单位就餐管理制度 40句菁华

1、员工一律凭工作卡按顺序刷卡就餐,工作卡只限本人使用不得转借。

2、就餐人员要做到文明就餐,自觉排队打饭菜,不准帮忙代打、拥挤、插队,如发现有违者给予处罚10元/次。

3、2、食堂管理员必须在就餐时间前将饭菜盛在小碗中，按不同窗口摆放，供员工选择，每份菜品必须等量，严禁徇私。

4、3、员工在窗口拿托盘和筷子，打饭菜时一边前进一边选择自己所需菜品，全部选好后到窗口尽头结账。

5、自觉爱护餐厅内的公用设施，对餐具、桌椅要着意爱护、精心使用。

6、树立文明就餐意识，建立爱惜粮食，食尽其量，拒绝浪费的用餐理念，就餐时坚持适量而食，坚决杜绝浪费粮食的不良现象出现。

7、每天早上就餐时必须进行该日就餐登记，临时外出要及时到后勤备案，避免浪费。

8、2餐票为白底黑字，有公司的“博万丰、餐券、内部使用、对外无效”的字样，盖有公司财务章，缺少一个则无效，撕坏、缺角必须更换，否则视为无效，中晚餐面额元/张，早餐面额元/张(餐劵面额有5角、一元、两元、五元)。

9、炊管人员身体要符合餐饮业标准，并按要求定期进行健康检查，同时达标。要讲究个人卫生，穿着整洁，勤剪指甲。上班必须穿工作服、戴工作帽。新聘用人员必须有健康证。

10、食堂收入及其相关手续的办理

11、炊管人员个人卫生不符合要求，每次处罚10元；

12、不按规定办理收支、采购、供应、报销、账务处理等手续，每次处罚20元。发生弄虚作假、营私舞弊等行为，每次处罚100元；情节严重者，按员工违规违纪办法处理。

13、不落实炊管人员岗位职责和考核办法的制定、检查、考核，不按规定汇报、公布食堂收支运行管理情况，不及时落实对食堂的审查、审计工作，每次处罚50元。

14、员工发生浪费粮食、酗酒、不按规定就餐或不采取正当途径提出意见建议等违规行为，每次罚款100元。

15、进入食堂前测量体温；

16、在食堂门口洗手池用洗手液洗手后进入食堂；

17、暂停供应VIP围餐，改盒饭(两荤一素一汤)的形式供应，待疫情控制后视情况恢复；

18、员工应自觉按顺序排队就餐，做到注意礼让、有序，严禁插队。

19、总经办考核由总经办对各承包商进行日常管理，并按规定予以罚款和扣分，每月进行评分，满分为100分。

20、经抽查饭菜质量达不到要求者，每次罚款100-300元，扣10-30分。由总经办不定期抽查。

21、严格厨房卫生要求，按规定卫生标准执行。

22、积极消灭四害，及时喷药、拍打，消灭苍蝇、蟑螂、老鼠等虫害。

23、所有承包商均可参加员工夜餐的竞标，参照以上考核办法进行评分；

24、就餐信息包括：牵引车牌照号码及就餐人员的姓名；

25、员工就餐卡仅供员工本人使用，如有转借他人使用者，记较严重违纪。

26、2浪费一次食物的，一年内工资不得晋级、职位不得晋升；

27、员工应自觉维护餐厅的清洁卫生，须保持桌面清洁，不得乱倒乱吐饭菜残渣。员工用餐后须将残渣倒到餐厅的垃圾桶内，如有乱倒乱扔者，记一般违纪。

28、员工就餐完毕应及时离开食堂，方便其他员工使用餐位。

29、员工食堂内严禁吸烟，员工不得随地吐痰，不得大声起哄、吵闹，要做到文明用餐。

30、各部门负责人负责抽查，每月轮值一次，轮值顺序为：人事行政部、财务部、客服部、工程部、安全部。

31、对违反本规定员工，由各部门负责人当场签发《违纪过失单》，报公司审批处理。

32、外来人员、外包工队要在公司食堂就餐，须向综合管理部接洽，由综合部统一安排，食堂不得私自安排就餐。

33、已开卡职工充值：各单位食堂管理员于月末最后一日收齐所在单位人员就餐卡送综合管理部进行数据采集，综合管理部每月1日按公司上月职工月报表提供在职人员清单充值。

34、公司各食堂在实行刷卡就餐制度后，杜绝无卡就餐人员，无卡就餐发生费用有食堂管理员承担，并作相应处罚。

35、在各拆迁等指挥部食堂就餐人员：每月补助100元/人。

36、每季度末，街道办事处编内、编外人员就餐卡内余额可以直接向食堂换购米、油、牛奶等物品，不退现金，未换购的自动清零处理；

37、其他人员就餐卡内余额不得换购，每季度末清零。

38、文明用餐。就餐人员必须遵守秩序，打饭、菜时应自觉排队，服从食堂人员管理和劝告，不得争抢、插队。食堂内不准抽烟，不准随地吐痰，不准大声起哄、吵闹，餐后要将餐具放到指定地点，分类放置各类垃圾。

39、按时就餐。严格按规定时间进餐，不得擅自提前就餐时间。

40、(为了给全体工作人员创造健康、安静、卫生的用餐环境，厨房工作人员一定要搞好厨房及餐厅卫生，其他在岗工作人员也需帮助厨房工作人员一起搞好我们的食堂卫生。)以上管理规定望各位工作人员严格准守。

单位就餐管理制度 40句菁华扩展阅读

单位就餐管理制度 40句菁华（扩展1）

——单位管理制度 60句菁华

1、国家和船舶行业规定的特种作业人员，包括电工操作、电焊、气焊与气割、起重机械指挥、起重机械作业、企业内机动车驾驶、涂装作业、压力容器作业、压力管道作业、电梯作业、船用高空吊蓝作业、危化品相关作业、有毒有害有限空间作业、脚手架搭设作业等，应按照规定，必须经培训考核合格，取得相关培训机构颁发的特种作业操作证后，方可上岗，并按期复训。

2、根据生产计划，预算生产材料，审核生产制单，安排加工厂生产，跟进质量监控，流程追踪，并根据生产负荷的分析核定交货期，协调工厂与各部门均衡生产，确保生产任务的按时保质保量的完成。

3、对外加工订单的货期、品质有较强的掌控能力，及时对生产异常做出反应，发现问题及时追踪，并提出合理建议。

4、汇总和审查安全生产措施计划，并督促有关部门切实按期执行。

5、组织有关部门研究制定防止职业危害的措施，并监督执行。

6、建立健全安全生产保证体系，保证安全技术措施经费的落实和有效实施。

7、督促、检查公司的安全生产工作，听取安全生产情况汇报，及时消除安全生产事故的隐患及存在的不安全问题。

8、参与编制特殊复杂工程项目或专业性工程项目施工方案。

9、审批每项工程项目中的安全技术措施所需材料设备，并协助项目部调配。

10、深度超过1.5米的基坑;沟槽土方开挖施工作业;

11、施工升降机、整体提升脚手架、高空作业吊篮的安装、顶升、拆除作业;

12、落实本部门兼职安全员、消防员(班组)人选。

13、在每周检查公司5S管理工作的同时检查各部门安全生产措施执行情况(安全生产责任区与5S管理工作责任区的责任人相同)，在例会上通报检查情况，及时做好安全总结工作，提出整改意见和防范措施，杜绝事故发生。

14、及时汇报突发事故，协同公司安全生产领导小组处理事故，维持事故现场，及时抢救伤亡人员，制止事故事态发展。

15、接受安全员的工作安排，分管每一具体区域的安全生产工作。

16、规定的安全措施是否落实;

17、所用的设备、工具是否符合安全规定;

18、在生产经营场所内应设置安全警示标志。

19、生产、使用、储存化学危险品应根据化学危险品的种类，设置相应的通风、防火、防爆、防毒、防静电、隔离操作等安全设施。

20、公司应通过*门防疫站对生产工人进行上岗前体检和定期体检，采取措施，预防职业病。

21、其它有关用水、电等设备。

22、预防保养：

23、凡列入固定资产的设备，符合下列条件之一的，可按规定申请报废：

24、操作人员须经专门技术和岗位培训考试合格后，方可操作设备。

25、事故处理：发生设备事故后，应立即切断电源，保持现场，通知设备动力部，经鉴定记录后处理。使用部门应在事故发生后三日内填写《设备事故报告单》。设备动力部组织有关人员，进行调查分析，根据事故性质和损失经济大小，形成处理意见，报总经理审批。

26、应及时送交领导，不要挤压。

27、应及时登记编号、分类整理并存档，做好详细记录。

28、保存时，要保持文件的完整性。

29、借阅时要明确责任人借阅时间和归还时间。借阅人必须做好保密工作，不得翻印和复印，不能转借他人。

30、在与司机配合过程中，要确保相互通讯顺畅，在司机启动塔机操作前，确保塔上人员均处于安全位置。当人员处于或者可能处于塔机运行的不安全位置时，严禁塔机启动。

31、严格落实阜阳卷烟厂“安全检查”、“消防安全管理”、“三同时管理”、“危险化学品”等管理制度。

32、2.2、汇总和审查安全技术措施、计划并监督有关部门切实按期执行。

33、4、组织有关部门研究企业职业安全健康工作，制定防止职业病和职业卫生的安全措施，督促有关部门做好职业安全卫生和妇女保护工作。

34、监督、指导全公司设备的润滑管理工作。

35、负责本单位设备润滑管理工作。

36、设备分类：一般分为生产设备、运输设备、科研与检验设备、基础设备、办公设备等。

37、设备管理部门列出主要问题，及时安排处理，并登入台帐。

38、运行中经常发生故障停机而反复处理无效的部位。

39、全年病假累计超过3个月或事假累计超过20天或旷工累计超过5天或迟到、早退累计超过20次的，年终考核不能定为优秀。

40、旷工或者假期满后无正当理由逾期不归连续超过15天，或一年内旷工累计超过30天的，参照有关规定予以辞退。

41、监理工程师应按照法律、法规和工程建设强制性标准,对施工单位的安全生产进行监理。审查施工组织设计中的安全技术措施或专项施工方案是否符合建设工程强制性标准。

42、核查施工现场各种安全标志和临时设施的设置是否符合有关安全技术标准规范和文明施工的要求。

43、对危险性较大工程作业要定期每天巡查一次。发现严重违章和存在安全事故隐患,要及时要求施工单位整改,并要检查整改效果,签署复查意见。情况严重,由总监下达暂停令并报建设单位。拒不整改,应及时向建设单位和主管部门报告。

44、复查施工单位的施工机械和各种设施的安全许可验收手续。验收资料不全的,禁止施工单位使用。

45、外包单位没有安全防护装置机电设备，不得在生产区使用。

46、外包单位焊工动火和其它明火使用时，须按本公司制度规定办理动火手续。

47、外包单位人员在施工过程中，要注意保证施工现场道路和通道畅通。每项施工作业完后，必须及时清理现场，否则不予办理工程结算。

48、制定安全环保监理程序、记录方法和表格格式;

49、监督检查施工单位安全环保管理人员的到位和工作情况;

50、检查现场安全防护设施等是否符合规范要求,并签认所发生的费用;

51、协助业主落实工程建设项目“三同时”的规定;

52、审查安全设施等是否按设计要求与主体工程同时建成交付使用;

53、日常检查、保养、维护

54、单位职工因工作原因需要借款的，应填写《现金借款单》，经科室负责人证明、单位主要负责人审批后，到财务科办理借款。

55、办公经费的支出，必须有正式发票，印章齐全，注明使用用途，经办人、证明人签字，报主要负责人审批后，财务科方可办理付款。

56、首次支付工程进度款的工程需向财务科提供工程合同原件，竣工结算的工程最后一次支付工程进度款时需向财务科提供工程审计报告原件。

57、单价1000元以上、使用年限一年以上的资产纳入公司固定资产核算。

58、调阅会计档案要严格履行手续。本单位人员调阅，经主管财务领导批准；外单位人员调阅时，要持有正式介绍信，并注明调阅的内容，经主管财务领导批准，填写《会计档案调阅登记表》后才能调阅；调阅时由本单位会计人员陪同，只能调阅内容有关的资料，不能将会计档案携带外出、拆卷，需要抄录和复制的要由主管财务领导批准。

59、根据国民经济的发展，有计划地增长工作人员的工资，并能与企业相关人员的工资水*大体保持*衡。

60、对到边远地区及在脏、库、累、险岗位的工作人员，要在工资政策上给予倾斜。还要建立地区津贴制度，理顺地区工资关系。

单位就餐管理制度 40句菁华（扩展2）

——就餐管理制度 50句菁华

1、3、员工在窗口拿托盘和筷子，打饭菜时一边前进一边选择自己所需菜品，全部选好后到窗口尽头结账。

2、自觉爱护餐厅内的公用设施，对餐具、桌椅要着意爱护、精心使用。

3、每天早上就餐时必须进行该日就餐登记，临时外出要及时到后勤备案，避免浪费。

4、2餐票为白底黑字，有公司的“博万丰、餐券、内部使用、对外无效”的字样，盖有公司财务章，缺少一个则无效，撕坏、缺角必须更换，否则视为无效，中晚餐面额 元/张，早餐面额 元/张(餐劵面额有5角、一元、两元、五元)。

5、3任何人不许私自印餐券，餐券到人资部行政专干处购买，用餐时间不购餐券。 12.4食堂管理员每天及时将收回的餐券清点后交行政专干处。

6、4、员工办理离职手续时应将餐卡退公司办公室。

7、公司每月给就餐员工实行补贴，每顿补贴 元。

8、就餐人员必须在规定时间内到食堂就餐，超过时间自行负责解决。

9、伙食费统一标准，暂定为公司员工每人4元/餐（员工承担2元/餐，公司补贴2元/餐），开壹餐，每人扣生活费50元/月，开全两餐，每人扣生活费100元/月。开壹餐，每人每月扣生活费50元，开全两餐，每人每月扣生活费100元开壹餐，每人每月扣生活费50元，开全两餐，每人每月扣生活费100元

10、陪餐人员应按照安排，随同幼儿一起就餐，负责对所食用饭菜的外观、口味、质量等进行认真评价，负责对食堂卫生环境、从业人员工作情况等进行监督，负责征求就餐幼儿的意见建议，并做好陪餐记录。

11、所有就餐人员一律不准在食堂以外的地方就餐，如有违反罚款10元/次。

12、仪容、仪表方得体，不许穿衣、拖鞋，外衣要拉上或扣上，不戴手套，不戴帽子，不围围巾;

13、饭前、餐后要洗手。用餐时不掉饭粒，不洒汤水，保持餐位清洁。要注意营养均衡，不挑食，不得将菜带出餐厅便走边吃。用餐后所剩的饭菜(骨头等)必须倒在指定的馊水桶里。

14、总经办考核由总经办对各承包商进行日常管理，并按规定予以罚款和扣分，每月进行评分，满分为100分。

15、教师盛饭时确保饭菜装入容器的2/3即可，杜绝盛饭过满或食物过分累。

16、餐后由各班自己将干净食物、剩菜、碗勺分别盛放在相应容器内交回厨房，消洗间由厨房工作人员清洗消毒后再进入保洁间。

17、地面、墙面、天棚、烟罩、门窗、工作台、用具保持洁净，无灰尘、无蛛网、无污染。

18、每日按时将儿童餐具送至各班级。

19、每日用餐结束后进行彻底的卫生清洁，要求地面明亮无油污，桌椅干净无油渍，开窗通风无异味，桌椅整齐不杂乱。

20、夜餐管理质量及卫生参照日常供餐的相关规定进行考核。

21、三名护校教师至少提前2分钟到学生餐厅。两名教师必须认真清点各班就餐学生人数，准确记录在学生用餐统计表中。一名教师在餐厅里维持学生打饭秩序，杜绝插队、拥挤和推搡现象，保证学生按序排队自觉刷卡取餐，并及时处理突发事件。

22、学生必须严格遵守学校的规章制度，按学校规定的就餐时间、就餐地点进行用餐。

23、餐厅要安排管理人员或值周老师值班，建立就餐常规，要在规定的地点自觉排队，有序地进食堂就餐，维护餐厅正常秩序。

24、学期初班主任要统计好本班上灶学生人数并如实上交总务处。定期召开就餐学生会议，不定时地去食堂清点本班就餐学生，了解学生就餐情况；摸清吃泡面学生和校外就餐学生，对他们要批评教育并要求定时返校就餐；班主任要本着对学校对学生负责，做好对家长、科任教师和学生的正面解释和宣传工作。

25、班主任：主要以各班就餐的人数和就餐率的实际数据为依据：按百分制计算，根据学生食堂实际情况确定每分价格。就餐人数和就餐率各占50分，就餐率以50%为起点，每升高一个百分数为一分，低于50%该项为零分；就餐人数每次以总数为基础分――50分，每少一人减一分，各次分数的*均分即为最后得分。两项分数之和乘以每分的单价即为奖金。

26、食堂取消双排座椅，避免面对面就餐;

27、进入食堂保持安静，做到少说话、快吃、快走;

28、食堂准备微波炉，在疫情尚未解除的情况下，允许加热自带餐食或自带餐具，在食堂或者带回宿舍就餐(注：办公室不能就餐，避免影响办公环境和造成鼠患);

29、员工餐厅开放时间

30、员工须凭员工就餐卡就餐，如有无卡强行就餐者，记较严重违纪。

31、员工须自觉爱护食堂内的餐具及公共设施，如有损坏，须照价赔偿。

32、为避免人员集中，公司实行错峰用餐。增压器事业部11:30开始用餐，宏祥分公司11:45开始用餐，总部机关和其他单位12:00开始用餐。

33、1每浪费一次食物，罚款50元，年终考评分数扣一分。同时：

34、3一年内累计浪费食物两次者，两年内工资不得晋级、职位不得晋升;

35、4一年内累计浪费食物三次以上者(含三次)，《劳动合同》期内工资不得晋级、职位不得晋升，直至解除《劳动合同》。

36、原则上，食物不得带出食堂食用，如有特殊情况，经食堂管理人员同意后，方可带出。如有违反者，记一般违纪。

37、员工就餐完毕应及时离开食堂，方便其他员工使用餐位。

38、员工食堂内严禁吸烟，员工不得随地吐痰，不得大声起哄、吵闹，要做到文明用餐。

39、保卫部：在岗人员(管理人员、监控人员、消防人员除外)

40、员工在食堂就餐须文明着装，不得赤膊或穿着沙滩短裤、拖鞋、短背心等不雅服饰。

41、三八倒班人员就餐后须立即回到所在岗位，不准以任何借口在其它地方逗留。

42、加班或不在11：15′-12：15′这一时间段就餐的人员，部门负责人不通知办公室食堂人员，视为不加班或正常就餐，因没有通知办公室食堂人员导致职工无法就餐，责任由所在部门负责人负责，由部门负责人自行解决职工就餐问题。通知到办公室食堂人员，而没有准备好职工就餐的，责任由办公室食堂负责人负责，出现第一次：扣罚50元，第二次：100元，第三次以上加倍处罚。

43、人力资源部将对职工就餐的时间进行不定期的抽查，对于提前就餐的人员，部门负责人承担一定的责任，每出现一人次扣10元。

44、炊管人员要加强安全防范意识，妥善保管食堂餐厅钥匙，正确使用所配的'电器设备和炉灶炊具设施。下班时要认真检查各类设备，切断电源，关闭水、气阀门，锁好门窗，确保安全。

45、食堂主管要按照调剂花样、适合口味、满足需求的原则，根据每天(每顿)就餐人数和供应标准，与主厨商议列出《饭菜供应单》(样式附后)。依据饭菜供应单，采购员视库存余缺和实际需要进行采购;主厨负责组织炊事员加工烹饪。每餐供应完毕后，由食堂主管和主厨在饭菜供应单上签字，同时由接待陪同责任人签字，以确认实际供应情况(员工早餐、午餐的《饭菜供应单》“接待人”栏不需签字)。

46、在食堂主管的安排下，食堂操作间的日常工作由主厨负责组织开展。膳食供应要清洁卫生、适时调节饮食种类、花样，不断提高饭菜质量;要及时、主动、热情、周到为员工和客人服务，努力提高员工和客人的满意度。

47、饭票由会计负责管理，下发时必须加盖印章。出纳凭领条在会计处领取饭票并负责向就餐范围内的员工出售。向员工出售饭票时必须在《饭票销售登记表》(样式附后)上登记。

48、监督管理

49、不按规定体检或使用没有健康证人员者，每人次处罚50元;2、炊管人员个人卫生不符合要求，每次处罚10元;

50、员工发生浪费粮食、酗酒、不按规定就餐或不采取正当途径提出意见建议等违规行为，每次罚款100元。

单位就餐管理制度 40句菁华（扩展3）

——员工餐厅文明就餐管理制度 40句菁华

1、严格遵守就餐时间，不得提前或滞后用餐，保证在规定时间段就餐完毕，超过规定时间，厨房不再提供用餐，避免提早进入餐厅或占用办公时间用餐等不遵守时间秩序的情况出现。

2、食堂内不准抽烟，不准随地吐痰，不准大声起哄、吵闹，做到文明用餐。

3、倡导文明就餐举止，在取餐时，要对后勤工作人员表示谢意；用餐后，要尽量做到“三无”（无喧哗、无浪费、无杂物）。

4、1购买餐票的人员必须用现金购买，且在《购买餐票登记表》上登记数量、日期及签名。

5、2、由人资部行政专干负责就餐卡的充值，除新进人员在入职10天后办理充值，其他人员每月可在月底28、29、30日办理充值手续（其他时间不办理充值手续）。

6、4、员工办理离职手续时应将餐卡退公司办公室。

7、与公司有业务往来的外来人员到餐厅就餐一律实行登记报批制度，由相关业务部门申请报办公室批准后，方可安排就餐。

8、人资部会对该制度进行考核，如有处罚会在当月工资中扣除。

9、公司每月给就餐员工实行补贴，每顿补贴 元。

10、公司所有正式员工、试用期员工、临时安排人员。

11、铁厂主任级以上领导在指定小餐厅就餐。

12、办公楼机关人员在公司二楼餐厅就餐。

13、公司员工凭本人IC卡刷卡就餐。

14、临时安装人员、应聘人员等非公司正式员工就餐，须本部门领导开具证明，到行政部办公室，由行政部经理统一开具纸质餐劵。

15、文明用餐，餐厅内不准随地吐痰，不准吸烟，不准吵闹，不准饮酒。

16、就餐人员需持本人的IC卡进行消费用餐。在打饭过程中，如发现人卡不符、持有已自动离职人员IC卡或者消费机自动报警的IC卡，炊事人员有权没收。并报送相关领导，对持卡人给与相应的处罚。

17、乡镇业务及其它人员来公司因公办事，确需就餐的，经总经理批准安排工作餐，开具派餐单，按照公司相应招待标准，由办公室负责安排接待，陪人不超过两人，到指定地点就餐。凡自行安排就餐的由本人负责解决。

18、本管理制度与公司其它管理规定同时执行。

19、公司行政管理部负责对本规定进行解释。

20、打合人员必须配合厨师做好开餐前的准备工作（包括盘、碗、备品、调料等），出菜时合理安排上菜顺序做到先到先上后到后上/主菜先上，擦干净盘边，检查好是否有异物等，如工作不到位者罚款10元。

21、工作积极，团结同事，任劳任怨。

22、在工作时间聊天、嬉戏或从事与工作无关的事。

23、上班时间随意吸烟，擅离工作岗位，无故迟到、早退。

24、工作时间内躺卧、睡觉，随意拨打电话。

25、对客人指手划脚，品头论足。

26、对同仁恶意攻击或诬告，伪证而制造事端。

27、随意进出厨房、餐厅，到厨房抓吃、抓拿的。

28、在更衣柜内存放会馆物品、食物或饮料。

29、不经请假，随意旷工。

30、工作不负责任，损坏工具、设备、浪费原料，造成经济损失较大的。

31、道德败坏，向客人索取小费或物品，与客人吵架的。

32、触怨刑律，使国家财产受到严重后果的。

33、就餐人员必须在规定时间内到食堂就餐，超过时间自行负责解决。

34、在食堂就餐人员一律服务食堂管理和监督，爱护公物、讲究道德。

35、剩余饭菜不得随意倒在桌上、地上或水沟里，必须倒入指定地点，违者罚款10元/次。

36、所有就餐人员一律不准在食堂以外的地方就餐，如有违反罚款10元/次。

37、员工一律凭工作卡按顺序刷卡就餐，工作卡只限本人使用不得转借。

38、餐后请将残羹倒入残食桶，餐具请放在指定地点。

39、爱护餐厅的设施、设备和餐具，如有损坏照价赔偿。

40、如果您对饭菜质量或服务不满意，请您反映给餐厅负责人，切勿与服务人员发生争执。

单位就餐管理制度 40句菁华（扩展4）

——单位食堂管理制度 50句菁华

1、在服务时应文明礼貌，不和员工发生争执，如有争议，可委婉提醒，或应向公司领导反映；

2、应不断提高烹饪技术，保证饭菜质量，做到色、香、味、营养具佳；

3、所购原料由厨师长或厨房领班验收质量，合格后签字确认，一次性用品，干货、调料品等由验收员验收，合格后签字确认。

4、货品分流：待生产的食品原料直接送到厨房，货品由仓管员直接入库贮存。

5、货品原料验收合格后，验收员应填写“验收记录表”，仓管员做好出入库记录。

6、合理利用食材边角料，不得浪费；

7、厨房工作人员应遵守劳动纪律，按时上班，按要求着装整齐；

8、因肉类、蔬菜类食品日使用量小，致使定点配送困难，零买无法索取正规发票，致使食堂消费帐务处理困难。

9、为规范食堂经费和费用开支的管理，建议制定食堂经费和费用开支管理办法，明确经费和费用开支的标准、审批程序。

10、持证上岗，规范操作。

11、有健康证才能上班，定期检查身体;

12、热爱集团、热爱集体，维护集团，食堂的利益;

13、遵守宿舍规定，不带客人留宿;

14、勤俭节约，杜绝浪费;

15、1.2餐食费用标准

16、2.1员工餐由公司聘请的专职厨师负责生产制作，公司行政部负责原料采购。行政部应建立每日采购明细帐，以随时备核。

17、2.3人事行政中心每月应定期抽查一次，了解并核实进货的数量和质量。

18、3员工餐的质量要求

19、4用餐时间、地点及方式

20、5员工食堂的管理规范

21、5.1员工就餐一律收餐票，禁止收取现金。

22、5.5不准在员工食堂内高声喧哗、打闹、吸烟，应树立文明礼貌的良好风尚。

23、伙食管理及食堂工作人员，对各种票证及实物，要严格手续，妥善保管，定期清理，按月公布帐目、接受群众监督和有关部门的审核。

24、食堂工作员必须坚决执行卫生“五四制”，保持食品卫生及生、熟刀板分开制度，做到对职工、病员健康负责。

25、定期召开伙食委员会，广泛听取意见，不断提高生活服务质量。

26、综合部负责协调相关事宜，并对食堂工作人员进行管理、检查、监督、考核；

27、接触生、熟食品的容器和工具要有明显标志，严格分开。食堂在加工食品时，要做到生进熟出。

28、盛放熟食品容器和食具应经有效的消毒。

29、经常保持食堂和餐厅的环境整洁，清洁用工具不得与食品同池清洗。

30、垃圾箱和泔脚桶要加盖或者用垃圾袋，并定期清理。

31、食堂必须配备防蝇、防尘、通风、废弃物存放和清洗消毒、洗手设施。

32、食堂各操作间卫生标准

33、综合部主管每天不定时检查一次食堂的卫生情况，并作好记载。

34、工作人员是否按流程进行规范操作，做到生熟、荤素分开，有无不规范操作现象。

35、库房是否通风、整洁、整齐、明亮。更衣室衣物挂放是否整洁有序。

36、餐具用具是否每次用后清洗、消毒，是否按规定和要求进入配餐间存放保洁。

37、餐厅卫生情况，是否做到桌面干净、整洁，地面是否有污渍、积水、垃圾等

38、奖励：

39、不得购买腐烂变质青菜，肉类必须为检疫部门检疫合格的产品，油、粮食类产品必须通过正常渠道购买，不得在小商贩处购买。

40、当天购买的物品凭票由镇长签字，定期到财政所报销，不签字的财政所一律不予核销。

41、保持餐具、操作间卫生，做到清洁、干净;餐厅、走廊及窗子定期清扫，保证无灰尘、无污渍。

42、保证来客及职工就餐卫生，菜饭定量而做，杜绝铺张浪费。如有剩菜、剩饭经管理员同意验收后方可倒入垃圾，禁止自行处置剩饭剩菜及泔水，如有违章者一经查处罚款50元。

43、食堂管理员须在每月初做出上月食堂成本核算，对赢利、亏损做出分析，并上报领导知悉。

44、对故意损坏各类设备、设施、餐具、厨具的要照价赔偿，并视情节由食堂管理员提出处罚建议。

45、搞好仓库内、外环境卫生，无鼠迹、苍蝇、蟑螂等;与仓库食品无关人员，一律不得进入。

46、养成良好个人卫生习惯，做到勤洗手勤洗澡、勤理发勤更衣，不留长指甲，不涂指甲油，不戴戒指，上岗、返岗前必须洗手消毒，工作期间必须戴上工作帽。不得有面对食品咳嗽、打喷嚏等有碍食品安全的行为。

47、6餐具保洁柜必须用消毒水每天清洁，并保持封闭。

48、7在开餐完毕后清理、冲洗厨房地面，下水沟，确保下水道畅通，无油污、菜渣;

49、2客餐招待员在招待客人时须礼貌、热情，不得懈怠;

50、员工就餐时须保持安静，文明礼貌，不得大声喧哗影响他人就餐。

单位就餐管理制度 40句菁华（扩展5）

——建设单位项目部管理制度 50句菁华

1、参与编写项目施工组织设计及主要分项工程的施工方案。

2、严格贯彻三证一体化认证及有关标准标准，严格按公司程序文件执行。

3、负责组织人员搞好日常的接待工作，搞好办公室卫生并保持卫生整洁，确保办公室内物件摆放整齐。

4、2.1为工程进度归口管理部门,负责按里程碑和一级网络控制进度要求完成工程月、季、年度进度计划的编制。

5、2.3审批各专业报送的施工进度计划,对进度计划实施情况检查、分析和落实。

6、2.5负责工程进度管理的监督、落实和考核。依据合同对由于其自身因素造成延误工期的专业进行考核和处罚。对如期达到工程重要控制点的施工队伍予以奖励。

7、4.2负责进场物资的验收、检验、现场保管及仓储管理、发放,以避免因物资遗失或与工程要求不符而影响工程进度。

8、5.1根据工程进度计划,编制质量检验计划,并负责组织实施。

9、6.1现场管理人员为其所承建项目的施工进度控制负责。

10、6.3负责编制、控制三、四级网络进度计划,并提出每周施工滚动计划。

11、4.4月度进度计划在每月25日前由各专业统计本月施工进度完成情况并根据季度等二级网络计划,编制下月施工计划,报工程管理部。28日前工程部结合当月施工进度完成情况,并根据工程总体施工进度,综合安排调整施工进度,经项目经理批准,提交监理单位审核后,下发各专业和相关部门实施。年、季度施工计划在年、季度初的前一个月与月计划同时上报。

12、2进度考核

13、2.1项目应在工程开工前,根据工程施工范围,总体进度要求等,明确该工程项目关键进度控制点(一般应包括工程里程碑进度、各专业主要施工项目的开工节点、土建-安装重要的中间移交项目等)作为进度考核点,提取一定比例的合同价款,作为工程进度考核款。

14、2.2关键进度控制点满足进度控制要求的各专业,由项目返回相应比例的进度考核款。

15、2.4每周生产协调会对上周的施工计划完成情况进行考核,对未完成周计划的各专业,除不可抗力原因及上条规定之外,视严重程度,项目给予500元~10000元罚款,罚款限三天内上交,逾期不上交由经营管理部按双倍处罚。未完成月进度计划的,同时扣发工程进度考核款。

16、2.5.3周计划未完成,若施工内容为非关键里程碑控制点,但进度脱期,对工程总体进度影响较大,并可能使后道工序施工成为关键线路控制点,进而影响到整个工程的投产日期,则对此专业处以3000元~4000元罚款。

17、项目单位按照上级批复的项目建设方案和任务书，组织实施项目建设。项目建设方案和任务书一经审定，必须严格执行，项目建设过程中一般不得自行调整。如确需调整的，项目单位须报经县*、发改、财政等部门核准后，由省县*、发改、财政等部门核定。

18、建立省市监督检查、地方监管和项目学校自我监测的三级监控考核体系，对项目学校建设计划的实施实行事前科学论证、事中监控指导、事后效益评价的全过程审核、监控和考核。

19、两人以上共同行使职权造成过错的，主办人承担主要责任，协办人承担次要责任，共同主办共同承担全部责任。

20、借阅工程资料必须履行手续,不得遗失,更换;

21、工程项目竣工移交后,现场的文件资料按公司规定和要求进行交接。

22、工地总*面图；

23、若布置标语，应提前报请建设单位批准。

24、建设单位、监理单位和承包人均应严格履行合同，三方要密切配合，全力搞好工程建设工作。

25、及时办理和协调处理与工程有关的外部事宜，为工程顺利实施创造条件。

26、依据合同、已批准的施工图设计和有关规范要求，及时审查批准承包人提交的施工

27、检查监督承包人是否按确认的进度计划组织施工，若工程实际进度与经确认的进度计划不符，要责令承包人提出改进措施，尽快赶回施工工期。

28、监督承包人遵守工程建设安全生产有关规定，严格按安全标准组织施工。检查承包人施工过程中的各项安全防护措施，消除安全事故隐患。

29、严格执行标准、规范，认真负责，公道、公*、公正开展质量监督和安全监督管理工作。在处理工程质量问题和安全事故中，对被监督方要一视同仁，不偏袒、不刁难，秉公办事。

30、施工单位的项目负责人对建设工程项目的安全生产全面负责。

31、施工作业人员进入施工现场前,施工单位应该根据集输公司的要求进行安全教育,特种作业人员必须经培训考核取得特种作业人员操作证后持证上岗。

32、施工现场管理

33、原则上一个施工现场只能开设一个大门供人员和施工车辆出入,设立门卫,进出人员履行登记手续。如影响本公司相关单位巡检通道需要围档其它部位有人进出的地方也要设立临时门岗。

34、工地大门内必须按规定设置一图,二牌,三板,四旗。一图即施工*面布置图;二牌即安全计数牌,施工现场管理体系牌;三板即安全生产管理制度板,消防保卫管理制度板,场容卫生环保制度板。四旗即彩色旗。图、牌、板、旗做到内容详细,针对性强,字迹工整,规范清晰。

35、大型施工项目施工单位要建立临时厕所。

36、施工人员管理

37、现场施工人员要统一着装,穿戴整齐,配戴安全帽,左前胸统一佩戴本公司发放的“施工准入证”标识牌。

38、施工人员应在施工区域内活动,不得随意进入非施工区域逗留、走动。

39、车辆管理

40、本公司安全管理部门对施工队伍建立相应的管理档案,实行动态监督。

41、机动车辆的调度、维修、保养、加油等统一由分管车辆调度的领导和办公室人秘科进行管理，分管车辆调度的分管领导负责安排调度。

42、对所有车辆分别进行加油登记，由人秘科负责登记，每月由人秘科将各台车辆的耗油和公里数情况进行审核公布。

43、驾驶员未出车时，应严格按照作息时间在办公室待命，不得随意串岗、外出。

44、要坚持预防为主的原则，发现问题，反应敏捷，处理及时。

45、车辆必须到指定修理厂进行维修。未经批准擅自进行修车、购置零配件或在非指定的厂家修车，其费用不得报销。

46、到外地出差需要用车时，需公司领导同意并由公司管理人员核对里程表，回到后用车人要及时将里程表数报给公司车辆管理人员，途中加油数和区域路（桥）费等填写在《出差报销单》上，并由公司领导核实签字报销。凡不按规定办理者不予报销有关费用。

47、用车人应做好公车日常保养，坚持车辆清洁卫生。

48、机动车辆进厂修理时做好交接手续；出厂时要进行验收，合格后该车驾驶员在维修材料单上签字，并将维修材料单带回一份，以便结帐时核查。

49、公车执行公务中发生交通事故，因违章造成事故应负全部责任或主要责任的，除保险公司赔偿款项外，驾驶者承担其余费用，并作出书面检查；负次要责任或一定责任的，除保险公司赔偿款项外，驾驶者承担其余费用的10%。公车私用发生交通事故，除保险赔付外的一切费用由驾驶者承担。

50、车辆需维修时，驾驶员事先应征得车管人员和领导同意，然后到定点厂家维修，并随时将维修费用票据带回，按财务制度的有关规定及时履行报批手续。

单位就餐管理制度 40句菁华（扩展6）

——行政事业单位内部控制管理制度 50句菁华

1、病事假：1天以内由部门负责人批准；3天以内由分管付总经理批准；三天以上总经理批准。请假手续送行政部行政管理员处备案。

2、所有假别都必须由本人书面填写请假单，并按规定程序履行签字手续后方为有效假别；特殊情况必须来电、函请示，并于事后一日内补办手续方为有效假别；未按规定执行一律视为旷工。

3、员工上下班时必须签到打卡，不允许代打卡现象发生。

4、通话言简意赅，时间不宜过长。邻座没人时，请代接电话，有事请写留言条：，并及时转告。

5、公司一般不允许开具空白介绍信，证明如因工作需要或其它特殊情况确需开具时，必须经总经理签字批条：方可开出，持空白介绍信外出工作回来必须向公司汇报其介绍信的用途，未使用的必须交回。

6、盖章后出现的意外情况由批准人负责。

7、员工的薪金、奖金公司予以保密，严禁任何人互相打听、攀比。

8、保密工作原则：积极防范，突出重点，严肃纪律。

9、细则:

10、由院长主持，医院相关领导参加。

11、议事原则：

12、听取值班人员汇报，进行交接班。

13、公司公文的打印工作由总经理办公室负责。

14、办公用品的购发

15、语音清晰、语气诚恳、语速适中、语调*和、语意明确言简;

16、同事之间沟通问题时，应本着“换位思考、解决问题”的原则，语言应礼貌，委婉;

17、4.2作客

18、员工应自觉维护办公场所清洁卫生，禁止在办公区域内、公司*台及卫生间内吸烟，严禁堆放杂物、随意丢弃废弃物，严禁随地吐痰、倾倒污水和茶渣，保持地面、门窗、办公家具、办公设备等清洁整齐;

19、水性笔、圆珠笔等领用后、使用期内只能更换笔芯，不得重复领用。

20、涉及大额(一般指5000元以上)的对外礼仪行为；

21、与合作方或合资方有意见矛盾；

22、驾驶员每日早晨发车前应检查车况，并随时保持车内与车身的清洁、光亮，如发现车况有问题应及时回报总办并速修复。若强行行驶造成的损失，由驾驶员自行负责。

23、驾驶员*时应保管好车辆的行驶证、保险卡、年检证、车辆维修手册等证件。

24、公司的财务预算报告及各类财务报表、统计报表。

25、各部门要把安全保卫工作纳入重要议事日程，认真研究、布置。贯彻“谁主管谁负责”的原则，确保公司财产和员工的生命安全。

26、下班前，必须切断所有电器设备的前一级电源开关。

27、夜间值班的保安必须对院内库房进行巡视，必须保证一小时内巡视一次，不许值班睡觉、漏岗等一切有违公司规定的行为。

28、公司的车辆进行认真的登记，没有领导的批示夜间一律不准外出。

29、保持办公环境整洁。员工每天应提前5分钟到岗，并做好清洁和整理工作。每天抽出时间整理办公桌和抽屉，保持办公环境的舒适和整洁。

30、员工一个月内迟到、早退累计达三次者扣发当月kpi考核工资。

31、专业培训:根据一汽-大众，一汽-*的培训计划，公司将挑选优秀员工参加专业培训;或邀请专家学者来企业作专题演讲，以增进其本职知识技能。

32、已办理完理职手续的人员，必须迁离宿舍，不得借故拖延或要求任何补偿。

33、需要留宿的外来人员需提前到行政人事部办理入住手续方可入住，在未经允许的情况下宿舍管理员有权禁止入住宿舍。

34、要节约用水、用电。杜绝长流水、长明灯现象发生。

35、宿舍内卫生由各自住宿人员轮流清洁整理。

36、对于工作流程、维修技术或管理制度，提出具体建议方案，经采行确具成效者。

37、年终考核十二个月绩效考核均为优秀者。

38、在工作时间内撤离工作岗位者。

39、违规驾车未造成严重后果者。

40、在工作时间，躺卧睡觉者。

41、工作服务态度恶劣，损害消费者或客户利益者。

42、第二次代人打卡或托人打卡或伪造出勤记录者。

43、盗窃公司财务达300元(含)以上者。

44、机动车辆定点供油。

45、凡购置符合*采购范围，但本市不能制造或本市产品质量和功能不能满足需要的货物，可在其他省、市选购;

46、凡购置符合*采购或者委托招标采购范围，但在国内不能制造或国内产品的质量和功能不能满足需要的货物，须将外购商品购货单经同级*经贸部门审查同意后，方可在国际选购。

47、公司所有需要盖印鉴的介绍信，说明及对外开出的任何公文，应该统一编号登记，以备查询存档。

48、处理日常行政对外事务，包括办理暂住证、户口、租赁收费、交费等。

49、未经申请登记私自使用长途电话电话者，经查证后罚款30元，并在工资中扣除所打的长途电话费用。

50、办公室员工上班应穿戴整洁，有厂服应时常穿厂服，在上班时间不准穿拖鞋和穿一些艳诈、露骨的衣服，打扮要淡抹;上班时间要带厂牌，并且厂牌要挂在胸前或放在上衣口袋里。

单位就餐管理制度 40句菁华（扩展7）

——单位车辆安全管理制度 40句菁华

1、办公用车实行派车制度。由用车人向分管车辆调度的分管领导提出申请，由分管车辆调度的领导统一进行安排、调度。分管车辆调度的分管领导外出时，由办公室人秘科负责安排调度。车辆调度按照工作的轻重缓急及领导优先的原则，统筹安排，未经分管领导批准或人秘科通知，驾驶员不得擅自出车。司机必须经分管领导或人秘科通知方可出车，并按派车通知规定的时间、地点出车，不得擅自改变。

2、驾驶员未出车时，应严格按照作息时间在办公室待命，不得随意串岗、外出。

3、车辆需维修的，驾驶员必须先认真检查发生的故障，初步判断故障发生部位，并如实向人秘科报告，由人秘科向分管领导报批同意后，方可修车。修理时由人秘科派人一起前往，换下的旧零件须带回验收。一次性修理费在100元（含）以内的由人秘科长决定；100元以上至200元（含）的由分管车辆调度的领导决定；200元以上的由主任审批。车辆外出途中需要修理的，经随车领导和干部同意后报主任批准后，由司机和随车人员会同前往修理，修理报销凭证需随车人员签字证明，送分管车辆调度领导审批后，方准报销。

4、所有的车辆钥匙由专职驾驶员保管一套，其余分别由局办公室和各二层机构分管办公室的副职领导保管，其他任何人员不得自行保管。

5、所有车辆从购置到报废全过程的技术资料及有关证照，由专职驾驶员（办公室）妥善保管。

6、驾驶员要加强对车辆的日常维护与保养，搞好清洁卫生，出车前必须检查制动、操纵等有关安全部件，及时添加更换机油、电瓶液等，保证车况运行良好。

7、严格公务用车使用登记和公示制度，严格登记和公示用车时间、事由、地点、里程、治耗、费用等信息。

8、严禁公务人员擅自驾驶使用公车。

9、公务人员驾驶使用公车发生交通事故，所在单位要及时向乡党委、县纪委和县*交警报告。

10、单位车辆管理部门要本着“为单位服务、为业务服务”的宗旨，对申请派车的单位(部门)或个人要热情周到、妥善安排、明确答复、及时派车，若派车确有困难时，应如实说明原因或提出其他变动建议。

11、定向配置车辆相对固定,由用车单位(部门)责任人负责日常管理和调派，但必须按照此规定执行，指定符合车辆驾驶条件的人员驾驶，服从单位领导因需要临时派遣。

12、单位分管主任负责指导和协调有关车辆使用和管理的重大问题。

13、保证单位机关在县内的公务和事务用车。

14、公司生产区内一切车辆按指定位置或靠路边右侧依次停放。定点作业时，要在不妨碍通道的情况下进行。

15、车辆装载重量不得超过核定载重量。货物长度前后不得超过车身2m，小型车不得超过1m，超出部分不能触地。左右宽度各不得超过车厢10㎝，高度从地面算起大型车不超过4m，小型车不超过2.5米。

16、非机动车辆装载货物时，手推车从地面起高度不超过1.6m，宽度不超过左右车轮10㎝。

17、不准驾驶机件失灵，违章装载的车辆不准超速行驶。

18、对安全生产和预防交通事故发生、保养车辆等方面做出显著成绩者，公司给予表扬和奖励。

19、车辆在公司外发生事故由交通管理部门处理，凡受交通管理部门给予不同形式的处罚者，公司不再重复处理。但重大事故公司可按公司规定给予责任者行政处分或赔偿经济损失。

20、1 列入公司管制车辆为：（别克）、（长安之星）、（奥拓）、（皮卡）。上述车辆由管理部总务负责管理。

21、2 出车作业流程

22、3.1 市区公务出车由用车部门/用车人提出，经各事业部经理、厂长审核后，由管理部核准后派车；

23、4.6 原则上实行驾驶员定车定人安排，特殊情况由管理部作适当及时调整。

24、用车均实行出车登记制，由驾驶员登记，注明出车途径地、目的地、出车时间等，并请用车人签字确认。月底由驾驶员本人汇总填写当月出车报表，作为核销油料等费用的依据。

25、办公室各工作人员如需用车的，须至少提前一日向领导提出申请，报经领导同意后，由领导负责安排。

26、对于工作勤奋、遵守制度和表现突出者，公司可视具体情况给予嘉奖、记功等奖励。

27、司机全年安全行车，未出交通事故，年终公司将给予奖励。

28、对工作怠慢、违反制度和发生事故者，公司视具体情况给予警告、记过、降级直至辞退处理。

29、意外事故造成车辆损坏，在扣除保险金额后再视实际情况由司机与单位共同负担。

30、各种车辆如在公务途中遇不可抗拒之车祸发生，应先急救伤患人员，立即向附近交警部门报案，并即与办公室及领导联络协助处理。

31、当发生交通事故时，事故现场司机应做到以下几点。

32、每日收车前必须检查车辆用油情况，如果油量不足一格或者油量不足，必须在回程路上加满油。

33、非公司人员用车由总经理或副总经理批准后方可安排。

34、办公室必须加强对车辆的管理掌握好出车去向。办公室会同财务部要每季度对各车里程及油料核实统计上报一次。

35、车辆维修原则上不得突破定额标准。维修金额过大的由办公室请示主管领导审批。

36、意外事故或不可抗拒原因造成的车辆事故受损有公司酌情研究处理

37、不经审批的维修、购置、整容装饰和换胎、补胎以及超审批范围的各类事项，所发生的一切费用由驾驶员自理。

38、未经公司分管领导的批准，不得把车辆交给非专职驾驶员驾驶。每次出车认真填写<车辆行驶记录表>。

39、调派车辆往辖区路段以外地区办事的，必须经公司分管领导批准。

40、严格执行车辆专人专车的管理方式，非本车专职驾驶员严禁驾驶车辆，驾驶员负责本车驾驶、跟踪维修保养、清洁、证件保管等，严禁转借或私自调换驾驶车辆，否则，一切后果由当事人自己承担并予以重罚。特殊原因如代班等，需经车队同意。

单位