公休一天，14号以后的没有公休

81、迟到1—5分钟扣5元，迟到5—30分钟扣10元，迟到30—120分钟扣除半天工资，迟到120分钟以上处矿工一天处罚，而且必须照常上班

82、违反国家法律法规

83、工作时间吃东西聊天，围成一团；

84、在店内、宿舍内主动参与或变相赌博活动

85、工作时间醉酒

86、餐饮员工用餐时间严禁喝酒，任何食物不得带入或带出公司。

87、特别休假：

88、经理级以下员工请假1-2天由部门经理批准，2天以上由总经理批准。

89、保证提供餐饮服务的场所环境、设备设施、布局流程及操作过程符合餐饮服务食品安全的标准和要求。不使用食品安全管理法律法规禁止使用的食品及原料。

90、保证规范食用油脂和添加剂管理使用，杜绝添加非食用物质，不超范围、不超剂量滥用食品添加剂。不使用非食品用具及容器、包装材料，不使用未经消毒合格的餐饮具、工具、容器。

91、建立本单位食品安全督查制度，规范经营行为，提高餐饮服务质量和自律意识，同时自觉接受食品安全监管部门和社会各界的监督，承担社会和法律责任。

92、头发;头发整齐，清洁，不可染色，不得披头散发。短发前不及眉，旁不及耳。后不及衣领。长发刘海不过眉。过肩要扎起(使用公司统一发夹，用发网网住，夹于脑后)，整齐扎于头巾内，不得使用夸张耀眼的发夹。

93、手;不留长指甲，指甲长度以不超过手指头为标准;不准涂指甲油，经常保待清洁;除手表外，不允许佩戴任何饿我物。

94、上班前检查自己仪容、仪表，工作期间严格要求自己的站姿、坐姿、走姿。

95、厨房各岗位卫生分担区不整洁，经指出仍不净者，组长处罚5分，责任人处罚10分。

96、违反厨房所有规章及管理制度者，视情节轻重，处罚5-25分。

97、根据工作需要，需廷长工作时间的，经领导同意，可按加班或计时销假处理。

98、婚假，产假、丧假按酒店员工手册的有关规定。

99、看到客人直接坐到位置上，但没有点单时，应上前说;“先生(小姐)请问您点单了没有?麻烦您到吧台点单”。

100、当客人叫服务员或打手势时，应该立即上前，面带微笑地询问客人;“先生(小姐)，请问有什么吩咐?”或“请问您需要什么?”

员工招聘管理制度 40句菁华（扩展5）

——员工出差管理制度 50句菁华

1、出发地与到达地相隔400公里以上;

2、国外出差

3、出差费用的各项标准由营销总经理规定。

4、5出差往返交通费凭乘车发票2.6出差人员之交通工具以火车、公共汽车为原则，需利用公司及本人车辆、航空交通工具出差的需经公司总经理批准。

5、8出差员工(副总以下)在出差前须到办公室备案(特除情况须以通讯或网络等社交工具报办公室备案)。

6、2.5出差当日往返的不得报销住宿费(特殊情况需请示)。

7、3.2出差人员差旅费报销程序，填写《出差报销单》及《出差审批表》→经办人签字→部门审核→办公室审核实际出差天数→财务审核→分管总经理审核→总经理批准→出纳付款。

8、3.3出差人员报销依财务规定的标准粘贴相应的正式发票(补贴部份不需发票)。填好《报销单》的所有明细，出差人员签字后，呈报核决权限逐级核准;

9、3检修完成应让客户签字确认。

10、2出差途中尽量不与陌生人交谈，不要将行李物品交给陌生人看管，也不替陌生人看管行李物品。

11、当日出差：单程60公里以上150公里以内或有条件当日回公司。

12、出差人员应至少提前1个工作日办理出差申请，并于旺财考勤上填写出差申请，核准后方可执行；

13、所有出差员工须在旺财考勤明确出差具体地址；

14、住宿费用按标准报销，超标自付；由对方接待或公司安排的餐饮费、交通费、交际费不得重复报支。

15、当日出差者不报销住宿费。

16、若出差住宿费相关凭证丢失，须由该酒店把原来开具的发票另一联复印加盖财务专用章则可进行报销，否则不予报销。

17、本制度由公司人力资源部负责解释。

18、本制度的拟定、修改由人力资源部负责，报公司决策层共同商议后执行，修改后亦同。

19、员工连续出差满天（含），视同公司派驻外地工作，应当在当地租房，租房标准、市内交通、餐饮补贴及驻外津贴等出差补助费用采用职务级别标准执行。出差补助实行在核定标准内凭有效票据实报实销。

20、行程500公里以上跨夜间(21—7点)的火车，允许买硬卧票。

21、市内公共汽车、火车、长途汽车凭票报销。

22、其它：有客户及特殊情况需要安排吃饭、住宿的，逐级请示最终由总经理确认同意后安排并报销。

23、员工适用本规定应以职称为准，无职称者以职位为准。

24、财务部负责经批准后的出差费用预付与报销结算。

25、报销时须将有关单据在《凭证粘贴签》上粘贴齐备，并在每张单据的背面注明消费事项。

26、财务部审核后，到出纳处报销。

27、出差期间由本公司或有关单位提供出差交通工具、交通费或住宿费;出差者不得再申报相应费用。

28、员工出差前应填写《出差申请表》，办理工作交接、且办理好审批手续；

29、出差的审核批准权限如下：

30、1当日出差由部门经理批准；

31、3出差途中因病，或遇意外灾害，或因工作实际，需要延长时间，必须电话请示其主管领导，并获批准。

32、出差必须是经领导派遣或事先申请方可执行。

33、原则上要按照预定时间准时返回，因私事延误必须履行请假手续；所产生的费用自行承担。

34、和领导一起出差的，可享受同等待遇；报销须据实执行，严禁虚报假报。

35、员工差旅费报销标准。

36、1）、员工出差不超过一日的视同正常出勤，因此产生的交通费用实报实销。

37、2）如果因特殊情况出差需要乘坐飞机须经公司总经理批准方可乘坐。乘坐出租车的费用不在报销之列。

38、、本规定由综合部制订并负责解释，报总经理核准后施行，修改或终止时亦同。

39、1 本办法适用于公司各部门按照公司管理办法同意因公出差的所有员工。

40、2 经公司同意外来xx面试的人员在交通工具及住宿安排上参照本办法执行。

41、4.7业务招待费用报销凭实际消费发票进行报销时，必须有公司所有参加人员的签字、部门负责人签字、副总经理签字，因特殊原因超出公司规定业务招待费还需公司总经理签字后进行报销。

42、5.3 同性别两员工一起出差，原则上应同住一间标间，住宿标准采用两人中职级最高人员标准执行。

43、6 因公出差需要购买飞机票、火车票一律由办公室统一订购，除因特殊原因并经公司领导同意的除外，其余渠道订购飞机票、火车票办公室一律不予报销。

44、8.5 本制度自公司总经理签批之日起开始执行，公司相关人员按制度严格执行。

45、2本制度自下发之日起执行。

46、2 远途出差：出差必须在外住宿者。

47、3.2 广东省外出差及远途出差由部门经理审核，总经理批准;

48、2.1 交通费：实报实销;

49、5若被长期调往异地工作，相应费用标准需经总经理另行决定。

50、2.1一份商务旅行费用报告覆盖一次往返旅程。

员工招聘管理制度 40句菁华（扩展6）

——员工培训管理制度 50句菁华

1、培训中心应对各部门评估培训的成效，定期分发“培训成效调查表”，供各单位主管填写后汇总意见，并结合业绩分析评估培训的成效，做成书面报告，并呈核后，分送各部门及有关人员作为再举办培训的参考。

2、培训中心根据年度培训计划，调整确定月度培训方案

3、员工手册：公司规章制度、奖惩条例、行为规范等。

4、员工培训工作在公司统一布署下由人力资源部归口管理、统一规划，培训中心和各分店、各部门和所属公司各司其职组织实施，员工个人主动配合。由培训中心主要负责公共部分和理论部分、专业部分的培训，实际操作部分由部门、分店和所属公司组织培训。

5、升职培训:员工职务晋升后的培训，针对新岗位的要求补充必要的理论、知识、技能，以尽快胜任新工作。时间3天。

6、以自办为主，外请为辅，采取培训中心讲师授课与各分店、各部门的专项培训相结合，相对集中的办法进行。

7、授课方法要理论联系实际，通俗易懂，深入浅出。

8、参加培训的员工要严格遵守培训纪律，准时参加培训，认真听课，细作笔记。实习时要尊重老员工，严格按规程操作。

9、公司历史、企业文化、业务性质、企业战略、产品特点、组织机构等。

10、辅助性技能和素质培训。如商务礼仪、设备使用等。

11、员工自我培训一般只能利用业余时间，如需占用工作时间的，在人力资源部备案后，需凭培训有效证明，经所在部门负责人批准后，做相应处理。

12、参训员工的出勤管理；

13、公司组织机构及各项规章制度、行为规范及员工薪资福利等。

14、职业资格培训。

15、人力资源中心：

16、用人部门在员工入职前1天，按入职岗位的岗位职责，明确学习内容及指导人员，制定《新员工培训学习计划》，并发人力资源中心培训主管;

17、为保证入职培训目标的实现，在新员工入职15天后，用部门必须按《新员工培训学习计划》对员工进行考核评价;

18、2.1 新员工入职培训

19、1.1 内训讲师选聘流程 (部门推荐，人力资源部门审核，总经理确认)

20、2 内训讲师的级别评定

21、教育培训部

22、主办单位应于每项 （期）培训结束一周内填报《在职培训结报表》及《讲师钟点费用申请表》，连同《成绩表》及《学员意见调查表》，送教育培训部门，凭以支付各项费用及归档。

23、培训周期：有新员工入职即执行。

24、主要内容：销售案例分析及讨论。

25、主要内容：例如visio、ps办公软件的应用、商务礼仪知识，或者自己在工作或生活中的特长、经验交流分享，例如：健身经验、理财经验。根据员工提出的需求，内部挖掘领域高手，给大家进行办公技巧或生活技巧培训。

26、总负责：总经理。

27、报名方式：不需报名，管理层须参加。职能部门员工以通知为准。

28、培训周期：每两周一次。

29、公司安排的各类培训，受训人员一经确定，须按时到场，因故不能参加者，必须提前请假，经部门经理审批同意，抄送人事行政及培训部，获批准后方可缺席。如果没有按照规定程序请假，将按旷工处理。

30、培训对象：全体员工

31、公司全体员工均享有培训和教育的权利和义务。

32、员工培训和教育以不影响本职工作为前提，遵循学习与工作需要相结合、讲求实效，以及短期为主、业余为主、自学为主的原则。

33、培训收益评估可以采用以下几种方法：

34、公司违约责任：

35、2、适用范围

36、5、各部门在培训中的主要职责：

37、1.2、部门培训需求的确定

38、2.2、季度培训计划实施方案的拟定

39、5、新聘员工培训包括企业培训和岗前培训：

40、5.2、岗前培训的主要内容包括岗位描述、工作程序、工作表单、工作技术规范等。

41、1.2、各部门日常工作业务培训需求;

42、6、负责培训的培训师分为外聘培训师和内部培训师两种。培训师由计划财务部根据培训计划统一选聘和确定。

43、1、培训的考核一般就下列几种情况进行：

44、2、培训考核应根据具体的培训主题采用以下几种方法进行：

45、2.3、书面测试等。

46、4.1、员工参加考试时须提前做好应试准备，不得携带允许应试工具以外的其它物品。

47、4.2、员工考试中不得有任何作弊行为，考试作弊者或为作弊行为提供方便者，本次考试成绩无效，并予以“记过”处罚。

48、4.5、考场内严禁吸烟、喧哗，违者予以“警告”处罚。

49、业务经理：公司的经营活动、经营网路、商品构成、业务员心得、销售技术。

50、设计进行方式：

员工招聘管理制度 40句菁华（扩展7）

——工厂员工管理制度 50句菁华

1、7未签到，一次罚款50元。

2、自觉养成良好的社会公德和卫生习惯，保持宿舍内外环境卫生清洁。

3、1员工必须亲自签到，由他人代签，一经发现，按旷工论;

4、2星期一至星期六(节假日除外);

5、总机接外线电话时，电话铃声响不应超过两次，要尽快接起;

6、为方便员工，企业把每一宿舍楼101房间设为管理区，并安排两名管理员。管理员负责检查各个宿舍的安全状况和卫生状况。

7、凡员工存在以下行为者，取消其住宿资格：不服从管理员管理的，在宿舍酗酒、赌博、斗殴的，蓄意破坏公共设施的，擅自在宿舍留宿他人的，经常在宿舍喧闹，影响他人休息的，无正当理由经常夜不归宿的及其他严重违反宿舍管理规定的行为。

8、爱护宿舍各类公用设施，保障设施的完好，对人为因素损坏公用设施的，将严惩违纪人，并责令赔偿公司经济损失；针对个别房间不能举报的，由其房间员工均分承担赔偿金。

9、宿舍当值保安员应加强宿舍检查及管理，杜绝已辞工、解雇、自离等人员留宿厂舍，凡因当值保安员值班不严，造成留宿厂舍者，给予当值保安员从重处理。

10、美化环境，爱护花草树木和一切公共设施。

11、要保持卫生间的整洁卫生，不得将废弃物、剩菜剩饭、果皮等倒入洗脸池中，便后要立即冲水；

12、熄灯后不得使用电话；

13、不按要求做宿舍内务及卫生工作，限期改正；进行扣钱处罚，多次扣钱累计达到50元，给予待岗7天处罚。

14、电脑出现问题要及时通知行政部，由行政部安排维修、维护。

15、4不加班人员晚上20点30分以前必须离开办公室。

16、2.5丧假

17、员工打电话，用语应尽量简洁、明确，以减少通话时间。

18、有下列情况之一者，应通知主管及行政部门：

19、3宿舍内有不法行为或外来灾害时。

20、2在宿舍赌博（打麻将）斗殴、及酗酒。

21、为了使办公用品的采购工作能够规范、有序的进行，各个部门须在周五前将所需办公用品通知行政部，由行政部统一购买。如有紧急需要，须经行政部经理同意后方可购买。

22、员工离职必须在3天内办理完有关退宿手续，对无故拖延时间滞留员工宿舍者，会所将采取相应的措施处理。

23、在上班时间，员工未经主管批准不得擅自在宿舍休息，睡觉，中途需要回宿舍的要有主管同意批条。

24、员工寝室设置电表、水表，注意节水节电。

25、住宿员工个人物品放在小柜内，贵重物品不要带到宿舍。

26、熄灯后不得使用电话。

27、住宿员工要搞好个人卫生，每天晚上熄灯前要洗脸、洗脚、刷牙。床单、枕巾、被罩要保持清洁，定期换洗。

28、员工宿舍必须保持清洁卫生，床铺整洁，个人物品摆放整齐。

29、后勤要本着货比三家的原则选择好定制厂家，在定制前应签订合同（或协议），明确数量、材质、尺寸规格、交期、价格、发票税点、验收标准、商标使用规范以及其它定制要求等。工作服做好到厂时由办公室组织进行验收工作，合格后交由后勤保管。

30、招聘条件：合格的应聘者应具备应聘岗位所要求的年龄，学历，专业资格等条件，同时具备敬业精神，协作精神，学习精神，创新精神。

31、自离

32、严禁私自外出，有事必须向生产主管请假。

33、保持车间环境卫生，不准在车间乱扔杂物，禁止随地吐痰，车间内严禁吸烟，每次生产任务完成后要将地面清扫干净。

34、生产过程中的药品要按使用说明正确操作使用，注意防火、防爆、防毒。

35、严格按照设备的使用说明进行生产，严禁因抢时间而影响产品质量。

36、生产过程中注意防火、防爆、防毒。

37、1公司不提倡加班，因工作需要必须加班的，需提前填写《加班申请单》，报部门经理审批；

38、3.1员工请假应以“诚实守信”为原则，如有发现弄虚作假，公司将予以辞退；

39、2员工出差须提前填写《出差申请单》，一个工作日以内经部门经理审批；一个工作日以上经部门经理、总经理审批。《出差申请单》交行政部备案。

40、2不允许借助公司名义登陆收费网站，一经发现，除费用自理外，公司要严肃处理；

41、8有偷窃行为者；

42、员工无正当理由超假或捏造请假理由骗取假期的，按旷工处理；

43、有事、有病务必向部门经理或主管请假，不得无故旷工；

44、每月总结评选几次，按月检查状况累计得分高低取得前三名获"礼貌机台、班组"和单项奖（具备方案另定），对礼貌生产搞得差的班组或机台扣发月奖5、

45、取消当月一切奖金。

46、对串通骗取奖金，经查出后，加倍扣回所得奖金，（干部严加处理）并根据情节轻重进行行政处理。

47、机械设备务必每一天保养，如果出现故障，应立即切断电源，请机修工来修理或主管，不能私自乱动。

48、请假超过5天者，须由厂领导批准方可，否则即时终止劳动关系。

49、如工作须当天完成，下班时还未完成者，该请示主管作出妥善安排，否则追究当事者之职责。

50、星期天放假，如加班则计算加班工资。

员工招聘管理制度 40句菁华（扩展8）

——养生会所员工管理制度 40句菁华

1、所有员工必须保持工作及生活地点的环境卫生。

2、奖惩制度

3、迟到早退一次，请假一天按

4、服务过程中出现差错，需说“对不起”，不能说“不要紧的”。

5、店长负总责

6、毛巾类：毛巾、浴巾。

7、床品类：调理床上用品。

8、服装类：调理服、员工工作服等。

9、老员工对新员工每两周进行一次业务抽查，及时解决工作中遇到的问题。

10、每两个月进行一次业务技术考核，成绩作为年度优秀评选的依据之一。

11、定期在中医馆举办养生吧活动，包括中草药普及、中医义诊、太极拳教授等，形式多样，内容丰富。

12、根据节气变化，自制各类养生茶包、驱蚊中药包等，定期组织人员于各站健康小屋分发。

13、鼓励岗位成员参加各级组织的党团员活动。

14、按规定的作息时间上下班，不无故迟到、早退。

15、休息按规定实行双休日制。*时因工作需要加班可以进行调休。

16、自觉遵守效能建设的“五条禁令”，严禁上班时间看股、炒股、睡觉、网上打游戏、看电影、聊天等与工作无关的事项，工作日中午不得饮酒。

17、请假以每月为一周期，凡请假者扣除当月全勤奖200元和该日奖金，普通事假年累计20天以上（不含20天）扣除全年年终奖。

18、接受社会监督和群众评议，如年度满意度测试未达到85%以上者，扣除一定奖金,馆长扣1000元，各科室负责人扣800元，全馆员工每人500元，并取消评优资格。

19、努力培养和提高专业接待素质，按规定礼仪礼貌用语，微笑、亲切接待顾客，主动问候顾客，接待厅内见到顾客须起立，主动为顾客开门。为客人换鞋、铺床，迎三送七，送客人出门不能少于三步。不能在上班时间把个人消极情绪带入店内，影响同事和顾客。

20、不能在店内从事工作业务无关的事情。

21、上班时间手机调到震动状态，给顾客做护理时不准接私人电话，电话内容由他人代为转告或改时间打入，接听时间不准超过3分钟，顾客预约电话请他人代为登记。

22、当班时间必须按规定填定各类报表。

23、工作时间不得打私人电话，不得吃零食、吸烟、大声喧哗、追逐、打闹、私会顾客和工作无关的人员。

24、晨会。每日9时05分，准时由店长组织晨会相关工作。全体员工必须参加，包括调理师、客服、体查老师、保洁、后勤保管等。

25、耐心回答客人提出的各种问题，指导客人正确使用本店设备，避免客人受伤或本店设备受损。

26、发现客人遗失物品需及时上交。

27、理疗师做好服务收尾整理工作：

28、茶几、收银台、玻璃、灯具、墙面、天花板、音响、挂钟、毛巾等的摆设，饮水机、仪器、按摩床等营业场所的所有的灰尘、蜘蛛网等。

29、消毒柜，空气净化器的使用和清理。

30、分担区负责人每天必须对所管理区域的卫生负有最后责任。

31、大厅、前台的台面，档案室及消毒柜桌面，会客厅的茶几，博古架等由前台及客服人员负责。

32、体查房间、专家房间由体查人员负责。

33、需要及时清洗的日用品（毛巾、床单、调理服）由保洁人员及时清洗、晾晒、消毒。

34、按顾客的点单。（顾客的点单跳出轮流表之外，如遇到顾客点单与轮流顺序冲突时，由轮流表的下一个进行替换。）

35、按店长、客服的要求进行，店长、客服有权根据顾客的实际情况挑选更为合适的调理师进行工作。在具体工作中一定按照顾客的要求或者实际情况进行挑选，不得徇私，一经发现，严肃处理。

36、其它违反店规行为的；

37、无论是点单，派单和轮单，技师不得拒绝，否则按员工违约处理。

38、店长总负责，客服负间接责任。

39、全体员工按营业操作规定完成各项工作，如出现人为导致不安全因素，相关人员视情节与结果严重程度承担相应责任。

40、遇到意外事故、紧急事故，要保持冷静，尽快通知店长，店长根据具体情况决定是否上报上级部门，并配合处理工作。

员工招聘管理制度 40句菁华（扩展9）

——私房菜员工管理制度 40句菁华

1、厨房重地严禁抽烟，如发现一次每次罚5元，不准进入大厅逗留、闲聊、吸烟等（厨师长除外）。

2、洗菜勤杂工保证蔬菜清洗干净，按照一拣、二洗、三过清、四整齐摆放的程序清洗各种蔬菜，如有各种蔬菜上桌被客人打下来，说有虫、草、头发、砂子、黄叶等杂物，洗菜员按菜谱成本价买单。

3、上班时仪容仪表不整洁每次罚款20元。

4、上班时间无佩戴工号牌者，接触熟食不戴口罩、手套、围裙等，每次罚款20元。

5、上班时大声嬉笑、喧哗或追逐打闹每次罚款10元。

6、上班时擅离工作岗位每次罚款50元。

7、工作时间内没在指定吸烟区吸烟者每次罚款50元。

8、对宾客不礼貌导致客人投诉，给公司造成不良影响者每次罚款100元，情节严重者劝退或解雇。

9、随地吐痰、乱扔杂物者每次罚款30元。

10、工作失误造成公司经济损失，按价赔偿；如：损坏厨房设备、厨具者。

11、搞小圈子，挑拨离间及谎报消息或编造有损公司及他人利益者罚款300元，情节恶劣者开除。

12、没有经过相关主管批准随意倒掉剩余已加工食品和非加工食品者，每次处以200元罚款。

13、不得坐在案板及其他工作台上，不得随便吃拿食物。

14、在厨房内任何工作人员不可以把双手插在裤袋里。

15、严禁穿拖鞋或穿无跟、露脚趾的凉鞋上班。

16、厨房是食品生产重地，未经厨师长批准，不得擅自带外人进入。

17、新上岗的员工必须对厨房机械设备的性能及操作方法程序接受培训，掌握要领后方可操作使用，责任负责人有指导和培训的义务。

18、厨房工作人员有责任和义务生产出符合食品卫生要求的各类菜点，保证就餐客人的健康和安全。

19、厨房大雪库正常情况每周彻底清洁冲冼整理一次，由尾砧及水台负责。

20、精盐、食糖、味精等要注意防潮、防污染，开餐结束后调味容器都要加盖。

21、各类食品机械如刨片机、绞肉机等，使用完毕后要去除食物残渣，及时清洁，使之处于最佳使用状态。

22、打荷要每人准备两块干净的抹布，一块抹台，一块抹碟。

23、工作前须先洗擦工作台和工具，工作后将各种用具洗净、消毒、保存。

24、面点、糕点等熟食凉透后存入专柜保存，食用前必须加热蒸煮煎透彻，如有异味不再出售。

25、其它相关制度与厨房相同。

26、只存放厨房用烹饪原料、调料及其盛器以及一定量厨房周转用具，不得存放其它杂物。

27、名贵干货及常用药材炖料要放入玻璃瓶存放，以免受潮。

28、冷藏半成品及剩余食物均须装入保鲜袋或用保鲜纸包好后，写上日期放入食品盘，再分类放置在货架上。

29、厨房员工必须接受上岗培训，并有义务参加上岗后的再培训。

30、每次培训结束，都必须进行总结考核评估，其表现和实绩载入本人业务档案，表现突出者给予适当奖励。

31、考核内容结合食品菜肴质量标准与食品成本控制，具体分为：工作态度、责任心，操作规范、开餐前准备，加工质量、完成任务、成本控制、劳动纪律、食品卫生与个人卫生等。

32、每期比赛的优秀新菜品，由总公司统一用特别介绍方式制作精美台卡进行推销，适当时候补充到新菜牌中。

33、在拿取温度较高的烤盘、铁镬或其它工具时，手上要垫上一层厚抹布，同时，双手要清洁、无油腻以防打滑，撤下热烫的烤盘、铁镬等工具要及时作降温处理，不得随意放置。

34、厨房员工不得随意拆卸、更换设备内的零件和线路。

35、正在使用火源的工作人员，不得随意离开自己的岗位，不得粗心大意，以防发生意外。

36、厨房工作人员在下班前，各岗位要有专人负责关闭能源阀门及开关，负责检查火种是否已全部熄灭。

37、厨房小仓库及厨房各种门锁的钥匙要有厨师长授权专人负责保管。

38、厨房烹调加工食物用过的废水必须及时排除。

39、食物应在工作台上操作加工，并将生熟食物分开处理、刀、菜墩、抹布等必须保持清洁、卫生。

40、应备有密盖污物桶，潲水桶，潲水最好当夜倒除，不在厨房隔夜，如需要隔夜清除，则应用桶盖隔离，潲水桶四周应经常保持干净。

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