日期:2022-12-03 00:00:00
1、公厕周围环境整洁,墙壁内无乱写乱画乱贴。
2、厕内保持“六面光”。做到无蛛网、无烟头、无纸屑、无杂物。
3、卫生纸无霉烂、变质,干净、卫生。按规定收费或者免费使用。
4、公厕周围环境整洁,墙壁内外无乱写乱画乱贴。
5、做到无蛛网、无烟头、无纸屑、无杂物。
6、每人每次收费0.5 元。
7、实行保洁,随脏随保。
8、外墙面、屋顶及卫生责任区域内环境整洁,无私搭 乱建、无杂物。
9、培养新农民,增强群众环保、卫生意识,养成良好的卫生习惯;
10、营造新环境,协调人与自然、社会的和谐。
11、农村村组道路,沟坝堰塘;
12、农户房前屋后;
13、村组区域公路路面整洁,视野范围内无白色垃圾,水沟畅通。
14、农户房前屋后整洁干净,无垃圾杂物和乱搭乱建,屋内家具摆放整齐,家禽、畜实行集中饲养或圈养,沟渠畅通无垃圾。
15、及时清运垃圾或进行无公害处理,无超多堆积。
16、农户房前屋后落实“五包”职责制,即包卫生、包秩序、包设施、包绿化、包礼貌,生活垃圾要倒入垃圾桶或进行无公害处理。
17、加强领导,村上成立礼貌卫生领导小组,全面负责本村环境卫生管理。
18、督查,每周要对各组卫生进行一次督查,对督查状况要进行记录,并指出整改落实范围。
19、公厕管理员对公共厕所全日保洁。
20、消毒组每月一次进行消毒工作。
21、大便后要手纸入篓,严禁投入池内,切勿将废塑料、垃圾等杂物投入池内。
22、持续地面、墙体、屋顶干净卫生,严禁在墙面乱写乱画。
23、按时打扫厕所卫生。各班级学生轮流每一天清扫两次(早上7:10―7:40,下午1:00―1:30),不能将污水排入便池内,不能在厕所内的水龙头上涮拖把。
24、如果检查发现将手纸没有投入纸篓,要进行处罚。
25、每个学生要爱护厕所及沼气池内设施。
26、每次清理垃圾时,提前到后勤处领取垃圾袋,要节省使用垃圾袋,不可学杂费。
27、持续洗手池、地面大小便池的清洁干净,做到无积水、无尿碱、无污物、无异味。
28、凡新进入员务必了解卫生的重要与应用的知识。
29、各工作场所内,均须持续整洁,不得堆积足以发生臭气或有碍卫生之垃圾、污垢或碎屑。
30、5严禁在厕所内抽烟。
31、7洗手间内应放置清洁剂并及时更换。
32、8节约用水、用电,用后即关掉水龙头,人走后即随手关灯。
33、11各部门务必指派专人对厕所进行治理,厕所治理员务必对清洁员进行监督和考核。
34、学校公共厕所应每天打扫二次,保持地面、便槽、洗水池内无垃圾杂物。每天安排值周班级学生打扫,特别要注意清除墙面、隔段灰尘、污垢,做到地面净、墙面净、厕位净、周边净,确保无溢流、无蚊蝇、无臭味。
35、全体学生要文明入厕,爱护学校公共厕所设施,讲究清洁卫生,节约用水。大小便要入槽,便后要洗手,不随地吐痰,不乱抛杂物,不乱涂墙壁。保证学校公共厕所干净、卫生。
36、值日班级公共厕所应每天中午、放学前各打扫一次,保持地面、便槽、洗手池内无垃圾杂物,垃圾桶每天清理一次。
37、每天早、中、晚各清扫一次,全天必须每隔1小时用流水冲洗一次。
38、厕所设专人进行管理或排值日表进行天天冲洗打扫。
39、值日人员要按照项目部制定的作息时间进行定时开关水冲。(夏季4:30~22:30,冬季另定)
40、以上条款值日人员必须严格执行,项目部文明施工检查组每天进行一次检查,对不符合相关标准的将受到处罚
农村厕所卫生管理制度 40句菁华扩展阅读
农村厕所卫生管理制度 40句菁华(扩展1)
——农村小学卫生管理制度 40句菁华
1、、食堂管理人员每周对食堂内的物资进行检查,对地面、货架、门窗、墙壁进行全面清洁。发现变质、破损、过期等物资要立即进行处理。
2、食堂内所有的货架、货墩、货柜都必须贴上标签,在标签上注明品名及规格,并在进出标签备注栏上注明进货批次、数量、日期及发货的数量、日期。
3、食品添加剂存放在固定场所或橱柜并上锁,包装上应标示“食品添加剂”字样,专人保管。添加剂的使用须由专门制作加工人员操作,严禁其他人员擅自取用,对其使用种类及数量须由专人记录在案。
4、食品在冰箱(柜)内贮藏时,应做到植物性食品、动物性食品和水产品分类摆放,使用时应遵循先进先出的原则,变质和过期食品应及时清除。
5、加工前认真验收加工原料是否符合质量,严禁加工不合格原料。
6、加工植物类原料,应根据菜品及烹调的具体来定。对蔬菜原料进行捡摘剥削等加工处理;对容易去皮氧化的蔬菜要及时浸入水中,沥干水分,存于相应盛器内。
7、水产品和肉类产品加工应除尽污秽杂质,按用途进行原料加工,加工后严禁落地存放。冷冻食品应解冻后进行粗加工,加工时避免损伤鲜活水产品肉质。
8、、烹制前,必须对烹制材料进行检查,严禁烹制变质食品及不符合卫生要求的食品及原材料。
9、熟食品应存放在专用的经过消毒的用具、餐具中。
10、卫生角干净,工具摆放整齐。
11、门窗、讲台、内墙壁不干净各扣0、1分(20分)
12、卫生角:扫把、拖把、箩筐摆放各扣0、1分。(10分)
13、坚持做好每天三小扫,每周一中扫,每月一大扫,见脏随地扫,节日突击扫。
14、把清洁卫生纳入教师考核,并列为每学期期终评先进班级。
15、环境卫生实行包干责任制。
16、教师要准时下课,保证学生有充分的时间休息。
17、饭前便后要洗手,不在教室、小店外面边走边吃、边玩边吃零食或饮料。
18、不在校园里追逐打闹,不随意坐在地上,不玩沙子和泥土。
19、教师办公桌上无烟缸,工作时间教师办公桌上无小吃零食堆放。
20、班级有学生值日与检查制度,教室及清洁区天天有人清扫,并确保质量。
21、学生课桌完好、排列整齐,桌面无刻画,桌内无废弃物,。
22、地面干净无灰尘、无纸屑和杂物,有一处不干净扣1分。
23、电视橱、教室前后门、窗、窗槽、开关无灰尘,玻璃明亮干净,有一处不干净扣1分。
24、垃圾箱及时清倒,有垃圾不入箱的扣2分。
25、每周举行一次大扫除(周五下午),需要调整的提前通知。
26、日常值日由班主任安排学生负责。集中大扫除时,班主任负责包干区的打扫,科任教师负责本班教室的打扫,各功能教室由使用教师负责(具体分工见《功能教室卫生包干情况表》)。
27、爱护公物,不乱塗乱划课桌椅、墙面。
28、禁止在厕所里随地吐痰、乱扔瓜皮果核、纸屑等废弃物。
29、学校食堂由原料到成品实行“四不”,即炊事人员不买腐烂变质的原料,不收腐烂变质原料,不用腐烂变质的原料,不向师生卖变质的饭菜。成品存放采取“四隔离”,即生、熟隔离;成品与半成品隔离;食品与杂品隔离;食品与天然水隔离。用具实行“四过关”,即一洗、二刷、三冲、四消毒。环境卫生采取“四定”,即定人、定物、定时间、定质量,划片分工,包干负责。个人卫生做到“四勤”,即勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理发、勤换洗衣服被褥、工作服。
30、文明服务,对待师生要一视同仁;要耐心、和气、热情、关心,尽可能给师生方便。同事间要互相关心,互相爱护,互相帮助,工作积极主动。
31、如发现传染病要及时上报,并立即采取隔离、消毒措施,适当给予药物治疗,情况严重的,应及时送医院诊治。
32、抓好学生的眼保健操。新学年负责教会一年级新生做眼保健操。采取必要措施,降低学生近视率。
33、学校举办大型活动,根据应急预案,做好相应的安全防范工作。
34、协助接种单位做好各类疫苗接种的宣传发动工作,了解学生的健康状况,有无接种禁忌症,及时反馈给接种单位;督促遗漏接朴学生(通知家长)进行补种疫苗。加强药品管理,严禁使用过期、霉、潮、变质、变色、沉淀浑浊的药品。
35、校保健室药品应由国营医药公司统一代购,不得从私人或非正常渠道进药。
36、严格出库交货手续,对每项出库要登记,并对从业人员的使用过程实行监管,加强责任意识。
37、做好防火防盗,建立每日、每周、每月对食品卫生的检查与记录制度,发现问题及时整改、上报、消除隐患。
38、每个从业人员必须持《健康证》和培训后方可上岗。
39、每个工作台、岗每天必须干净无污染物并落实到每个组负责。
40、严禁工作时谈话,嘻闹,以防疾病传染。
农村厕所卫生管理制度 40句菁华(扩展2)
——卫生管理制度 40句菁华
1、凡新进入员必须了解卫生的重要与应用的知识。
2、各工作场所内之走道及阶梯,至少须每日清扫一次,并须采用适当方法减少灰尘的飞扬。
3、散装易霉食品勤翻勤晒,储存容器加盖密封。
4、肉类、水产、蛋品等易腐食品冷藏(冻)储存。
5、食品与非食品不能混放,与消毒药品,有强烈气味的物品,不同库储存。
6、仓库经常开窗通风,保持干燥。
7、经常检查食品质量,发现食品变质、发霉、生虫等及时处理。
8、做好防蝇、防鼠、防虫、防蟑螂工作。
9、定期大扫除、保持仓库室内外清洁。
10、排水沟应经常清除污秽,保持清洁畅通。
11、各工作场所的采光,应依下列的规定:
12、各工作场所应保持适当的温度,温度之调整以暖气冷气或通风等方法行之。
13、食堂及厨房之一切用具及环境,均须保持清洁卫生。
14、不随意在墙上拉线、钉勾子、钉阁板等物、确保室内整洁。
15、建立健全环境清扫制度与四定制度。每月一大扫、每周一小扫、分室分片包工、定人、定点、定时、定期检查
16、经营场所内不得随地吐痰、乱丢果皮、杂物等。
17、仓库内应保持干燥、整洁、通风,地面清洁,无积水,门窗玻璃洁净完好,墙壁天花板无霉斑、无脱落,防虫、防鼠、防尘、防潮、防霉、防火设施配置齐全、措施得当。
18、非仓库员工不得进入仓库。进出仓库要换仓库专用鞋预防灰尘。
19、定型包装食品和食品添加剂必须有产品说明书和产品标识,标出品名、厂名、厂址、生产日期、保质期等内容。
20、操作人员更衣、洗手后,方可进入操作间进行加工,防止二次污染。
21、加工植物类原料,应根据菜品及烹调的具体来定。对蔬菜原料进行捡摘剥削等加工处理;对容易去皮氧化的蔬菜要及时浸入水中,沥干水分,存于相应盛器内。
22、工作结束后,调料加盖,调料瓶、炊具、工具、用具、灶上、灶下、台面清洁整理干净,地面清扫拖净。
23、直接入口食品应有专用包装间,使用符合卫生要求的包装材料,包装人员的手在包装前要清洗消毒。
24、食品加工工具、容器、设备必须经常擦洗,保持清洁,直接接触食品用的工具、容器必须消毒。
25、食品生产经营单位必须有与其生产经营规模相适应的封闭式垃圾宣传品,并做到垃圾日产日清。经常保持环境整洁,班前、班后必须清扫,不得堆放杂物、垃圾。
26、加工场所整洁,无积灰,墙壁及天花板无霉斑,无脱落。
27、食品从业人员必须取得健康证,每年体检一次合格者方可上岗。
28、操作食品时不吸烟,不挖鼻孔掏耳朵,不得对着食品打喷嚏。
29、应做到勤洗手,勤剪指甲,勤理发、洗澡,勤换洗工作服、帽。不随地吐痰,不乱丢废弃物。
30、烹饪后至食用前需较长时间(超过2小时)存放的食品,要在高于60°C或低于10°C的条件下存放。
31、凡处理有毒物或高热物体的工作或从事于有尘埃、粉末或有毒气体散布场所的工作,或暴露于有害光线中的工作等,须着用防护服装或器具者,应按其性质制备。从事于前项工作人员,对于本公司设备的防护服装或器具,必须善用。
32、1、车间卫生要求
33、1.3、车间应每天用水喷洒1次,以清洁空气。
34、1.9、工作中产生的垃圾,必须放入车间内的临时存放袋、箱中,每天上午、下午(下班前)二次将生产区域的垃圾清理出车间。
35、1.10、未用的原料、辅料及时清理、堆放整齐。
36、1.11、各种半成品用转运箱、输送*板及垃圾箱保持清洁。
37、2、人员卫生管理的要求
38、2.2、进入车间人员(包括车间管理人员)穿戴整齐,执行三不进制度,即:“不穿工作服、不穿工作鞋、不戴工作帽一律不得进入车间”。
39、2.3、新入职的车间员工必须到正规的医院进行体检,体检合格并经卫生知识培训,考试合格后方可上岗,在职员工每年必须进行一次体检。
40、2.5、着装正确,头发不外露,衣帽整洁干净,做到勤洗勤换。
农村厕所卫生管理制度 40句菁华(扩展3)
——小学卫生管理制度 40句菁华
1、坚持早、午、晚三次清扫,保持室内外整洁;
2、垃圾倒在指定地点,不许乱倒。
3、要坚持三带:水壶、手帕、抹布;
4、把住病从口入关,不喝生水,不吃腐烂变质的食物,不吃劣质小食品;
5、不在光线过强或过弱的地方看书,看书时间长了要间歇;
6、部室每周星期二打扫一次。(说明:星期二打扫由班级负责,*时打扫由部室管理员负责)
7、及时处理食物中毒和意外伤害事故,需要送医院救治的进行护送。
8、医务室建有不适应某种场合或活动的特异体质学生名单,做好学生因病缺课的汇总工作。
9、协助接种单位做好各类疫苗接种的宣传发动工作,了解学生的健康状况,有无接种禁忌症,及时反馈给接种单位;督促遗漏接朴学生(通知家长)进行补种疫苗。
10、卫生室老师必须具有经过资格认证的专业临床医疗技术职称。
11、卫生室购买药品必须到具有《药品经营许可证》的药店进药。
12、实行卫生包干制。学校的环境卫生实行划区分班包干,明确职责,责任到班,坚持一天三打扫,做到教室内窗明几净,物品摆放整齐有序(特别是卫生工具要摆放整齐),校园卫生区内整洁无杂草,无卫生死角。
13、我校教职员工有义务维护校园环境卫生,应带头执行校园卫生管理制度。
14、室外包管区卫生要做到无垃圾、无乱砖、无痰迹、无杂草、无死角、无纸屑果壳杂物、无积水污水;道路清洁,绿化带清洁,活动区清洁。
15、宿舍区卫生,室内要做到地面、墙壁、床铺、门窗清洁,生活日用品安放整齐;室外要做到无垃圾乱砖,无纸屑果皮,无杂草痰迹。
16、德育办公室组织每天一次的班级卫生及常规工作检查,并做好记录和公布,作为考核评比班级工作的重点依据。
17、认真执行《食品卫生法》,严格按《食品卫生法》办事。
18、开饭时不准吃东西或抽烟,不准用手抓饭菜。
19、采购食品时严把食品卫生质量关,不得采购禁售食品和腐烂变质食品。做到专车专运,严禁用装运农药、化肥及其它有毒有害物质的车辆运输食品。
20、大小便池要随时冲洗,并及时清查厕所内垃圾。
21、领导小组职责
22、拟定本单位的食品卫生、饮用水卫生、传染病管理制度,并对管理制度的执行情况进行日常督促检查;
23、建立食品、饮用水卫生管理档案,保存各种检查记录;
24、根据食品从业人员落实卫生管理制度、操作规程等情况向负责人提出奖励和惩处建议;
25、新生入学后,及时建立学生的健康卡片,每学年对学生进行一次全面的健康检查,有病及时治疗。
26、贯彻以预防为主的原则,采取有效措施,控制和降低学生中常见病、多发病的发病率,做好师生保健工作。
27、做好学生生长发育、健康状况、疾病防治的调查研究和资料统计积累工作。
28、重视做好教学卫生工作,发现问题及时解决。
29、实行卫生检查评比,督促师生做好经常性的卫生清扫工作。
30、上课不提前,下课不拖堂,下课后动员学生走出教室。
31、各班每天要在自己的环境卫生区内设定卫生监督岗,如发现有人在本班卫生区内扔杂物,扣扔杂物者学生所在班级总分,发现一起扣1分,并责令其将卫生区内其他杂物捡干净。全校同学互相监督,保持好学校环境卫生。
32、每天各班卫生检查由本班卫生委员负责。
33、注意保护眼睛,坚持用眼卫生,做到看书写字姿势端正。不躺着看书,不在强烈的阳光下或光线暗淡的地方看书。不在行驶的车船或行走时看书。用眼时间不能过长。要坚持做眼保健操。看书时眼睛与书本要保持三十公分左右的距离。要定时检查视力,及时治疗眼睛疾病。
34、要求清洁工具有序,及时清理垃圾桶。
35、按*时成绩占50%,大扫除成绩占50%计算,每月每段评出卫生优胜班级三名,颁发奖状并在晨会上予以表扬。
36、食品贮存者应当分类、分架、隔墙、离存放,定期检查及时处理变质或超过保质期限的食品。
37、餐厅每天必须彻底打扫三次确保地面无垃圾积水。
38、工作前、处理食品原料后、便后用肥皂及流行清水洗手接触直接入口食品之前应洗手消毒。
39、不得在食品加工和销售场所内吸烟。
40、学生如有食物中毒或其他食源性疾患,应在第一时间向镇医疗保健或市卫生防疫机构上报,并向教育局报告(上报时间不得拖延两个小时)。
农村厕所卫生管理制度 40句菁华(扩展4)
——教室卫生管理制度 50句菁华
1、室内美化,布置得体,庄重大方。
2、教室地面、桌面、窗台、黑板、门窗要保持干净整洁,不能乱涂乱画。
3、教室经常开窗通风,保持室内空气清新。
4、室内地面干净整洁,无水渍、无纸屑、果皮和食品包装袋等杂物。
5、门窗干净,无乱贴乱画、无烂玻璃、烂纱窗等现象。
6、地面上、洗手池内、楼梯扶手和楼梯垃圾道口无污渍、纸屑、剩茶叶、果皮和食品包袋等杂物。
7、检查分定期检查、临时检查和不定期抽查三种方式。
8、严禁在多媒体教室内就餐、吃口香糖及各种零食。
9、要求本教室所有学生不得随地吐痰,乱扔废纸、果皮。更不允许学生在教室打闹,乱扔粉笔头。
10、要求保持地面清洁卫生,桌椅摆放整齐,抽屉中书籍摆放有序,无杂物。
11、要求摆放好清洁工具,及时清理垃圾桶。
12、要求爱护教室财产,无损坏。
13、值日生早晨必须认真清扫室内卫生区等卫生,并将地面走廊拖干净,在早中晚规定时间及时倒掉垃圾。
14、擦黑板的同学,要使黑板及黑板槽擦干净,并将讲台收拾整齐,擦干净。
15、每一位同学应注意保持室内卫生,不要随意丢杂物,若发现随意丢杂物的同学,我们将进行一定的惩罚,如罚倒垃圾一天,罚擦黑板一天等脏活累活不限。
16、若出现9.7’ 罚室内卫生一天 连续两天罚室内卫生三天
17、学校努力创建文明卫生单位,加强精神文明建设。
18、学校餐厅、小卖部应严格按照食品卫生的规程操作,做好环境卫生、餐具消毒工作,有专职人员作清洁卫生,又专用的卫生工具和消毒设备,此项工作,由后勤检查监督。
19、学校应设备合格的饮水设备,并提供经过消毒的'饮用水,要严防“病从口入”。
20、各功能室的负责人应负责本室及设备的清洁卫生工作,并制定规章制度。
21、对接待工作使用的饮水器具实行消毒制度,作清洁消毒。
22、学校教职工应努力搞好个人及家庭的卫生,经常打扫清理,树立卫生工作的公德意识。
23、厕所:地面、便池要及时冲刷,无乱涂乱画。否则每一项扣1分。
24、宿舍外: 地面有纸屑,食品袋等垃圾扣1分;有污水,有乱涂乱画等污迹分别扣1分;扫的垃圾未清除或乱倒垃圾分别扣1分。
25、定期进行体检,发现传染病及时隔离,治疗。
26、教师板书字迹工整、清楚,讲课声音要符合要求,让全班学生看得见,听得清。
27、生食、熟食分开,严格管理做好防腐、防霉、防蝇、防鼠工作。
28、不得将硬纸和杂物丢入便坑内,不得将污水、泥沙倒入便池内。
29、自觉爱护文化沙龙厅,不破坏桌椅,不丢废弃物。
30、养成良好的个人卫生习惯,勤洗澡,勤换衣,勤换衣,勤理衣,勤剪指甲。每天带手帕、检查指甲,头发,脖颈,做到一日一查。
31、积极参加体育锻炼,遵守作息时间,注意劳逸结合。
32、黑板清洁,课桌前后、左右排列整齐,桌椅无灰尘,桌内无杂物。
33、室内书架要整齐摆放杂志,并及时归还。
34、室内卫生工具一律安放在指定处,摆放整齐。拖把在指定池盆里冲洗。
35、班级垃圾定时处理,不能溢满。垃圾倒入指定地点。
36、场地保持地面清洁无积水,及时疏通阴沟。
37、建立组织机构:由政教处、学生会成员、各班生活委员每天对各班的清洁区进行检查和督促,每周不定时对各班的宿舍、教室、清洁区进行抽查。在实地抽查中发现的问题计入各班的量化考核。
38、讲究食品卫生,不喝生水,不吃生冷和不清洁的食物;不买路边小吃摊上不洁零食;不暴饮暴食,不吸烟、不喝酒,饭后半小时内不做剧烈运动。
39、注意保护眼睛,坚持用眼卫生,做到看书写字姿势端正。不躺着看书,不在强烈的阳光下或光线暗淡的地方看书。不在行驶的车船或行走时看书。用眼时间不能过长。要坚持做眼保健操。看书时眼睛与书本要保持三十公分左右的距离。要定时检查视力,及时治疗眼睛疾病。
40、要保持地面清洁卫生,无杂物和痰迹及口香糖迹,桌椅摆放整齐,书籍摆放有序。
41、要求清洁工具有序,及时清理垃圾桶。
42、保持室内及走廊、楼梯墙壁的清洁,禁止乱涂、乱写、乱画。
43、每一天早晚分别进行寝室、公区、教室清洁卫生小扫除;每一天每班均安排学生对教室、公区、寝室进行清洁卫生维护;
44、树立“以卫生为光荣,以不卫生为耻辱”的新风尚。人人讲卫生,处处讲卫生,天天讲卫生,养成良好的卫生习惯。
45、坚持卫生扫除制度,室内和室外环境卫生包干负责,天天打扫,坚持全日整洁干净。并定期安排全校性卫生大扫除(每周一次)。
46、使用拖把拖地时,必须有专用的拖桶清洗拖把,不能直接在卫生间的洗手盆或水池里冲洗拖把,拖完地面后将拖把在专用的拖桶清洗,脏水要倒到卫生间的水池内。各班打扫教学区卫生需要用水拖地时只允许在下午放学时段。(早上、中午不能用水拖)
47、地面:干净、无灰尘无污迹。
48、门窗、灯、电扇、空调:明亮、干净、无灰尘,无出现故障长期没有维护的现象;门窗无乱张贴,窗台无杂物。
49、窗帘:干净整洁、按学校要求统一悬挂。
50、讲台上的物品摆放整齐,教室内多余的椅子摆放整齐,教室走廊的墙壁上无乱张贴现象。
农村厕所卫生管理制度 40句菁华(扩展5)
——最新卫生管理制度 50句菁华
1、建立垃圾集中处理制度。*分别在杨家、峨庄、东石设三处垃圾处理场,集中焚烧深埋,严禁随意倾倒垃圾。
2、公共区域卫生应每天例行检查,发现问题,应责令清洁员及时清理;
3、墙上除车间或者上级机关指示张贴、悬挂必要的画报、标语以外,不得有污物或其它附着物;
4、办公室卫生由所在办公室人员自行负责,并坚持每天打扫地面、墙面及办公设备卫生;
5、办公室物品应摆放有序,有利于安全和工作需要;
6、办公室卫生每周应由车间牵头组织开展例行检查,必要时,应不定期开展抽查。
7、保持楼道、车库进出通道畅通,无杂物堆积;
8、禁止在中心所随地倾倒、堆放垃圾,禁止随地吐痰和乱扔果皮、纸屑、烟头及各种废弃物。
9、厕所及其他公共卫生设施,必须特别保持清洁,做到无异味、无污秽。
10、室内不准许随便存放垃圾,应及时把垃圾倒入垃圾筐内。
11、卫生厕所粪池严禁使用农药及有害化学药品。
12、持续地面、墙体、屋顶干净卫生,严禁在墙面乱写乱画。
13、学校把卫生厕所打扫纳入班级评估,如打扫不彻底将扣除班级积分。
14、按级轮流,一大周换一次,第二周周日晚上交接。
15、凡在墙上乱写乱画者,一经发现罚款2元,扣班级5分。
16、厕所管理有专人负责,并进行定期检查。
17、禁止在厕所里随地吐痰、乱扔瓜皮果核、纸屑等废弃物。
18、持续洗手池、地面大小便池的清洁干净,做到无积水、无尿碱、无污物、无异味。
19、三、四楼学生公共厕所每周一至周五安排班级轮流值日、保洁。纳入流动红旗评比。
20、值日班级公共厕所应每一天中午、放学前各打扫一次,持续地面、便槽、洗手池内无垃圾杂物,垃圾桶每一天清理一次。
21、大小便要到指定地方要入槽,便后要及时冲洗。
22、待领导离开后方能最后离开。
23、本规定中公共场所是指集团内公共通道、篮球场、羽毛球场、停车场等公共区域。
24、其他管理规定:
25、物业保洁员上岗期间保持个人仪容仪表及个人卫生,维护公司良好形象;不大声喧哗,严禁与公司同事闲聊,工作期间不影响员工正常工作;穿工装上岗,保持工装整洁、干净,工装每周涤一次;不浓妆艳抹及佩带不适宜的饰物;不留长指甲;不穿拖鞋上岗。
26、按工作职责每日全面清扫。环境卫生包括办公室、前台、走廊(挂画),小楼卫生。其中办公室卫生包括:办公桌椅、公共办公柜、电脑、电话、室内玻璃、栏杆、地面吸尘、门框擦拭、办公室内植物浇灌、擦拭鱼缸、换水等。走廊卫生包括:挂画、公司牌匾等。
27、本物业保洁员管理制度自颁布之日起开始施行。
28、不得在公共路途等公共运用部位违章私搭乱建。
29、不得在渣滓箱外、果皮箱外等处乱扔乱掉。
30、在厨房工作时,不得在食物或食器的附近咳嗽、吐痰、打喷嚏。
31、保持冰箱内外清洁,每日擦洗一次。
32、每日检查冰箱内食品质量,杜绝生熟混放,严禁叠盘,鱼类、肉类、蔬菜类,相对分开,减少串味,必要时应用保鲜膜。
33、食品充分加热,防止里生外熟,隔顿、隔夜、外购熟食要回烧后再供应。
34、按*有关规定,禁用不得销售的食品。
35、锅具必须清洁,排放整齐。
36、冷荤间操作人员,必须做到两次更衣,戴帽子、口罩。
37、冰箱每日清理,每班擦洗一次,隔夜剩菜必须回炉加工。
38、公司大门口、卫生间、楼梯走廊、外墙玻璃等由阿姨负责打扫。
39、8、办公桌面只能摆放个人办公必须物品(绿植和鱼缸除外)并且摆放整洁有序,其他物品应放在个人抽屉里面,地面干净整洁;
40、1、不随地吐痰,乱扔垃圾。
41、3、禁止在办公室吸烟。
42、吧台卫生标准
43、顾客上网区域卫生标准
44、自查由专职或兼职的卫生管理人员组织计划,分管领导带队,每月不少于一次,定期对本单位从业人员开展卫生考核工作。
45、每位员工均有义务向部门领导报告自己及家人身体情况,特别是本制度中不允许有的疾病发生时,必须立即报告,以确保保健食品不受污染。
46、在岗员工应着装整洁,佩戴工号牌,勤洗澡、勤理发,注意个人卫生。
47、企业全体员工均应保持经营场所的干净、整洁。
48、餐厅废弃物盛放容器必须密闭,外观清洁,密闭容器能盛装一个餐次的垃圾,并做到及时清理。
49、上菜时服务员要检查食品卫生质量,不销售腐败、变质、变味、生虫、不洁食品,服务员的手不能接触直接入口食品,倒酒水、加菜加汤时用具不能直接接触顾客用过的餐(饮)具。
50、有空调设施的餐厅其空调系统必须符合公共场所空调系统的有关卫生要求。
农村厕所卫生管理制度 40句菁华(扩展6)
——餐厅卫生管理制度 50句菁华
1、1、人员个人卫生:
2、2.1.1、该仓内只限存配料、辅料,严禁存放清洁用品及有强烈气味、有毒、有害或非食用的物品。
3、2.1.6、仓库必须实行专人定点管理,注意防盗、防火、防虫害,人离开时必须锁好仓库门,按规定定期杀虫灭鼠,确保无苍蝇、蚊子、老鼠、蟑螂等害虫。
4、2.2.1、该仓内只限存放大米、面粉、豆类、谷类等主食物品;严禁存放清洁用品及有强烈气味、有毒、有害或非食用物品。
5、3.5、不外购冷荤凉菜和糕点制品,不外购已加工好熟食。
6、3.13、食品以即制即售为佳,制作完成至出售一般不要超过2小时。
7、4.1、食材粗加工
8、4.3.2、厨师炒菜时注意把握火候,既节约燃料又能够保证菜式的质量。
9、5、餐具卫生
10、5.1、打饭的勺子、汤勺、菜勺、铲子不能直接放在台面上,应放置在干净的桶内或盆子里且须有区域标识。
11、6.5、每周必须对饭堂进行一次彻底的卫生大扫除,范围包括:仓库、办公室、洗手间、烹调间、粗加工间、走廊、点心房、餐厅、供餐区等所有的设施/设备:包括门窗、天花板、地面、墙壁、墙角、灯管、插座、开关、灶具、餐具、下水道、抽油烟管道、冰箱、洗碗池、洗菜池、搁物板、风扇、空调、餐桌、凳子及所有卫生死角等。
12、6.6、垃圾桶和馊水桶身需基本保持干净、标识明确并加盖,按时清理。
13、当发现或被顾客告知所提供的食品确有感光性状或可疑变质时,餐厅服务员应立即撤换该食品,并告知备餐人员立即检查同类食品,确保安全卫生。
14、各类食品原辅料须分类(库)、分架存放,隔墙离地,加盖,标识清楚。食品添加剂须专柜保管。
15、从业人员应养成良好的卫生习惯,做好岗位(责任)区内卫生,随时保持整洁。个人卫生坚持做到“四勤、三不、三要、四坚持”。
16、有专人负责管理,做好台帐记录。
17、肉类(含水产品)、蔬菜须分间(池)清洗,分案切配。装肉类(含水产品)、蔬菜的容器应分开固定使用,并有明显标识。
18、盛装废弃油脂的潲水桶,必须保持加盖,并由杂工专人负责。
19、开水收费标准:热水瓶(不论大小)每瓶0.15元/瓶,热水壶(不论大小)0.3元/瓶,桶子(18升以下)1元/桶。
20、拒绝现金,打金龙卡收费。
21、工作时间不准打私人电话,不准会客。
22、工作时间不得吃东西,不准开放收录机、电视机,唱歌和大声喧哗。
23、不准粗言秽语,不准讥讽师生及学生家长或不理不睬,不准与顾客争辩或在公共场合与同事争论。
24、养成讲卫生的美德,不准随地吐痰,不乱丢果皮纸屑、烟头或杂物,如在公共场所发现有纸屑杂物等,应随手捡起来,以保证食堂内清洁、舒适的环境。在宿舍,员工应遵守宿舍管理条例,注意宿舍卫生。
25、离职时员工必须将制服交回本部门,如有遗失或损坏须按规定赔偿。
26、宿舍内保持安静、整洁,晚上22:30后必须关灯休息。
27、抓好本班职工的政治、业务学习,提高职工整体素质。牢固树立“三服务两育人”的思想。
28、非工作人员不得进入生产加工间内。
29、组织本单位从业人员进行健康检查,并及时做好《食品卫生法》规定的“五病”人员调离工作。
30、熟食品、卤菜等应妥善保管,经常检查,以免变质。冬天放在外面,应用洁净白布盖住,夏天放在冰箱里。
31、不乱倒垃圾,不乱倒污水。
32、常洗澡、理发、刮胡须、剪指甲。
33、定期检查身体状况,如患有传染性疾病,不应接触食品。
34、保管员不收腐烂变质的原料;
35、服务员不用腐烂变质的食品。
36、洗、 2、刷、 3、冲、 4、消毒(蒸汽或开水)
37、4放映幻灯片或影片。
38、不采购腐烂变质的原料和成品。
39、不出售腐烂变质的原料和成品。
40、2不采购、不使用无生产日期,无保质期,无生产厂家的“三无产品”。对超过保质期产品要及时处理。
41、5其他与食品卫生有关的,餐厅相关责任人要严格遵守<<中华人民共和国食品卫生法>>。
42、炊事人员个人卫生
43、勤洗手
44、7餐厅内其他区域的卫生要求,有各卫生区域责任人按照<<卫生检查标准>>进行每天卫生打扫与保洁工作。
45、10对水产品、肉类操作人员要先清洗干净再加工,对有异味的要及时处理。清洗时要用专门清洗池分开清洗,盛放时要用专门器具分开盛放。对蔬菜必须遵循先择后洗再加工的程序,操作人员切菜过程中对已变质部分要及时切除。
46、、检查各厨房的工作环境、工作程序是否符合卫生防疫要求。
47、2、 3、采购食品前与厨房等使用部门取得联系,做好计划进货。
48、腐败变质、发霉、生虫、虫蛀、有毒有害、掺杂掺假、质量不新鲜等感官异常的食品不采购。
49、坚持实物验收制度,搞好成本核算;做到日清月结,账目相符。
50、加强管理,团结协作,严格执行规章制度,圆满完成各种工作任务。
农村厕所卫生管理制度 40句菁华(扩展7)
——初中宿舍卫生管理制度 40句菁华
1、学生宿舍由学校宿管组统一管理,所有住校学生必须服从学校宿管组管理,自觉遵守各项规章制度。
2、学生按分配的房间和床位住宿,严禁擅自调换;不准留宿客人。
3、学生离校必须在接到学校通知后的3天内办理完有关退宿手续,对无故拖延时间滞留学生宿舍者,学校将采取措施处理。
4、宿舍管理实行寝室长负责制。室长应做到:全面关心同学,如有室内同学生病或遗失钱物、钥匙等应及时向管理员汇报;督促值日生认真负责做好工作,督促同学遵守纪律、养成良好的卫生习惯等。
5、住宿生必须按指定床位就寝,不得自行更换,住宿生男女生不得互串宿舍,住校生不得带校内外非住宿生进宿舍楼或留宿。
6、严格遵守晚自习纪律,不迟到、不早退、不旷课,必须在规定教室上晚自习,对于在校园内其它地方学习或无故不上晚自习学生一律旷课处理。
7、提倡艰苦奋斗的精神。住宿生的消费水*应符合家庭经济状况,要节约开支,不攀比,不要追求过度消费。
8、实行纪律卫生检查评比制度。
9、每学期由宿舍全体同学选出一名表现突出的同学作室长。室长要和宿舍成员一起,努力把本宿舍建成文明寝室。
10、寝室长必须提醒本宿舍同学按时起床、出操、按规定执行有关请假制度、按时上课,按时熄灯。室长有权督促检查值日生及室员的纪律、卫生、财产保管等工作。室长有权督促检查值日生及舍员的纪律、卫生、财产保管等工作。室长不负责任将追究室长责任,同学不服从管理将追究该同学责任。
11、寝室长每天要清楚本宿舍同学的出勤情况,对有事请假回家或外出未归的同学,要在熄灯前及时汇报给值班老师。
12、爱护宿舍的门窗、玻璃、窗帘、床、物品柜、抽屉、等公物,不得任意破坏。用手开门、关门要轻,不得摔门踢门。离开宿舍时要锁好门。周末或节假日离校时要关好窗户锁好门。由于打闹或管理不善而损坏公物要赔偿。
13、要爱护室内、楼道的墙壁、楼梯扶手,不准在上面涂写刻画,不得在墙上钉钉子挂物品,贴画等。
14、按时就寝,就寝后严禁吹、拉、弹、唱,高声谈笑,吵闹喧哗等有碍于他人休息睡眠的活动。晚上上完课后1小时内应洗漱完毕,严格作息时间。不得到其它宿舍串门、留宿。
15、学员不得随意寄宿它处,如有特殊情况必须向宿舍管理员请假。宿舍内不得留宿外人,特殊情况应报生管处批准。因病休息于宿舍,应有专业老师的签字,并在生管处登记。
16、搞好宿舍卫生,每天起床后要整理内务,并保持宿舍整洁。学生宿舍卫生由宿舍长每天安排宿舍成员轮流值日,做到一天一小扫,每周六一大扫。保持好室内外整洁,室内物品摆放有序,床下无脏物,墙上无污垢,门窗明亮,严禁往走廊、窗外倒水,抛扔杂物。有换洗衣服的学生,课外应尽快清洗完毕,并拧干晾好,坚持开窗通气,保持空气新鲜。
17、损坏公物的赔偿办法:
18、严禁将易燃易爆及违禁物品带回宿舍。违反上述规定的,视情节轻重给予处罚。
19、应服从老师和舍长的管理,对不服从管理、不听劝告、不讲卫生、不按规定执行、无理取闹者,严肃处理,留记档案,重者取消住校资格。
20、教师宿舍必须注意节约水电,爱护好公共财物,坚决杜绝“长流水”,“长明灯”现象。
21、教师住在学校要统一维护校舍的卫生以及舍校的财产安全。
22、各楼层走廊卫生,由各层宿舍人员负责,保证门前无积水无垃圾。
23、职工上、下班不得大声喧哗,影响学生休息。
24、保持楼道、房间清洁,不得随意扔垃圾、杂物、随意吐痰等。
25、住宿职工不得进入学生宿舍,特别是女生宿舍。(生活老师除外)
26、看电视、手机充电一律插在宿舍大厅的插座上,必须有人看管。
27、公共场所和环境卫生由专职卫生保洁员负责。
28、每一天上下午两次清扫和擦洗楼道、楼梯,做到地面清洁,无痰迹、无垃圾、无污水。
29、每月用草酸洗刷大小便池一次,做到无臭味、无尿碱、无水锈。
30、室内空气新鲜无异味,无蚊蝇,无蟑螂。
31、床上物品干净整洁,被子叠成方块状,枕头放在被子里侧。南面宿舍被子统一靠床南头外侧摆放,北面宿舍被子靠床北头外侧摆放。
32、脸盆、暖瓶、饭碗、水杯、牙具、肥皂、毛巾等摆放有序。
33、床下物品摆放整齐、干净、不零乱。
34、宿舍整体布置健康、高雅、和谐、美观,无赌博等违纪现象。
35、上课时刻内不准在宿舍睡觉(有证明或特殊状况除外)。
36、室内物品放置和谐有序(40分)
37、定期进行“卫生先进系”评比。对评比结果运用摄像机、数码相机在校电视台、宣传栏上公布。
38、以上各项的评比结果,均直接影响所在班级参加优良学风班、优秀班群众和先进团支部的评选。
39、疫情防控期间学生进入寝室必须遵守寝室管理制度,按规定的床位入寝,未经许可,不得擅自调换寝室及床位,服从寝室管理人员的管理。
40、严格遵守寝室作息时间,按时就寝和起床。积极配合寝室管理员做好体温监测工作,如有发热、咳嗽或其他身体不适情况,请及时报告寝室管理员及班主任老师,配合做好隔离防护工作。
农村厕所卫生管理制度 40句菁华(扩展8)
——学校卫生安全管理制度 40句菁华
1、向当地卫生行政部门、教育主管部门报告该单位存在的食品卫生、饮用水卫生、传染病管理问题及改进情况,负责按要求报告食物中毒、食品污染、饮用水污染事故、传染病流行情况,并协助调查处理;
2、发现生产加工经营过程中存在影响食品卫生、饮用水卫生安全问题时,应当立即向负责人报告,并提出改进措施、实施时间和完成时限等意见;
3、对管理制度的执行情况进行日常督促检查;
4、清洁区一天一清理。
5、学生自管委会对教室、宿舍、清洁区每天检查三次,并做好详细记录。
6、学校举办大型活动和学生春(秋)游活动,根据应急预案,做好相应的安全防范工作。
7、加强课间巡视,处理好师生各种偶发伤痛事件,必要时送医院治疗。
8、承办校领导及教导处交给的其他工作任务。
9、卫生室老师必须具有经过资格认证的专业临床医疗技术职称。
10、卫生室必须制定和执行药品保管制度,采取必要的冷藏、防冻、防潮、防虫、防鼠等措施,保证药品质量。
11、食堂内环境应保持清洁和良好状况,墙壁、天花板无脱落、无霉变,地面无积水、无杂物,室内蝇密度不超标。
12、废弃物至少应每天清除1次,清除后的容器应及时清洗,必要时进行消毒。
13、用于清扫、清洗和消毒的设备、用具应放置在专用场所妥善保管。
14、杀虫剂、灭鼠剂及其他有毒有害物品存放在固定的场所(或橱柜)并上锁,有明显的警示标志,落实专人保管。
15、食品处理区墙壁应采用无毒、无异味、不透水、*滑、不易积垢的浅色材料构筑。其墙角及柱角(墙壁与墙壁间、墙壁及柱与地面间、墙壁及柱与天花板)间宜有一定的弧度(曲率半径在 3cm 以上),以防止积垢和便于清洗。粗加工、切配、餐用具清洗消毒和烹调等需经常冲洗的场所、易潮湿场所应有 1.5m 以上的光滑、不吸水、浅色、耐用和易清洗的材料(例如瓷砖、合金材料等)制成的墙裙,各类专间应铺设到墙顶。
16、加工经营场所天花板的设计应易于清扫,能防止害虫隐匿和灰尘积聚,避免长霉或建筑材料的脱落等情形发生。食品处理区天花板应选用无毒、无异味、不吸水、表面光洁、耐腐蚀、耐温、浅色材料涂覆或装修,天花板与横梁或墙壁结合处宜有一定弧度(曲率半径在 3cm 以上);水蒸汽较多场所的天花板应有适当坡度,在结构上减少凝结水滴落。清洁操作区、准清洁操作区及其它半成品、成品暴露场所屋顶若为不*整的结构或有管道通过,应加设*整易于清洁的吊顶。烹调场所天花板离地面宜在 2.5m 以上,小于 2.5m 的应采用机械通风使换气量符合JGJ64《饮食建筑设计规范》要求。
17、认真执行《食品卫生法》,严格按《食品卫生法》办事。
18、加工场所应经常保护整洁,上下水道通畅,地面无积水、油垢,操作间内垃圾应及时收集清除,以防止孳生蝇蛆等有害昆虫。
19、加工过程中,要严格执行生熟分开的原则,做到操作间、操作人员、用具、成品、半成品严格分开,以防止交叉污染。
20、做好的食品要加盖纱罩,防止蝇虫叮、灰尘落。剩饭菜要精心保管,再出售时要加热、熟煮,严禁出售变质食物。
21、厕所管理专人负责,并进行定期检查。
22、禁止在厕所里随地吐痰、乱扔瓜皮、果核、纸屑等废弃物。
23、禁止厕所的墙壁、隔板乱涂乱画。
24、保持洗手池、地面、大小便池的清洁干净,做到无积水、无尿碱、无污物、无异味。
25、坚持早、午、晚三次清扫,保持室内外整洁;
26、不在光线过强或过弱的地方看书,看书时间长了要间歇;
27、坚持天天上操场、人人都锻炼,增强体质;
28、不占用学生的自习时间和自由活动时间。
29、讲究食品卫生,不喝生水,不吃生冷和不清洁的食物;不买路边小吃摊上不洁零食;不暴饮暴食,不吸烟、不喝酒,饭后半小时内不做剧烈运动。
30、积极参加早操活动积极参加体育锻炼,坚持按时作息注意劳逸结合。
31、定时开关门窗,保持教室内通风
32、食品贮存者应当分类、分架、隔墙、离存放,定期检查及时处理变质或超过保质期限的食品。
33、洗涤、消毒剂必须符合卫生标准或要求,必须有固定的存放橱柜,并有明显的标记。
34、餐厅每天必须彻底打扫三次确保地面无垃圾积水。
35、学生各人用各人的餐具(必须人人都有餐具)
36、管理人中必须进行健康检查。取得健康证明后方可参加工作。
37、工作前、处理食品原料后、便后用肥皂及流行清水洗手接触直接入口食品之前应洗手消毒。
38、学生如有食物中毒或其他食源性疾患,应在第一时间向镇医疗保健或市卫生防疫机构上报,并向教育局报告(上报时间不得拖延两个小时)。
39、应立即组织对中毒师生进行救治,尽快协助有关部门查明事故原因,控制食物中毒事故进一步扩大。
40、学生所在班的班主任将该事件的详细情况与处理结果和工作的改进意见书面材料及时报中心学校.
农村厕所卫生管理制度 40句菁华(扩展9)
——食堂卫生安全管理制度 40句菁华
1、食堂和操作间必须有易于清洗、消毒的条件和不易传染疾病的设施,操作间必须有生熟分开的刀、盆、案板等炊具及封闭柜厨;
2、生、熟食物必须分开存放,严禁购买腐烂变味食品、携带农药、杀虫剂进入食堂,防止中毒。
3、严禁非食堂工作人员随便进入灶间和食品加工间。
4、保证用电安全。定期和不定期检查电线、电路、开关、插座,发现损坏和隐患,及时更换和排除;各种电器在使用完毕后都要及时关闭并切断电源。
5、食堂从业人员必须持有效的“健康证”和“卫生许可证”上岗,且每年进行一次健康检查。
6、严格食堂食品加工管理,禁止加工出售菌类、四季豆类、发芽的马铃薯和冷荤凉菜等卫生安全隐患大的食品;禁止出售过期或腐败变质的食品;禁止出售隔夜的饭菜。
7、学校要协调*门定期和不定期对学校出租的小卖部进行食品卫生检查,坚决没收禁止出售的有安全隐患的食品。
8、把握好质量关,主副食的购置应有专人质检,做到几查、几看,对过期、发霉、变质、腐烂要拒之入库,对所采购的食品要从外观、质量、包装、标签等严格把关,并与对方签订责任书,拒无qs标志食品于校外。
9、季节(时菜)菜、小吃的配料等应实行采购招标等形式建立供货单位,责任人的信誉档案,不让农药残留或超标的蔬菜购入,从源头控制,确保质量,防止中毒事件发生。
10、做好防火防盗,建立每日、每周、每月对食品卫生的检查与记录制度,发现问题及时整改、上报、消除隐患。
11、每个工作台、岗每天必须干净无污染物并落实到每个组负责。
12、每个器具使用前后应检查,用84消毒液消毒,清洗干净,要存放在消毒柜里,擦抹要卫生;也可用高温蒸气消毒的方法进行消毒。
13、食堂(餐饮)服务人员必须衣、帽整齐,干净卫生。
14、健康合格证要随身携带,并随时接受有关部门检查。
15、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动期肺结核、化脓性或渗出行皮肤病者,治愈前不得从事本行业工作。
16、实行食品清洗3次制,素菜、肉类食品、米等才粗加工后清洗2遍,在细加工后再清洗1-2遍,确保食品在入锅烧煮前的安全卫生;
17、学生的伙食花样还有待进一步改善;
18、学生餐具洗刷池面积不大,水流量不足,不能完全满足学生餐前洗手、餐后洗刷的需求;
19、食品生产、加工、经营必需办理有关许可证,有关许可证应悬挂在醒目位置。从业人员每年进行一次健康检查,取得健康证、经培训合格后方可上岗。
20、食堂从业人员应每年一次到县卫生防疫部门进行健康体检,领取合格的《健康证》后方可上岗工作,发现患传染病人员应立即换岗。*时应保持个人卫生,穿戴清洁的工作衣帽,销售直接入口食品时,必须使用售货工具。
21、食堂工作人员注意用电、用气、用火安全,规范用电、气、火设施,不准私拉乱接电源;严禁将煤气罐倒置外加热使用;开油锅人员不得随便离开,防止发生事故。
22、各承包人员应注意保管好消防器材,并将其放在醒目的位置,所有工作人员必须学会使用,发现损坏要查明原因,落实责任并及时添置。食堂物资要有专人保管,门窗随时关锁,防止发生失窃事件。
23、学校要建立校长负责制,配备专职或兼职的食品卫生管理人员,同时建立健全食品安全管理制度、食品卫生管理制度及岗位责任制;强化安全防范措施,严禁非食堂工作人员随意进入学校食堂的食品加工间及食品原料存放间,防止投毒事件的发生。
24、食堂应当保持内外环境整洁,采取有效措施,消除老鼠、蟑螂、苍蝇等有害昆虫孳生的条件。
25、严格把好食品采购关。严格进货渠道,建立进货索证登记制度,并设置档案;食品采购的场所应相对固定,以保证所采购食品的质量;禁止采购过期变质等不符合卫生要求的食品。
26、彻底加热食品,食品所有部位的温度都必须达到70℃以上。
27、做熟的食品放置时间不宜过长,最好在食品出锅后尽快吃掉。
28、贮存的熟食品在食用前必须再次彻底加热,加热时应使食品所有部位的温度都达到70℃以上。
29、用于保存食品的冷藏设备,必须贴有标志,生、熟食品及半成品应分柜存放。
30、地面、天花板、墙壁门窗应坚固美观,所有孔洞缝隙应予填实密封并保持整洁,以免蟑螂、老鼠躲藏或出入。
31、应装置排油烟机。排油烟机的油垢应定时清理,而所排出的污油,也应适当处理。
32、调味品应以适当容器装盛,使用后随即加盖。所有的器皿及菜肴,均不得与地面或污秽接触。
33、食堂从业人员工作时,应穿戴整洁工作衣帽。工作时避免让手接触或沾染食物与容器,尽量利用夹子、勺子等工具取用。
34、加工操作间工作人员在工作前、便后,均应彻底洗手,保持一双清洁的手。
35、恪守职业道德,文明服务,态度和蔼,主动热情,礼貌待人。
36、食堂从业人员每年必须进行健康检查,新参加工作和临时参加工作的食品生产经营人员都必须进行健康检查,取得健康证明后方可参加工作。
37、加强业务培训,提高烹饪技术。
38、增强自我保健意识,不买街头无照(证)商贩出售的各类食品。
39、食堂煤气、油气开关必须是有专人开启,其他人员不得动用。
40、禁止在电源附近堆积杂物,禁止封堵进出的路口及消防疏散通道。
学校卫生管理制度 100句菁华企业卫生管理制度 60句菁华公司卫生管理制度 60句菁华校园卫生管理制度 60句菁华酒店卫生管理制度 60句菁华餐厅卫生管理制度 60句菁华公司卫生管理制度 50句菁华厨房卫生管理制度 50句菁华学校卫生管理制度 50句菁华教室卫生管理制度 50句菁华校园卫生管理制度 50句菁华酒店卫生管理制度 50句菁华食堂卫生管理制度 50句菁华公共区域卫生管理制度 40句菁华农村小学卫生管理制度 40句菁华农村家庭食品安全管理制度 40句菁华初中宿舍卫生管理制度 40句菁华卫生奖罚管理制度 40句菁华卫生管理制度 40句菁华员工宿舍卫生管理制度 40句菁华学校卫生安全管理制度 40句菁华安全卫生管理制度 40句菁华小学卫生管理制度 40句菁华工厂卫生管理制度 40句菁华工厂员工宿舍卫生管理制度 40句菁华熟食门店卫生管理制度 40句菁华环境卫生管理制度 40句菁华疫情卫生消毒管理制度 40句菁华食堂卫生安全管理制度 40句菁华
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